Calorii: 514
Timp de preparare: 60
Proteine/100g: 1
Carbohidrați/100g: 4

Dovlecelul este un produs dietetic uimitor, deoarece puteți găti atât de multe interesante și mâncăruri delicioase că se pare că le poți mânca tot anul, nu sa obosit niciodata de gustul lor. Și asta este adevărat: dovlecelul nu are nici un gust ca atare, trebuie să găsești „compania” potrivită pentru ei, care să conducă adăpostul.

Vă prezint atenției dovleceii copți la cuptor în ulei condimentat cu usturoi.

Ingrediente:
- 3 dovlecei,
- 1-2 linguri. ulei de măsline,
- 3-4 catei de usturoi,
- 1 lingura. oregano,
- boia de ardei,
- curry,
-piper negru,
- sare dupa gust.

Cum să gătești acasă

Inainte de a coace in cuptor spalati dovlecelul si taiati-l in felii destul de subtiri. Cu cât este mai subțire, cu atât vasul va fi gata mai repede, dar nu exagerați: feliile prea subțiri se pot arde pur și simplu în cuptor. Este important să încercați să faceți cercurile de aceeași grosime.

Pregătiți ulei condimentat. Stoarceți usturoiul în uleiul de măsline printr-o presă. Adăugați oregano și alte condimente. Se amestecă bine.

Asezati feliile de dovlecel pe o tava de copt tapetata cu hartie. Sare. Stropiți cu ulei condimentat. Se amestecă bine, astfel încât fiecare cerc de dovlecel să fie saturat cu arome de condimente și usturoi.

Pune foaia de copt într-un cuptor sau o friteuză cu aer preîncălzit la 180 de grade timp de 40-60 de minute. Trebuie să amestecați dovlecelul de câteva ori în acest timp.
Serviți dovlecelul fierbinte copt în cuptor ca garnitură (de exemplu,

02 octombrie 2017

Dovlecel copt la cuptor cu branza

Cum să coaceți dovlecelul în cuptor cu brânză

INGREDIENTE:

• dovlecel - 4 bucăți
• brânză rasă - 2 căni (parmezanul este cel mai bun, dar poți folosi oricare)
• ulei de măsline - 2 linguri.
• pătrunjel proaspăt - puțin
• ierburi uscate - oregano + busuioc + cimbru + piper negru
• usturoi - 1-2 catei
• sare dupa gust

GĂTIM:

1. Tăiați dovlecelul în 4 bucăți pe lungime, nu este nevoie să tăiați crusta;
2. Preîncălziți cuptorul la 20 de grade, ungeți ușor tava de copt ulei de măsline.
3. Se rade brânza și se toacă mărunt pătrunjelul, se adaugă un amestec de ierburi uscate și sare, se amestecă totul bine.
4. Puneți dovleceii într-un bol, stropiți ușor cu ulei, stropiți cu un amestec de brânză și ierburi și amestecați astfel încât amestecul să fie distribuit uniform printre felii.
5. Coaceți timp de 10 - 15 minute Depinde de legume în sine, trebuie să o urmăriți, altfel o puteți coace. Și apoi adăugați căldură la 220-230 de grade și țineți puțin mai mult ca să se rumenească rapid, dar aveți grijă să nu se ardă.
6. Serviți imediat, are un gust mai bun fierbinte.

Și dacă nu l-am terminat din greșeală (ceea ce se întâmplă rar la noi), atunci a doua zi l-am scos din frigider și l-am mâncat rece și, surprinzător, a fost și delicios.

Am făcut acest preparat în aer liber, pe grătar, doar pe grătar.
A ieșit grozav. Împreună cu cartofi și ardei a fost deosebit de gustoasă.

Aveți sfaturi sau rețete pentru a găti dovleceii și dovleceii? Mi-ar plăcea să aud ideile tale...

Iată o rețetă de gătit dovlecel sau dovlecel o remediere rapidă».

Uneori se întâmplă să gătești ceva gustos, dar în același timp simplu, fel de mâncare rapidă(au sosit oaspeții, sau poate ți-e brusc foame, sau poate nu vrei să pierzi timpul gătind). În astfel de cazuri, rețetele simple vă ajută întotdeauna.

De exemplu, dovlecel cu brânză, copt la cuptor - tocmai aceasta este rețeta prin care puteți pregăti foarte repede o garnitură delicioasă de legume sau gustare fierbinte. Doar adăugați o salată de legume și ierburi proaspete, felii de brânză sau tofu în garnitură - și un prânz vegetarian rapid va fi gata.

Ce avem nevoie:

• 500 gr. dovlecel proaspăt sau dovlecel
• 100 gr. parmezan tare sau altă brânză la alegere
• 3 linguri. l. pesmet
• ulei vegetal
• cimbru, proaspăt sau uscat
• sare, piper

Gătiți dovlecel suculent cu o crustă crocantă

Mai întâi, porniți cuptorul și lăsați-l să se încălzească la 200C.

Intre timp, clatiti dovleceii sau dovleceii, taiati pe lungime in 2-3 bucati, in functie de grosimea legumei. Fâșiile de dovlecel nu trebuie să fie mai groase de 2 cm Dacă nu aveți mult timp, atunci legumele pot fi prealbite (fierbe 2-3 minute). Astfel vasul va fi gata mult mai repede.

Nu vom albi dovleceii, ci ii vom trimite imediat la copt la cuptor impreuna cu o pane crocanta.

parmezan sau altul brânză tare grătar. Se amestecă cu pesmet, se adaugă 3 linguri. l. ulei vegetal, sare, piper și 1 linguriță. frunze de cimbru.

Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline, întindeți fâșii de dovlecel și presărați cu generozitate un amestec de pesmet, brânză, unt și condimente.

După 15 min. legumele se vor coace și devin suculente în interior. Iar deasupra vasului se formează o crustă aurie crocantă.

Dovlecelul la cuptor în cercuri (sau tăiat în alte forme) se dovedește suculent, ușor și dietetic. Inele groase de dovlecel se coace foarte repede, lasand in urma pulpa suculenta, apoasa cu gust bogat. Mai ales când se folosesc condimente și uleiuri aromate. Iar la exterior poți aduce legumele la o culoare maro auriu, astfel încât crusta crocantă să se ascundă dedesubt gust delicat zucchini.

Ingrediente:

• 1 sau 2 dovlecei mari;
• ardei roșu măcinat;
• ulei vegetal;

Cum se coace dovlecelul:

Reteta este extrem de simpla. Clătiți legumele sub jet de apă. Dacă dovlecelul este mare și vechi, puteți elimina semințele sau puteți tăia coaja. Dar este totuși mai bine să folosiți produse tinere.

Tăiați în inele groase.

Așezați pe o foaie de copt.

Se unge cu ulei vegetal.

Se presară cu sare și piper roșu.

Și dați la cuptorul preîncălzit la 180C pentru 15-20 de minute.

Vă puteți da seama dacă este gata după crusta aurie. De asemenea, este o idee bună să străpungeți dovlecelul cu o furculiță - dacă este moale și sucul curge, este gata!

Serviți cu orez sau salata proaspata. Poftă bună!

Cu ce ​​să coaceți dovlecelul

Ca, dovlecelul este baza preparatului. Îl poți coace pur și simplu în ulei și condimente, ceea ce este și delicios. Pot să adaug ingrediente suplimentare, care va adăuga gustului sațietate, conținut caloric și prospețime.

Unge bine rondelele de legume cu smântână sau maioneză cu aproximativ 5 minute înainte de a fi gata. Adăugați usturoi și ierburi proaspete în produsele lactate. Aroma va pătrunde în toată bucătăria! O altă variantă este brânza rasă: luați orice brânză tare și stropiți ușor dovleceii cu ea. Brânza se va rumeni și se va pune într-o crustă, sub care va rămâne tot sucul legumei de vară.

Iată o altă idee: tăiați roșiile dulci în inele mari. Puneți-le deasupra dovleceilor, care au fost uns în prealabil cu ulei. Asezonați cu sare și piper. Și se coace la 200C în cuptor. Alegeți o temperatură ridicată pentru a evita supragătirea și rumenirea legumelor.

Cum coaceți dovlecelul? Scrieți în comentarii.