28.03.2018

Aricii la cuptor sos de rosiiîl poți găti literalmente o remediere rapidă. Copiilor le place să le mănânce, iar adulții nu vor refuza un astfel de fel de mâncare. Să ne uităm la câteva dintre rețetele sale de succes.

Cel mai adesea, aricii sunt gătiți în sos de roșii. Se dovedesc bogate în gust și cu o aromă unică. Acest fel de mâncare se servește cu orice garnitură, cu excepția terciului de orez.

Ingrediente:

• carne de porc și pulpă de vită – 0,5 kg fiecare;
• cereale de orez – 200 g;
• ceapa - 3 capete;
• ou;
• apă filtrată - jumătate de pahar;
• sare;
• piper negru;
• unt moale - 2 linguri. linguri;
• legume rădăcină de morcov - 3 bucăți;
• catei de usturoi – 2-3 bucati;
• pasta de tomate – 3 lingurite. linguri;
• smântână - 150 ml;
• bulion - 3-3,5 căni.

Nota! Puteți folosi carne tocată gata preparată. Doar atunci când îl alegeți, acordați preferință unui produs rece. Dacă ai carne tocată congelată, ar trebui să o dezgheți în condiții naturale.

Preparare:

1. Spălăm cerealele de orez, după cum se spune, în șapte ape.
2. Se fierbe până când este pe jumătate fiert.
3. Spălați și uscați carnea de vită și pulpa de porc.
4. Răsucim pulpa de carne printr-o mașină de tocat carne.
5. Curățați și clătiți bulbii. Tăiați două capete în cuburi. De asemenea, puteți trece ceapa printr-o mașină de tocat carne.
6. Adăugați oul, piperul negru și sarea și amestecați.


7. Adăugați puțină apă filtrată la carnea tocată și amestecați. Atunci aricii vor fi mai suculenți.
   
8. Cu mâinile ude formăm semifabricate de arici. Facem rondele mici, îngrijite. Așezați-le pe o tavă de copt. Apropo, este foarte convenabil să formați arici folosind o lingură de înghețată.
   
9. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200°.
10. Intre timp sa pregatim sosul pentru arici. Puneti untul moale intr-o tigaie si topiti-l.
11. Tăiați mărunt ceapa rămasă și puneți-o în tigaie.


12. Curățați și clătiți rădăcinile de morcov.
13. Rade morcovii.


14. Amestecând, prăjiți legumele timp de 5-6 minute.


15. Se amestecă și se adaugă câteva linguri de bulion.
    
16. Acum adăugați pasta de tomate și amestecați.
17. După câteva minute, puteți turna restul bulionului. Determinați cantitatea exactă în funcție de dimensiunea foii de copt.
18. Sarați și stropiți sosul cu piper, amestecați.
    
19. Adăugați smântână. Când sosul dă în clocot, fierbeți-l câteva minute pe un arzător mic și scoateți-l de pe aragaz.
    


20. Pregătiți tratarea timp de 45-50 de minute. Marcajul temperaturii cuptorului este de 180 de grade.
    
21. Înainte de servire, ne vom completa felul de mâncare cu ierburi tocate.

Aricii sunt pregătiți în același mod. smantana si sos de rosiiîn cuptor. Doar adăugați smântână în loc de smântână.

Notă pentru gurmanzi

Gurmanzii vor adora cu siguranță aricii de carne în sos de roșii la cuptor. Le vom prăji mai întâi, apoi le vom coace într-un sos picant.

Ingrediente:

• amestec de carne tocată – 0,5 kg;
• cereale de orez – 0,2 kg;
• rădăcină de morcov – 2 bucăți;
• ceapa - 2 capete;
• pâine - 2 bucăți;
• făină cernută - 2 linguri. linguri;
• ou;
• apă filtrată – 500 ml;
• suc de rosii- 1 litru;
• ulei vegetal nearomat – 50 ml;
• sare;
• amestec de condimente.

Preparare:

1. Să curățăm becurile.
2. Spălați pulpa de carne și uscați-o.
3. Măcinați carnea și un cap de ceapă printr-o mașină de tocat carne.
4. Curățați rădăcinile morcovului.
5. Radem o rădăcină.
6. Peste bucatile de paine se toarna lapte (sau apa filtrata) si se lasa 10-15 minute.
7. Adăugați amestecul de morcovi la carnea tocată.
8. Spălați bine boabele de orez de câteva ori.
9. Stoarceți lichidul din orez.
10. Să-l punem în carne tocată.
11. Stoarceți lichidul din pâine. Să-l trimitem la masa de carne tocată.
12. Adăugați oul, sarea și condimentele. Amestecați amestecul de carne tocată până la omogenizare.
    
13. Cerneți făina într-un castron adânc.
14. Folosind carne tocată, facem arici cu mâinile umede.


15. Se încălzește ulei vegetal fără aromă într-o tigaie.
16. Adăugați chiftelele de carne și prăjiți-le până devin maro auriu.
    
17. Ungeți o foaie de copt cu ulei nearome.


18. Tăiați ceapa și rădăcina de morcov. Este indicat să se radă morcovii.
19. Se calesc in ulei vegetal pana se inmoaie intr-o tigaie adanca.
20. Se toarnă suc de roșii peste legume. Cand da in clocot se adauga apa filtrata si faina cernuta (2 linguri).
21. Se amestecă și se așteaptă să fiarbă sosul. Se fierbe la un nivel scăzut al arzătorului timp de 5-7 minute. Sărați ușor sosul și asezonați cu condimente.
    


22. Coaceți biluțele timp de 1 oră și 15 minute la cuptor. Pragul de temperatură recomandat este de 180 de grade. Gata!

Sfat! Aricii sunt gătiți cu orez cu bob lung. Cerealele rotunde nu sunt potrivite pentru acest scop.

Luați notă de această rețetă de arici. El va veni în ajutor atunci când trebuie să „dai seama” rapid de cina.

Ingrediente:

• carne tocată (oricare) – 0,8 kg;
• ceapa - 1 cap;
• cereale de orez – 200 g;
• ouă - 2 bucăți;
• catei de usturoi – 3 bucati;
• smântână cu orice conținut de grăsime – 200 ml;
• pasta de tomate - 1 masa. linguriţă;
• maioneză - 1 masă. linguriţă;
• sare;
• piper negru;
• amestec de condimente;
• ulei vegetal nearomat.

Preparare:

Gatiti aricii in sos de rosii, este rapid, gustos si ieftin. Varietate din asta capodopera culinara imens și fiecare gospodină are rețeta ei personală.

Principalele ingrediente ale aricilor sunt orezul, carnea și pasta de tomate sau roșiile.
Vă dezvăluim câteva secrete ale ingredientelor pentru prepararea unui fel de mâncare gustos și satisfăcător în diferitele sale tipuri, dar la fel pentru toate rețetele:

Orezul trebuie simțit în farfurie, așa că alegeți orezul aburit sau cu bob lung.

Orezul rotund conține mult amidon în timpul gătirii, pur și simplu se va „dizolva” în carne și devine „greu vizibil”, ceea ce încalcă estetica servirii.

Interesant! Aricii în sos de roșii trebuie să se ridice la înălțimea numelui lor: este orezul care iese cu „ace” care dă numele acestui fel de mâncare frumos și îndrăgit!

Un ou este necesar pentru asezonarea cărnii tocate, se folosește doar gălbenușul care dă frăgezimea cărnii, nu vă temeți, chiftelele nu se vor întinde!

• Luați două sau trei tipuri de carne. Carne tocată amestecatăîntotdeauna mai gustos;

• Nu formați bile mici de arici care arată ca chiftele! Pentru această categorie de copii, pe care îi numim „micuți”, pot fi pregătite bile mici de arici, care „își pierd” pofta de mâncare din porții mari.

• Aricii în sos de roșii ar trebui să se potrivească cu pumnul unui adolescent. În mod ideal, pe platou ar trebui să existe doi arici pentru adulți și, dacă se dorește, unul pentru copii.

Aricii gata pregătiți în sos de roșii sunt un adaos excelent la garniturile de cartofi, cereale și legume înăbușite.

Arici în sos de roșii la cuptor

Un cuptor este un analog modern al aragazului rusesc, unde gustul vasului este mai bogat și mai profund.

Această metodă de gătit este considerată tradițională și favorită.

Reţetă:

• Orez – 200 gr.;
• Carne (1-2 soiuri) – 800g;
• Ou – 2 gălbenușuri;
• Pasta de rosii – 3-4 linguri/l.;
• piper negru - ½ linguriță;
• Unt (100 g) sau ulei vegetal (100 ml);
• Sare - dupa gust;
• Frunza de dafin – 2 -3 t.;
• făină - 1 lingură;
• Morcovi – 2 morcovi mari, rasi;
• Ceapa – 2 capete de marime medie;
• Smântână (smântână) – 150 gr.;
• Apa pentru bulion – 2 – 3 pahare;

Tehnologia de gatit:

• Clătiți bine orezul până când este curat de lapte. Se fierbe timp de 4-6 minute până se fierbe pe jumătate, se scurg într-o strecurătoare
• Măcinați carnea printr-o mașină de tocat carne electrică sau tocator, adăugați în carne ceapa tocată, sare, piper și gălbenușul a 2 ouă;
• Se amestecă cu orezul, se adaugă ½ cană de apă pentru suculenta;

Atenţie! Bateți masa de carne rezultată pe suprafața de lucru a mesei. Sucul de carne înmuiează orezul, făcând aricii în sos de roșii fragezi și aeriși în vasul finit.

• Formăm arici pe o foaie de copt cu mâinile umezite cu apă. Astfel se muleaza mai bine si se invaluie deasupra intr-o pelicula de apa, formand o crusta frageda in cuptor;
• Într-o tigaie, prăjiți ceapa și morcovii în ulei;
• Se adauga faina si se amesteca;
• Adăuga pasta de tomate, dafin, sare, amestecați din când în când;
  La sfârșitul prăjirii se toarnă smântână (smântână) plus 2,5 căni de apă, se prăjește totul 8-10 minute;
• Se toarna sosul peste aricii fierti, se da la cuptor pentru 40 de minute la 180 - 200 de grade;

Citeste si: Cum să prăjiți corect cartofii într-o tigaie - 5 rețete

• Nu uitați să turnați sosul peste tot amestecul o dată sau de două ori în cuptor;
• Ieșirea ar trebui să fie de 14-15 bucăți, suficient pentru micul dejun a doua zi.

Gătirea într-un aragaz lent

Într-un aragaz lent, aricii în sos de roșii sunt gătiți rapid, rezultatul este gustos, picant și fel de mâncare copioasă din ingrediente simple: orez, carne, pasta de rosii, ceapa cruda, morcovi si cateva condimente.

Reţetă:

• Carne (porc + vită), gata preparată congelată sau proaspătă – 1 kg.
• Orez - 350-400g;
• Ou -2 buc.;
• Ceapa - 3 buc.;
• Morcovi – 2 buc.;
• Suc de roșii – 1 litru sau pastă de roșii – 4 linguri;
• Sare, piper - dupa gust;
• Frunza de dafin -2 buc.;
• Unt sau floarea soarelui – 100 ml;
• făină de grâu - 2 linguri;
• Apă pentru carne tocată și sos – 1,5 căni.

Tehnologie:

• Treceți carnea prin mașina de tocat carne manuală sau electrică, adăugați ceapa crudă, sare, piper, ouăle, adăugați apă pentru suculenta;
• Bateți masa de carne rezultată cu mâinile pe masa de lucru pentru suculenție;
• Clătiți și fierbeți timp de 5 minute. Se pune orezul intr-o strecuratoare sa se scurga, nu se clateste, ca sa ramana gluten;
• Amestecați amestecul de carne cu orezul;
• Formați biluțe mari de arici și puneți-le cu grijă în aragazul lent;
• Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie, presărați făină deasupra, după 2 minute de prăjire, turnați suc de roșii sau pasta de roșii diluată în apă, adăugați sare și piper, prăjiți amestecul de sos pentru încă 5-6 minute;
• Turnați sosul pregătit peste arici în multicooker și porniți modul „tocană” timp de 1 oră.

Aricii gătiți într-o tigaie

Cel mai simplu mod „burlac” de a găti aricii este într-o tigaie.

Reţetă:

• Carne tocată (gata, răcită) – 500g;
• Orez -100 gr.;
• Ou – 1 buc.;
• Pastă de roșii (2 linguri) sau roșii (3-4 buc.);
• Ceapa – 1 buc.;
• Legume sau unt– 50 g;
• Condimente – dafin, piper, sare;
• făină - 1 lingură;
• Apa pentru carne tocata si sos – 500 ml;
• Smântână sau smântână -100 gr.

Tehnologie:

• Se amesteca carnea cu ceapa tocata marunt, oul, piperul, sarea, se adauga oul, se bate amestecul de pe masa;
• Adăugați orezul în carnea tocată, prefiartă timp de 5-6 minute;
• Faceți bile mari de arici;
• Prăjiți ceapa într-o tigaie, stropiți cu făină, aruncați foile de dafin, turnați peste sucul de roșii sau pasta de roșii diluată;
• Dacă nu aveți pastă de roșii, sosul de roșii gata preparat, care conține deja agenți de îngroșare pentru sos, este perfect;
• Puteți adăuga smântână sau smântână la sosul care fierbe;
• Puneți cu grijă aricii în sosul care fierbe, după 5 minute reduceți focul, închideți capacul și fierbeți timp de 15-20 de minute.

Tehnologie:

• Orezul se înmoaie și se spală bine în apă curentă până când este transparent, până când culoarea „lăptoasă” dispare;
• ÎN carne tocată se adauga in ordine: ceapa cruda, tocata marunt, sare, ou, piper negru, se pot adauga 2 catei de usturoi pentru un miros luminos si aromat;
• Dacă carnea este proaspătă din magazin, atunci când măcinați într-o mașină de tocat carne, puteți adăuga ceapă crudă, două ouă (puteți folosi doar gălbenușuri) și piper, sare, puțină apă pentru suculenta, bateți masa ca pentru cotlet, se amesteca cu orezul putin fiert;
• Se prepară sos din ceapă și morcovi prăjiți și se adaugă smântână la sos, sare, piper, se diluează cu apă pentru volum;
• Acum puteți forma arici mari rotunzi, puteți turna sos cu smântână și îi puteți găti într-o tigaie, la cuptor și într-un aragaz lentă, peste tot felul de mâncare va fi un decor pentru o cină de familie sau micul dejun.

Arici tocati cu orez in sos de rosii

Când nu trebuie să te gândești cum să faci ceva atât de gustos și rapid pentru cină, imediat vin în minte aricii tocați cu orez în sos de roșii.

Toată lumea iubește acest fel de mâncare: atât copii, cât și adulți. Mamele cu imaginație fac cele mai uimitoare lucruri comestibile din arici, de exemplu, arici sub o pânză, așezându-i pe o platformă făcută din pâine, iar în loc de vele, o pânză dintr-un strat subțire de brânză este străpunsă pe o frigărui. , plus, bineînțeles, o garnitură de terci sau cartofi.

Prânz excelent sau cina delicioasa? Poți găti arici în sos de roșii în mărime dublă, iar apoi vei avea suficient pentru două porții. Desigur, dacă ai familie mare. Vă rog gospodăria cu delicioase și fel de mâncare neobișnuit, pentru că merită.

Rețetă simplă

Principiul gătirii aricilor în sos de roșii într-o tigaie:

Chiftele cu orez in sos de rosii la cuptor

• 2 cepe;
• 20 ml ulei;
• 750 g carne tocată;
• 1 ou;
• 40 ml sos de rosii chili;
• 160 g orez;
• 70 g smantana.

Timp - 1 oră și 25 de minute.

Calorii - 231.

Procedură:

1. Clătiți orezul până când este transparent, puneți-l într-o cratiță;
2. Se toarnă aceeași cantitate de apă (160 ml) și se fierbe timp de zece minute;
3. După aceasta, transferați-l într-un bol pentru a se răci rapid;
4. Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o;
5. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa si se fierbe pana se inmoaie;
6. Adăugați în orez carnea tocată, ceapa, oul și jumătate din pasta de roșii;
7. Adăugați condimente după gust și amestecați bine;
8. Se unge fundul formei cu smantana, se ruleaza chiftelele tocate si se aseaza bine in forma;
9. Ungeți smântâna rămasă cu pasta rămasă, adăugați puțină apă și condimente;
10. Aduceți lichidul până la omogenizare, turnați în bile și acoperiți cu folie;
11. Se da la cuptor pentru 35-40 de minute la 180 Celsius;
12. Cu un sfert de oră înainte de sfârșitul gătitului, folia trebuie îndepărtată.

Carne de arici în sos de roșii într-un cuptor lent

• 30 ml pasta de tomate;
• 30 g faina;
• 60 ml smantana;
• 1 morcov;
• 140 g ardei dulce;
• 240 g carne de porc tocata;
• 260 g carne de vită tocată;
• 1 ceapă;
• 170 g orez;
• 400 ml apă;
• 40 ml ulei.

Timp – 2 ore.

Calorii - 163.

Metoda de gatire:

1. Curățați morcovii, ardeii, ceapa, spălați toate legumele;
2. Se toacă ceapa cu un cuțit ascuțit, se rade morcovii și se taie ardeiul fâșii;
3. Puneți carnea tocată într-un bol, adăugați-i ceapa și condimentele;
4. Clătiți orezul cu apă curentă și adăugați și la carne;
5. Bate masa pe masă până când masa încetează să se prăbușească;
6. Din carnea tocată se formează chiftele și se lasă deoparte;
7. Turnați ulei într-un bol, puneți legumele;
8. Fierbeți-le timp de zece minute;
9. Amesteca smantana cu pasta de rosii si faina;
10. Se toarnă apă fierbinte și se aduce până la omogenizare;
11. Asezam chiftelele peste legume, turnam deasupra sosul rezultat;
12. În modul de tocănire, gătiți vasul timp de o oră și jumătate.

Reteta de pui arici in sos

• 1 ceapa rosie;
• 5 g busuioc uscat;
• 650 g file de pui;
• 5 g faina;
• 1 ardei gras;
• 1 conserve de roșii conservate;
• 1 ou;
• 50 g orez iasomie.

Timp - 1 oră și 20 de minute.

Calorii - 93.

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea, îndepărtați grăsimea și uscați fileul;
2. Se toaca grosier si se pune intr-un blender pentru a se macina in tocat;
3. Transferați-l într-un castron și lăsați-l deoparte;
4. Se spala ardeiul, se scoate miezul si se toaca marunt;
5. Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt;
6. Pune ceapa și ardeiul într-un blender și amestecă până la omogenizare;
7. Se aseaza apoi intr-o sita sau o tija de branza, se stoarce si se adauga amestecul in carnea tocata;
8. Adăugați oul și începeți să frământați amestecul;
9. Asezonați după gust, adăugați orez uscat, amestecați;
10. Deschideți conserva de roșii, scurgeți lichidul, adăugați făină și amestecați;
11. Ungeți forma cu ulei, puneți acolo aricii formați;
12. Se toarnă lichidul de roșii peste tot și se stropește cu busuioc;
13. Se da la cuptor pentru 50 de minute la 180 Celsius.

Daca preparati singuri carnea tocata (cum am facut si noi in ultima reteta), chiftelele vor fi mult mai fragede si mai suculente, de atunci va ramane zeama in carne, ceea ce va face mancarea mai gustoasa.

Puteți adăuga niște pâine înmuiată la chiftele. Este important să îl stoarceți și să îl adăugați în această formă. În continuare, va absorbi toată sucul de carne și, din moment ce chiftelele sunt coapte, pâinea nu va permite ca acest suc să treacă dincolo de chifteluță.

Adăugați ierburi și condimente la amestecul de carne. Îți vor face aricii și mai gustoși, mai proaspeți și mai speciali. Utilizați tarhon, rozmarin, busuioc, coriandru, boia de ardei.

Ai pregatit deja chiftele cu orez in sos de rosii? Foarte satisfăcător, bogat și neobișnuit! Completați felul de mâncare cu garnitura preferată pentru a face această imagine delicioasă și mai satisfăcătoare, sau serviți cu legume proaspete, nu va fi mai puțin gustoasă.

Gătim arici, atât de îndrăgiți încă din copilărie, în smântână sau sos de roșii, coacem la cuptor sau la abur sau gătim pe aragaz. Care este diferența dintre arici și chiftele? Pentru că la carnea tocată se adaugă orez crud. Și dacă le aburiți, când chiftelele tocate sunt tavate în orez, chiar se aseamănă cu aricii. Astăzi voi găti arici în sos de roșii pe aragaz, este gustos și rapid.

Pentru a prepara aricii in sos de rosii, pregatiti ingredientele conform listei.

Prăjiți ceapa tocată mărunt în ulei.

Adăugați ceapa prăjită, orezul, sarea, condimentele, oul în carnea tocată și amestecați.

Prăjiți morcovii, tăiați fâșii, în ulei.

Se prepara sosul: se adauga pasta de rosii, smantana, faina, sare si condimente in sosul de rosii-ceapa (sucul de rosii), se amesteca pana se dizolva faina.

Se toarnă apa și se amestecă din nou, umplutura noastră pentru arici este gata.

Din carne tocată facem arici și îi punem într-o tigaie.

Turnați umplutura noastră în tigaie; ar trebui să acopere aricii. Se acopera cu un capac si se pune pe foc.

Din momentul în care fierbe, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 30 de minute.

Aricii noștri în sos de roșii sunt gata.

Poftă bună!

Uneori vrei să te răsfeți cu ceva simplu fel de mâncare din carne, care nu necesită prea mult timp pentru gătit sau aptitudini culinare deosebite, dar va fi gustos, satisfăcător și hrănitor. Un exemplu de astfel de fel de mâncare sunt aricii în sos de roșii. Combinația de carne tocată cu orez le face moi și ușor de mestecat, iar sosul de roșii adaugă suculent și picant.

Și-au primit numele datorită asemănării lor cu animalele de pădure înțepătoare, când chiftea era rulată în „ace” de orez. În această formă, preparatul arată apetisant și distractiv, iar copiii mici își mănâncă porția cu plăcere.

În rețeta de astăzi vă propunem mod tradițional gătirea aricilor de carne în sos de roșii, dar dacă se dorește, se pot decora înainte de servire.

Ingrediente

• Carne tocată de porc – 0,5 kg;
• Ou de pui – 1 buc.;
• Ceapa de marime medie – 1 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;.;
• orez - 0,5 linguri;
• Făină - 1 lingură. l.;
• suc de roșii - 1-1,5 linguri;
• smântână – 100 ml;
• apă – 200 ml;
• Ulei vegetal - 2 linguri;
• Sare - dupa gust;
• Condimente - după gust.

Pregătirea

Spălați bine orezul în apă caldă.

Curățați ceapa și tocați-o mărunt, apoi prăjiți-o într-o tigaie încălzită cu 1 lingură. ulei vegetal până când auriu deschis. Lăsați să se răcească câteva minute.

Puneți amestecul răcit într-un bol adânc carne de porc tocata(daca a fost congelata, mai intai dezghetati), adaugati oul, orezul spalat si ceapa prajita. Asezonați cu sare și condimente la discreția dvs. Amestecați bine cu mâinile, astfel încât toate ingredientele să fie distribuite uniform.

Din masa rezultată facem bile identice de mărime medie. Puneți-le într-o cratiță sau tigaie cu părțile înalte.

Pentru sos, într-un bol separat, amestecați făina și smântâna.

Turnați sucul de roșii și apă în amestecul de smântână, amestecați până se omogenizează.

Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi destul de mari. In tigaia in care s-a prajit in prealabil ceapa se adauga lingura de ulei ramasa si morcovii pregatiti, se calesc pana se inmoaie.

Transferați ușor morcovii finiți în sos și amestecați ușor.

Turnați sosul rezultat peste chiftele, astfel încât aricii să fie aproape complet acoperiți cu el.

Pune tigaia la foc mare si asteapta sa fiarba. Apoi reduceți gazul la minimum, acoperiți vasul cu un capac și fierbeți timp de 30-40 de minute. Puteți servi aricii cu piure, turnand sosul si garnisind cu patrunjel.

Nota:

• Pentru iubitorii de mai mult Mâncare de post Puteți lua carne tocată nu din carne de porc, ci din carne de vită, pui, curcan sau amestecată.
• Este convenabil să formați chiftele cu mâinile înmuiate apa rece. Astfel nu se lipesc de palmele tale.
• Pentru a preveni destrămarea aricilor în timpul tocanei, înainte de a turna sosul, îi puteți prăji mai întâi la foc iute până când apar crusta aurie sau pune-l in apa clocotita pentru cateva secunde.
• Alternativ, aricii cu orez în sos de roșii pot fi copți la cuptor sau gătiți într-un aragaz lentă. Pentru a face acest lucru, în primul caz, acestea sunt așezate într-o formă rezistentă la căldură și fierte în cuptor timp de aproximativ 40 de minute, iar atunci când utilizați un multicooker, vasul este pus în modul „Tocană” timp de aproximativ o oră.
• Puteți experimenta cu sos pentru arici cu orez adăugând nu suc de roșii, ci conserve de roșii sau pastă de roșii diluată cu apă și sare. Gustul si culoarea se vor schimba usor, iar in cazul roșii conservate Vor dobândi și o notă picantă și acidă.
• Pentru copii puteți face arici cu o surpriză: puneți câte un bloc în centrul fiecărei bile brânză tare. În timpul tratament termic se va topi si iti va surprinde in mod placut bebelusul la pranz.