Mănâncă ca un turist. Utilizați alimente întregi care nu necesită aragaz (și pentru unii, fără frigider!), cum ar fi fructele proaspete sau uscate, semințele și legumele care pot dura mult timp, cum ar fi morcovii, varza și ardeii. Alege opțiuni utile pentru a adăuga varietate legumelor, cum ar fi iaurt, hummus, sosuri și sosuri. Alte opțiuni de călătorie includ batoane energetice și granola, prăjituri sănătoase cumpărate din magazin, pâine, conserve de fasoleși salate gata preparate.

• Mănâncă alimente proaspete în fiecare zi și reumple-ți cămara în drum spre casă de la serviciu sau de la universitate, ca parte a programului tău zilnic. Nu cumpăra niciodată prea multă mâncare - ca un turist care se mută într-o nouă destinație și nu poate lua multă mâncare cu el, fii inteligent și cumpără mâncare doar pentru câteva zile, ținând cont de prospețimea alimentelor.
• Acest lucru este bun pentru cei care locuiesc în oraș sau în zonele în care este ușor să reumplem mâncarea direct din grădină sau de la un furnizor local.

Deveniți un raw foodist sau urmați o dietă paleo. Interesul tot mai mare pentru alimentele crude și dietele Paleo arată cât de departe au ajuns oamenii alimente sanatoase că natura ne-a oferit hrană. Dacă mănânci mai mult alimente crude sau țineți-vă de dieta Paleo, vă veți reconecta cu unele alimente foarte sănătoase, evitând totodată gătitul inutile.

• Vă rugăm să rețineți că, dacă doriți să faceți piure sau să măcinați nuci, semințe și fructe, de exemplu, va fi necesară o anumită pregătire.
• Fii selectiv și alege alimente care pot fi consumate aproape în aceeași stare în care au fost cultivate, cu doar modificări minore după cum este necesar.

Fii creativ cu salatele tale. Mulți dintre noi nu luăm în serios legumele, care ne determină sănătatea. Beneficiile pe care ți le oferă fibrele suplimentare includ scăderea tensiunii arteriale, scăderea colesterolului, îmbunătățirea sensibilității la insulină, creșterea scăderii în greutate (pentru cei care sunt obezi) și îmbunătățirea funcției imunitare. Cu toate acestea, nu ar trebui să mănânci doar tipic salata de legume. Încercați salata de pizza, salata Caprese și salată de fructe"Ambrozie".

Fii creativ cu sandvișurile tale.Încearcă cât mai multe pâini de calitate (nu bucățile albe cărora le-a fost supt viața), carne, legume, brânzeturi și condimente. Încearcă pâinea ta preferată rece, prăjită, încălzită cuptor cu microunde sau înmuiate în ulei de măsline.

• Explora diverse moduri facand sandviciuri. Nu vă fie teamă să încercați topping-uri dulci, cum ar fi fructele tocate sau lemon curd.
• Consultați aceste opțiuni de sandviș pentru câteva idei noi.

Mâncare cu microunde și prânzuri. Cumpărați produse sau mâncăruri gata preparate pe care le puteți pune în cuptorul cu microunde pentru a se încălzi, precum și alimente proaspete precum salata sau unele legume gătite. Cu toate acestea, asigurați-vă că citiți eticheta - multe mese gata de consum sunt bogate în grăsimi saturate sau trans, zahăr, sare și aditivi artificiali.

• Pentru cea mai buna calitate mese preparate și produse proaspete, încercați delicatese locale, produse de patiserie de specialitate sau magazine alimentare gourmet care pregătesc prânzuri și salate proaspete la pachet.

Fă-ți prieteni cu oameni cărora le place să gătească. S-ar putea să te invite la ei acasă la cină, mai ales dacă ești clar că nu-ți place să gătești, dar că te poți bucura să încerce alți oameni!

• Asigurați-vă că ajutați în toate modurile posibile. De exemplu, oferiți-vă să plătiți pentru ingrediente sau pur și simplu să vă prezentați cu un munte de ingrediente sănătoase și proaspete pentru cămară și frigider.
• Invitați-vă prietenii culinari la cină la un restaurant din când în când pentru a compensa toate acele momente în care v-ați bucurat de o masă la ei acasă.
• Vizitați mai multe restaurante cu prietenii pentru a explora diferite gusturi și bucătării. Veți plăti mai puțin, dar veți mânca mai mult dacă împărțiți factura pentru pizza, mâncare chinezească, mâncare indiană și așa mai departe. Încercați să faceți din acesta un eveniment obișnuit, cum ar fi o dată la două săptămâni sau o dată pe lună.

Cumpărați mâncare pentru a merge. Multe gustări la restaurant sunt suficiente pentru două mese. Cu toate acestea, nu trăiți din mâncare la pachet, deoarece fast-food-ul conține mult mai multe grăsimi trans și grăsimi saturate, sare, zahăr și aditivi și coloranți artificiali. Nu aveți nevoie de aceste produse de umplere corporale nesănătoase, lipsite de nutrienți. Încearcă să mănânci mai mult mancare sanatoasa, precum pizza de legume fără brânză, tocanite asiatice, feluri de mâncare falafel și salate.

• În unele locuri, mâncarea la pachet înseamnă fără bacșiș, așa că veți economisi bani.

Căutarea dificilă de a găsi locuri unde puteți mânca ieftin în centrul Moscovei va fi finalizată cu succes cu ajutorul recomandărilor noastre. În acest articol nu vom vorbi doar despre unități bugetare, ci vom recomanda și unde este cel mai bine să încerci unele în special feluri de mâncare interesante Bucătăria orientală, asiatică și occidentală: stridii, fondue, fripturi, raci, homar, tom yum și altele.

Să ai o masă ieftină în centrul Moscovei nu este o sarcină ușoară pentru un turist. Metropola este plină de localuri de catering de diverse categorii de preț, dar poți găsi loc bun Bucătăria decentă și prețurile rezonabile nu sunt întotdeauna posibile chiar și pentru locuitorii locali, darămite pentru vizitatori.

O ceașcă de cafea naturală într-o cafenea din Moscova este puțin probabil să coste mai puțin de 150 de ruble. În prestigioasa „Coffeemania” de pe Arbat, cafeaua costă 300 de ruble, în „Bosco Bar” din Piața Roșie - 350 de ruble. Să luați un sandviș și o cafea aici va fi de 1,5-2 ori mai scump decât să luați un prânz complet la o unitate de autoservire, dintre care sunt foarte multe în capitală.

Principalul avantaj al unor astfel de unități este preturi. Adevărat, nu te poți baza pe prețuri super-ieftine, nu degeaba capitala a fost printre cele mai scumpe zece orașe din lume de atâția ani. Factura medie pentru prânz este de 300-350 de ruble. În plus, majoritatea restaurantelor metropolitane oferă un prânz de afaceri în intervalul de 350-450 de ruble, în baruri și pub-uri, îl puteți găsi pentru 250-300 de ruble. Dar porțiile sunt destul de modeste, așa că oamenii cu poftă bună vor trebui să ia mai mult.

Mai jos vom enumera locurile în care puteți mânca delicios și ieftin în Moscova și vă vom spune separat și despre unități unde puteți degusta fructe de mare (raci, stridii, midii, homari), raci și preparate din alte bucătării la prețuri rezonabile: oriental ( kebab, khash, khinkali, etc.), asiatice (sushi și rulouri, rață la Peking, tom yam), europene și americane (fripturi, rață, deserturi și fondue).

(Foto: eka shoniya / flickr.com / Licențiat sub CC BY 2.0)

Unde să mănânci ieftin în centrul Moscovei?

„ObedBufet” (OBEDBUFET)

O masă variată, ieftină și gustoasă la Moscova este recomandată în lanțul de restaurante cu autoservire OBEDBUFET, unde sunt prezentate preparate din șapte bucătării ale lumii. Există un bufet, grătar, pizza, zone sushi, o cofetărie separată și un bar cu alcool, există o zonă specială cu preparate dietetice: carne fiarta, legume, cereale etc. Mic dejun de la 8 la 12, dupa ora 22:00 la salata se face reducere de 50%, se poate comanda fara maioneza. Prânz dietetic va costa 250 de ruble, obișnuit - 500 de ruble. Adresa: str. Novy Arbat, 15. Deschis: luni-vineri de la 8 la 24, sâmbătă-duminică de la 10 la 24.

"Moo-Moo"

Un lanț de unități în centrul capitalei cu prețuri mici și ambianța unei ferme sătești. La intrare este o burenka alb-negru, în interior sunt mese din lemn, grinzi și alte elemente de stil rustic. Simplu și mâncare delicioasă: supa crema cu ciuperci, piure de cartofi, orez, preparate din carne, băuturi din fructe de pădure. Puteți lua prânzul de la 250 la 500 de ruble, de la 23:00 la 23:30 puteți lua la pachet mese gata la jumatate de pret. Adresa: str. Arbat, 4. Deschis de la 9 la 23.

Sala de mese nr 57

Puteți mânca ieftin în centrul Moscovei în sala de mese nr. 57. În ciuda unui nume atât de neprezentabil, este situat în cel mai prestigios loc din oraș - GUM. Spiritul alimentației publice sovietice este peste tot: afișe propagandistice pe pereți, o mașină de sifon roșu aprins ascunsă în colț. O uşoară restyling a beneficiat stabilimentul, iar moscoviţii care trec pe aici la cumpărături sunt înghesuiţi la rând cu străinii. Prețurile sunt mici: supe de la 70 de ruble, garnituri de la 40 de ruble, băuturi - 35 de ruble, cafea - 80 de ruble, prăjituri de la 50 de ruble. Factura medie este de 400-500 de ruble. Adresa: Piața Roșie, 3, GUM, etajul 3. Deschis de la 10 la 22.

(Foto: mock4 / flickr.com / Licențiat sub CC BY 2.0)

"Yolki-palki"

Mâncăruri tradiționale rusești - carne jeleată, solyanka, kulebyaka, băutură din fructe - puteți mânca ieftin la Moscova la cafeneaua Yolki-Palki. Există și mâncăruri georgiane - shish kebab, lula kebab. Prețurile sunt puțin mai mari - supe de la 180 de ruble, salate de la 160 de ruble, mâncăruri calde de la 300 de ruble. Versiunea rusă a unui bufet - un cărucior - cu gustări calde și reci va costa 600 de ruble, numai cu cele reci - 500 de ruble. Adresa: str. Novy Arbat, 11, bloc 1. Deschis de la 11 la 23.

Varenichnaya nr. 1

Unitatea este decorată în stilul unui apartament sovietic cu ziare, abajururi și lămpi de masă. Meniul include rusă și Bucătăria ucraineană: borș, clătite de cartofi, găluște, găluște, cheesecake, terci, lichioruri de casă. Prețul mediu al unui fel de mâncare fierbinte este de 300 de ruble, o salată de la 170 de ruble, un set de găluște - de la 390 de ruble. Adresa: str. Arbat, 29 de ani, deschis zilnic de la 10 la 24.

Magazin culinar al fraților Karavaev

Un lanț popular de magazine de cofetărie din Moscova, aici puteți mânca delicios și ieftin. Pe meniu mâncăruri tradiționale Bucătăria rusească, dar principalul punct forte sunt produsele de patiserie și deserturile. Prețurile sunt moderate - primele feluri de la 70 de ruble, plăcinte de la 45 de ruble. După ora 19:00 există o reducere de 20%. Adresă: Bulevardul Tverskoy, 20, clădirea 4, deschis între orele 8 și 23.

"grebla"

Un lanț de restaurante care servesc preparate din bucătăria europeană. Unitatea de pe Tverskaya are un design original - tavanul este realizat sub formă de gazon cu mere. Puteți lua un prânz copios pentru 350-500 de ruble. Adresă: str. Tverskaya, 18, clădirea 1. Deschis în timpul săptămânii de la 7:30 până la miezul nopții, în weekend - de la 9:00 până la miezul nopții.

(Foto: c-head / flickr.com / Licențiat sub CC BY-NC-ND 2.0)

Fructe de mare din Moscova

Dacă doriți să gustați carnea fragedă de crab Kamchatka, scoici și creveți, atunci cel mai bine este să faceți acest lucru în "Racir" pe Arbat, 6/2. Somonul sockeye și cevicheul de scoici și pastele crabonara sunt deosebit de populare în rândul vizitatorilor, au apărut recent în meniu. Prețurile sunt accesibile: costul mediu al felurilor de mâncare este de 300-400 de ruble.

La Moscova, puteți mânca homari deliciosi, langosti, stridii, midii și alte fructe de mare într-un mic restaurant de pește Ricoîn Ruzheyny Lane, 6/2. Prețurile sunt moderate - de la 300 la 600 de ruble. O trăsătură distinctivă este că vă puteți aduce propriul alcool la restaurant, iar aici au loc periodic și degustări de vinuri.

Este mai bine să bei bere proaspătă cu raci la Moscova într-un mod democratic „Golden Woble” pe Pokrovka, 2 (Kitai-Gorod). O porție de 100 g de rac va costa 150 de ruble, o porție similară în „Glavpivtorge”în Lubyanka va costa cel puțin de două ori mai mult.

Dacă vrei romantism, poți vizita o tavernă grecească pe apă „Grecul a traversat râul”. Restaurantul este situat pe o barjă cu vederi excelente ale râului de pe terasamentul Taras Shevchenko. Meniul include preparate grecești, accentul principal este pus pe fructe de mare, iar prețurile sunt moderate.

(Foto: Florida Sea Grant / flickr.com / Licențiat sub CC BY-NC-ND 2.0)

Unități ieftine de bucătărie orientală și asiatică

Iubitorii de sushi se vor bucura cu siguranță de acest mic restaurant. "Yakuza"(strada Lesnaia, 1). Preturile sunt rezonabile iar mancarea se pregateste rapid. Cu excepţia Bucătăria japoneză, mâncăruri thailandeze și coreene sunt pregătite aici.

Puteți mânca sushi, chifle, tom yam și alte mâncăruri asiatice la Moscova la restaurant "Tai Tai"(Pokrovka, 4). O porție de supă tom yum (400 g) costă între 397 și 700 de ruble, Supă japoneză miso de la 217 la 277 de ruble, rulouri de la 117 la 500 de ruble. pe porție. Preturile in "Yakitoria"(Novy Arbat, 10 ani) mușcă deja, dar este profitabil să iei un set pentru doi. Rață delicioasă puteți încerca stilul Beijing și sushi online "Menza", una dintre unități este situată pe Novy Arbat.

Puteți gusta khash armenesc adevărat în restaurant a lui Gayane, situat la: 2nd Smolensky Lane, 1/4. O porție de supă costă 450 de ruble. În plus, aici puteți comanda shish kebab, lula kebab, khashlama și alte feluri de mâncare bucătărie orientală. Khinkali delicios pentru 400 de ruble. pentru 400 gr la restaurant "Ararat" pe Mira Avenue, 119. O porție uriașă de khash costă 380 de ruble, kebab de la 400 de ruble. pentru 200 gr.

(Foto: Geraint Rowland Photography / flickr.com / Licențiat sub CC BY-NC 2.0)

Bucătăria europeană și americană

Poate cel mai greu lucru este pentru consumatorii de carne. Întrebarea unde să mănânci fripturi la Moscova este ușor de rezolvat - există un număr mare de baruri și fripturi în oraș, dar prețurile sunt destul de mari. Da, porție carne suculenta la o friptură "Bivol"(Lubyansky proezd, 15) va costa aproximativ 2 mii de ruble. Într-un lanț de restaurante care servesc preparate din bucătăria argentiniană „El Gaucho” o friptură care cântărește 500 de grame costă 2,5 mii de ruble.

Preturi ceva mai accesibile in restaurant "Mize", situat în clădirea Teatrului Taganka (Str. Verkhnyaya Radishchevskaya, 21). Aici, o porție de carne care cântărește 300 de grame este oferită pentru 1,5 mii de ruble. Pentru comparație, porțiuni similare în "Rață hrănită"(Districtul Kurkino) va costa mai puțin de 1.000 de ruble, puteți încerca și aici mâncăruri delicioase rață - carpaccio, rulada de prune, pate cu dulceață de afine, carne la grătar și toate la prețuri rezonabile.

Cei cu dinte de dulce își pot alina spiritul obosit cu o ceașcă de cafea sau ceai. "Fata de ciocolata". Acesta este un lanț de cafea popular, care este renumit pentru deserturile sale de ciocolată - au cele mai bune fondue de ciocolată din Țările de Jos și deserturi delicioase. Există multe unități în oraș, una dintre ele este pe Tverskaya, 17. Deschis până la 23.

Și dacă ai puterea și dorința de a petrece o seară interesantă, atunci poți merge la un bar Rock-N-Roll pe Sretenka, 1. Acesta este un loc democratic unde puteți lua prânzul în timpul zilei și vă puteți odihni minunat seara. Burrito-urile excelente aici costă doar 420 de ruble, berea - 300 de ruble. Unitatea este deschisă 24 de ore din 24 și doar cei peste 21 de ani au voie să intre.

De asemenea, vă recomandăm să consultați selecția noastră specială pentru călători: (15 pensiuni, hoteluri și apartamente cu recenzii impecabile ale clienților și prețuri rezonabile). Căutați și hoteluri pe popularul serviciu Skyscanner Hotels - alegerea este uriașă!

(Foto: marina.shakleina / flickr.com / Licență CC BY 2.0)

Prima fotografie: marcveraart / flickr.com / Licențiat sub CC BY-NC-ND 2.0.

Mâncarea este o cheltuială semnificativă. Sunt diverse ocazii când mănânci în afara casei. În timpul prânzului, cafenelele din oraș sunt aglomerate de studenți, gulere albe și turiști. Dar este posibil să luați o masă copioasă la Moscova pentru 200 de ruble? Citiți despre unități ieftine cu bucătărie de calitate în materialul nostru.

1

Funky Lab

Un gastrobar confortabil cu un interior steampunk este situat în centrul Moscovei, lângă stația de metrou Tretyakovskaya. Conceptul creativ al restauratorului Alexander Viazhsky este similar cu un set de construcție - atât în ​​ceea ce privește designul, cât și în ceea ce privește prezentarea preparatelor. Deci, borșul de aici este servit în două farfurii: zațul este separat, iar bulionul este separat. Dacă să-l mănânci alternativ sau să-l amesteci, este la latitudinea vizitatorului să decidă. La fel si cu tartarul de somon si chiar cu inghetata.

Bucătarul de la Funky Lab este un adevărat francez, așa că meniul include mâncăruri precum carne de vită Bourguignon, o varietate de fripturi și sosuri. Ora „de aur” în gastrobar este de la 12:00 la 16:00. În aceste ore puteți gusta o supă ieftină a zilei și o salată delicioasă la buget pentru 120 de ruble.

Locaţie: Sf. Bolshaya Polyanka, 7/10, clădirea 1

Orele de deschidere: de la 12:00 la 00:00, șapte zile pe săptămână

Fotografie: Funky Lab
Fotografie: Funky Lab
Fotografie: Funky Lab 2

„Sala de mese nr. 57”

S-ar părea că timpul cantinelor trece irevocabil. Dar nu și în cazul acestui stabiliment culinar autentic, unde preparatele sunt preparate exclusiv după o carte de rețete de mâncare delicioasă și sănătoasă. Popular printre moscoviți și oaspeții capitalei, „Dining No. 57” este situat într-unul dintre cele mai importante magazine din Moscova - GUM. Probabil, proprietarii stabilimentului sunt oameni foarte generoși și ospitalieri, deoarece organizează adesea promoții în timpul cărora poți economisi foarte mult.

Pe lângă carnea tradițională și preparate din peste, in sala de mese este un meniu bogat de legume, fructe, post, iar la comanda sunt si produse de patiserie. Mâncăruri tematice (de exemplu, cartofi în stil soldat, pandișpan de inimă de căpșuni) îi așteaptă pe vizitatori în sărbătorile calendaristice. Mulți vin aici pentru o înghițitură de nostalgie pentru trecutul sovietic. Costul felurilor de mâncare variază de la 60 la 80 de ruble.

Locaţie: GUM, linia 3, etajul 3

Orele de deschidere: zilnic de la 10:00 la 22:00

Foto: otzyv.ru
Foto: anothercity.livejournal.com
Foto: gastronom.ru

"Domozhilov"

Numit după bucătarul de brand Ivan Domozhilov, bufetul original cu 70 de locuri este situat în centrul de design Artplay. Ferestrele panoramice uriașe ale spațiului studio au vedere la Syromyatnicheskaya Embankment. În loc de meniu, există o vitrină cu feluri de mâncare. Autoservirea și vesela de unică folosință nu eclipsează sortimentul bogat de produse de patiserie (aproximativ 140 de soiuri).

Printre preparatele preparate in bucataria Art Clumba: bors cu limba, stroganoff de vita cu ciuperci cu pui, bagheta cu sunca Tambov, nicoise cu ton, salate, supe, cheesecake - si toate acestea la preturi foarte accesibile. Ofertele speciale din meniu pot fi citite de simbolul LED.

Locaţie: Sf. Nizhnyaya Syromyatnicheskaya, 10, clădirea 2

Orele de deschidere: de la 10:00 la 22:00, șapte zile pe săptămână

Foto: domogilov.ru
Fotografie: "Domozhilov"
Fotografie: "Domozhilov" 4

"Merişor"

Cafeneaua culinară cu numele de boabe este situată chiar în centrul vechiului Moscova - nu departe de Kitay-Gorod. Pe meniu feluri de mâncare ieftine stil acasă: hering sub o haină de blană, supa de fasole, musaca grecească, empanadas, plăcinte etc. - care pot fi comandate și într-un recipient pentru mâncare. Brusnika are o gamă largă produse de patiserie dulciși deserturi (de la 60 de ruble). Și una dintre cele mai populare băuturi este ceaiul de mușețel.

Unitatea este cunoscută și pentru muzica sa bine aleasă, așa că aici poți discuta și chiar șopti într-un mediu confortabil.

Locaţie: Sf. Maroseyka, 6-8, clădirea 1

Orele de deschidere: de la 08:00 la 23:00, șapte zile pe săptămână

Fotografie: "Merişor"
Fotografie: "Merişor"
Fotografie: "Merişor" 5

„Coacet și pilaf”

Acest restaurant uzbec este un proiect creativ al tânărului restaurator Maxim Agashkov. Numele său vorbește despre felurile de mâncare dominante. O unitate ieftină, cu un interior simplu și confortabil, în tonuri de alb și roșu, este situată lângă stația de metrou Taganskaya. Cele mai vândute: samsa, plăcinte, supa de pui, manti cu miel, lagman. Dar principalul fel de mâncare al restaurantului este pilaf, care este pregătit de bucătarii uzbeci într-un cazan uriaș de 80 de litri (pentru 150 de porții). Există doar un pas de la maximalism la minimalism: „Baking and Pilaf” poate găzdui doar 12 vizitatori.

Locaţie: 1 Goncharny Lane, 4\3

Orele de deschidere: zilnic de la 08:30 la 22:00

Foto: Vera Mishurina
Foto: the-village.ru
Foto: the-village.ru 6

"Marukame"

Magazine de tăiței ale popularului lanț japonez Marugame Seimen (al cărui preparat de marcă este tăiței udon cu diverși aditivi) - opțiune grozavă pentru un prânz gustos și ieftin în intervalul 180-200 de ruble. Rețeaua de cafenele din Moscova este modelată după prototipuri asiatice: o sală mică, o bucătărie separată cu o linie de distribuție care leagă locațiile. Toate felurile de mâncare sunt pregătite la fața locului: din ceaunul mare în care sunt gătiți faimoșii tăiței groși Sanuki Udon, aburul se risipește ca ceața în toată sala.

În meniu: kamaage udon (tăitei cu bulion dashi), ontama bukkake udon (tăiței cu ou fiert moale), tonkatsu udon (tăiței cu bulion dashi), coastă de porc cu ou murat), etc., precum și salate și chifle.

Fotografie: "Marukame"
Fotografie:

Continuăm să discutăm despre subiectul: „Întrebări populare care apar în timpul unei vacanțe în Crimeea”. Aș dori să mă opresc pe tema alimentației și nutriției. Din păcate, să mănânci mâncare sănătoasă de casă în vacanță nu va fi ușor. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta să evitați greșelile care pot duce la probleme grave de sănătate.

Nu vom vorbi despre alimentația sănătoasă, deoarece există terabytes de informații pe acest subiect pe internet. Scopul nostru este să menținem o digestie sănătoasă în vacanță și să participăm la excursii la palate și crame, și nu la farmacie și secția de boli infecțioase a celui mai apropiat spital.

Deci, unde este cel mai bun loc pentru a mânca în Crimeea?

Să luăm în considerare mai multe opțiuni pe rând.Imaginați-vă o situație clasică: soare, mare, plajă, toată lumea face plajă și înoată. Mai devreme sau mai târziu vom dori să luăm o gustare, de preferat nu departe de mare. Aici ies la vedere corturi cu diverse fast-food: shawarma, chebureks, belyashi si placinte. Cumpărarea acestor „gustări” aromate este plină nu numai de o simplă tulburare de stomac, ci și de un număr mare de infecții gastrointestinale. Chiar dacă inițial carnea din shawarma este proaspătă, apoi după 2-3 ore la soare printre muște nu o poți mânca, cu atât mai puțin să o hrănești copiilor. Chiar dacă vă simțiți amețit de foame, este mai bine să „ucideți viermele” cu înghețată sau să duceți fructe la plajă și apoi să mâncați ceva mai sigur. Pentru a fi corect, trebuie remarcat faptul că prețurile pentru fast-food-ul pe plajă sunt foarte tentante, iar mulți turiști își asumă riscuri luând masa la prăjituri la 12-15 grivne/buc.

Să luăm în considerare o altă opțiune - gătești pe cont propriu.

Dacă doriți să minimizați riscurile pentru sănătate și să economisiți bani, vă puteți găti singur mâncarea. Din fericire, în sectorul privat și în apartamente, există de obicei o bucătărie sau cel puțin o sobă. Acest lucru este valabil mai ales dacă sunteți în vacanță cu un copil.

Fiecare oraș stațiune din Crimeea trebuie să aibă o mică piață. de unde pot cumpara produse necesare. S-ar putea să nu fie homari sau caviar negru acolo, dar puteți cumpăra oricând legume, fructe, carne, pește, brânză de vaci și lapte.

Un litru de lapte de pe piață costă aproximativ 35 de ruble/kg, brânză de vaci - 200 de ruble/kg. Un kilogram de carne de porc sau vită nu vă va costa mai mult de 240 de ruble/kg, chiar și în sezon. Prețurile pentru legume sunt următoarele: cartofi 15-30/kg, morcovi 16 ruble/kg, varză 20 ruble/kg. Vă rugăm să rețineți că acestea sunt prețurile din 2012. Prețurile produselor pot varia în funcție de stațiune. În Yalta totul este cu 10-20% mai scump, în Feodosia - dimpotrivă, este mai ieftin.

Care este prețul fructelor în Crimeea?

Această întrebare îi interesează pe toți cei care pleacă în vacanță cu un copil. El trebuie să primească necesarul de vitamine pentru tot anul. Unde mai sunt fructe dacă nu în locurile în care cresc?

În vârful sezonului, prețurile fructelor din Crimeea cresc nejustificat, dar spre sfârșitul lunii august acestea devin din nou disponibile. Un kilogram de mere delicioase, suculente te va costa 50-60 de ruble/kg. Piersicile costă între 50 și 120 de ruble. in functie de varietate. Prunele se vând cu 50-70 de ruble, iar strugurii - de la 40-100 de ruble au apărut recent pe rafturile piețelor din Crimeea, deși prețul mai lasă de dorit: de la 150 de ruble/kg.

Din păcate, nu ai întotdeauna o bucătărie în vacanță și, de multe ori, ești prea lene să gătești. Ai venit în Crimeea să te relaxezi, nu să stai la sobă. După ce ne-a fost foame, începem să căutăm frenetic cu ochii noștri râvnitul semn „Cafe”, deși este de dorit ca acesta să arate mai mult sau mai puțin decent.

Cea mai simplă și eficientă modalitate este de a pune întrebarea: „Unde este cel mai bun loc pentru a lua prânzul aici?” locuitorii locali. Dacă unul nu răspunde, celălalt va răspunde. Localnicii nu vă vor recomanda o unitate în care să nu fi fost sau despre care nu sunt siguri. Un alt avantaj al acestei metode este că „nativii” nu vor lua masa în cafenelele scumpe. Urmând sfaturile lor, puteți economisi niște bani. Dar amintiți-vă, oricât de modestă ar fi cafeneaua, o porție de 200-300 de grame de kebab vă va costa la fel ca un kilogram de carne la piață, așa că trebuie să fiți pregătit pentru asta. Gama de prețuri în unitățile de catering din Crimeea este extrem de împrăștiată. Într-o cantină din Yevpatoria, o porție de borș poate costa 40 de ruble, iar într-un restaurant din Alushta sau Yalta - 400 de ruble.

Nu ezitați să întrebați localnicii „De unde să mâncați și să cumpărați vin”.

O altă întrebare arzătoare în vacanță - de unde să cumpăr vin. Nu vă recomandăm insistent să cumpărați acest produs pe stradă. Localnicii, sub masca vinului, vând bodyaga, pe care nu s-ar îndrăzni nici măcar să-l numească lichior, darămite vin. Există o singură ieșire - magazinele specializate din fabricile Inkerman sau Massandra.

Indiferent de tipul de mâncare pe care îl alegeți în vacanță, fiți vigilenți. Este mai bine să nu cumpărați un produs care provoacă chiar și cea mai mică suspiciune. Și ar trebui să refuzi salata „mirositoare” într-o cafenea. Chiar dacă sunteți convins că acestea sunt caracteristici specifice preparatului sau un sos „special”, nu cedați. Viața și sănătatea sunt întotdeauna mai importante decât orice convenție.

Nu trebuie să cheltuiți mult pentru a mânca bine. Deși da, de dragul adevărului trebuie menționat că produse bune precum legumele, fructele, nucile și uleiurile presate la rece costă adesea mai mult decât pâinea, pastele și chiar carnea. Majoritatea clienților mei care trec la , se plâng că este mai scump. Desigur, am întotdeauna un răspuns pentru ei:

Mâncatul corect astăzi vă va economisi sănătate și bani în viitor. La urma urmei, nu trebuie să plătiți medici sau să cumpărați medicamente pentru numeroase afecțiuni.

Dar nu există într-adevăr altă cale de ieșire și va trebui să investești din nou nu numai puterea, ci și jumătate din salariu în sănătatea ta? Și acest lucru este mai mult decât realist în contextul creșterii prețurilor la alimente...

Mă grăbesc să-ți fac pe plac. Deloc necesar! Îți ofer trucurile mele personale de nutriționist despre cum să mănânci ieftin, dar gustos și sănătos.

1. Gatiti cu ingrediente care sunt de sezon.

Asta înseamnă că dacă roșiile și castraveții nu cresc iarna în zona ta, atunci... elimină-le complet din alimentație în această perioadă a anului sau reduce-le la minimum. Înlocuiește-le cu conserve (de preferință cele pe care le-ai pregătit bunica ta sau tu însuți). Și chiar mai bine - pentru legume rădăcinoase și varză de toate soiurile. În loc de salate cu rucola și alte verdețuri proaspete în extrasezon, pregătiți salate cu varză și sfeclă. Aplecă-te până vei ierna. O astfel de mâncare te va costa mult mai puțin. De asemenea, veți evita substanțele inutile din legumele străine pulverizate.

2. Spune nu alimentelor procesate

Se pare doar că găluștele nu sunt atât de scumpe. Găluște bune adesea costă mai mult decât carnea. Și cele rele... de ce ai nevoie de ele? Dacă cumperi singur carnea și petreci o seară minunată cu copiii tăi făcând găluște cu o lună în avans, te va costa mult mai puțin. Și vor avea, de asemenea, un gust mai bun.

Regula mea sfântă: mâncarea de casă este de preferat, mai gustoasă, mai sănătoasă și mai ieftină decât semifabricatele.

Cel mai mult pot cumpăra din lene este acesta aluat gata pentru pizza. Dar uneori, când mă gândesc la câtă crustă de pizza mi-aș putea face singur pentru acești bani, regret repede această decizie. Așa că nu repeta greșelile mele.

3. Fără cârnați

În primul rând, este dăunător. Și în al doilea rând, este scump. Dacă îți dorești neapărat un sandviș, poți coace o bucată de carne cu condimente la cuptor și să tai din ea felii subțiri. Dacă locuiți singur sau nu mâncați mult acasă, atunci pentru a preveni risipa de carne, puteți să o congelați într-o formă gata preparată și să o scoateți după cum este necesar.

Dacă vă place peștele ușor sărat, atunci este mult mai ieftin să îl sărați singur. Iată-o pe cea principală reteta universala, conform căruia eu sare pește.

Pentru 500 de grame file de peste se iau 2 linguri de sare si 2 linguri de zahar (se amesteca bine sarea si zaharul). Rulați peștele într-un amestec de zahăr și sare, acoperiți cu folie sau pur și simplu lăsați-l într-un recipient sigilat și puneți la frigider pentru o zi. Toate! După o zi, peștele este gata de mâncat. Dacă doriți, puteți adăuga orice ierburi uscate (mărar, pătrunjel...) și/sau ceva tare, de exemplu stropiți cu coniac, whisky sau vodcă. După sărare, peștele poate fi tăiat în porții sau congelat pentru utilizare ulterioară.

4. Creați un meniu pentru săptămână

Nimic nu economisește bani, timp și nervi precum crearea unui meniu săptămânal. La întrebarea familiei: „Ce luăm la cină?” vei avea întotdeauna un răspuns pregătit. Și nu trebuie să vă faceți griji pentru această problemă în fiecare zi.

Da, va trebui să petreceți o oră pe săptămână creând un plan de nutriție. Dar îți promit că mai târziu îți vei mulțumi pentru asta, și de mai multe ori. De acord, și deci trebuie să iei decizii diferite pe tot parcursul zilei și să le implementezi. Făcând un meniu pentru săptămâna următoare, te vei scuti de a mai lua două decizii pe zi: ce să cumperi în drum spre casă și ce să gătești din el acum, de preferință rapid?

Când vă planificați meniul în avans, luați în considerare planurile pentru această săptămână și în unele zile pregătiți porții mai mari, astfel încât să existe suficientă mâncare pentru două zile. Supele și tocănițele sunt cele mai potrivite în acest scop.

De exemplu, dacă sunteți miercuri, atunci marți pregătiți ceva timp de două zile deodată. Atunci nu va trebui să te înfometezi după fitness sau să-ți irosești eforturile mâncând prajitura rămasă care stătea în frigider în weekend.

5. Cumpărați cât mai multe produse din magazinele angro.

Da, calitatea și gama de produse din unele dintre ele lasă de dorit. Dar hrișca de la Magnit nu este cu siguranță mai rea decât hrișca de la ABC of Taste. Și prețul diferă uneori foarte serios.

Personal, fac asta: după ce am făcut o listă de cumpărături, merg mai întâi la un supermarket ieftin și cumpăr tot ce este posibil din lista mea de acolo. Apoi merg la un magazin bun/scump care cu siguranță are de toate sau aproape de toate.

Da, durează mai mult. Dar cumpăr alimente doar o dată pe săptămână, deoarece am un meniu și o listă de cumpărături pentru el. Dacă comparați acest lucru cu alergările zilnice către magazinul alimentar în drum spre casă de la serviciu, atunci metoda mea este atât mai rapidă, cât și mai economică.

6. Nu aruncați mâncarea

Învață să mănânci mai întâi mâncarea rămasă în frigider și abia apoi mergi la magazin.

Da, înțeleg că te simți mai în siguranță dacă în frigider există mereu lapte și lapte. Dar lumea nu se va prăbuși dacă nu sunt acolo două sau chiar (o groază!) trei zile. Folosește-ți imaginația. La urma urmei, dacă ai măcar ceva de mâncare, atunci nu vei rămâne foame. Gătind din resturi, veți încerca mâncăruri noi, uneori neașteptat de delicioase și, de asemenea, veți economisi mulți bani. La urma urmei, rareori reușește vreunul dintre noi să meargă după lapte și să cumpere doar lapte... De regulă, ne îndrăznim de trucuri de marketing și cumpărăm mai mult decât ne trebuie.

Copiii mei, de exemplu, iubesc bananele. Cumpăr o tonă de ele pe an. Și de multe ori la sfârșitul săptămânii tot se termină. La început a fost indignare: „Cum poate fi asta! Nu sunt banane în casă, mamă?!” Dar apoi copiii s-au împăcat și au început să mănânce ce li s-a dat. Și am pierdut și durerea de cap despre cum și ce să hrănim copilul.

Am adăugat o zi de „cina din resturi” în meniul meu săptămânal. Într-o astfel de zi, fie pun pe masă toate preparatele calde nemâncate rămase din ziua precedentă sau două, fie, dacă nu sunt, gătesc ceva din ce a mai rămas. De obicei, această zi închide săptămâna.

7. Acordați atenție legumelor și fructelor de pădure congelate

Nu sunt mai rele decât cele proaspete. Mai ales primăvara și toamna, acest sfat vă va fi de folos. Astfel de legume și fructe de pădure sunt congelate imediat după recoltare, astfel încât valoarea lor nutritivă se păstrează cât mai mult posibil în comparație cu acele legume „proaspete” care sunt depozitate în subsoluri săptămâni întregi.

Singurul lucru este: atunci când le alegi în magazin, asigură-te că nu sunt acoperite cu gheață sau rulate în bulgări. Acest lucru sugerează că condițiile lor de depozitare au fost încălcate la un moment dat, au fost pe jumătate decongelate și și-au pierdut o parte din nutrienți.

Legumele și fructele de pădure congelate ar trebui să fie sfărâmicioase.

8. Căutați produse cu date de expirare.

Nu întotdeauna, dar adesea există o reducere la astfel de produse. Dacă nu este acolo, atunci mergeți la casă și cereți o reducere. Este mai profitabil pentru ei să vă vândă cu reducere decât să arunce produse.

Producătorii sunt adesea prea precauți cu datele de expirare a produselor. Cu greu sunt atent la termenele de valabilitate ale cerealelor si pastelor, condimentelor, sarii, ceaiului si altor produse care pot fi pastrate mult timp.

Dacă este carne, atunci când veniți acasă, congelați-o imediat, după ce o distribuiți în porții în pungi de plastic. Nu uitați să le semnați cu un pix obișnuit, indicând conținutul și data înghețării. În caz contrar, nu veți putea identifica nimic mai târziu.

Dacă acestea sunt brânzeturi și produse lactate, atunci este mai bine să le consumați cât mai curând posibil (nu mai târziu de cinci zile de la data indicată pe ambalaj). Este bine dacă azi vei găti ceva cu brânză de vaci și doar stă pe raft, redusă din cauza termenului de expirare, care expiră și astăzi.

ATENŢIE! Este mai bine să lăsați aceste produse în magazin dacă data de expirare a expirat: carne proaspătă și carne de pasăre; sărat și mai ales peste usor sarat; alimente decongelate care ar fi trebuit congelate; lapte și pâine.

9. Pregătește-te pentru două zile

După cum am menționat mai sus, acest lucru vă va economisi timp. În plus, în mod surprinzător, va reduce costurile cu alimentele. Secretul este că vor fi mai puține resturi.

Dacă ai foarte familie mareși totul se mănâncă deodată, apoi din eventualele resturi poți face un prânz excelent a doua zi pentru cineva de acasă.

10. Atunci când creați un meniu, alegeți preparate în care produsele sunt repetate

Dacă aveți o salată de varză, este puțin probabil să mâncați un cap întreg de varză odată. Prin urmare, este indicat să includeți fie supă de varză, fie varză înăbușită. Dacă un fel de mâncare conține busuioc sau pătrunjel, folosiți-l în cel puțin încă un fel de mâncare în această săptămână. Astfel nu va trebui să arunci nimic. La urma urmei, a arunca mâncarea înseamnă a arunca bani.

Sincer să fiu, când mă gândeam la acest articol, nu eram sigur dacă voi primi suficiente sfaturi pe această temă. Dar, în timpul procesului de scriere, mi-am amintit mult mai multe idei pe care le aplic cu succes în viață. Atât de multe încât toți nu s-au putut încadra în acest articol. Prin urmare, promit că voi continua acest subiect în viitor.

Multa sanatate tie!