Oamenii pot fi împărțiți în două categorii - cei care își fac griji pentru gătit și caută constant ceva nou și cei care pregătesc mâncăruri standard sau chiar preferă mese separate.

Unora le place să experimenteze, așa că la prânz mănâncă paste cu, iar la cină un smoothie din. Alții îl mănâncă pur și simplu la micul dejun, fie cu smântână, fie prăjit. Cu toate acestea, nici unul, nici celălalt nu știe care feluri de mâncare interesante poate fi preparat din produse obișnuite, de exemplu, mazăre.

Toată lumea este obișnuită să facă supă din ea, dar știai că, pe lângă asta, poți face și terci? Știți câte calorii are acest fel de mâncare? Nu? Atunci vă vom spune!

Conținutul caloric și rata de consum

De acord, cel mai probabil, puțini oameni ar pregăti piure de mazăre. Cu toate acestea, cei care încă nu cunosc rețeta ratează multe. Terci de mazăre- o adevărată comoară componente utile, care ajută organismul să funcționeze normal. Mai mult, acest terci este unul dintre primele recomandate celor care țin dietă sau vor să slăbească.

Poate fi, de asemenea, „prescris” de medici și nutriționiști pentru persoanele care au anumite probleme de sănătate, de exemplu, hemoglobină scăzută, constipație, probleme ale pielii sau rinichilor și scăderea apetitului. Conținutul de calorii al terciului de mazăre la 100 de grame este de 90 de calorii, dintre care proteine ​​– 6,7 grame, grăsimi – 0,8 grame, carbohidrați – 17,7 grame.

Cu toate acestea, această cantitate poate varia în funcție de modul în care este preparată. Practic, terciul este gătit în apă, deci acest indicator nu se schimbă în niciun fel, dar totuși, unii oameni preferă să adauge sare și ulei, în timp ce alții nu, și există o diferență uriașă între câtă sare să adăugați și ce cantitate specifică utilizați ulei.

Să ne dăm seama care va fi conținutul de calorii pentru terci de mazăre gătit în apă fără ulei și pentru terci cu unt și sare. Terci de mazăre fiert gata preparat cu apă conține 60 de calorii la 100 de grame. Acesta este un indicator foarte scăzut, motiv pentru care acest produs este recomandat celor care țin dietă.

Iar norma pentru consumul unui astfel de produs va fi de 200-250 de grame la prânz. Dacă mâncați mai mult, este posibil să aveți flatulență și alte minore efecte secundare din mazăre.

Acum că am aflat câte calorii sunt în terci de mazăre cu apă, este de remarcat că aceeași cantitate de calorii va rămâne în terci dacă îl gătiți fără ulei. Unii oameni vor găsi terciul gustos dacă nu adăugați nimic la el, dar puțini oameni vor dori să-l mănânce de bunăvoie, cel puțin fără sare.

Apropo, câte calorii vor fi în terci de mazăre cu apă și fără ulei, dar cu sare? Doar 74 de calorii la 100 de grame! Aceasta înseamnă că puteți exclude uleiul, dar nu trebuie să renunțați la sare. De asemenea, puteți folosi diverse condimente, ierburi și condimente pentru a da terciului propriul gust special. Dar nu uitați că unele condimente pot conține deja sare, așa că înainte de a adăuga sare, asigurați-vă de acest lucru. În acest fel, numai condimentele pot fi folosite la gătit.

Am aflat conținutul caloric al terciului de mazăre cu apă (la 100 de grame), dar apoi câte calorii vor fi într-un astfel de terci cu ulei de floarea soarelui? Totul depinde de cat ulei adaugati. Dacă sunt doar câteva picături, atunci veți obține 90 de calorii în 100 de grame de terci.

Dar când tu, în plus ulei de floarea soarelui, adăugați smântână, apoi conținutul de calorii va crește la 135 de calorii. Rata de consum va rămâne aceeași - aproximativ 200-250 de grame pe masă. Cu toate acestea, nu trebuie să îl utilizați mai mult de o dată pe săptămână - pot apărea efecte secundare neplăcute sub formă de balonare, flatulență și altele asemenea.

Cum se utilizează în dietetică și pentru pierderea în greutate

Rețetă simplă

Nu este dificil să gătești terci de mazăre, dar este și ușor să-l gătești în combinație cu alte produse. Se dovedește că îl poți amesteca cu cartofi sau chiar cu hrișcă! Am decis să colectăm pentru tine cel mai ușor de preparat, dar în același timp retete delicioase astfel încât să vă puteți diversifica dieta și să vă bucurați întotdeauna de mâncare. Poftă bună!

Terci de mazăre cu carne

Conținut caloric: 246 calorii la 100 de grame

Ingrediente:

Procesul de gatire:

1. Se încălzește într-o tigaie fierbinte ulei vegetalși prăjiți carnea, tăiată în bucăți. Adăugați morcovii și ceapa, tăiați în bucăți sau ras, și prăjiți până se înmoaie. La final se adauga sare, piper si condimente.
2. Se fierbe mazărea, pre-înmuiată în apă. Puteți săra și piperați terciul după gust.
3. Cand totul este gata, servim terciul cu carne prajita, ceapa si morcovi.

Valoarea nutritivă și compoziția chimică

Am ajuns la partea cea mai interesantă, și anume, ce este inclus în terci de mazăre și de ce este încă atât de sănătos? Conține într-adevăr o mulțime de vitamine și minerale și vei afla care dintre ele exact mai jos. Mai întâi, să ne uităm la valoarea nutrițională a acestui produs:

• proteine ​​– 6,64 g (26% din normă);
• grăsimi – 0,59 g (5% din normal);
• carbohidrați – 17,7 g (68% din normă).

Compoziția chimică include:

• vitaminele B (B1, B2, B5, B6, B9);
• vitamina E;
• vitamina H;
• vitamina K;
• vitamina A;
• calciu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor;
• clor;
• fier;
• cobalt;
• mangan;
• cupru;
• molibden;
• zinc.

Vitamine și proprietăți benefice

Terciul de mazăre este un produs complet care te poate înlocui produse din carne. Numai acest fapt ar trebui să fie suficient pentru a vă convinge de necesitatea introducerii acestui produs în alimentația dumneavoastră. Cu toate acestea, toată lumea vrea să știe la ce anume este bun terciul, cum afectează organismul și dacă ajută la vindecarea unor boli sau la prevenirea acestora. Am adunat pentru tine tot ce trebuie să știi despre proprietățile benefice ale acestui produs și te invităm să te familiarizezi cu aceste fapte incontestabile de mai jos. Consumul regulat de terci de mazăre promovează:

• vedere îmbunătățită datorită vitaminei A din compoziție;
• reducerea riscului de ateroscleroză;
• stabilizarea sistemului nervos datorită vitaminelor B;
• scăderea zahărului din sânge;
• ameliorarea depresiei, apatiei, stresului;
• eliminarea toxinelor și a deșeurilor din organism;
• stimularea arderii grăsimilor datorită aminoacizilor din compoziție;
• întărirea corpului feminin, inclusiv normalizarea stării în timpul menopauzei sau sindromului premenstrual;
• îmbunătățirea pielii, părului, unghiilor;
• încetinirea procesului de îmbătrânire;
• eliminarea excesului de lichid din organism;
• reducerea riscului de a dezvolta cancer;
• îmbunătățirea imunității;
• îmbunătățirea funcționării sistemului cardiovascular.

După cum puteți vedea, terciul de mazăre are într-adevăr un număr imens de proprietăți benefice, care îi sunt date de vitaminele și mineralele care alcătuiesc compoziția sa.

Mai mult, acest produs nu numai că poate preveni cancerul, bolile infecțioase și ateroscleroza. De asemenea, ajută perfect la îmbunătățirea stării de constipație frecventă, a problemelor cu pofta de mâncare (accelerează metabolismul) și a problemelor cu rinichii (chiar și în cazurile dificile). În plus, multe fete au remarcat efectele benefice ale terciului de mazăre asupra pielii lor.

Cei care pentru o lungă perioadă de timp nu au putut scăpa de acnee, erupții cutanate și alte boli de piele, după utilizare regulată După ce au mâncat terci de mazăre, au observat că problemele cu pielea le-au dispărut. Terciul face, de asemenea, o treabă excelentă în eliminarea toxinelor și a deșeurilor dăunătoare din organism, ceea ce este considerat o problemă deosebit de gravă în timpul nostru. Și încă te întrebi dacă ar trebui să mănânci acest terci măcar o dată pe săptămână?

Video cu reteta

Puteți pregăti terci de mazăre delicios într-un mod nou, și anume într-un cuptor lent. Dacă aveți această asistentă minunată în bucătărie, puteți apela cu ușurință la ea pentru a pregăti acest fel de mâncare. Din videoclip veți afla ce parametri să setați pentru acest lucru pe afișajul multicookerului și cum, fără a depune niciun efort, vă puteți prepara micul dejun, prânzul sau cina complet. compoziție naturalăși multe proprietăți utile. Vizionare placuta!

De acord, în ciuda unui număr atât de mare de produse și de opțiuni diferite pentru feluri de mâncare, uneori vrem doar să mâncăm ceva simplu, dar gustos. Nu se știe de ce, dar nici măcar orice gospodină cu experiență nu știe despre terci de mazăre. Deși acest fel de mâncare este renumit pentru proprietăți beneficeși caracteristici medicinale.

Știați ce este terci de mazăre? Ce ai citit care te-a surprins cel mai mult? Ați încerca să țineți o dietă cu mazăre și să pregătiți singur acest terci delicios? Împărtășește-ne răspunsurile tale mai jos în comentarii!

terci de mazăre bogat în vitamine și minerale precum: colină - 15,6%, vitamina B5 - 17,1%, vitamina H - 14,8%, vitamina PP - 11,4%, potasiu - 12,4%, siliciu - 107, 6%, fosfor - 15,2%, fier - 14,3%, cobalt - 50,9%, mangan - 34,1%, cupru - 29,2%, molibden - 46,8%

Care sunt beneficiile terciului de mazăre?

• Kholin face parte din lecitină, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere și acționează ca un factor lipotrop.
• Vitamina B5 participă la metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, metabolismului colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobinei, promovează absorbția aminoacizilor și zaharurilor în intestine, susține funcția cortexului suprarenal. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a membranelor mucoase.
• Vitamina H participă la sinteza grăsimilor, glicogenului, metabolismului aminoacizilor. Consumul insuficient al acestei vitamine poate duce la perturbarea stării normale a pielii.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase și de reglare a presiunii.
• Siliciu este inclus ca o componentă structurală în glicozaminoglicani și stimulează sinteza colagenului.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Fier face parte din proteine ​​cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul electronilor și oxigenului, asigură apariția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, deficit de mioglobină atonia mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie și gastrită atrofică.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolice acizi grașiși metabolismul folaților.
• Mangan participă la formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de creștere mai lentă, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Cupru face parte din enzimele care au activitate redox și sunt implicate în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare de oxigen țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului și dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Molibden este un cofactor pentru multe enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Mazărea este o plantă erbacee care face parte din familia leguminoaselor. Este cultivat ca cultură alimentară sau furajeră și este o păstaie care conține semințe de mazăre.

Există două tipuri principale de cultivare - zahăr și peeling. Primul este folosit în întregime pentru hrană împreună cu coaja. Iar al doilea este cultivat numai pentru mazărea verde, care este potrivită pentru conservare. Atât zahărul, cât și fasolea decojită conțin o mulțime de proteine ​​sănătoase, care sunt mai ușor și mai rapid de digerat în comparație cu carnea, așa că este foarte comună în bucătăria vegetariană. Mai des, mazărea se prepară ca garnitură, dar se adaugă și la produse de patiserie, salate, feluri întâi și secunde.

Conținut de calorii pentru diferite tipuri de gătit

Mazarea se consuma proaspata sau fiarta, iar pentru o conservare mai indelungata este uscata, congelata sau conservata. Fasolea tânără din grădină, cât este încă crudă, are 74 kcal la 100 g, care poate fi adăugată în salate sau consumată separat. In stare uscata, fie mazare intreaga, despicata sau sub forma de cereale, au 298 kcal la 100 g, iar fierte in apa contin 60 kcal. Din mazăre galbenă fiartă obțineți terci delicios, piureuri sau supe. Conținutul de calorii al mazării congelate este de 72 kcal, iar mazărea conservată este de 50. ъ

La prăjit, conținutul de calorii al produsului va crește semnificativ și va fi de 170 kcal la 100 g.

Compoziția chimică și valoarea nutritivă

Compoziția chimică mazărea este destul de diversă. Este bogat în proteine ​​ușor digerabile, cu un set de aminoacizi de înaltă calitate, carbohidrați esențiali (zaharuri), fibre, vitamine, macro și microelemente. Fibrele nu furnizează organismului energie, dar reduc rămânerea alimentelor în stomac și ajută la curățarea intestinelor. Aminoacizii îmbunătățesc în mod cuprinzător funcționarea organismului, carbohidrații sunt principala sursă de energie. Și vitaminele afectează bunăstarea unei persoane prin controlul metabolismului carbohidraților, precum și al grăsimilor și al aminoacizilor. În plus, ele afectează procesele de oxidare din țesuturi.

Fie că este proaspătă sau congelată, mazărea conține: 5,2 g proteine, 0,15 g grăsimi, 13,6 g carbohidrați. ÎN conservate– 3,6 g proteine, 0,13 g grăsimi, 9,9 g carbohidrați. Uscate și decojite: 20 g proteine, 2 g grăsimi, 53 g carbohidrați. Fiertă – 5,9 g de proteine, fără grăsimi, 9 g de carbohidrați.

Valoarea energetică a mâncărurilor populare

Există o mulțime de rețete care conțin mazăre, unele sunt mai satisfăcătoare și, dimpotrivă, mai ușoare. Orice gurmand și persoană căreia îi pasă de sănătatea lor poate alege exact felul de mâncare care li se va potrivi. Dar atunci când gătiți, ar trebui să țineți cont de faptul că felurile de mâncare cu mazăre au conținut caloric diferit, iar acest lucru este foarte important pentru persoanele care pierd în greutate.

Conținutul caloric al felurilor de mâncare la 100 de grame:

• supă - aproximativ 66 de kilocalorii, dar dacă adăugați chiftele sau diverse afumate, conținutul de calorii va crește la 104;
• Solyanka „Gorodskaya”, la care se adaugă mai multe opțiuni de carne, 90 de kilocalorii;
• cârnatul, care include și sfeclă, usturoi, coriandru, are 267 de kilocalorii;
• terci cu pui are un conținut de calorii de 93 de kilocalorii;
• piure de mazăre cu șampioane – 140 kilocalorii;
• vinegreta cu mazăre verde– 72 kilocalorii;
• cotlet de mazăre - 650 kilocalorii.

Vă rugăm să rețineți că conținutul de calorii este aproximativ, deoarece variațiile în rețete pot varia.

Ar trebui inclus în dietă atunci când slăbești?

Pentru cei care încearcă să slăbească, există o dietă cu mazăre, care presupune înlocuirea unei mese cu un fel de mâncare făcut din acest produs (ciorbă, piure sau terci). Desigur, ar trebui să alegeți acele rețete care necesită o cantitate minimă de calorii în versiunea finită. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că vă puteți permite mai mult cu alte alimente. Terciul de mazăre te umple rapid, iar digerarea durează mai mult, astfel încât organismul primește substanțe utile și rămâne în stare de sațietate mult timp. Mazărea se potrivește bine și cu legumele proaspete, ceea ce vă permite să diversificați meniul și să faceți mâncărurile mai sănătoase și mai gustoase.

O caracteristică importantă a acestui produs leguminoase este că, în timpul unei diete, ajută organismul să scape de excesul de lichid, prevenind astfel umflarea. Creșterea metabolismului este un alt merit al mazării, datorită căruia ajută la accelerarea arderii grăsimilor.

Și nu este de mirare că sportivii folosesc adesea mazărea verde în dieta lor, încărcându-și corpul cu energie pentru o lungă perioadă de timp.

Dar trebuie remarcat faptul că dieta cu fasole este contraindicată persoanelor care sunt susceptibile la boli ale tractului gastrointestinal, tromboflebită, diabet, gută și boli de rinichi. Iar cei care vor să încerce o dietă pe bază de mazăre trebuie să știe că nu își pierd proprietățile sub nicio formă – conservate sau uscate. Dar pentru o absorbție mai bună, boabele trebuie să fie înmuiate timp de 12-24 de ore înainte de gătire. Acest lucru va neutraliza acidul fitic, care prin natura sa reduce semnificativ beneficiile produsului finit.

Veți afla mai multe despre mazăre în următorul videoclip.

Programele dietetice ale multor sportivi de astăzi includ mazărea, deoarece conținutul scăzut de calorii al terciului de mazăre este completat de conținutul multor elemente utile din acesta.

Deci, primul lucru pe primul loc.

Toată lumea știe cum arată această cultură din exterior, în ciuda faptului că a venit în regiunea noastră din Est. În primul rând, ca toate leguminoasele, mazărea este dominată de proteine, care sunt atât de necesare pentru creșterea celulelor și mușchilor și pentru funcționarea normală a organismului în ansamblu. Beneficiile consumului de proteine ​​sunt cunoscute de mult timp, iar din punct de vedere al valorii nutritive, terciul de mazăre poate concura chiar și cu carnea dietetică.

Produsul final este preparat din boabe de mazăre, iar după tratament termic aduce în viața noastră microelemente, fibre alimentare, carbohidrați, zahăr natural și proteine.

Mazarea contine multe grupe de vitamine, minerale si aminoacizi, si anume:

• cupru și mangan;
• iod și fier;
• calciu și fluor;
• aluminiu și cositor;
• silicon și nichel;
• vitaminele A, E, H, B, PP;
• beta-caroteni;
• aminoacid lizină.

Ce face mazărea pentru organism?

Această din urmă componentă, precum și grăsimile practic absente din materii prime de mazăre, ne ajută să depășim nu numai oboseala, ci și o dispoziție depresivă, care ne aduce rău și apatie, fără a pune o presiune asupra sistemului cardiovascular.

După cum știți, pentru funcționarea bine coordonată a organismului, avem nevoie de includerea regulată a vitaminelor și mineralelor în cantități suficiente în dietă. Și conform acestui indicator, terci de mazăre, gătit în apă cu adăugarea unei cantități mici de ulei, nu este inferior multor legume.

Utilizarea pe scară largă a terciului de mazăre și, în același timp, beneficiile enorme pentru corpul uman, sunt cauzate de sațietatea acestui fel de mâncare simplu. La urma urmei, restabilește perfect energia pe care am cheltuit-o și, în același timp, are un conținut de calorii de doar 90 kcal la 100 de grame de porție.

Asta dau cei din ea cantitati mari carbohidrați și proteine. În plus, mazărea este absorbită de organism pentru o lungă perioadă de timp, fără a provoca senzația de foame, care în mod tradițional poate fi eliminată doar de grăsimile conținute în alte alimente.

Mâncăm terci fără să ne facem rău

Conținutul moderat de calorii al terciului de mazăre a contribuit la apariția unui număr de complexe dietetice pe bază de leguminoase. Pentru persoanele ale căror vieți implică o activitate sporită, proteinele conținute de boabele de mazăre ajută la restabilirea forței. Pentru o absorbție mai bună, ar trebui să înmuiați mazărea spălată în mod repetat în apă timp de câteva ore înainte de a o găti, pentru a reduce daunele asupra sistemului digestiv.

In continuare schimbam apa si o gatim la foc mic timp de o ora intr-un recipient emailat, dupa care o servim cu o bucatica mica de unt. Se recomandă ca mazărea suficient de fiertă să fie zdrobită cu un obiect dur până la o consistență moale. Fiecare gospodină adaugă sare și o cantitate mică de condimente după propriul gust.

Dacă vrem ca stomacul nostru să nu primească grăsimi în exces, putem suplimenta terciul salata usoara din legume proaspete. Carbohidrații în care este bogată mazărea oferă sprijin pentru orice tip de activitate pe parcursul zilei. Cu toate acestea, este mai bine să vă abțineți de la a mânca produse de mazăre noaptea, altfel răul de la astfel de alimente va fi mai mare decât beneficiul. Contraindicațiile pentru consumul de terci de mazăre sunt de obicei nefrita acută, problemele circulatorii și exacerbările ulcerului gastric.

În ciuda numărului imens de aspecte pozitive ale consumului de terci de mazăre, poate provoca, dacă nu dăunătoare, senzații neplăcute pentru organism, cum ar fi flatulența, însoțită de balonare. Nu ar trebui să folosiți excesiv acest produs în mod regulat: doar 100 de grame de mazăre pe săptămână sunt suficiente pentru o persoană obișnuită pentru ca beneficiile leguminoase să fie pe deplin simțite de corpul dumneavoastră.

Unul dintre locurile de frunte printre semenii săi este ocupat de terci de mazăre, conținutul de calorii al acestui fel de mâncare este destul de scăzut. Pe lângă această proprietate, potolește rapid foamea și umple organismul cu microelemente și vitamine neprețuite. Acest produs poate fi o alternativă excelentă pentru vegetarieni, deoarece este foarte bogat în proteine. Și, după cum știți, corpul nu se poate descurca fără el.

Compoziția și conținutul caloric al piureului de mazăre

Acest oaspete unic de pe masa noastră este renumit pentru conținutul său ridicat de proteine. Datorită lui origine vegetală se absoarbe foarte usor. Acest microelement îndeplinește o serie de funcții importante în viața corpului:

1. Este un „material de construcție”. Ia parte la structura celulelor, țesutului osos, unghiilor și părului. Proteinele (proteinele) promovează creșterea masei musculare.
2. Acționează ca un „vehicul” pentru livrarea substanțelor importante (oxigen, grăsimi, carbohidrați etc.) în orice punct al corpului.
3. Un element neprețuit pentru producerea de anticorpi.
4. Oferă energie organismului.

Pe lângă proteine, terciul de mazăre conține un conținut ridicat de carbohidrați lenți (complexi). Și anume 17,7 g la 100 g de preparat gătit. Proprietatea acestui microelement este că acest tip de carbohidrați este absorbit lent. Și sângele primește în mod constant glucoza de care are nevoie organismul, ceea ce este foarte important pentru sportivi.

Datorită acestui fapt, senzația de foame nu apare mult timp, în ciuda faptului că conținutul de calorii al terciului de mazăre este de numai 90 kcal. Interesant este și acest tip de carbohidrați, deoarece sub influența lui grăsimile sunt arse mult mai repede, iar rezistența organismului crește.

Fibrele trebuie adăugate la substanțele enumerate. Datorită fibrelor sale grosiere și goale, ajută oamenii să piardă în greutate. În același timp, cu kilogramele în plus, îndepărtează resturile de alimente nedigerate din organism și elimină toxinele.

Felul de mâncare este bogat în vitaminele A, B și E, aminoacizi și macroelemente. Ele joacă un rol important în funcționarea normală a întregului organism. Într-un cuvânt, acest fel de mâncare este un „depozit” de multe substanțe utile.

Care sunt beneficiile și daunele terciului de mazăre?

Pentru a înțelege cum ne afectează corpul piureul de mazăre, este suficient să enumeram o serie de fapte:

• Organismul primește o gamă largă de substanțe valoroase care sunt ușor de absorbit.
• Un fel de mâncare preparat cu apă plată normalizează tensiunea arterială și ajută pacienții să lupte împotriva aterosclerozei (blocarea vaselor de sânge).
• Acesta este un produs vital pentru sportivi. Datorită conținutului ridicat de proteine, masa musculară crește foarte repede.
• Îndepărtează sărurile.
• Are un efect benefic asupra țesutului osos.
• Incetineste procesul de imbatranire al pielii.
• Starea părului și a unghiilor se îmbunătățește semnificativ și le stimulează creșterea.
• Accelerează procesul metabolic.
• Un asistent excelent în lupta împotriva oboselii patologice.
• Îmbunătățește funcționarea sistemului imunitar.
• Îndepărtează toxinele și pietrele din organism.
• Oferă persoanelor cu vedere slabă șansa de a o îmbunătăți.
• Elimină problema constipației.
• Are o proprietate diuretică (elimină excesul de lichid din organism).

După cum putem vedea, lista pozitive este lungă. Dar chiar și un astfel de produs, care este pozitiv pe de o parte, are dezavantajele sale.

Contraindicatii:

1. Procese inflamatorii în vezica biliară.
2. Boli renale cronice sau acute.
3. Probleme cu tractul gastrointestinal.
4. Gută.
5. Tulburări circulatorii.
6. Tendința corpului la flatulență (balonare).
7. Ulcer de stomac.

Vă rugăm să rețineți că copiii mici sunt incluși piure de mazăreîn dietă după 3 ani. Așadar, îți vei salva bebelușul de suferințe inutile, care se vor manifesta sub formă de balonare și durere în abdomen.

În ciuda tuturor momentelor neplăcute, mulți oameni s-au îndrăgostit de acest fel de mâncare datorită faptului că conținutul de calorii al terciului de mazăre nu este atât de mare (90 kcal la 100 g). Prin urmare, i se acordă adesea un rol special în alimentația alimentară.

Cum se calculează conținutul de calorii al unui fel de mâncare

Valoarea nutritivă a terciului depinde în mare măsură de ingredientele adăugate. Pentru a calcula corect numărul de calorii, trebuie să știți că mazărea gătită numai în apă conține 90 kcal la 100 g.

Dacă condimentezi acest fel de mâncare unt, atunci conținutul său de calorii va crește cu numărul de calorii ale acestui ingredient. Și anume, valoarea nutrițională medie a uleiului la 100 g este de 750 kcal. Prin urmare, am asezonat terciul cu 10 g de ulei, adăugăm încă 75 kcal la 90 kcal. Ca rezultat, obținem 165 kcal la 100 g.

Ador piureul de cartofi cu diverse legume. În acest caz, conținutul de calorii al terciului de mazăre este calculat într-un mod similar (ținând cont de valoarea nutritivă a fiecărui ingredient).

Ce versiune de terci va fi aleasă depinde de dvs. Dacă vrei să slăbești, da preferință unei opțiuni cu conținut scăzut de calorii. Dacă sunteți subponderal, luați în considerare o altă opțiune. În orice caz, corpul tău va beneficia doar, deoarece va primi o cantitate imensă de substanțe utile din acest fel de mâncare.

Rețetă video pentru terci de mazăre