Reteta de salata regala cu rodie este foarte popular printre gospodine, ca aceasta salata cu rodie nu numai că mulțumește cu ea calități gustative, dar și decorează perfect masa de sărbători datorită culorii sale strălucitoare.

Produse:

• cartofi de dimensiune medie - 1 buc.,
• cârnați fierți cu conținut scăzut de grăsimi - 100 gr.,
• ouă - 2 buc.,
• morcovi de mărime medie - 1 buc.,
• măr – 1 buc.,
• brânză - 100 gr.,
• maioneză - 100 ml,
• semințele unei singure rodii.

Cum se prepară salata regală cu rodie

1. Fierbeți morcovii proaspeți, cartofii într-o cratiță cu apă și ouăle fierte într-o cratiță separată.
2. Răciți cartofii fierți, îndepărtați coaja și dați-i prin răzătoare. Puneți cartofii rasi într-un castron de salată într-un strat uniform și acoperiți cu maioneză.
3. Se racesc morcovii fierti, se scot coaja, se rade pe razatoare si se aseaza intr-un al doilea strat intr-un castron de salata deasupra cartofilor. Întindeți un strat de morcovi cu maioneză.
4. Răziți brânza tare și puneți-o în următorul strat pe morcovi. Întindeți un strat de brânză cu maioneză.
5. Spălați mărul sub apă, îndepărtați coaja dacă este tare, îndepărtați tulpina și miezul și dați pe răzătoare. Se pune următorul strat cu măr și se întinde cu maioneză.
6. Răziți cârnații fierți cu conținut scăzut de grăsimi și puneți-l într-un alt strat într-un castron de salată. Ungeți cârnații cu maioneză.
7. Răciți ouăle, curățați-le și dați-le pe răzătoare, puneți ultimul strat deasupra mărului.
8. Întindeți stratul superior cu maioneză și decorați cu semințe de rodie pe toată suprafața salatei regale.
9. Dacă bolul de salată este adânc, atunci puteți așeza două straturi din fiecare ingredient și astfel umpleți spațiul liber. Nu trebuie să așezați straturi groase de ingrediente pentru salată, deoarece în acest caz salata poate deveni slab înmuiată.
10. Salata regală cu rodie va deveni cu siguranță una dintre salatele tale preferate!

În timp, devine din ce în ce mai dificil să surprinzi oaspeții cu preparate neobișnuite și savuroase. O soluție excelentă în această situație ar fi salatele cu semințe de rodie. Astfel de gustări au un gust interesant și neobișnuit și, în același timp, sunt deja o tradiție „consacrată” în multe cine festive de familie.

O selecție de salate clasice și neobișnuite cu rodie va încânta chiar și pe cei mai sofisticați gurmanzi.

[Ascunde]

Salată „Brățară cu rodie” În spațiul sovietic și post-sovietic, acest fel de mâncare a fost unul dintre must-haves. Masa de Anul Nou reteta traditionala această gustare delicioasă și ușor de preparat. Mai jos va fi dat varianta clasica fel de mâncare de sărbătoare.

Ingrediente

• piept de pui - 300 g;
• sfeclă - 300 g;
• cartofi - 300 g;
• morcovi - 150 g;
• ceapa - 150 g;
• rodie - 1 buc.;
• maioneză - 200 g;
• nuci- 80 g;
• sare, piper - după gust.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Fierbeți fileul de pui până se înmoaie, se răcește, rupeți în fibre sau tăiați fâșii.
2. Se fierb sfecla, morcovii și cartofii, se curăță și se dau pe răzătoare răzătoarea grosieră.
3. Tăiați ceapa.
4. Separați semințele de rodie de coajă și filmați.
5. Tăiați nucile sau pur și simplu tocați-le cu un cuțit. Adăugați-le la sfeclă și amestecați.
6. Incepem sa formam salata. Pentru a face acest lucru, asezati un pahar in centrul vasului pe care va fi servit aperitivul si asezati straturi in jurul lui unul dupa altul. Înmuiați fiecare strat cu maioneză.
7. Primul strat este cartofii. Distribuiți-l uniform pe farfurie în jurul paharului.
8. Fileul de pui și ceapa sunt așezate pe cartofi.
9. Adaugam morcovii rasi in stratul urmator, iar dupa aceea adaugam sfecla cu nuci.
10. Așezați semințele de rodie pe toată suprafața salatei rezultate și îndepărtați cu grijă paharul pentru a nu deteriora forma vasului.
11. Brățara cu granat este gata. Tot ce rămâne de făcut este să lași aperitivul să se infuzeze puțin - pentru a face acest lucru, pune-l la frigider.
12. Înainte de servire, se ornează cu ierburi.

Pentru ca gustul salatei să fie mai suculent și mai bogat, puteți marina ceapa și prăjiți fileul de pui fiert, tăiat fâșii, timp de câteva minute până se rumenește.

Galerie foto

Salata „Mărturisire”

Această gustare va ajuta la câștigarea recunoașterii tuturor celor care o încearcă. Chiar și o gospodină începătoare poate face față acestui rafinat și fel de mâncare delicioasă, urmand pas cu pas recomandarile pentru prepararea salatei.

Ingrediente

• file de pui - 250 g;
• sfeclă fiartă - 1 buc.;
• ceapa dulce - 1 buc.;
• brânză tare - 100 g;
• castraveți murați - 100 g;
• maioneză - 200 g;
• seminte de rodie - pentru decor.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Dacă fierbeți fileul de pui, sfecla și curățați rodia în avans, timpul de pregătire pentru această salată nu va dura mai mult de 15 minute.

Etape de gătit:

1. Fierbeți fileul de pui, tăiați în bucăți mici, puneți în formă de inimă pe o farfurie, ungeți deasupra cu maioneză sau acoperiți cu o plasă de maioneză.
2. Întindeți următorul strat ceapa dulce, taiati in jumatati de rondele si castravetii murati tocati marunt.
3. Ultimul strat este sfecla fiarta tocata. Stratul de sfeclă ar trebui să acopere întreaga salată, inclusiv părțile laterale. Înmuiem și sfecla în maioneză.

Galerie foto

Salată „Pasiune și dragoste”

Inca o salata cu rodie, decorata in forma de inima. Se va potrivi perfect în cina romantica, dedicat Zilei Îndrăgostiților sau aniversării tale personale. Instrucțiuni detaliate cu o fotografie vă va ajuta să pregătiți acest fel de mâncare original.

Ingrediente

• file de pui - 200 g;
• cartofi - 3 tuberculi de dimensiuni medii;
• ou de pui fiert tare - 2 buc.;
• morcovi fierti - 1 buc.;
• rodie - 1 buc.;
• brânză rasă - 100 g;
• maioneză - 200 g;
• ierburi proaspete - pentru a decora salata.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Dacă gătiți alimente în apă moderat sărată, nu va trebui să adăugați condimente direct în salată. Farfuria in care va fi servita salata trebuie sa fie rotunda si superficiala.

Algoritmul acțiunilor:

1. Tăiați fileul de pui fiert în fâșii subțiri sau rupeți în fibre.
2. Rade morcovii și cartofii pre-fierți.
3. Curățați ouăle, separați albușul de gălbenuș și sfărâmați albusul într-un recipient separat. Rețeta originală pentru această salată nu folosește gălbenuș, dar pentru ca ingredientele să nu dispară, se poate adăuga și într-unul din straturi. Gustul salatei nu va fi deloc afectat.

Așezați straturile, fiecare dintre ele acoperite cu maioneză, în următoarea secvență:

• cartof;
• file de pui;
• morcov;
• albus de ou;

Pune o inimă în centrul salatei folosind semințe de rodie și ornează aperitivul cu ierburi proaspete.

Galerie foto

Salata "Ruby"

O salată ușoară și gustoasă, cu o combinație neobișnuită de semințe de rodie, sfeclă și citrice va încânta nu numai adepții bucătăriei vegetariene, ci și iubitorii de combinații de arome noi și interesante.

Ingrediente

• sfeclă fiartă sau coptă - 2 buc.;
• mandarine - 2 buc.;
• portocaliu - 1 buc.;
• rodie - 1 buc.;
• salată verde - 50 g;
• ulei de măsline pentru sos de salată - 2 linguri. linguri;
• sare piper - dupa gust.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Curățați mandarinele și portocalele fără a deteriora integritatea segmentelor. Strângeți sucul care va apărea cu siguranță în timpul procesului de curățare într-un pahar (pentru a face acest lucru, pur și simplu procesați fructele peste el).
2. Tăiați sfecla fiartă în bucăți de dimensiuni egale cu citricele pregătite anterior.
3. Pune semințele de rodie, în prealabil decojite și filmate, într-un vas separat, se adaugă sfecla și bucățile de fructe.
4. Se amestecă sucul de citrice cu două linguri până se omogenizează ulei de măsline, asezonam salata cu sosul rezultat.
5. Înainte de servire, puneți aperitivul pe verdețurile cu frunze.

Galerie foto

Salată „Pălăria lui Monomakh”

Acest fel de mâncare poate fi numit pe bună dreptate semnul distinctiv al salatelor cu rodie - la urma urmei, este aproape cel mai popular din acest grup de aperitive. Un gust familiar din copilărie, cu adevărat decor festivși ușurința de pregătire îi permit să rămână popular și recunoscut timp de mulți ani.

Ingrediente

• piept de pui - 1 buc.;
• ouă de pui - 3 buc.;
• cartofi - 3 buc.;
• sfeclă - 1 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• măr - 1 buc.;
• usturoi - 2-3 catei;
• prune uscate - 100 g;
• nuci - 100 g;
• brânză tare - 200 g;
• maioneză - 400 g;
• ceapa - 1 buc.;
• rodie - 1 buc.;
• suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
• verdeață - 50 g;
• sare, piper - după gust.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Pentru a face salata forma dorita, faceti fiecare strat nou ceva mai mic ca dimensiune decat cel anterior.

1. Fierbeți cartofii în coajă, curățați și dați pe răzătoare. Pe farfuria in care se va servi salata se aseaza doua treimi din piureul rezultat, se unge stratul de cartofi cu maioneza.
2. Fierbeți sfecla, dați-o pe răzătoare și puneți-le pe primul strat, punând deoparte o treime din produs. De asemenea, împărțim toate celelalte produse într-un raport de 70 la 30. Acest lucru este necesar pentru ca straturile de salată să poată fi așezate de două ori, crescând astfel înălțimea capacului.
3. Fierbeți morcovii și dați-i prin răzătoare.
4. Se fierbe pieptul de pui, se rupe carnea în fibre cu mâinile și se pune pe sfeclă, se adaugă maioneză.
5. Se toaca verdeata, se presara un strat cu carne de pui.
6. In continuare adauga prune uscate tocate marunt, aromate cu maioneza.
7. Se presara stratul anterior cu nuca tocata.
8. Se rade brânza și se pune în stratul următor.
9. Adăugați merele tăiate în bucăți mici deasupra brânzei. Pentru a preveni închiderea lor, stropiți-le cu suc de lămâie.
10. Se fierb ouăle, se curăță și se rade gălbenușul și albul în farfurii separate. Puneți gălbenușul de ou ras și ungeți-l cu maioneză.
11. Repetați toate straturile de ingrediente rămase în ordinea dată: mai întâi cartofi, apoi sfeclă și pui. Se presară cu ierburi deasupra, se adaugă prune uscate, nuci, brânză rasă și gălbenuș de ou.
12. Pentru a imita blana pe o pălărie, folosește albușul ras.
13. Se ornează salata cu semințe de rodie și se pune la frigider pentru 1-2 ore. Pe lângă rodie, puteți folosi nuci nezdrobite pentru decor, brânză rasă, mazăre verde sau la figurat legume tăiate.

Galerie foto

Video

Instrucțiuni video pentru prepararea delicioaselor și salata spectaculoasa„Pălăria lui Monomakh” a fost pregătită de Natallinn.

Instrucțiuni pas cu pas

Pentru a pregăti salata mai repede, folosiți creveți decojiți. De asemenea, este mai bine să luați ananas tăiat în bucăți.

1. Tăiați varza Beijing fâșii.
2. Cojiți batoanele de crab de pe film, tăiați-le în bucăți mici și adăugați-le în varza chinezească.
3. Prăjiți creveții la foc mic până când crusta aurie, adauga-le in salatiera.
4. Adăugați semințele de rodie și bucățile de pulpă de ananas la restul ingredientelor și asezonați cu maioneză. Puteți decora această salată cu ierburi proaspete sau varză chinezească.

Galerie foto

Ingrediente

• rodie - 1 buc.;
• cartofi - 2 buc.;
• cârnați fierți - 150 g;
• sfeclă - 1 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• maioneză - 200 g.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

Dacă fierbeți legumele în prealabil (cartofi, morcovi și sfeclă), timpul de preparare a salatei se va reduce la o jumătate de oră. Pentru că tot ce rămâne de făcut este să tăiați produsele și să le formați într-o „scufiță roșie”.

1. Răziți un cartof fiert și puneți primul strat, turnați maioneză deasupra.
2. Jumătate cârnați fierți se taie fâșii sau se da pe răzătoare grosieră și se pune într-un al doilea strat, fără a uita să adaugi maioneză.
3. Al treilea strat este format dintr-un cap tocat fin ceapa si maioneza.
4. Curățați rodia, îndepărtați pelicula de pe boabe. Puneți jumătate din boabe în stratul următor, îndepărtați cealaltă jumătate în lateral.
5. Următoarele două straturi sunt morcovi și sfeclă, răzuite sau tăiate fâșii și asezonate cu sos.
6. Puneți ingredientele rămase în următoarea ordine: cartofi, cârnați, ceapă. Nu uitați să adăugați un strat subțire de maioneză între straturi.
7. Presărați semințele de rodie deasupra salatei.

În primul rând, va trebui să fierbeți fileul de pui. În cazul meu, a fost un pui complet gătit. Pentru salata am separat cu grija fileul de oase si l-am tocat marunt. Puteți folosi carne cu pulpă de pui sau chiar din aripi.

Fileul de pui în sine este puțin uscat, așa că recomand să îl combinați într-un bol cu ​​maioneză. Amestecați puiul și puteți adăuga condimente, usturoi sau ierburi proaspete pentru un plus de aromă. Se dovedește delicios dacă adaugi în pui o mână de nuci tocate sau curmale mărunțite.


Curățați capacele de ciuperci și tăiați mărunt cu un cuțit.


Pe o suprafață preîncălzită, prăjiți ciupercile până se înmoaie, adăugând un cățel de usturoi și un praf de sare. Un amestec de ardei măcinați va îmbogăți gustul champignons.


Salata de pui propusa este o varianta stratificata, asa ca recomand pregatirea unui inel in forma pentru a o forma.

În cazul meu, este un inel decupat din plastic, care este apoi îndoit în formă de inimă. Adăugați puiul strâns în tava din primul strat.


Se strecoară castraveții murați feliați din lichid și se adaugă ca al doilea strat la această salată.


Următoarea componentă va fi un ou fiert ras, se adaugă în formă.


Acum adăugați șampioanele prăjite în ouă. Tot excesul de ulei și suc de ciuperci se vor înmuia în stratul de ouă.


Ungeți ciupercile cu maioneză și puneți semințele de rodie pe suprafața salatei.


Compactați puțin ultimul strat și puteți îndepărta mucegaiul obțineți o salată frumos decorată. Lăsați-l la macerat timp de 15 minute, apoi îl puteți servi.

Principalul punct culminant al oricărui salata de rodii rezidă în aciditatea sa subtilă plăcută. Boabele fructului în cauză merg bine nu numai cu legume, ci chiar și cu carne și fructe de mare. De asemenea, le puteți completa cu tot felul de ierburi aromatice.

Ingrediente:

• ½ kilogram file de pui;
• 150 g biscuiti de grau;
• 50 g ferigă coreeană;
• 150 g morcovi picanți coreeni;
• 100 g de brânză deja rasă;
• 1 praf mare de sare;
• 1 ceapa rosie;
• 1 rodie coaptă;
• ½ linguriță. maioneză.

Preparare:

1. Se fierbe fileul de pui si asigurați-vă că îl răciți direct în bulionul sărat rezultat. Tăiați în felii subțiri.
2. Pune puiul într-un castron împreună cu gustările coreene.
3. Se adauga ceapa tocata marunt, semintele de rodie si branza rasa.
4. La sfârșit, adăugați biscuiții de grâu.

Aproape sare gustare gata preparată cu pui si asezoneaza-l cu orice maioneza.

Cu seminte de rodie si creveti

Ingrediente:

• 12 creveți mari;
• 10 bile de mozzarella;
• 1 bucată avocado;
• ½ rodie coaptă;
• 1 bucată mango;
• 1 ceapa rosie;
• 2 linguri. l. ulei de măsline și aceeași cantitate de suc de lămâie;
• 1 lingura. l. muștar de cereale;
• 1 lingura. l. miere lichidă;
• 1 grămadă de amestec pentru salată;
• sare si piper.

Preparare:

1. Rupeți frunzele spălate și uscate cu mâinile. Cele mici pot fi lăsate întregi.
2. Curata mango de coaja si taie-l in bucati miniaturale. Tăiați pulpa de avocado (fără sâmburi și coajă) puțin mai mare decât ingredientul anterior.
3. Tăiați ceapa în inele subțiri.
4. Puneți creveții în apă clocotită timp de 3 minute, apoi îndepărtați tot excesul.
5. Separați semințele de rodie. Biluțe de brânză tăiat în jumătate.
6. Faceți un dressing cu ulei, suc de lămâie, miere, sare, muștar și piper.
7. Se amestecă toate ingredientele preparate, cu excepția rodiei. Se toarnă dressingul peste aperitiv și se presară cu boabe acre.

Astfel de reteta pas cu pas Poate părea complicat doar la prima vedere. De fapt, o poți repeta ușor și rapid.

Cu sfeclă și usturoi

Ingrediente:

• 350 g pulpă de vită;
• 1 legătură de mărar proaspăt;
• 1 lingura. semințe de rodie;
• 250 g brânză semi-tare deja rasă;
• 4 oua fierte;
• 1 sfeclă;
• 80 g miez de nucă.

Preparare:

1. Clătiți carnea și tăiați bucata cu un cuțit ascuțit. Îndepărtați toate peliculele și venele. Pulpa trebuie să rămână absolut curată.
2. Trimite carnea de vită la gătit până este gata. Acest proces durează de obicei 60-70 de minute. Se răcește carnea finită direct în bulion și se taie felii mici.
3. Răziți grosier ouăle. Se toacă ușor nucile și se rumenesc într-o tigaie fără ulei.
4. Se fierbe sfecla până se înmoaie. Se răcește, se curăță și se rade grosier.
5. Așezați toate produsele în straturi în ordine aleatorie. Principalul lucru este să începeți cu carne și să terminați cu semințe de rodie.

Gustarea ar trebui să fie sandwich un număr mare maioneza clasica.

Clasică „brățară de rodie” cu carne de vită

Ingrediente:

• 250 g carne de vită fiartă;
• 1 morcov;
• 2 cartofi;
• 1 sfeclă;
• 2 oua;
• 1 cap de ceapa rosie;
• 1 rodie;
• sare, maioneza, ulei vegetal.

Pregătirea salatei de brățară de rodie:

1. Fierbeți toate ingredientele, cu excepția cepei. Pe acestea din urmă se toacă mărunt și se prăjesc în ulei încins până se rumenesc.
2. Răciți ingredientele fierte și curățați dacă este necesar.
3. Așezați mai întâi cuburi mici de carne de vită pe o farfurie (cu un pahar pus în mijloc). Ungeți-le cu maioneză cu sare.
4. Apoi, distribuiți morcovii fierți tăiați, cartofii, ouăle și sfecla. Aromăți generos fiecare strat cu maioneză.
5. Acoperiți salata cu semințe de rodie.

Dacă doriți, puteți decora brățara de rodie cu ierburi de vită. Lasă-l să se infuzeze bine.

Cu varză chinezească

Ingrediente:

• ½ kilogram de varză chinezească;
• 350 g semințe de rodie;
• 1 lingura. l. patrunjel tocat;
• 1 lingura suc de lamaie;
• sare și piper proaspăt măcinat;
• 150 g file de pui la cuptor;
• 1 ou fiert;
• ulei de măsline.

Preparare:

1. Tăiați cubulețe fileul de pui răcit. Procedați la fel și cu oul fiert în prealabil.
2. Se amestecă ingredientele și se adaugă rodie la ele.
3. Se adauga patrunjel tocat si pekinka tocata marunt.

Sarați și piperați aperitivul și asezonați cu un amestec de ulei de măsline și suc de lămâie.

Gătitul cu pui afumat

Ingrediente:

• 1 sunca afumata;
• maioneza clasica pentru un strat de gustare;
• sare și condimente;
• 1 rodie;
• 1 ceapă dulce;
• 3 oua fierte;
• 3 cartofi fierti;
• 150 g de brânză deja rasă.

Preparare:

1. Scoateți carnea de pui de pe oase și tăiați-o mărunt.
2. Se opăresc cubulețele de ceapă de mărime medie cu apă clocotită și se stoarce excesul de lichid.
3. Separați rodia în boabe.
4. Tăiați ouăle și cartofii în bucăți mici egale.
5. Întindeți aperitivul în straturi: carne de pui - ceapă - cartofi - ouă - brânză - semințe de rodie.

După gust, stratificați-le cu maioneză cu condimente și sare.

Salată „Inel de rodie”

Ingrediente:

• 2 afumat pulpe de pui;
• 2 buc. sfeclă;
• 2 cartofi;
• 1 ceapa rosie;
• 1 rodie;
• 150 g nuci zdrobite;
• 1 legătură de ceapă verde;
• 1 lingura. maioneza de masline si sare.

Preparare:

1. Fierbe toate rădăcinile până se înmoaie, se răcește și le dai prin răzătoare grosieră.
2. Tăiați mărunt ceapa și carnea de pui.
3. Dezasamblați rodia și adăugați maioneză.
4. Pune un pahar larg pe o farfurie (exact la mijloc). Puneți cartofii rasi în jurul ei și ungeți stratul de legume cu maioneză.
5. Apoi, aranjați puiul, ceapa, nucile și sfecla. Ungeți oricare dintre aceste straturi cu sos, dacă doriți. Acoperiți totul cu ceapă verde tocată.
6. Ornați aperitivul cu rodie. Îndepărtați paharul și puneți semințele strălucitoare în interiorul „inelului”.

Acest fel de mâncare arată ca reteta clasica„Brățară de rodie”, dar se dovedește cu un gust ușor diferit. Caracteristica sa principală este utilizarea de ceapă verde.

Cu bastoane de crab

Ingrediente:

• 2/3 linguri. orez uscat;
• 1 pachet de batoane de crab răcite;
• 2 castraveți mari proaspeți;
• 2 oua de pui fierte;
• 1,5 linguri. boabe de porumb dulce (conserve);
• ¼ rodie;
• sare;
• maioneza clasica.

Preparare:

1. Clătiți bine cerealele cu apă cu gheață și gătiți până când sunt complet fierte.
2. Se toacă aproximativ suculent bastoane de crab. Puteți folosi în schimb carne de crab.
3. Tăiați ouăle răcite și castraveții decojiți în cuburi.
4. Se amestecă ingredientele, se adaugă rodie și boabe de porumb la ele.
5. Asezonați aperitivul cu maioneză clasică.

Sărați salata deja preparată imediat înainte de servire.

Reteta cu nuca

Ingrediente:

• 4 – 5 buc. pene de ceapă verde;
• 250 g file de pui fiert;
• 1 mână de nuci;
• 1 mână de semințe de rodie;
• 120 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 5 g muștar dulce;
• amestec de frunze de salata verde;
• sare dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați fileul de pui fiert răcit în cuburi mari. Puneți-le într-un castron împreună cu frunze de salată verde rupte grosier.
2. Pregătiți un dressing din smântână, muștar și sare. Se toarnă peste carne și salată.
3. Se presară tocat ceapa verde, seminte de rodie si nuci tocate.

Serviți tratarea imediat.

Salată „Inimă de rodie”

Ingrediente:

• 150 g pui afumat;
• 2 oua fierte;
• 1 rodie;
• 1 castravete murat;
• 1 ceapă;
• 1 sfeclă fiartă;
• 50 g orez fiert;
• maioneza clasica si sare.

Preparare:

1. Se amestecă maioneza și sarea. Puteți folosi orice condimente pentru sos. dor de ei orez fiert si pune cerealele pe o farfurie in forma de inima mare.
2. Distribuiți cuburi de pui afumat și castraveți murați tocați cu maioneză deasupra orezului.
3. Deasupra se presara ras ouă fierteși cuburi de ceapă în miniatură.
4. Acoperiți ingredientele cu sfeclă rasă și tăiați cu grijă părțile laterale ale „inimii” cu un cuțit.
5. Decorați părțile laterale cu maioneză și acoperiți partea superioară a salatei cu semințe de rodie.

Preparare:

1. Ceapa se toacă foarte fin și se toarnă oțet de vin.
2. Tăiați pieptul în bucăți medii. Separați semințele de rodie.
3. Pe o farfurie plată (asemănătoare cu salata de brățară cu rodie) se așează rând pe rând ingredientele în jurul paharului: cartofi tocați, pui, ceapa storsă din marinadă, morcovi și sfeclă rasă. Adăugați nucile tăiate într-un blender în ultimul strat.
4. Adăugați puțină sare după gust și acoperiți cu maioneză clasică.

Ornați aperitivul cu semințe de rodie și lăsați la rece câteva ore.

„Tobogan de rodie” cu ciuperci

Ingrediente:

• 150 g carne de vita fiarta;
• 1 ridiche verde;
• 20 g parmezan tocat;
• 1/3 lingura. semințe de rodie;
• 3 pene de ceapa verde, cateva crengute de patrunjel proaspat si marar;
• sare fină;
• 1 castravete murat;
• 5 linguri de desert de maioneză de măsline;
• bucată ardei iute Chile.

Preparare:

1. Prăjiți fâșii subțiri de carne de vită până se rumenesc.
2. Separați rodia în boabe, tocați mărunt toate verdețurile, curățați ridichea și tocați cu o răzătoare specială „coreeană”.
3. Pentru dressing, amestecați maioneza, castravetele ras fin, chili și mărar. Adăugați sare.
4. Asezati mancarea in straturi intr-un inel de servire: carne – ridichi – branza – seminte de rodie.
5. Ungeți produsele cu sos.

Ornați aperitivul cu bucățile de ceapă verde rămase.

Pentru a face salatele cu rodie mai sănătoase și sărace în calorii, ar trebui să încetați să mai folosiți maioneza ca dressing. Iaurtul neîndulcit îl va înlocui. Sosurile picante cu ulei sunt, de asemenea, grozave pentru majoritatea salatelor.

Salata de rodii este o garnitură masa festiva. Desigur, elegant, luminos, extraordinar. Mulți oameni se tem să facă astfel de salate, crezând că semințele de rodie nu se armonizează bine cu alte produse. De fapt, rodia adaugă acru la salate și face gustul mai luminos și picant. Să ne uităm la câteva rețete de salată cu rodie fotografii pas cu pas, din care o poți alege pe cea mai delicioasă pentru tine.

În aproape toate salatele, sfecla trebuie fiartă. Din păcate, aceasta este o perioadă lungă de timp. În funcție de mărimea culturii de rădăcină, procedura poate dura de la 40 de minute la 3 ore. Puteți accelera semnificativ acest lucru prin „fierberea” sfeclei în cuptorul cu microunde, dacă aveți una.

Sfecla eleganta

Aceasta este cea mai simplă salată. Se gătește foarte repede. Principalul lucru este să gătiți sfecla. Restul este o chestiune de minute. Pentru a face o salată de sfeclă roșie și rodie, veți avea nevoie de o jumătate de rodie și 1-2 sfeclă roșie (în funcție de mărime). În plus, ar trebui să pregătiți nuci (4-5 sâmburi), sare și ulei vegetal.

Gătit:

1. În primul rând, fierbeți sfecla până se înmoaie. Dacă se dorește, se poate coace în cuptor.
2. După ce rădăcină s-a răcit, se curăță de coajă și se rade cu o răzătoare de mărime medie.
3. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie, se adaugă acolo sfecla și se prăjește. Nu este nevoie să-l prăjiți. Trebuie doar să evaporați excesul de lichid.
4. Între timp, spălați și curățați rodia.
5. Puneți sfecla și semințele de rodie într-un castron de salată și amestecați bine.
6. Gustă-l. Dacă este necesar, adăugați sare și piper proaspăt măcinat după gust.
7. Înainte de servire, salata trebuie stropită cu nuci zdrobite și, dacă se dorește, cu ierburi.

Salată „Brățară cu rodie”

Aceasta este o opțiune clasică de salată. Odată pe masă, ocupă primul loc printre feluri de mâncare. Și, vezi tu, pentru un motiv întemeiat. Rama de rubin arată elegant și solemn.

Pentru a pregăti o capodopera, luați două pulpe de pui afumate. Pentru această cantitate ar trebui să luați o rodie și cartofi (fierți, două bucăți din fiecare ingredient). De asemenea, nu vă puteți lipsi de ceapă - aproximativ un cap din soiul roșu. Dacă îl iubești foarte mult, poți face mai mult. În plus, veți avea nevoie de 0,3 kg de maioneză și nuci. Cantitatea ultimelor două componente variază în funcție de gust.

Aceasta salata se poate face cu adaos de orice alta carne, fie ea curcan sau vita. După cum se spune, este o chestiune de gust. Este mai bine să pregătiți vasul seara, astfel încât straturile să fie înmuiate peste noapte. Da, și dacă schimbi accidental straturile, nu este nimic groaznic în asta.

Gătit:

Salata finită se pune la frigider peste noapte la macerat. A doua zi se poate servi.

„Scufița Roșie” dintr-un basm

O altă varietate de preparate cu rodie este salata Scufița Roșie cu rodie. Spre deosebire de brățară, componenta sa de carne este carnea de porc.

Deci, pentru a pregăti salata trebuie să luați 0,3 kg de carne de porc. Pentru aceasta cantitate de carne vei avea nevoie de 1-2 rodii, 2 oua si 0,15 g branza soiuri de dur. Pentru impregnare, folosiți smântână și 1 lingură maioneză. l. fiecare ingredient. În plus, veți avea nevoie de 0,1 kg de mărar decojit și o grămadă de mărar. Sarea și piperul sunt folosite ca potențiatori de aromă.

Salata foloseste carne de porc fiarta. De regulă, este nevoie de mult timp pentru a găti. Pentru a accelera procesul, trebuie să tăiați carnea în bucăți mici.

Gătit:

1. În primul rând, fierbeți carnea de porc, fără a uita să adăugați sare după fierbere. Carnea finită se răcește și apoi se taie în bucăți mici.
2. În timp ce carnea se gătește, fierbeți ouăle tare și, de asemenea, tăiate cubulețe.
3. Se rade branza si se toaca nucile.
4. Într-un castron separat, amestecați smântâna și maioneza, puteți adăuga sare și piper pentru a nu face acest lucru cu fiecare strat.
5. Semințele sunt îndepărtate din rodie.
6. Salata cu rodie si carne se asambleaza in straturi: carne de porc, branza rasa, oua, nuca.
7. Deasupra se pune un strat de rodie. Și gata, salata este gata și cere să fie servită.

Salata rubin cu nuci

Vă oferim o altă rețetă simplă de salată cu rodie. Face parte din bucătăria azeră. Pe lângă culoarea sa, se remarcă prin gustul său neobișnuit.

Pentru a-l prepara vei avea nevoie de 4 tuberculi de cartofi, un fruct de rodie, o ceapa rosie si 0,25 kg de nuci. Veți avea nevoie și de o grămadă de mărar și sare și piper pentru gust. Condimentam salata cu ulei de masline si zeama de lamaie.

Gătit:

Salata de carne cu rodie

Vă oferim o altă rețetă - salată cu carne de vită și rodie. Fiecare gospodină încearcă să adauge noutate preparatelor și experimentelor sale.

Punctul culminant al acestei salate este ceapa murată și o mulțime de vitamine sub formă de semințe de rodie.

Ingredientele principale sunt un fruct de rodie, 3-4 tuberculi de cartofi, doi napi și sfeclă fiecare și 0,3 kg de carne de vită. Pentru marinare, pregătiți oțet (1 lingură), 2/3 linguri. apă și 1 linguriță. sare cu zahar. Maioneza este folosită pentru lubrifierea straturilor.

Asta e, poți începe să mănânci.

Peking cu rubine

- un oaspete frecvent în bucătărie. Merge bine cu diverse produse. Vă sugerăm să experimentați și să pregătiți o salată cu rodie și varză chinezească. Unul dintre ingredientele principale este puiul. Face salata deosebit de gustoasă. Dar dacă ai altă carne, o poți folosi.

Deci, aveți nevoie de 0,25 kg de file de pui și 0,3 kg de Peking. Suplimentar 0,15 g dulce ardei gras, aceeași cantitate de porumb (conserve), câte 50 g ceapă verde, semințe de rodie și mărar. Pentru a imbraca salata cu rodie si pui, folositi aproximativ 0,1 kg de maioneza si sare.

Pasul final este să adăugați sare, maioneza, amestecați totul bine și stropiți cu semințe de rodie.

Salată „Capul lui Monomakh” cu rodie

Un altul din tradițional Salate de Revelion. Foarte frumos si eficient. În această salată trebuie să alegeți rodia potrivită. În funcție de aceasta, gustul va fi excelent, deoarece boabele pot fi acre și dulci.

Pentru a pregăti prima parte a salatei veți avea nevoie de: jumătate de morcov fiert foarte mare, 8 ouă de prepelițăși 1 lingură. nuci. Suplimentar: maioneza dupa gust si 3 catei de usturoi.

Pentru a doua parte veți avea nevoie de 0,25 g de brânză tare, jumătate de pahar de nucă, aceeași cantitate de stafide, aproximativ trei morcovi fierți, un cățel de usturoi și un fruct de rodie.

Mai întâi, pregătiți prima parte a salatei cu rodie. Pentru a face acest lucru, morcovii sunt curățați de coajă și tăiați în fâșii. Ouăle se curăță de coajă și se toacă mărunt. Toate acestea se pun într-o farfurie adâncă, se adaugă nuci zdrobite, maioneza și usturoiul trecut printr-o presă. Toate acestea se amestecă bine și se pun pe un vas plat într-o movilă înaltă. Aceasta va fi pălăria în sine.

Acum să trecem la a doua parte. Pentru a face acest lucru, morcovii sunt tăiați și fâșii, amestecați cu brânză rasă, stafide, usturoi presat, nuci măcinate și maioneză. După ce s-a amestecat bine, întindeți masa în jurul „capacului”, făcând o parte. Gata, salata este gata, nu mai rămâne decât să decorezi cu semințe de rodie și să servești.

„Vânătoarea Regală”

O altă rețetă maiestuoasă de salată cu rodie (cu poza detaliata). Desigur, include limba de vita. În combinație cu ciupercile murate, se formează un gust rafinat și luminos.

Dacă nu găsiți limba de vită, puteți folosi limba de porc.

Pentru preparare veți avea nevoie de: o limbă, 0,2 kg de ciuperci murate și 0,1 kg de file de pui. În plus, se folosesc un fruct de rodie și două ouă. Pentru dressing veți avea nevoie de maioneză, orice ierburi și condimente.

Salata finită este decorată cu rodie și... se servește!

Prune picante

Trebuie să știi cum să combini prunele cu alimente. Vă vom învăța folosind exemplul unei salate cu prune uscate și rodie. Se prepară în straturi și are un gust neobișnuit. Ca ingredient din carne puteți folosi orice doriți, cum ar fi carnea de porc.

Pentru preparare veți avea nevoie de o sfeclă fiartă, un fruct de rodie, 0,25 kg carne de porc, doi tuberculi de cartofi în „uniforme”, 0,1 kg prune uscate și napi de ceapă. Pentru dressing - maioneza dupa gust.

Gătit:

1. In primul rand prunele se toarna cu apa fierbinte intr-un vas si dupa cateva minute se scot si se taie fasii.
2. Curățați sfecla și cartofii de coajă și dați-le prin răzătoare.
3. Tăiați mărunt ceapa și tăiați carnea de porc fâșii.
4. Se pune intr-un castron adanc de salata in straturi: prune-cartofi-carne-ceapa.
5. Acum se unge salata cu maioneza si se distribuie sfecla rasa.
6. Se ornează cu semințe de rodie și se servește.

Salata de pui cu rodie

Îți place să gătești și să experimentezi? Luați notă, luați o salată cu rodie și file de pui. Combinat cu nuci, obțineți un fel de mâncare uimitor.

Salata se poate face cu sau fara dressing. Sau puteți găti fără el, doar adăugați puțin suc de rodie. In al doilea caz, salata va fi usoara si foarte sanatoasa.

Pentru preparare, veți avea nevoie de 0,8 kg de file de pui, doi sau trei căței de usturoi, 0,15 g de nuci și un fruct de rodie. Veți avea nevoie și de un bec roșu. Uleiul vegetal este folosit ca dressing, iar gustul este echilibrat cu condimente. Acestea din urmă pot fi luate, de exemplu, coriandru, boia de ardei, ardei iute, schinduf.

Dacă adăugați o lingură de suc de rodie, salata nu are nevoie de dressing.

Salată cu creveți și rodie

Îți plac fructele de mare? Ar trebui să încercați să faceți această salată exotică. Încercați doar să alegeți o rodie dulce, astfel încât să pună în evidență creveții delicati.

Principalele ingrediente ale felului de mâncare sunt creveții (deja curățați) în cantitate de 0,15 kg, o jumătate de furculiță de varză roșie, o eșalotă, salată verde frisee (cantitatea este la discreția dvs.) și o rodie. Pentru prăjit luați 20 g unt, iar pentru pansament 2 linguri. oțet de vin și ulei de măsline, sare și 1 linguriță. piper roz.

Nu puteți pregăti salata în avans, deoarece verdeața își pierde rapid aspectul și gustul. Prin urmare, trebuie servit imediat după creare.

Ei bine, cum vă place selecția de salate de Revelion cu rodie? Ai găsit ceva interesant pentru tine? În ciuda faptului că rodia este un fruct cu un gust unic, se potrivește bine cu alte alimente.

Reteta video de la bucatarul bucatar