Ingrediente:

Pentru prajituri:

• stivă ¾. smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1 lingura. l. cacao pudră;
• 2 galbenusuri de ou;
• 5 linguri. l. zahăr brun;
• ½ linguriță. sifon stins cu otet;
• 1 stivă făină premium.

Ingrediente pentru garnitura:

• 130 g faina;
• 25 g cacao pudră;
• 90 g unt 82% grăsime;
• 85 g zahăr granulat;
• 2 albusuri;
• 1 lingura. l. ulei vegetal;
• 1 ou;
• 50 ml lapte;
• 5 g praf de copt.

Ingrediente pentru crema de caș:

• ½ kg brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 130 ml suc natural de portocale;
• 130 g zahăr brun;
• 20 g gelatină granule;
• 45 ml apă purificată;
• coaja de 1 portocala.

Ingrediente pentru decor:

• 1 portocală;
• 45 g pudră de jeleu de portocale.

Citrice însorită și ciocolată catifelată

Prajitura de ciocolata-portocale este doar optiunea cand poti multumi pe toata lumea in acelasi timp si in acelasi timp sa nu pierzi nici ca gust, nici in prezentare profitabila.

Amărăciunea languidă a ciocolatei naturale pune în evidență gust bogat citrice, iar moliciunea cremoasă a cașului nu va face decât să sublinieze strălucirea principalelor componente ale prăjiturii de ciocolată cu coajă de portocală.

Apropo, rețeta de prăjitură cu ciocolată-portocale care ți se oferă este departe de a fi singura de acest fel, deși, datorită prezenței brânzei de vaci în rețetă, este una dintre cele mai sănătoase.

Prajitura de ciocolata cu cheag de portocale este ceea ce va avea nevoie gospodina in lipsa timpului liber, dar tort de ciocolata cu mousse de portocale va necesita timp si rabdare, dar rezultatul va fi uimitor! Același lucru se poate spune și despre prăjitura de ciocolată cu sufleu de portocale – un test demn pentru a fi considerată o gospodină ideală.

Pentru a compara rezultatul a ceea ce ai obținut cu ideea originală, poți compara prăjitura de ciocolată-portocale pregătită după rețetă cu fotografii disponibile din belșug pe internet. Suntem siguri că nu veți face mai rău!

Tehnologia de fabricare a prăjiturii

Prepararea prajiturii de ciocolata cu jeleu de portocale pas cu pas:

1. Combinăm ingredientele pentru pandișpan în următoarea succesiune: mărunțim gălbenușurile cu zahăr foarte atent, adăugăm smântână și, la final, amestecăm sifonul, stins cu oțet. Apoi, direct în recipientul cu amestecul de ouă, cerne făina și pudra de cacao. Se framanta intr-un aluat omogen;
2. Ungeți o tavă de copt cu unt și umpleți-o cu aluat. Coaceți crusta într-un cuptor preîncălzit la 2000 până când este gătită. Răciți biscuiții direct în formă, astfel încât să nu se destrame la scoatere;
3. Partea laterală este un element separat care este pregătit special. Pentru a-l pregăti, trebuie să bateți 50 g de zahăr cu untul înmuiat cu un mixer și, fără a întrerupe bătuirea, adăugați albușurile pe rând. Adăugați 0,5 lingurițe de pudră de cacao și 1 lingură. l. - 100 g faina cu praf de copt. Masa nu trebuie să fie prea lichidă, dar ar trebui să fie din plastic. Îl întindem pe o foaie de pergament într-o fâșie lungă și largă și îl punem imediat la frigider. Întărirea laterală va dura aproximativ 30 de minute;
4. Acum pregătim al doilea strat ușor de lateral. Bateți oul într-un castron cu zahărul rămas, adăugați laptele puțin încălzit și ulei vegetal. Acum, la viteza medie de mixer, bate amestecul timp de 1 minut;
5. Până în acest moment, partea de ciocolată a marginii ar trebui să se fi „stabilit” deja în frigider. O scoatem si turnam amestecul de lapte direct deasupra. Este mai bine să faceți acest lucru direct pe o foaie de copt, deoarece imediat după turnare baza finită intră în cuptor, preîncălzit la 1800. Pregătirea este determinată de o ușoară schimbare a culorii părții, menținând în același timp plasticitatea aluatului;
6. După coacere, se răcește partea la temperatura camerei, se întoarce cu grijă pe masă cu aluatul în jos și se scoate pergamentul dintr-o mișcare lină;
7. Acum formăm dimensiunile necesare - cu un cuțit ascuțit tăiem piesa de prelucrat, făcând din ea un dreptunghi, aproximativ 8 pe 30 cm;

Prepararea cremei:

1. Înmuiați granulele de gelatină în apă rece fiartă.
2. Brânza de vaci poate fi frecată printr-o sită fină sau o puteți măcina bine cu o furculiță.
3. Apoi, trebuie să combinați brânza de vaci cu smântână, suc de portocale și zahăr, să bateți viitoarea smântână cu un mixer la viteză medie timp de 2 minute și să o puneți la frigider;

Gelatina se dizolvă într-o baie de apă până se dizolvă complet și până s-a răcit puțin, puteți scoate crema de caș din frigider. Combinați ingredientele pentru prăjitura de ciocolată-portocale și bateți cu un mixer până la o masă destul de densă. Jeleul trebuie diluat conform instructiunilor indicate pe ambalaj.

Tăiem cu un fir cozonac de-a lungul, în două părți egale. Reveniți o jumătate înapoi în tava de copt și înconjurați-o cu partea finită. Nu este nevoie de o înmuiere separată de portocale pentru tortul nostru de ciocolată. Distribuiți amestecul de caș peste prăjitură, apăsați ușor deasupra cealaltă jumătate de pandișpan și acoperiți-l tot cu smântână;

Suprafața cremei trebuie nivelată cu un cuțit larg până la omogenizare. Puneți portocala feliată în felii subțiri direct pe amestecul de caș. Îl poți completa cu pătrate transparente marmeladă de portocale. Cu grijă, uniform, turnați jeleul deasupra și puneți prăjitura la frigider pentru 2-3 ore.

Trebuie remarcat faptul că prăjitura noastră este aproape identică ca gust cu cea cu ciocolată dulceata de portocale, dar este semnificativ mai moale decât acesta, iar prăjitura de ciocolată cu cremă de portocale poate beneficia de o textură mai pufoasă, dar va lipsi de bunătatea pe care o oferă brânza de vaci.

Alegeți, experimentați și împărtășiți-vă abilitățile! Bucură-te de ceaiul tău!

Îndrăgostiți coacerea ciocolatei iar deserturile experimentează constant pentru a găsi însoțitorul perfect pentru acest produs îndrăgit. O opțiune grozavă de iarnă și o adevărată descoperire este realizarea unui tort cu portocale cu ciocolată. Acest desert va atrage chiar și pe cei care sunt indiferenți la ciocolată și preferă mai puțină produse de patiserie dulci. Adăugarea de portocale în aluat și smântână poate reduce semnificativ dulceața preparat gata preparatși da-i o nuanță dulce-acrișoară de nedescris. Bea ceai în serile reci cu prăjitură de portocale va deveni o distracție preferată în familie.

Reteta Tort cu Ciocolata Portocale

Experții culinari au venit cu multe variante pentru a face prăjitura cu ciocolată-portocale, iar fiecare rețetă este bună în felul ei. Totusi, pentru o vacanta, o reteta de prajitura formata din biscuit de ciocolata, crema delicata cremoasa de portocale si impregnare acra de citrice. Și dacă petreci puțin mai mult timp pentru decorare și servire, felul de mâncare nu va fi cu nimic inferior unui desert de restaurant.

Ingrediente pentru reteta "Toc ciocolata-portocale"

Înainte de a începe să pregătiți prăjitura de ciocolată pe bază de portocale, trebuie să pregătiți în prealabil produsele specificate în rețetă. Împărțim toate componentele necesare pentru realizarea unui tort cu portocale în 3 grupe: produse pentru pandișpan, smântână și impregnare. Înainte de utilizare, portocalele trebuie spălate bine cu apă fierbinte și o perie pentru a îndepărta ceara pe care vânzătorii o folosesc pentru a trata fructele pentru a-și păstra prezentarea.

Biscuit

Înainte de a începe să gătiți, ar trebui să pregătiți ingredientele pentru pandișpan de ciocolată. Pentru a crește concentrația de ciocolată în prăjitura cu portocale, puteți crește cantitatea de componentă. Combinația de pandișpan și ciocolată neagră amară este ideală pentru prăjitura cu portocale. Prin urmare, este mai bine să luați un produs în care fracția de masă de cacao nu este mai mică de 70%.

Pentru a face un biscuit veți avea nevoie de:

• 150 g faina cernuta;
• 200 g ciocolata (amara);
• 6 ouă de găină (puteți separa imediat partea albă de cea galbenă, doar urmăriți cu atenție, nici o picătură de gălbenuș nu trebuie să intre în alb);
• coaja rasa a 1 portocala;
• 50 g unt;
• 200 g zahăr (pregătește suplimentar 2 linguri);
• un praf mic de sare;
• 1 lingurita cafea instant;
• 50 g cacao pudră;
• 50 ml lichior de portocale(daca se asteapta ca copiii sa manance prajitura cu portocale, atunci inlocuiti lichiorul cu suc de portocale);
• ¼ cană apă fierbinte.

Cremă

Pentru a face acompaniamentul perfect pentru prăjitura cu portocale cu ciocolată, veți avea nevoie de cremă de citrice.

Pentru a vă asigura că umplutura de desert are consistența dorită, trebuie să alegeți cu grijă crema. Acestea ar trebui să aibă conținut maxim de grăsime (cel puțin 38%), iar inițial densitatea cremei este ca cea a cremei.

Lista generală a componentelor cremei:

• 400 ml crema bogata in grasimi;
• 100 g zahar pentru frisca + 75 g pentru crema propriu-zisa;
• 4 portocale;
• unt 60 g;
• 2 ouă de găinăși 1 gălbenuș;
• o jumatate de lingurita amidon de porumb.

Impregnare

La baza impregnării este un sirop pe bază de suc de portocale. Datorita faptului ca in vas se va folosi coaja impreuna cu pulpa, portocalele pentru prajitura portocale-ciocolata trebuie spalate bine. Pentru sirop de portocale vei avea nevoie de:

• coaja rasa de la o jumatate de portocala;
• 100 g de suc proaspăt stors (dacă fructele sunt suculente, atunci aproximativ această cantitate se obține din jumătate din fruct);
• 50 g zahăr.

Video cu prepararea unui tort cu ciocolata portocale

httpss://youtu.be/0n5-9wT_JA8

Gătitul pas cu pas

Este mai bine să începeți procesul de preparare a prăjiturii de ciocolată cu cremă de portocale frământând pandișpanul. În timp ce se coace, va fi timp pentru a pregăti crema și impregnarea.

1. În primul rând, se face baza de ciocolată pentru aluat. Cafeaua se dizolvă în cantitatea specificată de apă fiartă. Într-un castron separat, fierbeți ciocolata ruptă în bucăți împreună cu untul. Cand consistenta permite, amestecati bine amestecul si turnati in el cafeaua preparata. Apoi turnați coaja și adăugați suc sau lichior (lichidul trebuie să fie la o temperatură caldă, altfel ciocolata va începe să se îngroașe din timp).
2. Bate albusurile separate spuma cu 2 linguri de zahar. Pentru a accelera procesul, adăugați câteva picături de suc de lămâie. De îndată ce albușurile devin cât mai dense și pufoase, transferați-le într-un alt recipient (dacă ați folosit un recipient de robot de bucătărie în timpul procesului de batere). Trebuia acordată o atenție deosebită etapei de bătaie, deoarece... Datorită proteinelor aluatul va fi pufos, deoarece în compoziție nu există bicarbonat sau praf de copt.
3. Pregătiți ingredientele uscate: turnați cacao în făina cernută, adăugați un praf de sare și amestecați totul.
4. Se bat galbenusurile cu zaharul pana devin cremoase, apoi se amesteca cu masa de ciocolata pana se obtine o structura omogena. Apoi adăugați ingredientele uscate pregătite în mai multe etape. Combinați aluatul cu albușurile bătute spumă. În această etapă, nu mai trebuie să folosiți un mixer, pentru a nu deteriora structura aerisită a aluatului. Trebuie să amestecați strict manual, foarte atent, cu o mișcare de răsucire, folosind o spatulă.
5. Apoi puteți merge în două moduri: coaceți întregul pandișpan deodată și tăiați-l gata făcut, sau coaceți straturile de tort separat. Prima metodă este potrivită pentru patiserii experimentați și posesorii unui cuțit ascuțit de o dimensiune adecvată. Aluatul pregătit se toarnă într-o formă cu diametrul de 18 până la 21 cm, se unge cu unt și se tapetează cu hârtie de copt. Se da la cuptor pana gata. Puneți tortul copt cu partea superioară pe un vas plat și răciți. Baza de tort cu portocale si ciocolata este gata.

Pentru a pregăti impregnarea, încălziți sucul, coaja și zahărul într-un recipient mic. In timp ce biscuitul se coace, pregatim crema. Radeți coaja de la portocale și stoarceți sucul (ar trebui să obțineți aproximativ 1 cană). Se amestecă coaja cu zahărul și sucul și se lasă să fiarbă aproximativ o jumătate de oră. In acest moment, batem ouale cu galbenusul, adaugam amidonul si coaja cu zeama. Imediat ce se obține o consistență uniformă, puneți ouăle bătute pe foc și gătiți fără a le aduce la fierbere. În timpul procesului de gătire, amestecați constant amestecul și gătiți până se îngroașă. Trecem crema finita printr-o sita, adaugam untul si lasam sa se raceasca. Bateți smântâna și zahărul până se formează vârfuri pufoase și adăugați ingredientele rămase pentru cremă în mai multe adaosuri.

Decorarea si servirea desertului

Este mai bine să asamblați tortul într-o tavă elastică cu părțile înalte. Primul strat de tort încă cald îl punem pe fund și îl îmbrăcăm generos cu impregnarea nerăcită. Lăsați tortul să se răcească după înmuiere. Pentru a accelera procesul, fiecare strat poate fi înmuiat separat într-o stare caldă.

Nu puteți înmuia stratul superior al tortului, ci îl decorați cu glazură de ciocolată neagră. Pentru a o pregăti, ciocolata zdrobită se toarnă în smântână fierbinte și se amestecă până la o consistență uniformă. Prajitura de portocale terminata se acopera deasupra cu glazura daca se doreste, deasupra se poate presara coaja de portocala.

Agar-agar este un analog al gelatinei

Există mai multe subtilități în pregătirea prăjiturii de ciocolată cu portocale:

1. Pentru a face crema cât mai densă, puteți adăuga gelatină sau agar-agar. Înmuiați în prealabil gelatina apa rece si se toarna in smantana in etapa finala de batere.
2. După asamblare, prăjitura trebuie pusă la frigider pentru a se întări, de preferință pentru o zi.
3. Daca nu se poate bate albusurile in starea dorita, adauga praf de copt la biscuit.
4. Albusurile sau smantana batute spuma trebuie amestecate cu grija; astfel se va pastra la maximum structura pufoasa a produsului finit.
5. Bate ouăle împreună cu gălbenușul și gătește cu adaos de amidon de porumb, pentru că... După încălzire, nu se va putea distribui bine componenta uscată în amestec și se vor forma multe bulgări de care nu se pot scăpa.

1. 1 Topiți 150 g ciocolată și 150 g unt. Bateți 180 g de zahăr cu ouă, apoi amestecați cu amestecul de ciocolată-cremă. Adaugati faina cu praful de copt si cacao. Coaceți trei prăjituri din aluatul rezultat într-un cuptor preîncălzit la 160-180 de grade. Va dura doar 13-15 minute, deoarece dorim ca brownie-ul să fie ușor umed.
2. 2 În continuare, pregătește-te ganache de ciocolată pentru prăjituri. Topiți încă 100 g de ciocolată și turnați 230 g de smântână. Puneți amestecul la frigider peste noapte, apoi bateți cu un mixer.
3. 3 Scoateți coaja de portocală, apoi curățați-o și îndepărtați membranele. Se amestecă pulpa, coaja și rozmarinul cu 30 g de zahăr. Se fierbe totul câteva minute, apoi se scot crenguțele de rozmarin.
4. 4 Diluați amidonul în 0,5 cană. apă și turnați un jet subțire în umplutură de portocale. Se aduce pana se ingroasa si se ia de pe foc.
5. 5 Pregătiți învelișul de ciocolată. Topiți 200 g de ciocolată, turnați 100 g de smântână caldă și adăugați 100 g de unt moale. Bateți amestecul cu un blender și puneți-l la frigider pentru o oră.
6. 6 Acum puteți împături tortul. Aplica ganache de la pasul 2 pe prajitura de jos, apoi acopera cu pulpa de portocala, adauga al doilea tort si repeta. Ungeți ultimul strat și părțile laterale cu un strat de ciocolată. Pune tortul la frigider pentru o oră - gata!

Dacă vă plac deserturile dulci cu arome strălucitoare, atunci nu uitați să citiți articolul nostru. În ea vă vom spune cum să pregătiți deserturi delicioase pentru ceai sau pentru masa festiva. Acest tort de ciocolata-portocale ii va incanta pe cei dulce de orice varsta si iti va ridica moralul chiar si in cea mai mohorata zi.

Tort sufleu cu migdale

Combinația originală de ciocolată, portocală și nuci nu va lăsa indiferent nici pe cel mai sever critic.

Ingrediente:

• Smântână - 200 ml.
• Ciocolată neagră - 80 de grame.
• Dulceata de portocale - 150 ml.
• Crema grea - 100 ml.
• Migdale - 30 de grame.
• Fulgi de ovăz - 50 de grame.
• Gelatina - 10 grame.
• Zahăr vanilat - un pachet.
• Unt - 30 de grame.

Cum să gătești

Prajitura de ciocolata cu sufleu de portocale se prepara dupa urmatoarea reteta:

• Topiți ciocolata și untul la fierbere sau la foc mic. De îndată ce masa devine omogenă, adăugați la ea fulgi și nuci zdrobite.
• Se toarnă amestecul cald în formă și se netezește cu o spatulă de silicon. Cand baza de tort s-a racit, pune-o la frigider.
• Înmuiați gelatina în 40 ml apă caldă. Pentru a obține rezultatul dorit, citiți cu atenție instrucțiunile descrise pe ambalaj. După aproximativ zece minute, gelatina se va umfla și poate fi amestecată cu Se încălzește amestecul la foc mic, apoi se răcește.
• Combinați amestecul de portocale cu smântâna și bateți produsele cu un blender. Puneți sufleul la frigider pentru un sfert de oră.
• Bateți smântâna cu zahăr vanilat, iar apoi amestecați-le cu grijă cu sufleul de portocale. Așezați masa de aer pe baza de ciocolată și nivelați suprafața.

Pune tortul la frigider pentru câteva ore. Prajitura de ciocolata cu dulceata de portocale poate fi ornata cu talie de cocos si migdale.

Tort de ciocolata cu jeleu de portocale

Acest desert delicat are un strălucitor gust original. Conține brânză de vaci și, prin urmare, poate fi oferit chiar și celui mai mic membru al familiei tale. Pentru a face tortul îngrijit și frumos, va trebui să depui mult efort. Dacă doriți ca totul să funcționeze la cel mai înalt nivel, atunci citiți cu atenție instrucțiunile noastre.

Pentru biscuiți veți avea nevoie de următoarele produse:

• Smântână - 150 de grame.
• Gălbenușuri de ou - două bucăți.
• Zahăr brun - jumătate de pahar.
• Sifon stins - o jumătate de linguriță.
• Făină de grâu - un pahar.
• Pudră de cacao - o lingură.

Pentru a pregăti partea de ciocolată-portocale, luați:

• Făină de grâu - 110 grame.
• Cacao - 20 de grame.
• zahăr brun - 120 de grame.
• Unt - 80 de grame.
• Albușuri - două bucăți.
• Un ou întreg.
• Lapte - 45 ml.
• Ulei vegetal - 30 ml.
• Praf de copt - cinci grame.
• Coaja de portocala.

Pentru a face crema de caș, luați:

• Brânză de vaci - 500 de grame.
• Suc de portocale - 125 ml.
• zahăr brun - 150 de grame.
• Gelatina - 20 de grame.
• Apă - 50 ml.
• Coaja de portocala.
• Smântână - 100 de grame.

Pentru decorare veți avea nevoie de:

Reţetă

Vom pregăti prăjitura de ciocolată-portocale astfel:

• Mai întâi faceți pandișpanul. Pentru a face acest lucru, amestecați gălbenușurile, sifon stins, zahar si smantana. Cerneți făina și cacao printr-o sită și combinați produsele într-un castron adânc. Puneti aluatul in tava si coaceti pana este gata. Răciți tortul pe un grătar.
• În continuare, trebuie să pregătiți partea. Bateți 80 de grame de zahăr și unt moale cu un mixer. Fără a opri amestecul, intră albusuri. Adăugați treptat cacao și 80 de grame de făină la produse. Întindeți uniform aluatul rezultat pe pergament, apoi faceți un model aleatoriu pe el cu degetele. Puneti aluatul la frigider si asteptati pana se intareste aluatul (acesta va dura aproximativ o jumatate de ora).
• Bateți zahărul rămas cu un ou întreg, laptele cald și uleiul vegetal. Adăugați în produse praful de copt, coaja după gust și făina rămasă (30 de grame). Ar trebui să fii drăguță aluat. Se toarnă pe baza de ciocolată, care s-a întărit deja. Dați imediat pergamentul la cuptor și coaceți marginea tortului până când este gata. Când piesa de prelucrat s-a răcit ușor, întoarceți-o pe o suprafață plană și îndepărtați cu grijă hârtia. După aceasta, tăiați marginile cu un cuțit, astfel încât înălțimea laterală să fie de aproximativ opt centimetri și lungimea de 30 de centimetri.
• Următorul pas este pregătirea cremei de caș. În primul rând, înmuiați gelatina în apă rece. Frecați brânza de vaci printr-o sită, apoi bateți-o cu smântână, zahăr și suc. Pune crema la frigider. Se dizolvă gelatina în cuptor cu microundeși se combină cu masa de caș răcită. Tot ce trebuie să faceți este să bateți smântâna cu un mixer și să așteptați până se îngroașă.
• Diluează jeleul uscat în 250 ml apă fierbinte și apoi se răcește.
• Tăiați biscuitul pe lungime în două părți. Puneți unul pe fundul matriței și instalați o laterală. Asezati jumatate din crema pe baza, apoi asezati a doua parte din pandispans si restul masa de cheag. Asezati felii de portocala la suprafata si turnati jeleu peste ele.

Luminos frumos tort gata. Se pune la rece, iar dupa cateva ore se serveste desertul cu ceai sau cacao.

Tort de ciocolata cu mousse de portocale

Iată o altă rețetă pentru tine desert de sarbatori. Vrem să vă avertizăm imediat că va dura timp să îl pregătiți. Cu toate acestea, rezultatul merită efortul și îl puteți vedea singur.

Pentru biscuiți, luați următoarele produse:

• Făină de orez - 60 de grame.
• Amidon de porumb - o lingură.
• Ouă de pui - trei bucăți.
• Cacao - două linguri.
• Apă clocotită - două linguri.
• Ulei vegetal - o lingură.
• Praf de copt - o linguriță.
• Cafea instantă - o jumătate de linguriță.
• zahăr - 180 de grame.

Pentru mousse veți avea nevoie de:

• 250 de grame de smantana.
• Lapte condensat - 300 de grame.
• Gelatina - 10 grame.
• Crema grea - 200 ml.
• Suc de portocale - un pahar.
• Zest - după gust.

Vom pregăti glazura din:

• 60 ml apă.
• 100 de grame de zahăr.
• 70 de grame de lapte condensat.
• 60 de grame de ciocolată albă.
• 60 de grame de ciocolată cu lapte.
• 7 grame de gelatină.
• 100 ml glucoză.

Pregătirea desertului

Cum se face tort cu ciocolata portocale? Citiți rețeta de desert aici:

• Ca de obicei, pregătiți mai întâi pandișpanul. Pentru a face acest lucru, bate zahărul și ouăle până când masa se dublează. După aceasta, cerne făina, praful de copt, amidonul și cacao printr-o sită fină. La final, adauga ulei vegetal si cafea (pre-dilueaza-l in apa clocotita).
• Coaceți pandișpanul, îl răciți pe un grătar și îl tăiați în trei părți. Înmuiați fiecare prăjitură cu un amestec de suc de portocale și coniac.
• Înmuiați gelatina în apă și apoi dizolvați în cuptorul cu microunde. Se bate smantana cu lapte condensat. Combinați ambele amestecuri și turnați în ele Suc de portocale si adaugati coaja. La final se amesteca smantana cu frisca.
• Se asambleaza prajitura asezand straturi si mousse alternativ in tava. Trimite piesa de prelucrat la congelator pentru câteva ore sau toată noaptea.
• Tot ce trebuie să facem este să pregătim glazura. Pentru a face acest lucru, topiți zahărul și așteptați până își schimbă culoarea. Adăugați apă și glucoză, precum și ciocolată topită și lapte condensat. După aceasta, adăugați gelatină pre-înmuiată în glazură și amestecați toate produsele cu un blender.

Cand crema s-a intarit complet, se decoreaza desertul cu glazura. Ciocolata portocală este gata și poate fi oferită oaspeților cu băuturi calde sau reci.

Tort de ciocolata fara coacere cu cheag de portocale

Un desert simplu este ușor de pregătit pentru sosirea oaspeților sau pentru ceai.

Produse:

• Fursecuri de ciocolată - 300 de grame.
• Unt - 250 de grame.
• Portocale - cinci bucăți.
• zahăr - 300 de grame.
• Ouă - șase bucăți.
• Amidon - o lingură.

Tort de ciocolata cu cheag de portocale Se prepară foarte ușor:

• Pisează fursecurile într-un blender și amestecă-le cu untul topit.
• Turnați amestecul în formă, formați fundul și părțile laterale. După aceasta, puneți baza la frigider.
• Se amestecă zahărul cu coaja de portocale și sucul. Combinați amestecul strecurat cu ouăle pre-bătute. Se pune cașul pe foc, se adaugă ulei și amidon. Fierbeți amestecul, apoi scoateți-l de pe aragaz și răciți.

Se aseaza pe baza si se pune prajitura la frigider. După 10-12 ore desert delicios va fi gata.

Tort de post cu crema de portocale

ÎN sărbătoriÎți poți mulțumi pe cei dragi cu un tort delicios.

Ingrediente:

• Făină - 300 de grame.
• Ulei vegetal - 70 ml.
• Oțet - o lingură.
• zahăr - 230 de grame.
• Soda - o jumătate de linguriță.
• Vanilină - după gust.
• Apă - 250 ml.
• Cacao - trei linguri.
• Suc de portocale - 500 ml.
• Griș - trei linguri.
• Suc de o jumătate de lămâie.
• Şi fulgi de cocos- pentru decor.

Reteta de desert

Asadar, sa pregatim prajitura de ciocolata cu crema de portocale:

• Într-un castron adânc, amestecați zahărul, apa, oțetul și uleiul. Cerneți cacao, făină, vanilina și sifon într-un castron separat. Combinați produsele preparate și puneți aluatul în vasul cu multicooker. Gătiți pandișpanul în modul „Coacere” timp de o oră și jumătate, apoi răciți-l și tăiați-l în trei straturi.
• Stoarceți sucul de la portocale și fierbeți-l într-o cratiță. Adaugă după gust suc de lamaieși zahăr. După aceasta, turnați un jet subțire grişși gătiți crema (amintindu-vă să amestecați) timp de un sfert de oră. Bateți amestecul răcit cu un mixer.

Ungeți prăjiturile cu smântână, decorați suprafața cu petale și fulgi de cocos.

Tort cu clătite

Acest desert îmbină surprinzător de bine dulceața ciocolatei și prospețimea portocalei. Pentru aceasta veți avea nevoie de următoarele produse:

• Clătite gata făcute - zece bucăți.
• Portocale - două bucăți.
• Lapte condensat - trei linguri.
• Ciocolata cu lapte - o treime din baton.
• Smântână - 150 de grame.

Tort cu ciocolata cu portocale crema delicioasa se pregateste astfel:

• Coaceți clătite după rețeta preferată. După aceasta, tăiați marginile uniform folosind o farfurie mică sau o matriță.
• Pentru umplutură, amestecați ciocolata rasă, smântâna și laptele condensat.
• Curatam portocalele si le taiem felii, fara a uita sa indepartezi semintele si partitiile.
• Se unge prima clătită cu smântână și se așează fructele pe ea într-un strat uniform. Continuați să adăugați alimente în această ordine până când nu veți epuiza.

Decorați desertul cu ciocolată rasă și felii de portocale.