Polipor cosit în fotografie
Ciuperca tinder teșită, chaga, bazidiom: Inonotus obliquus (Pers.: Fr.) Polyporus obliquus (Pers.: Fr.), Boletus obliquus Pers.. Bazidioamele anuale sunt larg prostrate, dezvoltându-se sub scoarță, până la 3–4 m lungime și 40–50 cm lățime, moale piele când sunt proaspete, mai târziu fibroase și crăpate, dure și fragile când sunt uscate. Suprafața himenoforului este gălbui-maroniu, apoi maro.
Sistemul hifal al poliporului teșit este monomitic. Sporii sunt elipsoidali, hialini, galbeni odată cu vârsta, adesea cu o picătură de lipide de 7–10 × 5–7 µm.
Dezvoltarea bazidiomului pe trunchiul unui copac viu este de obicei precedată de formarea de excrescențe sterile de până la 40–50 cm în diametru, în formă de nodul, consistență lemnoasă, de culoare maro-brun sau gălbui-maro la tăiere, cu alb. incluziuni. Suprafața creșterilor este neuniformă, crăpată, neagră.
Distribuit în Europa de Vest, Asia, America de Nord, Australia.
Găsit pe trunchiurile vii și moarte ale copacilor foioase. Provoacă putregaiul alb. Forma sterilă se găsește pe trunchiurile vii de mesteacăn și arin.
Ciuperca cu frunze din fotografie
Ciuperca cu frunze. Aceasta este una dintre cele mai mari ciuperci de tinder. Corpul său roditor ajunge la 1 m în diametru și cântărește până la 20 kg. Apare la sfarsitul verii la baza trunchiurilor si cioturilor de foioase batrani, in special de stejar. Este destul de rar și nu în fiecare an. Corpul fructifer este format din numeroase capace plate, subțiri, ondulate fără formă, așezate pe cioturi ramificate care se îmbină într-o bază comună.
Capacele sunt cărnoase, din piele, se conicesc în formă de pană într-o tulpină. Picioare de până la 10 cm lungime și până la 1 cm grosime. Capacele sunt galben-gri sau cenușiu-maro deasupra, ceva mai deschise spre bază. Partea inferioară a capacelor este tubulară, fin poroasă, albă. Pulpa este albă, cu un miros puternic plăcut.
Întreaga ciupercă (cap și picioare) este comestibilă, categoria a patru. Se foloseste fiert, prajit si pentru prepararea pudrei de ciuperci.
Corpurile roditoare cresc foarte repede. In 8-10 zile ajung la 10 kg sau mai mult, asa ca pana si cele mai mari ciuperci au pulpa tanara, complet potrivita pentru consum. Acolo unde crește această ciupercă, copacii sunt întotdeauna sănătoși, deoarece acest organism roditor nu se stabilește în zonele afectate și nu este niciodată viermi.
Ciuperci Tinder galben-sulf și mesteacăn
Polipor galben-sulf în fotografie 
Ciuperca este comestibilă când este tânără
Ciuperca tinder este galben-sulf. Corpurile fructifere au lățimea de 6-30 cm, la început groase, în formă de con, apoi semicirculare sau în evantai, imbricate, atașate lateral, cărnoase, suculente, mai târziu uscate și casante, galbene-sulf în tinerețe, mai târziu galben-portocalii și în sfârşit ocru. Suprafața galben deschis sau ocru pal a capacului este acoperită cu solzi maro. Pe partea inferioară a capacului există pori unghiulari și alungiți, destul de mari ai himenoforului. Stratul tubular de dedesubt este reprezentat de pori mici de culoare galben-sulf, apoi galben-ocru. Pulpa ciupercilor tinere galbene-sulf este moale, suculentă, fragilă și albă. Mirosul este slab, la ciupercile bătrâne este neplăcut, la ciupercile tinere este de lămâie, iar gustul este acru.
Crește pe trunchiuri și cioturi de foioase și conifere. Fructe primăvara.
Descrierea acestei ciuperci tinder este atât de autentică încât este imposibil să o confundați cu alte ciuperci.
Polipor de mesteacăn în fotografie 
Porii sunt rotunzi și cu pereți groși.
Polipor de mesteacăn. Corpurile de fructe au 4-20 cm în diametru, convexe până la aproape turtite, 2-6 cm grosime. Crusta corpurilor de rod tineri este albicioasă, mai târziu gri, gălbuie sau maro pal. Materialul este alb. Stratul de tuburi se separă de țesut Suprafața himenoforului este albă, devenind ulterior ușor maro. Pulberea de spori a ciupercii de mesteacăn este albă. Spori 4,5-6x1,2–1,5 µm, cilindrici, netezi, incolori.
Creştere. Crește pe mesteacăni morți, rareori vii.
Fructificare. Din iulie până în decembrie.
Aceasta este una dintre acele ciuperci de tinder care provoacă putregaiul brun-gălbui sau maro-roșcat de tip distructiv care se dezvoltă intens. Lemnul afectat de această ciupercă se deteriorează rapid și devine putrezit. Când este infectat, putrezirea se dezvoltă mai întâi în scoarță și alburn și de acolo pătrunde rapid în centrul trunchiului; capacele de ciuperci se dezvoltă în ultimele etape de degradare a lemnului. În stadiile inițiale ale leziunii, pe tăieturi transversale, putregaiul apare sub forma unui inel periferic complet sau incomplet de lemn cu o nuanță roșiatică, transformându-se treptat în brun-roșcat sau maro-gălbui. Ulterior, pe lemnul afectat se observă crăpături în direcția radială și tangențială.
Ciuperci Tinder, reale și de iarnă
Ciuperca tinder este reală în fotografie 
Suprafața unei adevărate ciuperci cu șanțuri
Tinderul este real. Corpurile roditoare au diametrul de până la 80 cm și grosimea de până la 20–30 cm, perene, în formă de copite, adesea plate sau, dimpotrivă, cu vârful convex, aproape semisferic, uneori ușor alungit și aproape conic îngustat la nivelul top.
Suprafața unei adevărate ciuperci cu șanțuri concentrice, de obicei destul de adâncă, la început moale catifelat-păros, apoi goală, aproape netedă, în majoritatea cazurilor cenușiu până la gri închis și negricios, mai rar maroniu-pal roșcat până la gri-brun închis, marginea tocită, uneori groasă, cenușiu-roșiatică, fin pubescentă. Țesătura este maro roșcat. Stratul tubular este albicios, cenușiu, mai târziu cenușiu-roșu. Pulberea de spori este albă. Sporii sunt de 14-24x5-8 microni, oblong-elipsoizi, netezi, incolori.
Creştere. Adevărata ciupercă de șică crește pe tot parcursul anului pe cioturi, lemn mort și lemn mort și, ocazional, pe copaci de foioase slăbiți vii, în principal fag, mesteacăn, arin și plop.
Una dintre cele mai comune ciuperci din pădurile din Europa de Est. Provoacă putrezirea miezului galben deschis, cu linii și liniuțe negre. Putreirea cauzată de ciupercă este activă și duce destul de repede la distrugerea lemnului în direcția de la alburn spre miez.
Polipor de iarnă în fotografie 
Pulberea de spori este albă.
Ciuperca de iarnă. Calota are diametrul de 1-10 cm, acoperită cu peri scurti, glabră cu vârsta, aspră, uneori vag solzoasă, maronie, adesea cu o tentă gălbuie, cu marginea franjuri și mai târziu goală. Picior 1–3,6x0,2–0,5 cm, excentric, lateral, ocazional central, glabru, monocromatic cu calotă, negru la bază. Stratul tubular este albicios sau galben pai, maroniu când este uscat. Pulpa este albă. Sporii sunt de 7-9x3-4 µm, elipsoidali, fuziformi, netezi, incolori.
Creştere. Ciuperca de iarnă crește saprotrofic pe ramuri, cioturi și trunchiuri de foioase.
Fructificare. Apare în principal toamna, iernează și se formează primăvara.
Utilizare. Corpurile fructifere tinere ale acestei specii de ciuperci tinder sunt comestibile.
Ciuperci solzoase și lăcuite: fotografie și descriere
Polipor solzos în fotografie 
Pulpa este densă, albicioasă
Ciupercă solzoasă, molie, coada iepurii. Calota are diametrul de 5-50 cm, grosimea de 0,5-10 cm, de culoare albicioasa sau crem, cu solzi maro presati mari, facandu-l pestrit. Marginea este de obicei mai mult sau mai puțin subțire, adesea pliată spre interior. Piciorul este de 4-8x1-4 cm, albicios-crem, aproape negru la baza. Stratul tubular este alb. Pulpa este albicioasă, cu un miros și gust plăcut de pudră. Pulberea de spori este albă. Spori 10-14x4–5(6) µm, oblong-elipsoidali, netezi, incolori.
Creştere. Crește pe trunchiuri vii și moarte și pe ramuri de pomi fructiferi și cu frunze late.
Utilizare. O ciupercă comestabilă condiționat numai când este tânără (ciupercile bătrâne sunt dure).
Ciuperca tinder lăcuită în fotografie 
Pălărie roșiatică-violet
Ciuperca tinder lacuita. Bazidioamele sunt anuale sau de 2-3 ani, cu capac și tulpină. Capacul are până la 25 cm diametru și 1–3 cm grosime, semicircular sau în formă de rinichi, acoperit cu un lucios, parcă lăcuit, roșcat, apoi roșcat-violet, roșu închis sau castaniu și, în final, aproape negru. crustă. Tulpina este de până la 15x1–2 cm, uneori scurtă, excentrică, mai rar laterală, acoperită cu aceeași crustă ca și calota, de aceeași culoare cu calota sau aproape neagră. Tuburile au 0,5–2 cm lungime, ocru cu pori mici și rotunzi.
După cum se poate vedea în fotografie, în ciuperca de tinder lăcuită, suprafața stratului tubular este albicioasă, cremoasă, apoi devine maro, întunecându-se la apăsare:
Pulpa este spongioasă-dotă, întărită, albă sau roșiatică deschisă. Sistemul hifal este trimitic. Sporii sunt de 8–13x5,5–7,5 µm, ovoizi sau aproape ovali, trunchiați la vârf, neruși.
Zona în care crește această ciupercă tinder în Rusia este foarte largă. Este răspândită în Orientul Îndepărtat (teritoriile Primorsky și Khabarovsk, regiunile Evreiești Autonome, Amur, Sahalin, Magadan și Kamchatka), în partea europeană, în Urali, în Siberia; în afara Rusiei - în Europa, Asia, Africa de Nord, America de Nord.
Creste in paduri de foioase, mixte si conifere pe butuci si lemn mort de molid, brad, zada, mesteacan, in iulie - august, in grupuri mici si individual. Ciuperca are proprietăți medicinale. Este cultivat în cultură în scopuri alimentare și medicinale și este menținut în cultură pură în colecții din multe țări din întreaga lume, precum și în Rusia.
Factori limitatori. Activitatea economică umană duce la îndepărtarea copacilor morți, defrișări, incendii forestiere.
Polypor ramificat în fotografie 
Căpci piele-carnoase
Ciuperca tinder este ramificată. Corpul fructifer are până la 50 cm înălțime, până la 40 cm în diametru și cântărește până la 10 kg când este proaspăt, este format dintr-o tulpină centrală re-ramificată și numeroase (până la 100) capace plate mici. Capelele sunt piele-carnoase, de 4-10 cm diametru, pe tulpini laterale, cu o suprafata neuniforma de culoarea nucilor sifonata radial. Pori de până la 1 mm în diametru. Piciorul central al ciupercii tinder ramificată este scurt și gros, picioarele secundare sunt de grosime variabilă, plate și gri-crem după uscare. Pulpa este alba, culoarea nu se schimba la spargere, cu miros placut si gust placut. Pulberea de spori este albă. Spori 7–10x2,5–4 µm, fuziformi, netezi, incolori.
Provoacă putregaiul alb al inimii cu numeroase cavități mici care în cele din urmă se umplu cu o acumulare albă, asemănătoare bumbacului, de miceliu.
Fructificare. Din iulie până în octombrie.
Utilizare. O ciupercă comestibilă bună.
Ciuperca umbrelă.În Rusia se găsește în partea europeană, Caucaz, Siberia și Orientul Îndepărtat. În afara Rusiei, este distribuit în Europa, Asia și America de Nord.
O ciupercă tinder cu corpuri fructiferi mari, ajungând la 50 cm în diametru, constând din numeroase picioare ramificate, clar vizibile, legate la bază într-un ciot tuberos comun și purtând capace mici. Capelele sunt rotunde, cu o depresiune în centru, ocru deschis sau maroniu, netede, iar pe suprafața inferioară poartă un himenofor tubular care coboară până la tulpină. Pulpa este albă, densă, cărnoasă, cu miros de mărar. Tuburile sunt albe și scurte. Butucul și picioarele sunt albe, crem sau gălbui. Sporii sunt incolori, netezi, cilindrici sau fuziformi, 7-10 x 3-4 µm. Provoacă putregaiul alb. Corpurile fructifere se formează în iulie-august, dar nu anual.
Se dezvoltă în pădurile de foioase și conifere-foioase de la baza trunchiurilor și cioturilor de foioase (arțar, stejar etc.), cu excepția coniferelor.
Protejat în Rezervația Naturală Kichmengsko-Gorodetsky. Este necesar să se caute noi locații ale speciei și să le includă printre siturile special protejate. Specia este inclusă în Cărțile Roșii de Date ale RSFSR și Regiunea Moscova.
Aici puteți vedea fotografii cu ciuperci comestibile și necomestibile, a căror descriere este prezentată pe această pagină:
Ciupercă comestabilă condiționat Ciuperca solzoasă din fotografie
Ciupercă comestibilă „iarna” în fotografie
Polipori schimbabili si oaie
Ciuperca tinder este variabilă în fotografie 
Pielea este netedă, galben auriu sau maro deschis
Ciuperca tinder este schimbătoare. Calota are un diametru de 3–8 cm, în mod regulat rotunjit sau în formă de limbă, deprimată la locul de atașare a tulpinii, adesea cu marginea împărțită în lobi. Pielea este galben-aurie sau maro deschis, cu fibre radiale fine la maturitate. Stratul tubular este decurant, de culoare albă sau crem deschis. Pulpa este tare, albă sau maronie, gustul este blând, mirosul este de ciupercă.
Picior. Diametru 0,5–1 cm, scurt, excentric, lateral sau central, maro deschis, aproape negru în timp.
Pulbere de spori. Alb.
Habitat. Pe lemn de esenta tare mort.
Sezon. Primavara – toamna.
Similitudine. Când este tânăr, poliporul variabil arată ca poliporul solzos, dar capacul P. squamosus este acoperit cu solzi mari.
Utilizare. Ciuperca nu este otrăvitoare, dar datorită cărnii sale dure nu este mâncată.
Poliporul de oaie în fotografie 
Oaia Albatrellus în fotografie
Poliporul de oaie, Albatrellus ovine, pelerină Rudd. Capacul are un diametru de până la 12 cm, convex sau plat, neted sau fisurat. Culoarea este albicioasă sau gălbuie. Tuburile mici sunt albe sau gălbui și devin galbene atunci când sunt apăsate. Pulpa ciupercilor tinere este suculentă, albă, cu miros și gust plăcut, în timp ce cea a celor bătrâne este uscată și amară.
Picior.Înălțimea ciupercii tinder de oi este de 2–7 cm, diametrul de până la 4 cm, centrală sau excentrică, solidă, albă.
Pulbere de spori. Alb.
Habitat.În pădurile de conifere, formează micorize cu molid.
Sezon. Vara - toamna.
Similitudine. Cu albatrelus confluent (A. confluens), care are calote cerb sau ocru și formează grupuri apropiate și crește și sub diferite conifere.
Utilizare. Toate speciile de albatrellus sunt comestibile, dar au carne dură.
Mai jos puteți vedea fotografii, descrieri și videoclipuri cu alte ciuperci tinder.
Polipori tăiați și peri: fotografie, video și descriere
Ciuperca Tinder marginita in fotografie 
„Burete de lemn” în fotografie
Ciupercă mărginită sau burete de lemn. Corpul fructului variază foarte mult ca formă, mărime și culoare. Poate fi în formă de copită, în consolă, în formă de potcoavă. Suprafața exterioară este dură, acoperită cu o crustă groasă, strălucitoare cu substanțe rășinoase, pe care se află zone concentrice. Poliporii tineri mărginiți sunt galben-portocalii sau roșu-maronii, ulterior culoarea devine gri închis, negricios. Se caracterizează prin prezența unei margini de-a lungul marginii, care diferă în culoare. Marginea este tocită. Porii sunt galben pal. Pulpa este albă sau gălbuie-ocru, mirosul este acru.
Pulberea de spori este cremă ușoară.
Habitat. Pe trunchiurile moarte de conifere, mai rar de foioase; aproape niciodată găsit pe trunchiuri vii.
Sezon. Pe tot parcursul anului.
Similitudine. Corpurile fructifere tinere pot fi confundate cu ciuperca tinder lăcuită (Ganoderma lucidum), care se distinge prin prezența unei tulpini și creșterea pe copaci foioase.
Utilizare. Necomestibile.
Tinder cu peri în fotografie 
Piele galben-crem
Ciuperca tinder este perisată. Capacul are 2-10 cm diametru, sub forma unui semicerc sau cerc, presat in centru. Pielea este galben-crem, acoperită dens cu solzi de tonuri mai închise. Tuburile sunt scurte, descendente, fauve sau ocru-crem.
După cum puteți vedea în fotografie, acesta are ciuperca comestibila carne de tinder albă, tare:
Gustul este dulceag, mirosul este plăcut.
Picior.Înălțime 5–6 cm, diametru până la 1,5 cm, excentric, căpriu, acoperit cu peri albi.
Pulbere de spori. Alb.
Habitat. Pe ramurile moarte ale copacilor foioase.
Sezon. Primăvară.
Utilizare. Comestibile când este tânăr.
Video: Unde crește ciuperca tinder?
Unul dintre cele mai izbitoare exemple de ciuperci care parazitează trunchiurile copacilor este ciuperca de mesteacăn. Numele ciupercii vorbește de la sine. Acest corp roditor crește numai pe mesteacăn. Pe de o parte, dăunează copacului, pe de altă parte, fructele sale au proprietăți puternice de vindecare, datorită cărora este utilizat pe scară largă în medicină.
Caracteristici și soiuri principale
Există un număr mare de varietăți de polipori și majoritatea dintre ele sunt necomestibile. Sunt cunoscute următoarele subspecii ale reprezentantului principal:
- ciuperca reishi;
- plat;
- umbrelă;
- iarnă;
- mesteacăn;
- radiant;
- solzos;
- multicolor.
Dintre tot acest soi, umbrela și galbenul de sulf sunt considerate comestibile.
Subspecia umbrelă este similară cu ciupercile stridii. Sunt în principal sărate, murate, uscate și uneori chiar consumate în stare proaspătă. Nici vegetarienii nu le disprețuiesc.
Astfel, copacii care s-au transformat în praf fac loc pentru creșterea unor copaci noi, tineri și sănătoși. Dar este necesar să rețineți faptul că ciuperca tinder se instalează numai pe mesteacănii bolnavi sau uscați. Prin urmare, cel mai probabil el poate fi numit un ordonator de pădure.
Sporii pătrund în crăpături sau fisuri, ciuperca tinder începe să crească și mesteacănul este imediat condamnat, dacă nu imediat, dar totuși la moarte. Deși acest organism unic este încă foarte tânăr, are forme netede, rotunde, dar pe măsură ce crește, capătă o formă complet diferită, mai complicată. Corpul devine ca o placă adâncă inversată. Miceliul său este situat în interiorul copacului.
Culoarea ciupercii se schimbă, de asemenea, pe măsură ce se maturizează. La început este deschis, aproape alb, dar cu timpul devine maroniu. El însuși este format din mai multe straturi. Stratul superior este dur, de culoare maro închis, suprafața este neuniformă: convex pe alocuri, concav pe alții. În timp, suprafața superioară a ciupercii se poate crăpa. Stratul mijlociu este poros, asemănător cu un burete. Inițial este ușor și moale, dar foarte repede se întunecă și se întărește, asemănând cu pluta. Stratul interior este maro-roșcat cu vene ușoare.
Din cele mai vechi timpuri, oamenii au învățat să folosească proprietățile uimitoare ale darurilor naturii. Ciuperca tinder este una dintre acestea. Acesta este un adevărat miracol natural; capacitățile sale unice de vindecare au ajutat mulți oameni. Dar la prima vedere pare atât de nedescris și chiar inutil.
Vindecă și nu numai
Cea mai comună specie este ciuperca de zada, deseori numită buretele de zada. Are o culoare albă sau gălbuie, față de care ies în evidență zonele maro sau galbene. Se foloseste pentru tulburari metabolice din organism, pentru slabire, daca esti supraponderal. Ciuperca de leuștean este folosită și în cantități mici ca agent sedativ și hemostatic. Este eficient pentru disbioză și constipație. În America de Nord, a fost folosit în fabricarea berii, folosindu-l în loc de hamei. Dar totuși, valoarea principală a acestei ciuperci este minunata ei proprietăți medicinale.
Alții nu sunt mai rău
Un alt vindecător poate fi numit ciuperca de mesteacăn. Este un remediu excelent pentru pierderea în greutate, este folosit pentru tratarea tumorilor interne și este folosit ca agent antibacterian. Ciuperca mărginită are proprietăți interesante și neobișnuite. Este capabil nu numai să mențină și să îmbunătățească sănătatea umană, ci și să-și sporească abilitățile mentale. De asemenea, folosit pentru a restabili compoziția sângelui. Ciuperca tinder lăcuită nu este inferioară în puterea sa de vindecare, deși în aparență este ușor diferită de alte specii. Este absolut non-toxic și este folosit pentru a îmbunătăți memoria și atenția și pentru a restabili auzul. Are un efect de întinerire asupra organismului.
Infuzie vindecatoare
Ciuperca are multe avantaje este pur și simplu imposibil să le enumerați pe toate. Este utilizat pe scară largă în tratamentul bolilor sistemului cardiovascular și nervos; este utilizat pentru tratarea ficatului. Și are, de asemenea proprietate unică- reduce pofta de mancare. Este destul de simplu să prepari o astfel de infuzie minune: se toarnă 20 de grame de ciupercă de leuștean măcinat cu jumătate de litru de vodcă diluată cu apă (1:1) și se lasă 3 zile la frigider.
Pudra
Ciuperca tinder este un medicament bun pentru tuberculoză, bronșită și pneumonie. Ajută la eliminarea toxinelor și a agenților cancerigeni din organism. Îmbunătățirea imunității și oprirea activității virale sunt, de asemenea, în puterea lui. O pulbere de polipor și cetrarie măcinate (în raport de 1:1) ajută la vindecarea rănilor și ulcerelor.
Este folosit ca analgezic pentru reumatism, nevroze și dureri de cap. Pentru a pregăti decoctul necesar în astfel de cazuri, trebuie să fierbeți 1 lingură de ciupercă măcinată în 400 ml apă timp de 20 de minute. Luați 1 lingură de trei ori pe zi.
Mai bună decât orice dietă
ÎN medicina populara Ciuperca tinder a fost folosită de multă vreme pentru pierderea în greutate. Pentru eliminarea excesului de greutate, există puține lucruri care se pot compara cu ea. Ajută la normalizarea metabolismului în organism și face ca ficatul să funcționeze corect. Există multe moduri de a pierde în greutate rețete bune, iată una dintre ele: adăugați 1 linguriță de pudră de ciuperci la ½ pahar de apă, amestecați energic și beți repede. Trebuie să luați această băutură în fiecare zi timp de două luni, de trei ori cu o jumătate de oră înainte de mese.
Este imposibil fără consultație
Trebuie doar să rețineți că, în ciuda proprietăților sale vindecătoare, ciuperca tinder poate avea și efecte secundare - provoacă greață, vărsături, amețeli și reacții alergice. Nu trebuie folosit ca aliment, deoarece acest lucru poate duce la otrăvire. Și cel mai bine este să consultați un medic înainte de a utiliza perfuzii medicinale.
Fiecare locuitor al Rusiei a văzut ciuperca tinder în persoană sau cel puțin într-o fotografie. Acestea sunt aceleași creșteri pe copaci care se găsesc atât în pădurile mixte din zona de mijloc, cât și în pădurile bătrâne de molid. Se pare că aceasta nu este deloc o ciupercă inutilă. Este chiar comestibil și este folosit în gătit și în medicina populară. După ce am studiat descrierea acesteia diverse tipuri, puteți afla despre proprietățile medicinale și despre utilizările ciupercii tinder.
Această specie este cunoscută sub numele de ciuperca de oaie. Dintre toate ciupercile tinder, seamănă cel mai mult cu o ciupercă de formă clasică: un capac rotund cărnos, cu marginea pliată și o tulpină scurtă și groasă. Componente utile format din:
- grifon;
- grifolinonă;
- neogrifolina;
- scutigeral;
- ovinal;
- ovinol etc.
Poliporul de oaie este utilizat în mod activ în medicina populară și tradițională. Infuziile cu apa si alcool, pulberile si extractele sunt facute din fructe tinere si coapte. Ele ajută la combaterea următoarelor probleme:
Polypore este utilizat în mod activ în medicina populară - Sarcomul și dezvoltarea celulelor canceroase.
- Staphylococcus aureus.
- Băț de fân.
- Colesterol ridicat.
- Durere.
La gătit se folosește și ciuperca de oaie tânără. Este murat și sărat, uscat și chiar consumat proaspăt.
Atenţie! Poliporul de oaie nu trebuie consumat de persoanele cu tulburări gastro-intestinale.
Polipor solzos
Această ciupercă este cunoscută popular sub numele de iepure de câmp, pestriță și ulm. În exterior arată ca ciupercile stridii. Ardeiul este o ciupercă cu capac solz de bej sau crem, care poate ajunge la 60 cm în diametru. Pulpa sa este densă, ușoară, miroase bine și are gust. Piciorul iepurelui este scurt, curbat și catifelat la atingere. Componentele utile includ:
- lecitină;
- vitaminele A, B, B1, F, D și H.
Polipor solzos În medicina tradițională, este folosit pentru a crea medicamente care stimulează funcționarea vezicii biliare. În medicina populară, unguentele sunt făcute din ciuperca de tinder, care sunt utilizate pentru a trata:
- Osteocondroza;
- artroza;
- Vene varicoase.
În gătit, cel mai bine este să folosiți numai tineri. Această ciupercă poate fi adăugată în supe și sosuri. Pistilul este, de asemenea, murat, sărat și uscat.
Ciuperca umbrelă
Este cunoscut și sub numele de polipor ramificat - nu a primit acest nume întâmplător. Pomul său fructifer are multe ramuri mici, cu un capac mic subțire la vârf. Se pare că o ciupercă mare are multe, multe ramuri mici. Acest tip de tinder conține:
- vitamine;
- microelemente;
- polizaharide;
- enzime active;
- ergosterol;
- biotina.
Ciuperca umbrelă În medicina populară și tradițională, sunt folosite atât părțile supraterane, cât și cele subterane ale ciupercii. Este folosit ca:
- Imunostimulant.
- Diuretic.
- Antioxidant.
- Medicament pentru ciroza hepatică și hepatită.
- Agent antibacterian și antiviral: pentru combaterea stafilococului, chlamydia, malariei.
- Un remediu pentru combaterea tumorilor maligne.
- Agent anti-radiații.
- Stimulator de crestere a parului.
La gătit, ciuperca este uscată, murată și sărată.
Ciuperca cu părul înțepenit
Această ciupercă poate fi găsită pe copaci și cioturi bătrâni semi-uscați. Datorită aspectului său, acest polipor se mai numește și buretele grosier. Are un capac mare, aspru, care seamănă foarte mult cu un burete. O ciupercă tânără are o culoare galbenă sau cenușie cu vârsta, capacul său devine maro cu o nuanță verde; Pulpa acestei ciuperci tinder este amară, cu miros de anason.
Ciuperca cu părul înțepenit Ca și alte tipuri de polipor, ciuperca păroasă este folosită în tratamentul cancerului. În plus, accelerează regenerarea musculară, ajută la tratarea bolilor pulmonare și ameliorează febra. Dar ciuperca grosieră nu este folosită la gătit.
Ciuperca cocoșată
Acest tip de ciupercă tinder crește pe un copac. Capacul său catifelat arată ca un semicerc cu o nuanță verzuie. Pulpa sa este densă, asemănătoare unui dop alb sau galben.
Ciuperca cocoșată Poliporul cu cocoașă conține polizaharide benefice care întăresc vasele de sânge. Această ciupercă este inclusă și în medicamentele pentru sarcom, carcinom, cancer de gât și leucemie. Cercetările moderne arată efectul dăunător al acestui tip de polipor asupra virusului SIDA.
Poliporii sunt ciuperci binecunoscute care provoacă neîncredere în rândul multor culegători de ciuperci. Există de fapt tipuri comestibile, complet sigure, care pot fi gătite ca ciupercile obișnuite. Ciupercile Tinder sunt, de asemenea, folosite în scopuri medicinale, prin urmare, neglijarea lor este cel puțin nefondată.
Poliporii sunt ciuperci binecunoscute care provoacă neîncredere în rândul multor culegători de ciuperci.
Ciuperca tinder este o ciupercă care aparține grupului din departamentul Basidiomycetes. Acest grup în sine este nesistematic – adică uniți-vă în ea diferite tipuri, care sunt similare ca tip de nutriție și caracteristici ale stilului de viață, dar în același timp sunt foarte diferite aspect, structura și caracteristicile reproducerii. Numele popular este ciuperca chaga. Acesta este numele dat creșterii keratinizate, întărite, des întâlnite pe mesteacăn și alți copaci foioase.
ASTA E INTERESANT
Ciuperca tinder este un adevărat deținător de record în regatul ciupercilor. Unii reprezentanți cresc până la 1,6 metri în diametru și cântăresc 5-6 kilograme.
Ciuperca tinder este o ciupercă care aparține grupului departamentului Basidiomycetes Tinder comestibil sau nu?
La această întrebare se poate răspunde cu siguranță astfel: există tipuri de ciuperci comestibile și altele necomestibile, iar acestea din urmă sunt majoritatea. În același timp, reprezentanții otrăvitori nu pot fi distinși între ei - de fapt, pulpa ciupercii este sigură pentru oameni, dar la multe specii este destul de dură și este mult inferioară ca gust altor ciuperci.
Înainte de a merge în pădure, ar trebui să studiați cu atenție fotografiile speciilor comestibile care suficient de gustos rețete diferite(mai multe detalii în secțiunea corespunzătoare):
- Ciuperca tinder este galben-sulf.
- Hepatică (hepatica comună).
- Ciuperca tinder este solzoasă (sau pestriță).
- Ciuperca umbrelă.
VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI
Deoarece majoritatea ciupercilor de tinder sunt necomestibile sau au calități gustative deosebite, nu ar trebui să luați acele ciuperci despre care nu sunteți sigur. Și încă o regulă importantă - nu trebuie să luați ciuperci lângă drumuri și întreprinderi: acestea acumulează metale grele și alte substanțe nocive.
Ciuperca tinder aspiră literalmente apă și substanțe nutritive din lemn Ce și cum se hrănește ciuperca tinder?
Diferite tipuri de aceste ciuperci se așează pe trunchiurile copacilor și pe parcursul mai multor ani pătrund în interior cu lăstari micelieni. Astfel, ciuperca tinder aspiră literalmente apa și componentele nutritive din lemn - se hrănește cu substanțe care sunt sintetizate în mesteacăn, aspen sau alt lemn. Ca urmare, începe să moară și după câțiva ani putrezește.
Polypore afectează diferite tipuri de copaci Descrierea corpului fructifer al ciupercii tinder
Corpurile fructifere ale diferitelor tipuri de polipori diferă foarte mult ca culoare. Multe dintre ele au o trăsătură caracteristică - pe măsură ce cresc, devin rigide și se transformă în formațiuni complet întărite, asemănătoare excrescențelor asemănătoare copitelor. Ciuperca tinder afectează diferite tipuri de copaci - mesteacăn, aspen, arin, plop și salcie. Cu toate acestea mult mai putin frecvente la plantele conifere– evident, rășina acestor arbori inhibă dezvoltarea miceliului.
Diferitele tipuri de ciuperci de tinder sunt aproape identice ca formă - capacul lor arată ca o farfurie inversată înfiptă în portbagaj. Cu toate acestea, pot exista și alte opțiuni - corpuri fructifere netede. Există o mare varietate de culori - de la gri și bej la maro, portocaliu, maro și roșu vin. Poliporii se stabilesc cel mai adesea singuri, dar există și specii care cresc în grupuri.
În prezent, compoziția chimică a ciupercii nu a fost studiată pe deplin. Cu toate acestea, este cert că conține destul de multe substanțe utile oamenilor:
- polizaharide care suprimă creșterea celulelor canceroase și întăresc sistemul imunitar;
- saponine și polifenoli necesari pentru metabolismul normal;
- taninuri;
- sexviterpene.
Din acest motiv, este utilizat ca tratament pentru:
Unele rețete de medicină tradițională sunt discutate în secțiunea corespunzătoare.
Omogând copaci bătrâni, ciupercile de ciupercă fac loc în pădure pentru alții noi. De ce este ciuperca tinder periculoasă pentru copaci?
Pentru copaci, ciuperca tinder este dăunătoare, deoarece aspiră literalmente apa și materia organică din lemn. Procesul durează mulți ani, așa că efectul nu este imediat vizibil. Ca urmare, planta se usucă și devine fragilă, drept urmare, după un mic uragan, se sparge și cade la pământ împreună cu ciuperca tinder, care continuă să se hrănească cu ea.
Cu toate acestea, chiar și astfel de activități aparent dăunătoare aduc beneficii. Prin uciderea copacilor bătrâni, ciupercile de tinder fac loc în pădure pentru altele noi și astfel, într-un fel, pot fi considerate ordonatorii pădurii. Ciuperca este utilă și pentru ea compozitia chimica – multe dintre tipurile sale sunt folosite în medicina populară pentru tratarea diferitelor boli (mai multe detalii în secțiunea corespunzătoare).
Cum să gătești tinder (video)
Dăunarea ciupercii tinder asupra corpului uman
Poliporii nu reprezintă o amenințare specială pentru sănătatea umană, dar speciile necomestibile pot fi foarte greu de digerat și pot provoca balonare, senzație de greutate și chiar vărsături. Otrăvirea poate fi cauzată doar de acele corpuri fructifere care cresc lângă drumuri și producția industrială.
Cu toate acestea, nu se recomandă utilizarea ciupercilor ca hrană pentru persoanele care suferă de boli cronice ale stomacului și intestinelor, sau femeilor însărcinate și care alăptează. De asemenea, nu trebuie să colectați reprezentanți vechi ai speciilor comestibile - pierd multă umiditate. calități gustativeși devin prea duri în timp, motiv pentru care majoritatea culegătorilor de ciuperci le displace.
Tipuri comune de ciuperci tinder
În prezent, au fost descrise câteva zeci de specii ale acestor ciuperci. Ele sunt destul de răspândite, deoarece în cele mai multe cazuri sunt nepretențioase la condițiile de viață - oriunde crește un număr suficient de foioase, ciuperca tinder se va instala inevitabil. Aceste ciuperci se găsesc în Rusia, din partea europeană până în Siberia și Orientul Îndepărtat, în toată Europa și SUA. Preferă un climat temperat, deci nu sunt răspândiți în latitudini tropicale.
Mai jos sunt câteva specii care se găsesc cel mai des în țara noastră. Mai întâi vin soiurile comestibile.
Galerie: ciuperca tinder (43 de fotografii)
Ciuperca galbenă de sulf
Această specie are o frumoasă colorare galben strălucitor. Crește mereu în grup și se găsește la noi doar în partea europeană. Cel mai mult îi place să se așeze pe stejari, cireși, plopi, sorbi și fagi. O trăsătură caracteristică este că familia de ciuperci seamănă cu spuma înghețată pe coaja unui copac.
Puteți lua simultan un cuib întreg de ciuperci și este mai bine să nu folosiți reprezentanți prea mari, vechi. Și încă o regulă importantă pentru colectare - în timp ce poliporii galben-sulf din copacii de foioase sunt absolut siguri, atunci este mai bine să nu îi colectați de la conifere - există o șansă ușoară de otrăvire ușoară.
ASTA E INTERESANT
În Germania și SUA, această specie este considerată o adevărată delicatesă: este numită „pui din pădure” pentru gustul ei similar cu pui prăjit. Și în Israel există o fermă care crește în mod special această ciupercă.
Ciuperca galbenă de sulf Hepatica comună
Culoarea capacului seamănă cu un ficat, motiv pentru care ciuperca și-a primit numele. Preferă, de asemenea, climatul teritoriului european al Rusiei, mai ales deseori stabilindu-se sub stejari sau castani.
Se mănâncă doar hepatice tinere. Are un gust placut, cu o usoara acra. Cel mai adesea este prăjit sau înăbușit cu ceapă și cartofi, ca și alte ciuperci.
Această specie are un capac moale și destul de gros. Spre deosebire de multe alte ciuperci tinder, are chiar și o tulpină, așa că arată ca o ciupercă obișnuită. Crește în zona de mijloc a țării noastre. Este destul de comună în pădurile de mesteacăn și crește chiar și în cele mai nefavorabile anotimpuri datorită nepretențioșiei sale.
Totuși, culegătorii de ciuperci o iau rar pentru că pulpa este destul de tare. Cel mai adesea se consumă după o gătire prelungită.
Polipor solzoasa (pestriță) Ciuperca umbrelă
Este rar în țara noastră, dar în China vecină este o ciupercă foarte populară. Are corpuri fructifere mici, care, totuși, cresc mereu familii numeroase. Și-a primit numele de la pălăria în formă de umbrelă.
Preferă în principal climatele blânde și pădurile de stejar, fag și carpen. Împreună cu capacul, are o tulpină care seamănă cu un tub rulat. În bucătăria chineză se consumă atât prăjit, cât și fiert.
Ciuperca tinder fals
Spre deosebire de lucrul real, este atașat foarte tenac de trunchiul copacului. Are nuanțe de gri, bej și maro (uneori ruginit) ale corpului roditor. Această ciupercă nu are deloc picioare., iar capacul este destul de mare - cu vârsta ajunge la 25 cm în diametru.
Ciuperca tinder lacuita
Această ciupercă are un corp fructifer foarte frumos, care amintește de culoarea ceaiului puternic preparat. Suprafața sa este lucioasă și strălucește la soare, așa că specia și-a primit numele. Este cel mai cunoscut în China, Coreea și Japonia, unde a fost chiar supranumit „ciuperca nemuririi” deoarece extractele din această specie sunt folosite în medicina populară locală.
Ciuperca tinder lacuita Ciuperca de tinder multicoloră
Metode de preparare a ciupercilor comestibile
Puteți găti ciuperci tinder ca ciupercile obișnuite. Iată câteva rețete simple.
Supa de tinder solzoasa
Această specie poate fi folosită pentru a face supă de găluște. Se fierb 300 g de capace tocate mărunt, se lasă la fiert și se fierb la foc mic timp de o jumătate de oră. Apoi sunt scoase și tocate într-o mașină de tocat carne, iar găluștele, cartofii, ierburile și condimentele sunt gătite în bulion - după gust. Ciupercile tocate se adauga inapoi in supa si se pun la fiert, dupa care se fierb la foc mic inca un sfert de ora.
Salată de ciuperci galbene de sulf
Luați 200 g de ciuperci, fierbeți în apă cu sare timp de o oră, răciți și tăiați. În salată se adaugă smântână, ceapă, oțet sau lămâie, precum și sare și ierburi, după gust. Puteți spori valoarea nutritivă a cartofilor.
Ciuperca de tinder multicoloră Hepatica prăjită
Acest tip de ciupercă poate fi prăjită cu ceapă și cartofi. Dar mai întâi trebuie să-l gătiți o jumătate de oră la foc mic în apă cu sare. Se adaugă sare, ierburi și condimente după gust.
Ciuperca Tinder în homeopatie și medicina tradițională
Poliporii sunt utilizați în scopuri medicale intern și extern.
- Pentru a prepara o tinctură de alcool, luați o lingură de ciupercă uscată tocată, umpleți-o cu o sticlă de vodcă de jumătate de litru și diluați-o cu 2 pahare. apa rece. Se infuzează foarte repede - în 3-4 zile.
- Pentru decoct se fierbe aceeași cantitate de ciuperci în 2 pahare de apă timp de o jumătate de oră, se răcește și se filtrează. Acest decoct este folosit atât intern, cât și extern.
VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI
Deoarece compoziția multor specii ale acestor ciuperci nu a fost studiată pe deplin, consultarea unui medic înainte de a începe tratamentul este obligatorie.
Proprietăți utile ale ciupercii tinder (video)
Cum să preveniți infestarea cu tidru de copac
Dacă în natură ciuperca tinder este ordonatorul pădurii, atunci nici un grădinar nu ar vrea să vadă un astfel de „ajutor” pe copacii săi. Pentru a proteja plante de gradina de la un oaspete neinvitat, există mai multe moduri simple:
- Inspecție amănunțită regulată pentru formațiuni străine - ciupercile tinere de tinder sunt mult mai ușor de separat de trunchi decât cele vechi.
- Este mai bine să înmuiați orice tăieturi pe copaci cu fungicide, acid carbolic sau sulfat de cupru - sporii fungici pătrund în principal prin spații deschise.
- Dacă ciuperca tinder este descoperită prea târziu pe un copac, este mai bine să o îndepărtezi oricum, pentru ca ciuperca să nu producă spori care pot infecta alți copaci. La rândul lor, toți ceilalți copaci trebuie tratați imediat cu fungicide.
Poliporii sunt atât ciuperci benefice, cât și dăunătoare în același timp. Dacă aplicați corect măsuri de protecție și chiar și doar monitorizați regulat copacii, nimic nu amenință grădina - corpurile fructifere se dezvoltă destul de lent.
Vizualizări post: 642
