13.09.2023

para frantuzeasca. Ducesă, para dulce și aromată și principalii săi concurenți


În principalele regiuni ale culturii de pere, sortimentul se bazează pe soiuri de selecție europeană, americană și australiană: „Conference”, „Decanque du Comis”, „Bere Gardi”, „Bere Lucas”, „Clapp's Favorite”, „General Leclerc”. ”, „Triumph Pakgama” , „Bere prekos Moretini”, „Williams”, „Marele Campion”, care sunt bine cultivate în sudul Ucrainei, Transnistria și Transcarpatia.

Sortimentul de pere din Ucraina a fost format pe baza soiurilor vest-europene, care aveau calități gustative ridicate, s-au caracterizat prin rezistență scăzută la iarnă și susceptibilitate la boli.

Știința creșterii domestice a reușit să formeze un sortiment industrial și amator de pere, creând soiuri adaptative care nu sunt inferioare celor din Europa de Vest ca gust și proprietăți tehnologice și, în unele privințe, chiar le depășesc.

„Ducesa Angoulême”

Varietate de toamnă de selecție franceză.

Arborele este piramidal, mediu-dens, cu creștere slabă, exigent în condițiile de creștere. Copacii de pe portaltoi cu semințe dau roade în 5-6 ani, iar pe gutui - în 3-4 ani. Lăstarii sunt galbeni, cu muguri mici proeminenti. Ramificația este slabă și necesită tăiere regulată. Frunzele sunt eliptice, strălucitoare, de culoare verde închis. Florile sunt medii, înfloresc devreme. Randamentul este mediu: la un copac de 15-20 de ani - aproximativ 40-50 kg. Soiul este relativ rezistent la crusta.

Fructele sunt larg în formă de pară, cocoloase, cântărind 350-400 g, mari - până la 600 g, așezate individual. Pedunculul este scurt și gros. Pielea este densă, strălucitoare, galbenă. Pulpa este aromată, fragedă, topită, suculentă, dulce, gust excelent de desert 8,5-9,0 puncte. Pe solurile grele argiloase și forestiere, calitatea fructelor scade.

Avantaje: gust excelent, fructe destul de mari. Promițătoare pentru selecție pentru creșterea scăzută a copacilor și fructe de înaltă calitate.

Defecte: rezistența la iarnă destul de slabă a copacilor și cerințe mari la condițiile de creștere.

„Vyzhnitsa”


Este remarcat pentru fructificarea timpurie, randamentul stabil ridicat, gustul excelent și capacitatea de comercializare a fructelor, rezistența la iarnă și aproape că nu este afectat de boli fungice. Soiul este promițător pentru realizarea de plantații intensive de densitate mare (3,5-4× 1,5-2 m) în silvostepă și pădurile sudice. Este popular în rândul grădinarilor ca soi cu creștere rapidă, care nu necesită condiții de creștere, cu fructe de înaltă calitate și comercializare.

Arborele are o creștere rapidă, cu o coroană piramidală inversă, foarte construită. Lăstarii sunt groși medii, drepti, lungi, tineri - rozalii, la sfârșitul sezonului - maronii-gălbui. Caracteristici sunt tampoanele de submuguri dezvoltate, care creează inconveniente în timpul înmuguririi, ceea ce se face cel mai bine cu mugurii din lăstari imaturi. Tipul predominant de fructificare este buclele simple și complexe, pungi de fructe. Se exprimă capacitatea de a depune muguri de fructe în partea bazală a creșterilor anuale. Începe să dea roade la vârsta de 4-5 ani. Compatibil cu gutui.

Coaja fructului este mijlocie groasă, uscată, la cules din pom este verde, uneori cu o ușoară înroșire, la copt este aurie, cu o ruginie nobilă. Pulpa este cremoasă, suculentă, fragedă, uleioasă, fără granulație, gust dulce-acrișor, cu aromă de migdale (8,2-8,7 puncte). Maturitatea culegerii - din 15-20 septembrie, maturitatea consumatorului - de la culegere pana la sfarsitul lunii octombrie - prima jumatate a lunii noiembrie. La frigider (+1-2 °C) fructele se păstrează până la sfârșitul lunii ianuarie fără a deteriora consistența pulpei și gustul inerent.

Avantaje: productivitatea, gustul excelent și transportabilitatea ridicată a fructelor, potrivirea lor pentru depozitare pe termen lung la frigider, imunitate la crusta și rezistența la iarnă destul de ridicată a copacilor.

Defecte: dezvoltarea excesivă a pernuțelor de submuguri pe lăstarii de creștere, ceea ce complică oarecum înmugurirea.

„Veresneve Devo”

Arborele este de dimensiuni medii, cu o coroană piramidală îngustă la o vârstă fragedă, când este încărcat cu culturi, se răspândește și nu este predispus la îngroșare; Soiul nu este solicitant la sol și condițiile climatice, dar răspunde la schimbările de calitate a fructelor sale și este rezistent la iarnă. Foarte rezistent la crusta și alte boli fungice. Se remarcă prin fructificare timpurie pe portaltoiul semințelor rodește în anul 4, pe gutui - în anul 3. Randamentul pomilor de 7 ani pe portaltoi cu semințe, chiar și în condiții de sol sărac din punct de vedere nutrițional, ajunge la 47-56 kg per copac.

Fructele sunt mari, cântărind 210-260 g, în formă de pară alungită. Coaja este densă, netedă, strălucitoare, galben-pai în fructele coapte, cu un fard de obraz roșu închis aprins pe majoritatea fructelor. Pulpa este suculentă, fragedă, fără granulații, dulce, semi-grasoasă. Scor de degustare 7,4-7,6 puncte.

Avantaje: fructificare timpurie, rezistență la iarnă, productivitate ridicată, randament stabil, comercializare și atractivitate ridicată a fructelor, rezistență la crusta.

Defecte: Fructele sunt inferioare ca gust celor mai bune soiuri din acest grup.

"Leuven"


O varietate de selecție rusă, în condițiile silvostepei - începutul iernii.

Copacii sunt de talie medie, coroana rotunda, de densitate medie. Lăstarii de grosime medie sunt geniculați, brun-roșcați, netezi, marginea frunzei este ușor dințată. Pețiol glabru, de lungime medie.

Fructele sunt mari, greutate medie 160-220 g, larg în formă de pară. Pielea este de grosime medie, fragedă, netedă, grasă, galben-verzuie, tegumentară, cu un fard roșu difuz pe partea însorită. Pedunculul este scurt, de grosime medie, drept sau usor curbat. Pulpa este albă, suculentă, uleioasă, cu gust plăcut de desert, 8,4-8,6 puncte. Maturitatea fructelor detașabile este la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie, maturitatea consumatorului - în decembrie, la frigider fructele se păstrează până în ianuarie-februarie.

Soiul este precoce și rodește pe portaltoi de gutui în al 3-4-lea an de la plantare în grădină. Fructarea este anuală, randamentul este de 180 c/ha. Rezistența la secetă și la iarnă sunt ridicate, deteriorarea crustei este de până la 1 punct.

Avantaje: fructificare timpurie, creștere scăzută a pomilor, coacere târzie, gust ridicat și comercializare a fructelor. Soiul poate fi folosit pentru compactarea plantațiilor.

Defecte: este ușor afectată de crusta.

"Madame Bale"

O varietate de selecție franceză, în silvostepă și Polesie - toamnă.

Arborele are o creștere joasă, cu o coroană piramidală, ușor ramificată. Pe un portaltoi cu semințe, rodește în anul 3-4, se caracterizează printr-un randament regulat și se caracterizează prin cerințe de sol și umiditate. Fructele sunt mari, cântărind 350-450 g, larg în formă de pară, cocoloase. Pedunculul este scurt și gros, așezat în unghi drept față de fruct, iar în punctul său de atașare se află un tubercul cărnos.

Fructele sunt ferm atașate de copac. Pielea este netedă, fragedă, suculentă, de culoare pai sau galben-pai, adesea cu un fard de obraz strălucitor pe partea însorită. Pulpa este de culoare gălbuie, fragedă, topită, foarte suculentă și dulce, cu aromă de nucșoară. Scor de degustare 8,2-8,5 puncte.

Avantaje: Fructele foarte mari de calitate excelentă sunt potrivite pentru păstrare în condiții controlate. Soiul este compatibil cu gutui il recomandam pentru gradinaritul amator.

Defecte:În condițiile Ucrainei, rezistența la iarnă a acestui soi nu a fost suficient studiată.

„Colecția” magnifică de fructe de soiuri de desert „Duchess” constă din: pară ducesă „Angoulême”, „Winter Dekanka”, „Williams” și altele. Gust extraordinar de suculent, dulceața fructelor și cea mai mare a lor calități utile nu lăsați grădinarii indiferenți. Ducesa pere, indiferent dacă este devreme sau târziu, nu își va pierde niciodată popularitatea.

Pară Ducesă - caracteristici și cele mai bune calități

Cea mai delicioasă frumusețe „Ducesa” (ca „ducesă” este tradus literal din franceză sau engleză) este un întreg grup de soiuri de pere cu pulpă fragedă și topită în interior. „Ducesa” a fost menționată pentru prima dată în secolul al XIX-lea de către un proprietar de pepinieră din Franța, deși grădinarii din Franța susțin că au crescut pera încă din secolul al XVIII-lea.

Există 3 tipuri principale de acest tip de pere, care diferă fundamental doar în momentul recoltării - vara, toamna și iarna. Orice pară „ducesă” își poate descrie varietatea în trei cuvinte – „un fruct neobișnuit de gustos”, care practic nu are egal. Mai mult, dimensiunea fiecărui fruct este de obicei de 250 de grame, dacă recolta nu este prea mare, se coace până la 350 de grame.

În medicină, para Ducesa este folosită pentru a produce medicamente pentru răceli și sucuri excelente, inclusiv pentru copiii sub un an. Consumul de pere proaspete îmbunătățește memoria, previne boala Alzheimer și normalizează tensiunea arterială. Soiurile de „Ducess” cresc bine pe plantațiile industriale. Ușurința de îngrijire, posibilitatea de prelucrare și popularitatea pe piața fructelor le fac foarte populare în comunitatea producătorilor agricoli.

Soiuri

Înainte de a decide ce pară este potrivită pentru parcela dvs., vă puteți uita la principalele caracteristici ale fiecărui soi Duchess.

Este important să înțelegeți că momentul plantării, coacerii și recoltării va varia semnificativ în zonele climatice individuale.

Trei soiuri de bază:

Caracteristici principalePară „Ducesa” versiune de iarnăVarietate de toamnaVedere de vară pear „Ducesa”.
Țara de origineBelgiaFranţaRegatul Unit
Al doilea titluDekanka iarnaDucesa AngoulêmeWilliams vara, Bartlett, Williams Bon-Chrétien, Ducesa vara
Ora de îmbarcarea 2-a zece zile din aprilieDupă 15 aprilieLa fel și cu Dekanka
Înălțimea copaculuiRidicatCu creștere scăzutăCreștere slabă și medie (până la 4 m)
Tip coroanaLată, formă de piramidăÎn tinerețe, comprimat, apoi o piramidă îngustăPiramidal lat sau piramidal rotund, adesea asimetric
Cerințele de teren pentru plantareLumină, fertilă, bine luminatăFertil, bine încălzitNepretențios, dar preferă fertil, bine aprovizionat cu apă
Protectie impotriva vantuluiObligatoriuVital obligatoriuObligatoriu
Începutul fructificării6-7 (8) ani de la plantare, pe gutui - 4-5Pe o pară timp de 5-6 ani, pe o gutui - timp de 3-45-6 ani (pe para), 3-4 pe gutui
Perioada de coacereDin a doua zece zile ale lunii octombrie, se coace până în decembrieSeptembrie. Maturare 15-20 zilea 2-a zece zile din august
Greutate medie a 1 fruct (g)500, până la 800800-1000 170, până la 200
Randament mediu de la 1 copac adult (kg)100, până la 15060, până la 20010 ani – 35 kg, 18-20 ani – 150 sau mai mult. Valoarea maximă este 250. Depinde semnificativ de regiunea de creștere.
Culoarea pielii și caracterul suprafeței fructuluiGalben și neted, poate fi chihlimbar cu o latură „rușinoasă”.Galben, cu o nuanță verde sau aurie, strălucitor, cocoloșiGalben ceros (la maturitate), lucios, usor cocoloase. Posibil fard de obraz.
PulpăMiere, suculenta placuta cu usoara acraTandru, zaharat, cu o aromă magnifică din soluri uscate cu umiditate în timp util. Nu foarte plăcut - din solurile argiloase uscate. Alb cu îngălbenire minimă.Mirositoare, ușor galbenă, topită, dulce ca vin, cu o ușoară „nucșoară”. Mai mult de 13% zaharuri.
Tip de creștere a fructelorFructe individualeSingurCâteva bucăți pe ovar
Polenizatori„Bere Ardanpont”, „Olivier de Serre”, „Williams”„Conferință”, „Williams”„Frumusețea pădurii”, „Preferatul lui Clapp”, „Alexandrovka”. „Bere Bosk”, „Pass Krassan” și la fel ca Ducesa de iarnă, cu excepția „Williams”
Păstrarea calitățiiPână în aprilie-mai la temperaturi de la minus 1 la plus 1La subsol – 3-4 luniÎndepărtat verde - 15 zile la temperatura camerei. La frigider - 45.
Principalele riscuri de boli și/sau dăunătoriCrusta - în vara rece și umedăRezistent la boli, în special la crusta. Uneori - pete albe.Crusta, în special afidele și copperheads
Cerință de procesareTratament fungicid suplimentar pe frunze înainte de înflorirePentru frunziș - amestec Bordeaux (3%), faza de înflorire - 2%, vara - 1% și preparate cu cupru.De la dăunători specifici
Rezistenta la frigbunMicMedie
UtilizareAspect proaspăt, prelucrare industrialăAspect proaspăt, preparateCea mai bună opțiune este uscarea și conservarea
Zona de distribuțieRegiunea Krasnodar, Crimeea, Caucazul de NordCrimeea, CaucazZonat în regiunea Caucazului de Nord. Crește în regiunea Stavropol, în regiunile Kaliningrad și Rostov.
Caracteristicile soiuluiOportunitate depozitare îndelungată fructe proaspeteÎn special, nu-i place recoltarea timpurie. Promițătoare pentru selecție pentru creșterea scăzută a copacilor și fructe de înaltă calitate.Standardul tuturor soiurilor de pere de vară. Înflorire târzie și lungă. Folosit pentru selecție. Creșterea la 10-12 ani încetinește semnificativ. Frica de seceta. Una dintre cele mai bune soiuri de desert.

Este important să eliminați orice varietate de „ducesă” la timp. Dacă scoateți perele din copac mai devreme, acestea își vor pierde aroma și durata de valabilitate.

Specie cu un nume „Moscova”.

O serie de soiuri de Ducesă se coc în liniște în regiunea Moscovei și chiar în regiunile centrale ale țării.

Ducesa sălbatică a Moscovei:

Par de 20 de metri înălțime. Înflorește în luna mai. Florile sunt albe, cu o nuanta roz, dispuse in inflorescente. Polenizare excelentă de către albine. Greutatea fructelor este de 150-400 g Fructarea are loc într-un an, uneori în doi. Ei produc până la 250 kg de pere per copac. Recoltat mai aproape de toamnă. Perioada de viață 70-80 de ani. Răsadurile sunt formate din semințe. În Rusia este cultivat în Caucaz, regiunea Moscova și partea europeană.

Ducesa de Gradina Moscova:

Înălțimea ajunge la 30 de metri. Florile sunt albe strălucitoare, cu multe stamine. Fructe de până la 800 de grame sau mai mult. Culoarea este roșiatică, cu o nuanță galben pal. Conținut de zahăr de până la 16%. Pe copac, perele își păstrează gustul mult timp. Folosit pe scară largă în producția industrială de produse alimentare și farmaceutice. Se usucă bine.

Cele mai importante tehnici agricole

Perele „ducesă”, precum copacii reci care iubesc solul „gustos”, necesită respectarea tuturor practicilor și condițiilor agrotehnice atunci când cresc.

Lucrări efectuateReguli de bază
AterizareLucrați până se deschid mugurii. Parametrii de plantare: adâncime 1 m, lățime 70 cm „Păsarea” excesivă a plantei în sol sau plantarea într-o groapă cu gunoi de grajd viguros este inacceptabilă. În soluri sărace, toamna, adăugați până la 3 găleți de pământ fertil, turbă și vermicompost în depresiune. Plantarea pe un con de umplere cu rădăcini îndreptate. Legarea de un suport mod mai bun"opt".
UdareÎnainte de începerea înfloririi în primăvară și după aceasta - pentru fiecare an copacul trăiește, câteva găleți. Odată cu începutul toamnei, udă din nou. Când aerul este uscat, stropirea are un efect pozitiv. După udare, este necesară slăbirea.
Mulcireagunoi de grajd, humus. Cu siguranță înainte să se răcească.
TundereaCel mai bun primăvara. În primul an, pe un sfert din trunchi și „laterale” deasupra mugurilor. Anul 2 – trunchiul are 25 cm, din ramurile laterale se formează un trunchi de con (scurtat la 8 cm).
Protecția dăunătorilorNitrafen. Oxiclorura de cupru. amestec Bordeaux. Karbofos. Insecticide organofosfatice.
AcoperirePartea inferioară a portbagajului - cu material „habesh” sau ziare. Adună zăpadă sub un copac. Garma împotriva iepurilor de câmp.
HrănirePrimul an nu este necesar. Mai departe, în fiecare toamnă. Mineral - anual, „organic” - o dată la 3 ani. Adăugarea în jurul circumferinței umbrei coroanei, în găuri de până la 20 cm adâncime Per 1 mp: până la 8 kg de „materie organică”, cantități aproximativ egale (20-30 g) de superfosfat, azotat de amoniu, clorură de potasiu. .

Perele Duchess sunt standardul gustului pentru omologii lor de fructe, un grup excelent de soiuri de desert. Plantând „ducheska” pe terenul tău, vei putea colecta în mod regulat fructe excelente de înaltă calitate, din care poți crea delicii culinare nesfârșite.

Cei mai populari pomi fructiferi după măr sunt perii. Fiecare grădinar, dacă este posibil, încearcă să planteze această cultură în grădina lui. Cu toate acestea, la plantare, trebuie luată în considerare zona climatică. Nu orice soi poate fi cultivat în De exemplu, condițiile din apropierea Moscovei nu sunt atât de favorabile pentru plantarea plantelor de grădină.

Dar nu este nevoie să disperați, deoarece crescătorii au făcut o muncă intensivă pentru a crea răsaduri rezistente la îngheț, care sunt, de asemenea, rezistente la diferite boli. În acest moment, experții au reușit să dezvolte soiuri de pere de toamnă și iarnă pentru regiunile dure. Recenzia de astăzi este dedicată acestui subiect. Din acesta veți obține informații valoroase și informative care vor satisface cerințele oricărui rezident amator de vară.

Vederi de toamnă

Soiurile de pere de iarnă și de toamnă nu sunt în niciun fel inferioare perelor de vară ca gust. Coacerea fructelor începe în a doua zece zile ale lunii septembrie. Plantele mature produc o recoltă mare, excelentă, care poate fi păstrată mult timp în încăperi răcoroase. În același timp, suculenția și integritatea lor nu se pierd.

"Marmură"

Fructe de toamnă timpurie crescute prin reproducere selectivă - prin încrucișarea „frumusețea pădurii” și „Berea lui Michurin”. Productivitatea ridicată este inerentă în 6-7 ani. Necesită udare regulată. Potrivit recenziilor locuitorilor de vară, această specie tolerează bine temperaturile scăzute. Oamenii au remarcat și gustul plăcut al fructelor: pulpa este granuloasă, foarte fragedă, topită și dulce.

„Bere Bosk”

Hainele frantuzesti de toamna-iarna se bucura pe merit de o popularitate enorma in tara noastra. Folosit pe scară largă la scară industrială. Se adaptează bine la diferite soluri și tolerează primele înghețuri, dar oferă o productivitate mai bună pe terenurile fertile. Maturarea se observa deja la inceput si se pastreaza pana in decembrie in frigidere.

Potrivit biologilor experimentați și grădinarilor amatori, cel mai mult calitate valoroasa Acest soi este că planta nu este practic afectată de boala fungică (crusta). Suntem mulțumiți de fructe, care se remarcă prin dimensiunea mare, forma atractivă, nuanța galbenă plăcută, pulpa densă uleioasă și aroma delicioasă de tartă.

„Efimova îmbrăcată”

Pe parcursul multor ani de muncă, crescătorii au reușit să creeze soiuri de toamnă-iarnă Dovadă în acest sens este soiul cu randament ridicat „Efimova”, care justifică un nume atât de frumos. Are fructe alungite galben-verzui, cu un fard de obraz strălucitor, pulpă cremoasă suculentă și un miros caracteristic.

În 1989, la Erfurt, soiul a primit un premiu de aur pentru calitate și gust plăcut. Principalele avantaje includ rezistența excelentă la bolile fungice și la îngheț, precum și nepretenția. Acesta este unul dintre puținele soiuri de toamnă potrivite pentru cultivare la latitudini medii.

Majoritatea locuitorilor de vară sunt fericiți să-l cultive în parcelele lor de grădină. Oamenii evaluează pozitiv calitatea recoltei. Principalul lucru este să preveniți supramaturarea, altfel pulpa va fi făinoasă și uscată. După recoltare, fructele stau aproximativ două săptămâni într-un loc răcoros, cu o temperatură constantă care nu depășește +15°C.

„Preferatul lui Iakovlev”

Recenziile utilizatorilor spun următoarele: aceasta este una dintre cele mai de încredere soiuri în ceea ce privește rezistența la iarnă, cu o coroană mare și fructe acru-dulci. În fiecare an, le oferă proprietarilor săi o recoltă mare - începe să dea roade în al șaselea an. Deja la începutul toamnei te poți bucura de pere delicioase, suculente și cărnoase. Puteți colecta fructe necoapte, le puteți pune în cutii de lemn, învelite în hârtie și le puteți păstra timp de două luni într-o cameră răcoroasă.

Soiuri de coacere de iarnă

Soiurile de pere de iarnă, alături de cele de toamnă, încântă prin gustul lor acid și prospețimea. Sunt cultivate cu succes în regiunea Moscovei, deoarece tolerează mai bine temperaturile scăzute și sunt păstrate mai mult timp la conditiile potriviteși fără pretenții în îngrijire.

"Pervomayskaya"

Este puțin solicitant pentru sol, tolerează bine seceta și înghețul și practic nu este susceptibil la boli fungice. Toți acești factori, potrivit grădinarilor, sunt fundamentali. Și cel mai important, fructele nu își pierd prospețimea timp de 250 de zile. Au un aspect atractiv aspect cu un strat ușor de ceară. Gustul este uimitor.

Soi ucrainean de pere „Artemovskaya iarna”

Acest hibrid a fost crescut în Donețk. Înflorirea are loc în a doua zece zile ale lunii decembrie. Copac cu o coroană largă. Fructul nu se strica nici la temperaturi sub zero. Planta tolerează bine căldura și seceta. Nu necesită îngrijire specială. Fructele sunt mari, cântărind 250 g Culoarea este galben strălucitor, cu un fard roșu plăcut. Foarte puține soiuri de pere de iarnă pentru zona de mijloc se pot lăuda cu astfel de avantaje ca aceasta. Este selectat de grădinarii amatori și marile întreprinderi industriale. Nu există probleme cu transportul și depozitarea (nu se strică până în februarie). Potrivit experților, productivitatea sa este pur și simplu uimitoare.

"Iarna noiembrie"

Această pară a fost crescută prin hibridizarea soiurilor „Triumph of Vienna” și „Nicholas Kruger”. A primit o mare publicitate în țările europene pentru calitățile sale uimitoare și conservarea pe termen lung. În aparență, acesta este un copac de dimensiuni medii, cu o coroană răspândită și fructe mari alungite, atingând o greutate de până la 500 g. Nu este supus daunelor bacteriene și crustei.

Puteți recunoaște fructele acestui soi după coaja lor densă de o nuanță galben pal - există o ușoară nuanță roz. Puteți culege prima recoltă în patru ani și să fiți mulțumit de cantitate. Este permisă plantarea arborilor lângă culturile de gutui. Soiurile de pere de iarnă trebuie păstrate în subsol până în primăvară, în timp ce fructele nu își schimbă gustul sau se strica, ceea ce este un alt avantaj semnificativ.

„Belorusă târziu”

Soiul belarus a fost obținut din semințele soiului de iarnă „Good Louise”. Când vorbesc despre cele mai bune soiuri de pere de iarnă, menționează și „întârzierea belarusului”. Vă va încânta cu rezistența ridicată la iarnă, coroana mică, rezistența complexă la diferite boli și conservarea pe termen lung. După plantarea primei culturi, așteptați nu mai devreme de cinci ani.

Recenziile despre această specie sunt numeroase și aproape toate sunt pozitive. După cum remarcă locuitorii de vară, copacul aduce o recoltă stabilă și mare în fiecare an. In acelasi timp, calitatea nu are de suferit, pulpa dulce a fructului pur si simplu se topeste in gura si ofera placere pura.

„Charles Cognier”

Multe soiuri de pere de iarnă pentru regiunea Moscovei au fost crescute de specialiști francezi. „Charles Cognier” este o specie uimitoare, care nu se teme de temperaturile sub zero (până la -9°C). Fructele se recoltează la începutul lunii octombrie. Fructele au o structură neobișnuit de delicată și o aromă de ciocolată.

"Severyanka"

Creat special pentru zonele climatice aspre. Un soi destul de căutat și popular, care crește pe diverse soluri, inclusiv pe cele argiloase. Arborele este voluminos și necesită o tăiere constantă. Fructarea se observă în al treilea an după plantare. Este multă recoltă.

Fructele sunt de culoare galbenă și de dimensiuni medii. Acesta este unul dintre soiurile preferate de grădinari deoarece fructele au o textură cu granulație fină și delicată. Gospodinele le folosesc pentru a pregăti conserve și deserturi excelente. Nu toate soiurile de pere de iarnă sunt atât de venerate de bucătari. După tratamentul termic, fructele nu își schimbă forma și rămân la fel de gustoase și sănătoase.

"Iarna Dekanka"

Altfel numită „ducesă de iarnă”. Acesta este un copac masiv cu o coroană largă de frunze ramificate. Fructificarea are loc foarte devreme și are loc regulat. Fructele sunt mari, cocoloase și de volum considerabil. În ciuda dimensiunilor lor impresionante, se țin strâns de copac în ciorchini mici și nu cad mult timp.

Mirosul este foarte slab. Pielea este netedă, de o culoare chihlimbar deschisă frumoasă. Pulpa este albicioasă, cărnoasă și dulce. Principalele avantaje ale rezidenților de vară includ conservarea pe termen lung, transportul bun și rezistența la îngheț.

Cum să păstrezi perele de iarnă acasă?

Durata depozitării va depinde direct de gradul de maturitate. Pentru a preveni ca fructele să-și piardă aspectul inițial, elasticitatea, structura uleioasă caracteristică și suculenta, acestea trebuie culese la momentul recomandat. Soiurile de pere de iarnă au perioade diferite de coacere. Mulți oameni cred că fructele verzi se coc în frigidere, dar acest lucru nu este adevărat.

Pulpa pur și simplu se întărește și devine improprie pentru consum. Acest lucru este practicat de exportatorii lipsiți de scrupule care doresc să facă profit fără să le pese de calitatea produsului vândut. Trebuie remarcat faptul că fiecare tip are o temperatură individuală de depozitare. Cele de toamnă devreme trebuie păstrate într-o cameră cu o temperatură de +3°C timp de cel mult două luni la -1°C perioada poate fi prelungită până la 150 de zile;

Înainte de depozitarea perelor de iarnă, trebuie create condiții adecvate: umiditatea din cameră nu trebuie să fie mai mică de 85%, iar temperatura aproximativă să fie de 1-2°C. Este mai bine să plasați perele în recipiente speciale sau recipiente din material natural. Pentru a preveni încrețirea sau deformarea fructelor, acestea trebuie pliate în diagonală sau în șah. Fundul cutiei este acoperit cu hârtie sau așchii.

Digera

Conform observațiilor agronomilor experimentați și grădinarilor amatori, care plantează soiuri de pere de iarnă de mulți ani, cele mai potrivite soiuri pentru regiunea Moscovei sunt „severyanka”, „Belorusskaya târziu”, „Artemovskaya iarna”. Aceste soiuri tolerează temperaturi scăzute (până la -10 o C), produc recolte mari, fructe gustoase și sunt complet nepretențioase în îngrijire. Ramurile scheletice practic nu sunt susceptibile la boli și arsuri solare.

Datorită biologilor, oamenii au posibilitatea să planteze cele mai bune soiuri pere pe propria parcelă, indiferent de locul în care locuiești. Studiul unui sortiment de pere rezistente la iarnă care ar fi potrivite pentru cultivare în latitudinile mijlocii ale Rusiei este încă în desfășurare activ. Și grădinarii pot obține doar soiuri actualizate și îmbunătățite. Nu uitați că fiecare plantă fructiferă necesită îngrijire: udare regulată, tăiere și fertilizare.

Pară Vedere generală a unui copac cu fructe ... Wikipedia

Pară- Pară. PARE, un gen de plante lemnoase (familia Rosaceae). Aproximativ 60 de specii, în principal în zonele temperate și subtropicale ale Eurasiei. Există mai multe specii în cultură (pe toate continentele), cea mai răspândită este parul comun, care... ... Dicţionar Enciclopedic Ilustrat

PARĂ- femela arbore și fructe de Pyrus; smochin, dulya. Specii de pere: lungi, rotunde, cu ramuri subțiri, fără semințe; bergamota sau gliva. Para de pământ, anghinare, Helianthus tuberosus, bulva, nap Volosh. Colorant pere, planta Rhamnus infectorius. | Lucru,…… Dicţionarul explicativ al lui Dahl

PARĂ- (Pyrus), un gen de arbori sau arbuști din familie. roz. BINE. 60 de specii, cap. arr. în temperat și subtropical curele Eurasia. De bază centre ale diversităţii speciilor Vost. Asia, M. Asia, Caucaz și Sud. Europa. În URSS cca. 40 de specii, în sud-vestul Europei. părți, în Caucaz, în... Dicționar enciclopedic biologic

PARĂ- fructul pomului cu același nume; În URSS, principalele zone de creștere a perelor sunt concentrate în Caucaz, Transcaucazia, Asia Centrală, Moldova și sudul Ucrainei. Perele se găsesc în cantități mai mici în regiunile centrale din Belarus și Marea Baltică... ... Enciclopedie concisă de menaj

PARĂ- Grusha, comerciant din Vilnius. Secolul XV Arc. sat. VI, 8. Pere, boieri Kossovo, Yu. h. 1597. Arh. sat. I, 213. Grushka, funcționar sub hatmanul Zaporozhye. 1658. Yu Z. A. IV, 124. Ivan Gruşa, funcţionar în armata Zaporozhye. 1659. Yu Z. A. IV, 214. Pan Grusha, ... ... Dicţionar biografic

PARĂ- PARE, pere, femelă. 1. Fructe dulci comestibile, b. h. rotund în partea de jos și înclinându-se spre tulpină. || Arborele pe care crește acest fruct. 2. Denumirea produselor și dispozitivelor în formă de pară. Bec de cauciuc. Dicționarul explicativ al lui Ușakov. D.N... Dicționarul explicativ al lui Ușakov

pară- fără semințe, tyrkalka, pară, bergamotă, doula, fructe, ducesă, piston, tonkovetka, plykalka, preferata lui klappa, curé Dicționar de sinonime rusești. substantiv pară, număr de sinonime: 30 agrafen (2) ... Dicţionar de sinonime

pară- PARE * vezi: Pera este atârnată, nu o poți mânca; Soțul meu a mâncat prea multe pere; A bate perele cu o pula (hrean, pula) ... Dicţionar de rusă argot

Pară- reprezintă o figură feminină dezirabilă și foarte seducătoare. Prin urmare, pentru un bărbat să vadă o peră într-un vis, marchează o întâlnire și o cunoaștere cu o femeie neobișnuită. Pentru un bărbat, a mânca o peră într-un vis înseamnă relații sexuale cu o persoană foarte feminină și... ... Cartea de vis a lui Freud

PARĂ- un gen de arbori din familia Rosaceae, o cultură pomicolă. BINE. 60 de specii. Se cultivă par de pădure, par de zăpadă, pere Boissier etc. Principalele zone sunt în țări cu climă temperată și subtropicală. Fructele comestibile conțin zaharoză, acizi organici,... ... Dicţionar enciclopedic mare

Cărți

  • Pară, scorțișoară și violet, Elsa Beskow. În Suedia, numele Elsa Beskow este familiar tuturor, tineri și bătrâni, multe generații de școlari suedezi au învățat să citească din cărțile ABC cu pozele ei. Această minunată artistă, poetesă și povestitoare... Cumpărați pentru 516 UAH (numai Ucraina)
  • Pear Cinnamon and Violet, Beskov E.. În Suedia, numele Elsa Beskov este familiar tuturor, tineri și bătrâni - multe generații de școlari suedezi au învățat să citească din cărțile ABC cu imaginile ei. Această minunată artistă, poetesă și povestitoare... Cumpără pentru 426 de ruble
  • Pară, scorțișoară și violetă. Trei mătuși bune. Ziua de naștere a mătușii Cinnamon. Noua barcă a unchiului Blueberry, Beskov Elsa. În Suedia, numele Elsa Beskow este familiar tuturor, tineri și bătrâni - multe generații de școlari suedezi au învățat să citească din cărțile ABC cu imaginile ei. Această minunată artistă, poetesă și povestitoare...

Este un soi de iarnă obținut prin încrucișarea „Saint Germain” și „Cure”. Prima descriere a perei pariziene a fost realizată în 1863 de către crescătorul francez V. Fursin. Această cultură este răspândită în Ucraina.

Este un arbore viguros, cu o coroană piramidală largă, densă și ramuri scheletice care se extind de la trunchi în unghi drept. Capetele ramurilor sunt îndreptate în sus. Scoarța este gri închis, fulgioasă. Lăstarii sunt geniculați, galben-verzui, cu linte măsline mari. Frunzele sunt mici sau mijlocii, ovoide, netede, verde închis, pubescente.

Fructele sunt mari, alungite, în formă de pară, cântărind până la 240 g. Sunt atașate de o tulpină groasă așezată oblic la bază. Coaja este groasă, densă, galben-verzuie, cu numeroase puncte și pete gri situate pe toată suprafața fructului. Când este coaptă, pielea devine mai deschisă, iar zonele portocalii capătă o nuanță de roșu aprins. Pulpa este albă, suculentă, uleioasă, dulce, cu aciditate. Calități gustativeînalt. Vetrele se coc la începutul lunii octombrie. Fructele se coc în același timp, rămân pe copac foarte mult timp și nu cad. Au o calitate bună de păstrare. Se poate pastra pana in februarie. Se consumă în principal proaspete.

Pera pariziană începe să dea roade la 4 ani de la plantare. Productivitatea este bună. Până la 100 kg de pere se obțin dintr-un copac adult. Fructarea este concentrată pe bucle. Soiul este autofertil. Perele „Motley of July”, „Bere Ligelya”, „Meelting from Charnot” sunt folosite ca polenizatori. Pentru o mai bună dezvoltare și fructificare, planta este plantată în sol fertil, suficient de umed, ușor.

Soiul nu este rezistent la iarnă. În unele regiuni, în timpul înghețurilor severe, copacul poate îngheța, ceea ce duce la o scădere a randamentului. Susceptibilitatea la crusta și la alte boli este scăzută.

Avantajele soiului de pere parizienă includ randamentul ridicat, gustul de desert și ușurința fructului.

Dezavantaje: pretențios pe sol.