Anul care vine va fi anul Cocoșului de Foc și să vă însoțească norocul și prosperitatea tot timpul anului, merită să-și mulțumească proprietarul în mod corespunzător. Să ne uităm la rețete originale și interesante de gustări pentru Anul Nou 2017 cu fotografii, care se vor potrivi perfect pe masa de sărbători.

Sfat: atunci când cumpărați ingrediente pentru sărbătoarea de Anul Nou, acordați prioritate produselor roșii și portocalii, precum și produselor a căror culoare se potrivește cu culorile naturale ale păsărilor. De exemplu, rețetele care conțin roșii roșii, ardei, morcovi, mere și ridichi sunt perfecte pentru vacanță.

Nu este recomandat să aveți pe masă mâncăruri de pasăre în Anul Cocoșului. Aperitivele pentru masa de Revelion 2017 pot fi servite atât reci, cât și calde. Pentru varietate, nu ar trebui să vă limitați la un singur tip de fel de mâncare, așa că vă sugerăm să pregătiți o varietate de feluri de mâncare conform rețetelor noastre. capodopere culinare pentru noul an.

Idei de gustare de Revelion

Champignons umplute

Ingrediente:

• Ciuperci întregi (nu foarte mici);
• smântână;
• ulei de floarea soarelui pentru prajit;
• sare, piper

• Scoateți tulpinile de ciuperci de pe capace și tocați-le. Să lăsăm pălăriile deoparte deocamdată.
• Ceapa se toaca marunt, se adauga in pulpe, se adauga putina sare, piper si se caleste usor amestecul in ulei de floarea soarelui.
• Punem 3 linguri. linguri de smântână, se aduce la fierbere și se răcește.
• Adăugați brânză rasă în amestec și umpleți capacele champignon cu ea, după ce le sărați.
• Puneți capacele pe o tavă de copt și coaceți aproximativ 25 de minute la 220 de grade. Rezultatul este un fel de mâncare rafinat și original.

Olive rafaelki

Iubitorii de măsline vor adora următoarele gustare originală.
Ingrediente:

• Măsline fără sâmburi;
• nuc;
• 100 g branza;
• usturoi;
• maioneză;
• bastoane de crab.

• Tăiați măslinele în jumătate și puneți câte o bucată de nucă în fiecare jumătate.
• Răziți brânza și usturoiul, amestecați-le și adăugați maioneză după gust.
• Combinați părțile de nucă și rulați-le în amestecul de maioneză pregătit.
• Tăiați mărunt bețișoarele de crab și rulați nucile în ele. Preparatul pentru Anul Nou este gata!

Ruladă cu brânză de somon

Cei care iubesc aperitivele reci din pește vor adora acest fel de mâncare.
Ingrediente:

• 500 g de somon nu foarte sarat in felii;
• crema de branza;
• 2 buc. ardei roşu;
• 2 linguri. hrean dulce;
• mărar proaspăt.

Progresul pregătirii:

1. Asezati feliile de peste pe folie astfel incat marginile lor sa se atinga.
2. Se rade brânza și se amestecă cu hrean și mărar tocat mărunt. Ungeți somonul cu amestecul; stratul trebuie să fie destul de gros.
3. Tăiați ardeii fâșii subțiri și puneți-i deasupra peștelui deasupra amestecului de brânză.
4. Rulați peștele într-un rulou, legați-l strâns cu folie și lăsați-l la frigider pentru câteva ore. Farfurie gata La Vacanta de Anul Nou tăiați vasul în felii.

Bastoane de crab umplute

Daca iti plac aperitivele reci pentru ca sunt deosebit de rapid de preparat, nu uita sa arunci o privire mai atenta la aceasta reteta pentru sarbatorile de Anul Nou.
Compus:

• Bastoane de crab;
• brânză procesată;
• usturoi;
• maioneză;
• conserva de ananas în bucăți.

Progresul pregătirii:

1. Dezghețați bețișoarele și desfaceți-le cu grijă, având grijă să nu le rupeți.
2. Se rade brânza și se amestecă cu usturoiul tocat mărunt, se adaugă maioneză.
3. Întindeți amestecul pe bețișoarele desfăcute și puneți o bucată mică de ananas în centru.
4. Rulați bastoanele de crab și puneți-le la frigider pentru 2 ore.

Sfat: deoarece Cocoșul iubește ierburile proaspete, nu ratați ocazia de a decora mâncărurile de Anul Nou cu ele. Folositi patrunjel in vase ceapa verde, mărar - acest lucru va face masa pentru Anul Nou și mai strălucitoare și mai colorată.

Sushi umplut

Aperitivele tale pentru masa de Revelion 2017 vor completa în mod ideal sushiul umplut - un fel de mâncare original, cu un gust armonios și, de asemenea, ușor de preparat.
Ingrediente:

1. 500 g uscare;
2. 1 litru de lapte;
3. 2 cepe medii;
4. 700 g carne tocată
5. 100 g branza
6. usturoi;
7. mărar.

1. Înmuiați uscătoarele în lapte, dar nu prea mult: scopul nostru este să le facem puțin mai moi.
2. Adăugați maioneză, ceapă, usturoi, mărar, sare și condimente după gust în carnea tocată.
3. Puneți uscătorul înmuiat pe o tavă de copt, puneți deasupra lor carnea tocată pregătită și stropiți cu brânză.
4. Puneți uscătorul într-un cuptor preîncălzit și coaceți timp de 20 de minute la 200 de grade.
5. Nu uitați să decorați uscătoarele răcite cu ierburi.

Sfat: sushi poate fi umplut și cu legume, așa cum se arată în fotografie. Pentru a face acest lucru, pur și simplu înlocuiți carnea tocată cu vinete, dovlecei, adăugați ardei dulce, morcovi sau alte legume in functie de preferinte.

Mini frigarui de creveti

Ingrediente:

• 200 g creveți fără coajă;
• 75 g ardei dulce;
• 1 ceapă;
• 1 rosie;
• 1 lămâie (pentru ornat vasul);
• sos de soia;
• măsline;
• busuioc;
• frunze de salata verde pentru decor;
• sare si condimente.

Reteta de gatit:

• Asezonați creveții și prăjiți-i până sunt fierți.
• Tăiați ardeii și alte legume în cuburi mari și asezonați-le cu sos de soia. Se lasă la marinat 40 de minute.
• Puneți legumele pregătite pe grătar și prăjiți până se înmoaie.
• Așezați alternativ creveții și legumele pe frigărui.
• Serviți mini-kebab fierbinți la masă pentru Anul Nou, ornându-le cu frunze de salată.

toast hawaian

• Șuncă;
• pâine pentru prăjire;
• ananas conservat în inele (poate fi proaspăt);
• măsline (sâmbure);
• brânză feliată;
• unt.

Progresul pregătirii:

• Încinge pâinea într-o tigaie până când apare o crustă pe ea.
• Ungeți pâinea prăjită cu unt și acoperiți cu felii de șuncă.
• Pune deasupra un ananas si in centru o masline. Presărați brânză rasă deasupra.
• Ține niște pâine prăjită cuptor fierbinte pana se topeste branza. Și pâinea ta este gata!

Creveți în aluat

Componentele vasului:

• 250 g creveți fără coajă;
• 2 linguri. făină;
• 1 lingura. amidon;
• 1 ou;
• sare dupa gust;
• ulei de floarea soarelui.

1. Bateți oul sărat, adăugați făina și amidonul. Amestecați pentru a forma un aluat și scufundați creveții în el.
2. Prăjiți creveții până se rumenesc într-o tigaie preîncălzită.
3. Puneți creveții prăjiți pe hârtie de copt pentru a îndepărta excesul de ulei.
4. Înainte de a servi felul de mâncare, puteți decora preparatele cu frunze de salată verde și lămâie ca în fotografie.

Canape cu carne de porc fiartă

Ingrediente:

• Pâine pentru prăjire;
• carne de porc fiartă;
• unt;
• măsline;
• castraveți proaspeți;
• mărar proaspăt;
• frigarui.

• Pâinea prăjită într-o tigaie până se rumenește și o ungeți cu puțin unt.
• Pune deasupra felii de carne de porc fiartă.
• Tăiați castraveții pe lungime în fâșii subțiri.
• Acum pune 1 măsline pe o frigărui, urmată de o felie de castraveți în stil acordeon.
• Înfigeți o frigărui în pâine așa cum se arată în fotografie - și gustarea este gata. Decorați partea superioară a tartinei cu ierburi proaspete.

Gustările sunt cele pe care se prepară o remediere rapidă, când musafirii sunt deja pe drum, iar gâsca cu mere și ierburi este încă la cuptor. Și aici vin în ajutor tot felul de tarte, tartine, sandvișuri, legume umpluteși așa mai departe.

De exemplu, puteți pregăti o gustare originală de sărbători - foietaj tort de gustare cu ficat de cod dupa reteta noastra. Gospodină gospodinăține întotdeauna gata în rezervă foietaj. Pentru acest tort vei avea nevoie de trei dintre ele. Pentru umplutură, luați 2 conserve de ficat de cod, ierburi: pătrunjel, ceapă, mărar, un borcan de brânză moale, o lingură de maioneză și un castravete mare murat. Primul strat de umplutură este brânză cu castraveți tăiați mărunt, al doilea este ficat de cod, piure cu o furculiță și amestecat cu maioneză și ierburi. Lăsați tortul să se înmoaie aproximativ 15 minute și sunteți gata de servit.

Oaspeții vor aprecia Reteta de Anul Nou sandvișuri cu șprot. Veți avea nevoie de pâine de secară sau neagră, șprot, măsline și castraveți proaspeți. Scoateți șprotul din borcan și puneți pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Rupeți cozile cu o furculiță și zdrobiți puțin peștele. Puneți șprotul pe pâine și încălziți la cuptorul cu microunde timp de 15 secunde. Pune deasupra maslinele tocate si felii subtiri de castravete.

Rulouri de bacon

Multora le place baconul sau rulourile cu carne de vita afumata. Feliile de carne tăiată subțire se rulează într-un tub și se umplu cu brânză rasă, maioneză și usturoi. Pentru a preveni destrămarea aperitivului, trebuie să-l înțepeți pe o frigărui sau o scobitoare și, dacă doriți, să-l decorați cu struguri. Timpul de gătire este de aproximativ 15 minute.

Oaspeții se vor bucura și de chifle calde umplutura de carne, ceapa si sos iute. Scoateți pesmetul din chiflele pregătite cumpărate din magazin. Tocați mărunt cârnații, carnea sau șunca fiartă, prăjiți cu ceapă și umpleți în chifle. Se amestecă maioneza și chili. Se toarnă umplutura, se adaugă roșia tocată deasupra, se presară brânză tare rasă și se dă la cuptorul grătar pentru câteva minute până se topește brânza.

Pregătește-te foarte repede rosii umplute. Tăiați vârful roșiilor, îndepărtați pulpa și separați sucul. Adăugați murat sau ciuperci sărateŞi salată verde si se toaca marunt. Adăugați condimente, sare, amestecați și umpleți amestecul în roșii. Timpul de pregătire pentru această gustare este de aproximativ 5 minute. Dacă există deja un gata cartofi fierti, îl poți umple cu un amestec de salată și ciuperci și îl poți încălzi.

O gustare excelentă pentru Anul Nou al Cocoșului 2017 va fi conopidăîn aluat picant. Aluatul se prepară din ouă, făină și o lingură de lapte cu adaos de sare, ardei iuteși chimen. Floarea soarelui sau ulei de măsline se incinge intr-o tigaie adanca la foc mare. Rulați buchețelele de conopidă în amestec și prăjiți într-o tigaie până se rumenesc.

O varietate de tartine va multumi pe toata lumea. Se pot face din legume cu branza Adyghe, din fructe, din peste, carne afumată– totul depinde de priceperea și imaginația gazdei!

Întotdeauna începe cu aperitive. Luminoase și apetisante, decorează masa festivă și dau tonul mesei. Cea mai simplă opțiune– cașcaval asortat cu măsline, legume și biscuiți. Dar dacă creați o atmosferă de petrecere, luați în considerare opțiuni mai sofisticate și originale. Și nu uitați să luați în considerare câteva reguli atunci când alegeți rețete! Gustările sunt pe masă toată noaptea și dimineața devreme. Acestea ar trebui să fie mici, să nu curgă, să nu prezinte intemperii și să mențină un aspect elegant pentru o lungă perioadă de timp.

Este de dorit ca o parte din alimente să poată fi consumate dintr-o singură înghițitură. Acest lucru este important pentru petrecerile tip bufet în care oaspeții se mișcă în mod constant prin cameră. De asemenea, aperitivul trebuie combinat cu băutura principală a serii. Caviarul, somonul afumat, branza, sunca, capsunile, strugurii, ciocolata sunt ideale pentru sampanie. Vinul rosu se serveste cu o farfurie cu carne sau branza, vin alb si bere cu peste, vodca cu gustari sarate si afumate. Iar tăierea legumelor este potrivită pe tot parcursul anului, indiferent de ocazie și meniul de petrecere!

Canape în două minute

Simțiți-vă liber să experimentați cu ingrediente pentru tartinele de Revelion!

Aperitivele pe frigărui arată întotdeauna strălucitoare și îngrijite. Ingrediente (pentru 12 portii):

• brânză feta sau feta - 50-70 g
• Roșii cherry - 12 buc.
• măsline fără sâmburi - 12 buc.
• seminte de susan alb-negru

Tăiați brânza în 12 cuburi și rulați în semințe de susan. Pierceți-le cu frigărui de lemn sau plastic. Pune deasupra roșiile și măslinele spălate în prealabil. O rețetă similară include brânză de capră, o jumătate de strugure, o felie de castraveți proaspeți și cireșe, înșirate alternativ pe o frigărui.

Stele cu somon

Sandvișuri mici cu pește roșu pentru un bufet festiv

Este frumos și fel de mâncare delicioasă cu siguranță va atrage visătorii. Ingrediente (pentru 8 portii):

• pâine prăjită - 8 felii
• somon ușor sărat - 70 g
• Brânză rusească sau albastră - 50 g
• lămâie - 1/2 buc.
• patrunjel - dupa gust

Cu ajutorul unui tăietor de prăjituri, tăiați stele din feliile de pâine, folosind două bucăți per porție. Rumeniți mini pâinea prăjită pe ambele părți. Le puteti unge cu unt sau crema de branza. Felie brânză tare, lămâie și pește în felii subțiri de mărimea unui pâine prăjită. Pune brânza pe pâine, apoi somon și la sfârșit lămâie. Acoperiți pâinea prăjită cu a doua stea, puneți deasupra o felie de citrice și o frunză de pătrunjel. Asigurați sandvișul cu o frigărui.

Pere cu brânză albastră

Gustare savuroasă cu note de șuncă și pere dulci

Această gustare de lux îi va surprinde chiar și pe cei care știu multe despre delicatese! Ingrediente (pentru 12 portii):

• pere mari - 3-4 buc.
• cuburi brânză albastră- 20-24 buc.
• bucăți de șuncă de Parma - 20-24 buc.
• rucola - pentru decor
• suc de lamaie - 2 linguri.

Tăiați fiecare fruct în 6-8 bucăți și stropiți cu puțin suc de lămâie. Scoateți miezul cu semințele. Umpleți cavitatea rezultată cu brânză. Înfășurați bucățile de fructe în șuncă, decorați cu ierburi și serviți.

Pesto de sfeclă roșie pe biscuiți

Neobișnuit și foarte gustare sănătoasă cu sfecla

Mâncărurile din sfeclă roșie fac parte integrantă din cina de Anul Nou. Vă oferim o rețetă pentru o gustare care va arăta această legumă într-o nouă lumină. Ingrediente (pentru 8 portii):

• sfeclă - 3-4 buc.
• nuci de pin - 200 g
• parmezan - 150 g
• biscuiti sarati - 8 buc.
• usturoi - 4 catei
• ulei de măsline - 150 ml
• sare, piper macinat - dupa gust
• pătrunjel, mărar - pentru decor

Se spala sfecla si se lasa la cuptor 1-2 ore la o temperatura de 190-200 de grade. Înainte de coacere, nu îndepărtați pielea, coada sau vârfurile. Cand legumele s-au racit, curatati-o de coaja si macinati-o intr-un blender. Adăugați majoritatea nucilor în amestec și brânză rasă, usturoi curatat, sare si piper. Amestecați pesto-ul în timp ce adăugați treptat uleiul. Întindeți sosul finit pe biscuiți, stropiți cu restul de brânză, nuci și ierburi.

Rulouri cu somon

Rulouri minuscule de somon decorate cu caviar roșu

2017 „aparține”, așa că haideți să decoram masa în nuanțe de foc! Ingrediente (pentru 10 portii):

• somon ușor sărat – 300 g
• crema de branza– 300 g
• castraveți conservați sau proaspeți – 2-3 buc.
• verdeață de mărar - o grămadă.
• frunze de salată verde – 6-8 buc.
• suc de lamaie - 1 lingura.
• caviar roșu – 50-60 g.

Se spală și se toacă mărunt verdeața. Tăiați castraveții în bucăți mici și egale. Într-un castron adânc, combinați cremă de brânză, mărar și castraveți. Tăiați somonul fâșii. Așezați o suprafață plană folie alimentarăși așezați bucățile de pește pe el astfel încât marginile lor să se suprapună ușor între ele. Întindeți amestecul de brânză peste somon.

Ridicați marginile foliei și rulați cu grijă piesa de prelucrat într-o rolă. Se lasa la frigider timp de o ora. După aceasta, îndepărtați folia și împărțiți rulada în bucăți. Pentru a preveni lipirea brânzei de cuțit, umeziți lama cu apă. Decoram vasul de servire cu frunze de salata verde, asezam rulourile peste ele si turnam peste ele suc de lamaie. Puneți niște caviar roșu deasupra.

Pinguini măslini

O gustare foarte elegantă de Anul Nou - „Penguins on a Ice Floe”

Copiii vor fi încântați de oaspeții de la Polul Nord! Ingrediente (pentru 8 portii):

• măsline fără sâmburi – 16 buc.
• caș– 150-200 g.
• morcovi – 1/2 buc.
• ardei gras rosu

Tăiați opt măsline în jumătate. Pune branza intre jumatati pentru a crea un corp de pinguin cu aripi. Puteți lua bile de mozzarella și puteți atașa bucăți de măsline pe părțile laterale. Pune o măsline întreagă deasupra - capul de pasăre. Curățați morcovii, spălați-i, tăiați-i în cercuri. Tăiați câte un sfert din fiecare și introduceți-l în gaura măslinei ca un cioc.

Puneți cercul rămas cu o mică fantă dedesubt minge de brânză- acestea vor fi labele pinguinului. Dacă utilizați ardei gras pentru alte feluri de mâncare, tăiați blaturile și folosiți-le ca pălării de Crăciun. Fâșiile subțiri de legume sunt eșarfe excelente pentru păsări. La final, asigurați structura cu un băț de lemn.

Frumusețe verde

Arată-ți imaginația - poți face un brad de Crăciun din orice produs!

Nimic nu creează o stare de sărbătoare ca un molid elegant. Ingrediente (pentru 8 portii):

• file de hering sărat fără piele și oase – 200 g
• ouă – 2 buc.
• maioneză - 2 linguri. l.
• muștar - 1 lingură. l.
• sare, piper - după gust
• pâine albă – 1 buc.
• castraveți medii – 3-4 buc.
• sfeclă – 1/4 buc.

Fierbeți sfecla în avans până se înmoaie și fierbeți ouăle tari. Treceți peștele printr-un blender. Adăugați gălbenușurile de ou (albușul poate fi folosit pentru alte feluri de mâncare), maioneza, muștar, sare și piper. Se amestecă ingredientele până la omogenizare. Luați pâine care se sfărâmă prost și tăiați-o în felii de grosime medie. Scoateți crustele pentru a da cărnii o formă dreptunghiulară. Din fiecare, tăiați trei triunghiuri identice.

Spălați castraveții, curățați-i de coajă, tăiați-i rondele, apoi împărțiți-i pe fiecare în jumătate. Curățați sfecla de coajă, tăiați-le felii și tăiați stele folosind o tavă de copt. Pune triunghiuri pe o farfurie. Peste ele se intinde pestele intins si se aranjeaza bucatile de castravete astfel incat sa iasa ramurile de molid. Pune o stea de sfeclă deasupra.

bile de Crăciun

Gustare stropită cu nuci și împodobită sub formă de decorațiuni pentru brad

Cele strălucitoare îți vor decora nu numai bradul de Crăciun, ci și masa ta de sărbători! Ingrediente (pentru 8 portii):

• piept de pui - 250 g
• brânză tare - 150 g
• miez de nucă - 100 g
• cățel de usturoi - 1 buc.
• maioneză de casă sau caș (de exemplu, Philadelphia) - 50 ml
• măsline negre sau măsline fără sâmburi – 4 buc.
• sare, piper - după gust
• mărar, pătrunjel - după gust

Fierbeți carnea în apă cu sare până se înmoaie și tăiați-o în felii mici. Se macină brânza pe răzătoare fină. Tăiați mărarul și pătrunjelul, lăsând câteva crenguțe întregi pentru servire. Tăiați usturoiul. Combină toate produsele, asezonează-le cu maioneză fără aditivi sau brânză moale.

Măcinați sâmburii de nuci. Formați bile din masa rezultată și rulați-le în așchii de nuci. Tăiați măslinele în jumătate și puneți-le deasupra „decorului bradului de Crăciun” ca suport. Îndoiți tulpinile de verdeață în jumătate pentru a forma o buclă. Decorați vasul cu crenguțe de mărar, care amintesc de ace de pin și serviți la masa de Anul Nou.

Avocado cu creveți

Jumătăți de avocado umplute cu fructe de mare

„Bărcile” luminoase diversifică meniul de seară. Ingrediente (pentru 6 portii):

• avocado - 3 buc.
• creveți de mărime medie - 300 g
• maioneză - 150 g
• sare, piper negru - după gust
• patrunjel proaspat - pentru servire

Fierbeți creveții în apă cu sare adăugată. Lăsați-le să se răcească și îndepărtați cojile. Spălați și tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele. Scoateți cu grijă pulpa și tăiați-o în cuburi mici. Combinați avocado și creveții, adăugați maioneză, sare și piper. Amestecați ingredientele și umpleți jumătățile de avocado cu amestecul.

Geanta de Mos Craciun

Aperitiv festiv cu ciuperci în pungi de clătite

Singura modalitate de a ghici ce se ascunde înăuntru este să încerci această gustare! Ingrediente (pentru 8 portii):

• produse pentru fabricarea clătitelor
• ciuperci porcini uscate sau proaspete – 150-200 g
• cimbru uscat - 0,5 linguriță.
• sare - 1/4 linguriță.
• unt topit - după gust

În primul rând, completați ciuperci uscate apă clocotită timp de o oră sau două. În acest moment, pregătiți-vă clătite subțiri. Reteta clasica arata asa: bateti mai intai ouale, adaugati sare si zahar, amestecati compozitia. Adăugați apă sau lapte și amestecați din nou. Adaugati faina in portii mici, amestecand amestecul cu un tel sau mixer pana se omogenizeaza - si aluatul este gata.

Editorii au selectat cele mai originale gustări Anul Nou-2017, ale căror rețete vă vor ajuta să creați interesante Meniul de Anul Nou, plin de culori strălucitoare și gust de neuitat.

Gustări pentru Anul Nou 2017: rețete cu fotografii

Proprietarul „cu pene” de anul viitor iubește totul luminos, colorat, dar în același timp simplu și economic, așa că este ușor să-l mulțumești pe Cocoș. Gustările pentru Anul Nou 2017 pot include ca principal ingredient și decor orice produse ale căror culori se potrivesc cu culorile naturale ale păsării, care vor satisface toate preferințele creaturii sacre.

Delicios și gustări simple pentru Anul Nou 2017 poate fi preparat din boia de ardei, roșii și castraveți suculenți, care vor completa eficient și organic fructele de mare, carnea și ierburile. Experții recomandă, de asemenea, să nu neglijezi deliciile gastronomice simple, de exemplu, legume murate asortate și mezeluri.

Profiterole de Anul Nou „Cocoș de foc”

Profiterole fragede cu umplutură de caș iar caviarul va deveni un adevărat decor Masa de Anul Nou. Rețeta pentru acest fel de mâncare poate fi clasificată pe bună dreptate drept gustări „neplictisite” pentru Anul Nou, cu care vă puteți surprinde plăcut oaspeții din gospodărie și de vacanță.

Ingrediente:

• 1 lingura. făină
• 1 lingura. apă
• praf de sare
• 200 g unt
• 150 g caș moale
• 50 g caviar roșu
• 4 ouă
• verde

Preparare: Aduceți apa la fiert și topiți untul în ea. Cerneți făina cu sare și preparați ingredientele uscate cu amestecul de unt fierbinte - aluatul va deveni cremos și foarte gros. Adăugați treptat câte un ou în aluat, frământând bine. Rulați aluatul rezultat în bile de mărimea unei nuci și coaceți la cuptor pentru 15-20 de minute la 180-200 de grade. Între timp, combinați cașul cu ierburi tocate, care va deveni umplutura unei gustări originale pentru Anul Nou 2017. Tăiați „capacul” de pe profiterolele răcite, umpleți cu brânză și decorați cu caviar deasupra.

Frigarui de creveti „elegante” cu legume

vkusnodoma.net

Gustările cu fructe de mare pentru Anul Nou 2017 vor fi cea mai avantajoasă opțiune de pe masa de Anul Nou. Aceste feluri de mâncare au o proprietate neprețuită - conținut scăzut de calorii cu un conținut ridicat de proteine, care va fi foarte apreciat de către adepți alimentatie sanatoasa, care include Cocoșul de Foc.

Ingrediente:

• creveți mari
• boia de ardei (galben și roșu)
• şampioane
• verdeturi, usturoi, sos de soia
• ulei de masline, sare, piper

Preparare: Curățați creveții de coajă, tăiați ciupercile în 2-4 părți, tăiați boiaua în pătrate de dimensiuni egale. Combinați toate ingredientele pentru kebab într-un castron de salată și turnați peste marinada cu ulei de măsline, sos de soia, ierburi tocate, usturoi, sare si piper. După 15 minute, înșiră creveții și legumele unul câte unul pe frigărui de lemn și se coace la cuptor sau pe grătar (5-10 minute).

Aperitiv italian „Melanzana con fungi”

Acest preparat italian asemănător cu gustările „elevilor” în prezentare originală va putea dilua armonios meniul de Anul Nou. În același timp, această rețetă de gustare pentru Anul Nou 2017 va deveni o salvare pentru gospodine - prepararea ei durează doar 15 minute, iar rezultatul depășește așteptările chiar și ale celor mai pretențioși gurmanzi.

Ingrediente:

• 3 vinete
• 400 g champignon
• 3 oua crude
• 1 ceapă
• ardei dulci strălucitori
• ulei de măsline, sare, piper, ierburi

Preparare: Vinetele se curata si se taie cubulete, se toarna ouale, batute cu un praf de sare. Când legumele au absorbit cât mai mult ouăle, puneți-le într-o tigaie încălzită și prăjiți până crusta aurie. Intre timp se toaca ciupercile si ceapa, se adauga vinetele deja prajite si se prajesc la foc mic, acoperite, 10-15 minute. Tăiați boia de ardei în jumătate și îndepărtați semințele. Puneți amestecul de vinete-ciuperci în fiecare barcă. Decorați cu verdeață. Pentru a adăuga niște condimente, puteți stropi legumele cu câteva picături de ulei de muștar.

„Caleidoscop strălucitor” gelatinizat

Multe gospodine consideră că prepararea aspicului este o sarcină supărătoare și adesea încearcă să nu includă rețete pentru acest fel de mâncare în meniul de Anul Nou. Dar aspicul „Bright Kaleidoscope” aparține categoriei de „gustări gustoase și simple pentru Anul Nou 2017” - este reteta detaliata vă va ajuta să pregătiți ușor și rapid un preparat delicios, chiar și fără abilități culinare profesionale.

Ingrediente:

• 0,5 litri de bulion (de legume sau carne la alegere)
• 150 g legume proaspete congelate ( mazăre verde, morcovi, porumb, ardei gras)
• 2 linguri. gelatina instant
• limba de vita
• verde
• coaja de ou intreaga

Preparare: Se fierbe bulionul și se dizolvă gelatina în ea. Întreg coji de ouă(se poate păstra după pregătirea altor salate și aperitive pentru Anul Nou) clătiți cu apă, umpleți 2/3 cu legume congelate și tocate limba fiartă. Se toarnă bulion cu gelatină peste coajă și se dă la frigider câteva ore. Înainte de servire, curățați cojile și puneți aspicul pe un vas de servire (dacă apar dificultăți, scufundați ouăle cu aspicul în apă fierbinte pentru o secundă și rulați pe masă). Această rețetă poate fi simplificată și mai mult - acest aspic este și mai ușor de făcut într-o tavă de tort.

Tartine originale „Cocoș de aur”

Nu vrei să diluezi gustările de Anul Nou 2017 cu sandvișuri banale cu cârnați și șprot, dar nu știi ce să gătești pentru ele? Rețeta de tartine de cocoș de aur vă va ajuta în acest sens - serviți produse tradiționale de sandviș într-un design original, iar oaspeții tăi vor fi încântați de imaginația ta culinară.

Ingrediente:

• bagheta frantuzeasca
• sunca sau carnati crud afumat
• brânză moale (cum ar fi Mozzarella)
• castraveți și roșii
• măsline și măsline fără sâmburi
• frigarui pentru tartine

Preparare: Uscați feliile de baghetă la cuptor, între timp tăiați cârnații și roșiile în felii subțiri, iar castravetele în felii longitudinale. Pune un strat de brânză pe baghetă și deasupra o felie de roșie. Următorul strat din tartă este cârnați sau șuncă, pliate ca un evantai, deasupra ei se așează o felie de castraveți ca un acordeon și se fixează deasupra tartinei cu o frigărui cu o măsline sau măsline filetate.

russianfood.com

Delicios și retete simple Există un număr mare de gustări pentru Anul Nou 2017. Dar principalul lor punct culminant va fi decor festiv– Cocoșul de Foc va fi bucuros să-și vadă frații strălucitori „cu pene” pe masa ta. De asemenea, nu uitați să vă infuzați mâncărurile cu dragoste, buna dispozitieși un zâmbet - atunci proprietarul anului care vine va aduce cu siguranță noroc, bunăstare materială și fericire incomensurabilă acasă!

Sa aveti un An Nou delicios!

Mulți oameni așteaptă deja cu nerăbdare Anul Nou 2017 și se gândesc să pregătească preparate pentru această sărbătoare. Deși mai este mult timp până la această sărbătoare, ar fi totuși o idee bună să creați în prealabil un meniu pentru masa de Anul Nou.

Nu sări peste delicii precum gustări. Vor fi un adaos excelent la felul principal și vor diversifica Anul Nou 2017. Să ne uităm la rețete gustări delicioase pentru ajunul Anului Nou.

Rețete de aperitive calde pentru Anul Nou 2017

Cu șuncă și brânză

Ingrediente	Cantitate
Pâine tare - Borodino sau tărâțe -	6 bucăți
ardei iute -	1 bucată
maioneza -	la gust
suc de lamaie -	25 ml
Brânză -	200 de grame
Șuncă -	200 de grame
ardei roșu dulce -	1 bucată
Ulei vegetal -	pentru sos
ardei roșu măcinat -	la gust
Timp de preparare: 30 de minute	Conținut de calorii la 100 de grame: 143 Kcal

Preparare:

1. Pâinea sau pâinea trebuie tăiate în bucăți mici sub formă de pătrate;
2. Pregătiți sosul. Puneti maioneza intr-un bol, adaugati zeama de lamaie si un praf de ardei rosu;
3. Înmuiați fiecare bucată în sos și prăjiți într-o tigaie uscată timp de 3 minute pentru a se usuca;
4. Tăiați brânza de șuncă în pătrate subțiri de mărimea unor bucăți de pâine;
5. Ardeii dulci sunt curățați de semințe și tăiați în felii subțiri;
6. Apoi, puneți un pătrat de pâine pe frigărui, deasupra cu o bucată de brânză, apoi șuncă și ardei roșu;
7. Apoi, într-o cană, amestecați uleiul de măsline cu sucul de lămâie și feliile de ardei iute. Înmuiați fiecare tartine în acest sos;
8. Se aseaza frigaruile cu ingredientele pe o tava si se da la cuptorul preincalzit pentru 5-10 minute pentru ca branza sa se topeasca putin;
9. Aperitivul terminat se servește imediat pe masă.

„Sandvișuri pentru pomul de Crăciun”

Următoarele componente vor fi necesare:

• Pâine prăjită albă – 10 bucăți;
• 5 pătrate de brânză tare;
• 5 pătrate de șuncă;
• 2 oua de gaina;
• Usturoi - câțiva căței;
• Verdețuri de mărar – 5-6 crenguțe;
• smântână – 50 ml;
• Sare.

Pentru decor:

• Merișor;
• Boabe de piper negru.

Preparare:

1. Ouăle de pui trebuie fierte tari. Apoi, se răcește, se curăță coaja și se freacă cu o răzătoare grosieră;
2. Apoi stoarceți cățeii de usturoi și tocați mărunt mararul;
3. Se amestecă ouăle piure cu usturoiul și mărarul. Se condimentează totul cu smântână și se adaugă puțină sare;
4. Întindem felii de pâine, șuncă și brânză pe masa de lucru și folosim o matriță pentru a face brazi de Crăciun din ele. De asemenea, puteți tăia triunghiuri din ele cu un cuțit;
5. Așezați un strat de amestec de ou și ierburi pe un brad de Crăciun făcut din pâine prăjită, apoi acoperiți cu o bucată de șuncă, acoperiți din nou amestec de ouă si din nou acoperim totul cu o bucata de branza si la sfarsit imbracam cu amestecul. Faceți restul sandvișurilor în același mod;
6. Înainte de servire, sandvișurile se coace în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coaceți-le timp de 10 minute;
7. Se ornează cu boabe de piper și merișoare.

„genți de Moș Crăciun”

Pentru clătite veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• piure de sfeclă – 130 de grame;
• 100 de grame de făină;
• Ou de pui – 1 bucată;
• 150 ml lapte;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• ½ lingurita de bicarbonat de sodiu;
• Ulei vegetal.

Pentru umplutura:

• Șampignon - 300 de grame;
• smântână grasă – 100 ml;
• Ceapa - 2 bucati;
• Sare, piper negru măcinat;
• Ulei vegetal.

Pentru decor:

• Pene de ceapă verde.

Preparare:

1. 1. Primul lucru pe care îl facem este să facem aluatul de clătite. Piureul de sfeclă trebuie amestecat cu ou și sare;

1. 1. Apoi adormim zahăr granulatși sifon. Se amestecă totul;

1. 1. După aceasta, turnați întregul amestec cu lapte și începeți să adăugați încet făină;
   2. Adăugați ulei vegetal și amestecați bine. Lasam aluatul sa se odihneasca 15 minute;

1. 1. Apoi facem clătite cu sfeclă. Le pregătim la fel ca clătitele obișnuite;

1. 1. Să începem să pregătim umplutura. Curățați ceapa și tăiați-le în pătrate. Se prăjește în ulei vegetal până se înmoaie;
   2. Tăiați ciupercile cubulețe și adăugați-le la ceapă și prăjiți. Se prăjește până s-a evaporat tot lichidul;
   3. Apoi adăugați smântână, sare și piper. Se prăjește până se îngroașă;
   4. Apoi asezam umplutura in mijlocul clatitei, ridicam marginile clatitei si o facem sa arate ca o punga. Leagă cu o penă de ceapă. Restul pungilor le facem la fel;

1. Cuptorul se incalzeste la 220 de grade, si pun pungile acolo la copt timp de 5 minute;

Pomul de pizza de Crăciun

Testul va necesita următoarele componente:

• 200 ml apă caldă;
• 1 lingurita drojdie uscata;
• O jumătate de kilogram de făină;
• sare - 1 linguriță;
• zahăr granulat - 100 de grame;
• Ulei vegetal.

Pentru umplutura:

• 150 de grame carne fiartă pui;
• Sos de rosii - 3 linguri. linguri;
• Ceapa – 1 bucata;
• Masline sau masline negre - 15-20 bucati.

Pentru decor:

• 2 linguri. linguri de ulei de măsline;
• cățel de usturoi;
• O grămadă de mărar.

Preparare:

1. Hai sa facem aluatul. Turnați apă caldă într-o cană, adăugați drojdie și zahăr granulat. Se lasa 15 minute;
2. De îndată ce drojdia începe să scânteie, adăugați sare, făină și ulei vegetal;
3. Se framanta aluat moale, elastic;
4. Puneți într-un loc cald pentru a crește. Acoperiți-l mai întâi cu un șervețel;
5. Apoi se face umplutura. Tăiați carnea de pui în felii mici;
6. Ceapa decojită trebuie tăiată în bucăți mici;
7. Tăiați măslinele sau măslinele în jumătate;
8. Se amestecă toate ingredientele, sare și piper;
9. Aluatul crescut trebuie întins într-un strat de 5 mm grosime;
10. Apoi, folosește un pahar pentru a decupa cercuri;
11. Ungeți fiecare cerc sos de rosii, puneți umplutura și fixați marginile împreună. Realizarea de bile umplute;
12. Forma trebuie acoperită cu ulei vegetal. Apoi, așezați bilele acolo, cu cusături în jos, în formă de brad;
13. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți bradul de Crăciun timp de 20 de minute;
14. Pizza finită este periată cu un amestec de ulei vegetalși usturoiul stors;
15. Se presară totul cu mărar tocat mărunt.

Rețete de aperitive reci de Revelion

Canape cu cârnați

Pentru tartine veți avea nevoie de următoarele componente:

• bagheta tip de secară– 1 bucată;
• 200 de grame de cârnați fierți;
• roșii cherry – 1 crenguță;
• 150 de grame de crema de branza;
• 6-8 bucăți de frunze de salată verde;
• Pătrunjel – 1 legătură;
• Scobitori pentru formarea tartinelor.

Preparare:

1. Tăiați bagheta în felii;
2. Pasează brânza într-un castron. Cu ajutorul unei furculițe, ungeți feliile de baghetă cu cremă de brânză;
3. Rulam frunzele de salata verde la dimensiunea unei bucati de bagheta si o asezam deasupra;
4. Tăiați cârnații în felii subțiri. Puneți o crenguță de pătrunjel în fiecare cerc și rulați într-un triunghi;
5. Apoi, înșiră cârnații pe o scobitoare;
6. Tăiați roșiile cherry în două părți;
7. Pune o jumătate de roșie pe o scobitoare deasupra cârnaților;
8. Puneți tartina pe o felie de baghetă și serviți.

Ouă umplute cu caviar roșu

Ingrediente pentru gustare:

• Ouă de pui - 5 bucăți;
• Un borcan cu caviar roșu;
• brânză feta – 50 de grame;
• Amestecul de muștar – 1/3 linguriță;
• maioneza - 1 lingura;
• O grămadă de mărar;
• O grămadă de pătrunjel;
• Piper negru măcinat.

Preparare:

1. Ouăle trebuie fierte până se întăresc și se răcesc apa rece. Coaja este decojită și tăiată pe lungime în două părți;
2. Scoateți gălbenușurile și puneți-le într-un bol. Pasează-le cu o furculiță;
3. In continuare adauga feta, mararul tocat marunt, maioneza si mustarul. Se framanta totul si se amesteca cu o furculita;
4. Asezonare piper măcinatși amestecați din nou;
5. Se intinde amestecul peste albusuri;
6. Decorați cu caviar roșu și crenguțe de pătrunjel.

"om de zapada"

Următoarele componente vor fi necesare:

• Ouă – 12 bucăți;
• Morcov – 1 bucată;
• O grămadă de pătrunjel;
• 30 boabe de piper;
• Frigarui pentru prindere

Preparare:

1. Ouăle de pui trebuie fierte până se întăresc, aproximativ 15 minute. Apa trebuie sărată, astfel încât ouăle vor fi mai bine curățate de coajă;
2. În continuare, se răcesc ouăle în apă rece și se decojesc cojile;
3. Tăiați partea de sus a fiecărui ou;
4. Așezați 2 ouă pe fiecare frigărui. Ar trebui să obțineți 6 porții;
5. Apoi facem pălăriile. Morcovii trebuie curățați și tăiați în cercuri. Pentru fiecare pălărie veți avea nevoie de un cerc mare, unul mic;
6. Mai întâi puneți un cerc mare pe o frigărui peste ouă, apoi unul mic;
7. Capătul rămas al frigărui deasupra capacului trebuie tăiat cu foarfece;
8. Facem ochi și nasturi din boabe de piper;
9. Facem mâini din crenguțe mici de pătrunjel și un nas dintr-o bucată mică de morcov;
10. Gustarea cu omul de zăpadă este gata.

Canape cu carne de porc fiartă și castraveți

Ingrediente pentru tartine:

• 10 felii de pâine prăjită albă;
• Carne de porc fiartă - 20 de bucăți;
• Castraveți proaspeți – 3 bucăți;
• 100 de grame de unt;
• 20 de măsline;
• O grămadă de mărar;
• Frigarui multicolore – 20 bucati.

Preparare:

1. Bucățile de pâine sunt tăiate în triunghiuri. Uscați-le la cuptor sau într-o tigaie fără ulei;
2. Fiecare bucată trebuie acoperită cu unt;
3. În continuare, puneți o bucată de carne de porc fiartă pe bucățile unse;
4. Castraveții trebuie tăiați în cercuri longitudinale;
5. Așezați măsline pe fiecare frigărui și acoperiți cu o felie de castravete proaspăt;
6. Atașați frigarui la fiecare bucată de triunghi de pâine;
7. Decorați tartinele cu mărar.

Rulouri de șuncă cu brânză și usturoi

Ingrediente pentru rulada:

• șuncă - 200 de grame;
• 100 de grame de brânză tare;
• Usturoi - câțiva căței;
• Maioneză;
• O grămadă de mărar;
• O grămadă de pătrunjel;
• Frigarui multicolore.

Preparare:

1. Brânza se freacă cu răzătoarea grosieră;
2. Caței de usturoi se stoarce printr-o presă;
3. O grămadă de mărar trebuie tocată mărunt;
4. Amesteca branza rasa cu usturoi si ierburi tocate marunt. Se condimentează cu maioneză și se amestecă din nou;
5. Şunca trebuie tăiată în straturi;
6. Așezați brânză, usturoi și umplutură de ierburi în centrul fiecărui strat și rulați într-un rulou;
7. Fixăm fiecare rolă cu frigărui multicolore;
8. Pune rulourile pe o farfurie plată și ornează cu pătrunjel.

Anul Nou 2017 este o sărbătoare care de obicei este sărbătorită în familie. Desigur, nu poți face asta fără o masă de Anul Nou frumos decorată. Gustările vor ajuta să fie festiv și frumos. Asigurați-vă că le gătiți folosind aceste rețete. Vor ieși foarte gustoase și festive!

Gustările sunt printre cele simple și mâncăruri delicioase, care poate diversifica orice meniu de sarbatori. În același timp, sunt ușor de pregătit și opțiuni pentru noi și retete interesante mâncăruri reci și calde apar aproape în fiecare zi. Gustările originale pentru Anul Nou al Cocoșului 2017, pe care le veți găsi mai târziu în articolul nostru, sunt o confirmare directă a acestui lucru. Preparate din ingrediente disponibile, decorate inițial și incredibil de gustoase, aceste preparate de Revelion încântă nu doar stomacul, ci și ochii oaspeților. Prin urmare, dacă doriți să vă diversificați semnificativ meniul de sărbători, adăugați rafinament și originalitate mesei de Anul Nou, atunci asigurați-vă că folosiți rețetele noastre pas cu pas cu fotografii și videoclipuri. Printre acestea vei gasi variante de preparate reci, calde, dulci, gustari pentru copii, ideale pentru meniul de Anul Nou 2017.

Nou aperitiv cu brânză pentru Anul Nou al Cocoșului 2017, rețetă pas cu pas cu fotografii

Moale și soiuri de dur brânza poate fi văzută destul de des în lista de ingrediente Mâncăruri de Revelion. Fără exagerare, acestea pot fi numite una dintre cele mai versatile opțiuni care se prepară rapid și sunt pe placul tuturor oaspeților. Gustare cu brânză pentru Anul Nou al Cocoșului, reteta pas cu pas cu o fotografie din care vă așteaptă mai departe, pot fi clasificate ca noi variante de bile mai tradiționale cu brânză de vaci. Alături de brânză moale și ierburi, această rețetă include un topping neobișnuit și paie sărată. Citiți mai jos cum să pregătiți acest nou aperitiv original cu brânză pentru Anul Nou al Cocoșului.

Ingrediente necesare pentru o nouă gustare cu brânză de Anul Nou

• crema de branza - 225 gr.
• brânză tare rasă - 150 gr.
• fructe uscate (caise uscate, merisoare, prune uscate) - 150 gr.
• nuci - 250 gr.
• bacon - 150 gr.
• paie sărată
• verde
• ierburi italiene

Instrucțiuni pentru o rețetă pentru o gustare cu brânză pentru Anul Nou al Cocoșului

1. Cremă de brânză determină nu numai gustul, ci și consistența corectă a acestui fel de mâncare, așa că este indicat să luați un produs de înaltă calitate, scump. Brânza ca Philadelphia sau Mascarpone este cea mai bună. Se zdrobește brânza cu o furculiță într-un castron, se adaugă ierburi tocate mărunt după gust și o lingură de ierburi uscate italiene. Amestecați, poate adăugați puțină sare.
   

   Nota! Cremă de brânză poate fi făcută cu ușurință acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați un litru de lapte cu 0,5 litri de smântână și smântână. Lăsați amestecul să stea timp de 6-8 ore și apoi încălziți până fierbe zerul. Lăsați brânza încă 8 ore și apoi strecurați prin pânză.

2. Adaugati in amestec branza tare rasa si fructele uscate tocate marunt. Se amestecă din nou bine și se pune cu lingura pe o tavă de copt. Trimitem preparatele la frigider pentru 2-3 ore.
3. Prăjiți baconul într-o tigaie uscată până devine auriu și lăsați să se răcească complet. Apoi toaca baconul destul de marunt. Prăjim și nuci, precum arahide sau nuci, într-o tigaie fără ulei. Curățați nucile de pe coajă și zdrobiți-le cu un sucitor. Sare ambele stropii putin.
4. Luăm două farfurii și turnăm stropi în fiecare dintre ele. Rulăm fiecare bilă de brânză într-una dintre opțiunile de acoperire. De asemenea, puteți amesteca slănina și nucile și utilizați această singură opțiune.
5. Înfige câte un pai sărat în fiecare minge de brânză.
   
6. Pune vasul la frigider până la servire. Gata!
   /li>

O variantă interesantă a gustării de Revelion cu roșii și brânză, rețetă

În continuare, veți găsi o altă opțiune interesantă pentru o gustare de Revelion pe bază de brânză și roșii. Pe lângă faptul că acesta este un fel de mâncare destul de neobișnuit pentru masa de Anul Nou, se prepară foarte simplu și rapid. Iar gustul unei gustari interesante de Revelion cu rosii si branza dupa urmatoarea noastra reteta te va surprinde placut prin rafinament si armonie.

Ingrediente necesare pentru o gustare de Revelion cu roșii și brânză

• roșii mici - 500 g.
• crema de branza - 200 gr.
• busuioc proaspăt
• fistic
• ulei de măsline
• ierburi
• piper negru

Instrucțiuni pentru o gustare interesantă cu brânză pentru Anul Nou al Cocoșului

1. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate și scoateți cu grijă pulpa cu o linguriță.
2. Se zdrobește crema de brânză cu o furculiță, se adaugă ierburi, sare și piper după gust. Puteți adăuga și puțin usturoi dacă doriți. Se amestecă bine.
3. Scoateți cojile fisticului sărat prăjit. Spălați busuiocul și despărțiți frunzele.
4. Umpleți jumătățile de roșii umplutură de brânză si se orneaza cu fistic si busuioc proaspat.
5. Pune vasul la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, stropiți roșiile cu ulei de măsline.

Reteta de gustare rece cu biscuiti pentru Anul Nou 2017, pas cu pas

Biscuiții sărați pot fi, de asemenea, baza pentru o gustare rece delicioasă pentru Anul Nou 2017. În principiu, umplutura pentru această opțiune ar putea fi aceeași cremă de brânză sau fructe de mare. Dar vă sugerăm să faceți mai mult reteta originala gustare rece cu biscuiți pentru Anul Nou 2017 umpluți cu salata delicioasa Cu bastoane de crab. Citiți mai multe mai jos.

Ingrediente necesare pentru o gustare rece de Anul Nou cu biscuiți

• biscuiti sarati - 1 pachet
• bastoane de crab - 100 gr.
• porumb - ½ conserve
• brânză tare - 50 gr.
• maioneză

Instrucțiuni pentru o rețetă de gustare rece cu biscuiți pentru Anul Nou al Cocoșului

1. Dezghețați bastoanele de crab și tăiați-le în cuburi mici.
2. Adăugați porumb și maioneza, amestecați bine și adăugați sare după gust.
3. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.
4. Puneți biscuiții pe o farfurie și adăugați aproximativ o linguriță de umplutură deasupra.
5. Se ornează cu brânză rasă și se păstrează la frigider până sosesc oaspeții.

Aperitiv original cald cu ciuperci pentru Anul Nou, reteta

Alături de preparatele reci, opțiunile calde completează perfect meniul de Anul Nou. De regulă, mâncărurile fierbinți pentru Anul Nou sunt preparate cu carne, brânză și pește. Vă invităm să stăpâniți versiunea originală gustare fierbinte de Anul Nou cu ciuperci. Champignons sau ciupercile porcini mici sunt ideale pentru această rețetă. Veți găsi mai jos o rețetă pas cu pas pentru un aperitiv cald și original cu ciuperci pentru Anul Nou.

Ingrediente necesare pentru un aperitiv cald cu ciuperci pentru Anul Nou al Cocoșului

• ciupițe - 400 gr.
• brânză tare - 100 gr.
• carne tocată de vită - 150 gr.
• ceapa - 1 buc.
• usturoi - 3-4 catei
• verde
• frunză de dafin
• boabe de piper
• garoafa

Instrucțiuni pentru rețeta de aperitiv cald cu ciuperci pentru Anul Nou

1. Spălați ciupercile și separați tulpinile de capace. Se fierb capacele timp de 7 minute în apă clocotită cu foi de dafin, boabe de piper și cuișoare.
2. Se toacă mărunt ceapa, se adaugă la carnea tocată, sare și piper. Prăjiți carnea tocată într-o cantitate mică de ulei până se fierbe.
3. Umpleți capacele de champignon cu carne tocată. Acoperiți bucățile cu brânză rasă deasupra.
4. Pune ciupercile la cuptorul preîncălzit pentru 20-25 de minute. Setați temperatura la 170 de grade.
5. Curățați usturoiul și dați-l pe răzătoare fină. Spală verdețurile preferate și toacă mărunt.
6. Ornați vasul finit cu usturoi și ierburi. Se serveste fierbinte.

Gustare hipocalorică în coșuri pentru masa de Anul Nou, rețetă

În ciuda dimensiunilor lor mici, gustările pot fi destul de bogate în calorii, care în tandem cu cei bogați meniu de sarbatori vă poate afecta semnificativ silueta. Prin urmare noastre urmatoarea reteta gustările cu conținut scăzut de calorii pentru masa de Anul Nou în coșuri cu siguranță îi vor mulțumi pe toți cei care, chiar și de sărbători, se străduiesc să alimentație adecvată. Citiți mai departe pentru a afla cum să pregătiți delicatese cu conținut scăzut de calorii în coșuri pentru tabelul de Anul Nou de mai jos.

Ingrediente necesare pentru o gustare hipocalorică pe masa de Anul Nou

• roșii - 2-3 buc.
• castraveți - 2-3 buc.
• ardei gras - 1-2 buc.
• brânză feta - 50 gr.
• ulei de măsline
• aluat foaie gata făcut
• verde
• piper

Instrucțiuni pentru o rețetă pentru o gustare cu conținut scăzut de calorii în coșuri pentru masa de Anul Nou

1. Întindeți aluatul finit într-un strat subțire și tăiați-l în pătrate mici. Puneți amestecul în forme de brioșe și coaceți la cuptor până când este gata.
2. Spălați bine roșiile, castraveții și ardeii. Pe acesta din urmă îl curățăm de pereții interioare și semințe. Tăiați legumele în cuburi mici.
3. ÎN amestec de legume adauga branza feta tocata marunt, ulei de masline, ierburi. Sare si piper. Amestecați umplutura.
   

   Nota! În loc de brânză feta, puteți folosi brânză care nu este prea sărată. Brânza de tofu din soia este, de asemenea, grozavă, ceea ce va face automat acest fel de mâncare vegetarian.

4. Lăsați coșurile terminate să se răcească complet. Umpleți-le cu umplutură și serviți pe masa festivă.

Gustare dulce pentru copii de Anul Nou, rețetă pas cu pas

Copiilor le place pur și simplu deserturile, așa că de ce să nu le faceți unul pentru acest An Nou? gustare dulce. Mai mult, rețeta pas cu pas pentru o gustare dulce pentru copii de Anul Nou, care te așteaptă mai departe, este foarte simplă și rapid de pregătit. Și cel mai important, copiii se pot implica și în pregătirea unui astfel de desert pentru a se putea pregăti masa festiva chiar mai distractiv.

Ingrediente necesare pentru o gustare dulce pentru copii pentru Anul Nou al Cocoșului

• floricele de porumb - 1 pachet
• Jeleu de ciocolată ca M&Ms - ½ pachet
• marshmallows - 280 gr.
• unt - 50 gr.
• vanilie

Instrucțiuni pentru o rețetă pentru copii pentru o gustare dulce pentru Anul Nou

1. Pregătiți floricelele de porumb cuptor cu microunde conform instructiunilor de pe ambalaj.
2. Topiți untul într-o cratiță la foc mic. Amestecați până când amestecul devine maro auriu deschis.
3. Adăugați marshmallows în unt. Puteți lua și bezele obișnuite și le puteți tăia în bucăți mici.
4. Amestecați până când amestecul este omogen, adăugați extract de vanilie după gust.
5. Adăugați floricele de porumb și amestecați bine. Se ia amestecul de pe foc si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
6. Adăugați drajeurile de ciocolată și amestecați.
7. Udați-vă mâinile cu apă și formați bile mici din masa rezultată. Postează-le pe hârtie de pergament si punem la frigider 2 ore.

Ce să gătești delicios și interesant pentru Anul Nou 2017 - rețetă de gustări cu video

După cum puteți vedea, gustările pentru Anul Nou 2017 al Cocoșului se disting printr-o varietate de forme și conținut. Prin urmare, pregătiți delicioase, interesante, preparate originale căci masa de Anul Nou nu va fi dificilă. Dar dacă dintr-o dată rămâne deschisă întrebarea ce să gătești gustos și interesant pentru Anul Nou 2017, îți recomandăm să fii atent la următoarea rețetă cu videoclip. Din el veți învăța cum să pregătiți gustări reci și calde din lavash, inclusiv pentru meniu pentru copii. Sperăm că rețetele noastre vă vor inspira să pregătiți mâncăruri delicioase și interesante pentru Anul Nou.