Nu cunosc un singur iubitor de bere care să nu fi auzit de un astfel de aperitiv precum crutoanele de pâine neagră cu usturoi și diverse sosuri. Aceasta este una dintre cele mai ieftine și preferate gustări de bere. Dar nu numai cu această băutură vă puteți bucura să le mâncați. Astfel de crutoane crocante delicioase făcute din pâine neagră sau Borodino pot completa și supa, de exemplu, sau o salată delicioasă.

Crutoanele merg foarte gustoase cu salate de cartofi sau bastoane de crab. Ați încercat vreodată să mâncați cu crutoane? Dacă nu, atunci este în zadar, pe de o parte. Pe de altă parte, ai încă această descoperire plăcută în față.

Mulți au încercat și crutoane crocante de pâine neagră cu usturoi în diferite cafenele și restaurante. De asemenea, le place să pregătească acest aperitiv simplu, dar de obicei costă cât mai multe pâini întregi, iar pe o farfurie primești câteva felii, tăiate cubulețe.

Nu vă puteți refuza plăcerea de a croi din cauza unei astfel de nenorociri precum un preț exorbitant. biscuiti deliciosi. Cred că acest lucru absolut nu se poate face, dar trebuie să iei situația în propriile mâini și să pregătești prajite adevărate. crutoane de usturoi pe cont propriu acasă. Și faceți o petrecere de bere, sau poate un prânz copios cu supă sau salată.

Ei bine, prin tradiție, vă voi spune despre câteva rețete foarte simple, pentru că chiar și într-o chestiune precum prepararea crutoanelor, există diferite opțiuni.

Crutoane de usturoi din paine Borodino, prajite in ulei intr-o tigaie

Borodinsky este un tip de pâine neagră aromată cu semințe de coriandru sau chimen. Este puțin mai dulce decât cea clasică pâine de secarăși cu aciditate mai puțin vizibilă, mai densă și mai umedă. De culoare maro închis și cu un miros ușor de recunoscut.

Dacă vrei să gătești crutoane delicioase făcută din pâine neagră, apoi încercați-o cu această pâine. Când este prăjit, este de nedescris bun. Merge bine cu o varietate de sosuri de smantana cu ierburi, dar și usturoi proaspăt va fi suficient. Face o gustare foarte gustoasă pentru a merge cu berea.

Veți avea nevoie de:

• Pâine Borodino - 1 pâine,
• usturoi - 6-7 catei,
• ulei vegetal pentru prăjit,
• sare dupa gust.

Preparare:

A face crutoane de usturoi din pâinea Borodino nu este deloc dificilă. Pentru asta vei avea nevoie de aproximativ 15 minute, nu mai mult.

Luați o pâine proaspătă sau veche de o zi. Tăiați cojile, pentru că atunci când sunt prăjite se vor rumeni și se vor înnegri mai mult, apoi vor fi mai tari decât pulpa crocantă.

Tăiați pâinea fără crustă în bețe sau felii de dimensiunea dorită. Puteți face bețe de grosime medie, puteți tăia o bucată plată în 4 părți sau o puteți tăia în diagonală și obțineți triunghiuri.

Curata usturoiul si stoarce-l printr-o presa il poti da pe razatoarea fina. Lăsați unul sau doi cuișoare la prăjit.

Puneți usturoiul tocat într-un castron sau mojar și măcinați cu câteva vârfuri de sare. Turnați o linguriță de ulei vegetal în această pastă sărată. Puteți lua ulei de floarea soarelui sau de măsline. Vom întinde crutoanele finite cu acest ulei de usturoi, așa că alegeți aroma preferată de ulei.

Se toarnă mai mult ulei vegetal, de preferință rafinat, într-o tigaie adâncă, se adaugă usturoiul rezervat, tăiat în bucăți mari și se prăjește ușor până se rumenește. Nu-l lăsa să ardă. Imediat ce se rumenește, pescuiți bucățile de usturoi și îndepărtați. Ar trebui să rămână doar ulei pur cu miros și gust de usturoi.

Puneți câteva dintre crutoane în uleiul încins într-o tigaie și prăjiți pe toate părțile până devine frumos de ciocolată și devine crocantă. Asigurați-vă că îl întoarceți.

Scoateți crutoanele finite pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei.

După aceasta, întindeți fiecare cruton cu sare și ungeți cu pasta de usturoi pe care ați pregătit-o la început. Puneți crutoanele pe o farfurie în formă de grămadă de lemne sau fântână. Va fi frumos si foarte gustos!

Crutoane de pâine brună la fel ca într-un restaurant - crocante la exterior și moi la interior

Prima dată am prăjit crutoanele până s-a auzit o crostare tare, dar cum să le gătiți dacă doriți să aveți o crostanță și să lăsați un centru moale. Mânca mic secret pregătind astfel de crutoane. Încercați să le prăjiți și s-ar putea să deveniți un adevărat fan. Pentru aceste crutoane vom lua o pâine rotundă de pâine clasică de secară, numită și Darnitsky. Este gri deschis pe dinăuntru, maro pe exterior și are o ușoară aciditate, dar, în același timp, cu toții l-am iubit încă din copilărie.

Veți avea nevoie de:

• pâine de secară - 1 bucată,
• usturoi - 5-6 căței,
• marar, patrunjel si ceapa verde- 2 ramuri fiecare,
• ulei vegetal pentru pâine - 2-4 linguri,
• ulei vegetal pentru prăjit,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

Gatiti crutoanele moi la interior si cu pasta de usturoi la exterior.

Hai sa pregatim pasta de usturoi astfel incat in timp ce prajim painea sa se infuzeze si sa dea aroma maxima. Pune usturoiul decojit într-o ceașcă sau un balon al unui blender de imersie, se adaugă ușor sare și piper. Adăugați crenguțe de verdeață, le puteți tăia în 2-3 părți, astfel încât să nu fie prea mari. Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal și se amestecă cu un blender până se obține o pastă aproape omogenă. Pot fi bucăți de ierburi și usturoi, dar foarte mici.

Daca iese prea gros si nu se macina bine, atunci adauga putin ulei. Pasta finală trebuie să semene cu maioneza în grosime.

Acum taiati painea rotunda in felii mari de cel putin un centimetru grosime. Nu folosiți cocoașe, este mai bine să le mâncați la prânz.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Puneți feliile de pâine într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc pe ambele părți. De obicei, acest lucru nu durează mai mult de un minut. Nu lăsa pâinea să devină neagră.

Puneți crutoanele finite pe un prosop de hârtie și ștergeți ușor uleiul de prăjit. După aceea, luați un cuțit de unt și întindeți crutoanele fierbinți cu pasta de usturoi pe care ați pregătit-o în prealabil. Întindeți întreaga suprafață a feliei pe o parte.

Acum luați un cuțit ascuțit sau un ferăstrău pentru pâine și tăiați feliile în fâșii ușor în diagonală. Aranjați frumos pe o farfurie și serviți cu sos delicios. Se vor crocante deasupra, dar rămân moi pe interior.

Poftă bună!

Crutoane de pâine brună la cuptor cu ardei iute și sos de brânză - video

Și această rețetă este pentru cei cărora le place fierbinte, sau mai degrabă mai picant. După cum sugerează și numele, aici se recomandă ca crutoanele să nu fie prăjite în ulei, ci coapte până devin crocante la cuptor. Acest lucru le va face mai puțin grase, dar totuși la fel de gustoase și crocante și poate chiar mai gustoase. Să nu începem o ceartă despre care este mai bine: în ulei sau la cuptor, să învățăm cum să pregătim și să coacem corect crutoanele și cum să facem un sos de brânză cheddar uimitor.

Crutoane de pâine brună cu condimente - gătite la cuptor

Un alt tip de pâine neagră care poate fi găsită în magazin este „Stolichny”. Aceasta este o varietate de secară pâine de grâu, se prepară simultan din două tipuri de făină, dar arată mai degrabă neagră, așa că o voi încadra în această categorie. Are un gust diferit de Darnitsky sau Borodinsky, dar puteți face și biscuiți excelente din el.

Apropo, dacă doriți să vă faceți propriile biscuiți mici în cuburi sau fâșii, atunci pâinea Darnitsky sau Stolichny este cea mai potrivită pentru asta. Borodinsky este mai dens și mai umed, iar biscuiții vor deveni puțin aspri când sunt prăjiți.

Să pregătim biscuiți mici în fâșii din pâine neagră și condimente pentru a înlocui biscuiții de gustări cumpărați din magazin. Acestea vor merge bine cu berea, cu supa si vor fi delicioase doar la cros. Daca nu il faci prea picant, atunci copiii se pot bucura putin, dar doar putin.

Veți avea nevoie de:

• pâine neagră - 1 pâine,
• ulei vegetal - 50 ml,
• sare - 3 lingurițe,
• usturoi uscat - 1 linguriță,
• ardei roșu iute sau dulce - 0,5 linguriță,
• condimente aromate (de exemplu, hamei suneli) - 1 linguriță.

Preparare:

Pentru a face crutoane de pâine maro asemănătoare cu cele vândute în magazin, tăiați pâinea în felii, iar apoi fiecare felie în fâșii subțiri. Pâinea poate fi oricare dintre soiurile tale preferate, dacă nu-ți place Stolichny. Principalul lucru este să faceți un pai subțire cu o latură nu mai mare de un centimetru.

Puneți pâinea feliată într-o pungă de plastic rezistentă.

Se amestecă condimentele într-un castron separat. Pentru aceste crutoane veți avea nevoie de diferite condimente. Usturoiul uscat zdrobit va adauga aroma fara sa se arda. Piperul va adăuga căldură și picant, îl puteți omite dacă doriți, mai ales dacă nu vă place picant. Dar cea mai importantă componentă este un set parfumat de condimente pentru gătit diverse feluri de mâncare. Foarte gustos dacă adaugi hamei suneli. Puteți lua un set pentru gătit carne sau pui. Condimentele sunt potrivite pentru marinarea shish kebab sau a cărnii la grătar. Ierburi italiene sau provensale. Puteți să vă arătați imaginația și să amestecați singur condimentele dacă le înțelegeți.

Turnați condimentele uscate amestecate într-o pungă cu bucăți de pâine, adăugați acolo ulei vegetal. Apoi legați punga astfel încât să existe o bulă de aer înăuntru și viitoarele biscuiți să se rostogolească liber. Agitați bine punga pentru a amesteca totul.

În loc de pungă, puteți folosi orice recipient cu capac, tigaie sau recipient din plastic pentru depozitarea alimentelor.

Știți că uleiul vegetal este un solvent pentru condimente. Dacă puneți condimente în ulei și amestecați, acestea își vor dezvălui aroma și gustul și mai mult și le vor transfera în farfurie.

Încinge cuptorul la 140-150 de grade. Puneți bucățile de pâine acoperite cu condimente pe o foaie de copt într-un singur strat și coaceți timp de 20-30 de minute. Din când în când, amestecați ușor viitorii biscuiți și gustați-le pentru a fi crocante. Crutoanele de pâine neagră gata făcute ar trebui să fie tari, aurii și să se rupă cu o crostanță.

Se servește rece ca aperitiv. feluri de mâncare diferite doar pentru starea de spirit.

Crutoane de secară cu usturoi pentru supă sau salată - gătite la cuptor

Pregătiți salate cu crutoane? Mănânci supă cu crutoane crocante? Este cu adevărat necesar să folosiți doar crutoane cumpărate din magazin pentru asta? Desigur că nu. Să pregătim împreună cuburi de cruton crocante delicioase cu usturoi pentru supe și salate.

Apropo, folosind aceeași rețetă din care puteți face crutoane pâine albă, reduceți doar timpul de coacere a crutoanelor în cuptor, deoarece pâinea de grâu este mai aerisită și se usucă mai repede.

Să pregătim biscuiți cu usturoi, dar rețineți că, adăugând condimente la ei, vom obține o gustare separată.

Veți avea nevoie de:

• pâine neagră - 1 pâine,
• ulei vegetal - 5 linguri,
• sare - 1 linguriță,
• usturoi - 4-5 căței,
• condimente după gust.

Preparare:

Pentru a face crutoanele de pâine brună parfumate, începeți prin a pregăti unt aromat de usturoi. Pentru a face acest lucru, turnați cantitatea necesară de ulei într-o ceașcă mică (puteți lua ulei de floarea soarelui sau de măsline), stoarceți usturoiul în ea. Dacă nu aveți un concasor special, folosiți o răzătoare fină.

Amestecați uleiul cu usturoi, adăugați sare. Puteți adăuga condimente aromate dacă doriți.

Tăiați pâinea în cuburi mici. Apoi puneți-le într-un castron sau o tigaie mare. Acum, amestecand continuu, adaugam treptat uleiul si usturoiul. După ce totul este turnat, amestecați totul bine, astfel încât fiecare bucată de pâine să fie acoperită cu unt.

Preîncălziți cuptorul la 150 de grade. Așezați pe o foaie de copt hârtie de pergament, așezați pe el cuburile de pâine. Se da la cuptor sa se usuce. Amestecați biscuiții din când în când și verificați dacă sunt pregătiți. Uscarea până când devine maro auriu și crocantă poate dura 20 până la 40 de minute. Aceasta va depinde de tipul de pâine. Borodino va dura mai mult să se usuce, dar albul va dura 10 minute.

Simțiți-vă liber să serviți crutoane de pâine neagră gata preparate cu supă fierbinte, adăugați în salată sau crocant astfel, dar cu mare plăcere.

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Pâinea prăjită cu usturoi este o gustare delicioasă, rapidă și ușoară, care se potrivește perfect cu berea sau ceaiul. În plus, pâinea parfumată poate completa orice fel de mâncare sau salată. Pe masa festiva crutoanele vor servi ca un înlocuitor excelent pentru pâinea obișnuită.

Cum să faci crutoane de usturoi acasă

Felul de mâncare va fi o soluție bună dacă ai musafiri neaștepți și nu ai cu ce să-i tratezi. Puteți face crutoane de usturoi în câteva minute, iar produsele necesare pentru aceasta sunt disponibile în fiecare casă. Dacă doriți, puteți pregăti pâine prăjită cu usturoi, ou, brânză, maioneză, diverse condimente, folosind cuptorul, prăjitorul de pâine, cuptorul cu microunde sau tigaia obișnuită.

Pâine prăjită cu usturoi într-o tigaie

Această gustare este adesea servită cu bere în plus, gustul ei se potrivește bine cu supele cremă și proaspete salate de legume. A face crutoane de usturoi într-o tigaie nu este dificil: trebuie doar să prăjiți felii mici în ulei și apoi să freci cu usturoi zdrobit. Există, însă, o modalitate alternativă de pregătire a preparatului, în care cățeii de usturoi se prăjesc mai întâi în ulei, după care se scot, iar în lichidul aromat se scufundă o pâine tocată mărunt. După 2-3 minute de gătit, biscuiții devin rumeni, aromați și picante.

Pâine prăjită cu usturoi la cuptor

Biscuitii deliciosi si aromati cu usturoi, gatiti la cuptor, sunt ideali pentru a completa primele feluri. Orice pâine este potrivită pentru gustare, inclusiv secară și Borodinsky. Unele gospodine preferă să le gătească dintr-o baghetă franceză. Cerința principală este ca produsul principal să nu fie foarte proaspăt, opțiunea ideală ar fi produsele de patiserie de ieri. Crutoanele de usturoi se coace la cuptor nu mai mult de 15 minute la o temperatură ridicată de aproximativ 200 de grade.

Crutoane de usturoi la cuptorul cu microunde

Avantajul acestei metode de gătit este că nu implică utilizarea unei cantități mari de ulei. Datorită acestui fapt, crutoanele cu usturoi la cuptorul cu microunde au un conținut scăzut de calorii și nu conțin substanțe cancerigene. Pentru a face crutoane cuptor cu microunde, atât pâinea uscată, cât și cea proaspătă sunt potrivite - acest lucru nu afectează calități gustative produs finit. Modul de gătit potrivit va fi puterea maximă a aparatului, iar după 5 minute vei avea gata crutoane savuroase, gustoase.

Reteta crutoane cu usturoi

Biscuiții cu aromă de usturoi sunt serviți în multe unități împreună cu berea, ei subliniază și completează gustul băuturii spumoase. Puteți pregăti cu ușurință această gustare acasă folosind doar câteva ingrediente. Există multe variații în prepararea biscuiților, ceea ce vă permite să vă folosiți imaginația în timpul procesului de gătit sau să creați un fel de mâncare care se potrivește mai bine condițiilor actuale. Alege din variantele de mai jos reteta optima pentru prepararea crutoanelor cu usturoi.

Crutoane de pâine brună cu usturoi

• Conținutul caloric al preparatului: 381 kcal/100 g.
• Bucătărie: rusă.

Crutoanele de usturoi făcute din pâine neagră pot servi ca adaos la supă sau ca aperitiv pentru o băutură amețitoare, spumoasă. Puteți servi crutoane cu un sos preparat separat, de exemplu, brânză sau smântână. Un fel de mâncare făcut din pâine neagră este mai potrivit pentru orz sau bere ușoară și va sublinia gustul moale al băuturii și nu îl va îneca. Dacă doriți, completați lista de produse de mai jos cu condimentele preferate.

Ingrediente:

• verdeturi pentru decor;
• pâine Borodino – 6 bucăți;
• ulei vegetal;
• sare;
• catei de usturoi – 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Pâinea trebuie tăiată în fâșii (indiferent de mare sau mică).
2. Se toarnă ulei rafinat în tigaie, se încălzește produsul pornind la foc mediu-mare.
3. Înșurubați arzătorul, puneți felii de pâine pe tigaie, rumeniți-le până apare crusta. În acest caz, trebuie să întoarceți bucățile de mai multe ori și să le sărați în timpul procesului de prăjire.
4. Când crutoanele sunt gata (se va întâmpla după 5-8 minute de gătit), mutați-le într-o farfurie și frecați-le cu usturoi cât produsul este încă fierbinte.
5. Servi gustare delicioasă, decorat cu verdeata.

Pâine prăjită cu brânză și usturoi

• Timp de gătire: jumătate de oră.
• Conținutul caloric al preparatului: 321 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: franceză.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele cu usturoi și brânză se servesc fierbinți, acestea din urmă fiind adăugate chiar la sfârșitul coacerii bucăților de pâine. Acest aperitiv delicios are o aromă incomparabilă și un gust neobișnuit, strălucitor. Puteți completa felul de mâncare cu alte ingrediente, conserve, ierburi, maioneză. Cu ajutorul crutoanelor cu brânză și usturoi îți vei diversifica dieta obișnuită, completând cu ele orice fel de întâi și al doilea. Cum să prepari o gustare?

Ingrediente:

• catei de usturoi – 3 buc.;
• ulei de măsline - 6 linguri. l.;
• Pâine franțuzească – 1 buc.;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• maghiran, piper, patrunjel uscat, sare;
• parmezan sau altă brânză – 150 g.

Metoda de gatire:

1. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiați pâinea în cuburi/paie.
2. Se pune produsul zdrobit într-un bol cu ​​unt și maioneză. Adăugați imediat usturoiul presat în amestec, condimentați cu condimente și amestecați până la omogenizare.
3. Brânza trebuie rasă pe boabe grosiere sau tocată mărunt.
4. Încinge cuptorul la 180 de grade, acoperă o foaie de oțel cu folie/pergament și așează bucățile de pâine pe ea.
5. Peste aperitiv se toarnă o cantitate mică de ulei curat și se da tava la cuptor pentru 5 minute. Apoi, folosind o spatulă, întoarceți feliile de pâine pe cealaltă parte și coaceți încă 5 minute.
6. Când vasul devine auriu, tratați crutoanele cu un amestec picant-unt (puteți folosi o pensulă pentru asta), stropiți cu așchii de brânză. Dați tava înapoi la cuptor pentru 5 minute.
7. După ce dați timp crutoanelor să se răcească, transferați-le într-o farfurie frumoasă și serviți la prânz sau ca o gustare cu bere.

Crutoane de usturoi din pâine albă - rețetă

• Timp de preparare: 10 minute.
• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 225 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Alături de omletă, fulgi de ovăz și omletă, crutoanele sunt un tip popular de mic dejun, dar acestea din urmă sunt la mare căutare și dragoste în rândul oamenilor din întreaga lume, deoarece prepararea lor necesită un minim de timp și ingrediente. Datorită simplității sale, chiar și copiii pot pregăti felul de mâncare. Mai jos este sugerat reteta pas cu pas, descriind cum se face pâine prăjită albă cu usturoi. Aceste paine pot fi servite cu bors, supe, diverse carnuri, peste si preparate din legume. Sunt grozave și pentru gustare atunci când sunt acoperite cu cremă de brânză.

Ingrediente:

• condimente/sare;
• ulei de măsline/alt vegetal;
• usturoi – 2 catei;
• pâine/pâine de grâu.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în bucăți de grosime medie.
2. Încinge uleiul într-o tigaie. Trebuie să prăjiți crutoane în el pe ambele părți.
3. Combină usturoiul trecut printr-o presă cu sare, după care feliile de pâine prăjită trebuie frecate cu amestecul pregătit cât sunt încă fierbinți.
4. Dacă doriți, presărați vasul cu ierburi tocate deasupra și serviți aperitivul la masă.

Crutoane de usturoi pentru bere - reteta cu fotografii

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 169 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele de usturoi pentru bere sunt o gustare preferată pentru o băutură spumoasă printre bărbații din diferite părți ale lumii. Felul de mâncare se distinge prin gustul său strălucitor, plăcut și simplitate. Astfel de opțiune de lumină, gustare savuroasă Potrivit pentru cei care doresc să completeze armonios, fără a întrerupe, gustul băuturii lor preferate. În acest caz, este mai bine să pregătiți crutoane din pâine oarecum veche. Cum se prăjește pâinea cu usturoi într-o tigaie

Ingrediente:

• sare/condimente;
• catei de usturoi – 5-6 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 6 linguri. l.;
• pâine albă/pâine – 0,5 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în felii mici, prăjiți la foc mic timp de 4 minute, amintindu-vă să întoarceți produsul de mai multe ori.
2. Combină usturoiul zdrobit sau ras cu sare, condimente și ulei vegetal.
3. Aplicați amestecul pe biscuiții pregătiți folosind o perie și serviți imediat gustarea pe masă.

Crutoane de paine Borodino cu usturoi - reteta

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 210 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Un aperitiv crocant, aromat, trebuie servit cu primele feluri, dar nu este mai puțin plăcut să-l mănânci simplu, servit cu sau fără sos. Crutoanele de usturoi din pâine Borodino stropite cu chimen și semințe de chimen se potrivesc bine cu diverse sosuri, dar este mai bine să le serviți cu sos de smantana: Gustul de lapte va înmuia picantența biscuiților. Cum se prepară mâncarea?

Ingrediente:

• ulei de măsline - 3 linguri. l.;
• pâine Borodino – 300 g;
• catei de usturoi – 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățați usturoiul, apoi stoarceți-l printr-o presă și amestecați pulpa rezultată cu sare, aducând masa până la omogenizare cu un pistil.
2. Se diluează pasta cu ulei și se amestecă amestecul cu pâinea feliată.
3. Pune vasul la cuptor pentru 10 minute la 190 de grade. În acest caz, trebuie să acoperiți foaia de copt cu hârtie/folie unsă, altfel gustarea se va lipi de suprafața foii de oțel.

Toast cu ou si usturoi

• Timp de preparare: 10 minute.
• Conținutul caloric al preparatului: 263 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Dacă nu aveți timp să pregătiți o masă completă, încercați să faceți crutoane cu usturoi și ouă - acest fel de mâncare nu va dura mai mult de 10 minute și, în plus, puteți găsi cu ușurință totul componentele necesareîn frigiderul tău. Datorită usturoiului, aperitivul are un aspect picant, gust picant si o aroma de neuitat, iar pasta de oua si maioneza confera tandrete preparatului. Mai jos este o rețetă pas cu pas despre cum să faci crutoane.

Ingrediente:

• ou;
• pâine de secară – 150 g;
• cățel de usturoi;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• condimente;
• ulei vegetal rafinat - 1 lingura. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați bucățile de pâine în felii (grosimea trebuie să fie mai mică de 1 cm), apoi prăjiți-le în ulei pe ambele părți până se rumenesc, adăugând condimente.
2. Fierbeți oul în avans, curățați-l, tocați-l și frecați-l pe răzătoarea fină.
3. Amestecați componenta cu maioneza și usturoiul zdrobit.
4. Asezam feliile de paine pe o farfurie, lasam sa se raceasca 2 minute, apoi le acoperim generos cu pasta de ou-usturoi pregatita.

Crutoane de secară cu usturoi - rețetă

• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 332 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Produsul vândut în magazine nu poate concura cu biscuiții de casă, cel puțin pentru că este mai natural și mai gustos. Crutoane de secară cu usturoi este opțiune grozavă„salvarea” pâinii veche. În același timp, vei obține o gustare neobișnuită, foarte ușor de preparat. Dacă doriți, puteți acoperi biscuiții finiți cu un amestec de usturoi, ierburi și maioneză.

Ingrediente:

• condimente/sare;
• catei de usturoi – 2 buc.;
• gălbenuș de pui – 1 buc.;
• pâine de secară – 150 g;
• ulei de floarea soarelui– 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea în batoane de până la 4 cm lungime, apoi puneți-le la cuptor să se usuce timp de 10 minute.
2. Presă usturoiul, amestecă-l cu untul și gălbenușul bătut, apoi condimentează amestecul.
3. Se toarnă amestecul pe biscuiți, se amestecă produsul cu o spatulă de lemn și se pune la cuptor pentru 7 minute la temperatură medie. Servește un aperitiv leneș cu bere sau cu orice prim fel.

Pâine prăjită cu brânză topită și usturoi

• Timp de preparare: 25 minute.
• Numar de portii: pentru 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 382 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Crutoanele apetisante, aromate cu branza si usturoi iti vor diversifica zilnic sau chiar meniu de sarbatori. Nu-i vor lăsa indiferenți nici pe gurmanzi, atrăgându-i cu aroma și aspectul frumos de primăvară. Puteți adăuga gustări suplimentare dacă doriți. cârnați, felii de carne, conserve de pește, murături, legume proaspete și ierburi. Cum sa faci crutoane cu crema de branza si usturoi?

Ingrediente:

• brânză procesată ok – 1 bucată;
• ouă fierte– 3 buc.;
• pâine de grâu – 1 buc.;
• condimente;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• catei de usturoi – 2 buc.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi trebuie să tăiați pâinea în porții mici, apoi să o prăjiți în ulei până se rumenește (doar pe o parte).
2. Frecați partea prăjită cu usturoi.
3. Se rade brânza procesată și ouăle. Pentru a vă ușura lucrurile, mai întâi țineți-l la congelator timp de 15 minute.
4. Sarați masa rezultată și asezonați după gust. După ce adăugați maioneză, amestecați produsele.
5. Puneți brânza și pasta de ouă pe partea neprăjită a pâinii, decorați cu ierburi și serviți.

Crutoane în unt cu usturoi

• Timp de preparare: 15 minute.
• Numar de portii: pentru 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 260 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Biscuiți delicioși, picante, pot fi cumpărați din orice magazin, dar un astfel de produs conține numeroase aditivi alimentari, al cărui rău a fost dovedit de mult. Crutoanele făcute acasă cu ingrediente naturale vor deveni un mare plus pentru preparate calde. Dacă aveți o bucată de pâine veche, nu vă grăbiți să o aruncați, ci folosiți-o pentru a face pesmet parfumat de usturoi. Cum se prepară crutoanele în unt cu usturoi?

Ingrediente:

• ulei de măsline – 25 ml;
• pâine Borodino – 0,4 kg;
• usturoi uscat - 1 linguriță;
• sare grunjoasă.

Metoda de gatire:

1. Tăiați pâinea fâșii subțiri și întindeți-o pe o foaie de copt acoperită cu hârtie.
2. Stropiți produsul cu sare, usturoiul uscat, turnați ulei și amestecați bine.
3. Coaceți aperitivul la 195 de grade cel puțin 8 minute, dar nu mai mult de 10.

Pâine prăjită cu maioneză și usturoi

• Timp de gătire: 20 de minute.
• Numar de portii: pentru 2 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 639 kcal/100 g.
• Scop: adăugare la prânz/gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: simplă.

Pâinea prăjită cu usturoi și maioneză într-o tigaie se dovedește incredibil de gustoasă, dar în același timp bogată în calorii, așa că această gustare este strict contraindicată celor care au început procesul de slăbire. Puteți mânca crutoane împreună cu salate de legume, diverse supe, în plus, un astfel de aperitiv poate servi ca un fel de mâncare independent dacă îl completați cu șprot sau cârnați afumat.

Ingrediente:

• pâine albă – 2 felii;
• maioneză - 2 linguri. l.;
• ouă – 2 buc.;
• brânză tare– 80 g;
• unt - 30 g;
• catei de usturoi – 2 buc.;
• patrunjel proaspat.

Metoda de gatire:

1. Bate ouăle cu 1 lingură. maioneză. Înmuiați pâinea în amestec.
2. Se prăjește produsul într-o tigaie încălzită cu ulei, apoi se răcește ușor.
3. Presați usturoiul, tocați mărunt pătrunjelul și amestecați ingredientele cu restul de maioneză.
4. Se ung crutoanele cu amestecul preparat si se presara vasul cu branza rasa deasupra.

A face crutoane cu usturoi este o sarcină extrem de simplă, dar are câteva trucuri. Pentru ca gustarea să nu fie prea tare, se recomandă îndepărtarea crustei de pe produse de copt. Alte sfaturi utile:

• asigurați-vă că stropiți feliile de pâine cu condimente naturale pentru a face gustul gustărilor de casă mai strălucitor;
• Pâinea/pâinea pentru prepararea crutoanelor este mai potrivită nu proaspătă, pentru că se taie mai ușor și se dovedește mai crocantă după prăjire/coacere la cuptor, în plus, pesmetul proaspăt absoarbe prea mult ulei, astfel încât produsele vor ieși prea grase;
• pentru prajit, folositi exclusiv ulei rafinat care nu are un miros anume;
• un fel de mâncare umplut cu brânză, maioneză și un ou fiert se servește cel mai bine cald, iar crutoanele obișnuite prăjite în ulei trebuie puse pe masă când s-au răcit.

Video: Crutoane cu usturoi într-un aragaz lent

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Discuta

Crutoane cu usturoi - rețete cu fotografii. Cum se prepară crutoane de usturoi din pâine neagră sau albă

Crutoanele delicioase cu trei tipuri de brânză, unt de usturoi și ierburi aromatice vor fi o gustare completă cu un pahar de bere sau vin sau un adaos la un castron de supă și alte feluri principale.

Ingrediente

• 1 ciabatta;
• 3 linguri de unt;
• 1 linguriță amestec de ierburi italiene uscate;
• 2-3 catei de usturoi;
• 2 pahare brânză rasă sau un amestec de brânzeturi.

Pregătirea

Baza oricăror crutoane este pâinea. Am folosit ciabatta proaspătă, dar o alternativă ar putea fi o baghetă, o pâine obișnuită sau orice pâine de secară. Condiția principală este ca pâinea să fie cât mai proaspătă. Astfel, după ce s-a rumenit la cuptor, va rămâne moale la interior și crocantă la exterior.

Împărțiți pâinea în jumătate. Pentru a vă asigura că pâinea este mai bine saturată cu ulei și poate fi împărțită în segmente fără probleme, tăiați-o fără să o tăiați complet.

A doua componentă necesară este uleiul aromat. Puteți face una dintre cele pe care v-am recomandat deja, sau faceți unt de usturoi topind aproximativ 3 linguri de unt la foc mediu împreună cu usturoi tocat și ierburi proaspete. Aveți grijă să nu ardeți bucățile de usturoi, altfel uleiul poate avea un gust amar. De îndată ce apare o aromă plăcută, scoateți uleiul de pe foc.

Întindeți untul pe toată suprafața feliei de pâine.

În ceea ce privește brânza, acordați preferință oricăror opțiuni disponibile și bine topite. Am ales mozzarella tradițională italiană, parmezan și cheddar.

Distribuiți o porție de brânză pe suprafața pâinii și coaceți totul într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade pe nivelul superior (cât mai aproape de elementul de încălzire). Monitorizați procesul de gătire pentru ca brânza și pâinea să nu se ardă, ci doar să dobândească o nuanță aurie plăcută.

Serviți pâine prăjită cu brânză cu usturoi imediat după gătit împreună cu sos de rosii sau doar așa.

Cum să faci crutoane de usturoi cu trei tipuri de brânză
Crutoanele de usturoi cu trei tipuri de brânză și ierburi aromatice fac un aperitiv complet sau un adaos la un castron de supă și alte feluri principale.

Sursa: obzoroved.ru

Cum se prepară crutoane delicioase cu usturoi

Pentru a le pregăti trebuie să luați:

- paine proaspata sau uscata, neagra sau alba (200 g);

Usturoi (2 – 3 catei);

Ulei vegetal (2 linguri).

1. Mai întâi, pâinea este tăiată în feliile dorite. Acestea pot fi crutoane mici sub formă de biscuiți sau felii întregi de pâine, pe care va fi convenabil să puneți umplutura deasupra.

2. Pune feliile de pâine într-o tigaie în ulei vegetal încălzit. În niciun caz nu trebuie să puneți pâinea într-o tigaie rece, deoarece va fi prea saturată cu ulei.

3. Prăjiți feliile pe ambele părți până devin crocante. Apoi crutoanele se pun pe o farfurie si se freaca cu un amestec de sare si usturoi.

Sfaturi pentru a face crutoane cu usturoi:

În loc de amestec de usturoi, puteți folosi sare de usturoi, care se vinde în orice magazin. Acest lucru va face posibil să economisiți mai mult timp;

Umplutura va face crutoanele și mai gustoase. Depinde de imaginația ta și ce alte produse sunt în frigider. De exemplu, ar putea fi pește, roșii, șuncă, brânză și multe alte produse.

Dacă dumneavoastră sau unul dintre invitații dumneavoastră aveți probleme cu stomacul, dar vă place foarte mult mirosul de usturoi, atunci nu puteți freca crutoanele cu usturoi, ci în schimb aruncați câteva bucăți de usturoi în uleiul încălzit, prăjiți-l timp de 3 minute, luați-l. afară, apoi prăjiți pâinea.

În plus, puteți pregăti și crutoane sos de brânză, care le va da picant. Pentru a-l pregăti trebuie să luați:

Brânză Viola procesată (2,5 linguri);

brânză Gouda rasă (2 linguri);

Pudră de usturoi (2 lingurițe);

Amidon (2 linguri), care trebuie dizolvat în apa rece(5 linguri).

1. Se toarnă apă și lapte în oală. Se adauga apoi branza procesata si se tine la foc mic, amestecand constant pana se dizolva complet.

2. Apoi adăugați în amestec brânza Gouda, pudra de usturoi, condimentele și amestecați bine. Când brânza este complet dizolvată, adăugați amidon solubil și gătiți până dă în clocot, amestecând continuu.

3. Sosul de brânză răcit trebuie ținut la frigider aproximativ 20 de minute. După ce a trecut timpul, se scoate din frigider, se amestecă și se servește.

Crutoanele de usturoi cu sau fără sos nu sunt doar foarte ușor de preparat, ci și foarte gustoase. În plus, prietenii tăi vor fi plăcut surprinși de o gustare atât de simplă și gustoasă.

Cum se prepară crutoane delicioase cu usturoi
Acasă, crutoanele de usturoi pot fi preparate foarte repede și gustoase, mai ales

Sursa: tasty-domik.com

Cum se prepară crutoane - 3 rețete delicioase

Desigur, poți cumpăra crutoane gata preparate, dar de ce să plătești bani în plus dacă le poți face singur folosind ingrediente pe care le ai mereu la îndemână. Ați dori să învățați cum să faceți crutoane cu brânză, condimente și acestea varianta clasica pregătiri?

Simplu, dar cu gust!

Nu este nimic complicat în a face crutoane. Acest fel de mâncare poate fi numit unul dintre cele mai simple dintre toate. retete culinare. În același timp, crutoanele sunt un înlocuitor excelent pentru pâinea plictisitoare. Aproape orice tip poate fi transformat în ele produse de panificatie: pâine, baghetă, ciabatta, focaccia, pita etc. Încearcă să faci crutoane cu stafide sau covrigei dulci și toată familia va înnebuni după ele!

Dacă știi reteta clasica crutoane, nu vă va fi greu să le pregătiți cu condimente, brânză sau orice alta aditivi gustosi. Crutoanele sunt ideale pentru supe și salate, adăugând o aromă delicioasă și un crocant plăcut.

Reteta clasica

• Sare si piper

• 1. Preîncălziți cuptorul la 180˚.

• 1. Puneți cuburile de pâine într-un bol și amestecați cu ulei de măsline.

• 1. Așezați pâinea pe o foaie de copt și asezonați cu sare și piper

• 1. Coaceți cuburile de pâine la cuptor timp de 8 minute, având grijă să le răsturnați pentru a nu se arde.

Reteta cu condimente

• 2 cesti orice paine, taiata cubulete

• 2 linguri ulei de măsline

• 1 lingurita de condimente macinate la alegere (incercati boia de ardei sau chimen)

• 1 praf de sare

• 1. Preîncălziți cuptorul la 180˚.

• 1. Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu.

• 1. Puneți cuburile de pâine într-un castron și amestecați cu ulei de măsline și condimente.

• 1. Așezați pâinea pe o foaie de copt cu folie și asezonați cu sare.

• 1. Coaceți cuburile la cuptor timp de 8 minute, amintindu-vă să le întoarceți pentru a evita arderea.

• 1. Scoateți crutoanele din cuptor și lăsați-le să se răcească.

• 1. Păstrați într-un recipient etanș până la o săptămână.

Plăcerea brânzei

• 2 cani de bagheta sau ciabatta, taiate cubulete

• 2 linguri ulei de masline

• 2 linguri de brânză rasă

1. Preîncălziți cuptorul la 180˚.

1. Tapetați o tavă de copt cu folie de aluminiu.

1. Puneți cuburi de baghetă sau ciabatta într-un castron și amestecați cu ulei de măsline.

1. Așezați-le pe o tavă de copt și stropiți-le cu brânză.

1. Coaceți la cuptor timp de 8 minute, amintindu-vă să vă întoarceți pentru a evita arderea.

1. Scoateți crutoanele din cuptor și lăsați-le să se răcească.

1. Păstrați într-un recipient etanș până la o săptămână.

Cum se prepară crutoane - 3 rețete delicioase
Ai vrea să știi cum să faci crutoane clasice, precum și o rețetă pentru ele cu brânză sau condimente?

Sursa: gospodarka.ru

Cum să faci crutoane de usturoi acasă

Poți să mă înveți cum să fac crutoane de usturoi pentru bere?

Poate temperatura uleiului este greșită? Care este nevoie? Și cât timp să prăjești?

Compus:
Pentru o bucată de pâine proaspătă de secară, cu o greutate de aproximativ 1 kg, trebuie să utilizați:
– un cap mare de usturoi (50-70 g);
– 250-300 ml apă;
– două-trei lingurițe de sare (15-25 g).

Preparare:
Tăiați pâinea în felii de grosime egală (aproximativ 7 mm), și tăiați-le în bețișoare subțiri, de 40-50 mm lungime și aproximativ 7x7 mm în secțiune transversală. Se usucă cuburile la cuptor la o temperatură de 120-130 oC pentru aproximativ 15 minute.
Curățați usturoiul, amestecați cățeii cu sare și apă și bateți în blender până când masa omogena. Ar trebui să obțineți un lichid tulbure, sărat, cu o aromă puternică de usturoi. Dacă se dorește, poate fi aromatizat suplimentar cu o cantitate mică de condimente - negre piper măcinat, khmeli-suneli etc. – cam o jumatate de lingurita de condimente si lasati-le la infuzat aproximativ o jumatate de ora in saramura.
Transferați biscuiții uscati în borcan de sticlă cu sigilat capac filetatși turnați saramura de usturoi pregătită în borcan. Închideți borcanul cu un capac și lucrați cu mâinile în felul unei betoniere sau al unui barman cu un agitator. Dar nu foarte brusc - singura ta sarcină este să te asiguri că tot lichidul este absorbit în biscuiți, iar biscuiții înșiși nu se transformă în praf. Pentru borcan de litru Această operațiune va trebui efectuată de două ori, cu porții egale de biscuiți și saramură. Pentru conserve de volum mai mic - conform Mai mult dată.
Puneți biscuiții înmuiați în saramură pe o foaie de copt și uscați-i până devin crocante la cuptor. Aproximativ 40-50 minute la t=120-140 oC. Dacă se usucă la o temperatură mai ridicată, apoi începând de la t>160 oC, biscuiții se pot carboniza și se pot arde. Totuși, acest lucru nu este pentru toată lumea - nu exclud că biscuiții sărați sunt buni și cu crusta carbonizată. Principalul lucru este să urmăriți cu atenție procesul pentru a nu strica accidental această gustare simplă de bere.

Compus.
Pentru o jumătate de pâine (400 de grame) de pâine de grâu premium proaspăt coaptă veți avea nevoie de:
– trei-patru catei mari de usturoi, curatati de coaja (aprox. 25 g);
– unul proaspăt ou de gaina, dimensiune medie (35-40 g);
– una sau două linguri de ulei vegetal rafinat (25-30 ml);
– sare de masă, o lingurita (12-15 g);
– naturală ketchup de roșii, o lingură (de obicei folosesc Heinz, care nu conține conservanți, simplu, demidulce).

Cum să faci crutoane de usturoi acasă
Cum să faci crutoane de usturoi acasă Învață cum să faci crutoane de usturoi pentru bere? Poate temperatura uleiului este greșită? Care este nevoie? Și cât timp să prăjești? Ingrediente: Pentru o paine proaspata

Cea mai aromată și savuroasă versiune a gustării este făcută din pâinea Borodino de ieri. Principalul lucru este să nu te zgarci cu usturoi și ierburi. Pe langa aceste componente se vor folosi si urmatoarele: 250 g paine si 4 linguri mari de unt fara aroma.

1. Pâinea fără coji este tăiată în dreptunghiuri de cel mult 6-7 mm grosime.
2. Fiecare felie este înmuiată în ulei pe toate părțile. Este convenabil să le lubrifiați cu o perie de silicon.
3. Bucățile se prăjesc într-o tigaie uscată până devin crocante.
4. Tartina de aperitiv se prepară din usturoi tocat și orice ierburi. Pâinea se sfărâmă bine în ea. De asemenea, puteți adăuga puțin ulei vegetal la tartina.

Aceste crutoane de pâine neagră cu usturoi se servesc atât calde, cât și reci.

Crutoane de paine Borodino cu branza si usturoi

Ingrediente:

• pâine Borodino – 6 felii;
• ulei vegetal - 3 linguri;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• brânză - 50 g;
• usturoi - 200 g;
• sare - 1 linguriță.

Timp – 20 de minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 438 kcal.

Secvența de acțiuni:

1. Luați pâinea și tăiați crusta din toate părțile, lăsând doar pesmet. Este indicat ca pâinea să nu fie proaspătă, astfel încât crutoanele vor deveni mai crocante și mai gustoase.
2. Tăiați pesmetul în bucăți de aproximativ 2 cm grosime. Tăiați fiecare bucată în 3 bucăți de aceeași dimensiune. Dacă doriți, puteți toca pâinea mărunt.
3. Luați usturoiul, curățați-l de coajă și clătiți bine. Tăiați 3 cuișoare în felii subțiri. Acestea vor fi folosite pentru a aroma uleiul în timpul prăjirii. Tocați mărunt cățeii rămași și măcinați-i cu o râșniță de usturoi pentru a pregăti pasta de usturoi.
4. Adăugați puțină sare și ulei de măsline la usturoiul tocat. Se amestecă bine până se obține o consistență omogenă. Luați brânza și dați-o pe răzătoare mică.
5. Încinge uleiul într-o tigaie până când apare puțin fum ușor. Prăjiți usturoiul feliat timp de 30 de secunde până când apare o nuanță gălbuie.
6. Scoateți usturoiul prăjit din tigaie. Puneți cu grijă pesmetul în uleiul fierbinte. Întoarceți pâinea câteva secunde până devine crocantă pe toate părțile. Gatiti 4 minute. După aceea, așezați crutoanele pe un șervețel de hârtie pentru a îndepărta grăsimea.
7. Frecați piesa de prelucrat cu pastă de usturoi și stropiți cu brânză.

Pâine prăjită cu usturoi și maioneză

Ingrediente:

• pâine neagră - 1 pâine;
• brânză - 50 g;
• ouă – 3 buc.;
• usturoi - 100 g;
• maioneză - 3 linguri. l;
• unt - 20 g;
• verdeturi - optional.

Timp – 15 minute.

Conținut caloric la 100 de grame – 334 kcal.

Secvența de acțiuni:

1. Luați un castron adânc, spargeți 3 ouă în el, adăugând 1 lingură. maioneză. Bate bine.
2. Tăiați pâinea în felii mici de orice formă. Scufundați-le amestec de ouă.
3. Unt aduceți la o stare topită într-o tigaie și prăjiți piesa de prelucrat pe toate părțile timp de 5 minute.
4. Zdrobiți usturoiul printr-o presă, tocați ierburile și amestecați totul cu maioneză. Unge crutoanele cu amestec de usturoi.
5. Răziți brânza pe o răzătoare mică și presărați-o peste vasul finit.

Rețineți cum să faceți gustări delicioase de bere de casă.

Aici vei gasi 5 retete simple supa crema de champignon cu frisca.

Citiți cum să faceți biscuiți de casă din pâine și pâine în cuptor.

Crutoane clasice de pâine maro cu usturoi

Aceste crutoane savuroase de casă sunt foarte fel de mâncare accesibilă. Se prepară din cele mai multe produse simple, care sunt mereu la îndemână. Trebuie să luați: o jumătate de pâine din orice pâine neagră, o cantitate mare de ulei nearomat pentru prăjit, sare, 4 căței de usturoi.

1. Pâinea poate fi tăiată în felii de orice formă. Este foarte convenabil să mănânci bucăți triunghiulare și dreptunghiulare în miniatură. Principalul lucru este că bucățile de pâine sunt suficient de subțiri.
2. Feliile se prăjesc pe ambele părți într-o cantitate mare de ulei rafinat. În consecință, ar trebui să devină roșii cu crusta aurie.
3. Cât este încă caldă pâinea, se unge cu usturoi și se stropește cu sare. Dacă doriți, puteți utiliza orice ierburi aromatice în această etapă.

Crutoanele se servesc fierbinti.

Cea mai ușoară rețetă de crutoane de usturoi într-o tigaie

Această metodă se remarcă prin faptul că nu trebuie să radi fiecare bucată de pâine separat. Puteți folosi orice pâine, dar cele mai delicioase crutoane de casă sunt făcute din pâine de secară Borodino.

Lista de produse:

• Pâine (învechită) – jumătate de kilogram;
• ulei vegetal – 150 ml;
• Usturoi – 5 catei;
• Sare - o jumătate de linguriță.

Diagrama de gătit:

1. Tăiați pâinea în bucăți dreptunghiulare chiar și prăjiți într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal încins până apare o crustă ușoară crocantă;
2. Treceți usturoiul decojit printr-o presă și amestecați cu sare într-un castron mare adânc, cu capac;
3. Puneți dreptunghiurile de pâine prăjită în același vas, acoperiți cu un capac și agitați bine, astfel încât toate bucățile să fie îmbrăcate cu generozitate în amestecul de usturoi. Asta e tot.
4. Porția va deveni frumoasă și originală dacă așezați vasul sub formă de fântână.

Crutoanele sunt un aperitiv universal pe care îl poți savura pur și simplu ca o gustare, servi ca prim fel sau completează un pahar de bere cu bucăți roșii și savuroase. Oferim rețete de crutoane de usturoi într-o tigaie mai departe în materialul nostru.

Pâine prăjită cu usturoi și brânză la tigaie - rețetă

Pâinele prăjite cu usturoi într-o tigaie pot fi preparate dintr-o pâine, pâine albă sau neagră. În orice caz, se va dovedi picant și apetisant. De asemenea, felierea produsului original înainte de prăjire nu este importantă. Puteți aranja produsele sub formă de felii mari porționate sau tăiați pâinea în cuburi de dimensiunea dorită.

Ingrediente:

• pâine sau pâine – 0,5 buc.;
• catei de usturoi – 2-3 buc.;
• – 90 g;
• sare de masă - după gust;
• verdeturi (optional);
• floarea soarelui fara aroma sau ulei de masline.

Pregătirea

1. După ce ați pregătit pâinea, puneți tigaia să se încălzească, turnând în ea puțin ulei de floarea soarelui sau de măsline fără aromă și începeți imediat să curățați cățeii de usturoi și să-i dați pe răzătoare fină împreună cu brânza tare.
2. Amestecați taliile rezultate, asezonându-le cu puțină sare și adăugând, dacă doriți, ierburi proaspete tocate mărunt. Dacă brânza este suficient de sărată, puteți face fără să folosiți sare.
3. Acum puneți bucățile de pâine pregătite în uleiul încălzit într-o tigaie și rumeniți-le pe toate părțile, încercând să obțineți o crustă maro aurie uniformă.
4. Pune crutoanele fierbinți pe o farfurie și se acoperă imediat cu un strat subțire din pasta de usturoi, brânză și ierburi pregătită anterior.
5. Lăsăm puțin produsele la înmuiat, fierbem și răcim și putem servi aperitivul.

Cum să faci crutoane într-o tigaie cu usturoi pentru bere?

Ingrediente:

• pâine albă sau neagră, sau pâine – 0,5 buc.;
• catei de usturoi – 9-12 buc.;
• sare de masă - după gust;
• floarea soarelui fără aromă sau.

Pregătirea

1. Principiul preparării crutoanelor de usturoi într-o tigaie pentru bere este identic cu cel descris mai sus. Tăiați pâinea sau pâinea în bucăți de forma și dimensiunea dorită și puneți-le într-o tigaie fierbinte, adăugând mai întâi ulei de floarea soarelui sau de măsline.
2. În timp ce produsele se rumenesc pe toate părțile, dobândind o crustă bogată, întunecată, apetisantă, pregătiți pasta de usturoi. Curatam cateii de usturoi si ii trecem printr-o presa. Adăugați sare în masa de usturoi rezultată, turnați puțin ulei de floarea soarelui sau de măsline și amestecați.
3. Se condimentează feliile de pâine fierbinte, rumenă, prăjită cu pasta de usturoi pregătită și se lasă la macerat pe farfurie câteva minute.