16.07.2023

Cum să gătești în mod corespunzător terciul din sâmburi de porumb. Terci de porumb cu lapte: pregătirea unui preparat sănătos pentru întreaga familie


Care este diferența dintre terci de porumb și mămăligă? Practic nimic, cu excepția recomandărilor mai stricte de utilizare făină de porumb. Dacă în schimb nisip de porumb Dacă ați folosit făină, atunci felul de mâncare pe care l-ați pregătit ar trebui să se numească hominy sau mămăligă - un terci gros de porumb care poate fi tăiat cu un cuțit. Și din greață de porumb și cu adaos de unt și brânză grasă, terciul este încă pregătit - deși este o soră (precum și hominy și gomi), este încă un fel de mâncare separat.

Terciul de porumb se dovedește a fi mai lichid, moale și lipsit de formă. Dar este și o garnitură excelentă și mic dejun delicios. Mai ales bun de gătit terci de porumb pentru copii, îi încarcă cu energie pentru întreaga zi.

Timp de preparare: 5-10 minute.
Timp de preparare: 20 de minute.
Numar de portii: 2 portii.

Ingrediente

  • apă 4 linguri.
  • nisip de porumb 1 lingura.
  • brânză grasă 70 g
  • unt 1 lingura. l.
  • sare dupa gust
  • amestec de piper macinat

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

    Granul de porumb trebuie să fie uscat. Apropo, este bogat în fier și este destul de bogat în calorii.

    Se toarnă apă într-o oală, se aduce la fierbere și se adaugă treptat cerealele, amestecând continuu cu o spatulă sau o lingură, pentru a nu se forma cocoloașe. O parte din apă poate fi înlocuită cu supă de pui sau de legume.

    Gătiți terciul de porumb la foc mic, amestecați din când în când și testați dacă este fiert. De regulă, aceasta este de 20-25 de minute, dar este mai bine să „gustăm” timpul exact. Terciul de porumb gata are un gust moale și delicat.

    Când terciul de porumb este gata, adăugați untul și brânza feliată. Se amestecă. Untul și brânza se vor topi, iar dacă, de exemplu, folosiți suluguni, va deveni vâscos.

    Terciul de porumb gata preparat cu unt și brânză are o consistență moale, cremoasă. Se sare si se pipereaza dupa gust. Acum preparatul poate fi servit separat pe o farfurie sau cu legume si carne.

    Dacă mai rămâne terci de porumb, acesta poate fi servit a doua zi într-o formă diferită, cum ar fi mămăliga. Puneți terciul rămas într-un bol dreptunghiular sau pătrat, compactați-l, acoperiți folie alimentară. A doua zi dimineața, când terciul s-a întărit, întoarceți cu grijă recipientul și scoateți-l. Tăiați mămăliga rezultată în bucăți mici și apoi prăjiți într-o tigaie pe ambele părți.

Terciurile ocupă un loc special în dieta fiecărei persoane, deoarece sunt un depozit de vitamine, minerale, aminoacizi, proteine, carbohidrați și fibre. Terciul poate acționa ca un mic dejun complet, prânz sau cină, precum și ca garnitură și ocupă un loc special în mâncare pentru copii. Toate terciurile sunt împărțite în sfărâmicioase, vâscoase și lichide, în funcție de cerealele folosite. Cu toate acestea, de foarte multe ori bucătarii începători se confruntă cu problema de a nu cunoaște elementele de bază ale gătirii terciului. De exemplu, puțini oameni știu să gătească nisip de porumb. Pentru a pregăti corect un al doilea fel de cereale, trebuie doar să urmați câteva sfaturi simple.

Să vedem ce este și cum se prepară.

Trebuie remarcat faptul că granulele de porumb conțin o cantitate mare de siliciu, care ajută la întărirea dinților și au un conținut scăzut de calorii. Ajută la eliminarea grăsimilor și a toxinelor din organism și îmbunătățește funcționarea sistemului cardiovascular. Cerealele s-au răspândit în Moldova și România aici sunt preparate în mod regulat. Dar cum să gătești grătar de porumb?

Mai întâi, trebuie să puneți sare, zahăr și cerealele în sine (cu un raport de 1:2) în apă clocotită sau lapte și gătiți la foc mic timp de cinci minute, apoi acoperiți tigaia cu un capac și gătiți încă cincisprezece minute. Acesta este cel mai comun mod de a prepara terci de porumb.

Foarte des, terciul gata preparat este diluat cu lapte, iaurt sau piure de fructe. De asemenea, folosesc roșii prăjite, ceapă și ardei ca aditiv pentru terci, iar la sfârșitul gătitului, adaugă în tigaie brânza tăiată în bucăți mici. Se mai serveste cu crema, branza feta sau dovleac.

Să luăm în considerare o altă rețetă, cum ar fi cerealele, dacă se folosește o tăietură suficient de mare.

Trebuie să turnați cerealele în apă clocotită (la un raport de 1:1) și să gătiți la foc mic timp de zece minute, după care laptele este turnat în tigaie, se adaugă zahăr și totul continuă să se gătească încă douăzeci de minute. După toate, tava se scoate de pe aragaz și se dă la cuptor pentru o jumătate de oră.

Astfel, acum fiecare bucătar știe nu numai cât timp sunt gătite sâmburele de porumb, ci și cum să o pregătească corect.

Trebuie să cunoașteți câteva reguli pentru prepararea terciurilor vâscoase, care includ terci de porumb. Astfel de terci se prepară cu lapte sau apă și toate boabele trebuie fierte. Vasul finit se toarnă cu unt și se stropește cu zahăr.

De asemenea, puteți face o caserolă din granule de porumb. Să luăm în considerare în detaliu cum și cât de mult să gătești nisip de porumb în acest caz.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o jumătate de kilogram de cereale, doi litri de apă, un gălbenuș, brânză rasă, două pahare de lapte, unt și sare.

Cerealele se toarnă într-o tigaie cu apa rece, sarat si fiert. Terci gata Se aseaza pe o tava de copt unsa, se unge cu galbenus, se presara branza si se toarna peste. ulei Mâncarea se coace la cuptor și se servește cu lapte fierbinte.

Trebuie remarcat faptul că nisipul de porumb este o sursă de proteine, lizină și triptofan, carbohidrați care normalizează nivelul zahărului din sânge. În plus, carbohidrații ajută la întărirea celulelor nervoase, ceea ce are un efect pozitiv asupra întregului sistem nervos uman, așa că terciul de porumb este recomandat persoanelor în vârstă. În același timp, indiferent de modul în care ai găti nisipul de porumb, tot va aduce beneficii organismului, eliminând posibilitatea scăderii nivelului de colesterol din sânge, favorizând eliminarea grăsimilor din organism și prevenind îmbătrânirea acestuia. De aceea utilizare regulată Terciul de porumb ajută la îmbunătățirea tenului, la curățarea pielii și chiar la prevenirea dezvoltării cancerului.

Ce poate fi mai gustos decât terciul fierbinte, aromat și satisfăcător la micul dejun? Terciul este o sursă valoroasă și bogată de nutrienți, micro și macroelemente, minerale (siliciu și fier), precum și grupe de vitamine (A, E, PP, B). Un avantaj important al preparatelor din această cereală este că nu conține gluten, astfel că procesul de digestie este îmbunătățit semnificativ.

Cum să gătești terci de porumb, astfel încât să fie suculent, gustos, aromat și să nu se piardă proprietăți benefice? Terci de porumb delicios, a cărui rețetă este foarte simplă, va deveni un răsfăț favorit în familia ta. Preparatul propus este extrem de sanatos, satios si gustos. Rețeta de terci de porumb sugerează utilizarea ingredientelor proaspete, de înaltă calitate. Cum să gătești grătar de porumb îți va spune o rețetă pas cu pas și detaliată, care este echipată cu fotografii ale procesului culinar.

Ingrediente

Pregătirea

1. Mai întâi, trebuie să turnați două pahare de apă rece într-o cratiță mică și să puneți pe aragaz.

2. Măsurați cantitatea indicată de lapte proaspăt. Se toarnă într-o tigaie separată, se aduce la fierbere, se scoate de pe aragaz.

3. Alegerea cerealelor este un pas foarte important, responsabil. Ridica bun producator, tine cont de data de expirare si aspect produse. Când apa fierbe, trebuie să o sărați ușor, să adăugați nisip de porumb curățat și cernut. Se fierbe la foc mic timp de cinci minute.

4. După timpul specificat, puteți adăuga lapte fierbinte și amestecați bine. Apoi acoperiți bine tigaia cu un capac.

5. Se fierbe la foc mic timp de cel puțin cincisprezece până la douăzeci de minute. O condiție importantă - uneori trebuie să amestecați pentru ca terciul să nu se ardă!

6. După douăzeci de minute, verificați vasul, adăugați puțin zahăr și unt. Datorită acestor componente, terciul va dobândi culori strălucitoare, bogate, va deveni mai gustos și mai aromat și, cel mai important, nu va fi uscat.

7. Serviți într-o farfurie de servire. Absolut toată lumea va aprecia felul de mâncare, fie că este vorba de prieteni, copii, părinți sau cunoscuți. În ciuda simplității sale, delicatesa se dovedește magnifică, fragedă, aerisită, dar foarte satisfăcătoare.

Puteți adăuga propriile ingrediente în preparat, experimentați și fiți creativi. Terciul are o serie de utile, proprietăți nocive despre care trebuie neapărat să știi. Vă sfătuim să încercați să gătiți.

Reteta video

Proprietăți utile

Înainte de a începe să pregătiți terci de porumb, trebuie să aflați despre beneficiile, daunele și conținutul caloric al acestuia. Terci de porumb se gătește destul de repede; mulți oameni îl gătesc pentru micul dejun sau prânz.

Porumbul este un produs universal, deoarece pe baza acestuia puteți pregăti destul de multe feluri de mâncare: terci, plăcinte, supe, precum și salată de porumb exotic. De asemenea, face cereale și bețișoare excelente, care sunt îndrăgite de toți copiii. Cu ajutorul diverselor preparate și delicatese bazate pe acest produs, îți poți diversifica și îmbogăți semnificativ alimentația obișnuită.

Care sunt beneficiile terciului de porumb? Mulți oameni nici măcar nu bănuiesc că, dacă pregătiți corect terci din nisip de porumb, puteți obține mari beneficii din preparat. În timpul procesului de gătire, toate medicamentele și proprietăți unice, precum și minerale și vitamine. Dacă gătiți corect terci, acesta va păstra următoarele proprietăți uimitoare:

  • fibra conținută în cereale curăță calitativ organismul de toxine, produse de degradare și substanțe toxice;
  • datorită siliciului, activitatea tractului gastrointestinal se îmbunătățește;
  • cu ajutorul fosforului, se constată o îmbunătățire vizibilă a pielii, sistemul nervos este întărit, iar viteza de procesare a informațiilor crește și ea;
  • Este indicat să-l consumi atunci când ai răceală sau gripă, deoarece ajută la combaterea virușilor;
  • cu ajutorul vitaminei PP, toate procesele care au loc în corpul uman sunt reglate;
  • Este recomandat să mănânci pentru nevroze și stări depresive;
  • vitamina E oferă frumusețe și tinerețe;
  • carotenul și carbohidrații saturează corpul cu energie și ajută la un stil de viață activ.

Terciul cu nisip de porumb este bogat în microelemente și minerale care pătrund rapid în sângele uman, astfel încât există o îmbunătățire a bunăstării generale. Vasul curăță perfect întregul corp, promovează eliminarea grăsimilor grele și normalizează funcționarea sistemului cardiovascular. Conținut caloric de o sută de grame preparat gata preparat lasă 328 de kilocalorii.

Terciul de porumb și-a câștigat locul în dietă datorită conținutului scăzut de calorii și naturii fără gluten. Aceasta din urma proprietate iti permite chiar sa folosesti cerealele ca prim aliment complementar. La pregătire corespunzătoare Mâncărurile din porumb pot fi cele mai hrănitoare și delicioase.

Fiecare țară are propria rețetă de terci de porumb: în România și Moldova - legendara mamaliga, în Spania și Italia - mămăligă, în Georgia - Gomi. De asemenea, bucătăria tradițională rusă nu face excepție. Deși terciul de porumb cu lapte nu are o denumire sonoră, gustul și valoarea sa nutritivă nu se înrăutățesc.

Pentru a gusta terci sănătos, aveți nevoie de:

  • cereale – 200 g;
  • apă – 400 g;
  • lapte - 400 g;
  • sare, zahăr, unt - după gust.

Pentru a obține nu numai terci sănătos, ci și gustos, trebuie să efectuați o serie de acțiuni:

  1. O cratiță cu apă se pune pe aragaz și se aduce la fierbere.
  2. Turnați cerealele în tigaie în porții mici, amestecând constant, apoi gătiți până când lichidul s-a evaporat complet timp de aproximativ 10 minute la foc mic.
  3. După absorbția umidității, cerealele se înmoaie și este timpul să adăugați lapte.
  4. Laptele se toarnă treptat în timp ce se amestecă, astfel încât cerealele să nu înceapă să se aglomereze.
  5. După fierbere, terciul se fierbe aproximativ 10 minute, în timp ce se adaugă sare și zahăr la următoarea amestecare.
  6. După ce cerealele se umflă, aragazul este oprit și vasul este infuzat timp de aproximativ ¼ de oră.
  7. Terciul se servește cu unt sau smântână.

Atenţie! Când gătiți terci de porumb pe aragaz, acesta trebuie monitorizat în mod constant, altfel se va lipi de fund sau chiar se va arde.

Cu adaos de dovleac

Beneficiile terciului de porumb sunt incontestabile, dar combinația sa cu dovleac dublează efectul pozitiv asupra sănătății cu prezența regulată a felului de mâncare în dieta umană. Să gătească terci de dovleac făcut din porumb, doar adăugați un mic adaos la rețeta de bază.

  1. 300 g de dovleac se curata de coaja si semintele, se taie cubulete, se acopera cu zahar.
  2. Dupa ce apare sucul, dovleacul se pune pe aragaz si se fierbe pana se inmoaie.
  3. Cuburile de dovleac se amestecă cu terciul în timp ce acesta este infuzat.

Rețetă de gătit cu apă

Terciul de apă este cea mai ușor și rapid garnitură de preparat, care este, de asemenea, foarte hrănitoare. Dacă aveți 200 g de cereale, atunci este suficient să pregătiți un litru de apă, sare, zahăr și ulei pentru dressing.

În curs:

  1. Se toarnă apă într-o cratiță cu fundul gros și se aduce la fierbere.
  2. Cerealele bine spălate se adaugă în apă clocotită, se amestecă și se fierb timp de aproximativ o jumătate de oră.
  3. După ce a trecut timpul, terciul se sărează, se amestecă și se continuă să gătească până la fiert complet timp de aproximativ o jumătate de oră la foc mic.
  4. După ce se ia de pe foc, terciul este aromatizat cu unt sau ghee pentru aromă.

Important! Daca vrei sa adaugi miere, poti face acest lucru numai dupa ce cerealele s-au racit, pentru a nu-si pierde proprietatile benefice.

Cum să gătești într-un aragaz lent?

Terciul de porumb într-un aragaz lent este un fel de mâncare excelent pentru persoanele pentru care fiecare minut își merită greutatea în aur: atunci când gătiți folosind acest dispozitiv, nu este nevoie să stați constant la aragaz și să monitorizați vasul. Cerealele spalate, sarea si uleiul trebuie puse intr-un vas si umplute cu apa in proportii din reteta de baza. Gătiți în modul „Cereale” sau „Trici de lapte”, în funcție de tip, până la semnalul sonor.

Sfat! Pentru a îngroșa terciul, îl puteți păstra aproximativ o jumătate de oră în modul „Încălzire”. Este convenabil să instalați programul seara, iar dimineața vă așteaptă un mic dejun gata preparat.

Terci cu nisip de porumb cu fructe uscate

O rețetă originală de terci dulce, care, dacă este executat corect, devine un mic dejun preferat pentru întreaga familie.

Pentru a pregăti, pe lângă 200 g de cereale și ½ litru de apă, trebuie să achiziționați următoarele ingrediente:

  • stafide – 75 g;
  • alte fructe uscate (la alegere) – 150 g;
  • zahăr - 50 g;
  • unt - 40 g;
  • sare - după gust.

La pregătire:

  1. Se aduce la fiert apa cu sare si zahar, dupa care se toarna in ea cerealele.
  2. După fierbere din nou, căldura este redusă la minimum, iar cerealele sunt gătite aproximativ ¼ de oră.
  3. În terci se adaugă ulei și fructe uscate preparate, după care vasul este infuzat timp de aproximativ 30 de minute.

Un preparat gustos si satios cu carne

În ciuda faptului că terciul este perceput ca o garnitură, terciul de porumb cu carne și legume poate fi un fel de mâncare independent excelent.

Veți avea nevoie de:

  • granule de porumb – 300 g;
  • carne - 300 g;
  • ceapa - 75 g;
  • morcovi - 100 g;
  • roșii - 150 g;
  • ulei de floarea soarelui – 50 ml;
  • apă – ½ l;
  • sare, condimente - după gust.

În timpul procesului de gătit:

  1. Carnea se taie bucatele, legumele se toaca: ceapa si rosiile se taie cubulete, morcovii se dau prin ras.
  2. Se pune pe ulei incins produs din carneși prăjit pe toate părțile.
  3. După 7 minute, se adaugă ceapa și morcovii în cratiță, iar după 5 minute, roșiile.
  4. În pre-sărat și asezonat amestec de legume cerealele se adauga cu carnea.
  5. Tot conținutul este umplut cu apă.
  6. După fierbere, fierbeți terciul la foc mic timp de aproximativ o jumătate de oră până când lichidul s-a evaporat.

Reteta cu branza

Dintre toate cerealele, numai porumbul merge cel mai armonios cu orice tip de brânză, inclusiv cu brânză feta.

Pentru a executa o altă rețetă extraordinară veți avea nevoie de:

  • granule de porumb – 300 g;
  • brânză tare – 100 g;
  • unt - 50 g;
  • apă – 600 ml;
  • sare, condimente - după gust.

Când produsele sunt pregătite, puteți începe să gătiți:

  1. Se toarnă cerealele bine spălate în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de jumătate de oră la foc mic.
  2. În acest moment, brânza este rasă.
  3. Când terciul este aproape gata, adăugați brânză și untul în tigaie, după care se amestecă întreg conținutul.

Sfat! Pentru a adăuga note picante la gust, în etapa finală ar trebui să stropiți vasul cu ierburi.

Terci de porumb pentru copii

Absența glutenului face ca terciul să fie cel mai puțin alergen.

Acest fapt îl face popular în rândul mamelor tinere care doresc să-și diversifice meniul copilului mult așteptat.

Pentru a pregăti o porție de 200 g veți avea nevoie de:

  • granule de porumb – 30-35 g;
  • lapte – 100 ml;
  • apă – 150 ml;
  • unt - 5 g;
  • sare, zahăr sau sirop dulce- după gust.

La prepararea produselor, cerealele sunt măcinate într-o râșniță de cafea până la consistența grisului, ceea ce poate reduce semnificativ timpul de gătire, după care:

  1. Dacă se dorește, se adaugă apă cu sare, se îndulcește și se aduce la fierbere.
  2. Cerealele zdrobite se toarnă în lichidul care fierbe cu agitare constantă și se gătesc până la 10 minute la foc mic sub un capac închis.
  3. Laptele este încălzit într-un recipient separat, care este apoi folosit pentru a dilua terciul.
  4. Terciul de lapte se fierbe încă 10 minute, după care se ia de pe foc și se lasă în același timp.
  5. Dacă din cauza structurii cerealelor se formează un număr mare de bulgări, terciul este frecat printr-o sită sau rupt într-un blender.
  6. Mâncarea finită este aromată cu unt și sirop.

Important! Pentru un copil de până la un an, laptele de vacă este înlocuit cu laptele matern, cu alaptarea, sau un amestec dacă bebelușul este pe unul artificial.

Astfel, prepararea cerealelor din cereale hrănitoare este destul de simplă, principalul lucru este să știți: cât timp să gătiți terci de porumb în starea necesară. Și câteva simple, dar retete originale vă va permite să obțineți o mare plăcere de la mâncarea obișnuită combinată cu beneficii.

Clătiți bine nisipul de porumb și turnați apă clocotită cu sare și/sau îndulcită într-o cratiță. Amestecați, gătiți amestecând ocazional. Apoi adăugați ulei în terci și mai gătiți puțin.

Gătiți nisip de porumb în pungi pt.

Cum să gătești terci din sâmburi de porumb

Produse pentru terci
Servici 2
râpă de porumb - 1 cană
Lichid (lapte și apă în proporția dorită) - 3 căni pentru terci gros, 4-5 căni pentru terci subțire
Unt - cub latura de 3 centimetri
Zahăr - 1 linguriță grămadă
Sare - un sfert de lingurita

Cum să gătești terci din sâmburi de porumb

  • Se toarnă nisipul de porumb într-o sită și se spală sub apă rece, apoi se lasă să se scurgă apa.
  • Se toarnă laptele într-o cratiță, se pune la foc mic, se aduce la fierbere și se stinge focul.
  • Se toarnă apă într-o altă cratiță, se pune pe foc, se adaugă sare și se aduce la fierbere. Imediat ce apa dă în clocot, adăugați nisip de porumb și gătiți la foc mic, fără capac, timp de 5 minute, până când apa s-a evaporat complet.
  • Adăugați laptele fiert în sâmburele de porumb, amestecați și gătiți timp de 15 minute, amestecând regulat cu o lingură de lemn sau o spatulă. Puneți un cub de unt în terci fiert, adăugați zahăr și amestecați.
  • După gătire, se recomandă să înfășurați terciul de porumb într-o pătură timp de 15 minute pentru a se evapora, ideal pentru câteva ore.
În terci de porumb ca suplimente se pot adauga caise uscate, stafide, prune tocate, dovleac ras, iaurt, dulceata, zahăr vanilat, dragă Dacă se oferă terci pentru cină, puteți adăuga legume și carne fiartă.

Cum să gătești terci din sâmburi de porumb într-un aragaz lent
Se toarnă nisipul de porumb spălat în vasul cu multicooker, se adaugă zahărul, sarea și untul. Turnați lapte și apă, amestecați, gătiți în modul „terci de lapte” timp de 30 de minute, apoi 20 de minute în modul „încălzire” pentru a se evapora sau pur și simplu nu deschideți capacul multicooker pentru câteva minute.

Cum să gătești terci de porumb într-un cazan dublu
Se toarnă nisipul de porumb într-un recipient pentru cereale, se adaugă lapte și apă și se pune într-un boiler timp de jumătate de oră. Apoi sărați și îndulciți terciul, adăugați unt, fierbeți încă 5 minute.

Dacă aveți nisip de porumb măcinat grosier, greu de fiert, îl puteți măcina într-o râșniță de cafea sau o moară de bucătărie, se va găti mai repede.

Fkusnofacts

Ce să adăugați la terci de porumb
Terciul de porumb poate fi variat prin adăugarea de dovleac, stafide, caise uscate, mere, piersici uscate, conserva de ananas sau piersici. Dacă doriți terci de porumb neîndulcit, îl puteți face cu brânză, roșii și brânză feta.

Conținutul caloric al grătarului de porumb- 337 kcal/100 grame.

Beneficia nisip de porumb se datorează cantitate mare vitaminele A, B, E, K și PP, siliciu și fier, precum și prezența a doi aminoacizi importanți - triptofan și lizină. Datorită conținutului său ridicat de fibre, elimină toxinele din organism și curăță intestinele de deșeuri.

Perioada de valabilitate a grătarului de porumb- 24 de luni la loc uscat si racoros.

Perioada de valabilitate a terciului de porumb- 2 zile la frigider.

Costul grătarului de porumb de la 80 de ruble/1 kilogram (costul mediu la Moscova din iunie 2019).

Proporții pentru gătirea grătarului de porumb
Când sunt gătite, granul de porumb crește în volum de 4 ori, așa că adăugați 4 părți de apă la 1 parte din nisip.

Perfect tigaie pentru gătit nisip de porumb- cu fundul gros.

Terci de porumb gata devine foarte moale și groasă. Dacă terciul se dovedește a fi prea gros, puteți adăuga lapte sau smântână și fierbeți la foc mic încă 5 minute.

Pentru un pahar cu nisip de porumb - 2,5 pahare de lapte sau apă, o lingură de zahăr și o jumătate de linguriță de sare. unt- 1 cub mic. Așa că gătiți într-o cratiță cu amestecare constantă.

Într-un aragaz lent- pentru 1 cană de nisip de porumb, 3,5 căni de lapte sau apă. Modul „terci de lapte” timp de 20 de minute, apoi „încălzire” timp de 10 minute. Sau puteți activa " terci de hrișcă„pentru 20 de minute.

Într-un vapor- la fel ca într-o cratiță, gătiți timp de jumătate de oră.

Vezi rețete clasice de terci și cum să gătești terci din făină de porumb.
Există multe tipuri de granule de porumb, dar magazinele vând cele lustruite - acestea sunt boabe de porumb zdrobite, lustruite anterior. Un număr este adesea scris pe pachetele de porumb măcinat - de la 1 la 5, aceasta indică dimensiunea măcinată. 5 este cel mai mic, se gătește cel mai repede, 1 este cel mai mare, durează mai mult să gătească.

Timp de citire - 3 min.