Se vor servi frijii cu banane opțiune excelentă mic dejun pentru întreaga familie. Sunt extrem de gustoase si pot fi preparate rapid si fara probleme. Dacă serviți clătite cu banane, completându-le cu diverse delicatese, precum gem, ciocolată, smântână sau fructe, nu se vor plictisi niciodată. Sunt diverse retete pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu. Le selectăm pe cele mai populare și le notăm.

Cu lapte

Să gătească clătite cu banane cu lapte nu aveți nevoie de multă experiență în gătit, chiar și gospodinele începătoare, precum și micii lor ajutoare, le pot face. Luăm următoarele produse:

• 2 banane
• 50 ml lapte
• 1 ou
• zahăr la discreția ta
• o jumătate de cană de făină
• 1 ou

Folosind un mixer, amestecați laptele cu ou, zahăr și banane pentru a forma o masă omogenă din acest set. Turnați făina și amestecați-o cu propriile mâini, dar de data aceasta amestecul nu trebuie să fie omogen. Se prăjește ca de obicei pe ambele părți până devine apetisant. crusta aurie. Puneți clătitele terminate cu banane pe o farfurie, decorați după dorință și serviți cu ceai. Încântarea autentică și cererile pentru mai mult sunt garantate!

Pe chefir

Clatitele cu banane facute cu chefir sunt foarte pufoase, fragede, cu o structura usoara aerisita. Aceste clătite nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Deci, să începem:

• 3 banane
• 200 ml chefir
• 2 ouă
• o jumătate de cană de făină
• zahar, sare dupa gust
• sifon stins cu otet

Să începem mai întâi cu bananele. Ele trebuie pasate într-o pastă. Apoi adăugați restul și amestecați. Le poți găti într-o tigaie sau la cuptor, după preferință. Frumusețea este că până și clătitele cu banane prea coapte făcute cu chefir arată destul de decent și au un gust de neuitat. Astfel, avem o modalitate minunată de a recicla produsele.

Cu fulgi de ovaz

Copiii care sunt greu de convins să mănânce chiar și puțină fulgi de ovăz pot fi depășiți făcând clătite cu banane cu fulgi de ovăz sănătoși. Nici măcar nu vor observa cum vor mânca acel terci foarte urat într-un „înveliș” neobișnuit, cu mare plăcere. Pentru adulții care nu pot să mănânce corect, această rețetă va fi, de asemenea, o mană cerească. Nu folosește zahăr, ceea ce reduce semnificativ conținutul de calorii.

Ingrediente:

• 4 suficiente banane înnegrite
• o jumătate de cană de făină
• o jumătate de cană de fulgi de ovăz
• 250 ml chefir
• 2 ouă
• praf de copt pentru aluat
• sare pe vârful unui cuțit
• vanilină pentru aromă

Luați chefir și turnați în el o jumătate de pahar de fulgi. Bateți câteva ouă și amestecați. Adăugați făina, sarea și praful de copt și amestecați. Acum să ne ocupăm de banane. Ele trebuie tăiate în bucăți mici și adăugate la orice altceva, amestecate cu grijă cu o lingură, apoi, folosind un mixer, bateți până la omogenizare. Dacă coaceți în cuptor, obțineți clătite dietetice cu chefir cu banane și fulgi de ovăz. Este important să faci clătite cu banană înnegrită, atunci vor fi dulci și fără zahăr.

Cu branza de vaci

Dacă nu vă puteți decide dacă doriți brânză de vaci sau clătite cu banane la micul dejun, puteți combina ambele opțiuni într-una singură. Această rețetă este ideală în acest scop. Folosim:

• 2 banane
• 100 g branza de vaci
• 1 ou
• o jumătate de cană de făină
• zahăr după gust

Puneți câteva banane într-un bol cu ​​brânză de vaci și zdrobiți-le cu un blender sau singur, folosind o furculiță. Adaugam acolo faina si ou, amestecam bine si aluatul nostru este gata. Acum prăjiți până s-au făcut și clătite cu brânză de vaci delicioasă iar bananele sunt gata. Se poate servi cu smantana sau dulceata de casa. Aproape orice în frigider va funcționa.

Cu ciocolata

Clatite cu banane cu ciocolata ta preferata - ce ar putea fi mai bine intr-o dimineata frumoasa insorita? Doar dacă toate acestea nu sunt servite în pat. Scriem:

• 1,25 cani de faina
• banană
• 150 ml lapte
• jumătate de baton de ciocolată preferată
• sare, praf de copt

Faceți un piure din banană, ar trebui să fie aproximativ o jumătate de pahar. Bateți ouăle în lapte și adăugați piureul. Într-un bol, combinați făina cu praful de copt, adăugați sare și adăugați un amestec de banane și ouă. Măcinați jumătate din ciocolată și puneți-o în aluat. După aceasta îl puteți prăji într-o tigaie. Cealaltă jumătate poate fi mâncată încet sau topită pentru a decora clătitele cu banane finite cu ciocolată caldă.

Cu mere

Clatitele cu banane si mere dulce vor incanta cu siguranta familia in minunatul sezon de vara. Să începem:

• chefir - 1 pahar
• zahărul nu este pentru toată lumea
• făină - 2 căni
• ouă - 2 buc.
• banane - 2 buc.
• mere - 2 buc.
• unt - 50 g
• sifon - o jumătate de linguriță
• putina vanilina

Bananele trebuie curatate de coaja si pasate bine. Faceți chefirul puțin cald, adăugați câteva ouă bătute cu zahăr, unt și puțină vanilină. Bateți toate acestea cu un mixer. Se adauga bananele si bucatele mici de mere pregatite in prealabil, se amesteca bine. Separat, combinați făina cu sifon, turnați încet în amestecul nostru, amestecând cu o furculiță. Când totul este gata, îl putem prăji și decora ca în fotografie sau la discreția noastră. Așezăm masa și invităm pe toți pe care vrem să-i tratăm. Mulți oameni vor adora clătitele cu fructe, în special cu banane, mere și o aromă minunată de vanilie.

Cu făină de secară

Clătitele cu banane de la Yulia Vysotskaya făcute cu chefir și făină de secară se dovedesc foarte pufoase și aerisite, iar conținutul lor de calorii nu este mare, ceea ce le place foarte mult gospodinelor.

1. Deci, mai întâi facem din două banane masa omogena, adaugati zahar dupa gust, bateti oul si amestecati bine. Separat, turnați sifon în 200 ml de chefir și adăugați la orice altceva. L-am pus acolo făină de secară, incercam sa-l aducem la consistenta de smantana groasa.
2. La prăjit, este mai bine să menținem căldura scăzută pentru ca clătitele noastre cu banane să nu fie crude înăuntru. Fiecare clătită vă va încânta cu gustul său extraordinar. Desertul cu banane nu își va pierde niciodată popularitatea în rândul copiilor, al părinților lor și chiar al bunicilor.

După cum puteți vedea, există multe soluții pentru cum să coaceți o clătită. Clătitele cu banane sunt pur și simplu uimitoare în varietatea lor. Se pot prepara cu lapte sau chefir, cu adaos de brânză de vaci, cu mere, cu orice. Dacă cuiva nu prea îi plac dulciurile, vă puteți oferi să serviți clătite cu banane la sos acru. Depinde de tine să decizi dacă mănânci clătitele în sos dulce sau acru, în orice caz, vor fi de neegalat. Tot ce rămâne este să asculți fluxul de recunoștință și să împărtășești abilitățile tale culinare cu ceilalți.

Clătitele cu banane cu lapte sunt prima noastră experiență în stăpânirea clătitelor. Rețeta cu poza este evidentă, dar trebuie să alegi cum să toci bananele. Textura cremoasă cu un gust subtil de fructe amintește de clătitele cu măr dulce ras fin. Iar aluatul cu bucatele de fructe este asemanator cu varianta de varza. Americanii mănâncă mai des clătite mari cu fructe bine tocate.

Avem nevoie de:

• Banane foarte coapte - 2 fructe mari
• Lapte (1-3%) - 200 ml
• zahăr - 2-4 linguri. linguri (adaptați după gust)
• Ouă - 2 buc.
• Făină de grâu - 250 g (=2 căni în 200 ml)
• Praf de copt - 1 linguriță
• Sare - 1 praf

Cum gătim

In aceasta reteta vom folosi un blender pentru a face piure de banana. Acest lucru ne va oferi o textură suculentă, dar omogenă, cu un gust delicat de fructe.

Bateți ouăle, zahărul și banana cu un blender până când amestecul devine ușor. Adăugați praful de copt și sare în piureul dulce de ou-banane și bateți puțin amestecul până se formează bule ușoare.

Nu suntem mari fani produse de patiserie dulci, așa că ne limităm la 1 lingură. lingura de zahar. Pentru cei cu dinte de dulce, puteți adăuga până la 4 linguri. linguri, dar nu mai mult. Bananele în sine oferă multă dulceață.

Se adauga laptele si se amesteca cu o matura.

Cerneți făina (pentru o mai mare pufos, nu săriți niciodată acest pas!) și turnați-o în ea amestec de ouă- pe părți, amestecând fiecare porție în sensul acelor de ceasornic.

Se unge usor tigaia cu ulei (foloseste o bucata de tifon) si se incinge la foc mediu.

Se toarnă 1 polonic de aluat și se prăjește acoperit - până la 3 minute pe fiecare parte. Pregătirea primei umpleri devine evidentă atunci când apar găuri pe suprafață.

Ca mărime, clătitele americane clasice sunt o încrucișare între clătitele rusești mici și clătitele substanțiale. De asemenea, puteți coace 1 lingură din amestec, punând în tavă câte 4-5 clătite o dată.

Se serveste cu smantana, dulceata, miere sau pur si simplu cu bucatele de fructe. Clatitele sunt satioase, aerisite si dulci, chiar si cu o cantitate minima de zahar. Trăiască banana coaptă!

Rețeta clasică a bunicii cu chefir

Clătitele cu banane și o rețetă cu o fotografie pe chefir sunt un tribut adus tradiției rusești cu produse de patiserie în miniatură la tigaie. Să facem clătitele mici, plinuțe și rumene!

Avem nevoie de:

• Ouă de pui - 2 buc.
• zahăr - 3-4 linguri. linguri
• Chefir 5% grăsime - 200 ml
• Soda (stinge cu oțet) - 1 linguriță (fără lame)
• făină de grâu - 10 linguri. linguri (grămădite)
• Sare - 1 praf
• Banane mari - 1-1,5 buc. la gust
• Ulei vegetal pentru prajit

Cum gătim

Secretul bunicii!

Modul ideal de a obține pufitatea în clătitele cu kefir este să lăsați un pahar de lapte acru peste noapte la temperatura camerei. Și apoi poți face orice rețetă voluminoasă la micul dejun.

Bateți ușor ouăle cu zahărul (folosește doar o furculiță), turnați chefirul și amestecați din nou. Adaugam faina si amestecam bine pana ajunge la consistenta de smantana groasa.

Cum arată consistența smântânii groase?

Cand turnati amestecul dintr-o lingura, acesta se intinde usor si formeaza un acordeon frumos.

Curățați banana și tăiați-o în bucăți. Scopul nostru este ca fructele să aibă un gust bun, precum stafidele într-un cupcake. Îl puteți tăia în cuburi sau în sferturi de felii. Adăugați feliile în amestecul vâscos și amestecați.

Se prăjește în ulei vegetal bine încălzit până se rumenește. Este convenabil să se răstoarne prin indiscreție și agățarea cu o furculiță.

Se aseaza pe un prosop de bucatarie (sau un strat de servetele de hartie) pentru ca excesul de ulei sa fie bine absorbit.

Serviți cu orice sos sau doar așa - cu cafea, ceai, cacao, compot, limonadă.

Clatite dietetice cu banane fara faina si zahar

Da, acest lucru este posibil! Fără a sacrifica estetica și gustul, dar cu mult mai puține calorii.

Avem nevoie de:

• Ouă - 2 buc.
• Banane foarte coapte - 1 buc.
• Suc de lămâie - 1 lingură. linguriţă

Cum gătim

Secretul nr. 1. Luăm cele mai coapte banane pe care le găsim în magazin. Nu-ți fie frică de fructele a căror piele s-a întunecat! Poate fi adus

Până la maturitatea maximă, bananele galbene deja achiziționate se păstrează în afara frigiderului împreună cu merele.

Aceste fructe (cu coaja maronie, sau cu o abundență de pete întunecate pe suprafața sa) sunt cele mai dulci, mai moi și mai vâscoase! Accentul lor principal este pe coacere și smoothie-uri. Secretul nr. 2. ouă,

suc de lamaie

si mixeaza bananele intr-un blender pentru cel putin 2 minute. Pentru a forma o masă volumetrică mai aerisită.

Secretul nr. 3. Ungeți ușor tigaia cu ulei (folosește o cârpă de brânză!) și se încălzește la foc mediu.!

Secretul nr. 4. Întindeți cu grijă amestecul cu o lingură - în 2-3 etape. Prima 1 lingura. Coacem acoperit 1-2 minute până când clătitele se întăresc și deasupra apare o structură mată. Acum adăugați a 2-a lingură - chiar deasupra frumuseților deja formate. Închideți capacul, așteptați să devină din nou mat și, dacă doriți, repetați completarea a treia oară - câte o jumătate de lingură. Veți petrece puțin mai mult timp, dar chiar îl veți obține.

clătite pufoase

Secretul nr. 5. Întoarceți cu două furculițe, lăsând deoparte lamele groase. Ne amintim! Nu există făină în rețetă, aluatul se rupe

Mai uşor.

Secretul nr. 6. Prăjiți ambele părți exclusiv sub capac și numai în ulei vegetal. Acest lucru va asigura pufosul și va preveni arderea. care vă va completa perfect mic dejun ușor sau faceți o gustare grozavă înainte și după antrenament.

Ingrediente

• Chefir - 1 lingura.
• Banane (nu prea coapte) – 1-2 buc.
• zahăr - 1 lingură. l.
• sifon - ½ linguriță.
• făină de grâu - 1 lingură.
• Ulei vegetal (utilizat numai pentru copt)
• Ou - 1 buc.

Faceți clătite cu banane

1. Cojim bananele, pasăm pulpa până devine moale sau pur și simplu transformăm fructele în piure.
2. Puneți oul și zahărul în amestecul de banane și amestecați ingredientele cu un tel. Dacă doriți, puteți pune mai puțin de 1 lingură. l. zahăr, sau nu-l adăugați deloc în farfurie, pentru că bananele în sine sunt deja dulci.
3. Adăugați sifon în chefir și amestecați cu o lingură.
4. Turnați chefirul și sifonul în piureul de banane și amestecați totul din nou.
5. Adaugati in aluat faina cernuta de cel putin 3 ori (aceasta va face clatitele mai aerisite). Se amestecă bine, astfel încât masa de aluat să rămână fără cocoloașe, iar consistența să devină asemănătoare cu smântâna groasă.
6. Încinge o tigaie în ulei vegetal, pune o lingură de aluat pe fundul fierbinte și începe să coace. Coaceți turțile pe ambele părți până se rumenesc. Cu toate acestea, nu ar trebui să prăjiți prea mult clătitele, deoarece își pot pierde aroma specială și delicată.

Gata - clătitele cu banane sunt gata! Serviți clătite proaspăt coapte cu smântână, dulceață, gem sau bucăți de fructe/fructe proaspete.

Clatite cu banane fara faina: reteta

Ingrediente

• — 2 buc. dimensiune medie + -
• Banană - 1 bucată dimensiune mare + -

Pentru cei care vor să încerce clătite neobișnuite, oferim o rețetă fără făină. Particularitatea acestei tehnologii este că felul de mâncare conține doar 2 ingrediente - ouă și banane.

Astfel de desert dulce are o mulțime de avantaje, dar principalul lucru este că se gătește de multe ori mai repede decât clătitele de testare, iar gustul nu este mai rău decât ele.

Cum să faci clătite cu banane

1. Separam galbenusurile de albusuri.
2. Mai întâi bateți albușurile cu un blender (sau robotul de bucătărie), apoi gălbenușurile.
3. Tăiați banana în felii subțiri.
4. Se amestecă albușurile bătute cu gălbenușurile, se adaugă la ele feliile de banană și se bat din nou totul.
5. Unge fundul tigaii cu o cantitate mică de ulei vegetal. Dacă aveți o sticlă cu pulverizator, folosiți-o. Clătitele cu banane fără făină se gătesc foarte repede (o parte a clătitelor va fi coaptă într-o jumătate de minut), așa că nu turnați mult ulei și monitorizați procesul de coacere a clătitelor tot timpul.
6. Puneți pâine pe fundul unei tigaii fierbinți. Le coacem pe ambele parti la foc mic, dupa care servim vasul fierbinte pe masa alaturi de smantana sau smantana.

Puteți adăuga bicarbonat de sodiu la clătitele cu banane fără făină. După ce combinați albușurile și gălbenușurile bătute cu bucăți de banană, adăugați-le la clătite stins cu otet sifon

Pentru cei care pregătesc pentru prima dată clătite din 2 componente, poate fi dificil să obțină imediat pufitatea formelor coapte, dar bicarbonatul de sodiu te poate ajuta cu ușurință să faci clătitele pufoase.

Clătite cu banane: opțiuni de înlocuire

Clatitele cu banane pot fi preparate pe diferite baze si cu tot felul de aditivi. Dacă nu ai niciunul în frigider ingredientele necesare- înlocuiți-le cu cele care sunt disponibile în arsenalul dvs. de acasă.

Cum să înlocuiți chefirul proaspăt în clătite

Nu este necesar să gătiți clătite cu banane doar cu chefir. Utilizați proaspăt, sau mai bine, lapte acru. Ca ultimă soluție, gătiți cu apă.

Cu proporțiile corecte ale componentelor principale și o tehnologie bună, clătitele nu se vor dovedi mai rele decât cele făcute cu chefir.

Cum să faci clătite cu banane fără bicarbonat de sodiu

Nu tuturor le place aroma de sifon din produsele de patiserie. Tocmai pentru astfel de cazuri au fost inventate rețete de clătite cu drojdie și praf de copt.

Coacerea după adăugarea unor astfel de componente se dovedește întotdeauna aerisit, cu excepția cazului în care, desigur, exagerați cu cantitatea lor.

Ingrediente suplimentare pentru clătite cu banane

Bananele merg bine cu multe toppinguri dulci. Pe lângă banane, nu ezitați să le adăugați în aluat, bineînțeles în cantități mici.

• Fructe de pădure (căpșuni, afine, zmeură etc.)
• Fructe (atât obișnuite, cât și exotice)
• fulgi de cocos
• Ciocolată
• Scorțișoară și multe altele.

Clatitele cu banane sunt un fel de mancare delicios si usor de preparat. Merge de minune cu ceai și cafea, dar dacă se dorește, produsele de patiserie pot fi consumate ca un fel de mâncare independent în timpul unei gustări ușoare.

Răsfățați-vă pe tine și familia ta cu clătite originale și lasă-ți conversațiile de familie la o cană de băutură fierbinte să fie întotdeauna susținute de gustul de neuitat al clătitelor aromate.

Poftă bună!

Compoziție de aluat pentru 1 porție (randament: 180 g clătite):

• banane coapte 120 g
• un ou mic
• făină de ovăz 4 linguri
• praf de copt 1 lingura
• praf de sare (optional)
• ulei vegetal 1 lingura (pentru prajit)

Frijituri cu banane PP

Este foarte simplu! Banane coapte Am taiat felii si am facut piure cu un blender de imersie. Puteți folosi o furculiță obișnuită pentru asta, pur și simplu zdrobiți banana foarte, foarte bine într-un piure omogen.

Adaug oul, apoi fulgi de ovăz, praf de copt și poate sare. În rețetă este sare, dar nu am adăugat-o. Și acționezi la discreția ta.

Se amestecă bine până se omogenizează. Aluatul este gata.

Incalzesc o tigaie antiaderenta. Ungeți cu o perie de patiserie ulei vegetal. Dacă nu aveți o astfel de tigaie, puteți coace clătitele la cuptor pe un covor de silicon. Ar trebui să existe o cantitate minimă de ulei! Am întins aluatul cu o lingură de desert și se dovedește a fi niște clătite drăguțe. Și se prăjește pe ambele părți la foc mic.

Clatitele cu banane dupa aceasta reteta sunt pufoase si aromate. Pregătesc un sos pentru clătite cu banane și fulgi de ovăz.

Dacă nu știi să faci clătite cu banane, citește rapid rețeta și răsfățează-ți familia cu clătite groase delicioase! Clătite gata făcute, fără ouă și lapte, cu o aromă subtilă de banane, gust delicat, doar se topește în gură. Adică vom găti clătite slabe în apă. Cu siguranţă, preparat dietetic Nu le puteți numi, deoarece se folosește făină de grâu, dar rezultatul vă va plăcea. În exterior sunt foarte asemănătoare cu clătite americane clătite.

Clatite cu banane fara oua si lapte

cum să gătești clătite slabe fără ouă, rețetă cu fotografii

Ingrediente:

• banane 2 buc. (270 g),
• apa 250 ml,
• sare 0,5 linguriță,
• zahăr 2 linguri,
• făină de grâu 150 g,
• ulei de floarea soarelui 25 g.

Procesul de gatire:

Se spală bananele, se usucă și se taie în inele mici. Puneți într-un castron de blender și amestecați până se omogenizează sau pasați cu o furculiță. Dacă au mai rămas bucăți mici de banană, e în regulă.

Adăugați sare zahăr granulat, ulei de floarea soarelui. Se amestecă până se dizolvă boabele de zahăr și sare.

Se toarnă cernutul făină de grâu. Se toarnă apă la temperatura camerei. Se amestecă cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe.

Aluatul nu trebuie să fie prea gros pentru a se întinde pe tavă.

Încinge tigaia. Dacă doriți, puteți lubrifia cu un strat subțire ulei de floarea soarelui. Puneți porții mici de aluat. Se prăjește la foc mic până se rumenește. De îndată ce apar găuri deasupra, îl puteți întoarce pe cealaltă parte.