Galchonok: | 26 aprilie 2018 | 1:48 dp

Multumesc pentru sfat!
Am corectat situatia am pregatit siropul, am taiat prajiturile adiacente cu crema si le-am pus din nou pe crema.
Sirop: 0,5 cană zahăr + 1/3 cană apă fierbinte
Răspuns: Galchonok, mulțumesc pentru împărtășirea rezultatului! Și pentru inventivitatea ta, poate că experiența ta va fi utilă cititorilor.

Galchonok: | 25 aprilie 2018 | 1:59 dp

Mulțumesc foarte mult!!!
S-a dovedit foarte prajitura delicioasa hic!
In loc de ciocolata am adaugat cacao si unt in crema Ouale s-au dovedit a fi mici, asa ca am luat 4 medii nu stiu daca am facut ce trebuie.
Singurul negativ este că tortul nu a fost foarte dulce, nu a fost suficient zahăr.
Răspuns: Galchonok, daca ai adaugat cacao si unt in crema, ai putea adauga putin zahar. Deoarece ciocolata este dulce, înlocuirea acesteia cu cacao s-ar putea să nu fi avut suficientă dulceață în cremă. De asemenea, puteți crește puțin cantitatea de zahăr din aluat, dar nu prea mult cu 1/4, 1/3 cană, pentru a nu strica biscuitul.

Tatiana: | 5 martie 2018 | 4:55 dp

Dasha, mulțumesc pentru reteta detaliata si explicatii in comentarii. Întotdeauna am fost îngrijorat de problema ridicării mijlocului tortului, cu siguranță voi folosi secretul tău.
Răspuns: Tatyana, te rog! Poftă bună!

Sasha: | 12 februarie 2018 | 6:03 am

Paharul tău are 200 sau 250 ml?
Răspuns: Pahar Sasha 250 ml.

Irina: | 29 ianuarie 2018 | 19:37

Rețeta ta necesită bicarbonat de sodiu de două ori? Este aceasta o greșeală de tipar pentru un pahar cu 1,5 linguri de sifon care nu este plin?
Răspuns: Irina, aceasta nu este o greșeală de tipar. Mai întâi scrie: Praf de copt - 1,5 linguriță. Și apoi încă 0,5 sifon. Dacă nu există praf de copt, adăugați 1,5 sifon, dar este mai bine cu praf de copt. Puteți folosi mai puțin sifon. Pentru că dacă folosești doar bicarbonat de sodiu, gustul poate rămâne.

Sasha: | 20 ianuarie 2018 | ora 18:30

Ceva nu este clar Daca prajitura iese uscata, de ce atunci punem multa faina si inmuiam prajiturile nu e mai bine si nu vor fi probleme a găti
Răspuns: Sasha, prăjiturile sunt înmuiate nu pentru că sunt uscate, ci pentru că este mai bine cu înmuiere. Dacă adăugați mai puțină făină, pandișpanul nu se va umezi, pur și simplu se va așeza.

Sofia: | 3 octombrie 2017 | ora 11:43

poti adauga cirese congelate in aluat?
Răspuns: Sofia, poți. Voinţă varianta interesanta:). Doar nu adăugați prea mult pentru ca lichidul din cireșe să nu curgă corpul. Puteti mai intai sa dezghetati ciresele intr-o sita pentru ca sucul in exces sa se scurga si prajitura sa nu pluteasca.

Valentina din Vladivostok:| 27 ianuarie 2015 | 6:30 am

Am copiat aproape aceeași rețetă din revistă” Catering” în 1976, a împărtășit tehnologul. Ea a inventat-o. Există unele diferențe cu a ta. Doar nuci, 1 cană. În cremă nu există smântână, dar se adaugă bucăți de citrice, de obicei mandarine sau lămâi. Aluatul contine si suc de lamaie. M-a interesat aceasta reteta simpla, mi s-a parut ca ar trebui sa fie delicioasa. S-a dovedit a fi bine de lins degetele. Unii oameni au scris despre rețeta ta: „Nimic special”. Dar conform rețetei „mea” nu existau oameni indiferenți. Cel mai bun tort cu asta design simplu Nu am încercat.

Vera: | 18 octombrie 2014 | 7:54 am

totul s-a rezolvat!

Elena: | 12 septembrie 2014 | ora 10:43

Trebuie să stingi bicarbonatul de sodiu cu oțet?
Răspuns: Elena, nu este nevoie să stingi în această rețetă.

Anna: | 12 decembrie 2013 | ora 12:24

Vă rog să-mi spuneți cum să gătesc o prăjitură într-un aragaz lent? (Nu am cuptor!)

Răspuns: dacă aveți un mod de coacere în multicooker, atunci prăjitura poate fi coaptă în el. Timpul de coacere depinde de modelul multicooker. Dar in principiu se poate :)

Nina: | 14 aprilie 2013 | ora 9:50

Cum să faci o altă cremă de ciocolată fără lapte condensat?

Răspuns: varianta gustoasa Crema o poți lua, de exemplu, din tortul Dobosh aici.

Anonim: | 25 noiembrie 2012 | ora 9:50

s-a dovedit delicios

Anonim: | 23 octombrie 2012 | 5:33 dp

se poate folosi si alte nuci??

Răspuns: da, poți, orice după gustul tău.

Nasiba: | 7 octombrie 2012 | 6:24 dp

Foarte simpla reteta! Foarte prajitura delicioasa a funcționat, l-au distrus instantaneu :) Mulțumesc Dasha!

Natalya: | 20 iulie 2012 | 13:43

Vă rugăm să scrieți mai multe, spălați, opăriți sau doar curățați nuci din coajă? Sau nu o procesezi deloc?

Răspuns: Nu, nu prelucrez în mod special nucile din această rețetă. Principalul lucru este să cumpărați nuci tinere, apoi nu vor avea gust amar.

Gulnara: | 28 iunie 2012 | ora 8:56

Tortul meu dupa coacere are doar 3 cm inaltime, asa ar trebui sa fie? Cantitatea de produse este exact conform retetei, forma are 22 cm diametru, acoperite cu folie, cuptor electric. Nu există nicio modalitate de a o tăia în trei părți...

Răspuns: 3 cm - asta inseamna ca tortul a crescut bine in timpul coacerii, dar nu perfect. Aici, fără a vedea procesul, este foarte greu de spus în ce stadiu a fost făcută pata. Poate că albușurile nu au fost bătute într-o spumă suficient de groasă. Sau, în timpul amestecării, unele dintre bulele de aer s-au așezat. eu vorbesc despre aluat de biscuiti(și aceasta este doar o variantă a acesteia) a scris în detaliu. Uite, Gulnara, poate vei găsi acolo răspunsul la întrebarea unde a fost greșeala. Dar, deoarece acesta este cazul, apoi tăiați-l în 2 părți - va fi, de asemenea, grozav.

Alinka: | 15 martie 2012 | 16:57

Ți-am copt prăjitura. Mulțumesc special pentru metoda de gătit sub folie, pentru prima dată am primit un pandișpan copt, dacă acesta funcționează cu alte rețete de pandișpan, atunci nu există preț pentru tine cum ai scris si am copt mult timp (data viitoare o sa incerc 40 de minute asa cum mi-ai recomandat) In general, l-am inmuiat cum trebuie, iar data viitoare voi lasa nuci mai mari pentru reteta!

Răspuns: Mă bucur că ți-a plăcut, Alinka! Folia este un lucru foarte util la coacere, mai ales dacă pandișpanul este copt într-o formă de diametru mare.

Anna: | 21 februarie 2012 | 16:15

Și eu fac un pandișpan la cuptorul cu microunde. Coaceți 5 minute la putere maximă. Se dovedește moale și aerisită Nu am încercat această cremă, dar în imagine arată incredibil de apetisant! Cu siguranță mă voi trata pe mine, pe fiica mea și pe soțul meu pe 8 martie!

Julia: | 21 februarie 2012 | 6:22 dp

Pot folosi crema 10% grasime?

Răspuns: Crema cu un procent atât de mic de grăsime se poate coagula la încălzire, rezultând o cremă cu fulgi neapetisant. Dacă este imposibil să găsești smântână cu 20% grăsime, atunci te sfătuiesc să încerci această metodă: 3 linguri. amestecați cacao cu 3 linguri. zahăr, 2 linguri. laptele si, amestecand continuu, se fierbe la foc mic pana se dizolva zaharul. Adăugați 50 g de unt (ar trebui să fie deja înmuiat) și opriți imediat focul.

Masha Mironova: | 20 februarie 2012 | 13:21

Am o cană de 240 ml, o folosesc în loc de pahar. Poate pentru că făina nu este proaspăt cernută? După cumpărare, obișnuiesc să-l cern imediat, îl torn într-un borcan și apoi îl scot la nevoie. Poate se micșorează prea mult?
Cu grosimea „ca găluștele”, desigur, exagerez. Am fost confuz de expresia despre aluatul de clătite, după cum am înțeles, aluatul de clătite este puțin mai gros decât aluatul de clătite. În general, tortul este oricum delicios, îl voi coace din nou așa cum era de așteptat și vă povestesc despre el.

Masha Mironova: | 20 februarie 2012 | ora 11:15

Dasha, tot lichidul din prăjituri sunt ouă, restul ingredientelor sunt uscate. Drept urmare, aluatul meu nu semăna deloc cu consistența aluatului de clătite, mai degrabă cu găluște. M-am îndoit și am adăugat smântână. Ei bine, cuptorul meu imprevizibil s-a făcut cunoscut. Prajitura era copta deasupra, voluminoasa, frumoasa, ca in poza, delicioasa, dar carbonizata pe fund. asa ca l-am taiat in jumatate, am inmuiat stratul normal cu smantana (a trebuit sa turnam lapte in crema in loc de smantana), iar din stratul ramas am racit ce nu s-a ars, am zdrobit-o pesmet, am amestecat cu restul. a cremei si pune-o pe crusta. A iesit delicios, in ciuda aventurii! Vreau si eu sa mananc jumatate de tort cat ma tin :)

Răspuns: Mașa, aluatul trebuie să fie gros, dar nu atât de gros încât să poți face găluște din el. Uită-te la fotografia în care a fost deja introdusă în formular. Aluatul a fost suficient de lichid pentru a curge din craticioara (cu ajutorul unei linguri) in forma, dar si gros in acelasi timp (neuniformitatea de la suprafata aluatului nu s-a netezit in timp ce fotografiam). Îmi amintesc că ai scris deja că este o problemă cu grosimea aluatului. Cum si cu ce masori faina? De exemplu, folosesc ochelari fațetați vechi sovietici (vizibili în fotografie). Poate că volumul paharului tău este mai mare de 250 ml? Sau „compactezi” făina într-un fel înainte de a o turna? Sau ouăle sunt mai apropiate ca mărime de ouăle de prepeliță decât de ouăle de găină? Se pare că aceeași eroare se repetă și aș dori să o caut și să o repar.

Ciocolata cu nuci este o combinație care nu este doar incredibil de gustoasă, ci și sănătoasă. Experții confirmă că catechina, în care ciocolata neagră este deosebit de bogată, în combinație cu fita-nutrienții și uleiurile conținute de nuci, este utilă pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei și cancerului. Mai mult decât atât, combinația dintre aceste două produse poate îmbunătăți proprietăți benefice fiecare dintre ei. Desigur, dacă consumați tratarea în cantități rezonabile.

Printre mâncăruri delicioase se poate distinge - tort de ciocolata cu nuci, care vor surprinde atât membrii gospodăriei, cât și oaspeții. „Însoțitorii” ciocolatei pot fi nucile, alunele și alunele. Nucile pot fi folosite sub formă de firimituri, petale, zdrobite și întregi. O astfel de varietate vă permite să fantezi cu această combinație magnifică, creând cu adevărat capodopere în bucătăria de acasă.

O chestiune de principiu

Pregătirea prăjiturii de ciocolată cu nuci se bazează pe câteva principii generale:

• prăjiturile sunt coapte din biscuiți sau aluat de smantana. Pot fi albe sau cu adaos de ciocolată sau cacao;
• nucile sunt încălzite într-o tigaie sau la cuptor, astfel încât să devină mai casante și mai uleioase, datorită cărora gustul este sporit și se încorporează mai organic în textura produselor de copt;
• Crema pentru un astfel de tort poate fi orice, dar este mai armonios să o combinați cu tipuri grase pe bază de smântână sau unt. Smântână face produsele de copt foarte fragede, dar le scurtează termenul de valabilitate.

Aceste caracteristici trebuie luate în considerare atunci când alegeți o rețetă.

Varianta clasica

Reteta presupune folosirea nucilor de orice fel. Baza sa este pandișpan clasic, înmuiată în smântână pe bază de lapte condensat. Pentru prajituri veti avea nevoie de o forma cu diametrul de 20-25 cm.

Ingrediente:

• zahăr - 200 g;
• ouă – 4 buc.;
• făină premium – 800 g;
• cacao – 2 linguri mari.

Separam albusurile de galbenusuri. Se macină pe acesta din urmă cu zahăr până se dizolvă complet. Intr-un alt recipient se bat albusurile bine spuma si se adauga treptat zaharul ramas. Combinați masele de ouă și amestecați totul cu grijă.

Cerneți făina, adăugați cacao, turnați cu grijă amestec de ouă. Când amestecați, este mai bine să folosiți o spatulă. Prajiturile se coace intr-o tava tapetata cu hartie de copt la cuptor.

Prajiturile racite se taie pe lungime in 3 parti, ambele se inmoaie in sirop rece din 70 g zahar si 140 g apa clocotita. Nucile sunt pre-zdrobite. Impregnarea se prepară din 70 g zahăr la 140 ml apă clocotită.

Pe primul strat de tort se pune crema, înmuiată în sirop, se întinde uniform, se stropește cu nuci, se acoperă cu al doilea tort, apoi se repetă procedura. Stratul superior și pereții laterali ai prăjiturii sunt acoperite cu cremă.

Apoi, trebuie să puneți tortul la frigider timp de 1 oră. Pentru a face acest lucru, topiți un baton de ciocolată și 50 g de unt și amestecați bine. Tortul racit se acopera cu glazura, se presara cu nuci, si se lasa 3-4 ore pentru ca prajiturile sa fie bine inmuiate si glazura sa fie inghetata complet.

Tort de ciocolata cu prune si nuci

În această opțiune, ar trebui să se acorde preferință nucilor, acestea se potrivesc perfect cu fructele uscate. Prajitura cu nuci cu prune uscate va atrage cu adevarat pe cei care iubesc combinatiile rafinate, precum si textura delicata a desertului.

Ingrediente pentru aluat:

• făină - 300 g;
• zahăr - 150 g;
• ou – 2 buc.;
• miere - 150 g;
• nuci zdrobite – 150 g;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• praf de copt - 0,5 linguriță.

Se macină ouăle cu zahăr, se adaugă făină, praful de copt și nucile. Mierea se încălzește la stare lichidă, apoi se toarnă în aluat. Totul este amestecat. Aluatul finit trebuie să aibă o consistență asemănătoare cu smântâna groasă. Masa rezultată trebuie împărțită în 3 părți egale și din fiecare trebuie coaptă o prăjitură.

Ingrediente pentru crema:

• prune uscate – 0,5 kg;
• nuci zdrobite – 150 g;
• smântână – 1 pahar;
• zahăr - 150 g;
• unt - 200 g.

Prunele se toarnă cu apă clocotită la o adâncime de 30 m, apoi se scurg. Fructele uscate înmuiate sunt zdrobite. Se bat smantana si zaharul si se adauga unt, nuci, masa de prune uscate. Crema se amestecă bine.

Prajiturile racite sunt acoperite cu crema. Tortul de sus este stropit gros cu chipsuri de ciocolata se poate decora prajitura cu bucatele de prune uscate. Aceasta nu este singura rețetă pentru un tort cu prune și nuci. Punctul culminant este că nu există fructe uscate în aluat, dar gustul bogat de prune se va simți în fiecare felie datorită cremei delicate.

Tort de ciocolată „Două nuci”

Acest celebru tort de ciocolata cu nuci este neobisnuit prin compozitie. Textura acestui desert vă permite să-l luați cu dvs. pentru a lucra ca o gustare, ceea ce vă permite să vă restabiliți rapid puterea și să vă reîncărcați bateriile.

Ingrediente:

• ouă – 6 buc.;
• ciocolată neagră - 200 g;
• nuci – 200 g;
• migdale - 200 g;
• unt – 135 g;
• zahăr - 120 g.

Ciocolata se sparge bucatele si se macina impreuna cu ambele tipuri de nuci intr-un blender pentru a obtine pesmet de marime medie. Galbenusurile sunt separate de albusuri. Se macină bine zahărul și jumătate din unt până când amestecul devine aproape alb, se toarnă pe rând gălbenușurile și se amestecă ciocolata și pesmetul de nuci.

Bateți albusurile și amestecați-le cu grijă în amestecul principal. Când amestecați, încercați să vă mișcați cu atenție, astfel încât spuma să nu se depună. Cea mai convenabilă modalitate de coacere este o tavă cu arc, care trebuie unsă gros din interior cu unt și plasată acolo aluat gata, se coace la cuptor pentru 35-45 de minute.

Plăcinta răcită se taie în porții. Această prăjitură seamănă mai mult cu o plăcintă și nu necesită decor, dar suprafața poate fi presărată cu fulgi de ciocolată dacă se dorește.

Celebrul tort Oliver

Gospodinele au primit această rețetă de la celebrul bucătar francez. Puteți încerca capodopera nu numai într-un restaurant sau cafenea, ci și acasă. Pentru prăjitura de ciocolată veți avea absolut nevoie ingrediente simple, iar pregătirea lui nu necesită abilități speciale. Cu toate acestea, rezultatul va surprinde plăcut pe toată lumea.

Pentru început, topește 170 g de unt într-o cratiță înaltă. Trebuie încălzit, dar nu lăsat să fiarbă. Se adauga in uleiul incins 170 g de ciocolata (lapte, neagra sau asortata), rupta in bucatele. Amestecând, aduceți amestecul până la omogenizare completă după dizolvarea ciocolatei, apoi lăsați să se răcească.

Apoi, bateți bine 6 gălbenușuri, adăugând treptat 150 g zahăr. Combinați oul și amestecul răcit de unt-ciocolată, amestecați bine, dar nu bateți. Continuând să amestecați, adăugați treptat 100 g de făină cernută și obțineți omogenitatea completă a masei.

Într-un alt recipient, bateți albușurile răcite a șase ouă și adăugați cu mare grijă masa rezultată în aluat. Cel mai bine este să folosiți o spatulă moale de silicon pentru amestecare în această etapă.

Aluatul este gata, acum trebuie pus intr-o forma pregatita in prealabil, care trebuie unsa cu ulei si presarata cu faina pe toata suprafata interioara. Coaceți tortul la 160 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.

Punctul culminant al acestei rețete este pralina de casă. Orice nuci va face, puteți experimenta cu un amestec de mai multe tipuri de nuci. Ele trebuie zdrobite în firimituri mari. Apoi, ar trebui să faceți caramelul. Pentru a-l pregăti, topiți 100 g într-o cratiță zahăr granulat până se obține o masă vâscoasă aurie, unde se adaugă pesmet de nuci, apoi amestecul se amestecă ușor. Pralinele sunt întinse într-un strat subțire hârtie de copt, se răcește, cu ajutorul unui sucitor, se zdrobește din nou în firimituri mari, care se presără pe toate părțile copturilor. Prajitura bucatarului cu pralina de casa, ciocolata in interior si nuci la exterior, este gata.

O prăjitură cochetă făcută dintr-o rețetă semnătură de casă nu poate fi comparată cu ceea ce este servit în cea mai apropiată cafenea. Dar trebuie să știi când să te oprești și să reții că consumul de cantități mari de nuci cu ciocolată poate provoca un atac alergic sau poate pune în greutate.

Una dintre cele mai rafinate combinații din lumea dulciurilor este ciocolata și nucile. Această pereche este utilizată pe scară largă în producția de bomboane, prăjituri, prăjituri de ciocolată și chiar înghețată. O combinație bogată, scumpă, favorizată de patiserii regali și bucătari de talie mondială. Dar oricine poate face tort de ciocolată cu nuci, există multe rețete unice pentru asta.

Prajitura de ciocolata cu nuci - principii generale de gatit

Cele mai multe rețete de prăjitură de ciocolată cu nuci se bazează pe prepararea de pandișpan, straturi de tort, care pot fi făcute din aluat obișnuit, vafe și, uneori, se folosește chiar și jeleu înghețat. Aluatul se pune la cuptor la 180 de grade, timpul de preparare va dura aproximativ 35 de minute. După aceasta, poate fi împachetat într-o pungă de plastic, sau mai bine folie alimentară, și lăsați în această stare câteva ore sau peste noapte. In acest fel prajiturile vor iesi putin umede, vor capata structura unui burete si crema se va absorbi mai repede.

Prajitura clasica se taie de obicei in mai multe bucati plate, intre care se intinde crema. De fapt, după ce toate straturile sunt acoperite și așezate, puteți începe designul și decorarea finală, de exemplu, nuci, alune și ciocolată. După aceasta, prăjitura de ciocolată trebuie pusă la frigider pentru câteva ore. Cu toate acestea, în acest caz, decorațiunile din fructe naturale și fructe de pădure ar trebui să fie așezate după, precum și zahăr pudră.

Coacerea cu crema de ciocolata se dovedeste deosebit de frageda si delicioasa.

Versiunea clasică a rețetei

Există multe retete delicioase, dar vom lua în considerare cel mai mult reteta traditionala prajitura de ciocolata cu nuca. Mai întâi trebuie să vă pregătiți pandișpan de ciocolată, pentru aceasta trebuie să amestecați:

• 250 g faina;
• 60 g cacao;
• 250 g zahăr granulat;
• 1 lingura sifon;
• 1 lingura sare;
• 60 ml ulei de măsline (și aceeași cantitate de unt);
• 2 oua de gaina;
• 270 ml lapte;
• 2 lingurite oţet.

Apoi, bateți, amestecați amestecul rezultat, turnați-l într-o tavă de copt. Înainte de a începe gătitul, tava trebuie unsă bine cu unt și stropită cu făină pentru ca tortul să se poată despărți mai târziu de ea.

Pentru a crea crema, trebuie să luați un borcan de smântână, să-l turnați într-un recipient, adăugând 1 ou de pui, câteva linguri de făină, 100 g de zahăr. Se amestecă, se pune recipientul într-o tigaie cu apă caldă, creând așa-numitul „ baie de apă" Astfel amestecul se va încălzi încet și uniform, ceea ce va face crema moale și aerisită. Separat se bate untul (aproximativ 70 g), se adauga in amestecul batut si racit. Se bat din nou tot amestecul si se lasa la racit la frigider.

Ingrediente

Pentru a pregăti o prăjitură cu nuci și ciocolată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru aluat:

• 150 g (jumătate de pahar) făină;
• 100 g zahăr granulat;
• 3 oua de gaina;
• 3 linguri. cacao;
• 1 lingurita praf de copt;
• 100-200 g nuci;
• un praf de sifon;
• 120 g ciocolată topită (puteți folosi în schimb pudră de cacao amestecată cu unt topit);
• 200 g lapte condensat;
• 200 g smântână (20% grăsime).

Ca ingrediente suplimentare pot fi folosite gem de mentă, de portocale (lămâie), coaja și coaja. Fructele de pădure, cum ar fi căpșunile, zmeura, coacăzele, pot fi plasate atât între straturile de tort, cât și deasupra designului cremă.

Prăjiturile de ciocolată pregătite sunt uneori turnate cu lichior sau coniac, astfel de stafide creează o uimire combinație de arome, retrogust ușor îmbătător.

Gătitul pas cu pas

Prepararea unei prăjituri cu nuci de ciocolată implică câțiva pași de bază:

• coacerea prăjiturii;
• crema de framantat;
• crearea mai multor straturi;
• pete;
• aplicarea finală a cremei pe tot perimetrul prăjiturii;
• decorare.

Pregătirea oricărui tort de ciocolată începe cu identificarea elementelor sale principale, care sunt adesea straturile de tort. Aluatul pentru prăjituri se amestecă bine în proporția descrisă mai sus, apoi recipientul cu el se coace la cuptor la o temperatură de 180 de grade.

Aluatul de ciocolată trebuie turnat într-o tavă unsă cu unt și copt nu mai mult de 25-30 de minute. După care ar trebui să începeți să verificați pregătirea desert de ciocolată. Cu ajutorul unor scobitori, străpungeți ușor tortul dacă scobitoarea este uscată, atunci totul este gata. Aluatul finit nu trebuie să țineți prea mult timp la cuptor, altfel se va usca și vasul se va strica.

În acest moment, într-un recipient separat amestecăm ingredientele necesare pentru a crea crema, o batem și o răcim. După gătire, prăjiturile de ciocolată trebuie și ele răcite și tăiate pe lungime. Fiecare prăjitură este acoperită cu smântână și se pot adăuga alte ingrediente dacă se dorește.

Pentru a face un fel de aluat, va trebui să bateți mai multe ouă cu zahăr, praf de copt și să adăugați treptat făină. De asemenea, va trebui să turnați câteva linguri de miere (preîncălzită, astfel încât să aibă o consistență lichidă). Puteti adauga imediat in aluat nuca tocata si unt de cacao.

Se amestecă bine toate ingredientele, apoi se toarnă amestecul într-un recipient și se introduce la cuptor la 180°. Este mai bine să împărțiți aluatul în trei părți, nu ar trebui să-l turnați pe toate odată, deoarece este important să țineți cont de faptul că va crește.

Tortul cu nuci-ciocolata va fi completat cu crema delicioasa de prune, care trebuie mai intai inmuiata in apa calduta si zdrobita. Smântâna trebuie amestecată cu zahăr pudră si zahar, apoi adauga prune uscate, nuci si bate totul impreuna. Acoperiți prăjiturile cu crema rezultată.

Prajitura de ciocolata fara coacere cu nuci

Dacă nu aveți suficient timp pentru coacere sau în momentul de față nu există loc pentru a coace tortul, atunci există opțiuni pentru rețete de prăjitură cu ciocolată și nuci care nu necesită mult efort și prezența unui cuptor.

În primul rând, merită să luați în considerare opțiunile cu prajituri de vafe, sunt vândute în orice magazin alimentar. Tot ce trebuie să faceți este să le ungeți cu cremă de ciocolată sau cu cremă și să le puneți la frigider. Puteți folosi și jeleu; pentru aceasta, pulberea de gelatină este turnată în suc fierbinte, amestecul este turnat într-o matriță, după care masa trebuie să se întărească în frigider timp de câteva ore. Deasupra vasului se pun si crema de ciocolata si nuci.

O rețetă simplă de prăjitură mousse de ciocolată cu nuci va funcționa și ea. Trebuie să topești 500 g de ciocolată neagră și 100 g de unt, amestecând. Într-o altă formă, bateți 300 g de smântână cu câteva linguri de zahăr. Ca supliment poate fi zdrobit prăjituri de ciocolată, apoi se adauga nuca tocata. Cu fursecuri, prajitura de ciocolata isi va mentine mai bine forma si va capata noi note gustative.

Adăugați treptat smântână la ciocolata topită și adăugați prăjituri și nuci.

Amestecați amestecul, puteți adăuga fructe de pădure, felii de lămâie, 1 linguriță după gust. lichior sau scorțișoară.
Apoi, trebuie să pregătiți o tavă de tort, să o acoperiți hârtie de pergament, se unge cu unt, apoi se toarnă un amestec de smântână, ciocolată și fursecuri. Aplatizați blatul cu o spatulă de patiserie și puneți tava la frigider pentru câteva ore.

Tort cu ciocolata doua nuci

Tortul „Două nuci” are la bază straturi de tort de ciocolată, care nici măcar nu trebuie acoperite cu cremă suplimentară.

Mai întâi trebuie să luați 5-6 ouă de pui, să separați cu grijă albușul de gălbenuș, așezându-le în recipiente diferite. Într-un mixer trebuie să măcinați 200 g de ciocolată neagră (la dimensiune medie) împreună cu nuci.

Aproximativ 110 g de zahăr granulat se amestecă cu aceeași cantitate de unt topit, se bat, adăugând gălbenușurile puțin câte puțin. Puteți adăuga toate nucile tocate și ciocolata la masa rezultată, apoi diluați aluatul rezultat cu albușuri bătute bine spumă.

Aluatul rezultat trebuie pus într-o tavă de copt. Cuptorul trebuie preîncălzit cu 10 minute înainte de coacere la 180°. Nu uitați să acoperiți matrița cu ulei. Pune recipientul la cuptor pentru 40 de minute prajitura cu nuci-ciocolata se poate servi fierbinte.

Video cu prepararea unui tort de ciocolata cu nuci

httpss://youtu.be/arwAj4M25Gw

Celebrul tort al lui Jamie Oliver

Celebrul tort cu ciocolată și nuci al patiserului Jamie Oliver poate fi făcut cu ușurință acasă.

Nu există nimic neobișnuit în metoda de preparare a unui pandișpan de ciocolată: amestecați untul topit (200 g), zahărul granulat (200 g), adăugați o jumătate de pahar de făină și praf de copt (1 linguriță), apoi adăugați 3 ouă. Se amestecă pudra de cacao (3 lingurițe) cu o cantitate mică de apă până când cocoloașele dispar, apoi se toarnă în aluat. Se adauga migdalele tocate marunt.

Tapetați tava de copt cu hârtie conform regulilor, ungeți-o cu unt și stropiți cu făină. Dați tava la cuptor pentru o jumătate de oră.

Să începem să pregătim crema: într-un recipient se toarnă ciocolata (100 g), aceeași cantitate de unt, câteva linguri de lapte și zahăr (100 g) și se pune la încălzit pe baie de apă, astfel încât ingredientele să se încălzească uniform, se amestecă puțin.

Pregătirea cremei de unt este și mai ușoară: amestecați 200 ml de smântână (30% grăsime), zahăr și bucăți de vanilie și bateți.

Scoateți tortul de ciocolată din cuptor, răciți și tăiați în jumătate. Fiecare jumătate poate fi umezită ușor cu lichior sau coniac pentru a adăuga subtilitate gustului și impregnare suplimentară. Stratul inferior este acoperit crema de unt, presarata cu fructe de padure proaspete, deasupra se aseaza a doua jumatate de prajitura pe care o turnam cu generozitate crema de ciocolata deasupra si tot o decoram cu fructe de padure.

Opțiuni de decorare

Blatul tortului este acoperit cu crema de ciocolata, facandu-l sa arate uniform si foarte apetisant. Folosind aceeași cremă, puteți face modele sau spirale voluminoase deasupra. Un tort decorat cu crema de ciocolata si nuci pare mai luxos si mai apetisant. Crema trebuie sa contina cel putin o lingurita de unt pentru a o face mai frageda.

Prăjiturile de ciocolată sunt adesea decorate cu ciocolată rasă, deasupra căreia se pot presăra nuci tăiate sau tăiate în jumătate.

Tortul de ciocolată poate fi acoperit cu glazură; se poate face în doar câteva minute. Puteți adăuga o lingură de lapte în apă pentru a obține un rezultat mai fraged și puțin mai bogat. În plus, vasul va arăta mult mai frumos.

Proteinele pot fi amestecate cu zahăr și obțineți așa-numitul amestec „Gogol-mogol”, amestecându-l cu cremă de ciocolată și nuci, veți obține și un fel de cremă de ciocolată, care poate fi stropită cu fructe de pădure sau nuci deasupra.

Cel mai bun decor pentru un tort de ciocolată vor fi câteva ingrediente, care pot fi folosite ca felii de portocale, cireșe la conserva. Fructe proaspete, tocat fin și așezat sub formă de modele nu va fi doar un element frumos de design, ci și un punct culminant aromat. Fructele pot fi turnate cu lapte condensat pentru a le face să aibă un gust mai dulce.

Pe deasupra ca crema de ciocolata Pentru decoratiuni cu fructe, prajitura poate fi stropita cu zahar pudra usor.

Pentru a face ciocolată delicioasă tort cu nuci, plin de savoare, la preparare, nu va zgarciti cu ciocolata (neaparat amara) sau pudra de cacao.

Făina trebuie adăugată la amestec aluat de ciocolată putin cate putin, amestecand astfel incat sa nu se formeze cocoloase. Este important să respectați exact proporțiile specificate, altfel structura sau gustul prăjiturii poate dezamăgi.

Ouăle joacă rolul de lipici, adică o substanță de fixare, datorită lor prăjiturile nu se destramă sau nu se sfărâmă. Prin urmare, rezistența aluatului depinde direct de cantitatea acestora. Puteți separa mai întâi gălbenușurile de albușuri și turnați-le peste recipiente diferite, bate separat. Apoi, mai întâi trebuie să turnați gălbenușurile în aluat și să amestecați. Apoi trebuie să adăugați albușurile bătute spumă în aluatul rezultat și să-l turnați într-o tavă de copt.

În cuptor aluat de ciocolată trebuie gătite la 180 de grade până când sunt complet fierte, până când prăjiturile sunt uscate. Nu uitați să preîncălziți cuptorul înainte de a pune aluatul, de obicei, durează aproximativ 10 minute.
După gătirea completă, se răcește bine atât aluatul, cât și smântâna. Acest lucru va face fiecare ingredient mai bogat, mai puternic și mai gros.

Daca il vrei sfaramicios, aluat fraged, e mai bine să nu adaugi albusuri. Aluatul nu trebuie batut si amestecat prea mult timp, altfel va fi mai lichid si nu va creste. Smântâna, dimpotrivă, va deveni lichidă imediat după începerea baterii, dar aceasta este doar prima dată.

În timp, va deveni atât de dens încât nu își va schimba forma fără influență externă. Cel mai bine este să-l aplicați folosind o pâlnie, care poate fi făcută din hârtie. Crema devine mai groasă cu făină suplimentară. Aluatul nu trebuie turnat în formă la înălțimea sa, trebuie să crească foarte mult.

Chiar și smântâna obișnuită poate fi transformată într-un minunat tort de ciocolată cu nuci dacă amesteci smântâna în smântâna cu lapte condensat și o întindeți între straturile de tort.

Cum se face tort cu nuci de ciocolata

Chiar și smântâna obișnuită poate fi transformată într-o minunată prăjitură de ciocolată cu nuci dacă amesteci smântâna în smântâna cu lapte condensat și așezi nuca mărunțită între straturile de tort. Pentru cofetarii de acasă care doresc să mulțumească oaspeții sau cei dragi și „nu caută o cale de ieșire ușoară”, există multe rețete mai complicate și mai interesante.

Nucile se potrivesc bine cu ciocolata la copt, sunt folosite in diferite moduri:

• înlocuiți o parte din făină din aluat cu nuci tăiate;
• între prăjituri se pun bucăți mari de nuci;
• adăugați pesmet fin de nuci în cremă;
• decorează partea superioară și laterală a prăjiturii cu bucăți mari și firimituri mici.

În același timp, desertul de ciocolată capătă un nou gust interesant și aspect apetisant.

In reteta propusa de prajitura de ciocolata cu nuca interesul principal este smantana, iar pandispansul de ciocolata poate fi preparat in modul preferat.

Ingrediente

Pentru test:

• zahăr granulat - 150 g;
• ou de gaina (select, categoria C1) – 4 bucati;
• făină fină de grâu – 130 g;
• cacao pudră - 30 g;
• praf de copt (optional) – 8 g.

Pentru crema:

• unt – 1 pachet (200 g);
• lapte condensat fiert – 1 conserve (380 g);
• nuci – o mână (150 g).

Pentru impregnare:

• zahăr granulat - 90 g;
• apă clocotită - 90 ml;
• coniac (sau lichior) – 40 ml.

Porții: 4–6

Metoda de preparare a tortului de ciocolata cu nuci

1. Înainte de a pregăti prăjitura de ciocolată cu nuci, scoateți ouăle, untul, laptele condensat din frigider - toate produsele ar trebui să fie la fel de calde. Schimbările de temperatură au un efect negativ asupra proces(ingredientele se amestecă mai puțin bine). În această etapă, atunci când utilizați cuptorul, trebuie să îl porniți pentru a se încălzi până la 180 de grade, deoarece biscuitul trebuie să fie introdus într-un cuptor deja fierbinte.
2. Folosind un mixer la viteză mare, transformați ouăle de pui în spumă pufoasă. Mai întâi bateți ouăle, apoi adăugați zahărul și un praf de vanilină, fără a înceta să lucreze cu mixerul.
3. Spuma va fi densă. Pentru a nu folosi praf de copt, se pot separa albusurile de galbenusuri si se bate separat: intr-un recipient - albusurile usor sarate cu o lingurita de zeama de lamaie, intr-un alt vas - se macina galbenusurile cu zaharul pana se albesc. Apoi trebuie să amestecați cu grijă albușurile în gălbenușuri, adăugând pe rând făina.
4. Folosim o metoda rapida de preparare a prajiturii de ciocolata nu am separat galbenusurile de albusuri, asa ca cernem faina, praful de copt si cacao intr-un recipient separat, amestecam totul si cernem din nou. Adăugați amestecul de ingrediente uscate în spuma de ou în porții mici și bateți cu un mixer.
5. Rezultatul a fost un aluat subțire, aerisit, omogen.
6. Se toarnă aluatul în vasul cu multicooker pregătit. Dacă recipientul unui model modern este acoperit cu un strat antiaderent, nu trebuie lubrifiat cu ulei. Într-o oală lentă veți obține întotdeauna o prăjitură de ciocolată. Gătiți în modul „Coacere” timp de 50 de minute sau 1 oră. Nu deschideți capacul dispozitivului până când temporizatorul nu se oprește. Biscuitul se coace la cuptor timp de 45 de minute pana se usuca.
7. Pregătirea cremei. Bateți untul moale într-un castron cu un mixer. După 5-6 minute, se obține o masă de aer, în care începem să adăugăm lapte condensat câte o lingură (nu opriți lucrul cu mixerul). Obținem o cremă fină, delicată.
8. Pune o treime din amestecul de unt într-un castron separat (o vom folosi pentru a orna tortul). Turnați nuca măcinată în restul amestecului.
9. Lăsați biscuitul finit să se răcească pe un grătar. Abia după aceasta poate fi tăiată în straturi cu ață culinară sau cu un cuțit mare.
10. Acoperiți cu generozitate straturile de tort cu nuci și ciocolată cu impregnare folosind o perie de silicon, un pulverizator sau o linguriță. Pregătim impregnarea în avans: se dizolvă zahărul granulat în apă clocotită, se răcește, se adaugă alcool (în tort pentru copii nu folosim ultimul ingredient).
11. Așezați stratul superior pe o farfurie, cu crusta în jos. Ungeți uniform suprafața liberă cu amestecul de nuci preparat.
12. Acoperiți cu un strat mediu înmuiat și distribuiți crema de nuci rămasă.
13. Așezați stratul inferior al treilea plăcintă de ciocolată de jos în sus. Ungeți suprafața plană și părțile laterale ale tortului cu unt (care a fost pus deoparte pentru decor). Se presară cu nuci măcinate, ciocolată rasă, fulgi de cocos. Pune la frigider pentru minim 2-3 ore. Dacă ai destulă răbdare, lasă-l să stea măcar peste noapte (într-o zi sau două, prăjitura de ciocolată cu nuci va deveni mai gustoasă).
14. Pentru a servi, mutați cu grijă desertul pe o farfurie.

• Un punct important în prepararea unui tort cu nuci-ciocolată este pregătirea imediată a nucilor. Înainte de utilizare, nucile trebuie prăjite ușor (mai precis, uscate) într-o tigaie uscată până când apare un miros plăcut. Apoi se răcește și se zdrobește cu sucitorul, se trece printr-o mașină de tocat carne sau se toacă cu un cuțit când este rece.
• Schimbarea cremei. Lapte condensat fiert se amestecă cu smântână și pesmet de nuci. Conținutul de calorii al desertului scade, iar consistența devine mai moale, gustul capătă o „acrimă” picant.
• Schimbați umplutura. Înainte de aplicare smantana si smantana de nuci Puneți bucăți de prune pe prăjituri. Gustul desertului de ciocolată este îmbogățit. Va fi și mai interesant dacă puneți prune uscate pe un strat de tort, iar pe celălalt caise uscate și bucăți mari de nuci.
• Rețeta acestui pandișpan simplu include praf de copt, dar dacă bateți bine ouăle și aluatul este aerat, puteți evita folosirea ingredientului în plus. Praful de copt va fi necesar dacă la rețeta de aluat se adaugă ciocolată topită - în acest caz, „energia” albușurilor bătute poate să nu fie suficientă pentru a face produsele de copt suficient de libere.
• Dacă, în timp ce frământați aluatul pentru un pandișpan clasic de ciocolată cu ou, spuma este zdrobită, trebuie să adăugați sifon (1 linguriță) în amestec, stins cu oțet sau suc de lamaie(1 lingura), chiar daca reteta nu spune asa, mai ales cand inlocuiesti faina cu nuci macinate.
• Nu uitați să vă gândiți la opțiunea de a decora tortul în avans, deoarece puteți stropi desertul cu nuci sau chipsuri de ciocolată aveți nevoie de un strat proaspăt de smântână sau ganache (până când masa de cremă s-a întărit). Vafele, dulciurile, fructele confiate și fructele uscate se potrivesc bine cu nucile. Pentru decor, puteți folosi orice ciocolată solidă (neagră, cu lapte, albă), care poate fi zdrobită convenabil cu răzătoarea sau curățătorul de legume.

Retete de prajituri de ciocolata cu nuci in straturi

Nucile pot fi adăugate aproape în orice aluat de ciocolată. Pentru a face acest lucru, trebuie să reduceți cantitatea de făină, înlocuind unele cu firimituri de nuci.

Aceasta nu este o rețetă clasică tort Praga, dar desertul cu nuci de ciocolata are o aroma bogata si optiuni cremoase.

Ingrediente pentru aluat:

• ouă de pui - 3 bucăți;
• zahăr – 1 pahar;
• lapte condensat - 1 cutie;
• cacao - 3 linguri;
• sifon – 1 lingurita (fara lame);
• nuci (decojite, uscate in tigaie, tocate) – 1 cana;
• făină - 1,5 căni.

Metoda de gatire:

1. Bate ouăle cu zahărul.
2. Se adauga laptele condensat amestecat cu cacao cernuta. Bateți din nou amestecul cu un mixer.
3. Stingem sifonul cu zeama de lamaie si il adaugam in aluat.
4. In continuare adaugam faina cernuta si nuca macinata. Primim masa omogena, asemănătoare ca grosime cu smântâna.
5. Se toarnă 4-5 linguri de aluat pe pergament. Coaceți fiecare prăjitură aproximativ 15 minute la 180 de grade. Este mai bine să folosiți o formă tapetată cu hârtie, astfel încât părțile laterale să împiedice răspândirea aluatului, iar prăjiturile se vor dovedi a fi aceeași configurație.
6. Pentru prepararea cremei se bat cu mixerul 200 g de unt moale. Se amestecă masa pufoasă rezultată cu o jumătate de cutie de lapte condensat și se bate.
7. Gatiti la foc mediu glazura de ciocolata din 3 linguri de lapte, 3 linguri de zahar si 2 linguri de cacao. După ce zahărul s-a dizolvat complet, scoateți amestecul de pe aragaz, răciți puțin și adăugați 1 linguriță de unt.
8. Asamblarea tortului de ciocolata cu nuci. Ungeți toate straturile de tort (cu excepția celui de sus) cu cremă. Stropiți partea de sus cu glazură.

Lasam prajitura la inmuiat o zi (cel putin 10 ore) la temperatura camerei.

Puteți folosi o altă cremă care se potrivește bine cu prăjiturile cu ciocolată și nuci.

Se macină 1 cană de zahăr granulat cu 1 ou de gaina. Adăugați o jumătate de pahar de lapte. Aduceți amestecul la fierbere. Nu se lasa sa fiarba, se ia de pe foc, se raceste. Adăugați unt moale (180 g), piureat până se alb, și 3 linguri de lichior. Se amestecă până se omogenizează.

Tort de ciocolata „Trei nuci”

Acest desert de lux se distinge prin prezența a trei tipuri de nuci în lista de ingrediente: alune de pădure, migdale, nuci și o abundență de ciocolată, care este inclusă în aluat, smântână și glazură. Această prăjitură cu ciocolată și alune nu este ieftină, dar merită o masă de sărbători.

Lista ingredientelor:

• unt - 4 linguri;
• zahăr - 200 g;
• ciocolată (topită în baie de apă) – 60 g;
• ou de pui – 6 bucati (3 galbenusuri si 6 albusuri);
• migdale măcinate – 300 g.

Produse pentru crema:

• zahăr - 150 g;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• amidon de porumb - 1 lingurita (fara blat);
• unt - 6 linguri;
• vanilie – pastaie 2,5 cm;
• ciocolată – 60 g;
• nuci (tocate in masina de tocat carne) – ½ cana;
• alune (trecute printr-o mașină de tocat carne) – ½ cană.

Metoda de gatire:

1. Bateți albușurile (6 bucăți) într-o spumă puternică.
2. Topiți ciocolata zdrobită într-o baie de apă.
3. Se macină untul cu zahăr granulat.
4. Adăugați gălbenușurile (pe rând) în ulei, continuând să lucrați cu mixerul.
5. Combinați amestecul de gălbenuș-unt cu migdalele și albușurile bătute pregătite (se adaugă alternativ albușurile și migdalele, amestecând ușor de fiecare dată).
6. Transferați masa de aer rezultată într-o tavă de copt pregătită cu diametrul de 23 cm Coaceți aproximativ 50 de minute la o temperatură de 150 de grade.
7. Răciți tortul copt pe un grătar, apoi împărțiți-l în 3 straturi.
8. Pregatirea cremei pentru prajitura de ciocolata. Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă vanilia și amidonul, se bate cu telul până când baie de aburi. Răciți masa îngroșată și îndepărtați pastaia de vanilie. În primit cremă se adauga untul batut, ciocolata topita, nuca macinata si alunele tocate. Amesteca totul bine.
9. Asamblarea unui tort din frosted crema de nuci prăjituri de ciocolată. Acoperiți tortul cu glazură.

Această rețetă este ușor de făcut prăjitură cu nuci de ciocolată într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, puneți aluatul finit într-un vas uns și stropit cu pudră de cacao și lăsați desertul în modul „Coacere” timp de 1 oră.

În sezonul rece, când nu există fructe de padure proaspete, adăugarea de nuci la un tort de ciocolată te scutește de monotonie și transformă coacerea într-o adevărată capodopera. Pregătiți prăjiturile cu nuci-ciocolată conform retete complexe chiar și cofetarii fără experiență o pot face, pentru că deserturile în orice caz ies foarte gustoase!

Prajitura rapida si delicioasa. Am petrecut doar 10-15 minute pe el. În timp ce verificam lecțiile copiilor, am pregătit aluatul. Iar a doua zi, in timp ce pregateam micul dejun, am facut crema in 3 minute.
Așa că recomand această prăjitură celor cărora le este prea lene să se deranjeze cu rețete lungi.
Raportul dintre timp și gust este destul de acceptabil.
Prajitura este, insa, putin uscata, insa acest lucru este compensat de crema moale si care nu se intareste. Crema este foarte gustoasa, cu un aspect luminos aroma de ciocolata. Daca lasi prajitura 10 ore, crema va satura prajiturile.
Boabele de nuci sunt foarte vizibile în aluat.
Apropo, dacă este păcat să pui două batoane de ciocolată într-o prăjitură, te poți descurca doar cu una pentru cremă. Iar in loc de ciocolata punem in aluat 2 linguri de cacao.

COMPUS

ALUAT

0,5 cani nuci, 1 + 1/4 cani faina, 0,5 cani zahar, 3 oua, 100 g ciocolata, 1,5 lingurite praf de copt

CREMĂ

200g smântână 20%, 100g ciocolată, 0,5 cutii de lapte condensat

Răziți un baton de ciocolată răzătoarea grosieră si pune-l la congelator.
Măcinați nucile până la dimensiunea bobului de mazăre.

Bateți ouăle cu un mixer cu zahăr până se formează o spumă mare.

Adăugați făină, praf de copt, nuci, ciocolată. Se amestecă.
Aluatul trebuie să fie destul de gros - amestecabil cu o lingură, dar greu să cadă din bol.

Asezati un cerc de hartie de copt pe fundul unei forme d=22cm.
Puneți aluatul în formă. Acoperiți partea de sus a tigaii cu folie.
Se da in cuptorul preincalzit la t=220°C pentru 45 de minute.
Formulare cu prajitura gata facuta Scoatem din cuptor, scoatem folia si lasam la racit.

Scoateți tortul din formă - treceți un cuțit pe părțile laterale ale formei, scoateți tortul și îndepărtați orice hârtie blocată de pe fundul acesteia.
Tăiați tortul în 2 părți. Și dacă tortul s-a dovedit a fi mare, atunci cu 3.

Pregătiți crema.
Se toarnă smântâna într-o cratiță mică, se pune ciocolata ruptă și se toarnă jumătate de cutie de lapte condensat.

Se pune la foc mediu sau mare.
Se încălzește cu amestecare constantă până când ciocolata se dizolvă complet și se îngroașă.
Cu cât crema stă mai mult pe foc, cu atât va deveni mai groasă.

Este mai bine să asamblați tortul în ordine inversă - puneți jumătatea de sus a tortului în jos, iar jumătatea de jos plată în sus.
Se toarnă jumătate din crema pregătită pe un strat de tort.

Acoperim cu al doilea strat de tort si turnam deasupra a doua jumatate de crema.
Se lasa pana se raceste crema macar. Dar este mai bine să lăsați tortul să se înmoaie timp de 10 până la 24 de ore.

Retete de tort cu ciocolata: