Pentru iubitorii de ciocolată și coacerea ciocolatei. Site-ul are deja o rețetă de fursecuri cu ciocolată, dar cei cu dinte de dulce sunt convinși că niciodată nu pot fi prea mulți fursecuri. Mai ales gustoase, și cu atât mai mult cele de ciocolată. Fursecuri delicioase cu o aromă plăcută și o suprafață crăpată.

Ingrediente

• – 100 gr.
• – 60 gr.
• ~ 100-120 gr. (aproape un pahar plin)
• – 1 buc.
• – 2 linguri pline
• Sifon - 1/3 linguriță
• Sare - 1/3 linguriță
• Vanilina - ¼ lingurita
• În plus: sare de mare pentru stropirea prăjiturii – 1 linguriță (opțional)

Cantitate: 18 bucati

Fursecuri de ciocolata cu cacao - reteta pas cu pas

1. Pentru a face fursecuri de ciocolata, pregatiti produse necesare: făină de grâu, zahăr, ou, unt și cacao (încercați să luați cacao pudră cea mai buna calitate, aceasta determină cât de intensă va fi culoarea și gustul ciocolatei în fursecurile finite). Sare, bicarbonat de sodiu, vanilie și sare de mare (pentru stropirea fursecurilor înainte de coacere).

2. Untul moale, la temperatura camerei, bate cu zaharul. Puteți folosi un mixer sau măcinați ingredientele cu o lingură.

3. Adăugați oul. Se bat din nou până se formează o masă omogenă de unt.

4. Într-o ceașcă separată, amestecați făina, sifonul, cacao, sarea și vanilina.

5. Apoi turnați amestecul de făină într-o cană cu unt și ou și frământați aluatul.

6. Aluatul iese destul de gros, dar lipicios. Nu este nevoie să adaugi mai multă făină pentru a scăpa de lipiciune, altfel prăjiturile cu ciocolată și cacao vor fi tari și nu atât de gustoase pe cât ar trebui.

7. Rupeți bucăți de aluat și faceți bile rulându-le ușor între palme. Sunt 18 bile în total pentru a face o prăjitură de mărime medie.

8. Pune fursecurile la distanta pe o tava tapetata. Aplatizați-l puțin cu degetele în prăjituri plate și stropiți cu sare de mare.

9. Coaceți fursecurile de ciocolată timp de 8-10 minute la +180c. Scoateți fursecurile fierbinți din tava de copt cu o spatulă și puneți-le pe o suprafață plană până se răcesc complet.

Rețetele rapide au un număr imens de avantaje, așa că am multe dintre ele în arsenalul meu. Astăzi am făcut deliciul preferat al prietenului meu - prăjituri delicioase de casă cu ciocolată. O prietenă a sunat pe neașteptate și a spus că va veni în vizită în 15 minute. Nu am pierdut acest timp în zadar, ci am pregătit prăjituri de ciocolată simple, dar foarte gustoase, cu cacao, reușind să fac fotografii pas cu pas pentru a ilustra rețeta. Și toate acestea în 15 minute. Fantastic! Asigurați-vă că luați notă și răsfățați-vă familia și prietenii!

Deci avem nevoie de:

- ou de gaina - 1 bucata;
- pudră de cacao - 2-3 linguri. linguri;
— unt sau unt vegetal tartinat — 50 de grame;
- zahăr - 1/2 cană;
— făină de grâu premium — 1 cană;
- vanilie - pe varful unei lingurite;
- lapte (3,2%) - 1 lingura. linguriţă.

Cum să faci prăjituri delicioase cu ciocolată în 15 minute

Trimite unt la baie de apă sau la microunde timp de 50 de secunde. Va dobandi consistenta dorita. În loc de unt, puteți folosi cremă de legume tartinată. Este perfect pentru aceasta coacere.

Adăugați în untul topit sau întindeți: zahăr, ou de pui, vanilie.

Se amestecă bine cu o lingură. Adăugați pudră de cacao. Cantitatea de cacao depinde de cât de bogate sunt prăjiturile cu ciocolată cu care doriți să ajungeți.

Amesteca. Adăugați făină de grâu premium. Înainte de a-l adăuga, trebuie să-l cerneți de câteva ori pentru a-l satura cu oxigen. Acest lucru va face produsele de copt mai aerisite.

Frământare aluat elastic, se adauga o lingura de lapte gras cald. am lapte de casă, pe care o iau de la prieteni de încredere.

Se framanta pana cand aluatul ajunge la consistenta prezentata in fotografie.

Ciupiți bucățile de aluat și formați bile. Aplatizați bilele.

Tapetați o foaie de copt cu pergament de copt. Pune fursecurile si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coaceți exact 10 minute.

În timpul procesului de coacere, fursecurile vor dezvolta mici crăpături deasupra, care le vor decora în continuare.

Lasam prajiturile sa se raceasca putin si asezam pe o farfurie.

Servește cele mai delicioase prăjituri de ciocolată cu cacao vanilie și alte băuturi preferate. Voi observa că produsele de copt se dovedesc puțin umede la mijloc. Îmi amintește de brownie-ul meu preferat. Ce asociații vei avea când vei coace biscuiți după rețeta mea? Distribuie. 🙂

Fursecuri de casă cu ciocolată - delicioase desert delicat pentru micul dejun, ceaiul de după-amiază sau masa festiva. Se coace cu nuci si stafide, acoperit cu sirop de ciocolata, miere sau dulceata, presarat cu nuci rase, chipsuri de ciocolată, zahar pudra. Există atât de multe opțiuni încât fiecare bucătar va găsi o rețetă preferată.

Cum să alegi ingredientele pentru prăjiturile delicioase cu ciocolată

Gustul preparatului preparat depinde direct de calitatea produselor. Pentru prăjiturile de ciocolată de casă aveți nevoie doar de ingrediente proaspete și naturale:

1. Cacao. Veți avea nevoie de pudră de cacao tradițională, fără zahăr, arome sau arome. Eticheta unui produs de calitate precizează doar o singură componentă din compoziție - praful de cacao în sine.
2. Ouă de găină. Cu cât ouăle sunt mai proaspete, cu atât fursecuri mai gustoase. Cel mai recent ouă de găină in magazine sunt marcate cu litera D (dura de la 1 la 6 zile).
3. Făină. Pentru delicios produse de patiserie de casa este necesară făină de grâu premium. Face cei mai pufosi și mai moi biscuiți.
4. Unt. Cu cât procentul de grăsime este mai mic, cu atât mai rău. Untul natural de înaltă calitate are un conținut de grăsime de 82%, minim 72%.
5. Nuci. Se adaugă direct în aluatul de fursecuri sau se folosesc ca topping. Orice va face nuci crude(migdale, alune, alune, caju, nuci etc.). Nucile proaspete sunt plinuțe (nu sunt uscate), fără vâscoz, nu au pete întunecate sau un miros neplăcut de mucegai.
6. Stafide. De asemenea, folosit pentru a adăuga în aluatul de biscuiți cu ciocolată. Cu cât stafidele sunt mai strălucitoare pe raftul magazinului, cu atât mai mult colorant artificial. Stafidele naturale sunt terne, fără exces de luciu.
7. Ciocolată. Fursecurile vor avea un gust mai bun dacă îi acoperiți cu sirop de ciocolată sau îi stropiți cu fulgi de ciocolată. Veți avea nevoie de ciocolată neagră naturală 72–75% fără umplutură sau umplutură.

Atunci când alegeți produse într-un magazin, acordați atenție datei de fabricație, aspectși naturalețea

Următorul pas este să vă asigurați că toate echipamentele de bucătărie necesare pentru gătit sunt la îndemână.

Ustensile de bucătărie pentru prepararea delicateselor

Pentru a pregăti produse de patiserie, aveți nevoie de următoarele echipamente de bucătărie:

• bol mare adanc pentru framantarea aluatului;
• sita pentru cernerea faina si cacao;
• furculiță, lingură pentru amestecarea ingredientelor;
• un tel sau un mixer și un castron separat pentru baterea ouălor;
• folie, pergament sau hârtie de copt.

Pentru a obține sirop de ciocolată, bucățile de ciocolată sunt topite într-o baie de apă. În acest caz, aveți nevoie de:

• un recipient mare de apă (pentru încălzire pe aragaz);
• bol termorezistent sau o cratiță mai mică.

Volumul necesar de alimente este măsurat folosind cântare de bucătărie și pahare de măsurare. Pentru a măcina ingredientele (nuci, ciocolată), folosiți un mojar și un pistil sau o răzătoare fină.

Rețetă pas cu pas de prăjituri de casă cu ciocolată

Scoateți ouăle și untul din frigider în avans, astfel încât să aibă timp să se încălzească la temperatura camerei.

Produse de care veți avea nevoie:

• făină - 350 g;
• zahăr - 350 g;
• ouă de pui - 4 buc.;
• cacao - 100 g;
• unt - 120 g;
• bicarbonat de sodiu (sau praf de copt) - 1 linguriță;
• sare - pe vârful cuțitului.

Componente suplimentare (după gust și dorință, opțional):

• nuci, bucăți sau răzuite;
• stafide;
• zahăr pudră;
• vanilie;
• chipsuri de ciocolată, bucăți de ciocolată sau sirop de ciocolată;
• fulgi de cocos etc.

Fursecurile de casă cu ciocolată pot fi făcute fără aditivi. Este foarte gustos singur.

Instrucțiuni de gătit

Pasul 1. Cerneți făina printr-o sită. Cu cât este mai mult aer în aluat, cu atât vor fi mai gustoase prăjiturile cu ciocolată. Adăugați zahăr, sifon, sare în făină, amestecați.

Cernând făina, vei scăpa de impuritățile străine și de particulele străine care pot fi în ea

Pasul 2. Cerneți pudra de cacao în făină. Se amestecă ingredientele până la omogenizare.

Dacă nu aveți o sită de cernere, o strecurătoare de metal cu o țesătură groasă de sârmă va fi potrivită. Dacă strecurătoarea are găuri suficient de mari, acoperiți fundul cu tifon.

Pasul 3. Adăugați untul într-un castron. Măcinați-l bine cu alte ingrediente.

Aluatul nu trebuie frământat prea mult timp, altfel untul va începe să se topească.

Pasul 4. Bateți ouăle într-un castron separat.

Trebuie să începeți să bateți ouăle cu o viteză mică.

Pasul 5. Adăugați ouă la masa principală, frământați aluatul. aluat bun Se dovedește rece, lucios, își păstrează bine forma. Pune-l la frigider pentru 1-2 ore.

Pasul 7 Ia-l prăjituri gata făcute. Se presara cu zahar pudra, nuci rase, scortisoara sau ciocolata topita (optional).

Există un secret care face ca astfel de produse de copt să fie mai aromate - în timpul procesului de frământare a aluatului trebuie să adăugați cafea măcinată.

Pentru a topi ciocolata:

1. plăcile sunt rupte în bucăți;
2. Recipientul pregătit cu apă se pune pe aragaz;
3. Pune ciocolata într-o cratiță mică sau într-un bol termorezistent;
4. Un castron de ciocolată se pune într-un recipient cu apă.

Prajituri de ciocolata . Fursecurile de ciocolata sunt una dintre cele mai populare delicii. Și acest lucru este de înțeles - gustul magnific al ciocolatei lasă puțini oameni indiferenți. Totuși, de ce cookie-uri? Cert este că, în comparație cu alte deserturi cu ciocolată, prăjiturile au avantaje incontestabile. Fursecurile cu ciocolată sunt deliciul perfect de sărbători pentru copiii mici. Dacă coaceți o prăjitură pentru copii, în primele câteva minute invitații îmbrăcați în rochii și costume de sărbătoare se vor transforma în gheparzi pătați, iar petele de smântână grasă sunt atât de greu de spălat. Biscuiții sunt un desert uscat, așa că pur și simplu nu va fi o astfel de problemă. Fursecurile de ciocolată sunt, de asemenea, convenabile de luat cu tine pe drum și ca gustare la serviciu. Proaspătă și naturală, cucerește fără îndoială deserturile ambalate cu o dată de expirare „exorbitantă” și o listă de conservanți. În cele din urmă, prăjiturile cu ciocolată sunt o opțiune foarte prietenoasă cu bugetul. Costul unui întreg fel de mâncare de „cookies” nu va depăși prețul a două batoane de ciocolată și puteți devora prăjituri cu toată familia timp de aproape o săptămână întreagă.

Să revenim la prăjiturile cu ciocolată. Componenta de ciocolată a rețetei poate fi realizată atât prin adăugarea de cacao în aluat, cât și prin glazura de ciocolata deasupra, care servește și o funcție decorativă. Adevărații iubitori de ciocolată preferă, desigur, să nu aleagă, ci să combine aceste două metode. Rezultatul este o tratare cu mega-ciocolată, care este un succes uriaș atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Fursecurile de ciocolată pot avea orice formă și dimensiune. Puteți cronometra forma astfel încât să coincidă cu sărbătoarea - de exemplu, coaceți Valentines de ciocolată pentru 14 februarie sau faceți-le sub formă de numere - în funcție de numărul de ani ai persoanei de naștere. Puteți face prăjituri în formă de litere și îi puneți pe copii să-și asambleze numele și alte cuvinte. Atât dulceața, cât și învățarea sunt o bucurie!

Adevărat, puteți coace biscuiți cu ciocolată fără forme - în cel mai simplu și mai mult reteta accesibila, pe care chiar și un bucătar începător îl poate descurca. Mai întâi trebuie să preîncălziți cuptorul și să îl puneți pe o tavă de copt hârtie de copt. Batem apoi zaharul si untul intr-un blender, le amestecam cu faina cernuta si cacao. Bateți aluatul și frământați puțin cu mâinile. Rulați aluatul în bile, așezați-le pe o foaie de copt și apăsați puțin deasupra cu o furculiță pentru a obține o formă și un model. Biscuiții durează doar 20 de minute să se coacă. Rămâne doar să se răcească și să toarnă peste ea ciocolată topită (puteți folosi nu numai ciocolată neagră, ci și ciocolată albă - pentru contrast). Cand ciocolata s-a intarit, o puteti servi pe masa si savurati.

De fapt, nu este deloc necesar să alegeți cea mai simplă rețetă. Puteți lua orice vă place și puteți efectua un experiment culinar. Rețetele populare includ prăjituri cu ciocolată, vanilie, ciocolată cu cireșe, ciocolată cu nuci, ciocolată cheesecake, ciocolată cu nucă și multe altele. Alege, coace și oferă bucurie ție și celor dragi!

Este greu să găsești o persoană care să nu iubească prăjiturile cu ciocolată. Dar costul unei astfel de delicatese este destul de mare este mult mai ieftin să faci prăjituri de ciocolată acasă. Veți ști exact ce ingrediente au fost folosite pentru aceasta și veți fi complet încrezător în beneficiile produsului finit, astfel încât să vă puteți trata copiii în siguranță cu el. Procesul de preparare a cookie-urilor este foarte simplu, vă vom împărtăși cele mai interesante și populare rețete.

Cum se prepară fursecuri cu ciocolată

Pentru a face unul mic cu propriile mâini capodopera culinara, vom avea nevoie de componente simple, pentru că, după cum știți, totul ingenios este simplu. Il poti decora cu ciocolata topita.

Ingrediente

• unt - 100 g;
• zahăr - 50 g;
• făină – 160 g;
• cacao – 40 g;
• lapte sau ciocolata neagra(după gust).

Procesul de gatire

Asigurați-vă că fursecurile sunt coapte la o temperatură care nu depășește 180 de grade. Una sau două foi de copt trebuie acoperite cu hârtie de copt.

Bateți zahărul, untul, cerneți cacao cu făină. Apoi bate totul împreună pentru a obține masa omogena. Acum trebuie să frământați ușor aluatul.

Formați 16 bile. Dimensiunea lor ar trebui să fie ca o nucă. Așezați biluțele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie și apăsați cu o furculiță pentru a forma un model. Se da la cuptor pentru 20 de minute. Acum hai să-l răcim. Topiți ciocolata pentru decor și turnați peste fursecuri.

Biscuiti pentru copii

Pentru a face prăjituri simple cu ciocolată, avem nevoie de ciocolată neagră. Dacă nu vă place sau nu aveți unul la îndemână, îl puteți lua. Este indicat să alegeți o varietate scumpă, astfel încât produsul să fie natural. În plus, ciocolata nu trebuie să fie poroasă.

Ingrediente:

• unt - 50 g;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• 1 ou;
• făină - 1,5 căni;
• 0,5 linguriță de bicarbonat de sodiu, stins cu oțet sau praf de copt.

Procesul de gatire:

Pentru a prepara fursecurile de ciocolata cu cacao dupa aceasta reteta, vom avea nevoie de forme si o seringa de patiserie, care ne vor fi de folos pentru decor.

Fursecurile de ciocolată de casă trebuie coapte la o temperatură de cel mult 200 de grade. Ciocolata trebuie zdrobită și topită împreună cu untul. Acest lucru trebuie făcut într-o cratiță sau în alt mod, dar întotdeauna la foc mic. În timpul procesului de gătire, vasul este amestecat constant, aducându-l la omogenitate. Apoi se răcește puțin și se adaugă zahăr. Toate acestea sunt frecate.

Apoi trebuie să adăugați oul și să bateți până când masa devine albă și pufoasă. Urmează bicarbonatul de sodiu și făina. Dupa aceasta puteti framanta aluatul. Dacă folosiți praf de copt în loc de bicarbonat de sodiu pentru prăjiturile cu ciocolată neagră, acesta trebuie amestecat cu făina înainte de adăugare.

Opinia expertului

Anastasia Titova

Cofetar

Când aluatul este gata, trebuie împărțit în mai multe părți și introdus la congelator pentru aproximativ 5 minute sau la frigider pentru 30 de minute. După ce a trecut timpul specificat, aluatul se scoate și se întinde pentru a forma un strat de aproximativ 0,5 cm grosime, apoi se decupează bucățile necesare cu ajutorul formelor.

Acum puneți fursecurile pe o tavă de copt acoperită cu pergament și coaceți timp de 15 - 20 de minute. Nu este recomandat să păstrați delicatesa în cuptor pentru o perioadă lungă de timp, altfel nu va fi sfărâmicioasă, ci tare.

Răciți fursecurile și aplicați ciocolata topită folosind o seringă de patiserie. În cele din urmă, ar trebui să așteptați puțin cât vasul se răcește. Este mai bine să serviți prăjiturile de ciocolată neagră cu lapte sau ceai.

Biscuiti cu ciocolata

- Asta opțiune grozavă pentru a face pe plac copiilor. Poate fi văzut și ca Reteta de Anul Nou. Oaspeții tăi, familia și prietenii vor fi cu siguranță încântați.

• 2 căni și 2 linguri. l. făină;
• 0,5 linguriță. sifon;
• 0,5 linguriță. sare;
• 0,5 cani de zahar alb;
• 1 cană zahăr brun deschis;
• 12 linguri. l. topit unt;
• 1 ou;
• 1 galbenus de ou;
• 2 lingurite extract de vanilie;
• 1,5 cani chipsuri de ciocolata.

Procesul de gatire:

1. Fursecurile de ciocolata se coace dupa aceasta reteta la o temperatura de 160 de grade. Tapetați un grătar cu hârtie de copt pe două foi de copt. Sarea, sifonul și făina sunt amestecate împreună.
2. Într-un alt recipient, adăugați zahăr la untul topit. Folosind un mixer la viteză mică, bate totul împreună timp de câteva minute. Se adauga apoi galbenusul, oul si extractul de vanilie, apoi bate inca o jumatate de minut.
3. Reduceți intensitatea mixerului la minimum, adăugați 2 căni de făină, ambele tipuri de unt și amestecați timp de jumătate de minut. Dacă este necesar, mai puteți adăuga câteva linguri de făină.
4. Adăugați picături de ciocolată în aluat și amestecați cu o spatulă sau o lingură.
5. Din aluatul rezultat formam bile de aceeasi dimensiune (cca 2 linguri de aluat).
6. Așezați bucățile pe două foi de copt pregătite astfel încât să fie la aproximativ 5 cm una de cealaltă.
7. Pune o foaie de copt la cuptor pentru aproximativ 20 de minute până când fursecurile devin maro auriu. Marginile sale trebuie să fie dure, iar centrul moale. Apoi procedăm la fel cu a doua foaie de copt.

Biscuiți americani cu ciocolată

Aceste fursecuri cu ciocolată au o rețetă foarte simplă și au gust și arată grozav. Aceste prăjituri uimitoare cu ciocolată pot fi făcute în diferite dimensiuni. Se gătește foarte repede.

Ingrediente:

• 120 g unt sau margarină;
• 200 g zahăr (puteți folosi doar alb sau alb și maro în raport de 1:4);
• 2 oua;
• 1 lingura bicarbonat de sodiu sau praf de copt;
• un praf de vanilina;
• 0,5 linguriță. sare;
• 350 g faina;
• 2 cesti chipsuri de ciocolata sau chipsuri.

Procesul de gatire:

1. Trebuie să amestecați făina, praful de copt și sarea. Bateți untul și zahărul până devin pufoase, adăugați vanilina, ouăle și amestecați din nou.
2. Apoi este timpul pentru făină. Amestecă totul din nou și apoi adaugă picături sau firimituri de ciocolată.
3. Nu este nevoie să-l puneți imediat la cuptor; aluatul trebuie să se odihnească la frigider pentru aproximativ 20 de minute. În timp ce se pregătește aluatul nostru, pornim cuptorul la 180 de grade. Fie ungem foaia de copt, fie o tapetăm ​​cu hârtie specială de copt.
4. Asezati bucatile de aluat folosind o lingurita la o distanta de aproximativ 5 cm una de alta. Acest gol trebuie făcut deoarece aluatul se va întinde ulterior. Ține vasul la cuptor pentru 20 de minute. Marginile dure și o culoare roșie ne vor spune că sunt gata.

Fursecuri din turtă dulce

Un alt fursec bun cu ciocolată o remediere rapidă, care nu necesită ingrediente rafinate, este ghimbirul.

Ingrediente:

• 3 linguri. l. miere;
• 2 linguri. l. Sahara;
• 2 linguri fiecare scorțișoară și ghimbir;
• un praf de coriandru si nucsoara;
• o lingurita de sifon;
• 70 g unt;
• 1 ou;
• 1,5 linguri. făină.

Pentru a pregăti glazura, vom avea nevoie de:

• 180 g zahăr pudră;
• 1 proteină.

Pregătirea

1. Într-un recipient, amestecați condimentele în miere și zahăr. Încinge totul la foc mic, amestecând ușor. Țineți-l așa până când apar bule.
2. Când fierbe, trebuie să adăugați sifon pentru a face aluatul să crească, precum și untul. Se amestecă totul până se dizolvă complet. Acum scoateți de pe aragaz.
3. După ce amestecul s-a răcit, adăugați oul și amestecați. Se adauga apoi faina pentru a framanta aluatul si se lasa cam 15 minute.
4. Întindeți aluatul și faceți figuri din el. Se aseaza apoi pe o tava tapetata cu pergament si se da la cuptor pentru aproximativ 10 minute, poate inca putin. Temperatura potrivită este de 180 de grade.
5. Pregătirea glazurei. Se amestecă proteine ​​și pulbere. Pentru a face acest lucru, folosiți un mixer pentru a obține o consistență aerisită. Apoi trebuie turnat într-o pungă de plastic sau pungă pentru a colora fursecurile. După ce se întărește, poți încerca.

Biscuiti cu brownie de ciocolata

Acasă, puteți face prăjituri de ciocolată care nu vor fi mai rele decât cele din departamentul de cofetărie. De ce avem nevoie pentru asta?

Ingrediente:

• 1 pahar de faina de grau;
• 1/2 cană cacao;
• 2/3 cană zahăr;
• 60 g unt;
• 2 oua;
• o linguriță de praf de copt;
• 1/4 cană zahăr pudră;
• 1/2 linguriță. vanilină;
• 1/4 lingurita. sare.

Pregătirea

1. Făina, vanilina, sarea, cacao și praful de copt trebuie amestecate.
2. Bateți untul, zahărul și ouăle.
3. Adăugați puțin câte puțin ingredientele uscate și amestecați bine.
4. Aluatul trebuie lăsat la frigider câteva ore, sau mai bine, peste noapte.
5. Faceți bile din aluat și rulați-le în pudră.
6. Asezam delicatesa pe o tava de copt, pe care am asezat-o in prealabil hârtie de pergament, si coace la 180 de grade timp de 15 minute.

Dacă doriți, puteți folosi ciocolată în loc de pudră de cacao.

Biscuiti cu ciocolata neagra

Suntem încântați să vă oferim o rețetă pentru a face acasă prăjituri delicioase cu ciocolată.

Ingrediente:

• 80 g unt;
• 170 g ciocolată neagră (este mai bine să cumperi 70%);
• 0,5 cani de zahar;
• 1 lingura extract de vanilie;
• 2 oua;
• 0,5 cani de faina;
• 2 linguri. l. cacao pudră;
• 0,75 linguriță. praf de copt;
• 0,25 linguriță sare;
• 3 linguri. l. zahăr pudră.

Procesul de gatire:

1. Topiți untul și ciocolata și apoi răciți-le ușor.
2. Adăugați zahăr în ouă și bateți pentru a forma o masă groasă.
3. Adaugam vanilia si ciocolata, pe care le-am topit anterior. Amesteca totul bine.
4. Se pun ingredientele uscate in faina, se amesteca bine si se cerne printr-o sita, se adauga in amestecul de oua si ciocolata pentru a obtine o masa omogena.
5. Pune aluatul la frigider pentru două ore.
6. Pentru a preveni arderea produsului, asigurați-vă că temperatura nu este mai mare de 165 de grade și puneți hârtie de pergament pe partea de jos.
7. Cand aluatul s-a racit, facem bilute cu diametrul de 4 cm, apoi le rulam in zahar pudra, le asezam pe o tava de copt si le presam deasupra cu degetele.
8. Coaceți tratarea timp de aproximativ 12 minute.

Biscuiti cu ciocolata si fulgi de ovaz

Vă prezentăm o altă rețetă simplă de prăjituri delicioase cu ciocolată.

Ingrediente:

• unt - 200 g;
• zahăr brun - 200 g;
• zahăr alb – 75 g;
• ouă – 2 buc.;
• vanilie - 2 lingurițe;
• făină - 150 g;
• sifon - 0,5 linguriță;
• sare - 1 linguriță;
• fulgi de ovăz(ovăz rulat) – 3 linguri;
• zdrobit nuci– 1 lingura.

Pregătirea

1. Temperatura cuptorului nu trebuie să depășească 170 de grade.
2. Bateți untul și ambele tipuri de zahăr pentru a obține o consistență omogenă. Acum adăugați ouăle, amestecați, adăugați vanilie. Sarea, sifonul și făina sunt turnate în amestecul lichid. Urmează cereale, nuci și bucăți de ciocolată. Aluatul este așezat în diapozitive folosind o lingură. Suprafața foilor de copt trebuie să fie uscată.
3. Trebuie să coaceți timp de 12 minute, dar înainte de aceasta cuptorul trebuie preîncălzit la temperatura dorită. După ce prăjiturile sunt coapte, acestea ar trebui să stea câteva minute pe tava de copt.

Biscuiti cu ciocolata neagra in zahar pudra

Aceasta este una dintre cele mai ușoare și mai populare rețete de prăjituri cu ciocolată, care necesită timp minim. Toate componentele sunt destul de accesibile.

Ingrediente:

• 170 g ciocolată (este mai bine să luați 70%);
• 0,5 linguri. făină de grâu;
• 0,5 linguri. Sahara;
• 2 oua;
• 0,3 linguri. unt;
• 3 linguri. linguri de zahăr pudră;
• 2 linguri. l. cacao pudră;
• 1 lingura extract de vanilie;
• 3/4 linguriță. praf de copt;
• 1/4 lingurita. sare.

Pregătirea

1. Topiți untul și ciocolata într-o baie de apă și apoi răciți puțin.
2. Bate ouale si zaharul pana se intareste amestecul. Apoi adăugați vanilia, ciocolata și amestecați.
3. Pune acolo ingredientele uscate și cerne printr-o sită. Adaugati faina si cacao in amestecul de ou-ciocolata, apoi amestecati pentru a obtine o masa omogena si puneti la frigider cateva ore.
4. Pentru a preveni lipirea fundului de foaia de copt și arderea, este mai bine să puneți hârtie specială. Temperatura ar trebui să fie de 165 de grade.
5. Din aluat formam bile, le rulam in praf si le asezam pe o tava de copt. Apăsați deasupra cu degetele și coaceți aproximativ 12 minute.
   

Ți-a plăcut rețeta?

DaNu