Având în vedere cât de ocupați sunt oamenii moderni, problema gătitului este întotdeauna relevantă. feluri de mâncare rapide. Inele de ceapă în aluat sunt doar atât.

Ce sunt inelele de ceapă în aluat?

Acest fel de mâncare este obișnuit la toate barurile de bere. Simplitatea pregătirii este doar aparentă, de fapt, dacă sunt necesare porții mari, atunci va fi necesară răbdare în această sarcină aparent ușoară.

Felul de mâncare poate fi considerat prietenos cu bugetul, deoarece prepararea lui nu necesită cheltuieli financiare mari. Dar, destul de ciudat, poate uimi pe oricine, chiar și pe o masă de vacanță va fi întotdeauna potrivit. Chiar și cineva care nu este amator ceapa prajita, va aprecia pe deplin gustul său neobișnuit.

Rețete uzuale

Pregătirea inelelor de ceapă în aluat nu este dificilă acasă. Produsele sunt destul de accesibile și nu vei avea nevoie de mult timp dacă gătești doar pentru familia ta.

Rețeta nr. 1. Reteta clasica de ceapa in aluat

Ingrediente:

• Mai multe cepe;
• O pereche de ouă;
• 2 linguri. l. făină;
• 30 ml apă;
• Adăugați o jumătate de linguriță de ulei vegetal în aluat (veți avea nevoie și de el mai târziu pentru prăjire);
• Adăugați condimente și sare după gust.

Metoda de gatire:

1. Curățați bine ceapa, tăiată în rondele, aproximativ o jumătate de centimetru.
2. Împărțiți inelele între ele și adăugați sare după gust.
3. Procesul de preparare a aluatului arată astfel: spargeți ouăle într-un recipient, agitați puțin, apoi adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați bine. Consistența ar trebui să fie ca smântâna lichidă.
4. Se încălzește într-o tigaie ulei de floarea soarelui, ar trebui să fie mult, grosime de aproximativ un centimetru.
5. Înmuiați fiecare inel de ceapă în aluat și aruncați în ulei.
6. Este necesar să se prăjească până când apare o crustă frumoasă.
7. Pentru a scurge excesul de ulei, fel de mâncare gata intins pe un servetel.

Aceasta nu este singura rețetă de inele aluate. Ele pot fi pregătite în alt mod.

Rețeta nr. 2. Inele de ceapă în aluat

Ingrediente:

• Un cap de ceapă mare;
• Ulei pentru prajit;
• Faina alba in cantitate de 150 grame;
• Un pachet de praf de copt;
• Apă gazoasă, aproximativ un pahar;
• Sare dupa gust.

Metoda de gatire:

Există o altă rețetă grozavă, în urma căreia puteți obține un alt fel de mâncare similar - rondele de ceapă cu brânză și pesmet.

Inele de ceapa cu branza si pesmet

Ingrediente:

• Câteva cepe;
• 100 de grame de brânză tare;
• Aceeași cantitate de biscuiți, de preferință din pâine albă;
• 1 ou;
• Ulei vegetal;
• Puțină sare, condimente;
• Puteți folosi mărar proaspăt pentru decor.

Metoda de gatire:

1. După ce curățați capetele de ceapă, acestea trebuie tăiate în inele uniforme.
2. Inelele trebuie conectate câte doi, introducându-l pe cel mai mic în cel mai mare.
3. Brânza trebuie tăiată în fâșii de lățimea inelelor de ceapă.
4. Introduceți felii de brânză între inele de ceapă.
5. Asezam astfel de preparate pe un vas plat si le trimitem la congelator timp de 40 de minute.
6. În timp ce preparatele noastre se îngheață, bateți oul și adăugați puțină sare. Puteți adăuga condimente după gustul dvs.
7. Pune biscuiti pe o farfurie, doar proaspete.
8. Puneți o tigaie pe aragaz cu suficient ulei, astfel încât ceapa să fie complet scufundată în ea.
9. Ne scoatem inelele din congelator, le scufundam alternativ in ou si apoi in pesmet.
10. O trimitem la prajit in ulei.
11. Scoateți după ce inelele devin aurii.
12. După gătit, puteți decora mâncăruri delicioase verdeaţă.

Această rețetă de inele de ceapă este perfectă pentru a fi servită pe o masă de sărbători. Preparate astfel, au un gust neobișnuit, datorită căruia vor fi un mare succes în rândul oaspeților.

Inele de ceapa cu branza in aluat

Ingrediente:

Metoda de gatire:

1. Se lasă jumătate din făină pentru aluat, iar restul se toarnă într-o farfurie.
2. Tăiați ceapa rondele și brânza fâșii.
3. Conectam două inele și introducem brânză între ele.
4. Deasupra presara putina faina si da-o la congelator pentru o vreme.
5. Sa incepem sa pregatim aluatul: amestecam faina, sarea, praful de copt, adaugam usturoiul si mararul.
6. Adăugați berea și amestecați bine până când amestecul este mediu gros.
7. Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz și încălziți-o bine.
8. Scoatem rondelele de ceapă cu brânză și le scufundăm în aluat.
9. Se prăjește până când apare o crustă frumoasă, auriu.

Rețeta este simplă, dar gustul este neobișnuit.

Puteți enumera multe alte rețete cu și fără brânză, care pot fi implementate cu destul de mult succes acasă.

Am analizat mai multe rețete despre cum să faceți inele de ceapă acasă, dar există câteva sfaturi care vă vor ajuta să obțineți nu numai gustoase și fel de mâncare frumos, dar și la fel de util.

Bucătari renumiți sfătuiesc:

• Pentru a pregăti un fel de mâncare cu sau fără brânză în aluat, este important să folosiți ulei rafinat de bună calitate, în caz contrar, ceapa se va dovedi a fi prea grasă, iar întregul apartament va fi saturat cu un miros destul de neplăcut.
• Când tăiați ceapa, este necesar să îndepărtați coaja transparentă din interior, altfel se poate desprinde împreună cu aluatul în timpul gătirii.
• Înainte de a găti ceapa în aluat, este indicat să o puneți într-un amestec de o lingură de oțet, un praf de sare și apă clocotită pentru câteva minute.
• Dacă înmuiați ceapa tocată în prealabil în făină, aluatul nu se va scurge din ea.
• Este indicat să pregătiți aluatul înainte de a tăia ceapa, este nevoie de ceva timp pentru a infuza.
• Dacă exagerați cu ulei, puteți corecta această greșeală așezând inelele pe un șervețel, astfel încât excesul de grăsime să fie absorbit.
• Pentru a îmbunătăți gustul și a da o nuanță neobișnuită, inelele finite din aluat pot fi stropite cu puțin suc de lămâie.
• Este indicat să gătiți ceapa în aluat chiar înainte de utilizare, dacă rămân mult timp pe masă, își vor pierde gustul uimitor de crocant.

În acest articol vă spunem ce puteți găti din ceapă. Veți învăța cum să gătiți ceapă fiartă, înăbușită și prăjită. Ne vom uita la rețete comune pentru feluri de mâncare din ceapa: inele aluate, supa, ceapa greceasca, marmelada, clatite, salata si sos iute.

Ceapa poate fi folosită nu numai ca condiment, ci și ca ingredient principal în mâncăruri delicioase.

Înainte de a pregăti felurile de ceapă, spălați-o sub jet de apă și curățați-o de coajă. Pentru a preveni ceapa să vă lăcrimeze ochii, le puteți înmuia în apă fierbinte timp de 5-7 minute.. Dacă aburiți o ceapă cu apă clocotită, amărăciunea va dispărea.

Înainte de a pregăti unele feluri de mâncare, ceapa este murată. Pentru a face acest lucru, umpleți-l cu apă cu oțet, zahăr și sare.

Ceapa poate fi gătită în moduri diferite. De exemplu, fierbeți, fierbeți sau prăjiți. Să ne uităm la rețetele de bază cu ceapă.

Fiert

Pentru a păstra maximum de nutrienți, ceapa poate fi fiartă.. În această formă, nu va dăuna stomacului, chiar dacă este consumat în cantități mari. Luați în considerare rețeta de ceapă fiartă.

vei avea nevoie:

• ceapa - 3 buc.;
• apă - 500 ml;
• sare - ½ linguriță.

Cum să gătești:

1. Spălați și curățați bulbii.
2. Umpleți-le cu apă și puneți-le pe aragaz, adăugați sare.
3. Gatiti ceapa nu mai mult de 5 minute.
4. Scoateți tigaia de pe aragaz și scurgeți apa.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. ceapa fiarta - 15 kcal.

Înăbușită

Pentru ca gustul cepei înăbușite să fie mai intens, folosiți pui sau bulion de legume. Luați în considerare o rețetă de ceapă în supă de pui.

vei avea nevoie:

• ceapa - 2-3 buc.;
• supa de pui— 300 ml;
• sare - 1 praf;
• piper - 1 praf.

Cum să gătești:

1. Se spala si se curata ceapa, se taie bucatele.
2. Se toarnă supa de pui într-o cratiță și se aduce la fierbere.
3. Se pune ceapa în bulion, se adaugă sare, piper și se amestecă.
4. Acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mediu timp de 10 minute.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. ceapă înăbușită - 23 kcal.

Prăjit

Floarea soarelui sau ulei de măsline. Ceapa prăjită se adaugă la felul întâi și al doilea și este folosită și ca fel de mâncare independentă.

vei avea nevoie:

• ceapa - 3 buc.;
• ulei de măsline - 50 ml;
• sare - 1 praf;
• piper - 1 praf.

Cum să gătești:

1. Se toarnă ulei într-o tigaie, se pune pe aragaz și se încălzește la foc mediu.
2. Se spala, se curata si se taie ceapa in bucatele.
3. Se pune intr-o tigaie, se adauga sare, piper si se amesteca.
4. Prăjiți ceapa timp de 7-10 minute, amestecând din când în când.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. ceapă prăjită - 148 kcal.

Ați învățat ce puteți face cu ceapa și cum să o gătiți corect. Să ne uităm la rețete de ceapă ca gustare, supă și desert.

Mâncăruri de ceapă

Ceapa este utilizată pe scară largă în gătit. Se adaugă la feluri întâi și secunde, gustări și deserturi. Luați în considerare rețetele populare pentru preparate cu ceapă.

Inele de ceapă în aluat

Inele de ceapă- gustare gustoasă și rapidă

Inainte de a prepara ceapa in aluat, se spala, se curata de coaja, se taie si se imparte in rondele. Pentru a face ceapa mai fragedă, puneți-o la înmuiat în apă fierbinte și oțet. Inelele de ceapa se servesc cu sos de rosii, dulce-acru sau usturoi.

vei avea nevoie:

• ceapa - 4 buc.;
• ou - 1 buc.;
• făină - 3 linguri;
• smântână - 3 linguri;
• sare - 1 praf;
• ulei vegetal— 100 ml (pentru prăjit).

Cum să gătești:

1. Pregătiți rondele de ceapă pentru prăjit.
2. Bateți oul, adăugați smântâna, sarea și făina, amestecați până se omogenizează.
3. Înmuiați rondelele de ceapă în aluat și prăjiți în ulei încins timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Inelele de ceapă finite trebuie să fie aurii.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. inele de ceapă - 227 kcal.

Supă de ceapă

Supa de ceapă se prepară cu bulion de pui sau de legume. Mâncarea se servește cu crutoane.

Supa de ceapă se dovedește foarte fragedă și gustoasă

vei avea nevoie:

• ceapa mare - 3 buc.;
• bulion de pui - 2 litri;
• brânză tare - 50 gr.;
• unt - 3 linguri;
• roșii - 2 buc.;
• făină - 1 linguriță;
• sare și piper - după gust.

Cum să gătești:

1. Tăiați ceapa în bucăți subțiri, prăjiți-o unt la crusta.
2. Adăugați făină în ceapă și amestecați.
3. Transferați amestecul de ceapă în bulionul fierbinte, aduceți la fiert și fierbeți la foc mic timp de 10-15 minute.
4. Spălați roșiile, opărțiți-le cu apă clocotită, curățați-le de coajă și tăiați-le în bucăți mici.
5. Adaugati rosiile in supa, sare si piper dupa gust.
6. Se toarnă supa în vase ceramice porționate, se stropește cu brânză rasă și se da la cuptor pentru 5-7 minute la 180 de grade pentru a forma o crustă la suprafață.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. supa de ceapa- 43 kcal.

ceapa greceasca

Ceapa grecească este o gustare cu conținut scăzut de calorii. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, se folosește ceapă mică. Se servesc reci.

vei avea nevoie:

• ceapa - 200 gr.;
• apă clocotită - 1 pahar;
• bulion de legume - 2 litri;
• sare și piper - după gust.

Cum să gătești:

1. Se spala si se curata ceapa, se toarna peste ea apa clocotita timp de 5 minute, se scurge apa si se lasa produsul sa se raceasca.
2. Transferați ceapa în bulionul de legume, adăugați sare și piper, puneți pe aragaz și aduceți la fiert.
3. Gatiti ceapa timp de 10-15 minute pana se inmoaie.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. Ceapa greceasca - 8 kcal.

Marmeladă de ceapă

Desert neobișnuit - marmeladă de ceapă

Puteți face chiar și desert din ceapă. Pentru a face acest lucru, utilizați soiuri suculente de ceapă albă sau roșie, de exemplu, Comet, Sterling, Albu.

vei avea nevoie:

• ceapa alba - 1 kg;
• zahăr granulat— 250 gr.;
• sare de mare - 2 lingurițe;
• vin Muscat - 500 ml;
• ulei de măsline - 4 linguri.

Cum să gătești:

1. Spălați și curățați ceapa, tăiați-o în inele subțiri.
2. Se toarnă ulei de măsline în tigaie, se adaugă ceapa și se amestecă constant timp de 5-7 minute până când eliberează zeama și devine moale și translucid.
3. Se încălzește vinul și se toarnă în ceapă, se adaugă sare și zahăr, se amestecă.
4. Se fierbe la foc mic cu amestecare constantă timp de 2 ore până când ceapa capătă consistență vâscoasăși nu se va îndepărta ușor de tigaie.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. marmeladă de ceapă - 75 kcal.

Frijelii de ceapă

Puteți face clătite cu ceapă din ceapă rasă - un fel de mâncare gătit instant. Puneți clătitele finite pe o farfurie tapetată cu un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

vei avea nevoie:

• ceapa - 350 gr.;
• făină - 1,5 căni;
• ouă - 2 buc.;
• sare - 1 praf;
• ulei vegetal - 70 ml (pentru prăjit).

Cum să gătești:

1. Rade ceapa, adaugă ouăle, sare și amestecă.
2. Cerneți făina și frământați aluatul pentru clătite.
3. Puneti o lingura de aluat intr-o tigaie cu ulei incins si prajiti clatitele pe ambele parti pana se rumenesc.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. clătite cu ceapă - 211 kcal.

Salata de ceapa

Ceapa este adesea adăugată la diferite salate. Înainte de a pregăti felul de mâncare, ceapa este murată sau înmuiată în apă clocotită pentru a înmuia gustul.

vei avea nevoie:

• ceapa - 3-4 buc.;
• apă - 300 ml (pentru înmuiere);
• smântână - 3 linguri;
• maioneză - 1 lingură;
• lămâie - ½ bucată;
• mărar - ½ buchet;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• sare - 1 praf.

Cum să gătești:

1. Spălați ceapa și tăiați-o rondele subțiri, turnați apă clocotită timp de 5-7 minute pentru a elimina amărăciunea.
2. Pune ceapa într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
3. Adăugați sare, zahăr, suc de lamaieși se amestecă.
4. Se spală mararul, se toacă mărunt, se combină cu smântână și maioneză.
5. Amestecați ceapa și sosul cu maioneză.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. salata de ceapa - 48 kcal.

Sos iute

Puteți face un sos picant pe bază de ceapă. Se potrivește perfect cu preparate din carne și pește.

vei avea nevoie:

• ceapa - 2 buc.;
• ceapa verde - 20 gr.;
• unt - 40 gr.;
• lapte - 200 ml;
• sare - ¼ linguriță;
• piper - 1 praf;
• frunză de dafin - 1 buc.;
• nucșoară - 1 praf;
• făină - 1 lingură.

Cum să gătești:

1. Se toarnă ceapa și se toarnă lapte, se lasă la infuzat o jumătate de oră.
2. Adăugați foaia de dafin și puneți amestecul pe aragaz, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 5 minute.
3. Topiți untul într-o tigaie și prăjiți făina până se rumenește.
4. Transferați făina în bulionul de ceapă, adăugați condimente și amestecați, aduceți amestecul la fierbere.
5. Se ia de pe foc și se răcește.
6. Toaca marunt penele de ceapa si adauga-le in sosul racit.

Conținut caloric:

Conținut caloric 100 gr. sos iute- 109 kcal.

Pentru mai multe informații despre cum să gătiți inele de ceapă, urmăriți videoclipul:

Ai învățat ce să gătești din ceapă pentru aperitiv, prim fel și desert. Să rezumam.

Ce să-ți amintești

1. Pentru a pregăti preparate delicioase cu ceapă, se fierbe, se prăjește, se înăbușă sau se mură.
2. Dacă aburiți o ceapă cu apă clocotită, amărăciunea va dispărea.
3. Ceapa este folosită pentru a face gustări independente, supe și deserturi.

Cum să gătești inele de ceapă, astfel încât să nu difere de cele de restaurant? Ar trebui să arăți puțină imaginație și să combini ingrediente delicioase în aluat. De asemenea, este mai bine să vă gândiți la sos în avans și să faceți mai multe tipuri pentru a mulțumi pe toți cei prezenți.

O excursie la o cafenea sau un bar cu prietenii va fi amintită mult timp datorită mâncăruri delicioase si ei frumoasa prezentare. Din păcate, de multe ori nu este posibil să se organizeze astfel de petreceri din cauza programelor încărcate și a costului considerabil al gustărilor. Acasă, puteți aranja întâlniri nu mai puțin plăcute și vă puteți trata oaspeții cu preferatul lor aripioare prăjite, cartofi prajiti si rondele de ceapa. Se prajesc usor si rapid. Componentele alimentare sunt ieftine, dar atunci când sunt combinate într-un mod original pe un fel de mâncare și completate cu sosuri potrivite, vor încânta compania cu mai multe delicatese.

Cineva va observa că aperitivele în aluat, prăjite într-un volum mare de ulei vegetal, sunt considerate fast-food. Sigur, sunt bogate în calorii și grăsimi, dar petrecerile nu au loc în fiecare zi. Încălcați ocazional principiile alimentatie sanatoasa destul de acceptabil. Mai mult, motivul ar putea fi un meci de fotbal sau sărbătorirea promovării unuia dintre prietenii tăi.

Inelele de ceapa sunt crocante si se potrivesc bine cu orice tip de bere.

Spuma răcită turnată în căni și aluatul maro auriu al aperitivelor trezește imediat emoții pozitive. Întâlnirea cu ei va merge bine, iar prietenii vor dori să se întoarcă la casa lor ospitalieră.

Reguli de bază pentru gătit

Alegerea ingredientelor pentru un fel de mâncare ar trebui să înceapă cu ceapa. Este mai bine să le luați în mărime medie, astfel încât să încapă cât mai multe inele odată. Nimeni nu vrea să stea mult timp la aragaz când prietenii se distrează și beau bere.

După ce tăiați ceapa în cercuri de aproximativ 1,5 cm grosime, trebuie să le dezasamblați în elemente individuale. Folosiți inele foarte mici pentru sos. Inelele mari și medii trebuie puse la congelator timp de 1-1,5 ore, astfel încât să își păstreze structura la prăjit.

Pentru aluat vei avea nevoie pesmet, făină și ou bătut. Prin scufundarea alternativă a feliilor de ceapă în amestecul de ou, făină și pâine, vei putea construi pe ele un strat gros de aluat crocant.

Dupa ce asezati inelele in ulei vegetal incins, rumeniti-le si apoi asezati-le pe prosoape de hartie pentru a indeparta excesul de grasime.

Cum să gătești inele de ceapă - cele mai delicioase rețete

Secretul gustului deosebit al inelelor constă în aditivii din aluat. Pot fi brânză, smântână, condimente iute sau bere. După ce prietenii culinari încearcă treptat toate opțiunile propuse, se vor stabili pe una, „coroana”. Trebuie să fii pregătit că vi se va cere să îl pregătiți pentru orice eveniment.

Pentru o companie de 5-6 persoane, merită să pregătiți inele din 3 cepe medii. Toate celelalte ingrediente se bazează pe acest volum al componentului principal.

Sună pe lângă reteta clasica Vor căpăta o nuanță aurie și vor fi foarte gustoase. Dacă doriți, este posibil să selectați condimente neobișnuite și să reglați cantitatea de sare, astfel încât aluatul să fie atât picant, cât și fără aroma. Această metodă de gătit presupune un strat gros de aluat aerisit pe ceapă, care se realizează prin praf de copt, făină și pesmet.

Compus:

• 2 ouă crude;
• 300 ml lapte;
• 400 g fiecare de făină și pesmet;
• 1,5 linguriță. praf de copt;

Ordinea de prăjire este următoarea.

1. Bateți laptele cu ouă, combinați făina cu sarea și praful de copt.
2. Înmuiați rondele de ceapă rece în făină și lăsați deoparte pe o farfurie.
3. Se toarnă făina în amestecul de ouă și lapte și se bate până când nu se formează cocoloașe.
4. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se încălzește și se așează acolo inelele, mai întâi scufundându-le într-un amestec de făină și lapte, apoi rulându-le în pesmet.
5. Stropiți inelele finite cu condimente și sare, țineți puțin pe prosoape de hârtie, apoi puneți pe o farfurie.

Cu branza

Adăugarea de crumble de brânză va face inelele bogate și savuroase. Datorită faptului că sunt, parcă, „umplute” cu brânză, se va lucra mai mult la prepararea lor. Dar vor iesi mai suculente si mai originale.

Unii bucătari preferă mozzarella, dar majoritatea folosesc brânzeturi tari. Sunt mult mai ușor de atașat între inele.

Compus:

• 1 ou crud;
• 100 g branza;
• 150 g pesmet;
• ½ sticla de ulei de floarea soarelui;
• 1 lingura săruri, condimente preferate.

Ordinea de prăjire este următoarea.

1. După ce ați împărțit ceapa în rondele, nu trebuie să le puneți la frigider, ci să le puneți pe o masă largă de tăiat.
2. Tăiați brânza în felii subțiri, de lățimea inelelor (aproximativ 1 cm).
3. Așezați-le în inele de diametru mai mare și apăsați cu un al doilea inel. După aceea, puneți-le la congelator timp de 1 oră.
4. Bateți oul cu sare și condimente. Înmuiați inelele în el, rulați în pesmet și puneți în ulei încins.

Inele de ceapă cu bere în aluat sunt doar pentru petrecere. Au un gust plăcut și, fără îndoială, se potrivesc perfect cu o băutură spumoasă. Compoziția aluatului este simplă, dar rezultatul nu va fi mai rău decât în ​​batoanele cult.

Compus:

• 2 ouă crude;
• 150 ml bere;
• 200 g faina;
• ½ sticla de ulei de floarea soarelui;

Ordinea de prăjire este următoarea.

1. Bate albusurile spumă groasă.
2. Se amestecă gălbenușurile cu sare, jumătate din făină și berea, apoi se bate. Turnați albusurile în ele și amestecați până se omogenizează.
3. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se aseaza inelele in el, tavalindu-le in faina ramasa si scufundandu-le in amestecul de ou-bere.
4. Condimentam inelele prajite cu sare si piper dupa gust.

Inele crocante

Cum să faci inele de ceapă, astfel încât să le poți roti tare? Totul ține de ingredientele pentru aluat, care nu se găsesc în nicio altă rețetă similară. Acesta este amidonul de porumb piure si pesmet pre-fierte la cuptor.

Merită să petreceți puțin mai mult timp procesului de preparare pentru a obține inele gustoase și neobișnuite.

Compus:

• 60 g amidon de porumb;
• 200 ml de bere proaspata;
• 400 g fiecare făină și fulgi de pâine;
• ½ sticla de ulei de floarea soarelui;
• 60 g pudră instant de piure de cartofi;
• 1 lingura fiecare sare si condimente iute.

Ordinea de prăjire este următoarea.

1. Pregătiți fulgii de pâine cu o zi înainte de a prăji inelele. Scoateți crusta de pe o pâine albă uscată și dați-o pe răzătoare răzătoarea grosieră. Se toarnă cerealele pe o foaie de copt și se usucă la cuptor pentru câteva minute. Vor deveni mai mari decât pesmetul.
2. Într-un recipient, amestecați făina, praful de piure, amidonul, sarea și condimentele.
3. Se toarnă treptat berea în ele și se amestecă bine cu un tel.
4. Înmuiați ceapa răcită în aluat și rulați în pesmet. Se prajesc in ulei incins.

Inele de ceapa cu carne tocata si branza vor deveni un aperitiv elegant care va decora masa festiva. Ceapa pentru ei este tăiată mult mai lat decât pentru inele obișnuite. Lățimea acestora ar trebui să fie de cel puțin 2,5 cm, deoarece în interior va fi plasată o umplutură multistrat. Inelele umplute trebuie scufundate în aluat de mai multe ori pentru a asigura un strat pufos de aluat.

Compus:

• 0,35 kg file de vita;
• 5 oua crude;
• 200 g faina;
• 0,4 kg pesmet;
• ½ sticla de ulei de floarea soarelui;
• 80 g brânză;
• 1,5 lingurite fiecare sare si condimente iute.

Ordinea de prăjire este următoarea.

1. Tăiați brânza în cuburi mici, bateți ouăle cu un tel împreună cu jumătate din sare și condimente.
2. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne și amestecați cu condimentele rămase și sarea.
3. Așezați inelele răcite pe o masă de tăiat largă, puneți în ele un strat de carne, puneți brânză înăuntru și acoperiți-o cu un al doilea strat de carne tocată.
4. Înmuiați inelele umplute de mai multe ori în amestecul de ouă - făină - amestec de ouă - pesmet. Pune-le apoi in ulei incins si rumenesti.

Cu smantana

Gustul cremos al aluatului necesită prezența cepei cremoase și a maionezei printre sosuri. Cu ele, va dezvălui toate nuanțele de smântână groasă și aerisită.

Învelișul de pe inelele prăjite va fi un pic ca un fursec picant.

Compus:

• 3 ouă crude;
• 70 ml smantana grasa;
• 100 g faina;
• ½ sticla de ulei de floarea soarelui;
• 1 lingura fiecare sare și piper măcinat.

Ordinea de prăjire este următoarea.

1. Separați albușurile de gălbenușuri și bateți într-o spumă groasă. Presărați piper și sare pe ele.
2. Se amesteca galbenusurile cu smantana, se combina cu albusurile si se bate. Adăugați treptat făina.
3. Înmuiați inelele răcite în aluat, lăsați excesul să se scurgă și puneți în ulei încins.

Aperitivul cu bacon este cel mai rapid de preparat. Rețeta sa este atât de simplă încât poate fi prăjită în momentul în care oaspeții au sosit deja. Slănina grasă va da bucățelelor tandrețe și o aromă apetisantă de afumat. O astfel de delicatesă trebuie făcută cu adăugarea a cel puțin 4-5 cepe.

Compus:

• 1 ou crud;
• 5 fasii de bacon;
• 50 g chipsuri cu aromă de bacon;
• ½ sticla de ulei de floarea soarelui.

Ordinea de prăjire este următoarea.

1. Tăiați slănina în fâșii mai subțiri și înfășurați-le în jurul inelelor de ceapă.
2. Bateți oul cu telul, puneți chipsurile într-o pungă și transformați-le în firimituri cu un sucitor.
3. Înmuiați rondelele de bacon în ou de mai multe ori și rulați în chipsuri zdrobite. Apoi se prăjește în ulei.

Inele picante

Celor care preferă gustările picante cu bere le vor plăcea cu siguranță inelele stropite cu ardei iute. Aluatul se prepară folosind bere proaspătă cu bule pentru aerisire. Dacă ardeiul iute pare prea iute, îl puteți înlocui cu măcinat roșu sau folosiți o cantitate foarte mică.

Compus:

• 200 ml bere;
• 200 g faina;
• ½ sticla de ulei de floarea soarelui;
• 0,5 linguri fiecare sare, piper rosu macinat si fulgi de ardei iute.

Ordinea de prăjire este următoarea.

1. Se amestecă făina cu sare și piper roșu, se toarnă treptat berea în ea și se amestecă.
2. Înmuiați inelele în aluat, prăjiți în ulei și stropiți cu ardei iute.

Sosul în care oaspeții vor înmuia inelele nu este mai puțin important decât aperitivul în sine. Cafeneaua o oferă sub mai multe forme. De obicei, acesta este ketchup, crem, usturoi și sosuri dulci și acrișoare. Este foarte posibil să faceți mai multe versiuni acasă și să turnați restul din sticle cumpărate din magazin.

Ketchup + maioneză

Acest sos este iubit în țările din est. Se serveste cu paine plate si placinte cu carne. Pentru prospetime, adauga patrunjel sau coriandru tocat marunt, iar usturoiul tocat pentru picant.

Compus:

• 60 g maioneza;
• 60 g ketchup;
• 3 crengute de patrunjel;
• 2 catei de usturoi.

1. Amestecați maioneza și ketchup-ul într-un recipient. Piper si sare dupa gust.
2. Tăiați mărunt pătrunjelul și adăugați verdeața în sos.
3. La sfârșit, adăugați usturoiul tocat și amestecați până se omogenizează.

Usturoi

Dacă doriți gustări sărate, dar inelele au ieșit puțin fade, situația va fi corectată sos de usturoi. Este foarte fierbinte și, după ce a înmuiat un inel în el, un iubit preparate picante nu va fi dezamăgit.

Compus:

• 150 ml apă fiartă;
• 75 ml ulei vegetal;
• 5-6 catei mari de usturoi;
• 1 lingura sare.

Rețeta pas cu pas este următoarea.

1. Apa timp de 20 de minute. pune la frigider.
2. Zdrobiti usturoiul cu o presa si macinati cu sare.
3. Turnați ulei vegetal în el și amestecați bine.
4. Adăuga apa receși amestecați sosul până la omogenizare.

Dulce și acru

Va trebui să te joci cu acest sos mult timp și să folosești multe ingrediente diferite.

Când mergi la magazin să le cumperi, este mai bine să faci o listă pentru a nu uita nimic. Absența chiar și a unei singure componente va schimba gustul sosului și îl va face mai puțin apetisant.

Compus:

• 3 castraveți murați medii;
• 25 ml coniac;
• 25 g zahăr granulat;
• 25 g amidon de cartofi;
• ½ linguriță fiecare pudră de ghimbir și oțet de vin alb;
• 20 ml ulei vegetal;
• 15 g pasta de tomate.

Rețeta pas cu pas arată așa.

1. Tăiați-le și puneți-le într-o tigaie cu ulei vegetal încins. Se fierbe, amestecând, 5 minute.
2. Se amestecă în recipient otet de vin, ghimbir, pasta de tomate, amidon, zahăr granulat și coniac.
3. Se toarnă amestecul peste castraveți și se mai ține la foc mic încă 6-7 minute.

Rețeta de inele de ceapă nu este cea mai de bază, dar este ușor de stăpânit. Când se prăjește, uleiul trebuie să acopere complet inelele, astfel încât aluatul să nu se usuce pe o parte. Uleiul rafinat nu ar trebui să aibă miros.

Un cuțit foarte ascuțit sau îndepărtarea unui strat mic dintr-o parte vă va ajuta să tăiați ceapa în rondele uniforme.

Dacă puneți ceapa acolo unde a fost tăiată, nu va mai aluneca. Este necesar să îndepărtați o peliculă subțire de pe fiecare inel, astfel încât aluatul să se țină strâns.

Concluzie

Dacă oaspeții sunt interesați de gătit, îi puteți folosi pentru a găti inele de ceapă. Pregătind ingredientele și redând un videoclip cu instrucțiuni despre cum să o faci, poți crea o experiență distractivă în bucătărie. Deci, imperceptibil, în mijlocul glumelor și conversațiilor, vor apărea pe farfurie inele de aur în aluat. Nimeni nu va acorda atenție defectelor minore, deoarece un fel de mâncare pregătit singur este întotdeauna cel mai bun.

Numele meu este Julia Jenny Norman și sunt autor de articole și cărți. Colaborez cu editurile „OLMA-PRESS” și „AST”, precum și cu reviste glossy. În prezent ajut la promovarea proiectelor de realitate virtuală. Am rădăcini europene, dar cea mai mare parte a vieții mi-am petrecut la Moscova. Există multe muzee și expoziții aici care te încarcă cu pozitivitate și dau inspirație. În timpul meu liber studiez dansurile medievale franceze. Sunt interesat de orice informație despre acea epocă. Vă ofer articole care vă pot captiva cu un nou hobby sau pur și simplu vă pot oferi momente plăcute. Trebuie să visezi la ceva frumos, apoi se va împlini!

Rețineți: incomparabil de original și uimitor retete delicioase inele de ceapă pe site-ul web pentru fanii artei gătitului. Încercați să faceți inele de ceapă cu diferite brânzeturi, diverse tipuri aluat, în biscuiți și chiar cu carne tocată. Creați o gustare unică și uimitor de delicioasă de fiecare dată!

Inelele de ceapa sunt oaspeti deliciosi pe masa noastra, originare din SUA. Puteți găsi o mare varietate de versiuni de preparare a acestei dintre cele mai populare gustări. Dar principiul de bază rămâne același: ceapa este tăiată în inele groase (0,5-1 cm), înmuiată în aluat și prăjită într-o cantitate mare de ulei vegetal rafinat fierbinte. Capetele de ceapa se iau suculente, stranse si intotdeauna mari. Se folosesc inelele exterioare, cele mai mari, iar centrele pot fi adăugate la sos sau alte feluri de mâncare.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de inele de ceapă sunt:

Interesanta reteta:
1. Tăiați capetele de ceapă curățată în inele mari de aproximativ 1,5 cm grosime.
2. Dezasamblați inelele în inele individuale.
3. Tăiați brânza în fâșii egale ca lățime cu ceapa.
4. Tapetați circumferința interioară a inelului mai mare cu fâșii de brânză.
5. Așezați un inel de ceapă de diametru mai mic în interior pentru a fixa cât mai mult brânza.
6. Asezati preparatele de ceapa pe o tabla si dati-l la frigider (la congelator) pentru 40-60 de minute.
7. Pregătiți sosul: Tocați mărunt centrele de ceapă rămase.
8. Se prăjește până devine transparent.
9. Într-o cratiță mică, aduceți smântâna aproape la fierbere.
10. Adăugați așchii de brânză, ceapa prăjită, sare și condimente după gust.
11. Amestecați bine. Se ia de pe foc.
12. Puneți făina, pesmetul și ouăle ușor bătute în trei recipiente separate.
13. Încinge ulei vegetal într-un recipient suficient de adânc pentru prăjire.
14. Scoateți preparatele de ceapă din congelator.
15. Scufundați inelele în făină. Apoi în ou. Înapoi în făină și înapoi în ou.
16. Apoi rulați prin pesmet.
17. Puneți în friteuză.
18. Se prăjește până se rumenește frumos.
19. Serviți fierbinte ca aperitiv.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de inele de ceapă:

Sfaturi utile:
. Pesmetul ușor este mai potrivit pentru a face rondele de ceapă, ceea ce face aspect preparatele sunt mult mai atractive.
. Brânza din rondele de ceapă poate fi înlocuită cu slănină aromată.