Kiril Sysoev

Mâinile caloase nu se plictisesc niciodată!

Conţinut

Prepararea anumitor tipuri de băuturi necesită amestecare intensivă, iar în acest scop se folosește un dispozitiv special - un agitator. Acesta este un fel de sticlă cu un capac bine înșurubat, care se potrivește confortabil în palma mâinii tale. Numele provine de la cuvântul englezesc shake - shake, shake. Un shaker este un atribut obligatoriu al unui barman, iar mulți oameni știu să manevreze acest dispozitiv cu deosebită măiestrie. Barmanul din spatele barului aruncă agitatorul, jonglează cu el și îl ridică cu pricepere în cel mai neașteptat punct al traiectoriei sale de zbor.

La ce se folosește un agitator?

Sarcina principală a agitatorului este să amestece bine bucăți de gheață cu lichide de diferite consistențe și densități pentru a obține un amestec omogen. Accesoriul este cel mai des folosit pentru gătit băuturi alcoolice, care se servesc imediat după gătire, dar uneori sunt folosite și la preparare cocktailuri fără alcool. Shakerele pentru nutriție sportivă au compartimente suplimentare concepute pentru ingrediente lichide, uscate, precum și capsule. Puteți lua acest dispozitiv cu dvs. atunci când mergeți la jogging, la antrenament și la pregătirea unui cocktail chiar în sala de sport.

Cum se folosește un agitator

Chiar și un începător poate pregăti o băutură folosind un agitator. Secvența acțiunilor este următoarea:

• Umpleți partea principală a paharului la 2/3 cu gheață pisată. Cuburile pot fi înlocuite cu gheață pisată – frappe. Această masă trebuie aplicată cu o lingură.
• Umpleți paharul cu băuturile selectate. Mai întâi, adăugați sau turnați componente mai dense - fructe, siropuri, sucuri cu pulpă, apoi alcool. Rețetele indică adesea succesiunea de utilizare a ingredientelor - merită să rămâneți la ea.
• Puteți veni cu propria dvs. versiune a băuturii amestecând 2-3 ingrediente cu gheață. Nu este recomandat să folosiți băuturi carbogazoase - acest lucru poate deteriora accesoriul, iar când deschideți paharul, veți obține o fântână de stropi.
• Închideți agitatorul și agitați la întâmplare timp de 10 secunde. Nu mai este nevoie - gheața se va topi și băutura va căpăta o consistență apoasă.
• Scoateți partea de sus a dispozitivului și turnați cocktailul în pahar, folosind sita încorporată sau sită externă pentru a filtra gheața, spuma și bucățile de fructe.

Există reguli pe care este indicat să le respectați, dacă nu se specifică altfel în rețetă. De exemplu, profesioniștii știu să nu se amestece cu produsele lactate suc de lamaie, A albus de ou- cu alcool. Gheața din pahar poate fi refolosită, dar nu mai mult de două ori. Băutura finită este decorată cu frunze de mentă, felii de lime sau cireșe de cocktail.

Clasificare

Există mai multe tipuri de agitatoare - fiecare are propriul său scop. Mai des, accesoriul este din oțel inoxidabil, în timp ce soiurile sportive sunt din plastic. Există sticlă, cristal, placat cu aur, silicon sau produse din materiale combinate. Următoarele tipuri sunt populare:

• European, al doilea nume - cizmar. Acesta este un tip clasic de dispozitiv, produsul este format din trei părți - un pahar, o sită sub formă de capac și un capac. Cizmarul este folosit nu numai de profesioniști, ci și de începători, deoarece designul său este convenabil și este echipat cu un filtru (sită) încorporat. Sunt fabricate din metal, sticlă și, mai rar, din plastic.
• Boston. O opțiune simplă și concisă populară printre barmani. Un agitator profesional Boston este format din două părți - un pahar de bază și un pahar cu capac. Partea principală este din oțel, iar partea superioară poate fi din metal, sticlă sau plastic. Simplitatea designului este compensată de complexitatea utilizării. Pentru a lucra cu accesoriul, veți avea nevoie de îndemânare - deschiderea se face lovind peretele, iar gheața este filtrată folosind o sită externă cu arc (sită). Uneori, barmanul toarnă un cocktail fără să folosească un grătar, dar ținând gheața cu paharul de sus.
• Franceză. Surprinzător și puternic, acest stil este format din două părți: un pahar și un capac, în formă de ceașcă cu susul în jos. Pachetul nu include filtru si cana de masurat, dar deschide accesoriul asezandu-l pe o suprafata tare. Unele modele sunt echipate cu un „călcâi” - o proeminență în jurul fundului care face deschiderea mai ușoară.
• Speed ​​Shaker (versiunea de mare viteză). Acesta nu este numele dispozitivului, ci al metodei de preparare a băuturii. Pe baza unui shaker Boston se pune un pahar, in care va fi servit cocktailul.
• Bicomponentă. Shakerele sportive sunt fabricate din plastic, mai rar - din metal. Modelele cu două componente au un compartiment în partea de jos a paharului pentru pulbere (proteine, creatină etc.). Compartimentul principal este pentru apă. În momentul în care trebuie să pregătiți un cocktail, fragmentul inferior al accesoriului este îndepărtat și pulberea este turnată în apă. În interiorul paharului există o plasă sau o bilă specială pentru a obține o consistență uniformă, fără cocoloașe.
• Modelele din trei piese au două compartimente suplimentare. Unul dintre ele este pentru pudră, al doilea este pentru capsule.
• Produsele din patru părți au trei compartimente concepute pentru a ține două doze de pudră și capsule.
• Agitator sport electric. Astfel de modele sunt echipate cu un motor și un tel, care funcționează ca un mixer. După ce ați umplut vasul, trebuie să apăsați butonul de pornire și după 10-15 secunde, cocktailul aerisit și omogen este gata. Ca baterii se folosesc 2 baterii AAA.

Cum să alegi

Este dificil pentru un începător să aleagă un shaker de cocktail, deoarece există multe soiuri la vânzare. Pentru ca achiziția să fie utilă, este important să vă gândiți cât de des va fi folosit accesoriul și să estimați numărul de porții de cocktail. Reguli de bază de selecție:

• Volum. O porție de cocktail - 100 -150 ml. Pe baza acestor numere, puteți alege volumul paharului - 300, 500, 600, 900 ml.
• Material. Este mai bine să alegeți un tip clasic de agitator din metal. Astfel, puteți determina temperatura cocktail-ului prin atingere și nu rupeți dispozitivul cu o mișcare incomodă. O sticlă din oțel inoxidabil de înaltă calitate are o grosime a peretelui de 2-3 mm, o sticlă mai subțire nu se deschide bine după amestecare - părțile recipientului pot îngheța. Cele de sticlă nu sunt întotdeauna convenabile - sunt mai grele și vă alunecă ușor din mâini.
• Accesorii suplimentare. Pentru un începător, este recomandabil să folosească un agitator cu filtru încorporat (cobbler) - este dificil să ții sita externă.
• Scala de măsurare de pe capac vă va ajuta să măsurați corect ingredientele. Este și mai bine să cumpărați un pahar special pentru măsurarea lichidului - un jigger. Produsul este format din două părți, cea mai mare ține 40 g, cea mai mică 20. Este indicat ca paharul să fie echipat cu o margine groasă pe margine - va fi mai ușor de turnat din el.
• Este mai bine să alegeți un agitator sport din plastic - acest produs este mai ușor și mai convenabil de transportat. Este important ca plasticul să nu emită un miros neplăcut - acest lucru va strica gustul băuturii. Merită să cumpărați un model care are elemente de fixare care fixează sticla de aparatul de exerciții sau de centură.
• Pentru sportivii care folosesc gaineri este potrivit un accesoriu cu un volum de 600-700 ml - acest tip de pulbere necesită mai mult decât proteine. În rest, puteți cumpăra un pahar de jumătate de litru cu capac.
• Un criteriu de selecție important este etanșeitatea accesoriului. Este mai bine să alegeți nu capacele cu șuruburi, ci cele care se potrivesc pe sticlă.
• Modelul electric este potrivit persoanelor active care consumă regulat nutriție sportivă. telul încorporat va ajuta la obținerea unei consistențe uniforme a băuturii. Produsul poate fi folosit pentru baterea ouălor, pregătirea omletelor și aluatul de clătite.

Cum să faci un agitator

Nu toată lumea are un shaker în gospodărie, dar puteți face o băutură standard fără. Cocktailurile de casă sunt preparate folosind un blender, dar are un dezavantaj - lamele dispozitivului încălzesc lichidul în timpul amestecării. Cel mai simplu mod este să înlocuiți agitatorul cu un termos metalic. Dacă accesoriul are un bec de sticlă, acesta poate fi scos mai întâi din carcasă.

Dacă nu ai termos, poți folosi borcan de sticlă cu capac filetat. Înainte de a amesteca cocktailul, acoperiți exteriorul borcanului cu bandă adezivă, astfel încât să nu se rupă în timpul funcționării. Mai întâi, trebuie să răciți recipientul punând gheață în el timp de câteva minute și scurgând lichidul rezultat. se toarnă peste băutură gata dintr-un astfel de borcan trebuie să țineți gheața cu capacul, astfel încât fragmentele acesteia să nu cadă în sticlă.

Mărci și modele populare

Puteți cumpăra un agitator din metal, plastic sau sticlă. Pentru gătit cocktailuri alcoolice cu gheață, este mai bine să comandați un produs metalic - acest material vă permite să estimați temperatura băuturii în timp ce agitați. Dacă aveți nevoie de un agitator pentru amestecarea nutriției sportive, puteți alege unul din plastic sau metal. Printre produsele mărcilor populare puteți găsi modele de forme tradiționale care sunt confortabile pentru un începător.

Preţ

Costul unui agitator poate varia foarte mult. Prețul depinde de producător, volum, material de fabricație și prezența accesoriilor suplimentare. Modelele din China cu livrare prin poștă la Sankt Petersburg, Moscova și regiunile Federației Ruse pot fi cumpărate relativ ieftin. Mărcile europene fără reducere sunt mai scumpe. Tabelul prezintă prețurile pentru produsele realizate din diverse materiale care pot fi achiziționate din magazinele online din Moscova și regiunea Moscovei.

Astăzi vom face un alt meșteșug „sufletitor”. Vă propun, dragii mei, să faceți unul mic numit shaker. Numele „shaker” provine din cuvântul englezesc „to shake”.

Când agitatorul este agitat, materialul de umplutură lovește pereții și scoate un sunet. Agitatorul joacă ca instrument muzical suplimentar și creează un fundal unic al melodiei.Odată ce ați făcut agitatorul, puteți încerca să-l scuturați în ritmul muzicii, ca atunci când cântați karaoke. Cred că va fi foarte interesant.

Deci, de ce avem nevoie pentru a face acest instrument muzical neobișnuit? Ce vei avea nevoie pentru: un tub obișnuit de carton dintr-o rolă de hârtie igienică. O bucată mică hârtie de pergament. Vom avea nevoie și de hârtie colorată, precum și hrişcă(puteți lua mazăre uscată sau mei). Și, desigur, instrumente necesare precum foarfecele și lipiciul. A, și căutați, de asemenea, niște sclipici sau folie pentru a decora agitatorul.

Vom face agitatorul după cum urmează

Ei bine, să începem. Luați o rolă de hârtie igienică și trasați-o pe pergament. Apoi adăugați 4 - 5 „picioare” dreptunghiulare la cerc, care vor atașa pergamentul de mânecă.

Tăiați unul dintre cercurile de pergament. Ungeți „picioarele” cu lipici și lipiți-le de mânecă. Turnați umplutura în agitator prin orificiul liber. Puteți folosi hrișcă, mazăre, mei sau orice alte cereale uscate. Experimentați, deoarece umpluturi diferite dau sunete diferite.

Da, acum hai să lipim al doilea cerc de cealaltă parte. Tăiați două benzi dintr-o foaie de hârtie colorată și lipiți-le deasupra „picioarelor” pentru a le acoperi.

Decorează-ți agitatorul. Lipiți pe el bucăți de hârtie colorate, folie strălucitoare sau sclipici. Ei bine, shaker-ul tău este probabil gata.

Acum hai să le încercăm. Agitați o dată, de două ori, de trei ori, dar de fiecare dată cu forță diferită. Simți că ritmul se schimbă atunci când scuturi agitatorul puțin mai tare sau mai slab? Grozav, vei reuși. Acum porniți melodia preferată de karaoke și cântați-o în timp ce vă însoțiți cu un shaker. Acum nu ești doar cântăreț, ci și muzician. La urma urmei, un agitator, deși simplu, este instrumentul unui muzician.

Colaps

Pentru a-ți menține corpul în formă și a te simți mai rezistent, ai nevoie de shake-uri de proteine. Acest lucru este deosebit de important pentru pasionații de culturism și sportivi. Cu toate acestea, prepararea unui shake sănătos și de calitate depinde în mare măsură de calitatea shakerului de proteine ​​pe care îl utilizați.

Poate de aceea este important să luați în considerare toate caracteristicile diferite tipuri Agitatoare.

Ce este un agitator?

Un agitator nu este doar o sticlă sau o ceașcă cu un capac bine fixat. Vorbim despre un recipient folosit pentru amestecarea shake-urilor proteice. Caracteristica specială a oricărui agitator este mecanismul de amestecare, care este conceput pentru a sparge și amesteca ingredientele. Spițele găsite în interiorul agitatorului sau dispozitivul din capac în sine, ajută la combinarea și amestecarea amestecului de proteine ​​cu lichidul și descompun bulgări pentru o băutură netedă.

Caracteristici de căutat atunci când alegeți

Primul lucru la care ar trebui să acordați atenție este alegerea unui agitator ușor de dezasamblat și curățat, pentru a evita riscul acumulării bacteriilor în locuri inaccesibile.

Capacul vine cu un fir și un zăvor. Mai practic ar fi să-l iei cu un fir pentru a evita deschiderea accidentală într-o geantă sau rucsac în drum spre sală. Apropo, capacul filetat se închide ermetic.

Atunci când alegeți un agitator, trebuie să acordați atenție evaluării producătorului, să citiți recenzii despre produs și să aflați părerile celor care au cumpărat și au testat deja un anumit agitator.

Când cumpărați un agitator sport, trebuie să vă asigurați că are marcajele de măsurare corecte. Acest lucru poate fi considerat un lucru banal, dar în realitate nu este. În acest fel, puteți monitoriza cu mai multă acuratețe cantitatea de suplimente pe care o luați.

Numărul de camere

Camerele sau compartimentele sunt necesare pentru fiecare ingredient al viitorului cocktail cu cât sunt mai multe ingrediente, cu atât este mai mare numărul de compartimente preferat. Chiar și un agitator cu două camere va elimina necesitatea de a transporta un recipient suplimentar pentru lichid. Vin cu două, trei și patru camere.

Scopul principal al unui shaker este de a amesteca shake-uri de proteine. Dar poate fi folosit și pentru orice băutură - de la suc la cafea fierbinte sau doar apă simplă.

Material

Fiecare material din care sunt fabricate shakerele este unic în felul său din punct de vedere practic.

Shakerele pot fi, de asemenea, furnizate echipate cu un blender. Sunt ideale pentru călătorii, sport, chiar și pentru birou și vă permit să amestecați cocktailuri foarte eficient, fără niciun efort.

Volumul și forma recipientului

Volumul variază de la 500 ml la 1000 ml.

Volumul său depinde și de scopul agitatorului. Pentru un shake proteic, 500 ml vor fi suficiente, dar dacă luați shake-uri proteice-carbohidrate (gainers), un volum de 700 ml este mai bine.

Producător

Oamenii moderni caută comoditate și o nouă gamă de scuturi sport. Iată câțiva producători prezentați pentru comparație.

Sunt concepute cu pasiune și fac rapid și ușor crearea unui shake de proteine ​​grozav sau a unei alte băuturi sănătoase.

Atunci când alegeți orice echipament sportiv, trebuie să acordați o atenție deosebită lucrurilor mărunte, care la rândul lor determină totul. Și alegerea agitatorului nu face excepție.

Pe lângă cele de mai sus, nu se poate să nu menționăm designul. Unii sportivi și culturisti iau designul shaker ca un criteriu suplimentar, ca un accesoriu de modă care subliniază individualitatea.

În cele din urmă, acum, 95% dintre sportivi și culturisti au un shaker în arsenalul lor (și uneori mai multe de rezervă). Acest atribut de neînlocuit este strâns legat de stilul lor de viață, deoarece pentru o creștere adecvată și activă a mușchilor, este necesară o nutriție sportivă selectată. Având în vedere tot ce se spune în articol și datorită varietății de opțiuni de pe piața modernă, fiecare poate alege cu ușurință opțiunea ideală pentru sine.

Bună ziua

În afara ferestrelor este mijlocul verii - cea mai veselă și însorită perioadă a anului. În acest moment, vreau să mă întâlnesc mai des cu prietenii, să mă plimb în natură, să mă distrez și să mă bucur de viață. Starea de spirit este minunată, iar pe acest val eu, Gulnara Sedova, îmi propun să vorbim despre un element decorativ atât de vesel al lucrării noastre ca agitator.

Cuvântul „shaker” în sine provine din verbul englezesc shake - „to shake”.

Un shaker este de fapt un instrument profesional pentru un barman - un pahar special cu capac pentru prepararea cocktail-urilor. Acesta, s-ar putea spune, este un simbol al unui barman, mai ales după filmul cu același nume cu Tom Cruise în rolul principal. O, cât a jonglat cu măiestrie în acest film!

Ce este un shaker în scrapbooking?

Acesta este un element decorativ, care se bazează pe o parte goală (din hârtie, hârtie de calc, plastic) umplută cu un mic decor care se mișcă liber și face zgomot în interiorul piesei. Shakerele sunt cel mai des folosite în carduri, dar arată grozav și în albume. Shakerele vesele sau blânde arată foarte bine în lucrările copiilor - cărți poștale, albume. Sunetul plăcut de foșnet dintr-un agitator este asociat cu zdrăngănele - acestea sunt și agitatoare. În albumele pentru copii, strălucirea prea strălucitoare a paietelor poate fi estompată cu hârtie de calc translucidă. În lucrările pe o temă marină, agitatoarele sunt, de asemenea, uimitor de bune. Ele joacă perfect rolul de apă de mare, comori subacvatice, nisip...

Ei bine, cum te poți descurca fără agitatoare în munca de Anul Nou? Există zăpadă, și ger, și beteală de aur și condimente cu uscate coji de portocala, și jucării, mărgele și ghirlande de Anul Nou. Uite ce lucrare minunata!

Ți-au plăcut cardurile shaker?

Astăzi îmi propun să realizăm împreună această carte poștală amuzantă shaker cu tematică marină.

Sfat: dacă doriți să imprimați în relief, faceți-o chiar de la început - înainte de a lipi filmul, altfel un uscător de păr îl poate topi. Fac embosarea punctual cu o brichetă sau o lumânare, astfel încât să nu ating filmul.

Am adăugat brads - șuruburi, încă câteva autocolante epoxidice și picături de apă acrilice pe cadrul hubloului. Puteți folosi strasuri, puncte de email sau un accent lucios. Am vrut să adaug și câteva accente de stele de mare roșii strălucitoare.

Iată versiunea mea finisată înfrumusețată a copertei.

Partea decorativă principală a lucrării este terminată.

Acum vom pregăti baza pentru cartea poștală dintr-o foaie de carton alb gros - cu o densitate de cel puțin 200 g/m. De obicei, ei scriu „ia o foaie și trage-o cu pumnul în mijloc”. Îmi este greu să marchez la mijloc, se dovedește întotdeauna strâmb, așa că o fac în felul meu. Am nevoie de o bază de card de 10,5x15,5 cm Tai o foaie de înălțimea necesară - 15,5 cm Există unelte speciale pentru șifonare, dar îndoiesc și calc pliul. Și numai după aceea am tăiat exact de-a lungul liniei părții din față. În cazul meu, foaia era mică și a trebuit să tai doar câțiva milimetri. Drept urmare, primesc un gol chiar pentru cartea poștală.

Întotdeauna am grijă să decorez spatele felicitației și foarte des interiorul. Am asamblat „spatele” din bucăți de hârtie pe care le-am folosit pe partea din față a cardului.

Se dovedește așa.

Cartea poștală este destinată unui băiat care visează să meargă la mare, iar părinții săi vor realiza acest vis foarte curând. Prin urmare, creez o inscripție fantomatică simbolică despre vise (folosind metoda de imprimare la cald, pe care am descris-o mai sus) chiar sub inscripția cu numele colecției, tăiată dintr-o coală de hârtie reziduală (nu uitați să „îmbătrâniți” marginile). ). Ce minunat a venit aici!

Lipiți fața și spatele noastre finisate pe baza cardului și admirați rezultatul final! Desigur, organizăm o ședință foto pentru frumusețea noastră.

Să aruncăm o privire mai atentă asupra detaliilor.

Lasă-ți visele să devină realitate!

Materialul a folosit ca exemple fotografii cu lucrări ale următorilor autori: Svetlana Marchenko, Anna Kossakovskaya.