Varsta: 7 luni

măr - 1/2 buc.

banane - 30 gr

PREGATIREA:

Se toarnă apă (200 g) peste hrișcă și se fierbe timp de 10 minute. Adăugați mărul decojit și tocat la hrișca pregătită. Se macină folosind un blender. Puneți hrișca pe o farfurie. Se zdrobește banana cu o furculiță și se pune deasupra terciului.

CU CARNE SI MORCOVI

Varsta: 2 ani

hrișcă - 200 gr

carne tocată- 300 gr

morcovi - 1 buc.

apă - 400 gr

sare - după gust

PREGATIREA:

Pentru a pregăti hrișcă cu carne și morcovi, turnați hrișca într-un recipient sau tigaie pentru aburi și clătiți. Se adauga carnea tocata si rasa răzătoarea grosieră morcovi, amestecați. Se toarnă apă clocotită peste hrișcă. Gătiți într-un cuptor cu abur timp de 45 de minute sau pe aragaz până când este gata (25 de minute).

CU FRUCTE

Varsta: 10 luni

hrișcă (măcinată într-o râșniță de cafea) - 2 linguri. linguri

măr - 1 buc.

prune – 1-2 buc.

PREGATIREA:

Se toarnă apă (150 g) peste hrișcă și se fierbe timp de 10 minute. Curăță mărul și pasează-l cu ajutorul unui blender. Curățați prunele, scoateți sâmburele și faceți un piure. Dacă prunele sunt înghețate, fierbeți-le timp de 5 minute până se înmoaie, apoi curățați-le, îndepărtați sâmburele și faceți piure. Pune terci pe o farfurie, deasupra sos de mere iar apoi piure de prune.

CU COACAZE SI BANANA

Varsta: 9 luni

hrișcă (măcinată într-o râșniță de cafea) - 2 linguri. linguri

coacăze negre (puteți folosi roșii sau coacaze albe) - 4-5 buc.

măr - 1/2 buc.

banane - 30 gr

PREGATIREA:

Se toarnă apă (150 g) peste hrișcă și se fierbe timp de 10 minute. ÎN terci gata preparat se adauga marul curatat si tocat marunt. Se macină folosind un blender. Pune terciul pe o farfurie. Se zdrobește banana cu o furculiță și se pune pe terci în formă de floare. Tocăniți coacăzele pentru câteva minute și faceți un piure. Puneți deasupra florii de banane.

Hrișcă sub blană

Varsta: 10 luni

hrișcă (măcinată într-o râșniță de cafea) - 2 linguri. linguri

măr - 1/2 buc.

banane - 30 g

prune – 1-2 buc.

PREGATIREA:

Pentru a pregăti terci de hrișcă, adăugați apă (150 g) în hrișcă și gătiți timp de 5 minute. Adăugați prune decojite, fără sâmburi (pentru prunele congelate, îndepărtați coaja și sâmburele mai târziu) și banana și gătiți încă 5 minute. Piure fructele cu o furculiță. Marele se curata de coaja si se rade pe razatoarea fina. Puneți terciul finit pe o farfurie și acoperiți-l cu un strat de mere deasupra.

Poftă bună!

Terci de hrișcă este o opțiune ideală pentru începerea hrănirii complementare pentru un copil din mai multe motive. În primul rând, este hipoalergenic și fără gluten, iar în al doilea rând, este foarte hrănitor și produs util, care conține toate vitaminele și mineralele necesare unui copil în creștere. Fiind o sursă de proteine, conține și fier, care ajută la menținerea nivelului de hemoglobină din sânge, calciu, esențial pentru creșterea oaselor și a dinților, plus că este bogat în iod, fosfor, mangan, vitamine B și PP. În plus, hrișca este ușor absorbită de corpul copilului, iar consumul ei nu duce la constipație.

Terciul de hrișcă nu este doar satisfăcător, ci conține și o mulțime de vitamine și microelemente utile

Totul despre beneficiile hrișcii

Este dificil să le evaluezi pe toate calitati utile pe care o are hrişcă. Pe lângă faptul că conține un număr mare de vitamine și elemente minerale, hrișca furnizează organismului copilului toate substanțele necesare pentru funcționarea sa deplină. Cu toate acestea, o compoziție echilibrată nu este singurul său avantaj.

Hrișca se mândrește, de asemenea, cu o valoare nutritivă ridicată, care se datorează acesteia conținut ridicat de calorii produs, dar care conține carbohidrați lenți, fibre și proteine ​​ușor digerabile. Pentru înregistrare, 100 de grame de terci conține doar 110 kcal.

Valoarea compoziției cerealelor

Avantajele compoziției unui astfel de terci includ:

• Conținut de carbohidrați complecși. Carbohidrații de acest tip nu cresc nivelul de zahăr din sânge, ceea ce este tipic pentru carbohidrații simpli sau așa-numiții rapidi. Datorită lor, corpul rămâne plin pentru o lungă perioadă de timp, deoarece descompunerea lor este însoțită de eliberarea unei cantități mari de energie.
• Prezența unor proteine ​​foarte valoroase origine vegetală. Valoarea lor constă în digerabilitatea lor ușoară și stimularea dezvoltării dinamice a masei musculare. În plus, proteinele conținute de hrișcă sunt bogate în aminoacizi, un compus complex din care experții îl recunosc ca fiind cel mai echilibrat dintre produsele alimentare.
• Disponibilitatea fibrelor. Digestia normală depinde de aceste fibre alimentare, deoarece îmbunătățesc motilitatea intestinală. Cantitatea de fibre alimentare din hrișcă este de 5-10%, adică de trei ori cantitatea din orez.
• Fără gluten. Hrișca aparține familiei de plante erbacee, mai degrabă decât cereale, care includ grâu, ovăz, orz și secară. Acesta din urmă este cel care conține această proteină vegetală. Drept urmare, hrișca nu va provoca alergii sau tulburări digestive la copiii intoleranți la gluten, ceea ce înseamnă că este un prim aliment complementar ideal.

Hrișca nu conține gluten (gluten), așa că este potrivită copiilor cu intoleranță la gluten

Care sunt beneficiile hrișcii?

Ce beneficii fac hrișca să iasă în evidență față de alte cereale? Acest:

1. Întărirea sistemului imunitar. Hrișca ajută la menținere sistemul imunitar datorită conținutului unei astfel de substanțe precum rutina. La rândul său, îmbunătățește efectul vitaminei C și, prin urmare, terciul de hrișcă este perfect pentru prevenirea infecțiilor respiratorii acute și răcelii la copii.
2. Ajută la dezvoltarea mușchilor. Creșterea masei musculare are loc datorită cantității mari de proteine ​​și carbohidrați complecși din terci.
3. Normalizarea tractului gastrointestinal, care este asigurată de fibre, care favorizează metabolismul natural.
4. Prevenirea anemiei. Aici problema nu s-ar fi putut întâmpla fără fier, în care este atât de bogat. Deficitul de fier din organism este periculos, deoarece măduva osoasă produce o cantitate insuficientă de hemoglobină. Este o proteină găsită în celulele sanguine, care transportă oxigenul prin fluxul sanguin. Aceasta este plină de imunitate slăbită, activitate scăzută și o senzație constantă de oboseală.
5. Întărirea mușchiului inimii și a vaselor de sânge. Potasiul în cantități mari are un efect pozitiv asupra funcționării sistemului cardiovascular.
6. Hipoalergenic. O reacție alergică la hrișcă este mult mai puțin frecventă decât la alte cereale. O alergie la un bebeluș poate fi cauzată doar de intoleranța personală la produs, o explicație pentru care încă nu există.

Introducerea terciului de hrișcă în dieta copilului

Perioada de introducere a hrișcii în alimente complementare depinde inițial de tipul de hrănire. In cazul in care bebelusul mananca exclusiv din sanul mamei, in primele 6 luni laptele matern ar trebui sa fie suficient pentru el. La împlinirea vârstei de șase luni, îți poți hrăni deja copilul.

De obicei, hrănirea complementară începe cu decocturi de legume, iar terciul este introdus în etapa următoare la 8-9 luni (recomandăm să citiți:). Dintre acestea, hrișca poate fi prima. De asemenea, puteți începe cu el dacă terciul este ales ca prim aliment complementar, mai degrabă decât legumele. Bebelușii artificiali pot încerca hrișca încă de la vârsta de 4-5 luni. Cu toate acestea, medicul pediatru ar trebui să decidă când exact să-l administreze după examinarea copilului.

Ar trebui să se acorde preferință terciului de culori deschise - boabele din el au suferit minim tratament termic, ceea ce înseamnă că păstrează elementul de bază proprietăți benefice. Când sunt crude, cerealele au o culoare gri-verde, care devine maro când sunt prăjite.

Pentru hrănirea complementară, hrișca - hrișcă integrală - este mai potrivită decât pleava - bob despicat. Miezul este de înaltă calitate, în timp ce pleava nu este atât de utilă și este folosită la prepararea terciurilor cu consistență vâscoasă. În ceea ce privește fulgii de hrișcă, aceștia se obțin prin turtirea bobului. În timpul unei astfel de procesări industriale, integritatea boabelor este deteriorată, ceea ce duce la pierderea calităților benefice.

Recipientele închise din ceramică sau sticlă sunt ideale pentru depozitarea hrișcii. Nerespectarea regulilor de bază de depozitare poate afecta negativ calitatea și gustul.

Este mai bine să alegeți terci fără lactate ca prim aliment complementar, care este destul de ușor de gătit acasă și este mai puțin probabil să provoace alergii. De asemenea, puteți alege opțiuni de producție industrială gata făcute. În plus, hrișca se potrivește bine cu legume, carne și produse lactate.

Pentru bebeluși, este mai bine să folosiți hrișcă măcinată, care nu își pierde calități gustative

Gătitul terci de hrișcă pentru bebeluși

Pentru sugari, sare, zahăr, unt și lapte nu trebuie adăugate în terci. Cu toate acestea, deja la 7-8 luni se permite să se dilueze cu lapte, care este prima jumătate diluat cu apă, sau să se adauge o linguriță de brânză de vaci sau smântână. Dacă un bebeluș de un an are destui dinți, nu trebuie să măcinați terciul, altfel este mai bine să îl faceți sub orice formă, crud sau preparat.

Pentru terci cu o consistență lichidă de până la un an, este convenabil să folosiți o suzetă (recomandăm să citiți:). După ce bebelușul stăpânește să mănânce cu o lingură, poate fi preparat mai gros.

Secvența de preparare a terciului măcinat

Prima varianta:

• pregătiți cerealele, îndepărtând toate boabele negre și resturile de pe ea;
• se macină cu o râșniță de cafea sau un blender până arată griş sau chiar mai fină în făină;
• se toarnă amestecul rezultat cu apă în următoarea proporție: 1 lingură de hrișcă la 100 ml apă;
• aduceți terciul la fiert și gătiți timp de 15 minute;
• După răcire, puteți adăuga formulă sau lapte matern.

A doua varianta. Terci de hrișcă pentru bebeluși cu lapte:

• se fierb 300 ml apă;
• Se toarnă 3 linguri de cereale în apă clocotită;
• gătiți sub un capac închis timp de 30-40 de minute, amestecând terciul din când în când;
• măcinați produsul finit într-un blender sau printr-o sită;
• adăugați 100 ml de lapte în terci, apoi fierbeți și fierbeți timp de cinci minute;
• se amesteca si se lasa sa se raceasca.

Hrișca poate fi gătită și cu lapte, atunci va fi mai gustoasă și mai hrănitoare

Terci de piure

Procesul de preparare a terciului de hrișcă în piure are anumite diferențe față de alte rețete. Durează mai mult, dar datorită acestui lucru, calitățile sale benefice rămân păstrate. Rețeta în sine, care este potrivită pentru orice categorie de vârstă, este următoarea:

• Mai întâi trebuie să clătiți cerealele în cantitate de 2 linguri, apoi să le uscați la cuptor până la maro deschis;
• se fierbe în prealabil un pahar cu apă;
• se pune cerealele rezultate in apa fiarta si se fierbe la foc mic cel putin 40 de minute;
• când este gata, frecați cerealele printr-o sită;
• se dilueaza terciul pasat cu apa in care a fost gatit.

Reteta de hrisca pentru copii dupa 1 an

Separat, ar trebui să descriem cum să pregătim hrișcă pentru copiii de peste un an:

1. Sortați o jumătate de pahar de cereale și turnați 1 pahar cu apă.
2. Aduceți la fiert și scurgeți apa. Acest lucru vă permite să scăpați de gustul amar al terciului.
3. Adăugați din nou apă, aduceți la fiert și continuați să gătiți timp de aproximativ o jumătate de oră.
4. În timpul gătirii, adăugați o linguriță de zahăr.
5. Scurgeți apa, adăugați ulei, răciți și puteți suna să mâncați firimiturile.

Pentru copiii după un an, hrișca poate fi preparată folosind tehnologia aproape „adultă”.

Terci gata

Mulți părinți preferă cerealele gata preparate, printre producătorii cărora Nestlé este deosebit de popular. În primul rând, sunt ușor de preparat: doar diluați 1 lingură de cereale în 4-5 linguri de apă fiartă. În al doilea rând, în gama lor largă puteți găsi terci de hrișcă fără lactate, care nu conține gluten și lapte, ceea ce garantează că nu va provoca alergii.

Conform convingerilor companiei, produsele lor sunt produse fără utilizarea de produse modificate genetic, coloranți, conservanți și arome. Terciurile Nestlé conțin doar făină de hrișcă, elemente minerale, vitamine și bifidobacterii. Principala caracteristică a unor astfel de cereale este că ar trebui să fie preparate înainte de consum, folosind lapte matern sau amestec pentru diluare.

Adevărul despre terci de hrișcă cu lapte

Încă din copilărie, ne-am convins de beneficiile enorme ale terciului de hrișcă cu lapte, dar este chiar așa? De exemplu, nutriționiștii susțin că aceste două produse sunt incompatibile, iar motivul pentru aceasta este carbohidrații complecși, în care boabele de hrișcă sunt atât de bogate. Organismul cheltuiește o cantitate enormă de energie pentru a le digera și are nevoie de enzime complet diferite pentru a absorbi laptele. Acest lucru face digestia mult mai dificilă. Cerealele pur și simplu îndepărtează grăsimile pe care organismul le primește din lapte și nu îmbunătățesc sănătatea.

Cel mai util terci este gătit în apă. Chefirul este, de asemenea, potrivit pentru adăugare la acest fel de mâncare. untși legume, dar o astfel de mâncare este recomandată copiilor mai mari.

Introducerea terciului de hrișcă în dieta copilului, care conține cantitatea optimă de vitamine, minerale, proteine ​​și fibre, precum și consumul zilnic, ajută la îmbunătățirea sănătății. Desigur, porțiile ar trebui să corespundă vârstei și nevoilor bebelușului.

Nu este un secret pentru nimeni că uneori copiii nu vor să mănânce terci de hrișcă atât de sănătos. Dar terciul este complet diferit pentru noi și pentru copii)) Probabil că nimănui nu-i place „Mustle”. Dar nu toată lumea vrea să mănânce terci uscat. Să pregătim pentru copiii noștri terci de hrișcă lăptos, dulce, foarte gustos. Acest terci poate fi dat copiilor de la 2 ani, dacă nu există intoleranță la lactoză.

Poti lua si lapte obisnuit, eu am luat lapte copt, mi se pare mai fraged si mai gustos. Luați hrișcă de cea mai bună calitate, nu prea fiartă, curată și proaspătă. Este indicat să gătiți într-o cratiță cu fundul gros, astfel de feluri de mâncare se încălzesc bine. Nu folosiți tigăi emailate sau din aluminiu.

Pentru a pregăti terci de hrișcă cu lapte pentru un copil, vom avea nevoie de aceste produse. In fotografie sunt 2 pahare de lapte, dar asta mi s-a parut insuficient, iti trebuie 2,5-3 pahare. Nu fi surprins de acest raport de cereale și lapte, va fi foarte gustos.

Deci, mai întâi, clătiți bine hrișca în mai multe ape.

Aduceți laptele într-o cratiță la fiert. Puteți lua mai întâi 2 pahare de lapte și apoi adăugați după dorință. Să adăugăm hrișcă.

Sa adaugam sare...

Și zahăr.

Adăugați unt. La foc mediu, acoperit, fierbeți terciul timp de 10-15 minute.

Reduceți focul la mic și mai țineți terciul pe aragaz încă 5-7 minute, timp în care puteți adăuga lapte puțin câte puțin dacă doriți o consistență mai delicată.

Acesta este un terci de hrișcă minunat făcut cu lapte pentru un copil. Tandru, foarte lăptos, dulce și gustos. Cred ca bebelusul tau se va bucura de micul dejun!

Pofta buna tie si copiilor tai!

Potrivit nutriționiștilor, terciul de hrișcă pentru un copil este un campion absolut în proprietățile nutritive și cel mai sănătos dintre toate terciurile. Nu este de mirare că hrișca devine unul dintre primele alimente complementare pentru bebeluși. Ce a făcut ea pentru a merita asta?

Hrișca este un terci ideal în acest sens, deoarece:

• are valoare nutritivă mare;
• nu conține gluten, care provoacă reacții alergice;
• ușor de absorbit de organism;
• crește nivelul hemoglobinei din sânge, de aceea este recomandat copiilor care suferă de anemie;
• fibrele, împreună cu acizii din fructe, îmbunătățesc digestia alimentelor, facilitează absorbția nutrienților și protejează împotriva constipației și a altor tulburări intestinale;
• Hrișca conține o mulțime de vitamine precum B1 (tiamină), PP (acid nicotinic), B2 (riboflavină), E (tocoferol);
• flavonoidele, în special rutina, întăresc vasele de sânge, îmbunătățesc coagularea sângelui și promovează acumularea de vitamina C în organism, care întărește sistemul imunitar;
• fierul și cuprul sunt implicate în formarea hemoglobinei și a hematopoiezei;
• calciul și fosforul formează țesut osos;
• Inima are nevoie de magneziu.

O astfel de gamă de efecte ale terciului de hrișcă asupra corpului copiilor îl face pur și simplu un fel de mâncare neprețuit în dieta copiilor. Dar când îi poți oferi copilului tău hrișcă - la ce vârstă?

Formulele produse industrial cumpărate din magazin pot fi date încă de la 5 luni. Puteți încerca lapte de casă, dar și cu cereale zdrobite, de la vârsta de 8 luni. Terci de hrișcă obișnuit, cereale integrale, se poate da după un an, dar numai dacă este bine fiert.

Pregătirea corectă este un alt factor care contribuie la introducerea cu succes a unui nou fel de mâncare în meniul bebelușului.

Rețete de terci de hrișcă pentru copii

Sunt rețete diferite hrișcă pentru copii, astfel încât părinții au de ales. Dacă copilul nu are încă un an, este mai bine să zdrobiți mai întâi bobul de hrișcă în făină. Acest lucru se poate face folosind un blender sau râșniță de cafea. După un an, mâncarea poate fi gătită din cereale integrale.

1. Terci de hrișcă produs industrial:

• diluați amestecul uscat cu apă caldă (de obicei, temperatura este indicată în instrucțiuni);
• amestecați bine, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.

2. Hrișcă obișnuită pentru bebeluși de până la un an:

• se toarnă apă clocotită (200 ml) peste cereale sau făină (50 g);
• gătiți, amestecând regulat, 20-25 de minute;
• adăuga zahăr granulat(nu mai mult de 5 g);
• adaugă sare (praf);
• mai aduceți la fierbere de două ori;
• se ia de pe foc;
• O poți servi imediat sau o poți înfășura mai întâi într-o eșarfă caldă timp de 10–15 minute: hrișca va fi mai moale și mai sfărâmicioasă;
• adăugați unt (5 g).

3. Terci de hrișcă cu lapte:

• se toarnă apă clocotită (200 ml) peste hrișcă (două linguri);
• gătiți la foc mediu, amestecând, timp de 20 de minute;
• se toarnă lapte fierbinte, dar nu fiert (100 ml);
• adăugați zahăr granulat (linguriță);
• adăugați sare (un praf mic va fi suficient);
• aduceți din nou la fierbere;
• se ia de pe foc, se înfășoară într-o cârpă caldă timp de 15 minute până când vasul devine fiert
• Înainte de utilizare, adăugați unt (5 g).

Știind cât de sănătos este terciul de hrișcă pentru un copil, nu ar trebui să-ți privezi copilul de un astfel de valoros și fel de mâncare delicioasă. Fiecare părinte ar trebui să-și amintească că, în primii ani de viață, este foarte important ca copiii să absoarbă cantitatea maximă de substanțe necesare - la urma urmei, aceasta este baza sănătății lor pentru viață.

Hrișca este o hrană pentru copii care este optimă în acest scop. Poftă bună!

Terciul de hrișcă este cel mai sigur tip de terci, care este ușor digerabil și digerabil. Această cereală nu conține gluten periculos și rareori provoacă consecințe negative. În plus, este bogat în vitamine, minerale și elemente benefice, și îndeplinește o serie de funcții importante pentru menținerea și întărirea organismului. De aceea, hrănirea complementară cu terci pentru sugari începe cu hrișcă. Să ne uităm la proprietățile benefice ale acestui produs și să aflăm o rețetă despre cum să pregătim corect terci de hrișcă pentru bebeluși.

Proprietăți utile

Hrișca este o plantă erbacee și nu un bob ca alte boabe, cum ar fi secara, grâul sau ovăzul. Nu conține gluten, deci este sigur pentru digestia sugarilor și nu provoacă alergii alimentare. Cerealele de gluten sunt dificile și necesită mult timp pentru a se digera, ceea ce afectează digestia. Când și cum să introduceți terci de gluten în alimentele complementare ale bebelușului, citiți aici. Hrișca nu conține gluten și îndeplinește o serie de funcții importante:

• Asigură funcționarea și creșterea deplină a organismului;
• Reglează metabolismul material și normalizează apetitul;
• Întărește vasele de sânge și inima,
• Formează, întărește și crește masa musculară;
• Saturează organismul și dă o senzație de plenitudine, fără a duce la creșterea în greutate;
• Îmbunătățește digestia și funcția tiroidiană;
• Afectează pozitiv circulația sângelui, îmbunătățește compoziția sângelui și stabilizează tensiunea arterială;
• Scade nivelul zahărului din sânge și este util pentru persoanele cu diabet;
• Ajuta si previne dezvoltarea anemiei, hipertensiunii arteriale si insuficientei cardiace, reumatismului;
• Intareste sistemul imunitar si protejeaza organismul de raceli;
• Îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor;
• Îmbunătățește starea de spirit, calmează;
• Întărește dinții și gingiile.

Hrișca este ușor și rapid digerată, deci nu provoacă tulburări de stomac sau digestie. Cu toate acestea, un exces de acest terci, mai ales în combinație cu lapte, poate duce la balonare și agravarea scaunului copilului. În plus, cerealele se absoarbe bine substanțe nociveși mirosuri, de aceea este necesar să se asigure standarde corecte de depozitare pentru produs și să se clătească bine cerealele înainte de gătire și, de asemenea, să nu depășească doza.

Cum să includeți hrișca în dieta bebelușului

• Terciul de hrișcă pentru sugari este introdus în alimente complementare în luna a șaptea. Pentru prima dată, încercați ½-1 linguriță preparat gata preparatși urmăriți reacția copilului;
• Dacă nu există o reacție negativă, terciul poate fi administrat ca alimente complementare fără teamă, iar doza este crescută treptat la 150 de grame;
• Puteți da hrișcă bebelușului dvs. de 3-4 ori pe săptămână, norma zilnică pentru un copil de un an este de 200 de grame de terci;
• Dacă observați simptome de alergie alimentară, otrăvire sau disfuncție intestinală, eliminați vasul din alimentație și contactați medicul pediatru;
• La început, gătiți terci numai în apă. Terci de lapte este dat bebelușilor după zece luni. Cu toate acestea, aveți grijă la hrișcă și lapte, deoarece aceste produse complică procesul de digestie. Este mai bine să nu oferiți acest fel de mâncare unui copil sub 1,5-2 ani;
• Sare și piper nu sunt adăugate în alimente atunci când se pregătesc pentru sugari până la un an. Pentru gust, puteți adăuga în farfurie puțină legume sau unt, formulă gata diluată sau lapte matern;
• Puteți include treptat legume, fructe și fructe de pădure și carne în rețetă. Dar amintiți-vă că fiecare ingredient trebuie introdus în dieta bebelușului separat;

• Nu folosiți hrișcă pentru gătit care a fost depozitată mult timp lângă substanțele chimice de uz casnic. Nu uitați că cerealele absorb substanțele toxice foarte repede;
• Înainte de a găti, sortați cu grijă și clătiți boabele. După gătit, așteptați până când terciul s-a răcit la temperatura camerei și dați-l copilului;
• Terciul finit este păstrat la frigider pentru cel mult o zi, dar este mai bine să pregătiți un fel de mâncare nou de fiecare dată;
• Nu este necesar să pregătiți singuri alimente complementare, puteți cumpăra terci pentru copii gata preparat. La cumpărare, verificați cu atenție compoziția, datele de expirare și integritatea ambalajului. Produsul trebuie să fie adecvat vârstei copilului!;
• Alege alimente gata preparate care conțin pro- și prebiotice, vitamine, minerale și acizi sănătoși. Alegeți mărci dovedite care au recenzii pozitive de la medici și părinți;
• Compoziția terciului de hrișcă achiziționat pentru un copil sub un an nu trebuie să conțină gluten, zahăr și fructoză, conservanți și arome. Este recomandabil să cumpărați un produs fără ulei de soia, nucă de cocos și rapiță și lecitină.

Cum să gătești corect hrișca pentru bebeluși

Raportul optim al felului de mâncare pentru un bebeluș este de 5 grame de cereale la 100 ml. Consistența acestui terci seamănă cu piureul lichid, astfel încât bebelușul poate mânca ușor, chiar dacă nu știe încă să mestece. În același timp, masa nu trebuie să conțină bulgări! Treptat, faceți mai groasă consistența terciului fiert. Pentru a pregăti o porție de terci pentru prima hrănire, luați o linguriță de cereale. Ar trebui să fie un produs de calitate superioară și nu prea închis la culoare. Sortați și spălați boabele apa rece, lasa sa se usuce. Apoi hrișca este trecută printr-un blender sau râșniță de cafea, sau se ia crupe de hrișcă. Cerealele preparate se toarnă cu 100 ml apă (jumătate de pahar) și se fierb la foc mic aproximativ 15 minute. Când terciul este fiert, adăugați în farfurie 20-30 ml de lapte praf sau matern, două-trei picături de ulei vegetal sau aproximativ cinci grame de unt. Pentru copiii mai mari de opt luni, puteți adăuga legume la rețetă. Morcovi și ceapa, dovleac și dovlecel, verdeață. Ingredientele se fierb separat, apoi se zdrobesc si se adauga in terci. În plus, legumele pot fi ușor înăbușite ulei vegetal, dar mâncarea nu poate fi prăjită!
După 9-10 luni, se adaugă în farfurie carnea și carnea tocată. Puteți folosi carne de vită, pui și curcan, iepure. Alte tipuri de carne si pasare sunt foarte greu de digerat, asa ca nu sunt recomandate bebelusilor. În plus, copiii sub trei ani nu ar trebui să mănânce carne de organe. După un an, puteți adăuga zahăr, sare și puțin piper în terci.

Retete cu hrisca pentru bebelusi

Hrișcă cu legume pentru hrănire complementară

• Hrișcă sau făină – 300 g;
• Morcovi – 1 buc.;
• Dovleac – 200 de grame de pulpă;
• ceapa – 1 cap;
• Ulei vegetal – 30 ml..

Se rade dovleacul, se curata morcovii si ceapa si se toaca marunt. Prăjiți legumele în ulei vegetal timp de aproximativ zece minute. Se macină hrișca pregătită și se gătește separat. Se amestecă terciul și legumele, se adaugă apă și se fierbe sub capac încă trei-patru minute. Amestecul rezultat poate fi măcinat într-un mixer sau lăsat ca atare.

Caserolă cu hrișcă

• Branza de vaci – 100 gr;
• Hrișcă sau făină - 4 linguri. linguri;
• Ouă de pui – 2 buc. (sau prepelita - 4 buc.);
• smântână – 100 gr;
• zahăr - 2 lingurițe. linguri.

Sortați hrișca, clătiți și gătiți separat. Terciul finit este amestecat cu brânză de vaci. Bateți ouăle cu smântână și zahăr, adăugați jumătate din amestec la hrișcă și brânza de vaci, amestecați bine. Masa rezultată se pune într-un recipient de copt, iar amestecul rămas se toarnă deasupra. amestec de ouă. Mâncarea se gătește în cuptor timp de douăzeci de minute la 190 de grade.

Hrișcă cu carne tocată pentru copii de un an

• Hrișcă – 400 gr;
• Carne tocată de vită sau pui – 100 g;
• Morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 cap;
• Ulei vegetal - 40 ml.

Curățați ceapa și morcovii, tăiați-i și fierbeți în ulei două-trei minute, apoi adăugați carnea tocată și mai fierbeți încă cinci minute. Se amestecă hrișca pregătită cu carnea tocată și legumele, se pune în oale și se toarnă apă clocotită pe marginile vasului. Coacem la cuptor aproximativ o ora la 180 de grade.

Hrișcă cu nuci pentru un copil de 2 ani

• Hrișcă sau făină – 100 g;
• apă – 200 ml;
• ceapa – 1 cap;
• Mărunțit nuci– 50 g;
• Ulei vegetal - 30 ml.

Înmuiați în prealabil nucile în apă rece timp de o jumătate de oră și apoi zdrobiți-le. Măcinați cerealele pregătite într-un blender, adăugați apă și gătiți timp de 15 minute după fierbere. Curățați și tăiați ceapa, puneți-o într-o tigaie, adăugați nuci și fierbeți în ulei aproximativ zece minute. Apoi adăugați în terci și fierbeți încă cinci minute.

Cotlet cu hrișcă și cartofi

• Terci de hrișcă gata – 2 căni;
• Cartofi – 4 tuberculi.

Cartofii se curăță și se dau pe răzătoare, se amestecă cu hrișca pregătită. Dacă doriți, adăugați sare și piper. Se toarnă puțină apă, se amestecă din nou și se formează cotlet din masa rezultată. Gatiti la abur sau la cuptor. Puteți adăuga verdeață la rețetă. Ne-am uitat la o rețetă despre cum să gătim terci de hrișcă pentru bebeluși. Am aflat ce mai poate fi preparat din hrișcă pentru un copil și pentru întreaga familie. Și multe altele feluri de mâncare interesante pentru copiii sub doi ani veți găsi aici

Terciul de hrișcă este ideal pentru prima cunoaștere a unui copil cu acest tip de produs de neînlocuit. Hrișca aproape niciodată nu provoacă alergii și nu conține gluten. Pediatrii recomandă introducerea terciului de hrișcă în dieta bebelușului de la 6-8 luni. Terciul de hrișcă este de neînlocuit pentru un copil, promovează:

• dezvoltarea normală a sistemului nervos;
• dezvoltarea creierului;
• dezvoltarea normală a sistemului osos;
• îmbunătățirea metabolismului grăsimilor în organism;
• normalizarea digestiei;
• întărirea capilarelor;
• creșterea imunității.

Hrișca are o cantitate mare de vitamine: PP (echivalent niacină), beta-caroten, A (RE), B1 (tiamină), B2 (riboflavină), B6 ​​(piridoxină), B9 (acid folic), E (TE) . De asemenea, este bogat în microelemente: potasiu, fosfor, sulf, clor, calciu, magneziu, cupru, sodiu, zinc, fier, crom, iod, mangan, seleniu, bor, molibden, fluor, siliciu, cobalt, titan, nichel etc. . Cum să gătești terci de hrișcă pentru un copil? Rețeta depinde de vârsta copilului. Pentru copii, terci de hrișcă poate fi cumpărat din departament mâncare pentru copii(producătorii Remedia, Humana, Heinz și Bebi s-au dovedit bine) sau pregătiți-l singur din sâmburi de hrișcă. Pentru copiii de 6-7 luni, trebuie să măcinați hrișca până la făină, dar acest lucru va necesita o râșniță de cafea destul de puternică. Dacă nu îl aveți, puteți pregăti terciul în mod standard și îl amestecați cu un blender, mai ales că un astfel de terci va reține mai multe vitamine. Să ne uităm la mai multe rețete de gătit terci pentru un copil:

• Adăugați 10 g de făină de hrișcă în apă clocotită (100-150 ml) și gătiți timp de 3-5 minute până când se înmoaie. Dacă făină de hrișcă are aspectul de boabe mici, poate dura mai mult timp pentru a pregăti terciul. După ce terciul s-a răcit puțin, puteți adăuga un măr, banană sau piersică ras, dar numai dacă ați introdus deja aceste fructe în alimentația copilului dumneavoastră.
• Se toarnă 0,5 căni de hrișcă cu un pahar cu apă clocotită și se fierbe până se înmoaie. Apoi adăugați puțină sare și amestecați cu un blender. Puteți adăuga pește la abur sau cotlet de carne în terci.

Terci de hrisca pt copil de un an trebuie preparat din sâmbure întreg de hrișcă. La această vârstă, copilul are deja dinți și este capabil să mestece alimente moi. Rețete pentru prepararea terciului de hrișcă pentru un copil de peste 1 an:

• Turnați 0,5 căni de sâmburi de hrișcă în 1 cană de lapte și adăugați puțină sare, fierbeți până se înmoaie. Puteți adăuga în terci gălbenuș ras sau brânză nesărată, rasă pe răzătoare fină.
• Se toarnă 0,5 căni de sâmburi de hrișcă în 1 cană de apă clocotită, se adaugă puțină sare și se fierbe până se înmoaie. Adăugați în terci morcovi fierți sau sfeclă. Puteți adăuga o cotlet la abur și 3 g de unt.
• Turnați 0,5 căni de sâmburi de hrișcă în 1,5 căni de lapte și adăugați puțin zahăr, fierbeți până se înmoaie. Adăugați în terci măr, banană, caise sau stafide ras.

Orice terci care este destinat unui copil de peste 1 an ar trebui să fie puțin sărat și să adauge un minim de zahăr. Cum se prepară terci de hrișcă pentru un copil? Există 3 moduri: fierbe, fierbe în cuptor sau abur.

• Terci de hrișcă gătit la cuptor. Se toarnă 0,5 căni de hrișcă cu 200 ml lapte sau apă fierbinte, se adaugă puțină sare și se fierbe la cuptor pentru 25-30 de minute. După ce terciul s-a răcit puțin, adăugați untul și gălbenușul ras.
• Terci de hrișcă gătit la dublă. Se toarnă 0,5 căni de hrișcă în 200 ml lapte fierbinte, se adaugă imediat zahăr și se pune la băutură timp de 40-45 de minute. După ce ați pregătit terciul, adăugați fructele și fructele de pădure tocate.

Gătirea terciului cu lapte de vacă este posibilă numai pentru copiii cu vârsta peste 1 an. Pentru sugari, ca prim aliment complementar, este mai bine să gătiți terci de hrișcă în apă și apoi, dacă doriți, să adăugați puțin lapte matern. Pe măsură ce copilul crește, puteți adăuga legume, pește și cotlet de carne aburit. Este bine să adăugați fructe la cerealele dulci. În primul rând, trebuie să fie răzuite pe răzătoarea fină sau zdrobite cu un blender, iar pe măsură ce copilul crește, tăiate în bucăți mici. Până la vârsta de 1 an, copilul ar trebui să mănânce terci „adult”, dar este recomandabil să adăugați puțin mai puțină sare.

Puteți începe să vă hrăniți bebelușul cu hrișcă, deoarece este un produs slab alergen, care nu conține gluten. Terciul de hrișcă pentru bebeluși este hrănitor și sănătos. Un organism în creștere are nevoie de minerale și vitamine, care sunt conținute în hrișcă. Terciul de hrișcă este ușor absorbit de corpul copilului și nu provoacă constipație. Hrișca este o sursă de proteine. Contine fier, care ajuta la mentinerea hemoglobinei, calciu (pentru cresterea dintilor si a oaselor), iod, fosfor, mangan, vitaminele B si PP. Rețeta de terci de hrișcă pentru copii este simplă. Dar terciul de hrișcă pentru bebeluși trebuie pregătit corect. Atunci când alegeți cereale pentru prepararea terciului de hrișcă pentru bebeluși, aveți grijă să fie ușor, de cea mai bună calitate și cu un grad ridicat de purificare.

Cum să gătești hrișcă pentru bebeluși

Există diferite rețete de terci de hrișcă pentru copii. De exemplu, terci de hrișcă pentru un bebeluș care nu are încă un an ar trebui să fie preparat din boabe de hrișcă măcinate. Ele pot fi făcute folosind o râșniță de cafea sau un blender. Și după 12 luni, copilul poate găti terci din hrișcă integrală. Puteți începe să hrăniți terci de hrișcă încă de la patru luni. Și dacă bebelușul bea lapte matern și se îngrașă bine, atunci este indicat să includeți hrișca în dieta copilului de la 6 luni. Pentru un copil sub un an, puteți pregăti terci de hrișcă după următoarea rețetă.

1. Se toarnă 50 de grame de hrișcă măcinată cu 200 ml de apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute, amestecând continuu.
2. Se adauga 5 grame de zahar si un praf de sare si se lasa terciul sa fiarba din nou.
3. După gătit, adăugați 5 grame de unt în terci.

Este foarte ușor să gătești terci pentru bebeluși pentru un copil sub un an, care este oferit de diverși producători de alimente pentru copii. Pachetul spune cum se prepară hrișcă pentru bebeluși. Este convenabil să gătiți un astfel de terci, deoarece copiii mici care sunt obișnuiți cu alimente lichide - laptele matern - pot refuza la început terciul făcut din hrișcă măcinată. Dar dacă un copil mănâncă un astfel de terci, atunci acest lucru este bun, deoarece, pe lângă orice altceva, începe să învețe să mestece alimente mai dure.
Abonați-vă la Alimentația bebelușilor pe YouTube!

Reteta de terci de hrisca pentru copii cu lapte si apa

Puteți găti terci de hrișcă pentru un copil folosind lapte. Dar laptele de vacă nu este indicat copiilor sub opt luni.

După aceea, dacă copilul nu are o reacție alergică la proteina din lapte de vacă, atunci puteți hrăni copilul în siguranță cu hrișcă gătită cu ea. Terciul va fi hrănitor și gustos. Pentru a pregăti terci de hrișcă cu lapte pentru un copil după un an, aveți nevoie de:

1. Clătiți bine hrișca;
2. Turnați apă peste hrișcă (1 cană de hrișcă la 2 căni de apă);
3. Gatiti pana cand apa s-a evaporat complet;
4. Apoi adăugați 1 cană de lapte și zahăr și gătiți timp de 10 minute, amestecând;
5. După ce ați pregătit terciul, îl puteți lăsa să stea încă 10 minute.

Dacă gătești terci de hrișcă lichid pentru bebelușul tău în apă, îi poți oferi bebelușului tău dintr-un biberon.

1. Sortați hrișca și măcinați-o într-o râșniță de cafea.
2. Turnați o linguriță de făină în 100 ml apă.
3. Gatiti 15 minute, amestecand.
4. Apoi se răcește terciul.
5. Pentru a o face mai hrănitoare, puteți adăuga lapte praf sau lapte matern în terciul de hrișcă preparat.

Un copil mai mare începe să mănânce terci gros dintr-o lingură.

1. Pentru a pregăti terci gros de hrișcă, aveți nevoie nu de una, ci de două linguri de făină de hrișcă la 100 de mililitri de apă.
2. De asemenea, nu puteți măcina hrișcă.
3. Turnați un pahar de hrișcă integrală în două pahare de apă.
4. După fiert, adăugați untul, puțin zahăr și sare.

Amintiți-vă că terciul de hrișcă trebuie gătit în lapte de vacă pentru copiii cu vârsta de peste 8 luni, iar pentru copiii sub un an, hrișca ar trebui să fie gătită în apă pentru prima lor hrănire complementară.

Când copilul crește, îi poți oferi legume, carne sau cotlet de peste care sunt aburite. Se recomandă adăugarea de fructe la cerealele îndulcite. Ele trebuie zdrobite în bucăți mici. Și să știți că este mai bine să nu adăugați prea multă sare în terci de hrișcă pentru bebeluși. De asemenea, se recomandă să dați terci de hrișcă sugarilor ca alimente complementare nu mai mult de o dată pe zi.

Hrisca este una dintre primele boabe introduse in alimente complementare datorita faptului ca este un produs slab alergen cu continut scazut de gluten. Terciul de hrișcă este iubit în special de mamele copiilor pe hrana artificiala: Nu contribuie la constipație, la care sunt predispuși oamenii artificiali. Hrișca este bogată în calciu, fier, fosfor, iod, mangan, vitamine din grupele B și PP. Hrișca este o sursă de proteine ​​care conține 18 aminoacizi esențiali. Producătorii de alimente pentru copii oferă o gamă largă de cereale speciale pentru copii, inclusiv hrișcă. Dar terciul de hrișcă pentru bebeluși gustos și aromat, și cel mai important sănătos, nu este atât de greu de preparat din cereale obișnuite.

Cum să gătești terci de hrișcă pentru bebeluși?

Iată cea mai simplă rețetă de terci de hrișcă pentru bebeluși. Pentru a pregăti terci pentru cei mici, ai nevoie doar de hrișcă în sine (ușoară, premium, foarte purificată) și apă, precum și de un blender sau râșniță de cafea.

1. Sortați cerealele, asigurați-vă că nu au rămas boabe nerafinate sau pete în ele. Clătiți-l bine și uscați-l.
2. Folosind un blender sau râșnița de cafea, măcinați cerealele până când devin puțin mai fin decât grisul (vezi foto).
3. Pune 1 lingurita de cereale macinate intr-o cratita (de preferinta cu pereti grosi) si adauga 100 ml apa.
4. Se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând, la foc mic, timp de 15 minute.
5. Răciți terciul finit la 37°C puteți adăuga lapte matern sau formulă.

Conform rețetei descrise aici, terciul se dovedește a fi destul de lichid, copilul îl poate mânca dintr-o sticlă cu un teț special pentru terci. Când bebelușul învață să mănânce cu o lingură, puteți începe să adăugați grosime: adăugați 2 lingurițe de cereale la 100 ml apă etc. De la 7-8 luni, bebelușii care nu sunt predispuși la alergii pot adăuga lapte de vacă cu conținut scăzut de grăsimi în terci mai aproape de un an, zahăr și sare, precum și unt; Pentru copiii mai mici sau predispuși la alergii, pentru a îmbunătăți gustul hrișcii, puteți adăuga piure de fructe la terciul finit. Terci de hrișcă cu lapte pentru copii se prepară după aceeași rețetă descrisă mai sus, numai că în loc de apă se folosește lapte de vacă cu conținut scăzut de grăsimi, diluat cu apă într-un raport de 1:1. Reteta de terci de hrisca pentru bebelusi de un an Terciul de hrișcă pentru un copil de un an poate fi preparat din cereale nemăcinate (cu condiția, desigur, ca copilului dumneavoastră să fi crescut deja suficienți dinți pentru a mesteca astfel de terci). Poftiți rețeta.

1. 0,5 căni de hrișcă (din nou, luăm doar hrișcă ușoară, bine curățată de calitate premium), sortați, clătiți, puneți într-un vas cu pereți groși, turnați 1-1,5 căni de apă.
2. Aduceți la fiert și scurgeți prima apă (aceasta va scăpa de gustul amar inutil).
3. Se umple din nou cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe la foc moderat, acoperit, timp de 20-25 de minute, până când apa s-a evaporat complet și boabele s-au înmuiat și devin complet moi.
4. Este mai bine să adăugați o cantitate foarte mică de zahăr (aproximativ 1 linguriță) în timpul procesului de gătire, astfel încât cristalele de zahăr să se dizolve.
5. Adăugați o bucată mică de unt în bolul cu terci.
6. Răciți terciul la 40-45°C - copilul nu trebuie să se ardă!

Acest terci poate fi preparat și cu adaos de lapte: în acest caz, cerealele (după ce s-a scurs prima apă) se toarnă cu o cantitate mică de apă (într-un raport de 1:1,5), iar după ce apa a fost scursă. se evaporă, se adaugă lapte și zahăr, iar terciul este gata. Copiii peste un an care trec la o masă comună pot începe să mănânce terci de hrișcă cu carne și sos de legume sau ca garnitură. cotlet cu abur, mai aproape de un an și jumătate poți aplica mic gurmand hrisca cu ceapa si morcovi sotati, dovleac, adaugand cateva cristale de sare in vas pentru a imbunatati gustul.