Fileul de pui într-un aragaz lent poate fi preparat în zeci de moduri. În funcție de gradul de expunere la produs, fileul de pui poate fi aburit, fiert, înăbușit, copt sau prăjit până se rumenește. Comoditatea unui multicooker, în plus, constă în faptul că, împreună cu fileul de pui, puteți pregăti simultan o garnitură pentru acesta. Celebrele feluri de mâncare duet sunt întruchiparea tuturor recomandărilor nutriționiștilor. La urma urmei, se știe că nu este de dorit să se servească un fel de mâncare cu carne prăjită (sau pește) și o garnitură prăjită. Cu un multicooker, totul merge bine: să spunem că legumele sunt gătite la abur într-un coș de aburi, iar fileul fraged de pui pane este acoperit cu o crustă maro aurie într-un castron.

Este foarte important să folosiți fileul răcit, deoarece carnea deja uscată, atunci când este congelată, își pierde toate sucurile și devine tare și fără gust. Nici sosurile, nici marinatele nu ajută, vai. Fileul de pui ales corect, pregătit corespunzător și gătit corespunzător într-un cuptor lent poate deveni atât un fel de mâncare de zi cu zi, cât și un succes pe masa de sărbători.

Să începem cu cea mai blândă metodă - prepararea la abur. Cu această metodă, suculenta fileului de pui este păstrată cât mai mult posibil, iar absența grăsimii și a crustei aurii face ca fileul de pui într-un aragaz lent să fie absolut dietetic. Fileul aburit poate fi dat chiar și celor mai mici copii.

Ingrediente:
1 file de pui fara piele,
sare, piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Turnați apă în vasul multicooker, instalați suportul pentru aburi și puneți în el fileul de pui spălat, uscat, frecat cu un amestec de sare și piper. Setați modul „Steam” pentru 15 minute.

Aceasta este o rețetă de bază care poate fi modificată la nesfârșit. Să spunem, puneți cartofii și alte legume în vasul multicooker, adăugați apă cu sare și setați modul „Cooking” pentru 30-40 de minute. Legumele pot fi coapte în ulei vegetal sau, mai bine, în unt. Timp 40 de minute, modul „Coacere”. Folosind modul „Grain” sau „Hrișcă”, puteți găti orice cereale. În orice caz, fileul aburit va fi gătit perfect în coșul pentru aburi în acest timp. Iată cel mai simplu duet pentru tine.

Dacă dați dovadă de puțină imaginație și experimentați cu marinate, sosuri, condimente, precum și metode de aburire, un file de pui obișnuit aburit într-un aragaz lent se va dovedi incredibil de gustos, aromat și suculent. De exemplu, un file frecat cu condimente și stropit cu suc de lămâie poate fi învelit în folie. Fileul poate fi umplut cu petale subțiri de usturoi, se adaugă puțin sos de soia și se pune într-o manșon de copt. O jumătate de oră în modul „Abur” și ai carne fragedă cu sos.

La final, puteți pune pur și simplu legumele tăiate grosier împreună cu fileul de pui în coșul pentru aburi și setați timpul la 30 de minute. Un fel de mâncare pentru copii (sau o mâncare dietetică, dacă preferați) este gata fără griji speciale.

Tocănirea într-un aragaz lent implică o mulțime de opțiuni pentru prepararea aceluiași file de pui. Poate fi bucăți de file în sos sau sos, file de pui cu legume sau cereale sau o supă ușoară.

Ingrediente:
2 file de pui,
1 morcov,
1 ceapa,
100-150 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi,
250 ml apă,
2 linguri. făină,
sare, piper negru măcinat, condimente - după gust,
ulei vegetal pentru prajit.

Preparare:
Tăiați morcovii și ceapa și prăjiți în modul „Coacere” în ulei vegetal până când este transparent. Adăugați fileul tăiat bucăți, amestecați și continuați să gătiți în același mod încă 10 minute Se dizolvă făina într-o cantitate mică de apă caldă, astfel încât să nu fie cocoloașe, adăugați restul de apă și smântână, sare și condimente. , turnați peste fileul cu legume, amestecați, setați modul „Tocană” timp de 40 de minute și închideți capacul.

Sosul de smantana poate fi inlocuit cu sosul de smantana. Doar în loc de smântână, turnați un pahar de smântână și adăugați brânză rasă (dacă doriți). Dacă adaugi 300-400 g de ciuperci champignon sau ciuperci stridii, tăiate în bucăți și prăjite în ulei vegetal împreună cu legume, la fileul de pui, vei obține un preparat gustos și sățios.

Pieptul de pui poate fi gătit în sos de roșii și imediat cu o garnitură. Prăjiți fileul tăiat cubulețe, cartofii, ceapa și morcovii în ulei vegetal, adăugați câteva linguri de pastă de roșii, dafin, sare și condimente, stropiți cu puțină apă și setați modul „Tocană” timp de 40-50 de minute. Nu-ți place gustul acru al roșiilor dintr-un fel de mâncare? Nu-l adăugați, doar adăugați apă în amestecul de legume, file de pui și cartofi și lăsați-l să fiarbă. Cu cât mai multă apă, cu atât mai aproape de conceptul de „primul fel” rezultatul tău va fi. Și dacă nu prăjiți nimic înainte de a găti, adăugați conopidă sau varză albă, mazăre verde proaspătă sau congelată, sâmburi de porumb și puțin ardei dulce, veți obține o supă multicoloră excelentă, fără un singur gram de grăsime, cu un bulion limpede. Este perfect pentru fetele mai slabe!

Și, în sfârșit, modul „Coacere” sau „Prăjire” vă permite să pregătiți mâncăruri ceremoniale „ieftine și vesele” din file de pui. Mai ales dacă nu cumpărați file tăiate, ci luați un pui întreg răcit și separați singur carnea fragedă. Lucrarea durează 10 minute, iar economiile sunt aproape duble.

File de pui copt în folie

Ingrediente:
1-2 file de pui,
1-2 cepe,
1 catel de usturoi,
2 cartofi,
1 morcov mediu
150-200 g branza,
condimente pentru pui, sare după gust,
legume sau unt,
folie.

Preparare:
Tăiați legumele în felii de grosime medie. Tăiați fileul de pui în porții sau tăiați în bucăți (nu prea mici) și marinați în condimente de pui și sare. Tăiați brânza în felii în funcție de numărul de porții sau dați-o pe răzătoare grosieră. Luați folie, poate în două straturi, puneți un strat de cartofi în centru, puneți pe ea felii de morcov, puneți peste el file de pui, puneți rondele de ceapă și puneți o felie de brânză sau acoperiți cu brânză rasă. Înfășurați folia astfel încât sucul să nu se scurgă din ea și apăsați strâns. Așa că rulați toate porțiile. Puneți pe fundul vasului, setați modul „Coacere” pentru 40-50 de minute.

Aceasta reteta este buna pentru ca poti inveli aproape orice legume in folie impreuna cu file de pui, adauga ciuperci, indeparteaza branza, schimbi marinada - totul dupa gust si dorinta, daca ai doar imaginatie si ingrediente.

În același mod sau în modul „Pilaf”, puteți găti pilaf cu piept de pui, orice cereală cu piept și legume, chiar și paste. Alege doar paste făcute din făină dură. Totul este simplu ca naiba: prăjiți ceapa, morcovii, ardeiul gras (opțional) și bucăți de file într-un bol în modul „Coacere”, adăugați pastele, sare și ierburi, turnați apă cât să acopere abia pastele și porniți „ modul Pilaf”.

Pastrama file de pui

Ingrediente:
1-2 file de pui,
sare,
condimente după gust (muștar, usturoi, ierburi uscate, miere, turmeric, curry, sos de soia etc.)

Preparare:
Puneți fileul de pui într-o farfurie adâncă, acoperiți cu apă fiartă și adăugați câteva linguri de sare. Pune farfuria la frigider pentru exact o zi, nu mai mult, altfel puiul va fi suprasat. După uscarea fileului, tăvăluim orice condimente care se potrivesc gustului tău. Atentie la compozitia condimentelor preparate nu trebuie sa contina sare! Puneți fileul pe fundul vasului multicooker, porniți modul „Coacere” timp de 15-20 de minute (în funcție de puterea multicooker-ului). După semnalul de gata, nu deschideți capacul timp de 6-8 ore. Mai bun decât cel mai scump cârnați pentru sandvișurile la micul dejun!

Pofta buna si noi descoperiri culinare!

Larisa Shuftaykina

Fileul de pui este un tip de produs din carne foarte sănătos. Este deținătorul recordului pentru conținutul de proteină ușor digerabilă de origine animală. În plus, acest produs este dietetic și este recomandat pentru utilizare chiar și de către persoanele supraponderale și care au probleme gastrointestinale. Gătitul fileului de pui într-un aragaz lent este foarte simplu. În plus, cu acest tip de gătit, toate microelementele utile se vor păstra în carne și chiar și celui mai sofisticat gurmand îi va plăcea gustul preparatului finit. În articolul de astăzi, am selectat pentru tine mai multe rețete dovedite pentru a găti file de pui într-un aragaz lent.

Există un număr imens de moduri de a găti fileul de pui într-un aragaz lent. O opțiune este să pregătiți vasul în modul de coacere, având în prealabil pane ambele părți cu pesmet. Fileul finit este foarte fraged în interior, dar cu o crustă crocantă. Citiți mai jos despre cum să gătiți corect fileul de pui în acest fel.

Pentru a pregăti fileul de pui pane folosind un aragaz lent, aprovizionați cu următoarele ingrediente:

• file de pui – 2 buc;
• pesmet – 100 g;
• unt - 100 g;
• amestec de ierburi italiene - ½ linguriță;
• ulei de măsline - 2 linguri. l;
• sare si piper dupa gust.

Cum să gătești file de pui pane într-un aragaz lent.

1. Spălați fileul de pui și uscați cu un prosop de hârtie.
2. Asezonați fileurile cu amestecul italian de ierburi, sare și piper.
3. Rulați fileul în pesmet.
4. Turnați ulei de măsline în recipientul pentru gătit și setați modul „Coacere”.
5. Puneți carnea de pui procesată în bolul aparatului.
6. Tăiați untul în patru bețe, câte 25 de grame fiecare.
7. Pune o bucată de unt pe ambele fileuri.
8. Închideți multicookerul și setați timpul de gătire la o oră.
9. După o jumătate de oră, deschideți unitatea, întoarceți fileul și puneți bucățile rămase de unt pe el.
10. Închideți din nou multicooker-ul și gătiți vasul până la sfârșitul modului.

Tăiați fileul de pui finit în felii subțiri și serviți ca adaos la o garnitură sau ca ingredient pentru un sandviș.

File de pui gulaș într-un aragaz lent

Gulasul este un fel de mâncare destul de zilnic. În mod tradițional este făcut din muschi de porc sau vită. Vă oferim o rețetă de gulaș cu file de pui. Acest fel de mâncare va fi destul de ușor, dar în același timp satisfăcător și hrănitor.

Pentru a pregăti gulaș de pui într-un aragaz lent, aprovizionați cu următorul set de produse:

• file de pui - 800 g;
• morcov - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucata;
• usturoi – 2 catei;
• ulei de măsline - 2 linguri. l;
• frunze de dafin – 2 buc;
• mazăre ienibahar – 3 buc;
• apă fiartă – 1 pahar multiplu;
• sare, piper dupa gustul tau.

Pregătiți pas cu pas gulașul de pui într-un aragaz lent.

1. Se spală fileul, se usucă cu un prosop de hârtie, se taie în cuburi mici.
2. Curățați ceapa, usturoiul și morcovii, clătiți. Tăiați ceapa în pătrate, dați morcovii prin răzătoare, tăiați usturoiul cu un cuțit.
3. Turnați ulei de măsline în vasul multicooker și setați modul de prăjire.
4. Adăugați ceapa, usturoiul și morcovii în uleiul încălzit, căliți legumele timp de 10 minute.
5. Adăugați fileul de pui la conținutul multicookerului și continuați să prăjiți încă 10 minute.
6. La sfârșitul programului de gătit, conținutul unității trebuie sărat, adăugat piper și amestecat.
7. Adăugați frunze de dafin, ienibahar și apă în vasul dispozitivului.
8. Închideți multicookerul, setați modul „tocană” și gătiți vasul timp de 40 de minute.

Gulasul de pui gata preparat, gătit într-un aragaz lent, este perfect ca adaos la o garnitură. Se potrivește mai ales cu piure de cartofi, orz sau terci de grâu.

File de pui cu fasole verde într-un aragaz lent

Fasolea verde este un depozit de elemente utile. În plus, acest tip de leguminoase este foarte bogat în proteine ​​vegetale. In combinatie cu fileul de pui, acest produs este foarte bine absorbit si ofera pe deplin organismului uman toate beneficiile sale. Citiți mai jos despre cum să pregătiți corect fileul de pui cu fasole verde.

Lista ingredientelor necesare:

• file de pui – 4 buc;
• pesmet – 200 gr;
• smântână cu conținut ridicat de grăsimi – 300 g;
• smântână - 3 linguri. l;
• apă fiartă – ½ pahar multiplu;
• fasole verde (poate fi congelată) – 300 g;
• ulei de măsline - 2 linguri. l;
• sare, piper dupa gustul tau.

Cum să gătești file de pui cu fasole verde într-un aragaz lent.

1. Spălați fileul, uscați cu un prosop de hârtie, frecați ingredientul cu sare și piper.
2. Turnați ulei de măsline în vasul dispozitivului.
3. Pune puiul pe fundul aragazului lent.
4. Acoperiți ingredientul cu pesmet.
5. Într-un recipient separat, combinați smântâna, smântâna și apa. Se amestecă până se omogenizează.
6. Peste pesmet se pune masa rezultată de smântână, smântână și apă și se întinde pe toată suprafața.
7. Așezați ultimul strat de fasole verde congelată.
8. Închideți multicookerul, setați modul „tocană” și gătiți vasul timp de o oră.

Fileul de pui gata preparat cu fasole verde poate fi servit singur sau ca adaos la o garnitură.

File de pui franțuzesc într-un aragaz lent

Fileul de pui francez este perfect pentru o masă de sărbători ca aperitiv. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare este destul de simplă, mai ales dacă ai un aragaz lent.

Pentru a pregăti fileul de pui în franceză aveți nevoie de următoarele produse:

Fileul de pui franțuzesc gata preparat va decora orice masă de sărbători. În plus, datorită metodei speciale de gătit, felul de mâncare nu își pierde valoarea nutritivă și se dovedește suculent, dar nu gras.

File de pui într-un aragaz lent. Video

Fileul de pui într-un aragaz lent este un adevărat zbor de fantezie. La urma urmelor se poate combina cu aproape toate ingredientele iar rezultatul este un preparat gustos si satios.

Pui suculent și fraged pentru orice garnitură.

Produse necesare:

• aproximativ 500 de grame de file;
• orice condimente și condimente doriți.

Procesul de gatire:

1. Clătiți carnea, îndepărtați tot excesul, stropiți cu condimente alese. Poti sa-l lasi sa stea putin pentru a se inmuia bine.
2. Puneți într-un bol, setați modul de funcționare la „Coacere” timp de 50 de minute și așteptați să fie gata.

Piept fiert cu legume

Fileul de pui cu legume este o mâncare săracă în calorii, dar sățioasă și sănătoasă pentru prânz sau cină.

Produse necesare:

• două bucăți de file;
• un dovlecel mic;
• roșii și ceapă;
• doi căței de usturoi;
• condimente;
• trei cartofi.

Procesul de gatire:

1. Porniți multicookerul în modul „Prăjire” timp de 10 minute și puneți ceapa și usturoiul tocate.
2. Adaugam carnea taiata cubulete de marime medie si mai tinem 20 de minute.
3. Tăiați legumele rămase, trimiteți la pui, asezonați după gust cu sare și piper, schimbați modul în „Tocană” și timpul la 60-80 de minute. După care preparatul delicios este complet gata de servit.

Cum să gătești în franceză?

Toată lumea este obișnuită să gătească carne de porc în franceză, dar poate fi înlocuită cu ușurință cu pui și chiar făcută nu la cuptor, ci într-un aragaz lent.

Produse necesare:

• trei cartofi;
• o ceapă de nap;
• aproximativ 150 de grame de brânză;
• două fileuri de pui;
• condimente și maioneză după gust.

Procesul de gatire:

1. Pregătim carnea, o spălăm, o frecăm cu mirodenii și o ținem în bolul multicooker timp de 15 minute în modul „Coacere”.
2. Întoarceți și acoperiți cu ceapă și cartofi tăiați, tăiați în felii subțiri.
3. Se imbraca bine cu maioneza daca se doreste, poti asezona si cartofii cu condimente. Terminăm totul cu brânză rasă și gătim timp de 40 de minute în modul „Coacere”.

Sfat! Puteți adăuga un strat de brânză cu câteva minute înainte de sfârșitul programului. În acest caz, va fi fragedă.

File de pui la abur

O opțiune pentru cei care țin dietă, deoarece fileul este complet fără calorii, iar in acest caz se prepara fara picatura de grasime.

Produse necesare:

• numărul necesar de bucăți de file;
• condimente după dorinta

Procesul de gatire:

1. Clătiți puiul, îndepărtați grăsimea și peliculele. Îl poți tăia în bucăți mai mici sau îl poți găti așa.
2. Asezonați după gust cu condimentele selectate sau faceți fără ele deloc și puneți într-un recipient special pentru aburi. Turnați aproximativ un litru de apă într-o ceașcă, puneți recipientul și gătiți în modul „Abur” timp de 40 de minute.

Reteta delicioasa de pilaf

Pe lângă mâncărurile foarte obișnuite, puteți găti pilaf delicios cu file de pui într-un aragaz lent. Mai mult, va iesi mai bine decat pe aragaz, pentru ca vasul tine bine caldura.

Produse necesare:

• doi morcovi și aceeași cantitate de ceapă;
• aproximativ 600 de grame de file;
• doi căței de usturoi și condimente după gust;
• un pahar de orez uscat.

Procesul de gatire:

1. Porniți aparatul în modul „Coacere”, adăugați ceapa tăiată cubulețe și prăjiți-o până se rumenește.
2. Se combină cu morcovii rasi și se păstrează ceva timp până când conținutul devine moale.
3. Se adauga puiul taiat bucatele mici, se condimenteaza totul cu condimente, se adauga usturoiul tocat, se adauga orezul si se acopera totul cu apa incat sa fie cu vreo doi centimetri mai sus decat mancarea.
4. Setați modul „Pilaf” sau „Trici”. După terminarea lucrării, mențineți-l în modul „Încălzire” pentru încă 10 minute.

Gulaş

Foarte gustos și ușor de preparat gulaș, care se potrivește perfect cu piure de cartofi.

Produse necesare:

• trei linguri de făină;
• jumătate de kilogram de file de pui;
• condimente după dorință;
• 50 de grame de pasta de tomate si aceeasi cantitate de smantana;
• 2 cepe.

Procesul de gatire:

1. Porniți multicookerul timp de 15 minute în modul „Prăjire” și puneți puiul tocat și presărat cu condimente.
2. Adăugați ceapa tăiată cubulețe în carne, gătiți încă cinci minute, adăugați făină, amestecați bine.
3. Combinați smântâna cu pasta de roșii, piper și sare și turnați acest amestec peste carne. Setați modul „Tocană” pentru 30 de minute și așteptați până când vasul este gata.

Tocană cu cartofi

Pieptul de pui cu cartofi într-un cuptor lent este o cină completă. Acest fel de mâncare este potrivit și ca preparat fierbinte pentru oaspeți.

Produse necesare:

• 20 de grame de maioneză;
• trei bucăți de file;
• 150 de grame de brânză;
• bec;
• 600 de grame de cartofi;
• condimente după dorinta.

Procesul de gatire:

1. Tăiați ceapa în bucăți și păstrați-o în modul „Prăjire” sau „Coacere” timp de 5 minute. Adăugați fileul tăiat în bucăți și păstrați în același mod încă 20 de minute.
2. Întindeți cartofii tăiați cubulețe, asezonați totul cu maioneză și condimente alese. Se presară brânză rasă, se amestecă și se mai fierbe încă 50 de minute în același mod, dar cu capacul închis.

Mâncare delicată în sos de smântână

Cui nu iubește carnea moale și suculentă? Fileul în sos de smântână se dovedește incredibil de gustos, aromat, fraged și încă conține foarte puține calorii, mai ales dacă folosești smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

Produse necesare:

• orice condimente după bunul plac;
• trei file de pui;
• cățel de usturoi;
• pachet mic de smântână cu orice conținut de grăsime;
• o ceapă și un morcov.

Procesul de gatire:

1. Carnea trebuie spălată bine, excesul de grăsime și peliculele îndepărtate și tăiată fâșii de-a lungul fileului. Asezonați cu condimente, inclusiv sare și piper negru.
2. Puneți într-un bol multicooker, acoperiți cu ceapă tocată și morcovi rasi deasupra.
3. Combinați cantitatea indicată de smântână cu usturoiul zdrobit sau ras, adăugați condimente, poate chiar câteva ierburi aromate, amestecați și turnați acest sos peste ingredientele din bol.
4. Porniți multicookerul în modul „Tocană” timp de 30 de minute, după care vasul poate fi servit.

Pastrama într-un aragaz lent

Într-un multicooker, puteți găti nu numai feluri de mâncare obișnuite zilnice, ci și să vă răsfățați cu delicatese. Desigur, gustul va fi ușor diferit de versiunea originală, dar numai în bine.

Produse necesare:

• aproximativ 700 mililitri de apă;
• trei bucăți de file de pui;
• două linguri de sare de mare;
• diverse condimente după gustul tău și puțin turmeric.

Procesul de gatire:

1. Înainte de a începe să gătiți într-un aragaz lent, trebuie să pregătiți puiul. Clătiți bine toate bucățile, tăiați părțile în exces, astfel încât să rămână doar carne curată.
2. Se toarnă bucățile de file cu cantitatea specificată de apă astfel încât să se acopere, se mai adaugă dacă este necesar, se adaugă două linguri de sare de mare și se lasă carnea exact o zi ca să se poată marina. Nu este recomandat să țineți mai mult, iar dacă mai puțin, rezultatul nu va fi așa cum ar trebui.
3. Scoateți bucățile pregătite din marinadă, legați bine cu ață culinară și frecați bine cu condimente. Acesta ar putea fi un amestec pentru pui, ardei roșu, piper negru, turmeric.
4. Puneți-l într-un bol și prăjiți timp de 5 minute pe fiecare parte în modul „Coacere” sau „Prăjire”.
5. Apoi turnați aproximativ 200 de mililitri de apă, comutați modul la „Tocană” și setați timpul pentru 50 de minute. Apoi scoateți pastrama, îndepărtați toate firele, așteptați până se răcește și tăiați-o în porții. Deasupra puteti presara ierburi.

Pieptul de pui într-un aragaz lent se dovedește suculent și fraged. Dacă respectați unele reguli de gătit, felul de mâncare se dovedește și el dietetic. Mai jos sunt câteva dintre cele mai interesante și în același timp simple rețete de gătit piept de pui într-un aragaz lent.

Cel mai simplu mod de a pregăti pieptul de pui este să-l coaceți. Carnea ramane gustoasa atat calda cat si rece.

• file de pui fără piele;
• sare;
• condimente pentru pui.

Clătiți bine fileul și uscați-l cu prosoape de hârtie. Frecați cu un amestec de condimente și sare pe toate părțile. Se aseaza intr-un bol, se acopera cu folie alimentara si se lasa la marinat cu condimente o jumatate de ora.

Luați o foaie de folie, puneți pieptul în ea, înfășurați-l pe toate părțile. Puneți pachetul în vasul multicooker cu cusătura în sus.

Gătiți în programul „Coacere” timp de jumătate de oră. Dacă pieptul este mare, timpul de gătire va fi mai lung, până la 45 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșit, întoarceți-vă pe cealaltă parte. Scoateți pachetul și lăsați să se răcească puțin - aproximativ zece minute.

Cu legume

Rețeta de mai jos poate fi numită dietetică - conține puține calorii, dar felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător.

Pentru o porție veți avea nevoie de:

• piept de pui - 200 g;
• broccoli - 100 g;
• morcovi - 55 g;
• orez - 15 g;
• ulei de in - 4 ml (ceaiuri. l.);
• sare, ierburi.

Tăiați fileul în felii longitudinale sau în porții medii. Se sare feliile, se condimentează cu ierburi și se amestecă. Se lasa la marinat. Tăiați morcovii în cuburi. Separați broccoli în buchețele.

Așezați legumele și carnea într-o ordine aleatorie pe coșul cu mai multe gătite. Turnați de două ori mai multă apă în vasul cu mai multe aragaz decât cantitatea de orez. Adăugați puțină sare. Spălați cerealele și adăugați-o în apă. Punem un coș deasupra. Selectați modul „Abur” și, dacă este posibil, selectați produsul „Carne”. Setați cronometrul pentru 20 de minute. Scurgeți orezul printr-o sită pentru a îndepărta excesul de apă. Asezonați terciul cu ulei. Pune totul pe un singur vas.

În sos de smântână

• 600 g piept de pui fara piele si oase;
• 4 catei de usturoi;
• mai multe crengute de marar;
• 300 g smantana;
• sare, piper

Tăiați pieptul în bucăți mici, tocați mărunt usturoiul și mararul. Puneți smântâna, carnea, ierburile, mirodeniile și produsele tăiate într-un castron cu mai multe gătite. Se amestecă tot conținutul cu o lingură. Închideți capacul și setați modul de gătire la „Create” timp de 30 de minute. Puteți utiliza modul „Multi-cook” la o temperatură de 120 de grade.

File aburit într-un aragaz lent

Fileul aburit într-un aragaz lent va fi o cină excelentă în meniul de dietă:

• 1 piept de pui dezosat, fara piele;
• sare, piper mol.;
• ulei vegetal;
• 1,5 stivă. apă.

Pregătirea este foarte simplă: fileul se taie în bucăți alungite, se pune pe un coș uns pentru abur, fileul se sare și se piperează. Selectați programul „Abur” și produsul „Carne”, gătiți timp de jumătate de oră.

Piept de pui fiert cu cartofi

Piept de pui cu cartofi – ce poate fi mai usor de preparat si mai ideal in combinatie! Un fel de mâncare înăbușit într-un aragaz lent va fi o cină sau un prânz excelent pe care îl poți lua cu tine la serviciu.

• 3 cartofi de marime medie;
• jumătate de sân;
• un morcov mediu și o ceapă fiecare;
• sare, ulei, pasta de rosii.

Mai întâi, prăjiți ceapa tocată mărunt și morcovii rasi în ulei. Sare si piper. Prăjiți în modul „Prăjire” timp de un sfert de oră. Capacul nu se închide. După aceea, pasta de roșii este așezată, iar după câteva minute - cartofi tăiați cubulețe. Se amestecă totul, se toarnă un pahar cu apă fierbinte. Comutați programul la „Tocană”, timp de gătire - 45 de minute.

Cum să gătești pilaf?

Pilaful cu piept de pui este un preparat delicat, destul de popular printre gospodine. La urma urmei, obțineți imediat un fel de mâncare complet cu carne și o garnitură de cereale.

• piept de pui - 1 întreg, dezosat și fără piele;
• orez - 1 cană;
• apă - 2 căni;
• morcovi - 1 unitate;
• ceapa - 1 unitate;
• condimente „Pentru pilaf”;
• ulei vegetal;
• sare.

Se toarnă ulei într-un vas cu multicooker. Activați modul „Coacere” timp de 40 de minute. Ceapa se toaca marunt si se adauga in ulei. Trei morcovi și adăugați, de asemenea, la ulei și ceapa. Închideți capacul și lăsați să fiarbă.

Între timp, tăiați puiul în cuburi mici. Adăugați-l la legume. Se amestecă totul bine și se lasă 5 minute - se prăjește, sub capacul închis.

După aceasta, deschideți capacul, adăugați condimente, amestecați, umpleți cu apă și adăugați orezul spălat. Ar trebui să rămână cel puțin o treime de oră până la sfârșitul gătitului. Închideți capacul și lăsați vasul să se gătească.

File de gulaș într-un aragaz lent

• file - 400 g;
• ceapa - 1 unitate;
• morcovi - 1 unitate;
• post ulei - 3 mese. l.;
• frunza de dafin - 2 frunze;
• sare, piper;
• făină - 2 mese. l.;
• pasta de tomate - 1 masa. l.

Pregătirea este foarte simplă: tăiați puiul în bucăți, prăjiți ceapa tocată și morcovii rasi în modul „Prăjire” timp de aproximativ zece minute. După aceea, puneți legumele într-un bol separat, combinați cu făină și condimente.

Apoi, așezați straturi de pui, legume și ierburi, dacă doriți, și umpleți totul cu pastă de roșii. Lipim frunza de dafin pe ambele părți ale conținutului și turnăm cu grijă jumătate de pahar de apă fierbinte. Selectați modul „Tocană” și gătiți sub capac timp de 1-2 ore, în funcție de puterea echipamentului.

Doar o notă. În loc de paste, puteți folosi sos de lecho sau borș.

În franceză

• ceapa - 1 mare;
• file de pui - 1-1,3 kg;
• ulei vegetal;
• cartofi medii - 5 unități;
• set de condimente „Pentru pui”;
• sare;
• maioneză - 200 ml;
• brânză tare - 150 gr.

Turnați puțin ulei vegetal în multicooker. Selectați programul „Prăjire” timp de un sfert de oră. Sarați și frecați jumătățile de piept de pui cu condimente, puneți-le într-un bol cu ​​mai multe aragaz și gătiți cu capacul pus.

Intre timp taiati ceapa rondele si cartofii felii rotunde. Trei brânzeturi mari.

Întoarceți fileul pe cealaltă parte, acoperiți cu un strat de rondele de ceapă, apoi cu felii de cartofi. Întindeți maioneză deasupra și acoperiți cu brânză.

Selectați modul „Coacere” timp de o jumătate de oră.

În bacon într-un aragaz lent

• piept de pui - 3 jumătăți fără os și piele;
• patrunjel uscat, sare, piper, rozmarin uscat - cate 2 lingurite. l.;
• greu brânză - 250 gr;
• bacon, feliat - 1 standard. pachet.

În primul rând, tăiați fileul astfel încât să obțineți o „carte”. Acoperiți carnea cu folie alimentară și bateți cu un ciocan. Ulterior, scoatem folia, adaugam sare si acoperim putin cu fiecare condiment. Repetați cu fiecare bucată de file. Tăiați brânza în felii groase. Așezați câte un bloc în carne și înfășurați-o într-o rolă. Învelim rulada rezultată într-o fâșie de slănină.

Așezați rulourile pregătite într-un bol uns cu mai multe gătite. Selectați modul „Coacere” timp de o jumătate de oră, închideți capacul.

Cu lamaie si piper negru

• piept de pui pe os - 1 mare (500-700 g);
• lămâie - 2 căni;
• suc de lamaie - 1 lingurita. l.;
• sare, piper macinat;
• Ierburi provensale;
• ulei de măsline sau floarea soarelui rafinat;
• usturoi - 3 catei.

Clătiți bine partea de carne sub jet de apă, îndepărtați pielea dacă doriți (fără ea veți obține un preparat dietetic) și uscați cu prosoape de hârtie. Faceți tăieturi în mai multe locuri. Frecați cu un amestec de condimente, ierburi, sare, suc, ulei. Puneți felii de căței de usturoi în fante. Luați o foaie de folie, puneți un cerc de lămâie, deasupra cu un piept și un al doilea cerc de lămâie pe ea. Înfășurați strâns și puneți-l într-un vas cu mai multe gătite.

Activăm modul „Coacere”, „Prăjire” sau „Multi-cook” timp de 50-80 de minute, în funcție de mărimea pieptului și de temperatura selectată.

reteta pas cu pas cu poze

Încercați să coaceți fileul de pui într-un aragaz lent! În primul rând, este destul de simplu: marinați-l și apoi coaceți-l fără să vă uitați la el. În al doilea rând, este foarte gustos: fileul devine fraged, se topește în gură și suculent. În al treilea rând, este util: vitaminele și microelementele rămân în interiorul cărnii și nu sunt fierte în bulion.

Carnea de pui coaptă în acest fel poate fi servită ca fel principal. Și servit rece ca o gustare. În plus, acest file merge grozav în salate. Are un gust mult mai bun decât fiert!

Dacă nu aveți un aragaz lent, folosiți cuptorul. Să începem!

Ingrediente

• file de pui – 0,5 kg
• usturoi – 2-3 catei
• sos de soia - după gust
• sare de masă - după gust
• piper negru - după gust
• condimente - după gust

Pregătirea

1. Spălați pulpa de pui în apă rece curentă. Puneți într-o strecurătoare sau pe un prosop pentru a scurge orice apă rămasă. Dacă nu aveți timp să așteptați, înfășurați-l cu un prosop curat, astfel încât excesul de apă să fie absorbit în el. Asigurați-vă că prosopul nu are scame, altfel poate intra în carne și poate strica ușor efectul.

Pentru ca carnea să se coacă aromată și moale, trebuie să o marinam. Vom folosi o metodă simplă, dar eficientă - în sos de soia. Acest sos face minuni la carne! Nu schimbă foarte mult aroma naturală a puiului, dar îl face totuși fraged. Așadar, îmbrăcăm bine fileul de pui cu sos de soia și stropim cu piper negru măcinat. Adăugați puțină sare. Stropiți cu condimente după gust. Curatam usturoiul si il trecem printr-o presa (“presa de usturoi”). Frecați usturoiul în pulpă.

2. Lăsați fileul de pui la marinat în această compoziție aromată. După aproximativ o jumătate de oră, carnea trebuie să fie bine înmuiată în marinadă.

Pentru ca puiul să fie suculent, îl vom coace în folie. Tăiați bucata de folie dorită, puneți pulpa pe ea și înfășurați-o cu grijă.

3. Pune o bucată de pergament pe fundul tigaii multicooker pentru a preveni zgârieturile de pe folie. Asezam puiul nostru in folie deasupra hartiei.

4. Închideți cuptorul cu un capac și setați modul de coacere. Timpul de care avem nevoie este de 40 de minute. După ce am auzit soneria, putem deschide capacul.