Prajitura de gustare a devenit atât de populară încât astăzi conduce o direcție separată a deserturilor savuroase. Acesta este un produs cu mai multe straturi, în care vafele, clătitele, lavashul sunt folosite ca straturi de tort, iar ingredientele sărate sunt „crema”. Selecția largă a acestora din urmă a condus la o varietate de rețete, dintre care o mică parte este prezentată mai jos.

Cum să faci o prăjitură cu gustări?

Prajitura de gustare sarata este usor de preparat si nu limiteaza alegerea ingredientelor. Ca bază puteți folosi prajituri de vafe sau puff, clătite, biscuiți, lavash. În ceea ce privește umplutura, există loc de „rătăcire”: straturile de tort sunt stratificate legume prajite, ciuperci, ouă fierte și pui, somon, brânză de vaci și brânză.

1. De regulă, umpluturile pentru prăjiturile cu gustări nu necesită tratament termic după formare, deci este important ca acestea să fie compuse din ingrediente proaspete și de înaltă calitate.
2. Tortul de gustare cu carne este făcut din carne tocată crudă, deci trebuie copt la cuptor.
3. Când pregătiți umplutura, nu uitați de compatibilitatea produselor.

Prajitura de gustare facuta din prajituri de vafe - reteta

Prajitura de gustare de la prajituri de vafe- o opțiune câștig-câștig pentru întâlnirea cu oaspeți neaștepți. Prajiturile cu vafe cumparate din magazin nu necesita pregatire, au o textura poroasa care faciliteaza inmuierea rapida si sunt absolut lipsite de gust, facandu-le ideale pentru orice umplutura. În această versiune este hering, morcovi, brânză și ciuperci.

Ingrediente:

• prajituri vafe - 6 buc.;
• hering - 200 g;
• ceapa - 1 buc.;
• maioneză - 200 g;
• brânză - 100 g;
• ciupițe - 250 g;
• morcovi fierți - 2 buc.

Pregătirea

1. Prăjiți ceapa și ciupercile și faceți piure într-un blender.
2. Amestecă heringul, ceapa și morcovii într-un blender.
3. Ungeți prăjiturile cu maioneză, alternând umpluturile.
4. Se ornează cu brânză.
5. Răciți snack barul tort de hering oră.

Tort de gustare „Napoleon” din straturi de tort gata făcute

Prajitura de gustare „Napoleon” este o interpretare sarata a desertului legendar. Spre deosebire de acesta din urmă, este plin de opțiuni de umplutură și, având în vedere procesul intensiv de muncă de coacere a prăjiturilor, permite utilizarea celor cumpărate din magazin. Singura condiție este umplutură suculentă, cu ea prajiturile se vor inmuia mai repede si prajitura va iesi moale si frageda.

Ingrediente:

• pachet prăjituri gata făcute— 1 bucată;
• somon - 350 g;
• crema de branza- 350 g;
• creveți - 250 g;
• castraveți - 1 buc.;
• verdeață - 60 g;
• caviar - 80 g.

Pregătirea

1. Amestecați brânza cu ierburi și ungeți prima crustă.
2. Adăugați bucăți de pește. Acoperiți cu felii de castraveți.
3. Decorați următorul tort cu brânză și creveți.
4. De sus - se decorează cu caviar.
5. Dați prăjitura cu gustări la frigider timp de 3 ore.

Gustare prăjitură lavash cu ciuperci

În mod tradițional, prăjitura cu gustări lavash este umplută cu ciuperci. Acest lucru se datorează capacității lavashului de a deveni rapid înmuiat și udat, ceea ce este imposibil cu sucul și neudat. umplutura cu ciuperci. Sucul de ciuperci oprește lavash-ul să fie „cauciuc”, dar nu se transformă în terci, așa că tortul își păstrează perfect forma și capătă în continuare aromă.

Ingrediente:

• ceapa - 350 g;
• foi de lavash - 2 buc.;
• ulei - 60 ml;
• ciupițe - 550 g;
• brânză - 100 g.

Pregătirea

1. Prăjiți ciupercile și ceapa și faceți piure într-un blender.
2. Tăiați pâinea pita în 8 pătrate.
3. Puneți umplutura pe fiecare și formați o prăjitură.
4. Se presară cu brânză.
5. Coaceți prăjitura cu gustări cu ciuperci până se topește brânza.

Prajitura cu gustări din foietaj

Majoritatea gospodinelor fac o prăjitură cu gustări din foietaj. Astfel de prăjituri au un gust neutru și se remarcă printr-o textură ușoară, aerisită, așa că un tort bine înmuiat se topește pur și simplu în gură. Singurul dezavantaj este că prăjiturile se înmoaie încet, așa că se ung cu generozitate cu maioneză și se lasă la rece minim 5 ore.

Ingrediente:

• aluat foietaj - 500 g;
• ardei gras - 3 buc.;
• spanac - 250 g;
• ou - 4 buc.;
• șuncă - 250 g;
• cățel de usturoi - 4 buc.;
• maioneză - 125 g.

Pregătirea

1. Împărțiți aluatul în 6 prăjituri și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute.
2. Prăjiți ardeii. Scoateți pielea și pasați pulpa.
3. Se fierbe spanacul.
4. Rade ouale, toca sunca.
5. Se amestecă maioneza cu usturoi.
6. Ungeți prăjiturile cu maioneză și adăugați umplutura.
7. Dați prăjitura cu gustări la frigider pentru 5 ore.

Tort cu gustări de clătite

Snack bar prăjitură de clătite uimește prin varietatea sa. Acest lucru este valabil nu numai pentru umpluturi, ci și pentru cruste, care pot fi făcute din clătite clasice, pufoase, cu drojdie sau clătite americane dense. În această rețetă, tortul constă din clătite subțiri cu lapte și hering, umpluturi de ceapă și ouă, care sunt tradiționale pentru gătitul rusesc.

Ingrediente:

• clătite - 15 buc.;
• file de hering - 350 g;
• ceapa - 4 buc.;
• ouă - 3 buc.;
• patrunjel - 40 g;
• ceapa verde - 80 g;
• maioneză - 20 g;
• ulei - 40 ml.

Pregătirea

1. Se amestecă ouăle cu hering și ceapa verde.
2. Bateți maioneza cu ierburi.
3. Caramelizați ceapa.
4. Asamblați tortul: verdeață, hering, ceapă prăjită.
5. Repetați straturile.

Prajitura de gustare facuta din biscuiti cu mancare conservata

Prajitura de gustare facuta din biscuiti este un fel de mancare care se gateste rapid. Folosirea ca bază de biscuiți gata preparate scurtează procesul, iar umplerea cu conserve de pește face vasul accesibil și ușor. Tortul nici nu trebuie tăiat: este deja împărțit în porții, fiecare constând din biscuiți rotunzi așezați într-un teanc în formă de petale de flori.

Ingrediente:

• biscuiți rotunzi - 50 buc.;
• maioneză - 140 g;
• ouă fierte - 4 buc.;
• sardină în ulei - 240 g;
• brânză - 100 g;
• ceapa - 40 g;
• patrunjel - 20 g;
• cățel de usturoi - 2 buc.

Pregătirea

1. Se macină ceapa într-un blender, se zdrobește peștele cu o furculiță, se rade brânza și 3 ouă.
2. Se amestecă ouăle, brânza, 60 g maioneză și usturoi.
3. Întindeți 10 biscuiți de mușețel.
4. Ungeți cu spălat de ouă și maioneză.
5. Unge al doilea strat cu peste, ceapa si maioneza.
6. Repetați straturile.
7. Decoram tortul cu ou ras.

Tort cu gustări scandinave

Sandvișurile cu pește sunt bune, dar este mult mai original să servești o prăjitură cu gustări cu pește. Mai ales dacă este făcută după o rețetă scandinavă. O caracteristică distinctivă este crusta făcută din pesmet de pâine rotundă, dar umplutura este o combinație de mai multe tipuri de pește și brânză și sos de smântână, care înmoaie pâinea, făcând tortul moale și fraged.

Ingrediente:

• file de somon - 160 g;
• file de pește afumat - 160 g;
• pâine rotundă - 1 bucată;
• ou - 3 buc.;
• smântână - 160 g;
• muștar - 40 g;
• unt - 70 g;
• crema de branza - 160 g;
• castraveți - 1 buc.;
• verdeață - 40 g;
• sos de soia- 20 ml.

Pregătirea

1. Tăiați crusta de pe pâine. Tăiați pesmetul în 3 straturi.
2. Se amestecă peștele afumat cu unt.
3. Combinați sosul de soia cu muștar.
4. Se amestecă smântâna, ierburile și brânza.
5. Ungeți prima crustă cu amestecul de pește.
6. Al doilea - acoperiți cu muștar și somon.
7. Pe al treilea se înmoaie cu smântână. Se ornează cu castraveți și ouă.

Prajitura de gustare cu pui afumat

Reteta de tort de gustare este convenabila deoarece iti permite sa schimbi compozitia umpluturii in functie de preferinte. Deci, multor gospodine le place să pregătească salate cu pui afumat, pentru că acesta este cel mai accesibil mod de a adăuga un gust delicat și o aromă delicioasă de afumat unui fel de mâncare. Această umplutură este potrivită și pentru o prăjitură cu gustări făcute din cruste de clătite cu crema de caș.

Ingrediente:

• clătite - 10 buc.;
• piept de pui afumat - 550 g;
• conserve de ciuperci cu miere - 350 g;
• brânză de vaci - 300 g;
• smântână - 20 g;
• hrean - 20 g.

Pregătirea

1. Tăiați pieptul și ciupercile.
2. Bate brânza de vaci cu smântână și hrean.
3. Se unge fiecare clătită cu brânză de vaci, se întinde umplutura și se formează o prăjitură.

Prajitura cu ficat de gustare

Prăjiturile cu ficat sunt incredibil de populare. Acest lucru se explica prin simplitatea prepararii lor, satietate, lejeritate si beneficiile pe care le aduc organele. Prăjiturile sunt făcute din carne de vită, porc, curcan sau ficat de pui. În cazul acestora din urmă, prăjiturile se remarcă printr-o textură uniformă, netedă și o aromă de ficat foarte delicată, ușoară.

Ingrediente:

• ficat de pui - 700 g;
• făină - 40 g;
• ou - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• maioneză - 20 g;
• smântână - 40 g;
• ulei - 60 ml.

Pregătirea

1. Se rulează ficatul de pui într-o mașină de tocat carne și se amestecă cu făină și ou.
2. Prăjiți 4 clătite.
3. Se caleste ceapa si morcovii si se amesteca cu smantana si maioneza. Ungeți prăjiturile.
4. Prăjitura cu ficat de pui la frigider pentru 2 ore.

Tort de gustare cu dovlecei

Tort gustare făcut din clătite de dovlecei - vară, strălucitoare, incredibil de gustoasă și mancare sanatoasa. Dovlecelul este un produs dietetic, așa că această prăjitură poate fi consumată fără restricții. Mai ales dacă folosești ca umplutură brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, usturoi, rucola și roșii cherry, al căror gust acru va scoate subtil dulceața prăjiturilor cu dovlecei.

Ingrediente:

• dovlecel - 550 g;
• făină - 125 g;
• făină - 125 g;
• ou - 2 buc.;
• praf de copt - 5 g;
• ulei - 80 ml;
• brânză de vaci - 400 g;
• cățel de usturoi - 3 buc.;
• rucola - 50 g;
• cireș - 7 buc.

Pregătirea

1. Se amestecă dovlecelul ras cu ou, făina și praful de copt.
2. Prăjiți clătitele și ungeți-le cu umplutură de caș și usturoi.
3. Se ornează cu roșii cherry și rucola.

Prajitura de gustare cu bastoane de crab

Tortul cu gustări în straturi este o rețetă cât mai apropiată de salate. Puteți să-l folosiți și să îl adăugați la mâncărurile preferate aspect nouși gust. Cea mai populară a fost și rămâne o salată cu bețișoare de crab. Poate fi pus în prăjituri de vafe, adăugând un strat de brânză și, înlocuindu-l pentru ușurință de servire, porumb conservat pentru castraveți murați.

Ingrediente:

• bastoane de crab - 400 g;
• prăjituri - 5 buc.;
• maioneză - 200 g;
• muștar - 20 g;
• smântână - 200 g;
• ou fiert - 3 buc.;
• brânză - 120 g;
• castraveți murați - 200 g.

Pregătirea

1. Bateți maioneza cu muștar și smântână.
2. Ungeți crustele cu dressing și adăugați umplutura în orice ordine.
   

Ideea de a face un tort de gustare Napoleon (din prăjituri gata făcute sau din cele coapte) poate părea ridicolă la prima vedere. Ei spun cumva, implicit, este subînțeles că dacă există un tort, atunci trebuie să fie desert. Cu toate acestea, nimeni nu se îndoiește că aceleași plăcinte nu conțin neapărat umplutura dulce. În plus, oamenii uită că prăjiturile „napoleonice” în sine nu conțin practic zahăr. Aceasta înseamnă că este foarte posibil să le stratificați cu ceva gustos, dar nu dulce.

Cel mai simplu și rapid mod de a construi o prăjitură de gustare Napoleon este din straturi de tort gata făcute. Acest lucru ar trebui să-i mulțumească în special pe cei care nu sunt foarte familiarizați cu coacerea. Iar meseriașii nu-și găsesc timp în programul lor încărcat să se chinuie cu aluatul. Dacă aveți straturi de tort gata făcute, sarcina dvs. este pur și simplu să faceți o umplutură delicioasă.

Peștele „Napoleon”

Cel mai adesea, oamenii pregătesc un tort de gustare „Napoleon” cu conserve din straturi de tort gata făcute - se dovedește delicios, iar umplutura nu necesită multă muncă. Te poți descurca doar cu pește conservat, dar este mult mai interesant să-i completezi cu altceva. Secretul celui mai bun tort ca acesta este în aplicație. caș tip „Karat” cu creveți. Este mai bine să luați conserve propriul suc. Tonul, somonul roz și ciurul sunt de asemenea potrivite. Peștele trebuie pasat cu o furculiță împreună cu lichidul. Trei ouă - se fierb tare și se rade grosier. Fierbeți și câțiva morcovi de mărime medie (nu gătiți prea mult! Sunt prea moi, răspândiți, vor strica gustul), dați pe răzătoare și amestecați cu căței de usturoi zdrobiți și maioneză. Asamblarea „Napoleon” se efectuează în următoarea secvență: prăjitura de jos este unsă ușor cu maioneză, jumătate din pește este așezată uniform pe ea. Al doilea - fără acoperire - este acoperit cu morcovi și usturoi. Al treilea se maioneză din nou și se stropește cu ouă. Restul conservelor este distribuită peste a patra, iar a cincea servește drept capac - acesta (și părțile laterale) trebuie acoperit cu generozitate. Tortul este învelit în folie, presat și înmuiat timp de cel puțin două ore.

Diverse umpluturi

Dacă doriți mai multă bogăție de aromă, pregătiți o prăjitură de gustare „Napoleon” cu prăjituri gata preparate din conserva cu această compoziție de ingrediente. Luați două conserve - una cu somon roz în suc, iar cealaltă cu ton în ulei (este mai bine să căutați ulei de măsline). Ambii pești se încălzesc recipiente diferite. Două ouă fierte tari se frec amestecate cu două brânză procesată. Un cățel de usturoi este presat acolo și o grămadă de ceapă mărunțită fin. Ansamblul va fi în trei straturi, prăjiturile sunt acoperite cu maioneză. Secventa: somon roz - pasta de branza-ou - ton. După înmuiere, te așteaptă o prăjitură de gustare pur și simplu minunată „Napoleon” cu o cutie de prăjituri gata făcute: rezultatul apetisant al muncii tale te privește din fotografie. Desigur, puteți lua pește altul decât cel specificat. Principalul lucru este că un tip este în ulei, iar celălalt în suc propriu.

Tort cu somon

Dacă vă place prăjitura de gustare „Napoleon” făcută din prăjituri gata făcute cu pește, dar nu sunteți atras de ideea de a folosi conserve, puteți lua 200 de grame de somon ușor sărat sau afumat. Pestele trebuie eliberat de oase, tocat marunt si amestecat cu marar tocat, ras trei oua si asezonat cu maioneza usoara si ceapa verde tocata. Pentru a acoperi prăjiturile din această rețetă, se folosește o umplutură moale Umplutura alternativă: pe o prăjitură se pune somon, pe cealaltă ouă și așa mai departe, până se termină ambele. Prajitura de blat se intinde generos cu branza si se presara cu pesmet si ierburi. Puteți mânca dimineața.

Opțiune de carne

Prajitura de gustare "Napoleon" facuta din straturi de tort gata facute nu trebuie sa fie de peste. Vă sugerăm să încercați această rețetă: luați jumătate de kilogram carne tocatăși se prăjește repede unt. Când se rumenește ușor, se adaugă ceapa tocată, iar după zece minute, se adaugă șampile tocate (aproximativ o treime de kilogram). Când ciupercile produc suc bun, adăugați cuburi ardei gras. Când este gata, asezonați cu sare, piper, usturoi și ierburi tocate, amestecați și măcinați printr-o mașină de tocat carne. Apoi, se toarnă trei linguri de maioneză și masa se frământă. Asamblarea tortului se realizează pe o foaie de copt unsă: carnea tocată este așezată pe fiecare strat de tort și pe ea sunt așezate felii subțiri de brânză. Prajitura cea mai de sus se unge cu maioneza si se presara cu branza - iar prajitura de gustare Napoleon din prajiturile pregatite se da la cuptor pentru un sfert de ora. Nu este nevoie să așteptați până când este înmuiat - este deja gata de utilizare imediat.

Reteta de pui

Nu mai puțin de succes este prăjitura de gustare „Napoleon” făcută din prăjituri gata făcute cu pui. Pentru aceasta, morcovii și ceapa sunt prăjite separat (pentru 2 rădăcinoase - aproximativ cinci cepe, este mai bine să luați mai multe din ele pentru suculenta), șampioane (aproximativ jumătate de kilogram) și file de pui. Pentru o mai mare omogenitate, puteți șlefui toate componentele finite. Așezați următoarele pe prăjiturile unse cu maioneză:

• pentru primul - prăjirea morcovului și a ceapăi;
• pe al doilea - ciuperci cu ceapa amestecate;
• pe a treia - pui (tot cu adaos de ceapă prăjită);
• pe al patrulea - iar champignons;
• pe a cincea - din nou ceapă și morcovi.

Prajitura trebuie sa stea in stare presata cel putin o ora. Apoi se îndepărtează greutatea, vasul este decorat după imaginația ta și trimis la frigider peste noapte pentru înmuiere.

Vegetarianul „Napoleon”

Primăvara, o varietate de verdeață este exact ceea ce are nevoie un organism înfometat de vitamine. O ceapă roșie mare este mărunțită și prăjită, apoi se adaugă o jumătate de cap de varză proaspătă și 400 de grame de verdeață: blaturi de sfeclă, usturoi sălbatic, măcriș, spanac. Toate acestea se vor fierbe timp de aproximativ douăzeci până la jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de pregătire, adăugați căței de usturoi tocați (trei bucăți) și o treime de kilogram de brânză cremă. Amestecul frământat și răcit este stratificat în straturi, iar prăjitura de gustare aromată „Napoleon” din straturile de prăjitură pregătite se pune la frigider peste noapte. A doua zi dimineața nu mai rămâne decât să o decorezi.

Legumă "Napoleon"

Doar un decor pentru zilele de post! Și pentru cei care își apreciază silueta, nu va părea de prisos. Cinci vinete trebuie tăiate felii, sărate și lăsate timp de un sfert de oră pentru a elimina excesul de apă și amărăciunea. Apoi se prajesc si se pun intr-o strecuratoare sau pe un servetel pentru a se scurge excesul de ulei. O grămadă de ierburi și trei căței de usturoi se toacă și se amestecă într-un tub de plămân. Cinci roșii sunt tăiate felii. Brânză - aproximativ un sfert de kilogram - ras fin. Prajiturile sunt acoperite cu maioneza; În primul rând, vinetele „scăldate” în dressing sunt așezate pe fiecare, cu roșii maioneză deasupra și brânză deasupra. Și așa mai departe pentru toate prăjiturile, cu excepția „capacului”: este doar uns și acoperit cu pesmet de brânză.

„Napoleon” cu ficat

Și nu numai cu ea! Dacă nu te zgarci, poți obține un preparat excepțional de delicios. O treime de kilogram de organe - este mai bine să luați pui, este mai fraged - se prăjește cu ceapă tocată și morcovi mici rasi. După ce se condimentează cu sare și condimente, ficatul și legumele se trec prin blender. Doi piept de pui afumat, un castravete proaspat si o mana de prune uscate la abur se taie fasii, se asezoneaza cu maioneza si se framanta. Unele nuci sunt prăjite uscate și zdrobite. „Pateul” se întinde pe tortul de jos, „salata” se pune pe următorul - și așa mai departe până când tortul este asamblat. Deasupra se presara cu nuci si se lasa la macerat.

Încercați prăjitura de gustare Napoleon făcută din straturi de tort gata făcute - rețeta cu fotografii vă va ajuta să vă decideți asupra alegerii umpluturii pentru acesta.

Tortul este un adevărat simbol al oricărei sărbători. Adevărat, nu tuturor gospodinelor le place să pregătească astfel de deserturi și totul pentru că prăjituri pandispans, care poate fie să ardă, fie să nu se ridice, fie să se dovedească uscată. Această situație poate fi corectată printr-un tort făcut din straturi de tort gata făcute, care vă permit să uitați de grijile din apropierea cuptorului și să vă bucurați de experimentarea cu designul deserturilor și cremele.

Datorită apariției unui astfel de preparat de cofetărie, acum puteți pregăti rapid și fără prea multe bătăi de cap un desert minunat. Alegeți orice cremă pe care o puteți face din produsele pe care le aveți deja în bucătărie și începeți să asamblați delicatesa.

Ingrediente:

• biscuiți gata pregătiți;
• o jumătate de litru de smântână;
• 160 g pudră dulce;
• o jumătate de pahar de sirop.

Algoritmul acțiunilor:

1. Luați un pachet de biscuiți gata pregătiți și pregătiți crema pentru tort. Pentru a face acest lucru, amestecați pur și simplu smântâna și pudra cu un mixer până devine pufoasă.
2. Înmuiați fiecare strat de prăjitură în sirop, puneți-le într-o stivă, acoperind fiecare strat crema de unt. De asemenea, ungem suprafața și părțile laterale cu amestecul cremos.
3. Decorarea desertului fructe de padure proaspeteÎi dăm timp să se înmoaie. După câteva ore poate fi servit.

Desert simplu cu lapte condensat

Gustul desertului cu cremă de lapte condensat fiert este familiar încă din copilărie, deoarece biscuiții erau adesea înmuiați cu acest ingredient.

Pentru cremă, este mai bine să luați unt cu un conținut de grăsime de 82%. În acest fel impregnarea va fi bogată, densă și va ține bine structura fără fixatori în compoziție.

Pregătiți în avans:

• pandispans achizitionat;
• 320 ml fiecare lapte condensat alb și fiert;
• un baton de unt, conform indicațiilor, gras;
• patru banane;
• baton de ciocolată.

Algoritmul acțiunilor:

1. Amestecați produsul cremos cu laptele condensat alb și caramel.
2. Ungeți fiecare pandișpan cu smântână și puneți pe el felii de banană.
3. Luați o altă banană și tăiați-o în felii mari. Topiți ciocolata într-o baie de apă și scufundați fiecare bucată de fructe în ea. Decorați tortul cu felii de fructe glazurate.

„Napoleon” cu cremă

Toată lumea iubește un desert precum tortul Napoleon. Dar singurul său dezavantaj este procesul lung de gătire. Cu toate acestea, datorită prăjiturilor gata făcute, așa tratare gustoasă Poți să-i faci pe cei dragi fericiți în fiecare zi.

Ingrediente:

• ambalaje de prăjituri Napoleon-Cheroke gata preparate;
• un pachet de unt;
• două ouă;
• 280 g zahăr obișnuit;
• o cană de lapte;
• două linguri de făină.

Metoda de gatire:

1. Întrucât prăjiturile sunt deja gata, nu mai rămâne decât să le pregătim cremă. Pentru a face acest lucru, amestecați ouăle cu îndulcitorul cu un mixer, apoi turnați laptele și adăugați făina. Se agită bine și se pune pe foc.
2. Gatiti crema la foc mic pana se ingroasa. Amestecați constant amestecul, astfel încât să nu se ardă.
3. Apoi se răcește amestecul de cremă și se amestecă cu untul înmuiat până se omogenizează.
4. Acum hai să asamblam desertul. Pentru a face acest lucru, luați cinci prăjituri din pachet și sfărâmă-le pe a șasea în firimituri. Ungeți fiecare strat cu smântână, formați o prăjitură și presărați desertul cu firimituri pe toate părțile.
5. Înainte de a servi ceaiul, „Napoleon” ar trebui să fie înmuiat la rece timp de câteva ore.

Prajitura de gustare facuta din prajituri de vafe gata preparate

Puteți face nu numai desert din prăjituri cu vafe, ci și gustare delicioasă. Chiar produse disponibile vă va ajuta să creați un original capodopera culinara. Oferim sa gatim tort cu vafe din prajituri gata facute cu conserva de peste si... nuca!

Ingrediente:

• o cutie de orice conserva de peste;
• un morcov;
• trei ouă;
• 60 g nuci;
• 80 g brânză;
• un pahar de maioneză (smântână);
• grămadă de mărar.

Pentru o gustare puteți lua oricare conserve de pește, de exemplu, somon roz, saury sau macrou.

Metoda de gatire:

1. În primul rând, fierbeți ouăle. Rade morcovii și toacă-i nuci. Combinați ultimele două componente, sare și asezonați cu maioneză.
2. Scoatem conținutul conservei și pasăm cu o furculiță.
3. Acum punem prima prăjitură pe farfurie, facem o grătar de maioneză și întindem peștele.
4. Acoperiți-l cu al doilea strat de prăjitură și puneți peste el morcovi și nuci.
5. Pe al treilea strat de tort aplicam o grila de maioneza, peste care distribuim oua fierte ras. Stropiți-le cu mărar tocat.
6. Iar ultimul strat este maioneza si branza rasa. Puneți prăjitura cu gustări într-un loc răcoros timp de două ore.

Din foietaj gata preparate

Foetajetele gata preparate sunt de obicei folosite pentru a face prăjitura Napoleon, dar acum vrem să oferim nu doar un tort gustos, ci și o gustare rafinată cu fructe de mare și cremă de brânză.

Ingrediente:

• Ambalare de foietaj;
• 320 g somon sarat (somon roz);
• 220 creveți;
• castravete proaspăt;
• 120 g caviar roșu;
• 320 g crema de branza;
• verde.

Metoda de gatire:

1. Se toaca marunt verdeata si se amesteca cu crema de branza. Tăiați peștele și castraveții în felii subțiri.
2. Luați primul strat de tort, înmuiați-l în cremă de unt și întindeți bucățile de pește.
3. Acoperiți-le cu al doilea strat de prăjitură și, de asemenea, înmuiați-le în amestecul cremos. Așezați feliile de legume.
4. Al treilea strat este acoperit cu crema de branza si crustacee fierte.
5. Decorăm ultima prăjitură cu amestec de smântână și caviar roșu. Dăm aperitivul la frigider câteva ore.

Desert rapid cu fructe

Dacă sezonul fructelor și fructelor de pădure a sosit, atunci este timpul să începeți pregătirea deserturi delicioase. Nu ai chef să petreci zilele de vară în bucătărie? Prăjiturile gata făcute vor veni în ajutor!

Ingrediente:

• pandișpan (gata);
• un kilogram de orice fruct;
• 420 ml iaurt;
• zahar alb pudra, optional.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fructele în felii subțiri, lăsând puțin pentru decor.
2. Amestecam iaurtul cu pudra si intindem crema rezultata pe biscuiti.
3. Așezați bucăți de fructe pe fiecare strat.
4. Decorăm și desertul finit cu fructe suculente și îi dăm timp să se înmoaie.

Principalul lucru este să înmuiați prăjiturile. Pentru a face acest lucru, puteți lua cafea neagră, cacao sau orice alcool de desert.

Ingrediente:

• straturi de biscuiti;
• 430 g ciocolată;
• 60 g cacao;
• 380 ml lapte;
• 280 g unt;
• 280 g zahăr granulat obișnuit.

Metoda de gatire:

1. În primul rând, topește ciocolata într-o baie de apă.
2. Turnați laptele într-o cratiță, puneți-l pe aragaz și dizolvați nisipul dulce în ea. Urmăriți băutura ca să nu fiarbă.
3. Pune untul moale în lapte dulce încălzit și ciocolata lichida, se amestecă și după un minut se ia de pe foc.
4. Odată ce amestecul s-a răcit, îl puteți întinde pe prăjituri. Se presara desertul format cu cacao si se pune la rece la macerat.

Delicatese de caș cu piersici

Prăjiturile gata făcute sunt un adevărat avantaj pentru orice gospodină. Un minim de timp - iar desertul este gata. De regulă, pachetul conține trei straturi de vanilie sau ciocolată, iar această cantitate este de obicei suficientă pentru o petrecere de ceai în familie. Dacă este planificată o sărbătoare, este mai bine să luați două pachete.

Ingrediente:

• trei pandișpan;
• 380 g piersici;
• două pachete de brânză de vaci;
• 260 ml lapte condensat;
• 170 g unt.

Metoda de gatire:

1. Bateți produsul caș până când are o textură moale. Separat amestecați untul cu laptele condensat alb.
2. Apoi combinam cele doua mase si adaugam vanilina pentru aroma. Dacă crema nu este foarte dulce, atunci adăugați zahăr alb pudră, dar nu măriți cantitatea de lapte condensat pentru a nu deranja textura compoziției finite.
3. Luați piersici (puteți folosi fie proaspete, fie conservate) și tăiați-le în felii subțiri. Dacă aveți caise proaspete, le puteți folosi.
4. Ungem tortul cu crema de caș, peste care distribuim bucăți de fructe. Asa ornam fiecare biscuit. Decorăm desertul cu piersici.

Pentru a face desertul din biscuiți gata pregătiți cu adevărat gustos, acordați o atenție deosebită înmuierii lor. Prăjiturile trebuie să fie bine înmuiate cu orice sirop, chiar și cel mai simplu, pe bază de apă și zahăr.

Gustare Napoleon făcută din prăjituri gata făcute - vafe, puf etc. - ceva care este ușor de preparat și delicios de mâncat. Astăzi vom trece peste umpluturile pentru prăjiturile cu gustări, dar ne vom da seama ce să facem cu prăjiturile!

Aici totul depinde de imaginația bucătarului: foietajele pot fi transferate în orice se potrivește sufletului tău. Mai mult, fiecare strat poate fi diferit, atâta timp cât ingredientele pe care le folosiți sunt compatibile între ele.

Acest tort este format din mai multe straturi de tort si contine mai multe umpluturi (fiecare strat de tort este acoperit cu umplutura proprie).

• brânză - 100 gr.
• conserva de peste in ulei -1 conserva (am saury)
• ouă-4 buc.
• maioneză.

Umplutura 1: Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați 3 linguri de maioneză. linguri și amestecați bine.

Umplutura 2: Puneți conservele într-un castron și pasați cu o furculiță. Excesul de lichid trebuie scurs.

Umplutura 3: Se toaca marunt ouale, se adauga sare si se adauga maioneza si se amesteca.

Acum începem să asamblam tortul. Puneți umplutura 1 pe crustă. Întindeți bine cu o lingură.

Acoperiți blatul cu al doilea strat de tort. Puneți umplutura pe ea 2. Netezește-o pe suprafață cu o lingură.

Acoperiți partea de sus cu o a treia piele. Puneți umplutura pe ea 3. Nivelați-o cu o lingură și acoperiți cu al patrulea strat.

Ungeți partea de sus și părțile laterale ale tortului cu maioneză.

Al cincilea strat de tort trebuie sfărâmat într-un castron separat. Presărați firimiturile rezultate peste părțile laterale și deasupra prăjiturii. Tortul trebuie să fie înmuiat. Este mai bine să-l pregătiți în ajunul sărbătorii. Și înainte de servire, decorați-l cu ierburi.

var s = document.createElement("script"),
f = function ()( document.getElementsByTagName("head").appendChild(s); );
s.type = "text/javascript";
s.async = adevărat;
s.src = "http://news.gnezdo.ru/show/8521/block_a.js";
dacă (window.opera == "") (
document.addEventListener("DOMContentLoaded", f);
) else ( f (); )

Reteta 2: Umplutura pentru tort de gustare stratificat Napoleon - Vegetarian

• salata rosie ceapa 1 bucata
• usturoi 2-4 catei
• crema de branza 300 gr
• verdeturi: usturoi sălbatic, spanac, măcriș, blaturi tinere de sfeclă) 300-400 gr
• ou de pui 1 buc
• ½ cap de varză tânără
• verdeata: marar, patrunjel cate 1 legatura
• ulei vegetal
• sare, piper macinat dupa gust

Nu vă zgâriți cu verdețurile, ele sunt cele care dau savoarea, și usturoi proaspăt- picant.

Prăjiți ceapa tocată mărunt într-o tigaie, adăugați varza tânără tocată mărunt și toată verdeața. Se adauga sare si piper dupa gust, se fierbe la foc mic pana se fierbe. La sfârșitul tocanei (1-2 minute), adăugați usturoiul tocat și brânza. Amestecați bine umplutura de tort cu gustări.

Ungeți toate prăjiturile cu umplutura bogată și stivuiți-le una peste alta. Acoperi folie alimentară si punem la frigider 12-14 ore sa se inmoaie prajiturile. Înainte de servire, întindeți umplutura, dacă a mai rămas, și stropiți cu crustă.

Reteta 3: Umplutura pentru un tort de gustare cu ciuperci

• Champignons - 500 g
• Ceapă albă - 400 g
• Ulei de floarea soarelui - 80 g
• Smântână - 4 linguri. l.
• Brânză tare - 100 g
• Sare (după gust) - 0,5 linguriță.
• Ienibahar (după gust) - 0,25 linguriță.

Tăiați ceapa fâșii.
Tocați ciupercile.
Prăjiți ceapa în ulei.
Adăugați ciupercile și amestecați. Se prajesc la foc iute pana sunt fierte, se adauga sare si piper dupa gust.
Treceți ciupercile printr-o mașină de tocat carne.
Ungeți prăjiturile cu ciuperci.
Ungeți pâinea pita și marginile de sus cu smântână.
Brânza se da pe răzătoare fină și se distribuie uniform pe suprafață și pe margini.
Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade doar pana cand branza se topeste, nu este nevoie de coacere.
Poftă bună!

Reteta 4: Umplutura de gustare Napoleon cu vinete

• vinete 5 buc.
• brânză 250 g
• maioneza 200 g
• verdeata 100 g
• usturoi 3 buc.
• roșii 5 buc.

Tăiați vinetele în rondele de 1 cm grosime, adăugați sare și lăsați 15 minute, apoi stoarceți și prăjiți. Puneți pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei.

Se toaca marunt verdeata si usturoiul si se amesteca cu maioneza. Tăiați roșiile în rondele de 0,5 - 0,7 cm Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Să începem asamblarea prăjiturii. Intai asezam crusta, o ungem cu maioneza, apoi ungem vinetele cu maioneza, ungem rosiile cu maioneza, presaram branza rasa, apoi repetam totul. Ultimul ar trebui să fie prăjitura, pe care o ungem cu maioneză, stropim cu brânză și decoram cu crenguțe de busuioc.

Reteta 5: Gustare Napoleon cu peste albine

2. Morcovi medii – 3 buc.
3. Ceapa – 3 buc.
4. Ouă – 5 buc.
5. Brânză – 150-200g (eu am folosit Cheddar portocaliu)
6. Conserve de pește în ulei „Ton” - 250-300g
7. Maioneză
8. sare
9. ulei vegetal
10. putin patrunjel pentru decor
11. măsline și măsline negre fără sâmburi pentru decor

Ungeți ușor prăjiturile cu maioneză. Scoateți tonul din ulei și zdrobiți cu o furculiță, adăugați puțină maioneză.
Intr-o cantitate mica de ulei se prajesc morcovii separat si ceapa separat.
Adăugați puțină maioneză la morcovi și ceapă. Măcinați gălbenușul cu maioneză.
Se macină proteina cu maioneză. Se rade brânza fâșii și se amestecă cu maioneză. Adăugați puțină sare la fiecare umplutură, mai puțin tonul și brânza.

Puneți umplutura pe prăjituri în această ordine: (pentru a forma un „tort”)
1 prajitura: ton
2: morcovi
3: plecăciune
4: galbenus
5: proteine
6: Așezați brânza deasupra ultimului strat.
Tăiați măslinele rondele și așezați-le, alternând culorile, pe o „poiana” de brânză în formă de albine. Faceți antene de albine din bucăți mici de măsline. Aripioarele sunt făcute din frunze de pătrunjel. Lăsați „tortul” la înmuiat.

Notă pentru cruste coapte acasă:
Marginile prăjiturii pot deveni neuniforme, așa că după ce formați „Prăjitura” și îl înmuiați, trebuie să-i tăiați marginile (uniformizate) cu un cuțit ascuțit.

Reteta 6: Gustare prajitura Napoleon cu somon

200-250 de grame de brânză
200 de grame de somon ușor sărat (puteți folosi și somon afumat)
3 oua fierte tari
2 linguri de maioneza usoara
buchet mic de ceapă verde
grămadă de mărar

Se rad ouăle, se amestecă cu ceapa verde și maioneză.
Se ung prajiturile cu crema de branza si se adauga umplutura: un strat - somon cu marar, al doilea - oua cu ceapa si maioneza.
Faceți câte straturi credeți de cuviință. Acoperiți crusta de deasupra cu brânză și presărați cu pesmet. Puneți prăjitura de gustare Napoleon la frigider pentru câteva ore, ideal peste noapte.

Reteta 7: Umplutura de gustare Napoleon cu ficat de pui si pui afumat

300 de grame de ficat de pui
1 ceapă
1 morcov mic
lingura ulei de masline
2 sani afumati
1 castravete proaspăt
pumn de prune uscate
mai multe nuci
4 linguri de maioneza usoara
sare, piper dupa gust

Pregătit ficat de pui se prăjește ulei de măsline impreuna cu ceapa si morcovii rasi, sare si piper dupa gust. Se răcește și se macină într-un blender.
Tăiați pieptul de pui, castraveții și prunele uscate în fâșii subțiri, condimentați cu maioneză și amestecați.
Uscați nucile într-o tigaie uscată și tăiați ușor.
Puneți pateul de ficat pe crusta de jos, acoperiți cu o altă crustă, adăugați salată piept de pui, castraveți și prune uscate etc. Alternând umplutura, facem câte straturi credem că sunt necesare.
Tortul de gustare Napoleon finit trebuie lăsat la frigider câteva ore.

Și mai multe umpluturi pentru prăjitura de gustare Napoleon

Umplere cu peste
Peștele poate fi de orice fel, dar de preferință în suc propriu (natural). Pasează peștele cu o furculiță. Se amestecă cu brânză de vaci (dacă este foarte uscată se amestecă cu o lingură de smântână) + pasta de tomate+ masline tocate marunt (optional).

Umplutura de avocado
Se zdrobește pulpa unui avocado copt cu o furculiță, se amestecă cu brânză de vaci + sos Tobasco + suc de lămâie + ierburi tocate mărunt (ceapă verde, mărar).

Umplutură cu ouă
Bate bine ouăle cu curry. Se prăjesc ca ouăle omletă în unt. Sare si piper. Se ia de pe foc, se amestecă cu brânză rasă și ierburi.

Umplutura de morcovi si champignon
Tăiați șampioanele în felii subțiri și prăjiți cu ceapa tocată mărunt. Înăbușiți morcovii, amestecați cu ciupercile, adăugați smântână și fierbeți la foc mic timp de 3 minute. Dacă devine groasă, adăugați mai multă smântână sau apă.

În general, opțiuni pentru umpluturi gustare napoleon greutate:
1. Razuit brânză tare cu maioneza si usturoi.
2. Orice salată - crab, Olivier, carne, calmar...
3. Hering cu sfeclă fiartă rasă și maioneză.
4. Branza cu branza de vaci, usturoi, marar si unt.
5. Pește afumat cu mar ras si marar.
6. Pește roșu cu o felie de lămâie.
7. Pate de ficat clasic sau cu ciuperci.
8. Orice conserve de pește - șprot, sardine, saury, somon.
9. Razuit morcovi prajiti cu maioneza si usturoi.
10. Ton cu ou fiertși verdeață.
11. Bastoane de crab cu brânză rasă și maioneză.
12. Creveți cu ou și maioneză.
13. Ciuperci, prăjite cu ceapă, ou ras în ele.
14. Piure de cartofi ceapa, patrunjel, ulei vegetal.
15. Şuncă cu hrean şi pătrunjel.
16. Ulei de hering.
17. Forshmak sau hummus...

Îți place peștele și tot felul de produse de patiserie cu el, dar deja te-ai plictisit de ceva plăcinte cu pește? Sau poate cuptorul este stricat? Atunci faceți niște prăjitură de pește!

În acest articol veți găsi 6 retete pas cu pas prăjituri de pește, care vor servi atât ca o gustare excelentă, cât și ca o excelentă gustare de sărbători. Nu sunt doar gustoase și hrănitoare, ci și foarte frumoase!

Care este esența prăjiturii de pește? Luați un fel de prăjituri: puful, waffle, shortbread etc. Se prepară componentele de umplutură, dintre care unul este peștele. Pește, fiert, prăjit sau sărat (marinat). Și apoi asamblează tortul, alternând umpluturi și straturi. De fapt, de aceea aceste feluri de mâncare sunt numite și „Peștele Napoleon”, deoarece semnificația este aceeași.

În toate rețetele vom folosi prăjituri gata făcute - nu este nevoie să pierdem timpul. De asemenea, vă sfătuiesc să luați conserve de pește, deoarece nu necesită nicio prelucrare, ceea ce economisește din nou timp.

Rețete

Napoleon cu conserve de pește

Tort de gustare Napoleon din straturi de tort gata făcute cu conserve de pește. Prajiturile noastre sunt facute din foietaj. Le puteți coace singur sau puteți cumpăra altele gata făcute, care se numesc „pentru Napoleon”.

Ingrediente:

• Foetaj – 6 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Usturoi – 2 catei;
• Ouă de pui – 3 buc.
• Conserve de peste – 3 conserve a cate 250 g fiecare (1 somon roz si 2 ciuri);
• Maioneză;
• caș - 150 g.

Cum să gătești

1. Se fierb morcovii și ouăle. Răziți ouăle.
2. Curatam morcovii, ii dam si pe razatoare si ii amestecam cu cateva linguri de maioneza. Aceasta include și usturoiul tocat.
3. Deschideți conservele, scurgeți lichidul și zdrobiți peștele cu o furculiță.
4. Să începem asamblarea prăjiturii. Așezați primul strat de tort și ungeți-l cu maioneză. Pune deasupra un strat subțire de pește. Acoperiți cu un alt strat de prăjitură.
5. Puneți morcovii rasi deasupra celui de-al doilea strat de tort. Urmează al treilea tort. Ungeți-l cu maioneză și stropiți cu ouă.
6. Apoi din nou stratul de tort și un strat de pește. Pe strat de pește se adauga ultimul strat de prajitura.
7. Acum trebuie să acoperiți tortul pe toate părțile cu brânză de vaci sau cremă de brânză.
8. Maruntiți mărunt al șaselea strat de tort și presărați-l peste tort.
9. Acum, această prăjitură de pește trebuie pusă la frigider timp de 2-3 ore, astfel încât să fie bine înmuiată.

Prajitura de vafe cu peste conservat

Minunat prajitura de peste cu vafe! Esența este aceeași, dar aici se adaugă ceapă și brânză rasă.

Ingrediente:

• Prajituri de vafe gata preparate – 8 buc.
• Conserve de pește - 250-350 g.
• Morcovi – 4 buc.
• Ouă – 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• brânză tare – 150 g.
• maioneza - 160 g.

Procesul de gatire

1. Se toarnă apă peste ouă și morcovi și se fierbe până se înmoaie. Apoi decojiți-le separat și frecați-le răzătoarea grosieră. Da, măcinați și gălbenușurile și albușurile separat unul de celălalt.
2. Deschideți conservele, scurgeți bulionul și tăiați peștele cu o furculiță.
3. Curăță ceapa și toacă mărunt.
4. Întindeți primul strat de tort cu un strat subțire de maioneză. Urmează peștele (jumătate), pe care îl stropim și cu ceapă.
5. Așezați al doilea strat de vafe. Puțină maioneză pe ea, apoi un strat de morcov (jumătate).
6. Așezați următorul strat de tort, acoperiți-l din nou cu puțină maioneză.
7. Se pune un strat de albusuri.
8. Din nou stratul de tort, din nou maioneza, se adauga pestele ramas.
9. Următorul strat de tort, acoperiți-l cu morcovi rămasi.
10. Penultimul strat de tort este acoperit cu maioneză și brânză rasă.
11. Ultimul strat de tort este acoperit cu gălbenușuri și brânză rămasă.
12. Puneți tortul la frigider timp de 3-6 ore - prăjiturile trebuie să fie bine înmuiate.

Prăjitură de pește cu clătite

Și aici în loc de prăjituri uscate vor fi clătite fragede. Umplutura nu are o mare varietate de ingrediente, dar acest lucru nu este necesar, deoarece clătitele vor contribui la gust.

Dacă îți dorești propriile clătite, poți să verifici rețeta în articolul: . Ei sunt implicați acolo.

Ingrediente:

• Clatite gata preparate – 20 buc.
• Smântână sau maioneză – 410 g.
• Conserve de peste – 2 borcane;
• Ceapa verde - 40 g.
• Piper negru – câteva vârfuri;

Pregătirea

1. Singurul lucru pe care ar trebui să-l faceți înainte de a asambla prăjitura de pește este să tăiați ierburile și să zdrobiți peștele.
2. Acum ungem prima clătită cu smântână, stropim puțină ceapă, întindem niște pește.
3. Acoperiți cu 1-2 clătite, ungeți din nou cu smântână, stropiți cu ceapă, întindeți peștele.
4. Facem asta până când toate ingredientele dispar.
5. Încinge cuptorul la 190 de grade, pune prăjitura noastră în el timp de 10-15 minute.

Prajitura de peste cu cracker

Și aici rolul prăjiturilor îl vor juca biscuiții. Recomand să luați biscuiți cu brânză.

Ingrediente:

• Conserve de peste (ton, ciur, sardine) – 250 g.
• Ouă fierte – 4 buc.
• Brânză - 120 g.
• Ceapa verde - buchet mic
• maioneză - 260 g.
• Biscuiți (neîndulciți) – 37 buc.
• Usturoi - 3 catei

Cum se face o prăjitură de pește

1. Să pregătim umpluturile. Se zdrobește pestele cu o furculiță, se adaugă ceapa tocată și o lingură sau două de maioneză.
2. Rade branza, stoarce usturoiul in ea si adauga 2-3 linguri de maioneza.
3. Salvăm două gălbenușuri, iar ouăle și albușurile rămase le dam pe răzătoare fină. Există și puțină maioneză aici.
4. Puneți un pătrat de nouă biscuiți pe o foaie de copt.
5. Puneți cu grijă brânza pe ele. Acoperiți din nou cu 9 biscuiți.
6. Acum este rândul peștelui. Puneți din nou 9 biscuiți.
7. Acum vine stratul de ouă, iar deasupra lor sunt alți 9 biscuiți.
8. Ce să faci cu biscuitul rămas? Și mănâncă!
9. Acum ungeți blatul tortului cu maioneză, radeți gălbenușurile deasupra și presărați puțină ceapă.

Prăjitură de pește cu gustări făcute din lavash

Suculent și tort parfumat pe baza de paine pita umpluta cu ciuperci, peste si branza.

Ingrediente

• Lavash – 2-3 buc.
• Pește (conserve) – 250 g.
• Ciuperci (champignons) – 550 g.
• Ceapa - 450 g.
• Smântână (maioneză) – 110 g.
• Brânză soiuri de dur– 110 g.
• Ulei pentru prajit;
• Sare și piper – câte 2 vârfuri;

Pregătirea

1. Tocați mărunt ciupercile și ceapa. Puneți-le într-o tigaie, adăugați ulei și prăjiți până sunt gata. Apoi adăugați sare și piper.
2. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
3. Tăiați bine peștele cu o furculiță.
4. Acoperiți o foaie de copt cu folie. 2-3 pâini pita trebuie împărțite în 8 straturi egale.
5. Așezați primul strat, întindeți maioneză (smântână), apoi adăugați un strat de pește. Puneți următorul strat de lavash și acoperiți-l cu ciuperci. Și alternăm până când pâinea pita și umpluturile dispar.
6. Frecati branza ramasa deasupra si inchideti la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 5-8 minute.

Tort Napoleon cu peste sarat

Această prăjitură constă din prăjituri de vafe, legume, ciuperci și hering sărat. Dacă se dorește, heringul poate fi înlocuit cu pește roșu (somon roz, păstrăv etc.). Napoleon cu somon se va dovedi nu numai mai gustos, ci și mai frumos.

Ingrediente:

• Prajituri cu vafe sau shortbread – 7 buc.
• File de hering sărat – 220 g.
• Champignons - 320 g.
• Verdeturi - 50 g.
• Brânză (semi-tare) – 110 g.
• maioneză - 210 g.
• Morcovi – 320 g.
• Ceapa - 250 g.

Gătitul pas cu pas

1. Morcovii trebuie fierti si rasi.
2. Tăiați mărunt ciupercile și prăjiți într-o tigaie.
3. Tăiem heringul în bucăți mici, tăiem în mod similar ceapa și apoi le amestecăm.
4. Pur și simplu rade brânza și toca ierburile.
5. Ungeți crusta cu maioneză, apoi adăugați puțin din una dintre cele patru umpluturi: pește, morcovi, ciuperci sau brânză. Puneți următorul strat și adăugați din nou umplutura. Facem asta până când toate prăjiturile dispar.

Presărați ceapă verde deasupra.

Idei de umplutură pentru prăjitură de pește

După cum înțelegeți, a face o prăjitură de pește este cel mai simplu lucru! Ideea, cea mai delicioasă, este alegerea corectă a produselor pentru umplutură, pentru aceste straturi dintre prăjituri. Alegerea corectă înseamnă produsele care vă plac!

• Se pot adauga bucati de calmar prajit cu ceapa.
• Puteți adăuga varză înăbușită cu ceapă și morcovi.
• Adăugați castraveți murați tăiați mărunt, mazăre conservată sau porumb.
• Ce zici vinete prajite cu ceapa si ciuperci vinete?
• Ridiche, ridiche, spanac.
• Piure sau cartofi prajiti, orez fiert, fasole inabusita.

Arată-ți imaginația și apoi fă-ți cea mai bună prăjitură de pește!