Este destul de simplu de preparat și nu trebuie să aveți abilități culinare speciale. Majoritatea produselor nu necesită tratament termic suplimentar, trebuie doar tăiate corect. Rețetele de salate de baton de crab sunt prezentate în diverse versiuni și fiecare poate găsi ceva pe gustul său. Ei adaugă la ea mazăre verde, roșii proaspeteși castraveți, verdeață, pui, fasole, orez, usturoi și chiar ananas. Puteți decora acest tratament cu brânză rasă, bucăți de cireșe sau ierburi tocate mărunt.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

O astfel de frumusețe va fi un adevărat decor pentru o cină simplă în familie sau masa festiva. Pentru a pregăti corect un fel de mâncare cu bețișoare de crab, trebuie să urmați cu atenție recomandările din rețetă și să mențineți proporțiile specificate. Acest lucru vă va permite să combinați aromele dorite în mod egal și să creați un adevărat capodopera culinara, care va fi apreciat atât de oaspeți, cât și de familie.

Astăzi, ritualul consumului de mâncare a devenit una dintre principalele probleme ale publicului. Pentru că prezența regulată a alimentelor nedorite în dieta unei persoane duce la cele mai teribile etape ale obezității. Este foarte greu să renunți la alimentele și preparatele tale preferate, dar trebuie să te gândești la consecințele unei astfel de nutriții.

Diverse programe și cărți culinare, care descriu multe și interesante retete neobisnuite. Sarcina fiecărei gospodine este să pună masa cu preparate originale. Mulți chiar concurează între ei, descoperind salate și caserole noi și necunoscute până acum.

Există un număr mare de salate, care diferă în setul de ingrediente și tehnologia de preparare. Multe dintre ele au mai multe versiuni, în funcție de preferințele unei anumite gospodine. Una dintre cele mai populare este o salată făcută din bastoane de crab cu adaos de porumb și castraveți. Acest set de componente îl face mai benefic pentru organism și mai puțin caloric.

Beneficii și prejudicii

Bețișoarele de crab sunt ingredientul principal al felului de mâncare, așa că calității lor ar trebui să i se acorde o atenție deosebită. Este necesar să achiziționați un produs realizat din ingrediente naturale, atunci fel de mâncare gata vitamine precum A, E, D, PP, B vor fi prezente In plus, batoanele facute din ingrediente naturale vor contine magneziu, iod, sodiu, fosfor, calciu, care au un efect benefic asupra sistemului cardiovascular.

În același timp, bastoane de crab nu sunt un produs foarte util - sunt realizate cu adaos de tot felul de coloranti si altele aditivi chimici, deci utilizarea lor ar trebui să fie limitată. Pentru salată trebuie să alegeți doar un produs cu compoziție naturală, pentru care trebuie să citiți informațiile de pe ambalaj.

Porumbul este o altă componentă importantă a preparatului, caracterizată prin gustul său excelent și un număr mare elemente utile. Contine substante precum uleiuri esentiale, fibre, micro si macroelemente, amidon. De asemenea, este bogat în vitaminele B, A, E, PP, C. Consumul de porumb va fi util dacă aveți probleme cu intestinele, inima, deficit de vitamine, precum și diabet și alergii. Această cereală ajută la eliminare substanțe nocive din organism, în special colesterolul.

Castraveții sunt a treia componentă principală; sunt bogați în substanțe precum potasiu, iod, fier și vitaminele B și C. În același timp, conțin foarte puține calorii, astfel încât această legumă este inclusă în diverse diete. Consumul de legume ajută la îmbunătățirea metabolismului și la scăderea nivelului de zahăr din sânge.

Valoarea energetică

Trebuie să aducem un omagiu unor salate atât de obișnuite și cunoscute, cu conținut scăzut de calorii, precum cele făcute cu bastonașe de crab și porumb și castraveți proaspeți, dar fără orez. Această rețetă se transmite din generație în generație și de fiecare dată oamenii îi adaugă ceva al lor. Prin urmare, puteți găsi multe versiuni ale salatei preferate a tuturor. Rețeta clasică de salată cu bastoane de crab, în ​​care trebuie doar să adaugi porumb și castraveți proaspeți fără orez sau cartofi, are un conținut caloric de 150-200 kcal la 100 de grame.

Această salată poate completa perfect meniul unei persoane care slăbește, cu condiția să fie consumată în cantități rezonabile. Mâncare medie și valoarea energeticăîn timp ce la 100 g va fi după cum urmează:

• conținut de calorii - 160 kcal
• grăsimi - 7 g
• proteine ​​- 8g
• carbohidrați - 5,6 g

Cum să reduceți caloriile

Puteți face felul de mâncare mai dietetic dacă folosiți smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză.

Apropo, numărul de calorii dintr-un fel de mâncare depinde de tipul de maioneză pe care o alegeți. Prin urmare, trebuie să selectați cu atenție acest ingredient și să acordați prioritate produselor cu un procent minim de grăsimi. Aceasta salata este dietetica si are un continut scazut de calorii numai daca este preparata cu batoane de crab sau carne si porumb conservat, castravete proaspat si de casa fara orez fiert si maioneza grasa.

Salata de crabi bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 22,2%, colină - 13,7%, vitamina E - 73,3%, vitamina H - 19,8%, siliciu - 67,7%, fosfor - 18, 7%, fier - 12,8%, cobalt - 39%, mangan - 19,7%, cupru - 12%, molibden - 15,1%, seleniu - 18,4%

Beneficiile salatei de crab

• Vitamina A responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
• Kholin face parte din lecitină, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere și acționează ca un factor lipotrop.
• Vitamina E are proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor și a mușchiului inimii și este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
• Vitamina H participă la sinteza grăsimilor, glicogenului, metabolismului aminoacizilor. Consumul insuficient al acestei vitamine poate duce la perturbarea stării normale a pielii.
• Siliciu este inclus ca o componentă structurală în glicozaminoglicani și stimulează sinteza colagenului.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Fier face parte din proteine ​​cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul electronilor și oxigenului, asigură apariția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, deficit de mioglobină atonia mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie și gastrită atrofică.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolice acizi grașiși metabolismul folaților.
• Mangan participă la formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de creștere mai lentă, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Cupru face parte din enzimele care au activitate redox și sunt implicate în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare de oxigen țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului și dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Molibden este un cofactor pentru multe enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Este cu adevărat delicioasă deoarece conține ingrediente grozave. Pentru multe sărbători se alege salata de crabi. Conținutul de calorii este în medie de 128 kcal. În funcție de componente, această cifră poate varia.

Compoziție și beneficii

Bastoanele de crab conțin vitamina B, care este necesară pentru funcționarea normală a sistemului nervos. Vitamina A are un efect benefic asupra vederii. Contine si vitaminele C si D. Suporturi cu iod sistemul imunitar, care va rezista diferitelor boli. Magneziul găsit în ele ajută la întărirea vaselor de sânge și ajută la funcționarea inimii.

Porumbul este îmbogățit cu vitaminele B, C, PP. Conține proteine ​​și diverse microelemente. Această compoziție are un efect benefic asupra sistemului digestiv și a funcției creierului. Ouăle sunt surse de vitamine A, B, D. B castraveți proaspeți Există și o mulțime de lucruri utile, ele curăță organismul de toxine și ajută la eliminarea excesului de colesterol.

Conținutul caloric al salatei de crab cu maioneză este de 128 kcal. Ca și în cazul oricărui alt fel de mâncare, este necesar să se respecte moderația, deoarece o cantitate în exces din orice fel de mâncare este dăunătoare pentru toată lumea. Acest lucru se datorează și faptului că vasul conține maioneză.

Valoare nutritivă

Conținutul caloric al salatei de crab poate varia în funcție de ceea ce este inclus în ea. În fierte conform reteta clasica farfurie:

• 9,2 g proteine;
• 7,4 g grăsime;
• 5,9 g carbohidrați.

Se prepară adesea conținutul de calorii al unui astfel de fel de mâncare este de 197 kcal la 100 g. Pentru a face mâncarea dietetică, maioneza este înlocuită cu smântână sau iaurt. Tipul de maioneză afectează și conținutul caloric al salatei, așa că este important să alegeți cu atenție un produs cu un procent mic de conținut de grăsimi. Îl poți face în loc de cumpărat din magazin sos de casă, ceea ce va face felul de mâncare mult mai sănătos. Cu acest dressing va fi și foarte gustos.

Pentru a pregăti o salată cu orez, trebuie să fierbi cerealele. Nu ar trebui să iasă prea fiartă. Dacă adăugați suc de lămâie (1 lingură) la sfârșitul gătitului, produsul va deveni alb. De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle.

Bețișoarele de crab sunt tăiate în cuburi. Ouăle sunt procesate în același mod. De asemenea, trebuie să tăiați ceapa, apoi să amestecați ingredientele cu porumbul. Vasul trebuie așezat într-un bol de salată. Se adauga sare dupa gust si se condimenteaza cu maioneza. Înainte de servire, salata trebuie să stea la frigider. Acest fel de mâncare este gustos și hrănitor. Se recomandă utilizarea sa moderată.

Daune la salata verde

Deși salata de crab are un conținut de calorii destul de acceptabil, este totuși dăunătoare pentru organism. Produsul conține componente chimice (conservanți, coloranți), de exemplu, E171, E420 și E160. Va fi un rău mai mare copiilor. Prin urmare, nu ar trebui să mănânci des acest fel de mâncare.

Carnea surimi conține substanțe artificiale care nu sunt de nici un beneficiu pentru organism. Dacă mănânci des o astfel de salată, poate cauza probleme cu stomacul. Experții cred că consumul de doar două bețișoare de crab în fiecare zi vă poate afecta digestia. Prin urmare, este important să consumați salată de crabi cu moderație. Conținutul său caloric vă poate dăuna siluetei dacă nu controlați dimensiunea porției.