Vrei să gătești un copios și fel de mâncare neobișnuit din produse disponibile? Caserole cu cereale sunt soluția ideală. În acest articol vă vom spune cum să pregătiți o caserolă din nisip de porumb.

caserolă de porumb

Ingrediente

nisip fin de porumb 1 stivă Lapte 400 mililitri Pulpa de dovleac 2 stive Zahăr granulat 3 linguri. ou de gaina 2 bucata(i) Merele 1 gram pesmet 2 linguri. Unt 1 bucată

• Numar de portii: 5
• Timp de preparare: 40 de minute

Caserolă de porumb: rețetă cu dovleac și fructe

Pentru a pregăti o caserolă din nisip de porumb, trebuie să alegeți cel mai bun nisip. Se poate fierbe atat in apa cat si in lapte. Totul depinde de reteta. Felul de mâncare poate fi servit fie fierbinte, fie deja răcit. În orice caz, va fi delicios.

E destul de dulce farfurie de desert. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• granule de porumb mici (un pahar);
• lapte (400 ml);
• sare (după gust);
• zahăr granulat (3 linguri);
• pulpă de dovleac rasă (2 căni);
• ou (2 buc);
• fructe (care vă place mai mult);
• pesmet (2 linguri);
• o bucată de unt (pentru unge tava).

Tehnologie:

1. Turnați lapte peste cereale, adăugați sare și cantitatea potrivită de zahăr. Gatiti terci.
2. Combinați pulpa de dovleac cu ouăle și bateți bine cu un blender.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și stropiți fundul și părțile laterale cu pesmet.
4. Pune jumătate din mâncarea finită în ea terci de porumb.
5. Apoi întindeți stratul de dovleac uniform.
6. Puneți bucățile tăiate pe el fructe proaspete. De asemenea, puteți adăuga caise uscate, stafide sau prune uscate și nuci. Toate acestea nu vor face decât să îmbunătățească gustul caserolei.
7. Puneți restul de terci deasupra și ungeți-l cu smântână și glazură de ouă.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit la +200 pentru 40 de minute.

La servire, se ornează cu bucăți de fructe proaspete.

Caserola de porumb cu ciuperci

Un preparat preparat dupa aceasta reteta poate fi servit la pranz sau cina. Veți avea nevoie de:

• nisip de porumb (150 g);
• apă (600 ml);
• ciupițe în marinată (300 g);
• cap de ceapa (2 buc);
• ulei vegetal (sl.l);
• morcovi (buc);
• săgeți murate cu usturoi (pentru decor);
• sare si piper (dupa gust);
• frunză de dafin (3 buc);
• suc de rosii (250 ml);
• verde.

Tehnologie:

1. Pune cerealele în apă clocotită și fierbe terciul la foc mic până se fierbe.
2. Ungeți vasele de copt cu ulei vegetal și puneți în el jumătate din terciul fiert.
3. Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți ușor ciupercile, adăugând foi de dafin. Se adauga sare si piper dupa gust.
4. Puneți un strat de ciuperci și acoperiți-l cu terciul de porumb rămas.
5. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la +180 și fierbeți caserola timp de 15 minute.

La servire, ornați vasul cu felii de morcovi, săgeți de usturoiși crenguțe de verdeață. Sucul de rosii merge bine cu caserola.

Exista multe retete de caserola cu nisip de porumb, cu siguranta vei gasi cea mai buna varianta pentru intreaga familie.

Vă oferim să pregătiți o caserolă delicioasă de porumb. Produsele de patiserie sunt perfecte pentru micul dejun și nu numai. Aceasta este o gustare sățioasă care durează toată ziua. Este foarte gustos să mănânci cald cu smântână, dulceața ta preferată sau lapte condensat. Poți lua cu tine o bucată de caserolă la lucru.

Ingrediente

• făină de porumb - 200 g
• Ou de pui - 2 buc.
• Lapte - 250 ml
• zahăr - 50 g
• zahăr vanilat - 1 linguriță.
• Unt - 15 g

Informaţii

Tot din rețete vechi.
Tapamtsvari nu este numele acestui fel de mâncare, ci al tuturor felurilor de mâncare care sunt coapte într-o tigaie, în cuptor sau în cuptor, sau chiar pur și simplu pe foc deschis.
Tapa - tigaie, mtsvari - prăjită. Adică, la propriu - prăjit într-o tigaie.
Mai mult decât atât, tapa este o tigaie de metal, spre deosebire de ketsi - lut sau piatră.
Deci, când prăjiți o altă omletă dimineața, o puteți numi în siguranță cuvântul georgian tapamtsvari. Cu toate acestea, cu siguranță voi scrie despre omletă)).

În timp ce studiam acest tip de fel de mâncare, am fost uimit de varietate.
Și am ajuns la concluzia că știm încă teribil de puține despre bucătăria georgiană.
Călcăm în jurul satsivi-khachapuri-phali.
Pe de altă parte, când există o mare a necunoscutului, viața este mai interesantă.
Voi merge mai departe în rarități și vă las rețeta.

În ciuda originilor sale pur rustice, această caserolă, având în vedere împrejurimile adecvate, poate concura cu preparatele gourmet. Ha.
Și pregătirea lui în același timp este elementară. Și fără exotism.

Într-o tigaie rotundă cu laturile înalte (care poate fi introdusă la cuptor)
sau o tavă de copt cu diametrul de 22 cm:

Granule de porumb, măcinare medie - 300 g (eu folosesc nisip de porumb Uvelka)
Brânză murată (orice, după gust) - 300 g
Unt - 100-150 g
Pesmet măcinat - 5-6 linguri.
Sare - după gust

Reglați cantitatea de ulei după gust - dacă brânza este grasă, puteți folosi mai puțin ulei și invers. Va fi nevoie de puțin ulei pentru a lubrifia matrița.
De asemenea, puteți avea orice brânză - Imerețian, Adyghe, Ossetian, mozzarella, chanakh, chechil (care nu este din fire, ci bucăți rotunde).
În cel mai rău caz - sulguni. În ciuda faptului că nu-mi place sulguni la copt))
Comparați salinitatea brânzei cu cantitatea de sare adăugată - dacă brânza este sărată, nu trebuie să adăugați sare deloc.

1. Gătiți terci de porumb gros obișnuit în apă. Turnați cerealele în apă clocotită (1,5 l) (dacă nu sunteți sigur de puritatea lor, este mai bine să le clătiți mai întâi cu apă curentă într-o strecurătoare). Se amestecă. Se lasa din nou sa fiarba. Reduceți căldura la minimum. Acoperiți cu un capac. Gatiti 15 minute. Apoi scoateți capacul și lăsați-l să se îngroașe astfel încât terciul să înceapă să se umfle. Să încercăm. Puteți găti puțin, dar foarte ușor, pentru că terciul se va coace rapid și riscă să rămână crud. Dacă terciul este deja gros, dar nu s-a fiert încă, atunci este mai bine să întoarceți capacul și să-l țineți la foc mic sub capac.
În total îmi ia 15+15-20 = 30-35 de minute. pentru boabe măcinate mijlocii. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și untși se amestecă. Se ia de pe foc.
Vă puteți ușura munca gătind terci în pungi sau într-o oală sub presiune.
2. Se unge cu unt generos o tigaie sau o tava de copt si se presara si pesmet.
3. Tăiați brânza în felii subțiri. Sau trei pe răzătoarea grosieră.
4. Se pune intr-o tigaie in straturi: un strat de terci, un strat de branza.
Numărul de straturi și grosimea acestora sunt la discreția dvs.
Stratul superior ar trebui să fie terci.
5. Blatul trebuie nivelat cu dosul unei linguri, uns cu unt și stropit cu pesmet.
6. Se pune intr-o camera preincalzita la 190-200 de grade. se da la cuptor pentru 15 minute pana blatul devine auriu.
7. Serviți cald sau rece.

Puteți face această caserolă în tigăi porționate mici sau în rame.

contine branza
contine ceapa

Vin ciupercile, vin ciupercile! Și acum noi, fanii „vânătoarei tăcute”, nu putem fi scoși din pădure de urechi. Suntem capabili să ne despărțim de ceea ce iubim pentru o perioadă scurtă de timp, dar numai pentru a găti ceva delicios din ciupercile culese. Și apoi alergăm înapoi la hribii de aspen și mesteacăn.

În rolul de „delicios” de astăzi este o caserolă vegetariană făcută din nisip de porumb cu ciuperci, brânză și ceapă, iar apoi... vor mai fi...

Pentru caserola cu nisip de porumb vom avea nevoie de:

• 1/2 cană grătar de porumb;
• 2 cepe;
• 200 de grame de brânză tare;
• 200 de grame de ciuperci proaspete;
• 4 linguri. l. ulei vegetal;
• sare dupa gust.

Gris de porumb trebuie umplut cu apă și lăsat la macerat peste noapte.

A doua zi, scurgeți apa din cereale, apoi dați pe răzătoare grosieră brânza și jumătate din ea. brânză rasă trimite la nisip de porumb. Acolo trebuie să trimiteți două linguri de ulei, sare și să amestecați totul bine.

Se toacă mărunt ceapa și se prăjește cu o lingură de ulei vegetal până la „culoarea aurie” standard.

Tăiem ciupercile după cum dorim - în bucăți mici sau mari - și le punem la fiert în apă clocotită timp de 20-30 de minute. Si apoi se prajeste putin in lingura de ulei ramasa.

Combinați ceapa, ciupercile și amestecul de porumb și amestecați bine.

Se unge o matriță mică și se întinde uniform amestecul de porumb, ciuperci, ceapă și brânză. Porniți cuptorul, va trebui să fie preîncălzit la o temperatură scăzută de 170-175 °C.

La această temperatură, viitoarea noastră caserolă de porumb ar trebui să stea 40 de minute în cuptor. Să nu o deranjăm. Și numai când au trecut minutele alocate, scoateți caserola și presărați deasupra a doua jumătate de brânză rasă.

Acum puteți crește temperatura cuptorului la 190-200 °C și trimiteți caserola cu nisip de porumb înapoi pentru încă 15-20 de minute pentru a forma o crustă de brânză apetisantă.

Luăm un cuțit, tăiem caserola de porumb în bucăți, adăugăm o crenguță de pătrunjel proaspăt pentru frumusețe și cina este pe masă! Dar nu va sta acolo mult timp, sincer. Patamushta este delicioasă! Poftă bună!