Ingrediente:

• 6 pulpe de pui
• 100 g maioneza
• 0,5 linguriță curcumă
• 2-3 catei de usturoi
• piper negru măcinat
• 1/2 lamaie

Puiul este unul dintre tipurile de carne preferate, relativ ieftine și disponibile pe scară largă, din care puteți pregăti o varietate de varietate de feluri de mâncare, iar fiecare poate alege o bucată de pui după bunul său plac. Aceasta poate fi carne albă de piept alimentară sau carne mai grasă și bogată în calorii pulpe de pui. Toată lumea știe că carnea gătită într-un aragaz lent este deosebit de fragedă și suculentă, pur și simplu cade de pe oase și este aproape imposibil de gătit în exces.

Este foarte ușor și convenabil să gătești pui în folie într-un aragaz lent. Folia păstrează toate aromele înăuntru, iar puiul se gătește propriul suc. Puteți folosi orice marinată doriți. Daca adaugati putin turmeric macinat impreuna cu alte condimente, vasul va capata o culoare galbena placuta.

Ofer cititorilor site-ului o rețetă simplă de pulpe de pui în folie. Carnea se dovedește incredibil de fragedă, suculentă și aromată, iar a doua zi devine și mai gustoasă. Am gătit pui în folie într-un multicooker VES Electric SK-A12.

Metoda de gatit

1. 
   Pregăti produse necesare. Spălați pulpele de pui sub robinet și lăsați să se scurgă apa. În loc de maioneză, puteți folosi smântână, iaurt neîndulcit sau chefir.
2. 
   Transferați puiul într-un bol de dimensiunea potrivită. Se adauga maioneza si usturoiul tocat.
3. 
   Asezonați cu sare, condimente, adăugați turmeric. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie, evitând orice semințe de lămâie în bol.
4. 
   Se amestecă totul bine, astfel încât fiecare bucată să fie acoperită cu marinată. Sus aproape folie alimentară si pune-l la frigider. Timpul de marinare este de până la 2 zile, cu cât mai lung, cu atât mai bine, acest lucru va face carnea mai fragedă și aromată. Asigurați-vă că amestecați periodic conținutul vasului, astfel încât procesul să aibă loc mai mult sau mai puțin uniform. Nu ar trebui să-l lași mai mult de 48 de ore, altfel pulpele de pui pot începe să se deterioreze. Dacă aveți puțin timp, puteți marina cu ușurință timp de 2-3 ore, dar apoi nu trebuie să îl puneți la frigider.
5. 
   Puneți bucățile de pui pe folie împreună cu marinada rămasă.
6. 
   Înfășurați totul strâns, de preferință în două straturi. Trebuie să vă asigurați că îmbinările foliei sunt doar deasupra, altfel tot sucul aromat format în timpul procesului de gătire se va scurge și vasul nu va mai deveni atât de gustos. Transferați pachetul în aragazul lent, turnați un pahar apa rece. Închideți capacul și setați modul „Coacere” pentru 25 de minute. În timpul gătitului, verificați periodic dacă lichidul s-a fiert și adăugați-l puțin câte puțin după cum este necesar.
7. 
   După semnalul sonor, cratița minune se va opri. Nu deschideți capacul și lăsați conținutul multicooker-ului încă 30-60 de minute. Datorită menținerii temperaturii pe termen lung, procesul va continua, dar la un nivel mai scăzut. Acest lucru va face puiul foarte suculent și fraged.
8. 
   Puteti servi puiul copt in acest fel intr-un aragaz lent cu orice garnitura, completat cu legume proaspete. Poftă bună!

În timp ce coaceți puiul în folie, se va colecta mult suc delicios de carne, care poate fi folosit ca sos pentru garnituri. Pentru cei care țin dietă, maioneza din această rețetă poate fi pur și simplu înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural. Sosul va fi tot foarte gustos.

Puiul gătit în folie într-un aragaz lent se dovedește delicios de suculent și de gustos. Poate fi servit atât la o masă obișnuită, cât și la o sărbătoare festivă. Cartofii fierti, hrisca, orezul sau pastele sunt ideali ca garnitura.

Pui întreg în folie într-un aragaz lent

Ingrediente:

• pui – 1 buc.;
• smântână – 150 ml;
• usturoi – 5 catei;
• ulei vegetal - 20 ml.

Pregătirea

Înainte de a începe să gătiți pui în folie într-un aragaz lent, pasărea trebuie dezghețată și procesată. Apoi frecați carcasa cu condimente și usturoi stors printr-o presă. După aceasta, acoperiți puiul pe toate părțile cu smântână bogată și puneți-l pe o foaie de folie. Înfășurați-l strâns, apăsând strâns marginile și lăsați-l la macerat timp de 30 de minute. Apoi, transferați piesa de prelucrat într-un vas multicooker acoperit cu ulei vegetal. Închideți aparatul cu capacul și selectați programul „Coacere” de pe afișaj.

Pui cu cartofi în folie într-un aragaz lent

Ingrediente:

• pui – 1 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• cartofi - 500 g;
• – după gust;
• condimente;
• suc de lamaie- după gust.

Pregătirea

Așadar, procesăm puiul, îl tăiem bucăți, îl condimentăm cu condimente și îl rumenim ușor într-o tigaie în ulei. Curata cartofii si tai-i felii mari. Acoperiți vasul multicooker cu o foaie de folie, întindeți cartofii, ceapa tocată în rondele și puiul într-un strat uniform. Presărați totul cu condimente, acoperiți blatul cu folie și coaceți vasul, selectând programul „Coacere” timp de 45 de minute.

Pui copt în folie într-un aragaz lent

Ingrediente:

Pregătirea

File de pui clătiți și ștergeți cu un prosop. Apoi puneți carnea într-un castron, turnați maioneză, stropiți cu condimente și frecați cu usturoi tocat. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și amestecați bine. Acoperiți deasupra cu folie alimentară și puneți-o la frigider la marinat pentru aproximativ o zi. După aceasta, transferați cu atenție bucățile de pui, înfășurați-le strâns și puneți pachetul în vasul multicooker. Adăugați puțină apă pe fund, închideți capacul dispozitivului și setați programul „Coacere” pentru 25 de minute. După semnal sonor, treceți la modul „Încălzire” și fierbeți fileul de pui în folie în aragazul lent pentru încă 35 de minute.

Gătiți rapid puiul într-un aragaz lent în folie, nu vă va fi teamă de sosirea neașteptată a oaspeților. Carnea de pui este suculentă și moale, iar crusta este aurie și crocantă. Puiul poate fi servit intreg si impartit in portii la masa. Crutoanele prăjite în ulei vegetal pot fi un plus plăcut. Lămâile pot fi servite cu carne. Este foarte gustos, rapid și ușor. Să pregătim împreună acest fel de mâncare.

Pentru a găti pui la cuptor într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:

• 3-4 linguri. linguri de ulei de măsline;
• 4 linguri. linguri de unt;
• 1 bagheta frantuzeasca sau paine alba.
• 2 lămâi;
• sare si piper negru proaspat macinat dupa gust;
• 1 pui (greutate aproximativ 1,5 kg).

Pregătiți carcasa de pui - îndepărtați măruntaiele și excesul de grăsime, spălați și uscați cu un prosop de hârtie.
Spălați lămâile, uscați-le și împărțiți fiecare lămâie în 4 părți.

Frecați generos carcasa de pui cu un amestec de sare și piper negru măcinat. Puneți lămâile în interiorul carcasei. Fixați marginile cu o scobitoare.
Așezați carcasa de pui pe folie, cu pieptul în sus, înfășurați aripile și picioarele sub carcasă pentru a o face compactă. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, ungeți carcasa cu topit unt(poate fi ulei de masline, dupa gust).

Înfășurați carcasa în mai multe straturi de folie și puneți-o într-o tigaie multicooker. Adăugați 0,5 căni de apă în tigaie și gătiți în modul „Coacere” timp de 2 ore.
Pentru a pregăti crutoanele, tăiați bagheta sau pâinea în cuburi mici. Se toarnă în tigaie ulei de măslineși dați focul mediu.

Puneți bagheta sau cuburile de pâine pe tigaia încălzită și prăjiți-le aproximativ 10 minute până devin maro auriu. Crutoanele pot fi stropite cu sare si piper proaspat macinat.
Lăsați puiul finit să se răcească puțin și serviți cu crutoane. Puteti servi puiul si cu sos sau ketchup.

Pasul 1: Pregătiți puiul.

Pentru a-l pregăti, este mai bine să luați un pui de carne, plinuț, și nu cel din care se face de obicei supa.
În primul rând, pasărea trebuie dezghețată, pentru a face acest lucru, pur și simplu lăsați puiul în chiuvetă timp de câteva ore până când este complet dezghețat.
Apoi puneți pasărea pe o masă de tăiat și frecați cu condimente amestecate cu sare. Cățeii de usturoi trebuie curățați de coajă, împărțiți în jumătate și frecați și peste pui.
La final, întindeți puiul pe toate părțile cu smântână bogată.

Pasul 2: Înfășurați puiul în folie.

Puneți carcasa de pui asezonată cu diverse condimente pe o foaie de folie de două ori mai mare decât pasărea în sine. Împachetați strâns, apăsând marginile, astfel încât să nu se scurgă nimic în timpul gătirii, iar puiul să devină suculent.
Lăsați pasărea să se înmoaie în condimente, așa că lăsați-o la temperatura camerei (dacă nu este prea fierbinte). 30 de minute.

Pasul 3: coaceți puiul într-un aragaz lent.

Puneți puiul învelit în folie, cu pieptul în jos, într-un castron uns cu mai multe cuptor. ulei vegetal. Închideți capacul, setați programul "brutărie" pe 40 de minute. Gata, în timp ce poți să te începi cu pregătirea garniturii sau cu alte lucruri.

Pasul 4: Prăjiți puiul.

După timpul necesar, scoateți puiul din vasul multicooker și îndepărtați-l cu grijă din folie.
Pentru ca puiul să aibă o crustă crocantă apetisantă, trebuie să-l returnați înapoi în vasul multicooker (fără folie), selectați "brutărie" si se prajesc pe fiecare parte (inclusiv laturile) pt 10 minute. Și asigurați-vă că turnați orice lichid care s-a acumulat în folie în multicooker. Puteți întoarce puiul folosind o spatulă obișnuită, ținând carcasa pe cealaltă parte cu o furculiță.
Odată ce puiul tău este apetisant crusta aurie, trebuie scos cu grija din multicooker si servit.

Pasul 5: Serviți puiul copt în folie într-un aragaz lent.

Puiul copt în folie într-un aragaz lent se dovedește foarte apetisant, suculent și, datorită condimentelor și smântânii, aromat și gustos. Serviți-l cât este fierbinte.


Desigur, cel mai bine este să împărțiți puiul în porții înainte de servire și să îl așezați pe farfurii, adăugați orice garnitură după gust și roșii sau sos de usturoi. Dacă există mărar proaspăt, apoi asigurați-vă că îl presărați pe pasăre și apoi chemați pe toți la masă pentru a savura un prânz delicios pregătit fără nicio bătaie de cap.
Poftă bună!

Nu este necesar să scoateți puiul din folie înainte de a-l prăji, dar astfel crusta nu va fi la fel de aurie și frumoasă.

Dacă nu există condimente speciale pentru pui, folosiți negru piper măcinat, ierburi aromatice uscate si putin turmeric pentru culoare.

Dacă aveți pui gras, puteți umple interiorul cu felii de portocală sau de lămâie, fructele vor oferi cărnii de pasăre o aromă și un gust plăcut.

1:502 1:512

Odată cu apariția unui multicooker în casa noastră, procesul de gătit a devenit și mai ușor și mai confortabil. Când gătiți în el, nu trebuie să controlați timpul, ceea ce simplifică foarte mult treburile din bucătărie.

1:841

Astăzi pregătim pui în folie într-un cuptor lent. Acest fel de mâncare se dovedește a fi neobișnuit de suculent, fraged și doar se topește în gură. Gătit fericit tuturor!

1:1121 1:1131

2:1636

2:9

Vom avea nevoie de:

2:45

Condimente pentru pui - după gust
Piper negru măcinat - după gust
Sare - după gust
Smântână - 2 linguri. linguriţă
Pulpă de pui - 5 buc.
Usturoi - 2 catei

2:308

Preparare:

2:341 2:351

3:856 3:866

Pentru gătit din acest fel de mâncare vom folosi tobe de pui, poți și tu pulpe de pui. Spălați bine butoanele de pui sub jet de apă și uscați cu un prosop de hârtie.

3:1221

Se condimentează bine cu sare și piper. Faceți tăieturi mici, tăiați usturoiul în bucăți mici și umpleți carnea.

3:1450 3:1460

4:1965

4:9

Adăugați condimente după gust (folosim un amestec de condimente naturale pentru carne) și, de asemenea, ungeți cu smântână. Puneți tobe de pui pe folie și înfășurați cu grijă.

4:292 4:302

5:807 5:817

Setați multicooker-ul la programul „Coacere”, timp de gătire 1 oră. Asezati pergament in fundul vasului multicooker (doar in caz ca, in caz ca se scurge sucul din folie undeva) si puneti puiul in folie deasupra lui.

5:1222 5:1232

6:1737

6:9

După timpul specificat, puiul în folie în slow cooker va fi gata.

6:150 6:160

Pofta buna tuturor!