Lavash este un preparat oriental care se remarca prin gustul si proprietatile sale benefice. Nu fi surprins, aceasta nu este doar o pâine subțire, ci un întreg depozit de gust și beneficii.

Rețeta originală include doar apă, sare și făină de grâu. Uneori este posibil să adăugați semințe de susan sau mac prăjite. Această pâine este, de asemenea, coaptă într-un mod special - într-un tandoor. Acesta este un lavash armenesc clasic care este copt fără ulei, ceea ce îl face un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii. Deci câte calorii sunt în lavașul armean?

Răspunsul la această întrebare va fi cu siguranță de interes pentru cei care se luptă cu kilogramele în plus, dar încearcă să-și diversifice dieta. Răspundem: conținutul de calorii variază de la 260 la 280 kcal la 100 g. produs. Iată câte calorii sunt în pâinea pita tandoori. Nu este acesta un motiv de bucurie pentru toți cei care fac dietă?!

Știați că în țările din Orientul Mijlociu se aprovizionează cu lavash pentru utilizare ulterioară? Se coace în mod tradițional în septembrie în cantitati mari. Apoi prăjiturile finite sunt atârnate individual și uscate, după care sunt stivuite și depozitate în camere uscate și întunecate. Trebuie doar să umeziți suprafața lavashului uscat cu apă caldă și condimente și devine din nou moale și parfumat.

Compoziție unică de lavash

În ciuda faptului că produsele din pâine albă nutriționiștii nu sunt considerați foarte sănătoși, lavash poate argumenta cu această dogmă. Dacă luați în considerare câte calorii sunt în lavașul subțire armean, atunci compoziția sa face această pâine cu adevărat unică.

Compoziția nutrienților:

• proteine ​​– 9,1 g;
• grăsimi - 1,2 g;
• carbohidrați – 53,5 g.

Compoziția vitaminelor:

• vitaminele B (B1, B2, B5, B6, B9, PP);
• vitamina E;
• vitamina K,
• colina si altele, dintre care sunt mai putine.

Macronutrienti:

• potasiu;
• calciu;
• magneziu;
• sodiu;
• fosfor.

Microelemente:

• fier;
• mangan;
• cupru;
• seleniu;
• zinc.

În plus, conținutul de calorii al lavashului subțire nu este mai mare de 270 kcal la 100 de grame. produs. Prin urmare, este indicat chiar și în timpul dietelor stricte. Da, iar în timpul postului puteți mânca un astfel de produs fără restricții speciale.

Dar cel mai important lucru nu este nici măcar câte calorii sunt în pâinea pita subțire. Conține fibre alimentare, care îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv.

S-a dovedit că utilizare regulată Lavash face posibilă întărirea sistemului imunitar, completarea deficiențelor de vitamine, normalizarea echilibrului carbohidraților și chiar reducerea greutății, datorită absenței drojdiei în compoziție.

Conținutul caloric al lavashului fără drojdie depinde de tipul de făină și variază de la 260 la 208 kcal la 100 de grame. astfel de pâine.

Lavash subțire, gros și variații pe această temă

Spre deosebire de lavașul armean, „fratele” său georgian diferă nu numai prin rețetă, ci și prin metoda de coacere. În compoziția sa se adaugă drojdie și felul de mâncare se dovedește luxuriant. Conținut caloric Lavash georgian puțin mai mare - în jur de 300-350 kcal, iar termenul de valabilitate este mult mai scurt.

Prin urmare, având în vedere câte calorii există în lavash georgian, nu este recomandat să îl consumați în cantități mari persoanelor care suferă de exces de greutate și doresc să rezolve această problemă.

Cunoscând conținutul de calorii al lavashului gros și subțire, puteți calcula conținutul caloric al lavashului cu umplutură. Într-adevăr, pe baza acestor două „pâini” foarte gustoase și preparate originale, dintre care cel mai faimos în spațiul post-sovietic este farfuria fast food- shawarma.

Dar pentru micul dejun sau ceaiul de după-amiază va fi foarte util un preparat ușor de preparat cu brânză. Conținutul caloric al acestuia poate varia în funcție de tipul de brânză pe care îl utilizați. Dar, în medie, câte calorii sunt în pâinea pita cu brânză - de la 219 la 285 kcal la 100 de grame. preparat gata preparat. Metoda de preparare joacă, de asemenea, un rol aici - prăjirea sau coacerea.

Vei fi surprins să știi câte calorii sunt în pâinea pita cu brânză de vaci. Aproape aceeași cantitate ca în lavash în sine - de la 160 la 170 kcal, care depinde și de metoda de gătit.

Iubitorii de carne vor fi interesați de câte calorii sunt în pâinea pita cu pui. In 100 gr. Acest fel de mâncare conține doar 172 kcal. Mai mult, legumele și ierburile sunt foarte gustoase, hrănitoare și sănătoase. În plus, are un conținut scăzut de calorii, ceea ce este foarte important pentru cei care se luptă cu excesul de greutate.

Mâncărurile cu lavash se vor dovedi a fi mai puțin calorice dacă nu folosiți ulei pentru prăjire în timpul gătitului, ci doar rumeniți ușor și încălziți. capodopera culinaraîn cuptor.

Nu vă nega plăcerea de a mânca mâncare delicioasă. La urma urmei, mâncarea este benefică doar atunci când o absorbi cu plăcere.

Alimentația alimentară și un stil de viață sănătos nu includ deloc consumul de pâine, deoarece este considerată prea bogată în calorii și dăunătoare pentru silueta. Cu toate acestea, există un produs care poate înlocui cu ușurință pâinea și nu va duce la creșterea în greutate. Vorbim despre lavash, în special, despre versiunea sa armeană a preparatului. Nu există drojdie în rețeta sa, așa că conține puține calorii și nu poate dăuna siluetei.

POVEȘTI ALE VEDELOR DE SĂRBĂTIRE!

Irina Pegova a șocat pe toată lumea cu rețeta ei de slăbit:„Am slăbit 27 kg și continui să slăbesc, doar o prepar noaptea...” Citește mai mult >>

Caracteristicile principalelor tipuri de lavash

În gătitul modern, există două tipuri principale de lavash: armenesc și georgian. Principala diferență dintre ele este că produsul armean este copt fără drojdie. Compoziția aluatului armenesc subțire se prepară din apă cu adaos de făină. Se adauga sare in cantitate mica.

Lavașul georgian gros conține drojdie, care contribuie la creșterea în greutate în exces.

Ambele tipuri de lavash sunt coapte într-un tandoor. Este un cuptor special pentru coacerea acestui produs fara folosirea uleiului. Lavașul armean fără drojdie este folosit pentru a pregăti rulouri umplute, iar georgiana este potrivită pentru prepararea pizza.

Lavash este o foaie mare, de 1 m lungime și 40 cm lățime. Greutatea unei foi este de 200-250 g, iar 1 bucată de lavash georgian cântărește aproximativ 275 de grame. Dimensiunile moderne de lavash sunt mult mai mici pentru ușurința consumului. Atunci când alegeți un produs într-un magazin, ar trebui să acordați atenție faptului că nu conține aditivi alimentari, arome și stabilizatori.

Beneficiul lavashului este că ajută la reglarea echilibrului de carbon din organism. Consumul regulat al produsului ajută la întărirea sistemului imunitar și la completarea deficiențelor de vitamine din organism. 100 g de lavash conțin 2,2 g de fibre alimentare. Acest lucru ajută la îmbunătățirea procesului de digestie. La 100 de grame de produs există 9 grame de proteine, 1,5 grame de grăsimi și 53 de grame de carbohidrați.

Acest produs poate fi folosit ca pâine sau inclus în altele mâncăruri cu conținut scăzut de calorii la pierderea în greutate.

Dăunul lavashului constă în faptul că unii producători fără scrupule adaugă o cantitate mică de drojdie la produs. Acest lucru va contribui la pierderea proprietăților sale alimentare.

O contrafacere poate fi detectată atunci când, la doar câteva zile de la cumpărare, produsul devine acoperit cu pete de mucegai.

Conținutul caloric al produsului în funcție de umplutură

Lavash și dieta Dukan

Nutriționistul Pierre Dukan a devenit cunoscut în întreaga lume datorită atitudinii sale loiale față de multe alimente care sunt interzise în alte diete. Pâinea nu a făcut excepție. Un nutriționist francez și-a oferit propria rețetă pentru înlocuirea pâinii obișnuite. El recomandă să mănânci pâine pita dietetică. Principalul lucru este ca cei care urmează o dietă să nu consume mai mult de 1 bucată pe zi.

Pentru a prepara lavash aromat veți avea nevoie de:

• ou – 1 buc.;
• tărâțe - 4 linguri. l.;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
• apă minerală foarte carbogazoasă - 3 linguri. l.;
• busuioc, un praf de curry;
• sare.

Metoda de gatire:

1. 1. Oul se sparge intr-o farfurie adanca, dupa care trebuie amestecat si batut bine.
2. 2. Iaurtul se toarnă în amestecul rezultat, se adaugă tărâțe și condimente.
3. 3. Se amestecă totul bine, se adaugă apă minerală. Amesteca din nou si lasa aluatul timp de 1 minut.
4. 4. Pune pergament pe o tavă de copt. Pune câteva picături de ulei peste el și toarnă aluatul.
5. 5. Întindeți bine aluatul pe foaie și puneți-l la cuptorul preîncălzit. Clatita trebuie coapta cateva minute.

Lavash subțire, fără drojdie, poate înlocui cu ușurință pâinea bogată în calorii pentru cei care respectă o dietă și un stil de viață sănătos.

Și puțin despre secrete...

Povestea uneia dintre cititoarele noastre Alina R.:

Eram deosebit de deprimat din cauza greutății mele. Am câștigat foarte mult, după sarcină am cântărit împreună cât 3 luptători de sumo și anume 92 kg cu o înălțime de 165. Credeam că după naștere o să dispară, dar nu, dimpotrivă, am început să mă îngraș. Cum să faci față schimbărilor hormonale și obezității? Dar nimic nu desfigurează sau face o persoană să pară mai tânără decât silueta sa. La 20 de ani, am învățat prima dată că fetele plinuțe se numesc „FEMEIE” și că „nu fac haine de așa mărime”. Apoi, la 29 de ani, divorțul de soțul meu și depresie...

Dar ce poți face pentru a pierde în greutate? Operație de liposucție cu laser? Am aflat - nu mai puțin de 5 mii de dolari. Proceduri hardware - masaj cu GPL, cavitație, lifting RF, miostimulare? Puțin mai accesibil - cursul costă de la 80 de mii de ruble cu un consultant nutriționist. Poți, desigur, să încerci să alergi pe o bandă de alergare până înnebunești.

Și când vei găsi timp pentru toate astea? Și încă este foarte scump. Mai ales acum. De aceea am ales o altă metodă pentru mine...

Lavash este un produs de panificație cunoscut de mult timp în Caucaz. Există două tipuri principale de acest produs: georgian și armean. Principala diferență dintre aceste două tipuri este compoziția. Versiunea georgiană are drojdie în rețetă și, prin urmare, este pufoasă, iar versiunea armeană de lavash este o pâine subțire, nedospită, cu aspect clasic. Conținutul de calorii al lavashului armean este puțin mai mare, deoarece lavashul tradițional armean este făcut din făină, apă și ouă.

Compoziția și conținutul caloric al pâinii lavash

Compoziția pâinii lavash are o gamă destul de bogată de substanțe utile. În primul rând, conține multe fibre. Printre elementele macro și micro, conține fier, cupru, magneziu, mangan, zinc și fosfor. Compoziția pâinii lavash include, de asemenea, vitamine aparținând grupei B, PP și E. După cum puteți vedea, acest produs de pâine este destul de sănătos.

Principalele ingrediente ale lavashului: drojdie, apă, ulei vegetal, zahăr, făină.

Conținutul de calorii al pâinii lavash nu diferă foarte mult de ce fel de produs este, bucătărie armeană sau georgiană.

Câte calorii în pâine georgiană? Valoarea calorică este de 262 de calorii; în armeană până la 275 kilocalorii. Diferența de indicatori depinde de tipul de făină folosit la coacerea pâinii. Dacă făină grosieră, atunci este unul, dacă tipul de făină aparține celui mai înalt indicator, atunci, în consecință, se modifică și conținutul de calorii.

Puteți vorbi despre câte calorii sunt în pâinea lavash doar știind din ce este făcută. La întrebarea: câte calorii sunt în pâinea tandoor? - puteti raspunde la urmatoarele: indiferent de locul si metoda de preparare, continutul caloric va fi calculat in functie de tipul de faina selectat.

Lavash georgian și conținutul său de calorii diferă de conținutul de calorii al lavash subțire datorită compoziției diferite a rețetei. Din moment ce în Versiunea georgiană drojdia este prezentă, atunci indicatorul său este puțin mai mare. El însuși este o prăjitură nedospită luxuriantă. Tipul armenesc de lavash este o azimă subțire fără sare adăugată, coaptă într-un cuptor special, un tandoor. Prin urmare, dacă doriți să cunoașteți conținutul de calorii al lavash subțire la 100 de grame, atunci uitați-vă la indicatorii specifici pentru pâinea armeană. Același lucru este valabil și pentru indicatorii de calorii din următoarele întrebări: lavash fără conținut de calorii de drojdie, lavash cu conținut de calorii de umplere, conținut de calorii lavash fără drojdie.

Valoarea nutritivă a lavashului

Valoarea nutritivă a oricărui produs este direct legată de conținutul caloric al acestuia. În ceea ce privește produsul nostru, compoziția pâinii pita și conținutul de calorii se bazează pe indicatorii unui singur produs - făina din care este făcută. Lavash - conținutul de calorii al 1 foaie poate fi calculat cunoscând greutatea acesteia. Știind că într-o sută de grame sunt aproximativ 275 de kilocalorii, atunci cantitatea dintr-o foaie este greutatea înmulțită cu valoarea calorică.

Lavașul georgian conține 11% proteine, 1% grăsimi și 19% carbohidrați. În armeană, indicatorii sunt următorii: carbohidrați 21%, grăsimi 2%, proteine ​​20%.

Care sunt beneficiile lavashului

Avantajul lavashului este că este considerat unul dintre cele mai bune tipuri nutriție alimentară. Nu conține aditivi și o cantitate mare de substanțe utile. Dacă comparăm beneficiile și daunele pâinii pita subțiri, atunci răul pe care îl poate aduce se referă mai degrabă la întregul mod de viață. O cantitate mare de carbohidrați fără activitate fizică este în general dăunătoare organismului. Și nu contează că sursa lor de aprovizionare a fost lavash sau alt produs. Nu uitați că lavash și compoziția sa se referă, în primul rând, la produsele de panificație nedospite.

Lavașul armean conține o mulțime de fibre, care ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism. Lavash georgian este capabil să regleze echilibrul carbohidraților din organism. În ciuda drojdiei din compoziția sa, acest produs nu provoacă obezitate.

Dar trebuie să înțelegeți că numai pâinea care a fost preparată după rețeta corectă și nu a fost congelată va fi cu adevărat sănătoasă.

Lavash este o pâine subțire, nedospită, pe care multe popoare din Caucazul de Nord și Orientul Mijlociu o mănâncă în loc de pâine și, de asemenea, pregătesc câteva feluri de mâncare populare cu ea. Principala diferență dintre lavash și pâinea tradițională europeană este că acest produs din făină este preparat fără drojdie. Prin urmare, lavash, al cărui conținut de calorii este deja relativ mic - 275 kcal la 100 g, poate fi numit un produs dietetic, deoarece nu provoacă acumularea de grăsimi. Prezența drojdiei este unul dintre motivele pentru care nutriționiștii nu recomandă să se lase duși de produse de patiserie celor care vor să slăbească.

Acest produs dobândește calorii în principal din carbohidrații conținuti în făină de grâu, și există foarte puțină grăsime în ea - aproximativ 1 g la 100 g Un alt avantaj remarcabil al acestor prăjituri este capacitatea de a deveni rapid moale și proaspăt dacă sunt stropite cu apă. Spre comparație, după câteva zile, pâinea se acoperă cu mucegai și nu este posibil să o readucă la prospețime.

Câte calorii sunt în diferite tipuri de pâine pita?

Azimele pot fi de două tipuri: lavash armenesc, al cărui conținut caloric este de aproximativ 270 kcal la 100 g, și georgiană, care este preparată cu drojdie, are, prin urmare, o formă mai pufoasă și o valoare nutritivă ceva mai mare - până la 290 kcal. Conținutul scăzut de calorii al lavashului armean și compoziția sa fac ca acest produs să fie mai preferat pentru persoanele care doresc să-și controleze greutatea.

Pâinea luxuriantă georgiană poate fi mâncată în același mod ca pâinea obișnuită sau gătită pe baza ei opțiuni rapide pizza, deoarece un astfel de produs copt este excelent ca bază. Dar, deși conținutul său de calorii este relativ modest, pizza încă nu este cea mai mare preparat dietetic. Valoarea sa nutritivă generală va depinde de umplutura pe care o alegeți. Desigur, puteți găsi ceva interesant combinație de arome cu calorii minime. De exemplu, utilizați roșii proaspete, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, fiert piept de pui, ciuperci și măsline.

Lavașul armean este rar consumat în loc de pâine tradițională. Mai des în subțire aluat elasticînfășura tot felul de umpluturi. De exemplu, binecunoscuta shawarma este preparată folosindu-l. Această gustare nu poate fi numită dietetică, dar există opțiuni de umplere care sunt mai acceptabile pentru persoanele care sunt predispuse la supraponderali. De fapt, totul aici este limitat doar de imaginația ta culinară. O versiune dietetică a umpluturii: legume cu brânză, ierburi și usturoi - obțineți un fel de mâncare original și ușor.

Lavash: calorii, vitamine și microelemente

Pe lângă valoarea nutritivă, acest produs are un set de vitamine și microelemente utile care sunt necesare pentru sănătatea noastră. Deci, în compoziție veți găsi:

• Fibră;
• Vitamina PP;
• Vitamina E;
• Vitamina K;
• Aproape toate vitaminele B, inclusiv colina benefică;
• Seleniu;
• Cupru;
• Mangan;
• Zinc;
• Fier;
• Sodiu;
• Potasiu;
• Fosfor;
• Calciu.

Obiceiul de a consuma regulat pâine pita subțire poate fi numit sănătos, deoarece nu este doar gustos, ci și un produs dietetic, bogat în multe vitamine și microelemente importante. Iar structura sa subțire și elastică vă permite să dați dovadă de imaginație culinară și să diversificați azima cu umpluturi interesante și originale.

Articole populare Citiți mai multe articole

02.12.2013

Cu toții ne plimbăm mult în timpul zilei. Chiar dacă avem un stil de viață sedentar, tot mergem - până la urmă, noi...

610367 65 Mai multe detalii

10.10.2013

Cincizeci de ani pentru sexul frumos este un fel de piatră de hotar, trecerea pe care fiecare secundă...

451418 117 Mai multe detalii

02.12.2013

În zilele noastre, alergatul nu mai evocă o mulțime de recenzii elogioase, așa cum a făcut acum treizeci de ani. Atunci societatea ar...

356947 41 Mai multe detalii

Pentru majoritatea dintre noi, lavashul este asociat cu shawarma și alte delicatese tentante, dar monstruos de bogate în calorii. Și aproape nimeni nu crede că această pâine armeană subțire și delicioasă ne poate oferi un ajutor neprețuit în menținerea siluetei și în lupta cu kilogramele în plus. „Ura!” – strigi și alergi deja pentru cea mai apropiată shawarma? Stai, hai să ne dăm seama mai întâi ce este această pâine pita și cu ce se mănâncă!

Lavash în dietetică

• Nutriționiștii din întreaga lume, parcă prin înțelegere, recomandă celor care vor să slăbească să înlocuiască pâinea noastră obișnuită cu una adevărată. lavaș armenesc: nu conține deloc grăsime, dar există o cantitate mare de vitamine (, B3 și) și minerale. Consumul de lavash ajută la normalizarea echilibrului carbohidraților din organism, ceea ce, la rândul său, duce la stabilizarea greutății.
• În plus, lavashul adevărat fără drojdie este un înlocuitor destul de blând pentru pâine în ceea ce privește caloriile. Aşa, conținutul caloric al armeanului pâine pita subțire fără drojdie este de aproximativ 270 kcal la 100 g. Respectiv, conținutul caloric al 1 foaie de lavash – aproximativ 140 kcal. Lavash georgian, care amintește de o pâine rotundă pufoasă, calități gustative, desigur, nu este inferior omologul său armean, dar în ceea ce privește caloriile este mai greu. Conținutul de calorii al lavashului georgian gros ajunge la 300 kcal la 100 g. Pâinea pita Tandoor păstrează conținutul caloric caracteristic soiului său.
• Conținutul scăzut de calorii al lavash-ului de grâu fără drojdie l-a ajutat să capete un punct ferm în multe diete. Într-adevăr, pâinea armeană vine în salvarea celor cărora le este greu să renunțe la mâncare produse de panificatie. In plus, proprietăți benefice Nimeni nu a anulat lavashul, așa că consumul acestuia în limite rezonabile în combinație cu alimente cu conținut scăzut de calorii este posibil ca parte a aproape oricărei diete.

Conținutul caloric al mâncărurilor preparate din lavash

Shawarma în pâine pita cu pui

Veți avea nevoie de:

• 50 g lavash;
• 50 g file de pui fiert;
• 50 g morcovi;
• 10 g roșii;
• 20 g castraveți;
• 20 g maioneza.

Se răcește puiul fiert și se taie în bucăți mici. Tăiați morcovii și castraveții în fâșii subțiri, tăiați roșia în felii mici. Pune ingredientele zdrobite pe pâine pita, asezonează cu maioneză și rulează pâinea într-un tub.

Conținut caloric shawarma in pita cu pui – 174,7 kcal / 100 g.

chipsuri Lavash

Veți avea nevoie de:

• 130 g lavash armenesc subțire;
• 150 g smantana;
• 0,5 linguriță sare;
• 50 ml ulei vegetal;
• 50 g brânză tare;
• piper negru după gust.

Asezati foile de lavash pe o suprafata de lucru si ungeti cu smantana. Brânza se rade pe răzătoarea fină și se presară pe foi unse cu smântână. Dacă doriți, sare, piperează și adaugă condimentele tale preferate. Tăiați foile de lavash în bucăți, puneți-le pe o tavă de copt, stropiți ulei vegetal si coacem in cuptorul preincalzit la 200°C pana cand crusta aurie. Serviți cu sosul preferat.

Conținut caloric chipsuri Lavash - 326 kcal / 100 g.

Veți avea nevoie de:

• 600 g lavash;
• 250 g batoane de crab;
• 150 g de varză chinezească;
• 150 g brânză topită;

• 2 oua de gaina;
• 90 g maioneză;
• 1 catel de usturoi;
• o jumătate de legătură de mărar.

Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mici și maruntiți varza. Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc, se dau pe răzătoare și se combină cu ierburi tocate. ÎN amestec de ouă se adauga branza rasa, usturoiul tocat, maioneza si sare dupa gust.

Întindeți pâinea pita pe suprafața de lucru, ungeți-o cu spălat de ouă și așezați uniform pe deasupra bețișoarele de crab și varza mărunțită. Rulați pâinea pita într-un rulou și tăiați-o în porții.

Conținut caloric rulada lavash cu bastoane de crab – 204,3 kcal / 100 g.

Hot dog în pâine pita

Veți avea nevoie de:

• 50 g pâine pita subțire;
• 100 g cârnați de vânătoare;
• 50 g fiecare de cartofi prajiti si varza;
• 50 g morcovi coreeni;
• 20 g fiecare ketchup și maioneză;
• 10 g muștar.

Amestecați maioneza și muștarul, întindeți sosul rezultat pe o foaie de lavash. Puneți deasupra cârnații, cartofii, morcovii și varza mărunțită, turnați ketchup peste tot. Rulați pâinea pita într-un plic și prăjiți într-o tigaie fierbinte câteva minute pe fiecare parte.

Conținut caloric hot dog în pâine pita - 267,8 kcal / 100 g.

Ruladă lavash cu caș și fructe

Veți avea nevoie de:

• 400 g brânză de vaci;
• 200 g lavash armenesc subțire;
• 2 oua de gaina;
• 50 g zahăr;
• 300 g cireșe congelate fără sâmburi.

Într-un ou, separă gălbenușul de albuș. Amesteca 1 albus, continutul celui de-al doilea ou si jumatate din tot zaharul cu branza de vaci. Întindeți pâinea pita pe suprafața de lucru și distribuiți uniform amestecul de caș peste ea.

Puneți cireșele pe brânza de vaci, stropiți cu zahărul rămas, rulați pâinea pita într-un rulou și așezați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Ungeți rulada gata de copt cu gălbenuș. Coaceți rulada în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 25-30 de minute.

Conținut caloric brânză de vaci și rulada cu fructe de la lavash - 138,6 kcal / 100 g.

Lavash captivează nu numai prin proprietățile sale benefice, ci și prin marea sa practică. Poate fi folosit ca parte a aproape oricărei diete dietetice, atât ca înlocuitor de pâine, cât și ca bază pentru mâncăruri originale.