Dacă aveți un astfel de miracol al tehnologiei ca un multicooker, atunci este timpul să începeți să coaceți prăjituri. Da, da, este complet ușor. Dacă încă te îndoiești de acest lucru, sunt gata să-ți demonstrez contrariul. La urma urmei, până de curând mi-a fost frică să mă asum diverse retete prăjituri

Să începem cu cea mai simplă rețetă de pandișpan cu cremă de unt. Pregătește-te buna dispozitieși mergeți mai departe și creați!

Ingrediente pentru aluatul de biscuiti:

• Ouă - 5 bucăți
• zahăr vanilat - 1 linguriță
• zahăr - 1 cană (150 g)
• Făină - 1 cană (100 g)

Pentru crema:

• Lapte condensat - 9 linguri
• unt - 200 g

Pentru decor:

• Ciocolata rasa, nuci tocate

O prăjitură simplă într-un aragaz lent - rețetă cu fotografii pas cu pas:

Vrei să prepari un tort delicios și simplu pentru ceai fără a folosi cuptorul? De ce să nu lăsați cea mai importantă parte a jobului în seama unui aragaz lent modern? Eu gătesc cozonacîntr-un aragaz lent Redmond. În această tehnică minune poți coace grozav tort fără efort deosebit si costuri de timp. Gustul tortului seduce prin tandrețea sa extraordinară, deoarece prăjiturile moi pufoase sunt înmuiate în smântână și completate. glazura de ciocolata.

Această rețetă vă va atrage cu siguranță și pentru că constă dintr-un minim produse disponibile. Trebuie doar să-l pregătiți, iar problema va rămâne mică.

Informații despre rețetă

Metoda de gatit: coacere într-un multicooker Redmond 4502.

Timp total de gătire: 1 oră 20 de minute

Numărul de porții: 4 .

Ingrediente:

Aluat:

• zahăr - 1 lingură.
• făină - 1 lingură.
• ouă – 4 buc.

Crema:

• smântână – 400 ml
• zahăr - ½ linguriță.

Glazura si sirop:

• ciocolată - 100 g
• ulei vegetal(rafinat) - 2 linguri. l.
• apă pentru sirop - 100 g
• zahăr pentru sirop - 100 g
• topping de cofetărie pentru decorare.

Metoda de gatit

1. 
   Incepem pregatirea prajiturii prin pregatirea straturilor. Bateți 4 ouă într-un recipient de mixer.
2. Bate ouăle până devin spumoase.
3. 
   Adăuga zahăr granulat si continuati sa bateti pana obtineti o masa usoara, groasa, dublata.
4. 
   Bate bine ouăle și zahărul. Întregul proces ar trebui să dureze aproximativ 10 minute. Apoi masa se va dovedi cu adevărat aerisită.
5. 
   Scoateți mixerul și luați o spatulă. Cu ajutorul lui vom amesteca faina. Pentru a face acest lucru, cerneți-l și adăugați-l pe părți în amestecul de ou-zahăr. Se framanta de jos in sus, dar nu pentru mult timp, astfel incat aluat de biscuiti rămas aerisit.
6. 
   Aluatul finit formează o panglică frumoasă. Este moderat gros și aerisit.
7. 
   Vasul multicooker trebuie uns cu unt. Puneți aluatul în el. Activați modul „Coacere”; timp de gătire 50 de minute. Închideți capacul și așteptați sfârșitul gătitului.
8. 
   Când se aude semnalul, trebuie să deschideți capacul multicookerului și să scoateți vasul.
9. 
   Folosind un coș de aburi, scoateți biscuitul finit din vas. Lasă-l să se răcească.
   Când prăjitura s-a răcit complet, tăiați-o în două bucăți pe lungime cu un cuțit subțire ascuțit.
10. 
    Acum hai să gătim smântână. Bateți smântâna cu zahărul. Crema este gata.
    Mai trebuie să faci sirop. Pentru a face acest lucru, amestecați apă și zahăr 1:1 (100 g fiecare) și aduceți la fierbere. Lasă siropul să se răcească. Puteți adăuga arome alimentare la siropul rece. Eu folosesc mereu rom sau coniac in cantitate de 2 picaturi. Trebuie doar să picurați imediat pe o lingură și nu într-un recipient cu sirop, pentru a nu-l strica.
11. 
    Să începem asamblarea prăjiturii. Puneți primul tort pe o farfurie. Puneți cu partea tăiată în sus. Înmuiați în ½ sirop. Sau puteți folosi puțin mai mult de jumătate din sirop pentru primul strat, lăsând mai puțin pentru al doilea.
12. 
    Ungeți cu generozitate tortul cu smântână.
13. 
    Acum întindeți al doilea strat de tort și repetați pașii: mai întâi siropul, apoi smântâna.
14. 
    Ungeti toata suprafata tortului si partile laterale cu crema.
15. 
    Poți pune prajitura la frigider deocamdată și face glazură de ciocolată. Topiți ciocolata într-o baie de apă sau la cuptorul cu microunde. Turnați două linguri de ulei vegetal în ciocolata topită. Amestecați bine.
16. 
    Turnați glazură de ciocolată peste pandișpanul nostru simplu pregătit într-un aragaz lent.
    Stropiți blatul cu stropi de cofetărie sau alte decorațiuni, precum fulgi de cocos sau bucăți de jeleu colorat. Pune tortul la frigider la macerat pentru cel putin doua ore.
17. 
    După cum puteți vedea, acest lucru este complet reteta simpla prăjitură într-un aragaz lent. Sper să vă placă. Savurați ceaiul dvs.

Notă pentru proprietar:

• În loc de sirop de zahăr, îl puteți folosi pentru impregnare prăjituri pandispans folosiți dulceață lichidă.
• Prajitura va fi si mai gustoasa daca presarati nuca tocata marunt intre straturi.
• Potrivit și pentru înmuierea pandișpanului crema de unt sau cremă.

Prajitura de ciocolata intr-un aragaz lent este cu adevarat delicioasa si tort de ziua de nastere. Nu va lăsa indiferent nici pe cel mai experimentat dinte de dulce. Vrei să-i mulțumești pe cei dragi cu mâncare delicioasă? Atunci alătură-te nouă, hai să gătim tort de ciocolataîntr-un aragaz lent!

... Brioșa cu banane într-un aragaz lent este făcută din banane proaspete - acesta este un fel de mâncare ușor de preparat, cu un gust original. Spre deosebire de gătitul într-un cuptor convențional, produsele de copt sunt foarte poroase și aerisite. Mirosul este foarte dulce și aromat. Acestîntr-un aragaz lent. Dar pentru ca coacerea cu fructe să iasă așa cum trebuie, trebuie respectată o condiție principală - nu deschideți capacul multicooker-ului până când prăjitura nu se termină de gătit.

...

Gătitul unei prăjituri într-un aragaz lent este un proces creativ. Există multe rețete de cupcake - de vacanță și de zi cu zi. Rețeta de mai jos este una de vară, deoarece folosește o varietate de fructe de pădure, deși iarna pot fi înlocuite cu fructe de pădure congelate sau gem. Și, în plus, avem nevoie de lapte condensat pentru a pregăti tortul într-un aragaz lent. Apropo, laptele condensat este folosit în multe rețete, așa că dacă îți place să gătești dulce... Plăcintă cu fructe de pădure într-un aragaz lent - foarte desert delicios , care îi va încânta pe toți îndrăgostiții paine scurte

. Încercați să faceți o plăcintă cu fructe de pădure într-un aragaz lent. Sunt sigur că, dacă vei face această plăcintă într-o zi, va deveni un răsfăț preferat pentru întreaga ta familie. Puteți culege orice boabe - mai ales în sezonul de vară. Și iarna, afinele congelate, coacăzele, zmeura și căpșunile sunt potrivite. O placinta foarte gustoasa si aromata cu padure... Biscuitul din slow cooker iese grozav. Asistentul nostru de bucătărie este cel mai bun la coacere. Un biscuit este un lucru de neînlocuit dacă, de exemplu, oaspeții vin pe neașteptate. În doar o jumătate de oră poți pregăti un desert delicios pentru ceai. După ce ați învățat cum să coaceți un pandișpan, veți avea întotdeauna baza pentru diverse experimente de patiserie: pandișpan plus dulce crema parfumata

- iar tortul este deja gata. Prin urmare, vă sfătuiesc să învățați să coaceți biscuiți... Tort cu miere Am gătit într-un aragaz lent pentru Honey Spas. Acesta este unul dintre felurile de mâncare care se coace mult mai ușor într-un aragaz lent decât în ​​cuptor. Aceasta este rețeta prajitura simpla

făcut din straturi subțiri de pandișpan cu miere, acoperit suculent cu lapte condensat caramelizat și cremă de unt. Caramelizarea se realizeaza prin fierberea unei cutii de lapte condensat timp de 2 ore. Caramelul gros rezultat are un gust atât de bun încât uneori ajungi să... Acest tort este usor de preparat. Rețeta mi-a venit de la un prieten englez. În Anglia se numește puțin înfiorător - „ucigaș de talie”, dar asta înseamnă doar că tortul este incredibil de gustos și este imposibil să te desprinzi de el până când ai mâncat totul. Produsele sunt destul de simple, cu excepția asta unt de arahide

Placinta cu zebra in slow cooker este o prajitura cu adevarat originala si festiva care poate fi servita pe masa ca in zilele saptamanii (doar prin stropirea ei). zahăr pudră), și mai departe masa festiva– taie-l pe jumatate in doua straturi si decorare cu crema si nuci.

...

Un multicooker este un asistent de bucătărie preferat pentru multe femei. Puteți găti aproape orice în ea. Vom împărtăși cu voi rețete de prăjituri delicioase.

1. Tort de ciocolata

• Veți avea nevoie de:
• Ouă - 3 buc.
• zahăr - 1 lingură.
• Lapte - 1 lingura.
• Făină - 1,5 linguri
• Cacao - 3 linguri. l.
• Cafea instantă - 2 lingurițe.
• Ulei vegetal - 1/3 linguriță.
• Praf de copt - 1 linguriță.

Sifon - 0,5 linguriță.

• Pentru crema:
• Lapte - 1 lingura.
• Ou (gălbenușuri) - 2 buc.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Făină - 1 lingură. l.
• Vanilina - 1 praf Negru și ciocolată albă

- 50 de grame fiecare

• Pentru glazura:
• Smântână - ½ linguriță.
• Ciocolata - 100 gr Unt

- 25 g
Preparare: Mai întâi trebuie să coaceți pandișpanul. Într-un castron adânc, bateți ouăle și zahărul cu un mixer timp de 5 minute până când masa devine pufoasă și crește în volum. În timp ce amestecați ouăle bătute, turnați laptele și uleiul vegetal. Se amestecă făina cu sifon, praful de copt, cacao și cafeaua și se toarnă treptat în amestecul de ou-lapte. Se amestecă până când masa omogena

. Ungeți cu ulei bolul multicooker, turnați aluatul în el și coaceți timp de 45 de minute în modul „coacere”. După copt, scoateți și răciți biscuiții. Acum pregătiți crema: turnați laptele într-o cratiță mică, aduceți la fierbere, reduceți căldura și topiți ciocolata în ea, amestecând constant. Apoi se macină gălbenușurile cu zahăr, se adaugă făină, o lingură lapte de ciocolata

și amestecați imediat. Adăugați încet ciocolată fierbinte la acest amestec, apoi readuceți tigaia la foc mic și, amestecând constant, aduceți crema la o stare groasă. Tăiați pandișpanul răcit în trei straturi, ungeți două dintre ele cu smântână. Tortul de sus va trebui acoperit cu glazura. Se prepară pe baie de apă: se topește ciocolata într-o cratiță, se adaugă smântână și, amestecând constant, se aduce la o masă omogenă. Adaugă la glazura fierbinte

ulei pentru a-l face strălucitor. Se răcește ușor și se întinde pe toată suprafața prăjiturii. Puteți decora tortul cu un model de ciocolată albă topită.

1. Tort de ciocolata
2. Prajitura de ceai

• Pentru biscuiți:
• Făină de calitate superioară - 1 cană (fără tobogan)
• Ouă de pui de calitate premium - 2 buc.
• Zahăr granulat - 1 pahar multiplu (fără lamă)
• Praf de copt - 1/3 linguriță.
• ceai matcha - 1 linguriță.
• Apă - 1 lingură. l.
• Sare - 1 praf

Sifon - 0,5 linguriță.

• Ulei vegetal pentru ungerea matriței - 1 linguriță.
• Unt - 70 g
• ceai matcha - ½ linguriță.
• apă - 1 linguriță.

- 25 g
Se diluează pulberea în apă fierbinte ceai verde matcha, adaugă o linguriță de zahăr: ar trebui să-l iei paste verzi. Răciți masa rezultată (este mai bine să o puneți la frigider pentru un timp). Apoi, separă gălbenușurile de albușuri, iar albușurile se bat cu zahărul și un praf de sare. Se adauga apoi galbenusurile pe rand si se amesteca ingredientele cu un mixer. După aceasta, adăugați pasta de ceai în aluat și amestecați din nou cu un mixer. Adaugam faina si praful de copt si amestecam aluatul cu o spatula. Nu o bateți și nu o amestecați prea mult - doriți doar să fie netedă. Se unge cu ulei vasul multicooker, se aseaza aluatul si se coace timp de 45 de minute in modul „coacere”.

Faceți crema: bateți untul și laptele condensat până se formează spumă albă. Adăugați pasta de ceai, bateți smântâna și răciți-o. Imediat ce prajitura este copta, deschideti imediat multicooker-ul si lasati pandispansul sa se raceasca putin. Apoi scoateți-l, răciți-l complet și tăiați-l în 2 părți pe lungime, apoi în 2 părți transversale. Ungeți prăjiturile cu smântână și decorați tortul dacă doriți. Puneti desertul la frigider astfel incat sa fie bine inmuiat.

3. Tort cu miere

1. Tort de ciocolata

• Ouă - 3 buc.
• zahăr - ½ linguriță.
• Miere - 3 linguri. l.
• Făină de grâu - 1,5 linguri.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Smântână (20%) - 500 gr
• zahăr pudră 3 linguri. l.
• Vanilină sau zahăr vanilat - după gust
• Cremă de îngroșare - 10 g (1 plic)

- 25 g
Bate ouăle cu zahărul până se formează o masă pufoasă, omogenă. Topiți mierea, răciți puțin și turnați-o caldă în ouă, continuând să batem amestecul cu un mixer. Adaugati faina cu praful de copt. Consistența aluatului trebuie să fie aceeași ca la clătite. Se toarnă aluatul într-un bol multicooker uns cu unt. Apoi, coaceți timp de 45 de minute în modul „coacere”.
Răciți biscuitul gata. Pregătiți crema: luați smântână, zahăr pudră, vanilină și agent de îngroșare pentru smântână. Bateți smântâna cu îngroșătorul folosind un mixer, adăugați zahărul pudră și vanilia, continuând să bateți smântâna. Tăiați pandișpanul răcit în 2-3 straturi de tort, tăiați fundul stratului inferior de tort și măcinați-l în firimituri - puteți decora tortul cu el. Ungeți prăjiturile și părțile laterale cu cremă și lăsați-o să se absoarbă. După ce acoperiți tortul cu pesmet, puneți-l la frigider la macerat.

4. Cheesecake cu marmură

1. Tort de ciocolata

• Brânză de vaci (moale, 6% grăsime) - 350 gr
• Smântână grasă (35% sau mascarpone) - 150 g
• Ouă - 2 buc.
• Unt - 2 linguri. l.
• Amidon de porumb - 1 lingura. l.
• zahăr pudră - 120 g
• Sare - 1 praf
• zahăr vanilat - 8-10 g
• zahăr - 1 lingură. l.
• Ciocolată amară - 80 gr
• Smântână sau lapte - 2 linguri. l.
• Fursecuri (aniversare clasică sau ciocolată) - 10 buc.

- 25 g
Măcinați fursecurile în firimituri fine (de exemplu, folosind o răzătoare). Topiți untul, amestecați cu zahărul, adăugați prăjiturile mărunțite și amestecați bine. Acoperiți vasul multicooker cu hârtie de copt (pergament), întindeți aluatul și compactați-l bine. Apoi pune vasul la frigider pentru 30 de minute.

Se incinge smantana, se adauga zaharul si se topeste ciocolata in ea. Bate branza de vaci cu smantana, vanilie si zahar pudra, adaugand putina sare (dupa gust). Bateți amestecul cu un mixer la viteză mică, adăugând treptat ouăle. Adăugați amidon la sfârșit. Pune deoparte o cincime din masa batuta si adauga ciocolata la ea. Restul se pune intr-un bol si deasupra se aseaza amestecul de ciocolata in cercuri sau spirale. Amestecați puțin amestecurile de ciocolată și alb pentru a crea modele frumoase. Gătiți cheesecake-ul timp de 50 de minute în modul „coacere” și încă 30 de minute - lăsați să stea pe foc. După aceasta, scoateți vasul și răciți timp de 20 de minute pe masă, apoi puneți-l la frigider pentru câteva ore. După aceasta, îndepărtați cu grijă cheesecake-ul (trăgând marginile hârtiei de copt).

5. Tort cu migdale

1. Tort de ciocolata
2. Prajitura de ceai

• Ouă - 4 buc.
• zahăr - 150 gr
• făină de grâu premium – 120 g
• Făină de migdale (sau migdale măcinate) - 80 g
• Unt - 30 g
• Ulei vegetal - 1/3 linguriță.
• Unt pentru unge vasul - 3 - 5 g

Pentru impregnare:

• zahăr - 50 gr
• Apă - 50 ml
• Lichior de migdale (opțional) sau 2 picături de aromă de migdale - 1 linguriță.

Pentru crema:

• Crema – 200 gr
• lapte condensat - 250 gr
• Unt - 200 gr
• Lichior de migdale (opțional) - 1 lingură. l.

Pentru decor:

• Petale de migdale – 50 g
• Ciocolata neagra - 20 g

- 25 g
Măcinați migdalele sau fulgi de migdale într-un blender (puteți folosi și făină gata preparată). făină de grâu cerne, amesteca cu praful de copt si faina de migdale. Luați ouăle, separați albușurile de gălbenușuri. Crema untul, apoi bate cu zaharul pana obtii o crema pufoasa. Continuând să batem, adăugați gălbenușurile. Bateți albusurile separat, apoi combinați o parte din albusuri cu amestecul de unt, apoi adăugați cu grijă albușurile rămase. Adăugați treptat făina, amestecând ușor cu o lingură sau o spatulă.

Unge cu ulei vasul multicooker și pune aluatul în el. Coaceți în programul de copt timp de 1 oră și 5 minute. Lăsați biscuitul să se răcească în bol timp de 15 minute, apoi scoateți-l cu grijă și răciți complet. Tăiați biscuiții în straturi de tort. Sudură sirop de zahar, se lasa sa se raceasca putin si se amesteca cu lichior. Înmuiați prăjiturile.

Do cremă(De reteta clasica), se amestecă cu laptele condensat și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se bate untul până se formează o cremă pufoasă și, fără a înceta să bată, se adaugă treptat ratafia. Lasam crema sa se raceasca. Ungeți straturile de tort și întregul tort cu smântână, presărați părțile laterale cu petale de migdale și, dacă doriți, decorați cu ciocolată neagră topită.

6. Tort cu fructe de padure

1. Tort de ciocolata

• făină de grâu - 150 gr
• Chefir sau iaurt de băut- 150 ml
• Unt - 80 gr
• zahăr - 50 gr
• zahăr brun - 50 g
• zahăr vanilat - 10 g
• Ou - 1 buc.
• Praf de copt - 2 lingurițe.
• Sare - 1 praf
• Boabele proaspete - 1 - 1,5 linguri.
• Unt - 2-5 g pentru unge vasul

- 25 g
Se amestecă făina cu sarea și praful de copt. Se inmoaie untul si se bate cu obisnuit, maro si zahăr vanilat. Continuând să batem, adăugați oul. Apoi adăugați făină, amestecați, adăugați chefir (sau iaurt), amestecați. Se unge cu ulei vasul multicooker, se toarnă aluatul și se așează fructele de pădure deasupra. Coaceți în programul de coacere timp de o oră. După aceasta, scoateți cu grijă tortul. Dacă folosiți fructe de pădure congelate, mai întâi dezghețați-le, scurgeți-le și uscați-le pe un prosop.

7. Tort „Smetannik”

1. Tort de ciocolata

• unt - 150 g
• Ouă - 2 buc.
• zahăr - 1,5 linguri.
• Soda (stins cu oțet) - ½ linguriță.
• Făină - 2 linguri.
• Smântână (nu mai mult de 20%) - 200 gr

- 25 g

Se bat ouăle cu zahărul până la spuma albă, se adaugă untul moale, smântâna, bicarbonatul de sodiu, stins cu oțet, se adaugă treptat făina și se amestecă totul. Ungeți vasul multicooker cu unt, turnați aluatul în el, coaceți timp de o oră în programul „coacere”.

8. Tort Napoleon

1. Tort de ciocolata

• Făină - 2,5 linguri + pentru smântână 2 linguri. l.
• Unt - 200 gr
• Oțet - ½ linguriță.
• apă - ½ linguriță.
• Ouă - 3 buc.
• lapte - 0,4 l
• zahăr - 0,8 linguri.
• Unt - 20 g
• Vanilie - 1 pachet

- 25 g
Cerneți făina în răzătoarea grosieră se rade untul. Se amestecă apa cu oțet, se adaugă ou, se bate. Se amestecă masa rezultată cu făina și untul și se frământă foarte bine. Ar trebui să obțineți un aluat elastic care să nu se lipească de mâini. Împărțiți-l în mai multe bucăți și formați bile, din care întindeți straturi subțiri sub formă de prăjituri. Porniți multicooker-ul în modul „prăjire legume” cu supapa deschisă și coaceți fiecare prăjitură timp de 10 minute.

Se face crema: se fierbe laptele, se amesteca ouale cu zaharul vanilat, se adauga faina. Turnați treptat amestecul de ouă rezultat în lapte. Se aduce la fierbere, amestecând continuu. Adaugati untul in crema fierbinte si amestecati bine. Pune o prăjitură deoparte și întinde restul cu smântână fierbinte. Prajitura ramasa se macina si se presara deasupra prajitura cu firimituri. Se lasa desertul la loc racoros aproximativ 5 ore ca sa fie bine inmuiat. Puteți decora tortul cu gem sau fructe de pădure.

9. Tort cu mac cu nucă de cocos

1. Tort de ciocolata
Pentru prajituri:

• Unt - 150 g
• zahăr - ½ linguriță.
• Fulgi de cocos - 200 g
• Seminte de mac macinate - 150 gr
• Ouă - 3 buc.
• Făină - 1 lingură.
• Praf de copt - 1 plic
• Smântână - 200 gr

Pentru crema:

• Lapte - 2 linguri.
• Ouă - 3 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 4 linguri. l.

- 25 g
Bateți ouăle, adăugați zahărul, semințele de mac, fulgi de cocos, unt topit, smantana, faina cu praf de copt. Se bate până se obține o masă groasă, omogenă. Ungeți vasul multicooker cu unt, puneți aluatul și coaceți timp de 65 de minute în modul „coacere”. Se prepara crema: se amesteca laptele, zaharul, ouale si faina, se pune la foc mic si se amesteca continuu pana se ingroasa. Se răcește crema, se bate cu un mixer cu untul. Se răcește tortul, se taie în 2 părți, se îmbracă prăjiturile cu smântână și se decorează tortul.

10. Tort cu banane

• unt - 100 g
• Ouă - 3 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Vanilie - 1 linguriță.
• Făină - 1,5 linguri.
• Sifon - 1 linguriță.
• Sare - ½ linguriță.
• Smântână - ½ linguriță.
• Tocat nuci- ½ linguriță.
• Banane - 2 buc.

- 25 g
Piure bananele. Topiți untul, amestecați cu zahărul. Se adauga ouale pe rand, apoi vanilia, bate. După aceasta, adăugați smântână și amestecați. Se amestecă făina cu sare și sifon, se adaugă în aluat, se amestecă. La sfârșit, adăugați bananele și nucile în aluat, amestecați rapid și puneți în bolul cu mai multe gătite. Coaceți timp de o oră la setarea „coacere”. Verificați cu o scobitoare dacă este gata - prăjitura trebuie să fie moale, dar nu umedă. Lăsați tortul pe setarea caldă până când este gata - imediat ce scobitoarea este uscată, puteți scoate vasul. Scoateți cu grijă tortul și răciți. După aceasta, tăiați în 2 părți și ungeți cu orice cremă la alegere, dar smântâna este cea mai bună - astfel tortul nu va fi prea dulce.

11. Tort cu portocale

1. Tort de ciocolata

• Ouă - 4 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Făină - 1,5 linguri.
• Coaja de portocală - 1-2 lingurițe.
• Portocală (tăiată în jumătăți) - 2 buc.
• Praf de copt - 1/2 plic (1 lingurita)
• Kiwi (pentru decor) - 2 buc.

- 25 g
Batem ouale cu zaharul, adaugam faina cu praful de copt, coaja de portocala, amestecam. Adăugați felii de portocală la sfârșit. Ungeți cu ulei bolul multicooker, puneți aluatul, coaceți timp de o oră în modul „coacere”. Verificați starea de gătit cu o scobitoare și măriți timpul de gătire dacă este necesar. Tort gata se raceste si se orneaza cu felii de kiwi.

12. Tort cu afine

1. Tort de ciocolata
Strat de afine:

• Zahăr (de preferință brun) - ½ linguriță.
• Unt - 50 gr
• Merișoare - 1 lingură.
• Nuci tocate (nuci sau nuci pecan) - ½ lingurita.

Korzh:

• Unt la temperatura camerei - 100 g
• zahăr - 3/4 linguriță.
• Ouă - 2 buc.
• Vanilie - 1 linguriță.
• Smântână - 1 lingură.
• Făină - 1,5 linguri.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Sifon - 1 linguriță.
• scorțișoară măcinată - ½ linguriță.
• Sare - ¼ linguriță.

- 25 g
Topiți untul, adăugați zahărul, amestecați bine până se omogenizează. Adăugați merișoare, nuci, amestecați și distribuiți într-un strat uniform în vasul multicooker. Se amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea. Într-un castron mare, bate untul înmuiat și ¾ de cană de zahăr. Se adauga ouale pe rand si se bate, se adauga vanilia. După aceasta, adăugați făină și smântână, amestecați. Puneți aluatul în castron deasupra stratului de afine. Coaceți la setarea de coacere timp de o oră. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Tort gata Scoateți cu grijă din bol, răsturnând stratul de merișoare cu susul în jos. Dacă unele dintre merișoare se lipesc de fundul vasului, scoateți-le cu grijă și aranjați-le frumos deasupra prăjiturii.

13. Tort cu sufleu de caș

1. Tort de ciocolata

• Brânză de vaci moale (tip dietetic în tub sau în cadă) - 700 g
• Chefir - 100 g
• Ouă - 5 buc. (se separă în albușuri și gălbenușuri)
• Amidon - 60 g
• zahăr - 160 gr
• Sare - 1/4 linguriță.
• Vanilina - 1 g

- 25 g
Separam albusurile de galbenusuri, batem albusurile mai intai separat, apoi impreuna cu zaharul. Se amestecă gălbenușurile, brânza de vaci, sarea, chefirul, amidonul, vanilina cu un mixer, se combină cu grijă cu albușurile, se amestecă cu o lingură (nu un mixer).

Puneți aluatul în vasul cu mai multe cuptor și coaceți în modul „coacere” timp de 65 de minute. Nu deschideți capacul pentru a preveni așezarea prăjiturii. După ce tortul este copt, lăsați-l în aragazul lent închis timp de aproximativ 3 ore. Cel mai bine este dacă tortul se răcește complet într-un aragaz lent închis. La final, puteți decora tortul cu frișcă sau glazură.

14. Tort cu cirese de ciocolata

1. Tort de ciocolata

• Unt - 180 gr
• zahăr - 180 gr
• Veți avea nevoie de:
• Zahăr vanilat - 1 plic
• Făină - 150 gr
• Coniac (opțional) - 1 lingură. l.
• Ulei vegetal - 1/3 linguriță.
• Ciocolata - 100 gr
• Cacao - 2 linguri. l.
• Cireșe - 400 gr

- 25 g
Cremă de unt cu zahăr obișnuit și vanilat. Adăugați pe rând ouăle, conicul și ciocolata topită. Se amestecă făina cu praful de copt și cacao, se adaugă amestec de ouă. Adăugați cireșe (sâmbure) în aluat, amestecați ușor. Se unge cu ulei bolul multicooker, se pune aluatul, se coace 1 oră și 20 de minute în modul „coacere”. Se poate servi rece sau fierbinte cu o lingura de inghetata.