Mamele care acordă multă atenție dezvoltării copilului lor se întreabă adesea: cum să faci aluat sărat? Iar ideea aici nu este doar că sculptarea este utilă. Aluatul pe care îl faceți singur este complet sigur, ieftin și, în același timp, cu nimic inferior celui cumpărat din magazin. In plus, il poti realiza in orice moment cand ai chef de sculptat. Se prepară rapid din ingrediente care se găsesc în fiecare casă.

De ce să sculptezi cu copiii?

Modelarea aluatului cu sare este o activitate interesantă pentru întreaga familie. Crearea figurilor cu propriile mâini este interesantă pentru copiii de orice vârstă. Poti exersa modelajul inca de la varsta de un an si jumatate se vor bucura si ei de aceasta activitate; Și mulți adulți vor fi încântați să-și amintească copilăria și să facă, de exemplu, un agaric de muscă sau un hipopotam.



Pe lângă faptul că modelarea din aluat de sare este interesantă pentru copii, este și o activitate utilă. Ea dezvoltă:

• abilitățile motorii fine ale mâinilor, care, la rândul lor, stimulează dezvoltarea timpurie a vorbirii;
• gândire spațială;
• gândire creativă;
• gândirea la culoare;
• activitate cognitivă;
• Atenţie;
• memorie;
• perseverenţă:
• coordonarea mișcărilor.

Modelarea din aluat acasă dă conceptul de culori, forme, dimensiuni, are un efect benefic asupra stării emoționale a copiilor și în general are un efect benefic asupra dezvoltării sistemului nervos. Prin urmare, această activitate este recomandată copiilor hiperactivi.



Pentru copiii preșcolari și școlarii primari, crearea meșteșugurilor din aluat de sare îi ajută să dobândească abilități utile, cum ar fi:

• munca grea;
• precizie;
• capacitatea de a fantezi;
• capacitatea de a gândi și analiza independent;
• copierea părților dintr-un șablon;
• determinare.

Pentru ca modelajul să se transforme într-o activitate educațională cu drepturi depline, nu este suficient ca părinții să cunoască rețeta de aluat de sare și să o pregătească, iar apoi să urmărească procesul de la distanță. Trebuie să interacționați cu copiii: arătați, spuneți, îndrumați, încurajați. Cu toate acestea, nu ar trebui să ceri prea mult de la copii deodată și, de asemenea, nu trebuie să-ți impuni părerea asupra lor cu privire la diverse probleme.

Cum se prepară aluatul de sare?

Pentru a prepara aluatul de sare acasă, există mai mult de o rețetă și mai multe metode de frământare. LA ingrediente clasice- apa, sare si faina - adauga amidon, lipici pentru tapet, sclipici, arome. Puteți experimenta dacă masa de modelare este pregătită pentru copii peste 3 ani. Diverși aditiviîmbunătăți proprietățile sale și calitatea meșteșugurilor finite. Cu toate acestea, pentru copiii de un an și jumătate, este mai bine să pregătiți cel mai obișnuit aluat de sare. Pentru a face mai interesant de sculptat pentru copii, puteți adăuga coloranti naturali.
Pentru a face aluat de sare colorat, trebuie să adăugați vopsea în apă înainte de frământare sau colorați-l deja pregătit. Adăugarea de colorant în apă în avans este convenabilă atunci când aveți nevoie de o mulțime de o culoare. Și dacă aveți nevoie de mai multe bile mici de aluat multicolor, atunci este mai bine să adăugați colorant la masa de modelare gata făcută. Ca parte din aluatul care se prepară pentru copii, puteți folosi colorant alimentar sau agenți de colorare naturali (cacao, sfeclă roșie și suc de morcovi, turmeric etc.)

Există două moduri de a frământa aluatul:

1. amestecam sarea cu faina si adaugam treptat apa;
2. Se dizolva sarea in apa si se adauga faina.

Prima metodă este folosită atunci când rețeta conține o cantitate aproximativă de ingrediente în fracțiuni. Cu această metodă, trebuie să monitorizați în mod constant grosimea masei frământate. Și dacă din greșeală umpleți prea mult cu apă, va trebui să adăugați din nou amestecul de făină și sare. Acest lucru poate dura mult timp.

Trebuie să utilizați a doua metodă dacă rețeta conține cantitatea exactă de ingrediente în greutate. Este suficient să măsurați cantitatea necesară de făină, sare și apă folosind o cântar de bucătărie și frământați aluatul. Mai jos sunt standardele de greutate pentru toată lumea ingredientele necesare, din care se prepară rapid o masă de plastic pentru modelare. Este ușor și plăcut de sculptat cu ea - nu se lipește de mâini și se dovedește foarte asemănătoare cu cele cumpărate din magazin.

Reteta de gatit

Pentru a pregăti rapid aluatul de sare, puteți folosi urmatoarea reteta. Veți avea nevoie de:

• 150 g făină de grâu calitate premium;
• 150 g neiodat sare de masă„Extra”, adică măcinat fin (puteți măcina sare obișnuită într-o râșniță de cafea);
• 100 g apa rece.

Vă rugăm să rețineți: făina și sarea se iau în mase egale, dar volumele lor nu sunt egale!

Pentru a colora masa finită sărată, veți avea nevoie de coloranți naturali:

• 3 lingurite turmeric pentru culoarea galbenă;
• 3 lingurite cacao pentru culoare maro;
• 3 lingurite suc de sfeclă crudă pentru culoare roz;
• 1,5 linguriță. sare (ca agent de îngroșare pentru sucul de sfeclă);
• 2,5 linguriță. făină (ca îngroșător pentru sucul de sfeclă).

Urmați următorul algoritm.

1. Se cântărește cantitatea necesară de ingrediente.
   
   
   
2. Dizolvați sarea în apă cât mai mult posibil. Această sumă nu va fi complet epuizată.
   
   
   
3. Se toarnă făina în greutate în apă cu sare, așa cum cere rețeta.
4. Amestecați făina cu o lingură de lemn, rupând eventualele cocoloașe.
   
   
   
5. Cand faina se dizolva in apa cu sare, framantam aluatul pe masa. Rezultatul ar trebui să fie o masă de plastic care nu se lipește de mâinile tale. Consistența sa este similară cu aluat cumpărat din magazin pentru sculptură.
   
   
   
6. Acum să începem să creăm aluatul colorat cu propriile noastre mâini. Împărțiți masa sărată finită pentru modelare în 4 părți. Una dintre ele va rămâne albă, iar celelalte trei vor fi vopsite în maro, roz și galben.
   
   
   
7. Pentru a obține o culoare roz, curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare cu o răzătoare cu ochiuri fine. Stoarceți sucul. Se amestecă 3 lingurițe. suc cu 1,5 linguriță. sare și 2,5 lingurițe. făină. Ar trebui să obțineți o masă groasă de culoare roz strălucitor.
   
   
   
8. Aplatizați bila de aluat și puneți colorant alimentar roz în mijloc. Adunați marginile astfel încât vopseaua să fie înăuntru. Rotiți mingea între palme, apăsând-o ușor. Vopseaua din interior ar trebui să se desprindă. Această metodă de vopsire vă poate murdări mâinile. Pentru a le proteja, purtați mănuși.
   
   
   
9. Mototoliți și rulați mingea între palme până când este uniform colorată. În timp ce colorați restul aluatului, puneți bila roz într-o cutie de plastic cu un capac etanș pentru a preveni suprafața să devină aerisită și crustă.
   
   
   
10. Pentru a obține culoarea galbenă, adăugați 5 lingurițe în turmeric. apă. Ar trebui să obțineți o masă groasă de colorare. Și pentru a obține o vopsea maro, amestecați cacao cu 4 lingurițe. apă. Colorează 2 bile maro și galben în același mod ca și cu vopsea roz. Aluatul de sare colorat manual este gata. Sculptă pentru sănătatea ta!

Condiții de depozitare

Rețeta de aluat de sare este destul de simplă, iar prepararea lui nu durează mult timp, așa că nu este făcută pentru utilizare ulterioară. Există un alt motiv - masa se întâlnește rapid și devine crustă. Devine imposibil de sculptat din ea. Daca insa a mai ramas ceva aluat dupa modelare, acesta trebuie pus intr-un recipient de plastic cu capac etans sau intr-o punga de plastic si bagat la frigider.

Este convenabil să depozitați aluatul colorat în borcane separate: pentru fiecare culoare există câte una. Principalul lucru este că capacele se închid ermetic. Borcanele rămase din masa achiziționată sunt perfecte. Aluatul de sare ambalat corespunzător poate rezista în medie aproximativ 10 zile la frigider.

De asemenea, nu este de dorit să lăsați masa de modelare în aer pentru o lungă perioadă de timp în timp ce creați meșteșuguri. Puneți aluatul într-un recipient acoperit pe blat. Ar trebui să luați o bucată de dimensiunea necesară în prezent. Acesta nu este un capriciu, ci o rețetă de depozitare. Această condiție va ajuta, de asemenea, la menținerea ordinii la locul de muncă.

Modelarea din aluat de sare multicolor este o activitate minunata care ajuta copilul sa se dezvolte in timp ce se joaca. Nu este să faci exerciții plictisitoare și sarcini plictisitoare, ci un basm magic colorat pe care fiecare adult îl poate spune copilului său. Mai mult, acum știe rețeta masei de modelare.

Pentru acei părinți cărora le este frică să dea plastilină unui copil prea mic, dar doresc ca copilul lor să învețe să sculpteze încă din copilărie, a fost creat aluatul de sare. Anterior, doar o mamă putea pregăti acest lucru pentru copilul ei, dar astăzi versiunea sa din fabrică a luat un loc cu drepturi depline alături de alte produse din magazinele de jucării pentru copii. Deși această masă nu a fost inventată ieri, pentru mulți rămâne încă un mister.

Particularități

Rolul pozitiv al modelării în procesul de dezvoltare a copilului a fost mult timp dincolo de cea mai mică îndoială - are un efect bun atât asupra componentelor fizice, cât și asupra celor mentale. În același timp, este destul de evident că cu cât începi mai devreme, cu atât se pot obține rezultate mai impresionante. În același timp, plastilina, principalul material pentru creativitatea copiilor de astăzi, nu este recomandată pentru utilizare de către copiii sub 3 ani, iar în viitor utilizarea sa este de dorit în prezența adulților.

În acest context o alternativă excelentă pentru copiii mici poate deveni aluat. Fabricat acasă, compoziția sa diferă puțin de ceea ce este folosit produse de patiserie de casa, cu excepția faptului că se prepară puțin diferit și aproape întotdeauna cu adăugarea unei cantități uriașe de sare, deoarece Acesta este singurul mod de a garanta că copilul nu va trage amestecul de modelare în gură.

Cu toate acestea, chiar dacă se întâmplă, este în regulă, deoarece produsul este făcut exclusiv din ingrediente comestibile care nu necesită multă mestecare și sunt ușor de înghițit.

Producția industrială extinde oarecum gama de ingrediente - compoziția poate include plastifianți suplimentari, coloranți și chiar sclipici. În mod obișnuit, producătorii se concentrează pe aceeași potrivire teoretică pentru alimente, deși este puțin probabil ca strălucirile să fie benefice pentru corpul unui copil. Cu toate acestea, nu toate companiile monitorizează acest punct atât de atent, vânzând tipuri mai moi de plastilină sub pretextul de modelare aluat.

Deoarece vorbim despre consistență, trebuie remarcat faptul că aluatul de modelare are un alt indicator important pentru copii - este foarte moale. Această masă nu trebuie să fie frământată mai întâi, este imediat gata pentru a crea capodopere. În același timp, această caracteristică nu permite materialului să mențină o formă prea complexă cu detalii mici. Amestecul se teme foarte mult de aerul liber - se usucă în el, pierzând elasticitatea și devenind fragil. Dacă se dorește, produsele finite realizate din acesta pot fi conservate prin uscare specială sau coacere.

Pentru ce este?

În primul rând, modelarea aluatului ajută copilul să dezvolte abilitățile motorii fine și să antreneze mușchii degetelor și, de asemenea, contribuie foarte mult la dezvoltarea imaginației și a înclinațiilor creative. Cu toate acestea, doar adulții văd rostul masei în acest fel, în timp ce copiii înșiși percep aluatul pentru copii ca o altă jucărie din care pot crea diverse meșteșuguri, de care pot fi apoi mândri dacă rezultatul final este de succes.

Acest material nu este foarte potrivit pentru sculptarea figurilor volumetrice mari cu detalii mici, deoarece își menține greutatea destul de slab. Din acest motiv, este mult mai des folosit pentru sculptarea figurilor de dimensiuni mici, crearea diferitelor compoziții din acestea și, de asemenea, ca materie primă pentru crearea de picturi tridimensionale.

Dacă, atunci când te concentrezi pe atingerea primelor două obiective, mai trebuie să te gândești dacă planurile tale vor funcționa sau nu, atunci poți să cauți inspirație pentru picturi aproape oriunde. Subiectele sunt luate cel mai adesea din natură - copiii sculptează peisaje simple, animale, flori, același soare. Cu toate acestea, nu trebuie să vă opriți aici - dacă aveți talent, în etapele ulterioare puteți trece la realizarea de imagini serioase sau chiar personaje din desenele tale preferate. Castele de poveste, zâne - chiar și Shrek și Fixies!

De asemenea, trebuie să înțelegeți că diferitele tipuri de meșteșuguri sunt evaluate diferit de copiii înșiși. Copiii vor de obicei jucării, așa că sunt mai interesați de figurile tridimensionale. Compozițiile și picturile sunt deja creativitate reală, nu sunt destinate jocului, dar vor ajuta la obținerea recunoașterii, respectului și laudelor celorlalți; prin urmare, astfel de rezultate de sculptură vor fi mai interesante pentru copiii mai mari.

Cum să frământați corect cu propriile mâini?

Multe gospodine, realizând că rețeta pentru amestec este de fapt foarte simplă, preferă să nu cumpere masa, ci să o frământe singure. Acest lucru este foarte ușor de realizat, având în vedere că ingredientele incluse în compoziție se găsesc de obicei în orice apartament, iar dacă nu, pot fi cumpărate literalmente peste tot. Să faci singur masa va fi mult mai ieftin decât să o cumperi,și în ceea ce privește proprietățile, nu va fi inferior multor soiuri de produse cumpărate din magazin - trebuie doar să cunoașteți proporțiile corecte.

Dacă ești departe de a fi un maestru, dar vrei totuși să încerci să faci singur plastilină de casă, fii atent la cea mai bună rețetă din punct de vedere al simplității. Materialele folosite pentru preparare vă vor surprinde prin simplitatea lor - masa este făcută din făină și sare și conține și apă obișnuită. Proporțiile exacte diferă din cauza faptului că masa finală poate fi de diferite grosimi, dar de obicei sunt indicate ca un pahar de făină și jumătate de pahar de sare pe jumătate de pahar de apă, apoi experimentează.

Pentru o stare mai elastică, adăugați și o lingură. ulei vegetal, iar o variantă extrem de îmbunătățită se prepară cu acid citric (două lingurițe).

Totuși, pentru modelare, nu se folosește aluat obișnuit, ci aluat choux. Ingredientele descrise nu sunt doar amestecate, ci și puse într-o cratiță foc mediu. Ora exactă nu este specificată niciodată deoarece oalele și sobele variază foarte mult, dar dacă masa de modelare s-a îngroșat și a devenit omogenă, este timpul să o scoateți.

În timpul procesului de încălzire, amestecul trebuie agitat pentru a obține omogenitatea masei, dar chiar și după ce îl scoateți din tigaie, se frământă din nou cu grijă pe o suprafață plană, stropită cu un număr mare făină. Aluat gata isi pastreaza bine forma, nu se lipeste de maini si nu contine cocoloase.

Desigur, tipurile de plastilină de casă nu se termină doar cu această rețetă. De fapt, puteți obține un caiet gros și puteți nota totul rețete diferite plastilină, dar cea mai populară este o altă rețetă care implică ingrediente alternative și făcută cu amidon. Pentru asta, două pahare obișnuite bicarbonat de sodiu amestecat cu o cană amidon de porumbși o jumătate de pahar cu apă, după care procedura seamănă cu cea descrisă deja mai sus. Nu este inclusă sare în această rețetă, așa că copiii mici pot mânca pur și simplu acest tip de amestec.

Pentru o mai mare durabilitate a meșteșugurilor, folosesc și o rețetă cu lipici PVA - produsele realizate din acesta amintesc oarecum de papier-mâché. Un pahar de sare măcinată fin se amestecă cu aceeași cantitate de făină, în care se toarnă treptat un amestec de aproximativ jumătate (sau puțin mai mult) un pahar de apă și o lingură de lipici. Ar trebui să încetați să adăugați apă în momentul în care viitorul aluat „de hârtie” nu o mai absoarbe. După aceasta, masa este frământată bine, deoarece boabele de sare nu au timp să se dizolve în ea, iar rețeta nu necesită tratament termic.

Cum să faci aluat colorat acasă?

A face aluat de sare acasă nu necesită efort deosebit, totuși, vreau ca rezultatul să fie ca Play-Doh (play do) - luminos și frumos. Pentru a face acest lucru, se adaugă coloranți în aluat - acest lucru este posibil atât în ​​etapa de pregătire, cât și dacă există deja o masă incoloră gata făcută.

Pentru a obține efectul dorit, puteți folosi coloranți alimentari speciali, care sunt vânduți în multe magazine culinare. Sunt lichide care sunt amestecate în apă în timpul procesului de gătire (dacă este în rețetă), iar după gătire, un astfel de colorant poate fi amestecat. aluat colorat. Experții subliniază că astfel puteți colora aluatul ușor și rapid, dar rezultatul poate să nu fie foarte impresionant - masa va căpăta mai degrabă o nuanță decât o culoare, iar pentru luminozitatea normală a colorantului achiziționat aveți nevoie de mult.

Apropo, nu trebuie să cumpărați vopsea, folosind aceleași ingrediente naturale. Cel mai adesea, sucurile de legume și fructe sunt folosite în acest rol: sfecla dă roșu, morcovii portocalii și așa mai departe.

Puteți stoarce singur acest suc sau îl puteți cumpăra, alternativ, orice băutură de culoarea potrivită va fi potrivită. Pentru a da aluatului o nuanță galbenă, se folosesc adesea diverse condimente blânde, iar cafeaua sau ceaiul sunt folosite pentru a face aluatul maro. Cu toate acestea, merită luat în considerare faptul că o astfel de substanță nu este deloc un colorant special selectat, astfel încât rezultatul se poate dovedi a fi și mai estompat.

Puteți colora aluatul nu cu colorant alimentar, dar guașă obișnuită- diagrama arată exact la fel. În același timp, nu este deloc dificil să obțineți o astfel de vopsea, deoarece este folosită pentru învățarea creativă în instituțiile de învățământ pentru copii și este ieftină, dar culoarea dă una foarte strălucitoare, care este ceea ce avem nevoie. Cu toate acestea, se remarcă faptul că un astfel de ingredient lichefiază foarte mult masa, Prin urmare, adăugarea unei anumite cantități de făină este obligatorie atunci când utilizați această metodă.

Cum pot picta produsul finit?

Aluatul de colorat ca materie primă este potrivit pentru crearea meșteșugurilor simple, dar compozițiile complexe cu un număr mare de detalii multicolore sunt mai ușor de realizat dintr-o masă monocoloră, care apoi, după uscare sau coacere, va fi vopsită deasupra. În același timp, specificul materialului dictează propriile caracteristici ale procedurii de colorare.

Persoanele cu o vastă experiență în lucrul cu aluat de modelare indică faptul că cel mai bine este să pictezi obiectele de artizanat finite cu vopsea acrilică, deoarece numai Astfel poți garanta că produsul nu se va murdari și că culorile de pe el nu se vor păta. Este permisă folosirea acuarelei, dar din moment ce aluat uscat se teme foarte mult de apă, vopseaua trebuie amestecată extrem de gros - acest lucru va ajuta, de asemenea, să nu se răspândească.

Când pictați cu acuarele, există totuși un risc mare de a mânji contururile, așa că figura trebuie să fie Asigurați-vă că lăcuiți după vopsire. Guașa este folosită și pentru colorarea produselor finite, dar pentru ca aceasta să adere în mod normal la suprafața figurinei, trebuie mai întâi amestecată cu o cantitate mică de lipici PVA.

Lacuirea, apropo, este recomandată pentru toate tipurile de coloranți, deoarece poate proteja suprafața de pătrunderea accidentală a apei, iar culorile strălucitoare de decolorare. Lacul lichid este absorbit în meșteșug, ceea ce necesită lăcuire repetată și este o procedură care durează multe zile, dar rezultatul este strălucitor, nu doar strălucitor.

Se folosește și lac gros, dar este încă mai puțin frecvent.

Cum se usucă?

Când sunt uscate, meșteșugurile cu aluat durează mult mai mult, dar pentru ca acestea să nu se destrame în timp, este necesar să reziste procedurii. Este de remarcat faptul că nu există o descriere exactă a acestuia nicăieri - totul depinde de specificul materialului sursă și de parametrii exacti de uscare.

Aluatul de joaca se intareste chiar si doar în aer liber- Începătorii se bazează de obicei pe această metodă. Principalul dezavantaj al acestui tip de uscare este timpul de uscare: aluatul se usuca in medie un milimetru adancime pe zi, astfel incat o silueta voluminoasa, chiar si de dimensiuni mici, poate dura saptamani sa se usuce.

Puteți accelera procesul organizând uscarea pe calorifere, dar există și aici un risc - din cauza eterogenității consistenței (în interior aluat moale, exterior – solid) produsul este susceptibil de a fi deformat.

Din acest motiv Capodoperele sunt mai bine coapte, iar cuptorul cu microunde nu este deloc potrivit pentru astfel de scopuri - trebuie doar să folosiți un cuptor. Există multe descrieri detaliate ale procesului care indică durata exactă și temperatura, dar, de fapt, nimeni nu știe exact cât timp durează ca un aluat să se usuce în cuptor - depinde atât de forma ambarcațiunii, cât și de forma cuptor.

Se observă chiar că foaia de copt poate influența și procedura - negrul asigură o uscare mai eficientă și, prin urmare, este necesar fie să se reducă temperatura cu douăzeci de grade, fie să se scurteze perioada de coacere.

În general, coacerea durează câteva ore la o temperatură care crește treptat de la 50 la 150 de grade. Dacă aluatul a fost precolorat, limita superioară de temperatură este de 125 de grade, deoarece o încălzire mai intensă va distruge vopseaua. Nu este interzisă prelungirea procesului de coacere pe mai multe zile. Puteți verifica starea de pregătire condiționată a produsului folosind sunetul pe care îl face atunci când atingeți ușor suprafața - umplutura solidă răspunde cu un sunet vesel.

Cum se depozitează?

În ciuda faptului că aluatul sărat pentru copii poate fi frământat în orice moment, mamele încă preferă să găsească o modalitate de a păstra masa pentru o anumită perioadă de timp, decât să o regătească de fiecare dată când copilul are o nevoie corespunzătoare. Trebuie remarcat aici că un astfel de amestec se va usca cu siguranță și își va pierde elasticitatea, dar există o diferență - după o lună sau după câteva zile.

Cea mai evidentă metodă de stocare în masă, folosită și de producătorii industriali, este depozitarea ermetică. Produsul cumpărat din magazin este vândut în borcane speciale cu capac etanș, iar dacă au mai rămas în casă de la o achiziție anterioară, cel mai bine este să le folosiți. Alternativ, puteți înfășurați strâns bucățile de aluat în celofan sau polietilenă, totuși, această metodă este mai puțin fiabilă.

De asemenea, păstrarea în frigider poate ajuta la prevenirea uscării, deoarece frigul încetinește, în principiu, majoritatea proceselor chimice.

Dacă trebuie să salvați produs finit, apoi, în primul rând, trebuie să-l protejați cu atenție de apă, deoarece chiar și o picătură mică va lăsa o urmă foarte vizibilă. Pentru a da putere figurinei, cel mai bine este să o coaceți - atunci va deveni destul de tare și nu foarte susceptibilă la influența mecanică externă. Lăcuirea suplimentară a produsului coptîl va proteja chiar și de umezeala accidentală, astfel încât să poți fi mândru de creația ta pentru o lungă perioadă de timp.

Aluat comestibil pentru decoratiuni de placinte

Dacă copilul sculptează cu adevărat cifre interesante, și îl face dintr-un material potențial comestibil, poate fi folosit și în gătit acasă. Dacă copilul este suficient de mare pentru a înțelege că jocul cu produse din aluat oricum nu va dura mult, cel mai probabil va fi bucuros să aibă ocazia să surprindă plăcut pe toată lumea participând direct la crearea plăcintei. Asta nu înseamnă, desigur, aluat foietaj, sau chiar aluat obișnuit de pizza, dar aluatul, pe care îl poți face cu propriile mâini, se mulează perfect și, cel mai important, uimește prin gustul său!

Prima reteta este foarte simpla - amestecati o jumatate de pahar de Nutella cu aceeasi cantitate de faina, adaugand o lingura zahăr pudră. Amestecul finit este mult mai gros decât Nutella obișnuită, ceea ce îi permite să-și mențină forma, dar totuși are un gust foarte asemănător cu ingredientul original.

O opțiune alternativă este să topești trei bezele cu câteva linguri unt de arahide la cuptorul cu microunde (nu mai mult de 10-15 secunde), apoi amestecați bine masa și adăugați aceeași lingură de zahăr pudră. Cantitatea ultimului ingredient trebuie crescută dacă masa finită se lipește de mâinile tale. Trebuie remarcat faptul că figurile realizate din această masă se usucă foarte repede și își păstrează bine forma.

Pentru copiii care nu pot mânca gluten, există o rețetă fără gluten. Veți avea nevoie de o cană de terci special de orez instant și aceeași cantitate de amidon, la care se mai adaugă o jumătate de cană de piure de mere proaspăt și două-trei linguri de unt. origine vegetală pentru plasticitate. Amestecul se frământă până devine omogen, dar dacă rezultatul este prea lipicios, trebuie să adăugați puțin terci de orez până când acest efect dispare.

Ce să faci dacă aluatul tău este uscat?

Există o regulă generală conform căreia aluatul care s-a uscat complet nu poate fi restabilit - poate fi restabilită doar o masă care abia începe să-și piardă elasticitatea. În același timp, din cauza diferenței de compoziție, metodele de restabilire a amestecului diferă, deși există un model - Întotdeauna trebuie să adăugați un plastifiant.

Dacă aluatul conține ulei vegetal, puteți încerca să adăugați o cantitate mică dintr-o bucată din masă și să frământați din nou bine. Pentru majoritatea soiurilor de plastilină de casă pe bază de apă, un mic adaos de apă va fi, de asemenea, un ajutor eficient - pentru aceasta, bulgărea este ținută sub jet de apă caldă, apoi este stoarsă bine și aruncată din nou în făină (sau amidon).

Cu toate acestea, materialul în ansamblu este de scurtă durată și nu poate fi restaurat la nesfârșit.

Dacă vedeți că plasticitatea scade, poate ar trebui să faceți o masă nouă și, dacă dezamăgirea este cauzată de durata de utilizare, data viitoare acordați o atenție deosebită caracteristicilor de depozitare ale produsului finit - asigurați-vă etanșeitatea și frigul mai fiabile.

Probabil că cel mai ușor lucru pe care îl poți face din aluat este mâncarea de jucărie. Este relativ ușor de făcut, dacă este deteriorat, copilul poate face întotdeauna unul nou, dar imaginați-vă cât de mult mai interesant va fi pentru el să se joace dacă chiar și astfel de detalii nu sunt imaginare, ci reale.

Apropo, pentru meșteșugurile tridimensionale interesante, nu sunt întotdeauna necesare abilități remarcabile în domeniul modelării - aici, mai degrabă, o abordare creativă și imaginația sunt utile. De exemplu, în fotografie puteți vedea că o astfel de omidă drăguță pe o floare poate fi făcută din „bile” și „clătite” destul de simple.

Dacă copilul a învățat să dea materialului orice formă și este gata să arate răbdare în procesul de creație, este timpul să treacă la picturi. Deși vor arăta foarte copilăresc, acest lucru nu le scade în niciun fel valoarea culturală.

Acest tutorial video vă va ajuta să vă faceți propriul aluat sărat.

Modelare - mod grozav Dezvoltați abilitățile motorii fine ale copiilor, foarte distractive și entuziaști. Folosirea aluatului de sare pentru această activitate este una dintre cele cele mai bune opțiuni. Părinții își pot face propriul material de modelare ieftin, sigur, care are proprietăți plastice excelente.

Beneficiile modeling-ului pentru copii

Crearea figurilor din materiale plastice este o formă de timp liber util nu numai pentru copii, ci și pentru întreaga familie. Puteți exersa cu copii începând cu vârsta de un an și jumătate. Modeling - atât vesel cât și mod util activitati cu copiii. În același timp, adulții își vor petrece timpul cu beneficii și plăcere.

Realizarea meșteșugurilor din materiale plastice se dezvoltă la copii:

• gândire spațială;
• creativitate;
• capacitatea de a percepe și de a distinge culorile și nuanțe;
• perseverenţă;
• Atenţie;
• memorie;
• coordonarea mișcărilor;
• abilități motorii fine și, ca urmare, funcția vorbirii.

Modelarea îi ajută pe copii să înțeleagă ce sunt formele, nuanțele și raporturile de mărime. Această activitate are un efect benefic asupra stării psiho-emoționale a copilului.

Copiii folosesc ambele mâini atunci când fac meșteșuguri, adică ambele emisfere ale creierului sunt implicate în proces, care dezvoltă simultan gândirea logică și creativă.

Copiii care se angajează în modeling dobândesc abilități utile care le vor fi utile în educația și viața viitoare. Cursurile îi învață pe copii să fie îngrijiți, intenționați și să se concentreze pe obiectiv. Copiii încep să fantezeze, să gândească independent și să analizeze procesul.

Avantajele aluatului sărat

Este recomandat să folosiți aluatul pentru a face meșteșuguri din mai multe motive. Aluatul, spre deosebire de alte materiale, este non-toxic și sigur. Dacă un copil mănâncă o bucată, aceasta nu îi va afecta negativ corpul. In plus, aluatul de joaca are un gust bogat sarat, care va descuraja copilul sa il bage in gura. Datorită faptului că aluatul este un produs prietenos cu mediul, puteți face meșteșuguri din acest material cu copiii foarte mici.

Aluatul este un material mult mai plastic decât plastilina. Nu trebuie să-l frământați mult timp înainte de a-l folosi. Aluatul nu se lipește de mâini și se usucă rapid. Avantajele utilizării aluatului includ faptul că, făcând materialul cu propriile mâini, îi puteți da orice culoare doriți.

Rețete simple de aluat de sare DIY

Există o mulțime de rețete de aluat de sare pentru a crea meșteșuguri. A face un astfel de aluat nu necesită aproape nicio abilitate culinară, așa că chiar și un copil îl poate face. Desigur, va fi necesară supravegherea părinților, dar copilul va fi interesat nu numai de sculptură, ci și de a lua parte la procesul de realizare a materialului.

Pentru început, este mai bine să alegeți o rețetă mai simplă - una clasică. Nu este necesar ca materialul cu parametrii necesari modelarii sa fie obtinut prima data. Eșecul poate apărea din cauza calității inadecvate a unuia sau altuia ingredient sau a temperaturii necorespunzătoare a apei. Unora le place să măsoare componentele amestecate cu ochii, ceea ce afectează și calitatea produsului final.

Reteta clasica

Pentru prima dată, cel mai bine este să alegeți o rețetă simplă de aluat de sare. Ai nevoie de făină, sare și apă:

1. Adăugați 200 de grame de sare extra la 200 de grame de făină albă premium, amestecați bine.
2. După aceasta, se toarnă apă într-un jet subțire (125 de grame în total). Nu trebuie să adăugați toată apa deodată, ci treptat, amestecând amestecul după fiecare porție și respectând consistența.
3. Aluatul rezultat se poate sfărâma puțin din cauza conținutului mare de sare. Această problemă poate fi rezolvată adăugând în amestec o lingură de ulei vegetal. În acest caz, aluatul va fi elastic.
4. După ce aluatul este frământat, trebuie pus la frigider pentru un timp. Va dura o jumătate de oră și materialul dvs. de modelare va fi gata.

Cu lipici PVA

Pentru a pregăti aluatul pentru această rețetă, trebuie să luați un pahar standard de făină și sare și să amestecați bine. Dizolvați o lingură de lipici PVA sau alt adeziv pentru tapet în 150 ml apă. Lichidul albicios rezultat este adăugat încet la amestec.

În acest caz, trebuie să acordați atenție consistenței. Diferite făinuri preiau apă în moduri diferite, așa că trebuie să navighezi după simțire. Se pot simți boabe de sare în masa rezultată, așa că va trebui să frământați aluatul cu lipici puțin mai mult decât de obicei.

Aluatul cu lipici este mai durabil și nu se crăpă când este uscat. Amestecul finit trebuie păstrat la frigider pentru o perioadă. Dacă obțineți mai mult aluat decât aveți nevoie, îl puteți depozita acolo. Își păstrează proprietățile timp de două săptămâni.

Cu adaos de amidon

Puteți pregăti material pentru modelare fără a folosi făină. În această rețetă se înlocuiește amidon de cartofi. Pentru a pregăti, veți avea nevoie de un pahar de amidon și două pahare de bicarbonat de sodiu:

1. Ingredientele se amestecă bine, apoi se adaugă jumătate de pahar de apă. Puteți adăuga colorant alimentar la amestec dacă doriți.
2. Recipientul cu componentele amestecate se pune la foc mic și, cu agitare constantă, se aduce la grosimea dorită.
3. Când masa devine lipicioasă și foarte groasă, se ia de pe foc și se răcește, apoi se frământă.
4. Dacă aluatul răcit se lipește de mâini, puteți adăuga o lingură și jumătate de ulei vegetal și frământați din nou.

Cu colorant alimentar

Copiii vor adora cu adevărat materialul de modelat colorat. Este ușor de făcut: pregătiți aluatul conform oricăreia dintre rețetele date, împărțiți-l în părți și adăugați colorant alimentar cu culorile necesare la fiecare dintre ele. Este de preferat să folosiți coloranți lichizi. Ele conferă masei o culoare intensă și îmbunătățesc elasticitatea. Puteți vopsi aluatul astfel: puneți fiecare parte din aluat într-o pungă de plastic, adăugați câteva picături de colorant și frământați bine pentru o colorare uniformă.

Aluat strălucitor

Copiii vor fi încântați dacă aluatul este făcut să strălucească! Pentru a o face, trebuie să luați două pahare de făină de grâu și apă, un pahar incomplet de sare fină, două linguri de ulei vegetal. Veți avea nevoie, de asemenea, de cremă de tartru și două tablete de vitamina B:

1. Tabletele trebuie zdrobite bine. Se amestecă toate ingredientele uscate, se adaugă apă într-un jet subțire, apoi ulei.
2. Amestecul rezultat se pune la foc mic, amestecand pana ajunge la consistenta dorita.
3. După aceasta, amestecul este scos de pe aragaz și răcit.

Aluatul strălucitor este gata! Îl puteți vedea „la serviciu” într-o cameră întunecată folosind o lampă cu ultraviolete.

Analog al plastilinei Play-Doh

Mulți copii adoră culorile strălucitoare ale Play-Doh. Puteți încerca să-i pregătiți analogul. Amestecul de modelare de bricolaj este complet sigur pentru copii:

1. Se amestecă o jumătate de pahar de sare cu un pahar de făină de grâu, se adaugă câteva lingurițe acid citric, putina glicerina si ulei vegetal.
2. Puneți amestecul rezultat la foc mic și turnați aproximativ jumătate de pahar de apă în porții mici. Păstrați amestecul pe aragaz până devine transparent și omogen.
3. Se raceste putin si se aseaza pe o suprafata tapata cu faina.
4. Împărțiți amestecul în părți dacă aveți nevoie să obțineți aluat de diferite culori.
5. Adăugați colorant în fiecare parte și frământați bine. Amestecul preparat după această rețetă se dovedește a fi foarte plastic și frumos.

Creați idei cu fotografii

Pentru cei mici

Pentru primele lecții trebuie să alegi cel mai mult opțiuni simple. Pentru un copil mic Puteți sugera tăierea figurilor din aluat folosind forme speciale de patiserie, după ce întindeți masa cu sucitorul. Puteți face un semifabricat plat în forma unui animal, apoi faceți și atașați mici detalii: ochi, urechi, dinți, coadă, funde, volanuri și orice altceva vă permite imaginația.

Apoi, puteți face o imagine din astfel de figuri plate, lipindu-le pe hârtie groasă sau carton. Un exemplu de astfel de muncă în fotografie:

Pentru copiii de 2-4 ani, puteți veni cu un joc de cumpărături. Pentru a face acest lucru, va trebui să vă faceți propriile produse și alte bunuri pentru joc. Cel mai simplu mod pentru un copil de a face o pâine sau covrigi. În primul caz, copilul trebuie doar să formeze un cârnați mic și să facă tăieturi folosind o stivă, ca pe o pâine „City”.

Pregătirea covrigilor nu este mai dificilă: trebuie să întindeți bucăți mici de aluat în cârnați subțiri și să fixați capetele fiecăruia unul de celălalt. dupa " produse de panificatie„gata, trebuie uscate bine și apoi vopsite cu vopsele acrilice.

Decoratiuni de sarbatori

Cu un copil de 4-6 ani, poți începe să faci jucării pentru brad și alte elemente decorative. Este foarte simplu:

• trebuie să amestecați 1 cană de sare și apă cu 2 căni de făină;
• apoi frământați masa totală timp de 10 minute până la consistența dorită;
• separați o mică parte din aluat și transformați-o într-o bilă;

• aplatizează și folosește degetul arătător pentru a face o gaură în centru;
• puneți semifabricatele într-o tavă pentru gogoși;
• utilizați o scobitoare pentru a face găuri-caneluri de-a lungul marginilor viitorului produs;

• coaceți la 200 de grade timp de 6 ore, apoi uscați produsele complet;
• Folosește un ac de tricotat pentru a face găuri pentru atașarea panglicii decorative.

Puteți picta jucării în diferite culori și le puteți decora cu orice decor (mărgele, mărgele de sticlă, mărgele etc.) - problema este limitată doar de imaginația copilului.

Puteți face suveniruri tematice din aluat pentru orice vacanță, cadouri minunate pentru familie și prieteni și decorațiuni decorative pentru interiorul casei dvs. Astfel de activități nu numai că ajută copilul să se dezvolte, ci aduc și plăcere tuturor participanților la proces.

Rețeta de aluat de joacă

Rețeta de bază pentru modelarea masei din ceea ce aveți acasă arată astfel:

• făină - 200 de grame
• sare - 200 de grame
• apă - 120−130 ml

Cum se face corect aluatul de joaca? Făina și sarea fină au nevoie de aceeași cantitate, iar apă rece - aproximativ o treime din greutatea lor. Puteți frământa acest aluat cu mâna, dar folosirea unui mixer sau robot de bucătărie este mai convenabilă.

Aceasta este o rețetă de bază care facilitează prepararea altor variante de aluat sărat. De exemplu, dacă doriți să sculptați figuri subțiri grațioase, folosiți mai multă făină, iar pentru produsele solide, aspre, folosiți mai multă sare decât făină. Pentru ca fructele creativității să fie mai bine modelate și conservate în formă finită, adăugați o lingură de amidon sau ulei vegetal la amestec. Un adaos excelent la aluat ar fi 2 linguri. glicerina sau lipici pentru tapet, dar te poți descurca fără ele.

Cum se face aluat de sare colorat

Aluatul de joaca nu trebuie sa fie o „culoare de aluat”;

Dacă un tânăr sculptor este interesat de material în scopuri alimentare, este mai bine să alegeți sucul pentru pictură (de exemplu, cireșe, sfeclă roșie, suc de struguri roșii, precum și diverse băuturi din fructe). Această opțiune nu este foarte durabilă și se va estompa în timp. Vopselele alimentare sunt mai rezistente - există mai ales mulți dintre ei la vânzare înainte de Paște și sunt vânduți și în magazinele obișnuite. Aluat de ciocolata se poate face adaugand o lingura de cacao sau cafea instant.

Este foarte convenabil să vopsiți aluatul de sare cu guașă, dar durează doar ceva timp pentru a nu mai murdari mâinile. Acuarela este, de asemenea, potrivită, deși mai puțin durabilă.

Pe lângă aluatul în sine, vei avea nevoie de o placă de modelat, astfel încât să nu ajungi să strângi firimituri peste tot în apartament. Formele pentru plastilină (și prăjituri), stive și doar cuțite de plastic sunt grozave. Va fi nevoie de o scobitoare pentru a ștampila mici modele pe figurina finită. Pe scurt, puteți folosi orice vă sugerează imaginația sau, mai bine, întrebați copilul și gândiți-vă împreună!

În general, acestea sunt găluște obișnuite cu umplutura ta obișnuită, preferată. Dar ceea ce le face neobișnuite este că sunt modelate din aluat colorat! 🙂 Arată de Anul Nou, frumos și apetisant și are un gust grozav. 😉 Totuși, merită să spui totul în ordine...

Pentru umplutură, puteți lua orice opțiune: cartofi cu ciuperci sau varză cu ciuperci (cum am avut eu), brânză de vaci sau carne tocată și pește. La urma urmei, din acest aluat puteți face atât găluște colorate, cât și găluște colorate. Prin urmare, nu voi descrie umplutura - este o chestiune de gust și obiceiuri ale fiecărei familii. Dar aluatul este o altă poveste. 😉

Să luăm:

pentru un tip de test

• 1 ou;
• 0,5 linguriță. linguri de sare;
• buchet de busuioc pt aluat verde SAU sfecla cruda de marime medie pentru aluat de visiniu;
• faina aproximativ 1 kg.

Desigur, raportul apă-făină este aproximativ. Principalul lucru este chiar principiul pregătirii aluatului colorat pentru găluște.

dacă vrei să încerci găluște cu portocale, poți stoarce sucul din morcovi și, în loc de busuioc, încearcă să zdrobești spanacul

Să pregătim aluat verde pentru găluște colorate

Pentru a face acest lucru, trebuie să clătiți mai multe crenguțe de busuioc proaspăt, să le puneți într-un recipient de amestecare, să turnați o lingură de apă pentru desert și să bateți bine cu un blender.

În general, dacă fiul meu ar fi mai puțin pretențios la mâncare, făceam aluatul direct pe o astfel de masă, cu bucăți de verdeață. 😳 Dar am decis că aluatul colorat era deja un experiment amănunțit pentru un copil obișnuit cu o dietă tradițională și de aceea am strecurat sucul printr-o strecurătoare de ceai și l-am diluat cu apă la jumătate de cană (aproximativ 180 ml).

Acest lucru a făcut aluatul mai omogen și o nuanță verde moale și frumoasă. Intercalate cu pulpă verde ar fi putut avea propriul lor efect specific. 😉

Dacă doriți să faceți aluatul mai strălucitor, trebuie doar să luați mai mult busuioc pentru a dilua sucul într-o proporție mai mică. În fotografia mea, raportul dintre suc de busuioc și apă este de aproximativ 1:2.

Adaugati faina si incepeti sa framantati aluatul: mai intai intr-un bol.

Apoi frământați-l pe masă până când este elastic.

aluatul pentru găluște și găluște devine mai flexibil și mai neted dacă după frământare stă cel puțin o oră la frigider; Înainte de a începe să faceți găluște, scoateți aluatul și lăsați-l să se încălzească puțin la temperatura camerei

Aluat de burgund pentru găluște

Cred că bucătarii experimentați au ghicit deja că aluatul de visiniu este făcut din suc de sfeclă. Pentru cei care, ca mine, nu au storcator, procesul nu va fi mult mai complicat decat prepararea sucului de busuioc. 😀

Răziți sfecla proaspătă pe răzătoarea fină, apoi stoarceți sucul direct cu mâinile. Daca sfecla este suculenta, va fi mult suc si il vei obtine fara probleme.

Ca un adevărat bucătar, mâncarea mea nu este aruncată sau pierdută și, prin urmare, pulpa de sfeclă s-a dovedit a fi pur și simplu minunate cotlet slabe, rețeta pentru care o voi împărtăși în Noul An 😉 😛

Este mai bine să diluați sucul de sfeclă roșie doar cu puțină apă - deoarece sfecla își pierde puțin culoarea când este gătită.

În fotografie, sucul nu a fost încă diluat cu apă, pentru că am răzuit o parte dintr-o sfeclă mare, am stors-o și apoi, asigurându-mă că nu este suficient suc, am dat o altă bucată de sfeclă. Sucul de sfeclă roșie a intrat în aluat, care a fost diluat într-un raport de 5:1.

Sincer, lucrul cu un astfel de aluat colorat este o mare bucurie și plăcere!

Galuste neobisnuite - colorate!

Am dat de ideea de a prepara aluatul colorat pe blogul unui prieten online. Adevărat, ea a folosit colorant alimentar pentru a crea culoarea. Dar mă feresc să adaug coloranți direct în mâncare. Una este să pictezi ouă în ele de Paște și alta este să le adaugi în aluatul pentru găluște.

De aceea tot anul Am „hrănit” ideea de a pregăti aluat colorat. Și apoi, în cele din urmă, s-a întâmplat.

Cel mai dificil lucru a fost să faci trei tipuri de aluat și trei combinații de aluat și umpluturi. 😳 Inițial, am intenționat să fac cele verzi cu cartofi și ciuperci, iar visiniu cu varză și ciuperci. Totul este simplu și clar. 😀 Dar Majestatea Sa a intervenit în chestiune... Nu, nu întâmplător. fiule. 😀 A spus că nu-i plac găluștele cu varză și, prin urmare, vrea și găluște visinii cu cartofi. 😳

În plus, deoarece existau îndoieli că va mânca găluște colorate, nu am făcut foarte mult aluat colorat și, prin urmare, a trebuit să fac aluat obișnuit, „alb”. Dar m-am distrat copios – au ieșit trei culori cu cartofi și două culori cu varză. 😀 Acum, principalul lucru este să nu le încurci în congelator! 😀 😂

Cel mai interesant lucru este că aceste găluște diferă, în mare, doar prin culoare - gustul aluatului nu este prea diferit de cel tradițional, alb. Deși, desigur, aluatul de busuioc are o aromă foarte subtilă și ușoară de verdeață. Aluatul de sfeclă roșie nu are un gust distinct.

În timpul gătitului, găluștele verzi practic nu și-au schimbat culoarea, dar găluștele cu sfeclă s-au decolorat puțin. Și dacă le gătiți prea mult, vor colora umplutura. De aceea nu recomand să fierbeți găluște colorate într-o singură apă - cel mai bine este să le gătiți mai întâi pe cele albe (dacă vă decideți, ca mine, să gătiți trei tipuri de găluște deodată 😀), apoi pe cele verzi și abia apoi cei visinii.

Ce altceva ai vrut să spui? Și faptul că acum, deși mai sunt câteva săptămâni înainte de Anul Nou, este momentul să facem găluște colorate neobișnuite, de preferință cu toată familia (fiul meu m-a ajutat să întindem bucățile rotunde 😉), să le înghețe pe balcon, apoi le punem în pungi și Masa de Anul Nou savurați găluște delicioase, neobișnuite. 😉

Eu și fiul meu am decis să facem niște găluște mai colorate - verzi. 😛 Păcat, nu există un produs natural care să coloreze aluatul albastru- Fiului meu îl place foarte mult.

Pregătiri fericite pentru Anul Nou tuturor!

Galuste colorate neobisnuite

De
Publicat: 15-12-2017
Timp total: 1h
Calorii per porție:
Grasimi per portie:
Ingrediente: Taiate subțiri ou, apă, făină, sfeclă, ierburi proaspete
Preţ:
Direcții:

Cum să prepari găluște colorate neobișnuite care vor decora masa de Anul Nou...