Acest fel de mâncare este adesea servit în baruri ca aperitiv. A apărut la începutul secolului al XX-lea în SUA. De acolo a fost împrumutat de canadieni și australieni, apoi de întreaga lume.

Acum inelele de ceapa sunt una dintre cele mai populare gustari consumate in vacanta pe langa bere. Ele pot fi preparate acasă, și în moduri diferite.

Dificultate, timp de gătit

Durata de lucru depinde de caracteristicile rețetei selectate. Dar de multe ori nu durează mai mult de o jumătate de oră. Felul de mâncare este considerat ușor de făcut.

Prepararea alimentelor

Ingredientul principal este ceapa. Prin urmare, pregătirea constă în alegerea unui produs de calitate. Când cumpărați o legumă, ar trebui să o inspectați cu atenție. Nu ar trebui să existe pete întunecate, crăpături, putrezire sau deteriorare pe suprafața sa.

Becul trebuie să fie elastic la atingere. Înainte de a începe lucrul, produsul este decojit, zonele de calitate scăzută sunt îndepărtate și spălate sub apă rece.

Alegerea altor componente trebuie, de asemenea, luată cu atenție. Ar trebui să vă asigurați de prospețimea produselor, să vă uitați la data de expirare și să evaluați ambalajul. Nu ar trebui să fie deteriorat.

Deoarece acest fel de mâncare este adesea servit cu sos, va trebui să îl cumpărați în avans. De obicei se folosește ketchup, dar poți folosi maioneză sau muștar. De asemenea, puteți pregăti acasă un sos special.

Prăjire - rețetă pas cu pas cu fotografii

Inele de ceapă Este ușor să gătești în aluat acasă. Există mai multe variante ale acestui fel de mâncare, dar merită să vă familiarizați cu procesul de gătit din cel mai simplu.

Va necesita următoarele produse:

• ceapă - 5 bucăți;
• ulei de floarea soarelui– 100 g;
• ouă – 3;
• apă - 1 lingură;
• sare;
• făină - 2 linguri;
• condimente.

Astfel se vor obține 4 porții din acest fel de mâncare (deși cantitatea va varia în funcție de mărimea cepei).

1. Lucrul începe cu curățarea cepei. După îndepărtarea cojilor, ceapa trebuie spălată și tăiată în felii, a căror grosime este de aproximativ 5 mm. Se împart în inele și se stropesc cu sare.
   
2. Bate ouăle într-un bol. La ele se adaugă apă și făină. Ar trebui să adăugați și puțină grăsime de floarea soarelui. Rezultatul ar trebui să fie un amestec similar ca consistență cu smântâna.
   
3. Pregătiți vasul într-o tigaie adâncă sau într-o friteuză. Se toarnă ulei de floarea soarelui în el și se încălzește. Inelele de ceapa se ruleaza in aluatul preparat si se pun intr-o tigaie.
   
4. Blankurile sunt ținute în ulei puțin mai mult de un minut. În acest timp vor deveni maro auriu. După ce le-au scos, sunt așezate pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
   

Inele de ceapă aluatul conține 190 de calorii la 100 g. Majoritatea conțin carbohidrați - 35 g. Cantitatea de proteine ​​este de 5 g.

Opțiuni de gătit

Puteți prăji inele de ceapă în diferite moduri. Principalele diferențe constau de obicei în ingredientele aluatului.

Inele de ceapa cu branza in aluat de bere

Aceasta este o rețetă folosită frecvent. Îl poți implementa folosind următoarele ingrediente:

• ceapa – 7;
• brânză - 100 g;
• ulei de floarea soarelui - 100 g;
• lapte – 100 ml;
• ouă – 2;
• condimente;
• făină - 150 g;
• sare.

Curățați bulbii. Spălare înăuntru apa rece, sunt tăiate în inele subțiri. Brânza este rasă. Ouăle se combină cu laptele și se bat. Acest amestec este completat cu brânză și sare. Apoi se toarnă făina. Inelele de ceapă se prăjesc în ulei vegetal fierbinte. Fiecare inel este scufundat în aluat și pus într-o tigaie. Durează puțin peste un minut să se prăjească. Gustare gata Puneți pe șervețele pentru a îndepărta excesul de ulei.

Inele de ceapă în aluat de bere

Acest tip de aluat fără ou pentru inele de ceapă este foarte popular.

Pregătirea unei gustări va necesita următoarele produse:

• ceapa – 3;
• făină – 140 g;
• ardei iute - 2 g;
• bere – 1 pahar;
• piper alb - 2 g;
• sare.

Berea se toarnă într-un recipient pregătit și se bate cu un tel. Faina se introduce in ea treptat. Ar trebui să meargă masa omogena. Se asezoneaza cu condimente si se pune la frigider. După câteva ore, aluatul este considerat gata. Ceapa decojită se taie și se împarte în rondele. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește legumele în ea, scufundând mai întâi fiecare inel în aluat. Puteți elimina gustarea după ce a căpătat o culoare aurie.

Acesta este un mod obișnuit de a pregăti o astfel de gustare.

Ingrediente:

• ceapa – 3;
• biscuiți – 100 g;
• ulei de floarea soarelui - 100 g;
• ouă – 2;
• brânză - 100 g;
• condimente;
• făină - 100 g;
• sare.

Curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o rondele. Ele trebuie împărțite în perechi. Brânza este tăiată în panglici subțiri. O panglică ca aceasta este plasată între fiecare două inele. Aceste preparate trebuie așezate pe o farfurie sau o placă și ascunse în congelator timp de 40 de minute. După aceasta, luați 3 farfurii pentru făină, ouă și biscuiți.

Ceapa se scufunda in ou, se ruleaza in faina, se scufunda din nou in amestecul de oua, apoi se pane cu pesmet. Aperitivul trebuie prajit in ulei incins pana devine crus.

Aceste inele sunt diferite gust original. Sunt preparate din următoarele componente:

• ceapa – 3;
• oțet – 25 ml;
• făină - 100 g;
• smântână - 130 g;
• usturoi uscat - 10 g;
• lapte – 240 ml;
• ardei roşu.

Laptele se amestecă cu oțet. Într-un recipient separat, bateți smântâna cu ajutorul unui mixer. Faina trebuie cernuta si amestecata cu usturoi, piper si sare. Ceapa se taie rondele.

Fiecare dintre ele se pune mai intai in smantana, apoi in faina. Apoi piesele de prelucrat trebuie scufundate în lapte și rulate din nou în făină. Dupa aceea se pun in ulei incins si se prajesc pana se rumenesc. Această gustare va fi și mai picant cu ketchup.

Adăugarea de usturoi dă aperitivului un picant.

Ingrediente:

• ceapa – 2;
• bere – 250 ml;
• făină - 150 g;
• praf de copt - 1 linguriță;
• usturoi uscat - 0,3 g;
• piper negru măcinat - 0,5 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță.

Ceapa se prepară în mod obișnuit - tăiată în inele. Pentru aluat, amestecați făina, usturoiul și praful de copt. Acest amestec trebuie sărat și piperat. Apoi toarnă bere în el și fac un aluat. Inelele se rulează în făină, apoi se scufundă în aluat.

Se toarnă într-o tigaie ulei vegetal si incalzeste-l bine. În ea se prăjește ceapa scoasă din aluat. Se prăjește până se rumenește, după care aperitivul se pune pe un șervețel de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.

Când pregătiți aluatul, pe lângă usturoi, îi puteți adăuga ardei roșu, boia de ardei sau ierburi uscate.

Inele de ceapa cu seminte de susan la cuptor

Se poate combina cu ceapa prăjită în aluat ingrediente diferite. Uneori i se adaugă susan.

Pentru a lucra veți avea nevoie de următoarele produse:

• ceapa – 2;
• ou – 1;
• arahide - 90 g;
• susan - 40 g;
• sare.

Mai întâi, curățați ceapa, spălați-o și tăiați-o în rondele largi. Pentru a elimina amărăciunea, produsul se toarnă cu apă cu gheață și se lasă timp de o oră. Semințele de susan și alunele se toarnă într-o tigaie uscată, se adaugă sare și se prăjesc. După prăjire, aceste ingrediente sunt măcinate într-un blender. Bateți oul într-un recipient separat.

Scurgeți apa din ceapă. Fiecare inel trebuie scufundat în amestecul de ouă, apoi rulat în amestecul de nuci-susan. Aceste semifabricate sunt așezate pe o foaie de copt, care trebuie introdusă în cuptor, încălzită la o temperatură de 190 de grade. Timp de coacere - 9 minute.

Următoarele ingrediente vă vor ajuta să pregătiți acest fel de mâncare:

• ceapa – 2;
• lapte - 0,5 căni;
• piper;
• făină - 250 g;
• sare;
• smântână - 0,5 căni;
• praf de usturoi - 2 g;
• oțet - 1 lingură. l.

Se toarnă laptele într-un castron mic și se adaugă smântână. Aceste componente trebuie amestecate și adăugat oțet. Folosind un blender, bate masa.

Ingredientele uscate se amestecă separat. Cojile sunt îndepărtate din bulbi. Leguma trebuie tăiată pentru a forma inele mari. Ele trebuie separate. Inelele se scufundă pe rând, mai întâi în amestecul lichid, apoi în ingredientele uscate.

Turnați ulei de floarea soarelui în tigaie. Bucățile trebuie așezate acolo când uleiul devine fierbinte. Prăjirea inelelor va dura câteva minute. Când culoarea devine aurie, acestea pot fi îndepărtate și așezate pe un șervețel de hârtie.

Inele de ceapa cu carne tocata si branza

Adăugarea de carne tocată vă permite să creați mai mult gustare copioasă. Acest lucru se poate face folosind următoarele componente:

• carne de vită – 420 g;
• făină - 250 g;
• brânză - 110 g;
• condimente;
• ceapa – 2;
• biscuiți - 2 căni;
• ouă - 5;
• sare.

Carnea de vită se spală și se taie în bucăți medii. Aceste bucăți trebuie trecute printr-o mașină de tocat carne. Masa de carne rezultată este asezonată cu ierburi și stropită cu sare. Se amestecă bine ingredientele.

Ceapa decojită se împarte în rondele. Puneți ouăle într-un recipient separat și bateți până se formează o masă omogenă. Ar trebui să fie sărat. Brânza se taie în felii mici.

Inele de ceapă sunt așezate pe masă. Așezați o bucată de brânză în centrul fiecăruia și puneți deasupra ei carne tocată. Blankurile rezultate se scufundă în amestecul de ouă și se stropesc cu pesmet.

Acestea trebuie puse cu grijă într-o tigaie fierbinte cu ulei încins. Va dura aproximativ 7 minute pentru a găti, după care inelele se pun pe o farfurie.

Inele de ceapa cu mozzarella – reteta video

Una dintre cele mai bune gustări naturale, potrivită pentru beri ușoare și întunecate. În multe pub-uri este servit ca un fel de mâncare fierbinte. A face inele de ceapă acasă este foarte simplu; necesită un set minim de ingrediente și respectarea strictă a rețetei. Dacă aveți puțin timp, nu trebuie să faceți aluatul (deși este mai gustos astfel), ci doar rulați inelele în făină.

Atenţie! Folosiți numai ulei vegetal rafinat și dezodorizat pentru prăjit, altfel rondelele de ceapă vor deveni prea grase cu un post-gust uleios.

Ingrediente:

• ceapa – 2-3 bucati (medii);
• făină de grâu (clasa cea mai înaltă) – 5 linguri;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• sare, piper, alte condimente - după gust;
• ouă de pui - 3 bucăți (opțional);
• smantana (15-20%) – 3 linguri (optional).

Becurile nu trebuie să fie mari, altfel inelele vor fi greu de prăjit în loturi, va trebui să o faceți individual, ceea ce va dura mult timp. Smântâna și ouăle sunt necesare pentru a pregăti aluatul, dar vă puteți limita doar la făină. Cantitatea de ulei depinde de dimensiunea tigaii, cratiței sau friteuzei.

Reteta de inele de ceapa pentru bere

1. Curatati ceapa, taiati rondele de 3-5 mm grosime si asezati-o pe o suprafata de lucru. Se adauga sare si piper dupa gust. Separați feliile de ceapă în rondele individuale, apoi lăsați câteva minute să se înmoaie.

La separarea pieselor, inelele individuale nu trebuie să se rupă!

Pregătirea aluatul

2. Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri.

3. Se adauga un praf de sare la albusuri, negre piper măcinat si alte condimente dupa gust. Bateți cu un mixer până devine spumos.

4. Se amestecă gălbenușurile cu smântâna și se bat.

5. Se toarnă amestecul de gălbenuș-smântână în albușuri în jet subțire, amestecând continuu cu telul.

6. Adăugați jumătate din făină. Se amestecă, se adaugă făina rămasă și se amestecă din nou. Rezultatul ar trebui să fie o masă omogenă, cu o consistență care să amintească de 15% smântână. Dacă este necesar, mai adăugați puțină făină sau smântână (apă obișnuită).

Aluat corect consistenta ca smantana

Prăjirea rondelelor de ceapă

7. Turnați ulei vegetal într-o tigaie adâncă într-un strat de 4-5 cm înălțime. Se încălzește până când apare un fum ușor.

În timpul prăjirii, inelele de ceapă nu trebuie să intre în contact cu fundul recipientului!

8. Înmuiați rondelele de ceapă în aluat, apoi îndepărtați cu o furculiță, lăsați aluatul rămas să se scurgă și înmuiați inelele în loturi de 4-6 bucăți în ulei vegetal fierbinte.

O opțiune alternativă este să rulați pur și simplu inelele în făină, apoi vasul va deveni mai uscat, mai crocant și va semăna cu chipsurile.

Fiecare dintre aceste metode are susținători și oponenți. Va sfatuiesc sa incercati ambele variante (cu aluat si faina).

Inelele finisate au o culoare aurie

9. Se prăjește 2-3 minute (până se rumenesc), încercând să mențină inelele în contact minim între ele.

Niciodată să nu-ți fie frică să faci ceea ce nu știi să faci. Amintiți-vă: arca a fost construită de amatori. Profesioniștii au construit Titanic Un desert fără brânză este ca o frumusețe fără un ochi - Jean-Anthelme Brillat-Savarin. Gândiți-vă la toate acele femei de pe Titanic care au refuzat desertul - Erma Bombeck Slăbiciunile mele sunt mâncarea și bărbații. Exact în acea ordine. - Dolly Parton Dacă mergi la magazin să cumperi pâine, șansa ca să ieși doar cu o pâine este de una la trei miliarde. - Erma Bombeck Tot ce ne trebuie este dragoste, dar nici un pic de ciocolată aici și acolo nu va strica. - Charles Schulz Nu amâna până la cină ceea ce poți mânca la prânz. - A.S. Pușkin Mi-e frică de arsuri la stomac sau de o alergie la caviar de la Hennessy, că mă voi pierde noaptea într-un apartament mare de pe Rublyovka și voi muri. - Cântecul KVN Tot ceea ce îmi place în viață este fie imoral, fie mă îngrașă. - François de La Rochefoucauld Folosesc vin când gătesc. Uneori chiar îl adaug în feluri de mâncare. - V.S. Câmpuri. Cum poți guverna o țară în care există 246 de soiuri de brânză?" - Charles de Gaulle Ce lucru dezgustător, ce lucru dezgustător este al tău pește jeleu! - Hippolyte în filmul „Ironia destinului” Pur și simplu nu pot mânca caviar, dar trebuie să mă forțez. - Eroina lui Audrey Tautou în filmul „Frumusețea fatală” În caz de necazuri majore, îmi refuz totul, în afară de mâncare și băutură. Oscar Wilde Care este diferența dintre un soț și un iubit? Treizeci de lire sterline! - Cindy Garner Camembert... este prietena unui alt bărbat în vremuri grele - Georges Clemenceau Ești nebun? Un prieten drag zboară de departe pentru un minut - și tu nu ai un tort! - Carlson, care locuiește pe acoperiș. Pe strada noastră există o brutărie numită "Bonjour Croissant!" Sunt tentat să merg la Paris și să deschid o brutărie „Bună, toast!” - Fran Lebowitz. Și voi deschide o brutărie în Washington „Este grozav, la naiba!” - Marina R. Mâncarea este absolut groaznică, iar porțiile sunt prea mici - Woody Allen Un robot nu va înlocui niciodată o persoană Vrei să mă cunoști, mănâncă cu mine - James Joyce Uh-huh - uh, dragă, nu vezi, mâncăm... - Genie din Aventurile din Munchausen? nu are cel puţin cincizeci de soiuri de brânză şi vin bun, ceea ce înseamnă că țara a ajuns la capătul frânghiei. Salvador Dali Mestecându-ți bine mâncarea, ajuți societatea. - Ilya Ilf și Evgeny Petrov, „12 scaune” Nimic nu luminează masa ca o petardă în Olivier! - Înțelepciunea populară. Daca aveti musafiri neasteptati si nu este nimic in casa, coborati in pivnita si luati un pulpa de miel. - Elena Molokhovets Și dragă... Pur și simplu nu înțeleg care este secretul... Dacă există miere... atunci a dispărut imediat! - Winnie the Pooh Astăzi voi fi fotografiat pentru revista „Bucătar priceput”. Trebuie urgent să mă spăl și să-mi cumpăr branțuri noi! - Freken Bok Nu am mâncat homar de trei zile. - Un oficial chicotit (glumă KVN) Foamea nu este un lucru - nu va fugi în pădure. - Înțelepciunea populară Nimic nu îmbunătățește gustul mâncărurilor gătite în casă mai mult decât studierea prețurilor într-un restaurant. - Înțelepciunea populară

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

O gustare apetisantă și prietenoasă cu bugetul sunt inelele de ceapă în aluat. Cu o rețetă simplă, felul de mâncare necesită multă muncă, deoarece se pun câte 4-5 bucăți o dată în tigaie. Serviți-l pur și simplu ca o gustare sau cu bere. Inelele de ceapa prajite in aluat se potrivesc perfect. Pregătește asta opțiune neobișnuită Rețetele cu fotografii de mai jos vă vor ajuta să faceți chipsuri.

Cum să gătești inele de ceapă

Costul gustarii este mic deoarece singurele ingrediente necesare sunt ceapa, aluatul si uleiul rafinat deodorizat. Ultimul produs trebuie să fie de înaltă calitate, altfel chipsurile pot deveni prea grase. Sunt mai multe opțiuni originale Cum să faci inele de ceapă acasă. Principiul general astfel - ceapa trebuie tăiată în inele mari de aproximativ 5-7 mm grosime, scufundată în aluat. Mai rămâne doar să o prăjiți în grăsime adâncă, într-o tigaie sau tigaie și să se răcească.

Din ce sunt făcute inelele de ceapă?

Răspunsul la această întrebare este foarte simplu - inelele de ceapă sunt făcute din ceapă și aluat. Acesta din urmă se prepară după principiul aluatului folosind ouă, lapte, sare, uneori oțet și sifon, făină sau amidon. Există rețete pe bază de biscuiți, brânză, ierburi, proaspete suc de lamaie, făină sau smântână. Unele ingrediente sunt adăugate la bere, ou sau orice alt aluat pentru inele de ceapă, în timp ce altele sunt folosite pentru acoperire.

Cum să prăjiți rondele de ceapă

Uleiul vegetal trebuie turnat mai adânc în tigaie. Opțiune grozavă- tigaie. Este mai bine să luați ulei de măsline, dar este potrivit și uleiul de floarea soarelui. Trebuie să turnați suficient pentru ca bucățile să plutească în ulei. Trebuie încălzit până la fierbere la foc mare. Apoi, trebuie să înmuiați fiecare bucată în aluat, apoi să o puneți în ulei clocotit. Prăjiți rondelele de ceapă până se rumenesc pe fiecare parte. Acest lucru va dura 2-3 minute. Apoi, folosiți o lingură cu fantă pentru a îndepărta inelele - este mai bine să le lăsați pe un șervețel pentru a elimina excesul de ulei.

Inele de ceapa - reteta

O condiție prealabilă pentru o astfel de rețetă nu este ceapa mică, ci cea mare, astfel încât să rămână mai puține deșeuri din acestea. Mai întâi sunt tăiate în cercuri, care sunt apoi dezasamblate în inele. Grosimea optimă este considerată a fi de la 4 la 10 mm. În plus, rețeta de inele de ceapă în aluat poate include diverse amestecuri cu care se servesc chipsuri de ceapă gata preparate. Ketchup, sos dulce-acru, brânză procesată cu lapte, smantana cu ierburi si usturoi sau maioneza - orice varianta este potrivita. De asemenea, are un gust minunat cu miere și muștar.

Inele de ceapă în aluat

• Timp de gătire: 35 minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 141 kcal.
• Bucătărie: rusă.

Rețeta clasică sunt rondele de ceapă într-un aluat de ouă, apă, condimente și făină. Ultimul ingredient va fi necesar și pentru pane. Singura dificultate în gătit este că trebuie să stai mult timp la aragaz. Motivul este că se recomandă așezarea a 4 până la 7 bucăți pe tigaie. Este important să monitorizați nivelul uleiului, astfel încât în ​​timpul prăjirii, înălțimea acestuia să fie de aproximativ 1 cm. De asemenea, poate dura mai mult timp pentru a curăța ceapa. Se recomandă îndepărtarea pielii transparente de pe acesta. Deși acest proces este lung, chipsurile ies mult mai gustoase.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• făină - 3 linguri. si putin mai mult pentru dezosare;
• sare - după gust;
• apă - 4 linguri;
• ceapa – 4 buc.;
• apă clocotită - 2 linguri;
• ulei rafinat – 100 ml;
• oțet - 2 linguri.

Metoda de gatire:

1. Bateți oul cu 3 linguri de făină, adăugați apă purificată la temperatura camerei și adăugați sare. Lăsați amestecul să stea la frigider timp de 15 minute.
2. În acest moment, curățați ceapa, tăiați-o mai întâi în cercuri, apoi împărțiți-le în inele. Este mai bine să îndepărtați pielea de la fiecare.
3. Amesteca otetul cu apa clocotita. Păstrați bulionul și ceapa în ele timp de 5 minute pentru a nu fi amare.
4. Apoi, scufundați bucățile în aluatul pentru rondele de ceapă, rulați în făină și prăjiți până se rumenesc închis în ulei încins.

Inele de ceapa cu branza in aluat

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Numar de portii: 5 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 152 kcal.
• Scop: gustare/rapid.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Inele de ceapă cu brânză în aluat vor fi foarte gustoase dacă le coaceți la cuptor. În plus, prin refuzul de a prăji cu un număr mare ulei, obții un fel de mâncare mai puțin gras. Deși gustul rămâne același ca în rețetele prăjite. Mai mult decat atat, pe foaia de copt vor incapea mult mai multe bucati si se vor coace doar 5-7 minute, adica. întregul proces va fi mai rapid decât atunci când se prăjește în ulei.

Ingrediente:

• condimente, sare - după gust;
• ou – 2 buc.;
• ulei - pentru acoperire;
• brânză - 100 de grame;
• făină - 3 linguri;
• ceapa – 4 buc.;
• maioneză - 2 linguri.

Metoda de gatire:

1. Brânza se macină cu o răzătoare, se bate un ou, se adaugă maioneză, sare și condimente cu făină.
2. Verificați consistența masei. Daca este gros, atunci adauga putina apa fiarta.
3. Curățați legumele, tăiați-i miezul, apoi tăiați-o.
4. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
5. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de calc și ungeți cu ulei.
6. Înmuiați inelele în aluat, apoi puneți-le pe o tavă de copt.
7. Se coace 5-7 minute.

Inele de ceapa pentru bere

• Timp de gătire: 40 de minute.
• Numar de portii: 7 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 147 kcal.
• Scop: gustare/rapid.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Un întreg grup se reunește seara pentru a viziona un film interesant sau un meci de fotbal? Apoi încercați să faceți inele de ceapă pentru a merge cu berea. Acest lucru este mai bun decât aceleași biscuiți, chipsuri sau cartofi prăjiți. Inelele de ceapa prajite sunt foarte moi, dar asta nu le impiedica sa fie crocante. Sosul Tabasco le dă un gust aprins, picant, așa că atunci când servești, te poți descurca fără sos. Deși va fi și mai apetisant cu ketchup.

Ingrediente:

• ulei vegetal - 1 lingura;
• pesmet - 1 lingura;
• condimente, sare, piper - după gust;
• lapte – 500 ml;
• ceapa – 3 capete;
• sos tabasco - 3 linguri;
• făină - 1 lingură.

Metoda de gatire:

1. Ceapa se curata, se spala si se taie in cercuri mari. Împărțiți în inele, eliminând unul de celălalt.
2. Se toarnă laptele într-un bol, se coboară preparatele acolo, se adaugă Tabasco.
3. Turnați făina într-un recipient separat, unde o combinați cu produse uscate - sare și condimente.
4. Luați un alt castron în care să prăbușiți pâinea.
5. Se încălzește o tigaie cu părțile înalte, se toarnă ulei și se încălzește.
6. Înmuiați mai întâi bucățile înmuiate în făină cu condimente, apoi rulați-le în firimituri și scufundați-le din nou în lapte.
7. Apoi, puneți imediat inelele într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc pe fiecare parte.
8. Puneți pe șervețele pentru a scurge excesul de ulei.

Inele de ceapă prăjite

• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 176 kcal.
• Scop: gustare/rapid.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

O altă opțiune pentru o gustare neobișnuită sunt inelele de ceapă prăjite. Decorat pt masa festiva sau un răsfăț pentru o întâlnire prietenoasă. Pentru orice opțiune, o astfel de gustare nu va fi de prisos. Crusta apetisantă, aurie și crocantă va rămâne cu siguranță amintită de oaspeți. Acest fel de mâncare poate deveni cartea ta de vizită la orice sărbătoare sau seară obișnuită de familie.

Ingrediente:

• sare - 0,5 linguri;
• ketchup, sos iute– după gust;
• lapte - 1 lingura;
• piper - 0,25 linguriță;
• pudră de usturoi - 1 linguriță;
• smântână - 0,5 linguri;
• ulei vegetal ușor – 300 ml;
• oțet alb - 1 lingură;
• făină - 1 lingură;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză - 1/3 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Combinați oțetul cu un pahar de lapte, amestecând-l cu un tel. Bateți smântâna separat.
2. Se amestecă făina cu sare, praf de usturoi și piper.
3. Tăiați cu grijă ceapa în cercuri, apoi împărțiți-le în inele.
4. Încinge uleiul bine într-o friteuză sau o tigaie adâncă.
5. Scufundați fiecare bucată mai întâi în smântână, apoi rulați în făină, înmuiați în lapte și rulați din nou în făină.
6. Se prăjește până devine crustă pe toate părțile, se scurge pe un prosop de hârtie.
7. Serviți ceapa aluată cu un amestec de maioneză, ketchup și sos iute.

Inele de ceapa cu carne tocata in aluat

• Timp de gătire: 45 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 211 kcal.
• Scop: gustare/rapid.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Inele de ceapă cu carne tocată în aluat sunt „loburi” pufoase, cu o crustă crocantă și o umplutură delicată de brânză topită. Imaginați-vă cât de delicios este - vă veți linge degetele. Și este satisfăcător, deoarece compoziția include carne tocată. Gustarea amintește oarecum de nuggets, mai ales dacă folosești pui. Sunt mai bine prăjite. Apoi crusta va deveni perfectă.

Ingrediente:

• ulei vegetal – aproximativ 300 ml;
• ceapa – 1 buc.;
• pesmet– 2 linguri;
• brânză - 100 g;
• ou – 5 buc.;
• condimente, sare - după gustul tău;
• făină - 1 lingură;
• carne de vită - 400 g.

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea de vită, uscați-o și apoi treceți-o printr-o mașină de tocat carne.
2. Se condimentează cu condimente, piper, sare și se amestecă astfel încât să nu rămână cocoloașe.
3. Luați un castron separat în care să bateți ouăle. Bateți-le cu o furculiță, adăugând puțină sare pe măsură ce mergeți.
4. Luați un alt castron și adăugați biscuiți în el.
5. Tăiați brânza în cuburi.
6. Tăiați ceapa curățată în rondele.
7. Puneti putina carne tocata in fiecare dintre preparate, apoi adaugati o bucata de branza si adaugati iar deasupra carnea tocata.
8. Scufundați mai întâi în ouă, apoi rulați în făină, apoi scufundați din nou în făină. amestec de ouă. Folosiți pesmet pentru pane.
9. Se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.
10. Puneți pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

De multe ori nu merită să te lași purtat de o astfel de gustare, deoarece este foarte grasă. Este foarte simplu de făcut. Pentru a te asigura că totul funcționează pentru tine, studiază recomandările pentru prepararea inelelor de ceapă. Carnea tocată sau brânza vor ține mai bine în inel dacă le puneți pe raftul congelatorului pentru câteva minute. Ideal pentru prăjire adâncă unt de arahide. Toate datorită gustului său afumat și neutru. Măslinele, rapița sau soia sunt de asemenea potrivite. În loc de unt, puteți folosi grăsime de vită sau untură, dacă doriți. Iată încă câteva sfaturi simple pentru realizarea inelelor:

1. Nu aruncați centrele de ceapă rămase, ci puneți-le în pungi. Acest lucru va fi util pentru alte feluri de mâncare mai târziu.
2. În loc de carne tocată Folosiți bucăți de slănină pentru a umple inelele. Aici este necesar să înghețați piesele de prelucrat.

Video: Inele de ceapă în aluat

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!