Un mic dejun rapid, gustos și satisfăcător - clătite fragede cu miere. Cum să pregătiți această delicatesă pentru a satura corpul, citiți în acest material.
Conținutul rețetei:

Ce ar putea fi mai gustos și mai ușor decât să pregătiți clătite fragede cu miere o remediere rapidă. Clătitele delicioase, pufoase și moi vor zbura de pe farfurie mai repede decât ajung pe ea. Pentru un mic dejun rapid cel mai bun fel de mâncare nu vă puteți imagina. Clatitele parfumate dimineata vor aduce multa placere si senzatii placute, vor da buna dispozitieși vă va oferi energie pentru întreaga zi. Acest fel de mâncare este atât gustos, cât și sănătos pentru organism. Deoarece compoziția include miere și chefir, care conțin mulți carbohidrați necesari, proteine, saturate și nesaturate acizi grași, vitamine si minerale.

Clatitele finite aurii, parfumate si pufoase au o textura spongioasa incredibil de delicata, datorita careia absorb perfect siropurile, mierea sau alti aditivi. Nuanta de miere a aluatului se potriveste cu orice sos. Pentru a le prăji se folosește un minim absolut de ulei, ceea ce face ca alimentele să nu fie deosebit de grase sau bogate în calorii. Dar înainte de a trece la rețetă, îți voi spune câteva secrete ca să poți lua notă. În primul rând, dacă adăugați multă făină în aluat, clătitele vor deveni mai pufoase, dar dense. În al doilea rând, adăugând mai puțină făină, clătitele vor deveni plate, dar foarte fragede și se vor topi în gură. Prin urmare, adăugați făină în funcție de gustul dvs. și rezultatul dorit. Al treilea postulat este chefirul. O să devină acru chiar. Mai mult, cu cât este mai acru, cu atât clătitele vor fi mai gustoase. Înainte de a începe gătitul, acesta trebuie încălzit pentru ca sifonul să poată stinge acidul conținut în produsul din lapte fermentat, care va slăbi bine aluatul.

• Conținut caloric la 100 g - 170 kcal.
• Număr de porții - 15-18 buc.
• Timp de gătire - 30 de minute

Ingrediente:

• Făină - 1 lingură. (Pentru aluat), 1,5 linguri. (pentru aluat mai gros)
• Ouă - 1 buc.
• Bicarbonat de sodiu- 0,5 linguriță
• Ulei vegetal - pentru prajit
• Miere - 3 linguri.
• Kefir - 1 lingura.

Preparare pas cu pas de clătite fragede cu miere, rețetă cu fotografii:

1. Scoateți chefirul din frigider în avans sau încălziți-l la temperatura camerei folosind cuptor cu microunde. Se toarnă produs din lapte fermentatîn bolul de gătit și adăugați oul, care ar trebui să fie și la temperatura camerei pentru a nu răci chefirul.

2. Amestecați ingredientele lichide și adăugați miere, amestecați bine până se dizolvă complet.

3. Adaugati faina amestecata cu bicarbonat de sodiu. Este indicat să-l cerneți printr-o sită astfel încât să fie îmbogățit cu oxigen.

4. Framantam aluatul pana se omogenizeaza, astfel incat sa nu fie cocoloase in el. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă făină în aluat dacă doriți ca clătitele să fie înalte.

5. Puneți tigaia pe aragaz, turnați ulei vegetal și încălziți la temperatura camerei. Luați o lingură de aluat și turnați-l în tigaie. Aluatul se va întinde în jurul cercului, așa că turnați-l puțin depărtat.

6. La foc mediu, prăjiți clătitele până se rumenesc și întoarceți-le pe cealaltă parte. Aduceți-le la dispoziție timp de 1-1,5 minute și scoateți tigaia de pe aragaz. Gata fierbinte clătite cu miere Serviți fierbinte direct din tigaie. Serviți-le cu orice topping și sos.

Clătite, clătite, clătite și clătite sunt oaspeți frecventi pe masa noastră. Încerc să gătesc clătite cu diferiți aditivi și caut retete interesante. Una dintre ele este clătitele cu miere. Datorită adăugării de miere în aluat, clătitele devin delicioase, de culoare galbenă frumoasă și uimitor de aromate. Clatitele cu miere se coace si se rastoarna usor. Încercați să faceți clătite cu miere și probabil vă vor plăcea.

Ingrediente

Pentru a pregăti clătite cu miere vom avea nevoie de: lapte - 200 ml miere - 2 linguri. l.; 200 g ou – 50 g unt;

Etape de gătit

Pregătiți mâncarea. Dacă mierea ta este groasă sau granuloasă, este mai bine să o topești până la lichid (acest lucru se poate face, de exemplu, într-o baie de apă).

Poftă bună!

Medie: 5 Evaluarea dvs.: Gol Medie: 5 (3 voturi) 08/03/17 / 08/07/17 autorul fotografiei și al rețetei: nichka Această rețetă este prezentată în secțiunile: Clatite cu lapte Clatite fara drojdie

Ingrediente:

• lapte 300 ml
• făină 300g
• miere 30g
• ulei vegetal 15 ml
• praf de copt10g
• ouă 1 buc.
• sare 1 praf

Clatite cu drojdie de miere

Fiecare gospodină ar trebui să învețe să coacă clătite cu drojdie. Da, este un proces cam lung.

Dar rezultatul va fi de multe ori mai bun decât cu coacere rapidă(Totuși, nu disprețuiesc rezultatele utilizării altor rețete). Oricine știe și îi place să gătească astfel de clătite mă va înțelege și mă va sprijini.

Această versiune de clătite va avea miere nu numai când este servită, ci și direct în aluat. Așa că iubitorii de miere, nu uitați să marcați această rețetă.

800 g faina; 500 ml lapte; 4 oua; 2 linguri de miere (in aluat) si 0,2 kg pentru servire; 1 lingura de unt; 1 lingurita zahar granulat; 30 g drojdie presată.

Rețeta de gătit este următoarea:

1. Pun drojdia în laptele, care a fost încălzit la starea caldă, după ce o sfărâmăm cu mâinile.
2. Introdu faina cernuta in prealabil in portii mici si amestec masa cu o spatula sau lingura de lemn.
3. Las aluatul timp de o ora intr-un loc cald, ferit de curenti, acoperit cu un prosop curat sau o carpa.
4. adaug eu zahăr granulat, dragă, adaug puțină sare.
5. Il topesc in avans untși se răcește. Il adaug in aluat. mă amestec.
6. Bate ouale pana se spuma bine si adauga in aluat. framant.
7. Am pus din nou aluatul pregătit într-o cameră caldă. Imediat ce aluatul crește din nou, încep să coac clătite.
8. Întindeți aluatul crescut într-un strat subțire pe o tigaie preîncălzită și unsă cu unt.
9. După prăjire, ungeți clătitele cu unt topit.
10. Inainte de servire, acopăr cu generozitate clătitele, așezate pe farfurii de servire, cu miere (mai bine dacă este în stare lichidă).

Clatite cu miere fara drojdie

Daca nu ai un număr mare timp sau nu am îndrăznit să stăpânesc clătitele cu drojdie, atunci vă propun o altă variantă.

Aceste clătite au și miere în aluat, așa că înlocuiește complet zahărul granulat. Rezultatul este mai multe beneficii și un gust mai puternic.

Pentru a pregăti astfel de clătite cu miere cu lapte, trebuie să luați următorul set de produse:

lapte – 500 ml; făină - 250 g; ou; miere – 75 g; ulei de floarea soarelui– 50 g.

Rețeta este destul de simplă și arată astfel:

1. Cerneți făina într-un recipient adânc. Acest lucru va face produsele de copt mai aerisite, deoarece făina va fi îmbogățită cu oxigen.
2. sparg un ou în făină.
3. Acolo adaug ulei de floarea soarelui si miere. Când se folosește miere cu o consistență groasă, aceasta trebuie mai întâi amestecată cu lapte.
4. Adaug laptele, incalzit pana se incalzeste, in portii mici, si framant aluatul. Ar trebui să fie de consistență uniformă. Puteți începe să coaceți clătite.
5. Pe o tigaie încinsă, unsă cu ulei, se toarnă o căruță mică de aluat și se întinde într-un strat subțire pe toată suprafața tigaii.

Prăjesc clătitele până devin maro auriu, care va fi mult mai strălucitor datorită adaosului de miere.

Clătite cu cremă pe aluat de chefir cu miere

Poate una dintre cele mai multe opțiuni rapide coace clătite. Pentru că, spre deosebire de opțiunile de drojdie, puteți începe să le coaceți aproape imediat după frământare.

Clatitele facute cu aluat de chefir sunt foarte fragede, poroase si se potrivesc perfect cu mierea dulce.

Pentru a pregăti astfel de clătite, trebuie să luați următorul set de produse:

750 g faina; 500 ml chefir; 125 ml apă; 2 oua; 75 ml ulei de floarea soarelui; 25 g zahăr granulat; 0,5 lingurite de sifon; miere pentru servire.

Rețeta pentru a face aceste clătite este următoarea:

1. Am turnat chefir în tigaie, adaug zahăr granulat și adaug sare.
2. Sparc ouăle și le trimit la chefir. mă amestec.
3. Am pus tigaia la foc mic si aduc amestecul la o stare calda.
4. Scot tigaia de pe aragaz si adaug faina precernuta in portii mici.
5. Framant un aluat omogen. Consistența ar trebui să fie similară cu cea a aluatului de clătite.
6. Fierbem apa si amestecam sifonul in ea.
7. Încep imediat să-l torn în aluatul pregătit într-un jet mic. Fac toate acestea cu agitare intensă.
8. Adăugați ulei de floarea soarelui și frământați din nou. Dacă aluatul ajunge să pară foarte gros, îl poți dilua cu chefir încălzit. Dar fă-o în porții mici.
9. Astept pana se raceste putin aluatul. Acum puteți începe să coaceți.
10. Prăjesc clătitele în mod obișnuit pe o tigaie încinsă și unsă cu ulei.
11. După copt, ung fiecare clătită cu unt topit.
12. La servire, mierea poate fi pusă într-un bol separat sau o porție mică poate fi pusă direct pe o farfurie.

Dacă aveți și o rețetă preferată, poate chiar de familie, pentru a face clătite, nu uitați să ne împărtășiți.

Rețeta mea video

Caracteristicile rețetei

Mierea din aceasta varianta a retetei va fi adaugata direct in aluat, dar o puteti folosi la servire.

Datorită mierii, clătitele vor deveni aurii și vor avea un gust moderat dulce, cu o aromă pronunțată de miere. Acesta este un înlocuitor grozav clătite obișnuite pe lapte.

Prin analogie cu clătitele umplutura dulce, clătitele cu miere pot avea orice umplutură. De exemplu, puteți înveli în ele brânză de vaci sau fructe.

Ingrediente pentru clătite cu miere

• făină de grâu - 0,5 linguri.
• lapte – 175 ml
• Miere - 1 lingura. l.
• Sare - 1 praf
• Ulei vegetal - 1 lingura. l.
• Ou de pui - 1 buc.
• Bicarbonat de sodiu - 0,25 linguriță.

Reteta de clatite cu miere

5 din 1 recenzii Print Clatite cu miere Autor: Povarenok Tip fel de mancare: Coacere Bucatarie: Rusa Timp de preparare: Timp de gatire: 3 ore 15 minute Timp total: 3 ore 15 minute Clatite cu lapte cu miereIngrediente

• 400 g – faina,
• 0,8 l – lapte,
• 20 g – drojdie,
• 1 ou,
• 2 linguri – zahăr,
• 50 g – ulei vegetal pentru prajit,
• 50 g - miere,
• sare.

Pregătirea

1. Se dizolva drojdia si 1 lingura de zahar intr-o cantitate mica de lapte caldut, se adauga putina faina si se amesteca. Cand amestecul creste, se bate oul si se adauga laptele ramas.
2. Adăugați zahărul rămas și puțină sare în aluat.
3. Se adauga restul de faina si se framanta bine pana masa omogena. Aluatul trebuie să aibă consistența unei smântână groasă. Se lasă la crescut într-un loc cald timp de 2 – 2,5 ore.
4. Framantam aluatul finit si coacem clatitele intr-o tigaie incinsa cu putin ulei vegetal.
5. Înainte de servire, pune clătitele într-un castron adânc, se toarnă peste miere și se agită.

Valoare nutritivă Calorii: 2793.5.3208

Bucură-te de ceaiul tău!

Clatite cu miereClatite delicioase cu miere. Reteta pas cu pas preparate cu fotografii - clătite cu lapte. Notă: Hrișca și mierea de tei sunt deosebit de utile. Rețetă de clătite cu miere 5 din 1 recenzii Imprimă Clatite cu miere Autor: Bucătar Tip fel de mâncare: Coacere Bucătărie: Rusă Timp de preparare: Timp de gătire: 3 ore 15 minute Timp total: 3 ore 15 minute Clatite cu lapte și miere Ingrediente 400 g - făină , 0,8 l - lapte, 20 g - drojdie, 1 ou, 2 linguri - zahăr, 50 g - ulei vegetal pentru prăjit, 50 g - miere, sare. Preparare Se dizolvă...

Clatite cu miere - reteta

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• chefir – 800 ml;
• ouă – 4 buc.;
• sifon - 0,5 linguriță;
• miere - 4 linguri. linguri;
• sare - un praf.

Pregătirea

Cerneți făina, adăugați sifon și sare. Separam albusurile de galbenusuri. Se amestecă gălbenușurile cu chefir, se adaugă miere, se frământă. Adăugați făină la amestecul rezultat. Acum batem bine albusurile cu un mixer si adaugam in aluat. Masa trebuie să aibă consistența unei smântână groasă. Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie, se scot clătitele și se prăjesc până se rumenesc. In acest caz, este indicat sa se prajeasca mai intai la foc mare pe o parte, apoi sa se rastoarne, sa se reduca focul si sa se fiarba sub capac pana la fiert. Se serveste cu smantana.

Surse

• http://rutxt.ru/node/12877
• http://vkuso.ru/recipe/oladi-medovye-na-moloke/
• https://ivanrogal.ru/vypechka-blinov/bliny-s-medom.html
• https://delo-vcusa.ru/recept/bliny-s-medom/
• https://JaPovarenok.ru/oladi-s-myodom/
• https://womanadvice.ru/medovye-oladi

Se întâmplă, uneori vrei ceva dulce, dar nu vrei să ieși din casă și să mergi la magazin. De aceea am făcut clătite cu miere în loc de zahăr, pentru că am vrut să gătesc și ceva sănătos. Și după cum știm, zahărul alb și făina albă de grâu nu sunt deloc produse sanatoase. Elimina aceste doua alimente din dieta ta cel putin o luna si vei vedea imediat rezultatele. Vei pierde in greutate si vei deveni mai sanatos. În acest caz, pierderea în greutate are loc în mod natural și nu dăunează organismului. Și despre vindecare și proprietăți benefice S-au scris multe despre mierea naturală. Asadar, inlocuieste zaharul cu miere si iti vei oferi tie si familiei tale o alimentatie sanatoasa.

Ingrediente

• - miere 70 g
• - faina de secara 100 g
• - faina de grau 100 g
• - ou 1 bucata
• - suc de mere 50 g
• - vanilina 2 g
• - bicarbonat de sodiu 1 lingurita

Pregătirea

Am cumpărat multă miere anul acesta pentru că am spus că este naturală. Adică nu a fost diluat sau amestecat cu nimic. Și cred că acest lucru este adevărat! Pentru că această miere are mai mult gust bogat si aroma decat sunt obisnuita cand il cumpar dintr-un magazin sau altundeva. A stat la frigider de aproximativ o lună și nu a fost confiată. Pur și simplu s-a îngroșat și s-a întărit. De aceea am decis să le fac clătite pufoase cu miere. Și sunt făcute luxuriante prin adăugarea de sifon. Am topit cantitatea necesară de miere în cuptorul cu microunde și am adăugat sifon. Când am început să amestec mierea și sifonul, acest amestec a început imediat să crească în dimensiune, să bule și să devină alb.

Apoi m-am schimbat miere albăîntr-un castron mare, în care este convenabil să se amestece, am adăugat unul ou de gainași suc de mere. Am bătut bine acest amestec până la omogenizare și am început să adaug două tipuri de făină, vanilie în acest bol și apoi să amestec aluatul pentru clătite cu miere. A fost posibil, desigur, să se elimine complet făina de grâu și să se pregătească clătite cu adaos de miere exclusiv pe făina de secară. Dar fără a adăuga făină de grâu Nu prăjiți nimic într-o tigaie. Clatite de la făină de secară Fără a adăuga făină albă de grâu, se vor lipi de fundul tigaii în timpul prăjirii și nu se vor prăji bine.

De asemenea, puteți pregăti clătite de secară cu miere folosind apă adăugând un pahar cu apă de băut curată în aluatul pentru clătite cu miere în loc de suc de mere. Clatitele de secara prajite intr-o tigaie in ulei vegetal cu apa si miere inca ies delicioase. Toată aroma acestor clătite provine din miere, iar sucul adaugă un indiciu de altă aromă. Puteți adăuga mai mult în loc de suc de mere. suc de struguri. Alte tipuri de sucuri, precum portocale, ananas sau multi-fructe, pot fi, desigur, adăugate în aluat, dar vor întrerupe gustul de miere și, în consecință, gustul clătitelor. Prăjiți clătite făcute din făină de secară în apă sau struguri sau suc de mere Este necesar pe ambele părți până se formează o crustă maro-aurie frumoasă.

Mierea este unul dintre acele produse care nu numai că este foarte sănătoasă, ci și delicioasă. Este folosit pe scară largă în gătit preparatele preparate din el au un gust deosebit. Astăzi vă invităm să pregătiți clătite cu miere.

Clatite cu miere - reteta

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• chefir – 800 ml;
• ouă – 4 buc.;
• sifon - 0,5 linguriță;
• miere - 4 linguri. linguri;
• sare - un praf.

Pregătirea

Cerneți făina, adăugați sifon și sare. Separam albusurile de galbenusuri. Se amestecă gălbenușurile cu chefir, se adaugă miere, se frământă. Adăugați făină la amestecul rezultat. Acum batem bine albusurile cu un mixer si adaugam in aluat. Masa trebuie să aibă consistența unei smântână groasă. Se încălzește uleiul de floarea soarelui într-o tigaie, se scot clătitele și se prăjesc până se rumenesc. In acest caz, este indicat sa se prajeasca mai intai la foc mare pe o parte, apoi sa se rastoarne, sa se reduca focul si sa se fiarba sub capac pana la fiert. Se serveste cu smantana.

Clatite cu drojdie cu miere

Ingrediente:

• făină – 550 g;
• lapte copt – 400 ml;
• ouă – 3 buc.;
• drojdie proaspătă - 30 g;
• miere - 2 linguri. linguri;
• sare - un praf;
• căpșuni proaspete – 200 g;
• smântână - 200 g;
• zahăr – 3 lingurițe.

Pregătirea

Diluăm drojdia în 100 g lapte cald și lăsăm 20 de minute. Se separă gălbenușurile de albușuri, se adaugă gălbenușurile și sarea în laptele încălzit. Acum introducem drojdia potrivita, adaugam faina cernuta, mierea si sarea. Îndoiți încet albușurile bătute în aluat. Se lasa sa creasca 30 de minute. Încinge o tigaie cu ulei vegetalși prăjiți clătitele. Bateți căpșunile cu zahărul și smântâna. Lăsați câteva fructe de pădure pentru decor. Se toarnă sosul rezultat peste clătitele cu miere, se decorează cu felii de căpșuni și se servesc.

Sfat: Este indicat sa adaugati miere lichida in aluat daca s-a ingrosat si zaharat, topiti-l in baie de apa sau la microunde.