Tort cu miere la cuptor. Prajitura cu miere: retete pentru coacere aromata

Vă sugerez să pregătiți brioșe delicioase cu miere pentru ceai. Culoarea lor este de primăvară și însorită, iar gustul lor este caramel dulce. Prăjiturile nu ies dulci încântător - totul este cu moderație. Pesmetul lor este ca un biscuit. Poti adauga mai multe stafide in aluat si nu conteaza deloc daca folosesti stafide inchise sau deschise, va iesi foarte gustoasa.

Pentru a pregăti brioșele cu miere vom avea nevoie de toate produsele de pe listă. Daca mierea ta este confiata, atunci este suficient sa o incalzesti putin in cuptorul cu microunde sau sa o topesti intr-o baie de apa. Toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei, scoateți-le din frigider în avans.

Se amestecă untul moale sau margarina cu zahărul, se adaugă laptele condensat fiert.

Turnați mierea lichidă și bateți întregul amestec cu un blender sau un tel pentru a combina ingredientele.

Se adauga 2 oua si se bat din nou.

Se adauga faina cernuta si praful de copt, se amesteca cu o spatula pana se obtine un aluat omogen.

Clătiți stafidele în apă clocotită. Apoi se usucă și se rulează în făină. Adăugați stafidele în aluat și amestecați.

Împărțiți aluatul în forme, umplându-le doar pe două treimi. Am primit 8 bucăți, dar numărul de cupcakes depinde de dimensiunea formelor. Tigăi mici - mai multe cupcakes. Coaceți cupcakes-urile într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute. Pregătirea de a verifica cu o așchie. Așchia trebuie să iasă uscată din aluat.

Este greu să găsești o persoană care să nu iubească cupcakes. Puteți cumpăra multe versiuni diferite ale acestui produs de patiserie din patiserii, dar pregătirea lor acasă nu este dificilă. Majoritatea rețetelor necesită ingrediente obișnuite care pot fi găsite la orice magazin. Și chiar și un bucătar începător se poate ocupa de preparare.

Prăjiturile cu miere sunt aromate, gustoase și produse de patiserie sanatoase. Atât copiii, cât și adulții îi adoră. Le puteti prepara dupa reteta la cuptor, in slow cooker sau la cuptorul cu microunde. Și este permis să adăugați cel mai mult ingrediente diferite: fructe, fructe confiate, nuci, condimente, stafide.

Puteți coace un desert într-o tavă mare sau puteți coace cupcakes cu miere în forme de silicon tratare gustoasă ar putea fi servite fiecărui individ separat. Este potrivit să oferiți astfel de produse de patiserie atât pentru o petrecere de ceai în familie, cât și pentru o sărbătoare ceremonială.

"Clasic"

făină - 1,5 linguri;
Praf de copt - 2 linguri;
Ouă - 2 buc;
zahăr - 0,5 linguri;
miere - 100 g;
unt - 150 g.

Frământarea aluatului nu va dura mult timp.

Topiți mierea și untul într-un castron până se înmoaie și lăsați deoparte să se răcească.
Bateți zahărul și ouăle, adăugați amestecul de miere-unt.
Adăugați făină la care s-a adăugat praful de copt și frământați aluatul.
Răspândit prin forme de silicon. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 1,5 cm, altfel cupcakes nu se pot coace. Vor crește la cuptor.
Brioșele cu miere se coace în cuptorul încălzit la 180°C timp de aproximativ o jumătate de oră.

Decorați produsele de patiserie finite după cum doriți și serviți.

Varianta cu miere de mere

Este permisă adăugarea diferitelor umpluturi în aluat. Pentru a face gustul variat, de exemplu, mere:

Mere – 2 buc;
Ouă – 3 buc;
zahăr - 0,5 linguri;
Praf de copt - 1 linguriță;
făină – 200 g;
Ulei vegetal - 5 linguri;
miere - 2 linguri;
Suc de lamaie - 2 linguri.

Acest parfumat și desert delicat Se pregătește simplu și rapid:

Curățați și tăiați merele în bucăți, presărați suc de lamaie. Este mai bine să alegeți soiuri de mere acrișoare sau dulci-acrișoare.
Bate ouăle și zahărul.
Se adauga mierea si praful de copt cu faina. Se framanta pana se omogenizeaza. Adăugați mere.
Se pune in forme de silicon si se coace la cuptor pentru aproximativ 30 de minute.

Prajitura cu miere cu mere este aroma verii pe masa.

Cupcake într-un aragaz lent

Cupcakes pot fi gătiți nu numai în cuptor. Puteți folosi alte inovații tehnice pentru a le pregăti.

Tortul cu miere într-un aragaz lent este ușor de preparat, iar rezultatul este un tort luxuriant și satisfăcător, fără nicio bătaie de cap suplimentară:

făină - 300 g
Ouă – 3 buc.
miere - 100 g
zahăr - 100 g
Praf de copt - 1 linguriță.

Bateți ouăle și zahărul până când volumul s-a dublat cel puțin. Adăugați ingredientele rămase din rețetă și amestecați până se omogenizează. Se unge cu ulei vasul cu multicooker, se toarnă aluatul și se închide.

Modul „Coacere”, timp 1 oră. După terminarea programului, mai lasă 15 minute sub capac. Stropiți produsul finit cu pudră și serviți cu ceai.

Folosind această rețetă, puteți coace desertul la cuptor adăugând stafide sau merișoare.

Coacerea rapidă în cuptorul cu microunde

Tort cu miere la cuptorul cu microunde - o idee pentru micul dejun sau un răsfăț în câteva minute:

Ou - 1 buc.
zahăr - 1 lingură
lapte - 2 linguri
Miere - 1 linguriță
Făină - 4 linguri
Ulei vegetal - 2 linguri
Soda - pe vârful cuțitului.

Se amestecă toate ingredientele într-o ceașcă și se pune la microunde pentru câteva minute. Verificați pregătirea. Dacă este necesar, țineți apăsat încă un minut. Nu este nevoie să gătiți prea mult - acest lucru va face tortul dur și nu este gustos. Această rețetă poate fi preparată și la cuptor prin creșterea proporțională a cantității de ingrediente.

cupcakes de post

În timpul postului, este interzis să mănânci lapte și ouă. Dar chiar și în acest moment poți găti produse de patiserie delicioase la cuptor pentru a diversifica masa de Post:

apă - 1 lingură
Miere - 2 linguri
zahăr - 100 g
Ulei vegetal - 0,5 linguri
Făină - 1,5 linguri
Sifon - 1,5 linguriță

Turnați apă caldă într-un vas și adăugați toate celelalte produse. Aluatul trebuie să fie puțin mai subțire decât pentru clătite. Puteți adăuga nuci, fructe sau stafide.

Puneți în forme de silicon peste jumătate din volum. Temperatura cuptorului – 200°C, timpul de coacere – 20 minute.

Miere cupcakes de post scos din cuptor si gata de servit!

Brichete cu kefir

Nu este un secret că produsele de copt luxuriante în cuptor sunt făcute cu chefir, iar brioșele cu miere nu fac excepție.

Este mai bine să folosiți chefir acid:

chefir acru - 100 g.
sifon - 1 lingurita.
Miere - 3 linguri.
Ouă – 3 buc.
făină – 170 g
zahăr - 0,5 linguri.

Aluatul nu este deloc greu de preparat:

Se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă miere și sifon, apoi chefir cu făină.
Turnați aluatul în forme de silicon sau în tavi de copt. Formele din silicon nu trebuie unse.
Se coace la cuptor la 180°C pentru aproximativ 30 de minute. Pregătirea este verificată cu o scobitoare. Dacă, la străpungerea produsului finit, acesta rămâne curat, prăjitura cu chefir cu miere este gata.

„Tentația de ciocolată”

Ouă – 3 buc.
Ciocolată amară – 100 g sau cacao – 3 linguri.
Făină 180 g.
miere - 3 linguri.
unt - 50 g.
Cardamom – șoaptă
Brânză de vaci - 2 linguri.

Topim ciocolata cu untul la foc mic sau punem la cuptorul preincalzit. Bateți ouăle și zahărul, amestecați ingredientele rămase.

Amesteca amestec de ouă cu ciocolata. Așezați în formular. Coace desert de ciocolată in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ o jumatate de ora.

Prajitura cu ciocolata cu miere si cardamom poate fi servita cu inghetata.

Coace fără zahăr

Brioșele cu miere, ale căror rețete sunt variate și interesante, pot fi preparate fără zahăr.

Mierea oferă suficientă dulceață pentru delicioase produse de patiserie din cuptor și, în plus, această opțiune este mai sănătoasă și mai aromată:

Făină - 1,5 linguri.
Ouă – 2 buc.
sifon - 1 lingurita.
unt - 50 g.
Lămâie – 1 buc.
Miere - 1 lingura.
Scorțișoară - pentru aromă
lapte - 2 linguri.

Cupcakes conform acestei rețete se coace la cuptor:

Scoateți semințele de la lămâie și măcinați-o cu coaja într-un blender sau printr-o mașină de tocat carne.
Topiți mierea cu untul și combinați cu pulpa de lămâie.
Se amestecă făina, scorțișoară și sifon și se adaugă la amestecul de miere.
Se bat ouale cu laptele si se adauga in aluat.
Preîncălziți cuptorul la 160°C. Gatiti 40 de minute.

Pentru a face prajitura cu miere, puteti folosi oricare dintre retetele prezentate. În orice caz, va fi un rezultat demn.
Dacă folosești miere confiată, topește-o într-un vas cu apă fierbinte.
Puteți adăuga umpluturi în aluat: nuci, stafide, fructe. În fiecare caz se va dovedi reteta noua produse de patiserie preferate. Brioșele cu miere și nuci nu sunt doar delicioase, ci și bogate în calorii.
Aluatul nu trebuie bătut mult timp, în mod ideal, folosiți un tel, apoi produsele de copt vor fi aerisite și fragede.
Cuptorul este incalzit la 180°C, aceasta temperatura este ideala pentru coacerea brioselor. Timpul de coacere este de aproximativ o jumătate de oră. Dacă prăjitura este într-o tavă mare, timpul poate crește.
Există forme din silicon pentru coacerea cupcakes, mari și mici. Sunt foarte confortabili. Nu trebuie să fie lubrifiate cu nimic, iar îndepărtarea produsului finit din ele nu va fi dificilă. Dar formele metalice trebuie unse cu ulei, unt sau legume.
Pregătirea cupcakes-urilor este verificată cu o scobitoare sau un chibrit. Dacă după străpungerea prăjiturii acesta rămâne uscat, atunci produsul este gata. Dacă chibritul este umed sau există mici particule de prăjitură pe el, atunci trebuie să puneți tortul la cuptor pentru încă câteva minute.
Zahărul pudră, siropul sau nucile sunt perfecte pentru a decora atât ciocolata, cât și orice alte cupcakes. Magazinele vând diverse stropitoare decorative care sunt potrivite și pentru decorarea acestui fel de mâncare.
Mierea a fost folosită din cele mai vechi timpuri. Se adaugă la diverse feluri de mâncare pentru că dă o aromă delicată. Dar acest produs este un alergen puternic. Prin urmare, dacă sunteți alergic la miere, atunci produse finite poate provoca, de asemenea, o reacție nedorită. Acest lucru este valabil și pentru componenta de ciocolată, dacă este în desert.

Îți plac produsele de copt cu miere? Ce zici de turtă dulce? Dacă răspunsul tău este da, atunci rețeta noastră de astăzi este doar pentru tine! Prajitura cu miere condimentata absoarbe toate avantajele coacerii cu miere si turtă dulce. Se dovedește foarte aromat datorită adaosului de miere și condimente. Prajitura ramane moale mult timp daca este depozitata intr-un recipient bine inchis. Deși suntem siguri că acest cupcake nu va rămâne mult timp cu tine, pentru că este atât de bun cu o ceașcă de cafea și unt. Reteta luata de la.

Autorul publicației

Trăiește pe coasta Mării Baltice dure, dar frumoase. Îi place să gătească încă din copilărie, dar a devenit un adevărat hobby din momentul în care a început să trăiască independent. Acum îmi face mare plăcere să gătesc pentru familia mea. De două ori mamă. Printre hobby-urile ei se numără fotografia, iar fotografiile cu mâncare au ocupat recent partea leului din toate fotografiile.

Autor reteta: Valentina Maslova
După gătit vei primi 4
Timp de gătire: 1 oră 40 de minute

Ingrediente

150 g miere
200 ml lapte
25 g unt
160 gr faina de grau
60 g făină de secară
10 g praf de copt
10 g zahăr brun
1/8 linguriță sare
1/8 linguriță scorțișoară măcinată
1/8 linguriță anason
1/8 linguriță nucșoară măcinată
1/8 linguriță ghimbir măcinat
1/8 linguriță cuișoare măcinate
1 bucată ou
unt pentru lubrifiere
făină de grâu pentru stropire

Metoda de gatit

Porniți cuptorul și preîncălziți la 160 de grade. Puneti untul intr-o cratita cu fund gros, turnati laptele si adaugati miere lichida. Gatiti, amestecand, la foc mediu pana se topeste untul. Se toarnă amestecul de miere într-un bol și se răcește la temperatura camerei.

Într-un castron mare, cerne grâul și făină de secară, praf de copt. Adăugați sare, zahăr brun și 10 grame de condimente. Rețeta a folosit un amestec de condimente pentru turtă dulce constând din scorțișoară măcinată, anason, nucșoară, ghimbir și cuișoare. Se amestecă.

Adăugați amestecul de miere răcit și oul la amestecul uscat, amestecați bine aluatul.

Se unge cu unt o tava de tort (reteta a folosit o tava de 13x23 cm) si se presara cu faina scuturand excesul (se face o “camasa frantuzeasca”). Turnați aluatul în formă și coaceți la cuptor pentru 55-60 de minute. Verificați gradul de pregătire al tortului cu o frigărui - ar trebui să iasă uscat din mijlocul prăjiturii. În funcție de timpul de gătire, folosiți cuptorul ca ghid.

Lasam prajitura sa se raceasca putin in tava, apoi scoatem cu grija si se raceste complet pe un gratar.

Tort picant cu miere gata!

Poftă bună!

Într-un magazin de bomboane este întotdeauna dificil să alegi ceva dintre rândurile ideale de dulciuri. Există atât de multă varietate încât îți face ochii larg deschiși. Nu vei ghici niciodată dacă acest tort este atât de delicios sau pur și simplu arată atât de perfect. Și când se dovedește a fi cu adevărat gustos, obținem o plăcere incredibilă. Miere cupcake parfumat este unul dintre acele deserturi. Aceste rețete de prăjituri cu miere vă vor oferi aceeași plăcere incredibilă. Să ne scoatem șorțurile și să începem!

Reteta de tort cu miere, curmale si alune

Ustensile de bucătărie: tabla de taiere, cutit, 2 boluri, cratita, tel, hartie de copt, tava de copt, cuptor.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele

Miere.În primul rând, mierea ar trebui să devină vâscoasă cu puțină tratament termic, nu apos. În al doilea rând, mierea ar trebui să aibă întotdeauna un miros parfumat și bogat. Absența lui indică faptul că mierea este de proastă calitate. În al treilea rând, grosimea și gradul de zahăr sunt semne de calitate excelentă.
Datele.Cele mai bune curmale pot fi găsite doar acolo unde cresc. Prin urmare, ar trebui să fiți mai atenți atunci când alegeți fructele uscate. Curmalele coapte sunt de culoare maro închis. Fructele trebuie să fie moi și întregi. Cele mai multe proprietăți utile curmale cu gropi, deoarece erau aproape imposibil de prelucrat.
Arahide.Alunele vin într-o mare varietate de forme și arome, în funcție de locul în care sunt cultivate. Puteți alege oricare, dar principalul lucru este că nu este umed și nu are urme de insecte. Nucile nu ar trebui să aibă un miros de mucegai.
Fructe și fructe de pădure.Dar puteți lua orice aditivi dulci după gustul dvs. Principalul lucru este că trebuie să fie proaspete. Dacă vă place să coaceți deserturi, atunci pregătiți fructe de padure proaspete sau fructele în prealabil prin congelarea sau uscarea acestora. Atunci cu siguranță vei avea încredere în calitatea lor.

Pregătirea pas cu pas

În primul rând, trebuie să pregătim toate ingredientele înainte de a le amesteca.

Măcinați arahide.
Tăiați curmalele în bucăți mici.
Într-un castron adânc, amestecați un pahar de făină cernută cu sifon. Adauga scortisoara si ghimbir cate o lingurita.
Topiți untul și mierea într-o baie de apă.
Apoi adăugați la ele 150 ml de lapte și amestecați bine.
Într-un castron separat, bate două ouă cu un tel.
Adăugați un amestec de miere, lapte și unt în ouă.
Apoi, adăugați făina și condimentele și amestecați până se omogenizează.
Adăugați ¾ din curmale și alune la amestec și amestecați.
Acoperiți formularul hârtie de copt si se unge cu unt.
Turnați aluatul de prăjitură rezultat în formă.
Presărați curmalele rămase deasupra.
Se da la cuptorul preincalzit la 160°C pentru 55 de minute.

Să încercăm să ne bucurăm de prăjitura cu miere parfumată.

Reteta video

Mai multe detalii pregătire pas cu pas Tortul cu miere-ghimbir cu curmale poate fi vazut in acest videoclip.