Ingrediente (pentru 1 portie):
- 20 ml sirop de portocale;
- 10 ml sirop de mere;
- 200 ml apă foarte carbogazoasă;
- felii de portocala si coaja de mere pentru decor.

Răciți apa în frigider sau congelator. Se amestecă siropurile, se diluează cu sifon rece ca gheața și se amestecă, dar nu prea energic pentru a păstra bulele. Decorați cocktail-ul cu semicercuri subțiri de portocale și vârtejuri de coajă de măr.

Cocktail cu siropuri Monin „Peach Melba”

Ingrediente (pentru 1 portie):
- 10 ml fiecare de sirop de piersici si ananas;
- 10 ml sirop de grenadine;
- câte 60 ml suc de ananas și lapte;
- 30 ml crema;
- 2 bucati de piersici;
- gheata zdrobita.

Umpleți până la jumătate un pahar mare sau un pahar cu gheață. Combinați trei tipuri de sirop, suc de fructe, lapte și smântână într-un shaker. Agitați-l energic de câteva ori și turnați conținutul în bolul de servire pregătit. Pune pe el un pai cu felii de piersici.

Ice latte: cocktail de cafea cu siropuri Monin

Ingrediente (pentru 2 portii):
- 15 ml sirop de crema irlandeza;
- 20 ml sirop de caramel;
- 2 lingurite. cafea macinata sau instant;
- 100 ml apă;
- 140 ml lapte din 2,5% grasime;
- cuburi de gheata;
- frisca;
- scortisoara macinata, ciocolata rasa sau pudra de cacao.

Pregătiți cafea tare și dizolvați siropurile în ea. Se încălzește laptele, aducându-l aproape la fierbere. Răciți complet ambele lichide. Pune cuburile de gheață în pahare de vin sau pahare irlandeze (cu mâner), umple cu lapte și adaugă cu grijă cafea. Se pune frisca pe suprafata cocktail-urilor si se presara cu scortisoara macinata, ciocolata rasa sau pudra de cacao. Serviți băuturile cu linguri lungi și înguste.

Cocktail alcoolic cu siropuri Monin „Last Challenge”

Ingrediente (pentru 2 portii):
- 60 ml sirop de pepene verde;
- 20 ml sirop de căpșuni;
- 60 ml vodca;
- 150 g afine, pot fi congelate;
- 2 cirese cocktail.

Spălați merișoarele, măcinați-le într-un blender, puneți-le într-o bucată de tifon cu trei straturi și stoarceți sucul. Turnați-l și cele două siropuri într-un shaker, agitați 5-10 secunde și turnați în pahare de martini triunghiulare. Pune o cireșă în cocktailuri.

„Mojito” cu siropuri Monin

Ingrediente (pentru 1 portie):
- 30 ml sirop de busuioc;
- 40 ml rom ușor;
- jumătate de lime;
- 150 ml sifon;
- 3 frunze de busuioc proaspat;
- gheata zdrobita.

Rețete de la Monin

CAFEA CALDE

Banana Caramel Macchiato

• 15 ml. topping Monin Caramel
• 15 ml. Monin Piure de banane
• 150 ml. lapte
• 1 espresso

Se toarnă sosul în fundul paharului, se amestecă laptele cu piureul, se spumă și se toarnă într-o cană Libbey Irish. Apoi scoateți o doză de espresso.

Mocha de ciocolată cu afine

• 15 ml sirop de afine Monin
• 20 ml de topping de ciocolată neagră Monin
• 150 ml lapte
• 1 espresso

Se toarnă sosul și siropul în lapte și spumă. Se toarnă într-o cană irlandeză. Turnați cu atenție un shot de espresso.

CAFEA RECE

După Şase

• 30 ml de topping de ciocolată neagră Monin
• 10 ml sirop de mentol Monin Mojito
• 90 ml lapte
• 2 ristrette

Nuci congelate

• 50 ml sirop de alune prăjite Monin
• 100 ml lapte
• 1 espresso

Amestecă ingredientele într-un blender cu gheață. Serviți într-un pahar de cocktail.

Latte cu scorțișoară înghețată

• 15 ml Monin sirop de scorțișoară
• 15 ml sirop Monin Ciocolata Cookies
• 150 ml lapte
• 1 espresso

Se amestecă într-un blender. Serviți într-un pahar Libbey.

PIURE

Mango Mojito

• 20 ml piure de mango Monin
• 25 ml sirop de mentă Monin Mojito
• 40 ml rom
• 1/2 lime
• Sifon

Pasează menta și lămâia într-un pahar cu un muddler, se adaugă piureul, siropul, romul, gheața și se amestecă cu o lingură de bar. Completați cu sifon. Se ornează cu o crenguță de mentă și lime.

Margarita cu capsuni

• 60 ml Monin piure de căpșuni
• 20 ml suc de lamaie Monin
• 40 ml tequila

Se amestecă într-un blender. Serviți într-un pahar de margarita.

Daiquiri cu piersici

• 60 ml piure de piersici Monin
• 20 ml suc de lamaie Monin
• 40 ml rom

Se amestecă într-un blender. Serviți într-un pahar de margarita ornat cu o felie de piersici.

Fericirea tropicală

• 20 ml piure de fructul pasiunii Monin
• 10 ml sirop de vanilie Monin
• 40 ml rom
• 1/2 lime

Lămâia se zdrobește cu un pistil și piure, se toarnă în straturi de sirop și rom, se ornează cu fructe proaspete.

Forest Latte

• 30 ml piure de fructe roșii Monin
• 150 ml lapte
• 1 espresso

Puneți în straturi într-o cană irlandeză.

Bounty

• 20 ml sirop de cocos Monin
• 20 ml Monin piure de banane
• 75 ml lapte
• 75 ml crema

Se amestecă într-un blender, se toarnă într-un pahar, se ornează cu o felie de banană.

CEAI

Ceai cu gheață Mojito

• 20 ml ceai concentrat Monin Lemon
• 15 ml sirop Monin Mojito
• 240 ml apă cu gheață
• 2 lămâi
• 8 frunze de mentă

Zdrobiți lămâia, menta și siropul cu un pistil într-un pahar. Adăugați ceaiul, apa și gheața, amestecați.

Ice Tea Forest Berry

• 30 ml ceai concentrat de zmeură Monin
• 240 ml apă cu gheață

Se amestecă într-un shaker cu gheață, se toarnă într-un pahar și se ornează cu căpșuni sau zmeură.

Ceai cu gheață de castraveți

• 15 ml ceai concentrat Monin Lemon
• 25 ml sirop de castraveți Monin
• 240 ml apă cu gheață

Se amestecă într-un agitator cu gheață. Se toarnă într-un pahar și se ornează cu o felie de castraveți.

SMOT

Moo Moo

• 40 ml piure de fructul pasiunii Monin
• 60 ml lapte
• 60 ml suc de piersici

Se amestecă într-un blender. Se toarnă într-un pahar și se adaugă o felie de fructul pasiunii.

Chupa Chups

• 60 ml piure de mango Monin
• 125 ml iaurt

Se amestecă într-un blender. Serviți într-un pahar de cocktail cu mango adăugat.

Limonadă de vară de la Strelka cu mușețel și castraveți

Ingrediente: ceai de musetel - 80g; miere lichidă - 20g; Castravete proaspăt- 100 g; Suc de lămâie - 20 g

Se zdrobesc castraveții într-un shaker, se toarnă ceaiul, mierea, sucul de lămâie și se bate bine. Se strecoară într-un pahar umplut cu gheață.

„CITRUS & HONEY” de la „Bar Profi”. Rețetă pentru rețeaua Uryuk

Preț în restaurant - 330 de ruble (500 ml)
Ingrediente: Portocala - 3 felii; Lime - 2 felii; Kumquat - 2 bucăți; sirop de miere - 50 ml; Gheaţă; Sifon - 200 ml

Pune citrice într-un borcan și stoarce până când apare sucul. Adăugați siropul de miere, amestecați și turnați sifon. Adaugă gheață la frappe și ornează cu grapefruit.

Chin Kan - cocktail SPA „ASIA HALL”

Ingrediente: Zmeura proaspata- 100 gr; rădăcină de ghimbir - 20 g; Sirop de zahăr- 30 ml; Lemongrass - 2 păstăi; scorțișoară - 5 g; frunza de menta

Se toarnă 200 ml apă în zmeură proaspătă, se adaugă rădăcină de ghimbir decojită, siropul de zahăr, iarbă de lămâie și scorțișoară, se fierbe la foc mic până la fierbere. După ce a fiert 2-3 ore, se lasă să stea, se strecoară și se răcește. Înainte de servire, turnați frappe cu gheață într-un pahar și umpleți cu un cocktail rece. Marginea paharului este decorată cu o margine de susan alb și negru. Adăugați o frunză de mentă.

Limonadă „Făpșuni-fructul pasiunii” de la barmanul șef al „Asia Hall” Evgeniy Sharov

Ingrediente: Kumquat - 1 bucată; Menta - 5-7 frunze; piure de căpșuni - 50 ml; Piure de fructe de pasiune - 50 ml; Ginger Ale - 100 ml; sirop de căpșuni - 10 ml; Sirop de fructul pasiunii - 10 ml

Folosim metoda de spălare confuză. Într-un pahar Collins (450 ml), zdrobiți fructele kumquat cu mentă, adăugați piure de căpșuni, piure de fructul pasiunii, sirop de căpșuni, sirop de fructul pasiunii, ginger ale. Adăugați gheață și amestecați bine.

« Boost de vitamine» din Tarantino

Ingrediente: Portocala - 1 felie; Lămâie - 1 felie; Lime - 1 felie; Grapefruit cu coaja - 1 felie; sirop de fructe de pasiune - 20 ml; suc de mere - 70 ml; Suc de afine - 70 ml

Pasați felii de citrice într-un shaker. Adăugați sirop de fructul pasiunii și gheață. Completați suc de mereși suc de fructe. Agitați într-un shaker. Serviți întregul conținut al agitatorului într-un pahar. Se ornează cu felii de portocală sau felii de pere și mentă.

Cocktail pe bază de pere și busuioc de la ShchiSliva

Ingrediente: Pere - 3 buc; frunze de busuioc - 150g; Măr - 1 bucată

Faceți suc proaspăt din mere și pere. Separat faceți suc proaspăt de busuioc. Se amestecă sucurile proaspete și se adaugă sirop de topinambur după gust. Se ornează cu pere și mentă.

Limonadă de măcriș cu fructe de soc din „Scrisoarea chineză”

Ingrediente: măcriș proaspăt - 40g; Sirop din flori de soc -20ml; sirop de zahăr - 10 ml; suc de lamaie - 30 ml; Sifon - 200 ml

Aduceți toate ingredientele la o consistență omogenă folosind un blender, strecurați printr-o sită într-un pahar umplut cu gheață. Decorați limonada coaja de lamaieși fructe de pădure.

„Mojito” fără alcool de la barul restaurantului „Balcony”.

Ingrediente: Menta - 30g; Tei - 1 bucată; sirop de zahăr - 20 ml; Sifon - 1 sticla (250 ml)

Tăiați lămâia în 8 felii și pasați într-un pahar împreună cu menta. Adăugați siropul și gheața frapé, completați cu sifon. Se amestecă.

Doar amestecați

Această secțiune prezintă cel mai mult retete simple limonade. Pentru a le pregăti, trebuie doar să amestecați toate ingredientele în proporțiile corecte.

Limonadă Tarhon cu cătină de la barul „Îmi pare rău, bunicule” după rețeta lui Alexander Kan

Ingrediente: sirop de catina 20 ml; sirop de tarhon 15 ml; Suc de lamaie 15 ml; Sifon 80 ml

Se amestecă toate ingredientele și se toarnă într-un pahar cu gheață. Acoperiți cu o felie de lămâie.

Limonada de mere de la Carlson

Ingrediente: mar proaspat 150 ml; sirop de mere 70 ml; suc de lime 50 ml; Apă minerală cu gaz 600 ml; Menta proaspata; Mere proaspete; Gheaţă

Limonadă de castraveți de la restaurantul Ponton

Ingrediente: Castravete - 150g; Lime - 100g; menta - 50g; lămâie - 50 g; lămâie proaspătă - 50 ml; Sirop de trestie p/f - 100; sirop de castraveți Monin - 70ml; Apă minerală - 430 ml

Limonada clasică de la Dom Carlo

Ingrediente: sirop de zahar-60ml; suc proaspăt de lămâie-30g; sifon - 300 ml

Limonada de ghimbir de la PPL

Ingrediente: Ghimbir proaspăt infuzat in sirop de zahar (300 grame de ghimbir la 1 litru de sirop de zahar) 150ml; suc de lamaie - 75 ml; Schisandra - 20 gr; Sifon - 600 ml

Limonadă cu mure și măcriș din „The Garden”

Ingrediente: Măcriș proaspăt - 50 gr; mure proaspete - 25 gr; sirop de mure - 75 ml; suc de lamaie - 50 ml; Sifon - 600 ml

Limonadă de casă de la restaurantul „Mirodenii și bucurii” din Sankt Petersburg"

Ingrediente: Sirop de casă grapefruit cu scorțișoară - 150 ml; Scorțișoară (bețișoare) - 3 buc; Grapefruit proaspăt - 1 bucată; lămâie proaspătă - 50 ml; Sifon - 650 ml

Pepene-castraveți „Oasis” de la Izya Grill

Preț la restaurant - 100 de ruble.

Ingrediente: Castravete; Mentă; sirop de pepene verde; Portocaliu și suc de lamaie; Sifon

Limonade cu ingrediente exotice

„Koh Samui” de la barmanul șef al barului Maxim Andrey Makarevich

Preț la bar: 450 ruble.

Ingrediente: frunze de tei; suc de litchi - 50; Suc de lămâie - 20; Sirop de fructul pasiunii -20

Se amestecă și se agită într-un shaker

Limonadă pe bază de ginger ale cu conuri de pin de la restaurantul Moscafe

Ingrediente: Extragon - 50g; Zahăr granulat- 1 lingura; Apă minerală spumante - 100 ml; Tei - 1/2 buc; Ginger Ale - 250 ml; Zmeura - 3 buc; Con de pin - 1 bucată; miere - 30 g

Agitați toate ingredientele, cu excepția berii, într-un shaker. După aceasta, adăugați ginger ale, amestecați bine și strecurați. Se toarnă într-un ulcior și se adaugă un con de pin la sfârșit. Acesta va oferi băuturii o aromă specială și va face servirea interesantă și neobișnuită. Dacă doriți, puteți adăuga gheață.

Limonada Pretty Vilet de la Barbara Bar și Alexander Kahn cu calpis de struguri

Ingrediente: Kalpis de struguri 20 ml; sirop de piersici 15 ml; suc de lamaie 10 ml; Sifon 80-100ml (dupa gust)

Se amestecă totul și se toarnă într-un pahar cu gheață. Decorați cu o floare proaspătă de orhidee.

Limonada albă de la „Prozhektor” și Alexander Kan cu calpis și yuzu

Ingrediente: Kalpis 20ml; Yuzu 20ml; sirop de zahăr 10 ml; lime de soia 10 ml; Sifon 80 ml

Se amestecă toate ingredientele, cu excepția sifonului. Umpleți un pahar Sling cu gheață, turnați ingredientele amestecate, adăugați sifon și amestecați din nou. Se ornează cu o crenguță de mentă proaspătă și se stropește cu zahăr pudră.

Fotografii oferite de serviciile de presă ale restaurantelor

Latte

125 ml lapte

30 ml sirop MONIN la alegere:

fursecuri de ciocolata, turtă dulce, tiramisu, paste, creme brulee

1 espresso.

Mod de preparare: turnați siropul într-un pahar, spumați laptele, turnați deasupra, îndepărtați espresso-ul

Sticlă: cană irlandeză

Banana Caramel Macchiato

• 15 ml. topping Monin Caramel
• 15 ml. Monin Piure de banane
• 150 ml. lapte
• 1 espresso

Se toarnă sosul în fundul paharului, se amestecă laptele cu piureul, se spumă și se toarnă într-o cană Libbey Irish. Apoi scoateți o doză de espresso.

Mocha de ciocolată cu afine

• 15 ml sirop de afine Monin
• 20 ml de topping de ciocolată neagră Monin
• 150 ml lapte
• 1 espresso

Se toarnă sosul și siropul în lapte și spumă. Se toarnă într-o cană irlandeză. Turnați cu atenție un shot de espresso.

După șase (cafea cu gheață)

• 30 ml de topping de ciocolată neagră Monin
• 10 ml sirop de mentol Monin Mojito
• 90 ml lapte
• 2 ristrette

Nuci congelate (cafea cu gheata)

• 50 ml sirop de alune prăjite Monin
• 100 ml lapte
• 1 espresso

Amestecă ingredientele într-un blender cu gheață. Serviți într-un pahar de cocktail.

Mango Mojito

• 20 ml piure de mango Monin
• 25 ml sirop de mentă Monin Mojito
• 40 ml rom
• 1/2 lime
• Sifon

Pasează menta și lămâia într-un pahar cu un muddler, se adaugă piureul, siropul, romul, gheața și se amestecă cu o lingură de bar. Completați cu sifon. Se ornează cu o crenguță de mentă și lime.

Margarita cu capsuni

• 60 ml Monin piure de căpșuni
• 20 ml suc de lamaie Monin
• 40 ml tequila

Se amestecă într-un blender. Serviți într-un pahar de margarita.

Daiquiri cu piersici

• 60 ml piure de piersici Monin
• 20 ml suc de lamaie Monin
• 40 ml rom

Se amestecă într-un blender. Serviți într-un pahar de margarita ornat cu o felie de piersici.

Fericirea tropicală

• 20 ml piure de fructul pasiunii Monin
• 10 ml sirop de vanilie Monin
• 40 ml rom
• 1/2 lime

Lămâia se zdrobește cu un pistil și piure, se toarnă în straturi de sirop și rom, se ornează cu fructe proaspete.

Forest Latte

• 30 ml piure de fructe roșii Monin
• 150 ml lapte
• 1 espresso

Puneți în straturi într-o cană irlandeză.

Bounty

• 20 ml sirop de cocos Monin
• 20 ml Monin piure de banane
• 75 ml lapte
• 75 ml crema

Se amestecă într-un blender, se toarnă într-un pahar, se ornează cu o felie de banană.

Ceai cu gheață Mojito

• 20 ml ceai concentrat Monin Lemon
• 15 ml sirop Monin Mojito
• 240 ml apă cu gheață
• 2 lămâi
• 8 frunze de mentă

Zdrobiți lămâia, menta și siropul cu un pistil într-un pahar. Adăugați ceaiul, apa și gheața, amestecați.

Ice Tea Forest Berry

• 30 ml ceai concentrat de zmeură Monin
• 240 ml apă cu gheață

Se amestecă într-un shaker cu gheață, se toarnă într-un pahar și se ornează cu căpșuni sau zmeură.

Ceai cu gheață de castraveți

• 15 ml ceai concentrat Monin Lemon
• 25 ml sirop de castraveți Monin
• 240 ml apă cu gheață

Se amestecă într-un agitator cu gheață. Se toarnă într-un pahar și se ornează cu o felie de castraveți.

Când vrei ceva cremos și răcoritor, aceasta este opțiunea perfectă. milkshake. Această băutură este bună pentru zilele de vară când nu vrei mâncare grea. Nu numai că îți va potoli setea, ci va aduce și sațietate. Iar în zilele gri de toamnă, gustul său vă va aminti de zilele însorite de vară.

Mai mult, asta cale bună oferi lapte copilului. Toți copiii, fără excepție, vor adora un cocktail cu înghețată și sirop. Această băutură poate fi preparată nu numai pentru micul dejun. Este potrivit atât ca fel de mâncare independent, cât și ca desert.

Milkshake-ul se prepara din cele mai multe ingrediente simple. Ar trebui să cumpărați numai lapte proaspăt și înghețată de înaltă calitate. Pentru a adăuga o notă de fructe sau fructe de pădure, puteți folosi orice sirop.

De fapt, rețeta unui milkshake cu sirop

Dacă doriți să faceți un pahar de milkshake cu înghețată și sirop, veți avea nevoie de:

• lapte de vacă, de preferință bogat în grăsimi - 1 pahar (200 ml);
• crema de inghetata (din smantana naturala si lapte) – 50 – 100 grame;
• fructe preferate sau sirop de fructe de pădure - 1 lingură.

Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea unui milkshake:

1. Pregătește totul ingredientele necesare. Este important să scoateți laptele din frigider și înghețata din congelator imediat înainte de preparare!
2. Deschideți cutia de lapte și turnați-o într-un pahar. Pentru a păstra laptele cât mai rece, după ce îl turnați într-un pahar, îl puteți pune congelator, literalmente timp de 10 minute. Dar acest lucru merită luat în considerare atunci când alegeți un pahar. Nu este recomandat pentru utilizare sticlărie. Un pahar de plastic care poate fi pus în siguranță în congelator este ideal.
3. Pentru a măsura mai ușor cantitatea de înghețată, puteți folosi o lingură specială care face bile din ea. O astfel de lingură conține 50 de grame de înghețată. Dacă o măsori, vei avea nevoie de 2 bile. În principiu, poți lua orice înghețată după gust. Dar cocktailul cu cele mai multe gust cremos obtinut prin adaugarea de inghetata de vanilie.
4. Pune laptele și înghețata într-un recipient pentru blender.
5. Adăugați 1 lingură de sirop de fructe sau fructe de pădure în lapte și înghețată. Puteți folosi orice sirop doriți. O combinație deosebit de gustoasă se poate obține prin adăugarea de ciocolată sau sirop de caramel.
6. Bateți toate ingredientele pregătite într-un blender la cea mai mare viteză. Nu este nevoie să bate prea mult timp. 10 minute vor fi suficiente. Puteți determina gradul de pregătire al cocktail-ului prin prezența spumei de lapte. Dupa ce apare si devine gros, milkshake-ul cu sirop si inghetata este gata.

Pentru a face milkshake-ul mai gros, puteți folosi o funcție de blender care poate zdrobi gheața. Când bateți o băutură, apăsați acest buton de numai 2 ori. După acești pași, consistența milkshake-ului va deveni mai groasă. Acest mod este disponibil pe aproape toate blenderele concepute pentru prepararea cocktail-urilor.
Daca nu ai blender, poti bate ingredientele cu un mixer.

Cu cât durează mai mult procesul de biciuire, cu atât milkshake-ul va fi mai pufos.

Laptele va fi saturat cu oxigen și va apărea o spumă apetisantă de bule. Băutura ar trebui să dubleze volumul.

Gata, milkshake-ul este gata! Elementul final va fi design frumos această băutură răcoritoare. Va arata mai avantajos in ochelari inalti. Luați un pahar de cocktail și puneți-l la frigider pentru un minut. Puteți turna puțin sirop, care este inclus în cocktail, în partea de jos. Se toarnă peste băutură gata din blender în sticlă.

Pentru decor, puteți folosi scorțișoară măcinată, sau puteți rade o felie de ciocolată pe răzătoarea fină. Puteti pune si o frunza de menta pe spuma de lapte. Marginea paharului poate fi decorată cu căpșuni. Pentru a face acest lucru, luați cea mai frumoasă boabă, tăiați-o de jos și puneți-o cu grijă pe pahar. Este important să nu faceți tăietura adâncă pentru a nu tăia boabele în jumătate.

Pasul final va fi tubul. Trebuie introdus în spuma cocktail-ului și poate fi servit.