Ingrediente:

• 1 varză albă dimensiune medie (900 grame);
• 100 de grame de sfeclă;
• 200 de grame de morcovi;
• 2-3 catei de usturoi;
• 1 lingurita sare;
• 1 lingura zahar;
• 2 linguri otet;
• o jumătate de pahar de ulei de floarea soarelui.

Salata foarte gustoasa cu varza si sfecla. Reteta pas cu pas

1. Mai întâi, să pregătim varza: îndepărtați frunzele de deasupra, spălați, uscați și tăiați mărunt cu un cuțit sau o răzătoare specială.
2. Apoi, spălați, curățați și radeți morcovii.
3. Apoi luam sfecla cruda, o spalam, o curatam de coaja si o radem la fel ca morcovii.
4. Dacă doriți, puteți fierbe sfecla în funcție de preferințele dumneavoastră culinare.
5. Puneți varza mărunțită, morcovii rasi și sfecla într-un castron convenabil.
6. Cu ajutorul unui cuțit, răzătoare sau presa de usturoi, toacă usturoiul și adaugă-l în legume într-un bol.
7. Reglați cantitatea de usturoi după gust; cu cât o puneți mai mult, cu atât va avea un gust mai picant.
8. Puteți adăuga ingredientele preferate în salată. Gustul salatei este completat foarte bine de cornișori murați (trebuie răzuiți sau tăiați în fâșii subțiri cu un cuțit).
9. De asemenea, puteți adăuga mazăre verde. Dacă doriți, puteți adăuga un măr ras sau feliat folosind un cuțit.
10. Adăugați sare, zahăr, oțet și ulei de floarea soarelui, amestecați totul bine.
11. Puteți folosi oțet de masă, dar adăugați-l cu grijă, pentru că este acru și are gust și miros puternic. Puteți adăuga otet de vin, este de două feluri: alb (mai moale și mai delicat la gust) și roșu (este mai tăios și mai acru). De asemenea, oțetul de mere este bun; Adăugați oțet în funcție de preferințe.
12. Salata poate fi servita imediat, sau o puteti pune la frigider pentru a o lasa sa se infuzeze, asa ca va fi si mai gustoasa.
13. Înainte de servire, salata poate fi decorată cu ierburi.

Foarte salata delicioasa gata cu varza si sfecla. Îmi place că toate ingredientele incluse în salată nu necesită tratament termic, ceea ce economisește semnificativ timpul de gătit, păstrând în același timp toate vitaminele din legume. Această salată poate fi servită ca fel de mâncare separat sau împreună cu preparate din carne. Pe site-ul „Foarte gustos” puteți găsi multe mai multe și mai interesante și retete originale salate Poftă bună- și gătește cu plăcere.

Un produs precum sfecla este foarte benefic pentru organismul nostru. Accelerează metabolismul, curăță stomacul și are un efect foarte benefic asupra sângelui. Vă sfătuim să încercați și să iubiți salatele făcute din sfeclă, varză și morcovi. Sau și.

Puteți folosi limbă de vită sau de vițel pentru a face această salată. Primul are dimensiuni mai mari și, prin urmare, durează mai mult pentru a fi pregătit. Al doilea va fi mai fraged. Adăugați salată verde, capere și un dressing delicios.

Pentru salata de sfeclă și varză aveți nevoie de:

• 1 limba;
• 1 măr;
• 1 sfeclă;
• 100 de grame de varză albă;
• 50 de grame de morcovi;
• 60 ml maioneză;
• 15 ml muștar;
• 5 ml suc de lamaie.

Salată de varză cu sfeclă:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Spălați limba și puneți-o într-o cratiță cu suficientă apă. Puneți pe aragaz până când sunt complet gătite. Puteți adăuga condimente în apă după gust.
3. Acest produs trebuie gătit în funcție de dimensiunea sa. Dacă limba este carne de vită, atunci de la două până la patru ore. Dacă limba este de vițel, atunci până la două ore. Limba poate fi gătită mai repede dacă o tăiați în bucăți, dar acest lucru va îngreuna decojirea.
4. Scoateți limba finită din bulionul care fierbe și coborâți-o brusc în apa rece timp de două minute.
5. După două minute, trageți pielea de pe limbă ca pe un ciorapă.
6. Se răcește carnea și se taie fâșii.
7. Spălați și rupeți frunzele de salată.
8. Scoateți frunzele de sus ale varzei și aruncați-le. Tăiați frunzele rămase în fâșii.
9. Spălați și curățați sfecla. Coaceți timp de douăzeci de minute.
10. Se macină sfecla răcită pe o răzătoare grosieră.
11. Se spala castravetele, se curata de coaja si se taie fasii. Se pune intr-o strecuratoare si se presara cu sare.
12. Se lasă o jumătate de oră. După o jumătate de oră, stoarceți.
13. Curățați și tăiați merele fâșii, stropiți cu suc de citrice.
14. Combinați merele, limba, varza, castraveții și sfecla.
15. Rade morcovii și adaugă la restul ingredientelor.
16. Se amestecă muștarul, maioneza, se adaugă piper și sare. Amesteca.
17. Se condimentează ingredientele combinate cu sosul.
18. Se aseaza pe o farfurie, se orneaza si se serveste.

Nu mai puțin satisfăcător și opțiune utilă va . Rețeta ei o veți găsi pe site-ul nostru.

Salată de varză, sfeclă și morcovi

Carnea de porc va umple vasul. Toată lumea știe că această carne este bogată în calorii și mult mai grasă decât carnea de vită sau de pui. Salata este simplă, deoarece este formată din doar patru componente. Dar lucrul bun este că poate înlocui o masă completă.

Pentru salata de sfeclă roșie, morcov, varză aveți nevoie de:

• 400 de grame de carne de porc;
• 1 morcov;
• 1 sfeclă;
• 1 cap mic de varză;
• 80 ml maioneză;
• 30 ml ulei vegetal.

Salată de sfeclă roșie, morcovi și varză:

1. Scoateți varza de pe frunzele sale exterioare și dezasamblați varza în foi.
2. Spălați frunzele și apoi tăiați-le mărunt.
3. Se spala si se curata morcovii. Acest lucru se poate face în același timp folosind o perie rigidă pentru vase. Trebuie doar să freci morcovii în timpul spălării, iar apa va spăla toată murdăria. Cu această metodă, nu va fi nevoie să curățați morcovii cu un curățător de legume.
4. Măcinați morcovii folosind o răzătoare.
5. Spălați și curățați sfecla, dați-o prin răzătoare.
6. Strângeți varza, morcovii și sfecla într-un castron. Adăugați sare și amestecați bine. Pune deoparte.
7. Spălați carnea de porc și îndepărtați grăsimea și peliculele, dacă este necesar.
8. Se spală din nou carnea și se usucă. Tăiați-o în cuburi.
9. Se incinge o tigaie cu carne si se adauga bucatele de porc. Se prăjește până când este gata, adăugând opțional condimente.
10. Răciți puțin carnea și apoi adăugați-o în salată.
11. Se toarnă maioneza, se amestecă și se lasă să stea o jumătate de oră.
12. Se pot servi salata de varza, morcovi, sfecla!

Sfat: carnea poate fi prăjită puțin diferit. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați condimentele preferate și să frecați carnea cu generozitate. Se pune intr-o tigaie cu ulei incins si se prajeste pana este gata. Răciți carnea de porc finită și apoi tăiați fâșii.
Pentru a face salata de varză, morcovi și sfeclă și mai gustoasă și de casă, pregătiți una adevărată, maioneză de casă. Se amestecă ouăle (sau doar gălbenușurile), sucul de lămâie, muștarul și zahărul cu sare. Când masa devine omogenă, turnați cu grijă legumele/ ulei de măsline. Acest lucru nu trebuie făcut imediat, deoarece sosul se poate separa. Adăugați untul până când obțineți consistența dorită.

Salată de varză, sfeclă, morcovi pentru pierderea în greutate

Salatele cu branza aduc intotdeauna gusturi noi si neobisnuite in casa. Toate brânzeturile sunt diferite ca aromă, textură, gust și chiar culoare, ceea ce înseamnă că toate felurile de mâncare cu ele devin complet diferite.

Pentru salata de varză, morcov, sfeclă ai nevoie de:

• 4 sfeclă;
• 3 cartofi;
• 2 morcovi;
• 5 muraturi;
• 1 conserve de mazăre verde;
• 150 de grame de varză;
• 50 de grame de capere;
• 60 ml ulei de măsline;
• 50 de grame de sare de mare.

Salata de morcovi, sfecla si varza:

1. Spălați sfecla și uscați-o. Înfășurați în folie.
2. Preîncălziți cuptorul la 180-200 de grade.
3. Presărați o foaie de copt cu sare de mare și puneți pe ea bile de sfeclă.
4. Dați tava la cuptor pentru câteva ore.
5. Spălați cartofii și acoperiți-i cu apă într-o cratiță. Așezați pe aragaz să fiarbă, verificând periodic moliciune. Cartofi gata se răcește prin scurgerea apei.
6. Se spala si se curata morcovii. Acest lucru se poate face în același timp folosind o perie rigidă pentru vase. Chiar în timpul spălării, trebuie să frecați morcovii cu o perie, iar în acest moment apa va spăla toată murdăria. Cu această metodă, nu mai este nevoie să curățați morcovii cu un curățător de legume.
7. Acoperiți morcovii cu apă și fierbeți până se înmoaie. Este important să nu-l gătiți prea mult, la fel ca și cartofii.
8. După gătire, se răcesc morcovii fără apă.
9. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe.
10. Tăiați morcovii în cuburi.
11. După răcire, curățați sfecla de coajă și tăiați-le în cuburi.
12. Deschideți mazărea și turnați conținutul într-o sită/strecurătoare mare.
13. Combinați legumele rădăcinoase și mazărea într-un recipient.
14. Scoateți frunzele de vârf de pe varză și tăiați restul în fâșii cu un cuțit.
15. Curățați castraveții de coajă și tăiați-i cubulețe. Adaugă la alte produse.
16. Trimite și capere acolo.
17. Adăugați ulei de măsline și piper și sare la produse. Amestecă și poți mânca.

Salată de varză cu sfeclă

Pentru salata cu sfeclă și varză aveți nevoie de:

• 2 sfeclă;
• 1 ceapă de mărime medie;
• 5-6 ciuperci (uscate);
• 15 grame de hrean;
• 60 ml ulei vegetal;
• 100 de grame de varză;
• 1/2 legatura de patrunjel proaspat.

Salată de sfeclă roșie și varză:

1. În primul rând, trebuie să abordați cel mai lung și mai necesar proces - fierberea sfeclei. Pentru a face acest lucru, spălați-l și umpleți-l cu apă într-o cratiță. Puneți pe aragaz cel puțin o oră.
2. După o oră, verificați ca sfecla să fie moale și dacă sunt deja gătite, puteți scurge apa și răci rădăcină.
3. Curățați sfecla răcită și tăiați-o cu răzătoarea.
4. Curățați ceapa și tăiați tulpina (vârful cu rădăcini). Spălați capul de ceapă și apoi tăiați-l în cuburi mici.
5. Se incinge o tigaie cu ulei si se caleste ceapa tocata pana se rumeneste.
6. Înmuiați ciupercile timp de patru ore.
7. După ce a trecut timpul, fierbeți-le până sunt complet fierte, răciți și apoi tăiați fâșii.
8. Se spala patrunjelul si se rupe verdeata de pe ramuri. Toacă mărunt doar el. Nu avem nevoie de crenguțe.
9. Curățați și rade hreanul.
10. Scoateți frunzele de vârf din varză și tocați mărunt restul.
11. Puneti varza, sfecla, ceapa, ciupercile, hreanul si patrunjelul intr-un bol de salata.
12. Condimentam salata cu ulei vegetal si condimente dupa gust. Poftă bună!

Sfat: înlocuiți fiert ciuperci uscate, poti lua altele proaspete. Curățați capacele și tulpinile, apoi tăiați-le în fâșii sau felii. Prăjiți-le în ulei vegetal până când lichidul se evaporă și apoi încă cinci minute. Adăugați în salată ciupercile răcite.

Cu mousse de caș

Acest fel de mâncare ți se va părea ciudat și foarte neobișnuit la început, dar odată ce îl vei încerca, vei regreta că nu l-ai făcut mai devreme. Este foarte simplu și incredibil de gustos. Începeți să gătiți chiar acum, pentru că sfecla trebuie încă murată.

Lista de produse:

• 2 sfeclă de mărime medie;
• 2-3 grame boia roșie măcinată (dulce);
• 2 grame de rozmarin măcinat;
• 1 crenguță de mentă proaspătă;
• 15 ml muștar;
• 30 ml ulei vegetal;
• 200 de grame de brânză de vaci;
• 1 catel de usturoi;
• 15 grame de nuci;
• 3 frunze de varză albă;
• 5 felii de bagheta.

Asamblarea salatei:

1. Spălați sfecla și fierbeți până se înmoaie.
2. Scoateți sfecla moale din apă și răciți. Apoi curățați-l și tăiați-l în cuburi sau inele.
3. Se spală menta și se toacă mărunt.
4. Pune boia de ardei, menta, rozmarin, mustar si ulei intr-un castron mic. Adăugați piper și sare, amestecați bine.
5. Pune sfecla în marinada rezultată și amestecă bine. Lăsați cel puțin zece ore pe zi.
6. Puneți sfecla finită pe o sită mare.
7. Lăsați uleiul să se scurgă din sfecla murată.
8. Curățați usturoiul și treceți-l printr-o presă.
9. Mixați brânza de vaci cu un blender sau frecați printr-o sită, astfel încât să capete o textură cremoasă. Adăugați puțin ulei din sfeclă și usturoi în brânza de vaci și amestecați bine.
10. Uscați nucile într-o tigaie uscată până se rumenesc, apoi tocați-le foarte fin cu un cuțit.
11. Maruntiti varza.
12. Prăjiți bagheta într-o tigaie uscată.
13. Acum puneți salata în straturi într-un inel de gătit, începând cu mousse-ul de caș.
14. Apoi un strat de sfeclă murată, varză și din nou crema de caș. Umpleți inelul până la vârf, terminând cu sfecla.
15. Ornam salata cu nuci tocate.
16. Serviți vasul cu bucăți de baghetă.
17. Scoateți inelul chiar înainte de servire.

Salata de varză cu morcovi și sfeclă este o opțiune excelentă atât pentru cină, cât și pentru prânz. Unele opțiuni sunt chiar potrivite pentru micul dejun. Incearca sa pregatesti toate cele cinci retete de salata de varza, sfecla rosie, morcovi si vei vedea cate arome nu ai descoperit inca. Și crede-mă, mai urmează!

Ingrediente:

• varză proaspătă - 250 g;
• Morcovi - 1 de mărime medie;
• Sfecla - 1 mic;
• Usturoi - 1-2 catei (dupa gust);
• Ulei - 2 linguri. l., legume;
• Sos de soia - 2 linguri. l.;
• Condimente pentru morcovi coreeni.

Beneficiu neprețuit!

În primăvară, când organismul este deja înfometat de vitamine și în orice altă perioadă a anului, o salată ușor și rapid de preparat de varză proaspătă, sfeclă și morcovi va da vigoare și va asigura aprovizionarea cu substanțe utile tuturor. organele corpului. O salata care contine sfecla, un demachiant natural si varza, o sursa de acid ascorbic, va ajuta la combaterea diferitelor afectiuni asociate cu imunitate redusa si niveluri de toxine.

Sfecla roșie va ajuta la curățarea intestinelor de bacterii și toxine, este foarte utilă pentru femeile însărcinate, persoanele care suferă de hipertensiune arterială, obezitate, ateroscleroză, are efect antiinflamator și previne dezvoltarea anemiei.

Varza conține multe vitamine și microelemente, inclusiv vitamina C, B, fosfor, sulf, potasiu și calciu.

Morcovii sunt bogați în vitamine și provitamina A. Când sunt fierți, sunt o sursă mai mare de antioxidanți decât atunci când sunt cruzi. Util pentru hipertensiune arterială, vene varicoase, ateroscleroză, diabet zaharat. este un remediu excelentîn prevenirea cancerului.

Varietate de opțiuni

Există o mulțime de opțiuni pentru prepararea acestui fel de mâncare, de regulă, numărul de ingrediente variază la cererea bucătarului și depinde de rezultatul pe care dorește să obțină.

Varza proaspătă, sfecla și morcovii în combinație cu usturoiul vor servi ca un bun imunomodulator, deoarece usturoiul crește beneficiul general al salatei datorită proprietăților sale puternice antimicrobiene și antivirale.

Poți pur și simplu să prepari un amestec de varză cu sfeclă fiartă și să te bucuri de prospețimea și lejeritatea acestuia. Puteți încerca aceeași combinație cu sfecla proaspătă. După cum știți, mai multe vitamine rămân în alimentele care nu sunt supuse tratamentului termic. Sfecla crudă, morcovii și varza sunt o salată excelentă pentru cei care își urmăresc mâncarea. aspect. Există și o opțiune pentru rețete pentru prepararea unei astfel de salate cu mere.

Apropo, combinația va fi originală alge marine si sfecla in salata, care poate fi servita si pe masa festiva. Morcovii sunt de asemenea adăugați la el.

Pentru o mai bună absorbție a ingredientelor și, în consecință, beneficii mai mari ale salatei, este necesar să o asezonați cu ulei vegetal, deoarece unele vitamine conținute în morcovi (în special în ei), sfecla și varza sunt solubile în grăsimi.

Ceapa este adesea folosită și ca ingredient în salată, iar un măr, dacă este folosit pentru gătit, este de obicei stropit cu suc de lămâie pentru a nu se închide la culoare și a-și pierde aspectul atractiv.

Apropo, dacă este conținut într-o salată cu varză, sfeclă și morcovi, pentru a o îmbrăca opțiune excelentă Va fi oțet, care va da și preparatului o aromă picant.

O metodă foarte populară este prepararea unei salate din varză, morcovi și sfeclă cu adaos de carne, care, după fierbere, se taie fâșii și se prăjește până se formează o crustă apetisantă.

Uneori poți găsi unul ca acesta reteta interesanta- salata de varza, sfecla si morcovi cu chipsuri. In acest caz se pregatesc ingredientele principale, se toaca si se amesteca mai intai, iar chipsurile se sparg si se adauga ultimele, sau se servesc separat si se amesteca cu salata direct pe farfurii individuale. Această metodă se practică pentru ca chipsurile să nu-și piardă consistența crocantă, casantă.

Usor de gatit!

Deci, cum să pregătiți o salată din varză, sfeclă și morcovi?

1. Sfecla și morcovii trebuie să fie răzuite pe răzătoarea grosieră sau medie.
2. Se toaca varza cat mai fin. Pentru a o face mai moale, stropiți cu puțină sare și frământați cu mâinile.
3. Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se trece printr-o presa de usturoi.
4. Combinați toate ingredientele împreună, adăugați ulei vegetal, condimente, sos de soiași amestecați totul bine.
5. După ce salata s-a înmuiat (25-60 de minute), este gata.

Acesta este simplu și extrem de salata sanatoasa Se poate servi ornat cu patrunjel. Perfect pentru o gustare ușoară între mesele principale, precum și o gustare la cină și ca unul dintre felurile de mâncare de pe masa de sărbători. Indispensabil pentru cei care postesc.

Rețeta de salată de varză proaspătă și sfeclă cu fotografii este foarte gustoasă

Este timpul să facem aprovizionare cu vitamine! În ciuda faptului că toate legumele din această salată pot fi acum cumpărate tot timpul anului, dar este totuși mai bine să folosiți fructe tinere, care conțin mult mai multe vitamine decât cele care au fost culese toamna. Varza tânără este crocantă și suculentă. Ea este cea care dă acestei salate un gust deosebit și o saturează cu primele vitamine. Și chiar și o cantitate mică ceapa verde face salata luminoasă și apetisantă. Poate fi consumat ca fel de mâncare independent sau servit cu carne, pește sau garnitură.

Salată proaspătă de sfeclă și varză, rețetă cu fotografie:

Sfeclă proaspătă – 1 buc.

Varză albă proaspătă – 200 g

Ceapa - 1 buc.

Ceapa verde – 0,5 buchete

Maioneză - 0,5 căni

Piper negru măcinat - 0,5 linguriță

Sare - 0,5 linguriță

Timp de preparare - 10 minute

Timp de gătire - 20 de minute

Număr de porții - 2-3

Pregătește totul ingredientele necesare.

Spălați sfecla, curățați, spălați, uscați și dați-o pe răzătoarea grosieră sau răzătoarea pentru prepararea morcovilor în coreeană.

Tăiați varza în fâșii subțiri.

Curățați ceapa, tăiați-o pe lungime în 4 părți, apoi tăiați mărunt în cruce.

Într-un castron mare, combinați sfecla, varza și ceapa. Se condimentează amestecul cu piper și sare (după gust).

Amestecați legumele și frecați-le ușor cu mâinile.

Se condimentează amestecul de legume cu maioneză.

Amestecați bine salata.

Puneti salata intr-un bol de salata si presarati generos ceapa verde tocata marunt.

Pasul 1: Pregătiți varza.

Curățați varza de pe frunzele uscate și îndepărtați tulpina. Pentru gătit din acest fel de mâncareîn mod ideal tăiați frunzele de varză în fâșii subțiri. Pentru a face acest lucru, împărțiți capul de varză în patru părți și tăiați fiecare pe rând, apăsând-o cu palma de tablă.

Pasul 2: Pregătiți morcovii.

Morcovii trebuie spălați cu grijă deosebită și apoi decojiți cu un cuțit special. Se rade legumele curate pe răzătoarea grosieră sau se taie în fâșii subțiri, principalul lucru este că bucățile de morcov sunt suficient de mari și vizibile în salată.

Pasul 3: Pregătiți sfecla.

Sfecla, precum morcovii, trebuie spălată și curățată de coajă și apoi tocată folosind răzătoarea grosieră sau tăiați în fâșii subțiri.

Pasul 4: Pregătiți ceapa.

Curățați bulbii și îndepărtați capetele necomestibile. Apoi tăiați fiecare legume în două jumătăți și tăiați fiecare dintre ele în jumătăți subțiri de inele.

Pasul 5: Amestecați salata.

Acum amestecați toate legumele fierte într-un castron adânc, adăugați sare și piper, mai amestecați puțin, apoi adăugați ulei vegetal și oțet. Se amestecă bine, de preferință în interior 1-2 minute. Daca vrei ca salata sa fie mai moale, stoarce-o usor cu mainile. Apoi lăsați amestecul să stea puțin 1 oră. După acest timp, salata este complet gata de mâncat și poate fi servită!

Pasul 6: Serviți salata.

Puneți salata de sfeclă și varză pe farfurii de porții sau serviți pe o masă de sărbători într-un castron mic de salată. Vei vedea, acest preparat minunat va fi apreciat nu numai de tine, ci și de gospodăria ta. Mananca pentru sanatatea ta.
Poftă bună!

Puteți folosi și suc de lămâie în loc de oțet.

Dacă vă este teamă că va fi prea acru, adăugați doar puțin zahăr. Zahăr granulat Il poti adauga si la salata finita, adica dupa ce s-a preparat.

Spre deosebire de salatele imbracate cu maioneza, aceasta salata se poate pastra la frigider pana la doua zile fara a-si pierde gustul.