Astăzi, în bucătăriile noastre apar tot mai multe echipamente avansate de gătit. Cele moderne sunt create pentru a ușura munca, a ajuta la economisirea timpului și a vă permite să pregătiți cele mai sănătoase și gustoase feluri de mâncare. Un exemplu excelent de astfel de tehnologie este cuptorul cu convecție - un dispozitiv compact și multifuncțional.
O friteuza cu aer are o multime de avantaje. În primul rând, mâncarea poate fi preparată fără a adăuga grăsimi, ceea ce înseamnă că mâncarea este cât se poate de sănătoasă. În al doilea rând, puteți găti mai multe feluri de mâncare în același timp într-o friteuză cu aer, ceea ce economisește timp în mod natural. Și în al treilea rând, acest dispozitiv este universal, puteți prăji cotlet în el, gătiți legume și
În plus, coacerea într-o friteuză cu aer nu se dovedește mai rău decât atunci când se folosește un cuptor. Prin urmare, acest dispozitiv este o mană cerească pentru apartamentele mici unde nu există posibilitatea de a plasa un număr mare de aparate de bucătărie diferite. Singura condiție este că trebuie să vă adaptați cuptorului cu convecție, deoarece rețetele pe care le puteți găsi pe internet nu sunt neapărat concepute special pentru dispozitivul dvs. Prin urmare, temperatura de coacere, timpul și viteza de suflare trebuie ajustate în timpul procesului. Din fericire, capacele friteuzelor cu aer sunt de obicei transparente și puteți observa fără probleme procesul de coacere.
Orice produse de copt pot fi preparate într-o friteuză cu aer. Acestea includ diverse caserole, plăcinte și rulouri. În acest dispozitiv puteți pregăti chiar și un biscuit, care, după cum știți, este un produs „capricios”.
Dacă abia începi să stăpânești gătitul folosind acest aparat universal, atunci te sfătuim să începi cu cele mai elementare pentru a dobândi abilități practice. retete simple. De exemplu, încercați să coaceți o omletă într-o friteuză cu aer.
Acest fel de mâncare poate fi preparat doar din ouă și lapte sau făcut cu diverși aditivi- legume, ciuperci, sunca sau branza. Daca adaugam legume sau ciuperci in omleta, acestea trebuie tocate marunt si prajite usor in prealabil. Şunca sau cârnaţii trebuie tăiate în cuburi mici, iar brânza trebuie rasă. Acum să începem să pregătim baza de omletă. Bate ouale (doua sau trei per portie) si adauga sare dupa gust si lapte sau smantana (doua linguri de lapte per ou).
Luați forma și ungeți-o ușor cu ulei. Puneți umplutura pregătită și turnați amestec de ouă. Este mai bine să gătiți o omletă la temperatură scăzută (120-150 de grade) și viteza medie a aerului. Timpul de coacere este de 10-20 de minute, nu este nevoie sa intoarcem omleta, se va coace perfect.
După cum am menționat deja, coacerea într-o friteuză cu aer are propriile sale caracteristici. Deci, la prepararea produselor din aluat de drojdie, acestea trebuie unse deasupra cu ou sau unt. La prepararea chiflelor și a altor produse mici a căror greutate nu depășește o sută de grame, timpul de coacere va fi de 10-15 minute, temperatura trebuie setată la 220-260 de grade. Dar produsele mari trebuie coapte la o temperatură mai scăzută (200-210 grade), iar timpul de coacere ar trebui mărit în funcție de dimensiunea produsului de la 25 la 50 de minute.
Iată, de exemplu, cum puteți găti plăcinte într-o friteuză cu aer. Puteți folosi aluat cumpărat din magazin sau îl puteți pregăti după propria rețetă. Luăm, de asemenea, orice umplutură - varză, carne fiartă, cartofi, brânză de vaci. Facem plăcintele în modul obișnuit, apoi le punem pe grătarul din mijloc uns al friteuzei cu aer, care ar trebui să fie deja încălzit până la acest moment. Distanța dintre produsele adiacente trebuie să fie de cel puțin trei centimetri. Porniți termostatul la 65 de grade și ventilatorul la viteză mică, lăsați plăcintele la dovadă timp de douăzeci și cinci de minute. Apoi ungeți partea de sus a produselor cu ou bătut și coaceți-le la 225 de grade și turație mare a ventilatorului pentru încă douăzeci sau douăzeci și cinci de minute. Plăcintele ar trebui să aibă un gust apetisant crusta aurie.
Se coace la o temperatură de 210-240 de grade, dar trebuie să gătiți la mai mult (190-200). Cele mai dificile produse de copt dintr-o friteuza cu aer sunt biscuiții. Înainte de a turna aluatul în forme, acestea trebuie unse cu ulei și șterse cu făină. Trebuie doar să puneți forma într-o friteuză cu aer preîncălzit. Și amintiți-vă că pandișpanul crește mult, așa că nu umpleți formele mai mult de jumătate. Coace aluat de biscuiti la o temperatură de 190-200 de grade timp de 30-60 de minute.
Clătitele de la friteuza cu aer pot fi transformate într-un fel de mâncare semnătură, schimbând rețeta în fiecare zi. Deci, în acest aluat Se recomanda adaugarea fructelor uscate aburite in apa clocotita, sau rase fin măr proaspăt sau morcovi.
Pe lângă asta chiar fel de mâncare originală pot deveni clatite cu nuci tocate (nuci, arahide, caju etc.).
Gustos, aromat și cele mai delicate fursecuri"Melci" Cine nu-l iubeste? Datorită apariției unui adevărat asistent în bucătărie - friteuza cu aer, o puteți găti foarte repede.
Dar principalul lucru este că cookie-urile nu se ard, nu se usucă sau se destramă dacă setați corect programul. Să începem să pregătim acest desert.
Brânza de vaci este un produs foarte sănătos, hrănitor și important pentru organism, care este recomandat să fie consumat zilnic la micul dejun.
Vă invităm să învățați cum să vă pregătiți plăcintă cu brânză de vaciîn friteuza cu aer, făcând un preparat foarte gustos. Aceasta ar fi o soluție excelentă la „problema temporară” din mai multe motive.
Cel mai probabil, nimeni nu a încercat vreodată să numere numărul existent de rețete de plăcintă cu mere.
În principiu, nu este nimic complicat sau consumator de timp în pregătirea acestui produs de patiserie. Cu toate acestea, dacă aveți o friteuză cu aer în bucătărie, atunci să faceți o astfel de delicatesă va fi și mai ușor.
Un decor de masă indiscutabil, precum și o satisfacție și fel de mâncare delicioasă Toată familia se poate bucura de această caserolă cu brânză de vaci.
Mai des acest fel de mâncare gătite într-un cuptor convențional. Dar astăzi vă voi spune cum să gătiți caserolă cu brânză de vaciîntr-o friteuză cu aer. La urma urmei, acest dispozitiv minune devine din ce în ce mai popular.
Coacerea cupcakes nu este deloc dificilă și se dovedesc foarte gustoase.
Mai mult, în zilele noastre se pot coace cu ușurință într-un miracol universal de bucătărie - o mașină numită friteuză cu aer, fără niciun control asupra procesului de coacere.
Astăzi, având o friteuză cu aer, poți găti plăcinte delicioase fără a petrece mult timp cu ea, ceea ce ne lipsește mereu în ritmul modern al vieții.
Și, credeți-mă, nu degeaba o friteuză cu aer este comparată cu un aragaz rusesc, deoarece în ea puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare care se potrivesc cu calitatea mâncărurilor gătite într-un aragaz sau cuptor.
O omletă se gătește de obicei într-o tigaie, dar în forfota dimineții nu este de mirare să uiți de felul de mâncare pregătit și, în cel mai bun caz, să ai o omletă ușor arsă la micul dejun și, în cel mai rău caz, să rămâi deloc fără micul dejun. .
Pentru a evita această posibilă situație, utilizați o mașină universală de bucătărie numită friteuză cu aer.
