Pe masa de Paște în sărbători Puteți servi nu numai prăjituri de Paște cu brânză de vaci pentru oaspeții dvs. De exemplu, coaceți o coroană de Paște parfumată și frumoasă, rețeta cu fotografii este prezentată în acest număr. Produsele de copt vor arăta impresionant cu glazură de albuș de ou și stropire. In centrul inelului de aluat copt puteti aseza colorat ouă de Paște.

reteta cu poza din paine bogata de drojdie facuta cu drojdie si galbenusuri cu miere

Sună de la aluat de drojdie poate fi realizat dintr-o impletitura sau o rola in care se poate pune umplutura. Ca umplutură puteți folosi semințe de mac, stafide, nuci, ciocolată, caise uscate sau prune uscate.

Produsele de copt conform retetei vor avea o crusta luminoasa si crocanta la exterior, iar interiorul va avea o consistenta aromata si gustoasa, usor umeda asemanatoare unei chifle. Această coroană este foarte gustoasă și caldă, așa că nu recomand să o pregătiți în avans.

Ingrediente:

• drojdie proaspătă- 22 g,
• miere 10-15 g,
• lapte - 175 ml,
• gălbenușuri de pui - 2 buc.,
• Suc de portocale(proaspăt stors) - 30 ml,
• coaja de lamaie dupa gust,
• sare,
• zahăr - 5 linguri. l.,
• unt 60 +30 g,
• smântână - 2 linguri. l.
• făină 340-400 g,
• stafide 50-70 g,
• alune dupa gust.

Procesul de gatire:

Cheia succesului produse de patiserie- este întotdeauna drojdie bună și proaspătă. Pentru prăjiturile de Paște și plăcintele de Paște folosesc drojdie comprimată, produce întotdeauna rezultate excelente.

Asigurați-vă că scoateți ingredientele pentru coroana de Paște din frigider în avans, astfel încât să ajungă la temperatura camerei.

Aruncați drojdia mărunțită într-un castron cu lapte cald, adăugați trei linguri de făină și adăugați miere sau zahăr (1,5 linguri). Pentru a crește volumul, lăsați aluatul amestecat acoperit 20 de minute, drojdia se activează în acest timp.

Bateți gălbenușurile de pui cu zahărul și un praf de sare.

Apoi adăugați în amestecul de gălbenușuri smântână și sucul de portocale proaspăt stors.

Adăugați aluatul potrivit în amestecul de ouă.

Se adauga faina cernuta in portii mici si se framanta aluatul cu o spatula de silicon.

Când frământați o coroană de Paște, este posibil să aveți nevoie de puțin mai multă făină decât în ​​rețetă, principalul lucru este să nu bateți prea mult aluatul. La final, aluatul trebuie să rămână moale și nu foarte lipicios de mâini. Frământați aluatul timp de 7-10 minute, apoi ungeți părțile laterale ale vasului cu ulei vegetal și acoperiți-l.

Lăsați aluatul pentru coroana de Paște la loc cald timp de o oră. Loviți aluatul care a crescut suficient de bine și adăugați untul topit. Frământați din nou, adăugați o mână de stafide. Înmuiați în prealabil stafidele în apă sau alcool aromat, apoi stoarceți și ștergeți cu un șervețel. Lasam aluatul sa creasca din nou, il acoperim cu un prosop si il punem la loc caldut timp de 45 de minute.

Acum veți avea nevoie de puțină făină (70-100 g) pentru a întinde pe masă o bucată dreptunghiulară de aluat. Ungeți un strat subțire de drojdie cu unt topit și rulați-o într-o rolă. Dacă doriți să faceți această coroană cu umplutură suplimentară, adăugați-o înainte de a o rula pe aluat.

Rulați rulada într-o coroană, conectându-i capetele și transferați-o pe pergament.

Cu ajutorul foarfecelor, faceți fante aproape până la baza coroanei. Întoarceți fiecare bucată de aluat tăiat în poziție orizontală, ca și cum ar deschide petalele unei flori.

Puneți coroana de flori de drojdie în cuptorul oprit timp de 30 de minute pentru a se doza. A crescut ușor în volum. Se bate usor oul cu o furculita si se unge usor deasupra, se presara cu alune usor zdrobite.

ÎN cuptor fierbinte(temperatura 180 de grade) coroana de Paște va petrece 40-45 de minute până când este complet gătită. Coacerea de Paște Se dovedește a fi o frumoasă culoare aurie, miroase delicios a alune de pădure, iar când muști din ea, plăcinta are o crosantă apetisantă. Pune rulada pe un grătar pentru a se răci.

Coroana de Paște poate fi acoperită cu glazură albă de zahăr sau poate folosi doar zahăr pudră.

Rețetă de coroană de Paște cu fructe uscate și nuci
Pentru a pregăti o coroană mare de Paște cu fructe uscate, mai întâi trebuie să frământați aluatul de drojdie. Pentru aluat, toate ingredientele trebuie să fie la temperatura camerei, așa că topește în prealabil untul sau margarina, care poate fi folosită pentru a înlocui untul, scoate ouăle din frigider, încinge laptele și decongelează drojdia dacă ai congelat-o.
În 50 ml. lapte cald, trebuie să dizolvați drojdia și să adăugați 1 lingură de zahăr granulat. Masa rezultată trebuie acoperită cu un șervețel și plasată într-un loc cald pentru ca drojdia să înceapă să fermenteze. Puteți înlocui drojdia crudă cu drojdie activă uscată, va trebui să luați 7 - 8 grame.
Făina pentru o coroană de Paște trebuie luată de cea mai bună calitate pentru a obține produse de copt frumoase și pufoase. Cerneți făina de câteva ori pentru a o îmbogăți cu oxigen.
Înmuiați în prealabil fructele uscate în apă caldă, apoi scurgeți apa și uscați fructele uscate.
Se amestecă laptele cald rămas cu untul topit sau margarina, zahăr granulat, zahăr vanilat sau vanilie. Rupeți în amestecul rezultat ouă de găinăși amestecați totul bine.
Adăugați drojdia expandată cu lapte și zahăr granulat la baza lichidă de aluat.
Adăugați făina cernută la aluat in portii mici pentru ca aluatul sa absoarba cat este nevoie de faina. Rezultatul ar trebui să fie un aluat moale, care să nu se lipească de mâini. Pudrați-l cu făină și acoperiți-l cu un șervețel, trimiteți-l într-un loc cald să dospească. Lăsați aluatul să crească de două ori și a doua oară când îl frământați, trebuie să tăiați aluatul.
Împărțiți aluatul în trei părți egale. Întindeți fiecare bucată de aluat într-o fâșie lungă subțire. pune pe fiecare fâșie diferite umpluturi: nuci, stafide, caise uscate, prune uscate sau fructe confiate, totul pe gustul tau. Rulați fiecare bandă într-o rolă lungă. Impletim trei rulouri cu umpluturi. Facem o coroană de Paște dintr-o împletitură împletită. Transferați cu atenție coroana de aluat pe o foaie de copt unsă sau puteți tapeta foaia de copt cu hârtie de copt.
Punem foaia de copt in cuptor, pe care o preincalzim la 180 de grade, coacem coroana timp de 40 - 45 de minute, in functie de puterea cuptorului tau. Ungeți partea superioară a coroanei finite cu biciuit albus de ou sau lapte.
Puteti folosi mai multe tipuri de branza ca umplutura pentru o coronita de Paste, dar in acest caz impletitura nu va mai fi bogata, asa ca excludem zaharul granulat din aluat, altfel totul ramane la fel. Pentru umplutură trebuie să dați brânza pe răzătoare răzătoarea grosieră si asezati pe fasii de aluat.
De asemenea, umplutura pentru umplerea rulourilor poate fi brânză de vaci amestecată cu stafide; această umplutură trebuie să fie dulce.
Puteți face împletituri mici și forma coroane mici, după coacere pe care le puteți pune un ou colorat în mijloc, în acest caz coroana va acționa ca un suport de ouă, și un suport comestibil la asta.
Asa iti poti diversifica cu usurinta si simplu masa de sarbatori. După cum înțelegeți, coroana de Paște este aceleași chifle, dar sunt făcute puțin diferit și acționează ca un suport.
Gătește cu plăcere.
Poftă bună!!!

Acest patiserie poate deveni un adevarat decor pentru masa de Paste. În mijlocul coroanei de Paște, puteți aranja ouăle, ca într-un coș, și puteți decora coroana însăși cu diferite flori de la mastic de zahăr. Avantajele coroanei de Paște includ, de asemenea, un gust excelent, aluat ușor aerisit și o varietate de umpluturi. Atât adulții, cât și copiii se vor bucura de acest răsfăț.

Dacă nu ați încercat niciodată să coaceți cu aluat de drojdie, atunci și această rețetă vi se va potrivi. Am încercat să o facem cât mai detaliată. Încearcă.

Pentru a pregăti coroana de Paște veți avea nevoie de:

• 7 g drojdie uscată pentru aluat (sau 30 g crud)
• 600-800 g faina
• 250 ml lapte
• 3 ouă
• 300 g zahăr
• 100 g unt
• 2 lingurite zahăr vanilat
• 150-200 g caise uscate
• 150-200 g prune uscate
• 150-200 g stafide

Pentru mastic cu zahar:

• 1-2 căni de zahăr pudră
• ¾ cană lapte praf
• 0,5 căni amidon de cartofi
• ¾ cană lapte condensat
• 3-4 linguri. linguri de suc de lamaie

Masticul poate fi înlocuit cu o glazură tradițională pentru această sărbătoare, făcută din albușuri bătute cu zahăr.

Se încălzește puțin laptele. Ar trebui să fie cald, dar nu fierbinte.

Adăugați drojdie uscată în lapte pentru aluat.

Adăugați treptat jumătate din făină pentru a face un aluat ca de clătite. Se recomandă cernerea făinii imediat înainte de a o adăuga în aluat pentru a îndepărta cocoloașele și eventualele resturi și pentru a o face mai aerisită.

Se amestecă bine și se pune într-un loc cald. Acesta ar putea fi un cuptor ușor încălzit care este oprit, o cană de apă fierbinte care va trebui schimbată periodic sau un loc lângă un calorifer. In acest din urma caz, tigaia trebuie intoarta invers din cand in cand.

Aluatul ar trebui să dubleze aproximativ dimensiunea sau chiar să înceapă să se lase puțin. Acest lucru poate dura aproximativ o oră, în funcție de temperatura la care.

Separam galbenusurile de albusuri. Se bat galbenusurile cu zaharul, se adauga zaharul vanilat.

Albusurile se bat separat cu un praf de sare pana se formeaza o spuma groasa.

Frământați bine untul (nu se topește!).

Când aluatul este gata, adăugați gălbenușurile bătute și amestecați.

Adăugați untul înmuiat și amestecați.

Adăugați albușuri bătute.

Amestecați bine.

Acum adăugați treptat făina rămasă și începeți să frământați aluatul.

Un aluat bine frământat nu ar trebui să se lipească de mâini până la sfârșitul acestui proces. Daca se lipeste, adauga putina faina.

Acum tigaia trebuie pusă înapoi într-un loc cald și acoperită cu un prosop sau un capac. Selectam tava tinand cont de faptul ca aluatul se va dubla cel putin.

Timpul de crestere al aluatului depinde de calitatea ingredientelor si de temperatura la care se afla. De obicei durează 1-2 ore.

Cand aluatul a crescut, il framantam din nou scurt cu mainile si il lasam a doua oara la dospit.

Pregatirea umpluturii:

Puteți experimenta cu umpluturi, adăugați diferite nuci, fructe, fructe confiate. Am ales stafide, caise uscate și prune uscate. Toate acestea trebuie mai întâi spălate și uscate.

Tăiați caisele și prunele uscate în bucăți mici.

Formarea unei coroane de Paște:

Așteptăm până când aluatul crește a doua oară.

Împărțiți aluatul în trei părți egale.

Rulați fiecare parte într-o fâșie de aproximativ 10x50 cm.

Puneți umplutura pe fiecare bandă. Cu cât stratul de umplutură este mai gros, cu atât este mai dificil să se formeze o coroană (și acest lucru poate afecta negativ aspect), dar cu atât mai gustoase vor fi produsele de copt.

Rulați fiecare bandă într-o rolă.

Și fixați bine marginile.

Din trei suluri trebuie să formați o coadă, ca în fotografie, sau pur și simplu să o răsuciți cu o frânghie, așa cum vă este mai convenabil.

Apoi unim marginile intr-un inel si il asezam pe o tava de copt acoperita in prealabil cu hartie de copt sau unsa cu ulei. Rețineți că aluatul își va dubla volumul.

Așezați o matriță ignifugă în mijlocul coroanei (acest lucru se face pentru a crea o depresiune în care apoi puteți pune ouăle).

Coacem in cuptorul preincalzit la 180° pentru 35-40 de minute. Când coroana de Paște este coptă, trebuie să o lăsați să se răcească, acoperită cu un prosop. Se serveste punand ouale in fantana.

Coroana de Paște poate fi decorată și cu glazură făcută din albușuri bătute cu zahăr sau acoperite cu mastic de zahăr.

Prepararea masticului de zahăr

Partea bună a acestei rețete este că este potrivită chiar și pentru începători.

Se amestecă într-o cană lapte praf(¾ cană) zahăr pudră(¾ cană) și lapte condensat (¾ cană).

Se amestecă bine până când masa omogena, se adauga zeama de lamaie (1 lingura) si se amesteca din nou.

Acoperiți masa cu zahăr pudră, puneți masa rezultată pe ea și frământați cu mâinile, adăugând treptat zahăr pudră. Când masticul nu se mai lipește de mâini, puteți adăuga puțin amidon de cartofi. Masticul trebuie să fie elastic, dar în același timp moale, ca plastilina. Dacă este tare, atunci mai adăugați puțin suc de lămâie dacă nu este suficient de elastic, atunci puteți adăuga zahăr pudră sau amidon de cartofi.

Culoarea masticului este bej, aproape de alb. Astfel poți acoperi întreaga coroană de Paște. O foaie mare poate fi întinsă pe o masă presărată cu pulbere sau amidon, sau între pungi groase de plastic, unse. ulei de floarea soarelui. Foaia nu trebuie să fie prea subțire este suficientă o grosime de trei până la patru milimetri.

Îmi place mai mult a doua metodă, deoarece este mai ușor să luați foaia rulată de pe masă, astfel încât să nu se rupă și este ușor să acoperiți și să neteziți coroana.

Pentru a obține mastic colorat, adăugați la el colorant alimentar. Îl poți colora, de exemplu, cu suc de cacao, sfeclă roșie sau morcov.

Pentru a forma flori din mastic de zahăr, figurine, ar fi bine să aveți unelte convenabile, de exemplu

Puteți face frunze sau trandafiri din bucăți mici de mastic colorat. Totul depinde de fanteziile și dorințele tale.

Dacă ați acoperit tortul, iar masticul a fost puțin rupt, puteți acoperi zona cu o bucată suplimentară de mastic, netezind-o cu o perie moale umedă.

Puteți păstra masticul finit timp de câteva zile sau chiar o săptămână dacă este sigilat etanș.

Masticul este foarte sensibil la umiditate, așa că nu ar trebui să depozitați produse de copt decorate cu el într-o cameră cu umiditate ridicată.

Dacă doriți ca masticul să strălucească, acoperiți-l cu un amestec de miere și vodcă (1/1) folosind o perie moale. Vodca se va evapora foarte repede, iar mierea va ramane stralucitoare pe mastic.

Deci decorul principal al mesei de Paște este gata. Paște fericit ție!

: Un cerc închis simbolizează eternitatea. Coacerea unei coroane de Paște sau a varietății acesteia - un produs în formă de floare de Paște - este tradițională, împreună cu prepararea de prăjituri înalte de Paște cu o „pălărie” albă. brânză de vaci de Pașteși ouă colorate.

În mod tradițional, fiecare gospodină încearcă să se pregătească mult pentru sărbătoarea strălucitoare a Paștelui. feluri de mâncare de sărbători, inclusiv prăjituri și plăcinte parfumate de Paște, ouă colorate, carne de delicatese si multe altele. Și întrucât Paștele este una dintre principalele sărbători creștine, ei se pregătesc din timp pentru el, gândindu-se la răsfățuri pentru un sărbător nobil. Doriți să serviți feluri de mâncare la masa festivă nu numai gustoase, ci și frumoase.

Va fi un decor minunat pentru o masă festivă. În același timp, o trăsătură distinctivă a coroanei de Paște este plasarea unui simbol festiv în ea - ouăle pictate. Din aluat de drojdie se prepară un produs. Este împărțit în șuvițe, țesute ca o împletitură și asigurate sub formă de coroană de inel.

Acesta are o formă ciudată plăcintă cu unt decorat cu stropi de cofetărie, glazură, iar în aluat se adaugă nuci, fructe de pădure și fructe uscate. Când puneți tortul pe masă, acesta este frumos decorat folosind panglici, flori și lumânări multicolore. De asemenea, puteți pune ouă colorate și un mic tort de Paște în gaură.

Coroanele mici pot fi folosite ca cupe de ou comestibile. Dacă pui iarbă în mijlocul unei astfel de coroane și plantezi o găină sau un pui mic, vei obține unul drăguț.

Rețetă tradițională de coroană de Paște

Coroana de Paște este un simbol al renașterii. Rețeta pentru prepararea lui este destul de simplă, dar necesită tratament special. Se crede că prăjiturile de Paște și alte produse de patiserie absorb energia celui care gătește. Prin urmare, este necesar să pregătiți o coroană cu gânduri strălucitoare și rugăciune.

Pentru a găti singur varianta simpla acest decor simbolic Masa de Paste vei avea nevoie de:

• 500 g faina;
• un pachet de drojdie uscată;
• 50 g zahăr granulat;
• 250 g lapte;
• 1 ou și 1 gălbenuș de ou;
• 75 g sl. uleiuri;
• 80 g stafide.

Frământați făina, laptele, drojdia, ouăle, zahărul și untul aluat moale, adaugă stafide la ea și lasă 50-60 de minute într-un loc cald să dospească. Imediat ce aluatul crește, frământați-l din nou și împărțiți-l în 4 părți. Rulați fiecare bucată de aluat într-o frânghie.

Țesiți o împletitură din trei șuvițe și înfășurați-o într-o coroană. Înfășurați a patra șuviță în jurul coroanei într-un cerc. Ungeți produsul cu gălbenuș de ou, puneți-l pe o foaie de copt unsă și lăsați 15-20 de minute la fermentat. Pune coroana în cuptor, preîncălzit la 200 de grade, și coace timp de 40 de minute.

Așezați coroana finită pe o farfurie, puneți nasturel sau grâu încolțit, florile înăuntru și puneți coloranți.

Floare de Paste cu nuci si fructe confiate

O coroană de Paște poate fi făcută și sub forma unei flori elegante, deoarece Paștele este o sărbătoare a renașterii vieții. Această floare mai este numită și „floarea de Paște” sau „cuib de Paște” pentru că ea produs dulce foarte asemănător cu un cuib cu ouă viu colorate în interior. Cu toate acestea, nu trebuie să coaceți o coroană de Paște din numeroasele opțiuni disponibile pentru aluatul de tort de Paște: rețeta de preparare a acesteia este clasică, folosind drojdie.

Pentru acest test veți avea nevoie de:

• 50 g drojdie;
• 0,5 linguri. lapte;
• 3 oua;
• 75 g zahăr granulat;
• 100 g sl. uleiuri;
• 1/4 lingura. rast. uleiuri;
• sare dupa gust;
• 450 g faina.

Pentru umplutură veți avea nevoie de următoarele ingrediente.

Și pentru a pregăti glazura, folosiți 100 g de zahăr pudră și 2 linguri. l. suc de lamaie. Produsul este copt din aluat bogat de drojdie. Pentru a o pregăti, măcinați drojdia cu 1-2 linguri. l. zahăr granulat și diluat cu lapte cald. Se adauga putina faina si se amesteca pentru a forma un aluat subtire. Lăsați aluatul rezultat într-un loc cald timp de 15 minute, acoperindu-l cu un șervețel.

Cand aluatul este gata se adauga untul caldut, ouale batute cu zaharul, sare si se adauga treptat faina. Când aluatul nu se mai lipește de mâini, adăugați ultima porție de făină. ulei vegetal. Puneti aluatul framantat intr-un bol si mai lasati 20-25 de minute. într-un loc cald.

Apoi trebuie să frământați din nou cu grijă aluatul și să-l rulați într-un dreptunghi. Se unge cu unt, se presara zahar, mac, stafide si fructe confiate. Rulați dreptunghiul într-o rolă. Așezați rulada pe pergament uns și rulați-o într-un inel. Pentru ca rostul să nu fie vizibil, îl puteți acoperi cu un decor făcut din aluat rămas.

Cu o foarfecă sau un cuțit, faceți tăieturi exterioare pe toată circumferința și transferați floarea împreună cu hârtia pe o tavă de copt, unde ar trebui să stea timp de 15 minute înainte de a o planta în cuptor. Floarea se coace la o temperatură de 180 de grade timp de 30-35 de minute. In 10 min. Ungeți produsul cu ou bătut până la sfârșitul coacerii. Scoatem floarea finită, o stropim cu apă și o acoperim cu un șervețel.

Pentru a pregăti glazura, amestecați zahărul pudră cu suc de lamaie pana ajunge la consistenta de smantana groasa si turnam amestecul peste produsele de patiserie racite. Când glazura s-a întărit puțin, puteți începe să decorați. Pentru aceasta puteti folosi stropi, fructe confiate, marmelada, nuci etc.

Puneți produsul finit pe un vas, umpleți cu ouă vopsite, pysanky, zahăr sau pui la cuptor. Îl poți servi la masa de Paște.

Coroana de Paște cu drojdie este un produs de patiserie incredibil de gustos și frumos. O împletitură de aluat rulată într-un inel cu umplutură triplă - un design atractiv și un gust strălucitor vor atrage atât gurmanzii adulți, cât și micuții dinti de dulce.

Reteta coronita de Paste cu fotografii pas cu pas

O varietate de umpluturi pot fi folosite ca umplutură pentru această coacere. Stafidele, caisele uscate și prunele se potrivesc bine. În loc de oricare dintre aceste ingrediente, puteți folosi mărunt mărunt nuci. De asemenea, un gust excelent se obține prin adăugarea de lapte condensat fiert sau orice dulceață groasă.

Brânza de vaci cu zahăr, care poate fi suplimentată cu o cantitate mică de stafide, este, de asemenea, perfectă.
Dacă doriți să obțineți un gust savuros, puteți umple coroana de Paște cu brânză de vaci cu ierburi sau umplutură de brânză.
Principalul lucru atunci când experimentați este să vă amintiți că nu trebuie să combinați umpluturile dulci și sărate între ele. Mai ales pentru cititorii site-ului, vă vom spune și vă vom arăta rețete bune pas cu pas:

cum se face o coroană de Paște din aluat de burete

Ingrediente:

• făină de grâu 350-380 g;
• lapte de vacă - 120 ml;
• drojdie uscată - 1 lingură. l.;
• ouă de pui - 2 buc.;
• zahăr - 100 g;
• margarină - 50 g.

Ingrediente pentru umplutura:

• lapte condensat fiert - 100 g;
• stafide - 80 g;
• marmeladă - 50 g.

Procesul de gatire:

Laptele de vacă trebuie încălzit până se încălzește, dar nu prea fierbinte. Turnați o cantitate măsurată de ingrediente uscate în ea. drojdie instant. Un lichid prea fierbinte le poate distruge, făcând ca aluatul să nu crească.

Adăugați câteva linguri de zahăr la laptele încălzit cu drojdie. Datorită lor, aluatul va „prinde viață”, pe măsură ce drojdia este activată.

După zahăr granulat, adăugați în aluat o mână mare de făină cernută în prealabil.

Se amestecă bine conținutul recipientului cu mâna, se acoperă cu un prosop și se pune într-un loc cald timp de 15-20 de minute. În acest timp, aluatul va crește vizibil în volum.

Separat, combinați ouăle și zahărul rămas.

Se toarnă amestecul de zahăr bătut-ou în aluatul crescut.

Adăugați margarina care s-a topit la temperatura camerei. Nu este nevoie să-l topești.

Adăugați făina rămasă în aluat. Ar trebui cernut mai întâi.

Frământați aluatul cu mâinile. Nu ar trebui să se lipească prea mult de mâini. Pune-l sub un prosop de bucătărie timp de o oră.

În acest timp, ar trebui să-l frământați o dată. Dacă drojdia este de înaltă calitate, atunci la final va fi de 2-2,5 ori mai mult aluat decât la început.

Aluatul pentru coroana de Paște trebuie frământat bine cu mâinile și împărțit în 3 părți egale. Prima bucată de aluat trebuie aplatizată pe suprafața de lucru, transformând-o într-un dreptunghi. Ar trebui să turnați peste el stafide pre-spălate și uscate, făcând un pas înapoi cu un centimetru de margine.

Întindeți a doua parte a aluatului într-un dreptunghi cu mâinile. Pune pe ea marmeladă tocată.

Întindeți ultima bucată de aluat pe suprafața de lucru în același mod. Ungeți gros partea centrală pe toată lungimea cu lapte condensat fiert.

Marginile fiecărui dreptunghi trebuie strâns strâns, astfel încât umplutura să nu se scurgă în timpul gătirii.

Tava de copt trebuie tapetată hârtie de copt, unge-l putin cu orice grasime. Din trei „crnați” lungi cu umplutură, ar trebui să țeseți o împletitură și să o rulați într-un inel. Așezați coroana rezultată pe o tavă de copt căptușită. Dacă doriți o depresiune cu diametru mare în centru, puteți pune acolo o tavă rezistentă la foc și coaceți cu ea.

Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute, se verifica cu o frigarui de lemn daca este gata.

Dacă cuptorul tău nu se rumenește bine blatul plăcintelor, poți unge coroana cu gălbenuș de ou bătut înainte de coacere. Și pentru a face coroana de Paște finită să pară și mai festivă, suprafața poate fi unsă cu sirop din zahăr și apă și apoi decorată cu stropi de cofetărie.

Cum să faci o coroană de Paște din aluat cu trei umpluturi cu propriile mâini pentru cititori Rețete bune povestita de Marina, reteta si poza autoarei.