Merele sunt cu adevărat versatile. Copiii și adulții îi iubesc. Ele devin deosebit de populare toamna, când recoltarea începe în cabanele de vară. Beneficiile fructelor sunt neprețuite. S-a dovedit de mult că mere coapte mult mai sanatoase decat cele proaspete. În această formă se păstrează mai bine proprietăți vindecătoare. Persoanele care suferă de probleme intestinale au nevoie pur și simplu de ele. Merele coapte la cuptor sunt recomandate pentru boli ale sistemului circulator și cardiovascular. Femeile însărcinate și care alăptează care au nevoie de surse suplimentare de vitamine. Acest desert poate fi servit în orice moment al zilei. Este destul de simplu de preparat. Nu trebuie să fii un guru culinar pentru a coace mere. Orice gospodină începătoare poate stăpâni cu ușurință rețetele de mai jos și își poate încânta gospodăria cu un preparat nou care poate satisface chiar și cel mai pretențios gust.

Cum se coace merele la cuptor

Nu toate soiurile sunt potrivite pentru coacerea merelor la cuptor. Simirenka și Antonovka sunt considerate opțiuni ideale. Acestea sunt soiuri verzi. Conțin cea mai mare cantitate de antioxidanți. Când sunt introduse în alimentație, funcționarea sistemului cardiovascular este normalizată. Datorită conținutului crescut de acid, funcționarea tractului digestiv se îmbunătățește.

Înainte de coacere, trebuie să sortați fructele, selectându-le pe cele care au aceeași dimensiune. Apoi ștergeți bine cu un burete, eliminându-le de ceara lucioasă de pe coajă. Faceți o gaură în fiecare fruct cu un diametru de cel mult 1,5 cm Îndepărtați miezul, inclusiv semințele. Doar fundul mărului rămâne neatins.

Merele sunt gata. Problema umplerii rămâne deschisă. Cel mai adesea, se acordă preferință mierii sau zahărului, dar de fapt pot exista o mulțime de opțiuni. Totul depinde de gust. Umplutura se toarna cu grija sau se toarna in gaura, fara a ajunge la aproximativ 1 cm de margine. Rezerva este necesară pentru a nu se scurge din mere în timpul coacerii. Așezați merele umplute în rânduri egale pe o tavă de copt tapetată în prealabil. hârtie de pergament.

Timp de coacere necesar

Nu există un răspuns exact la această întrebare. Totul este aproximativ și depinde de mărimea merelor. Dacă fructele au fost mai mari decât media, atunci va dura mult mai mult pentru a pregăti desertul. În medie, merele mici sunt coapte nu mai mult de 15 minute. Fructele mari durează aproximativ o jumătate de oră. Pregătirea merelor poate fi judecată după culoarea cojii. Ar trebui să se maronie până la o culoare chihlimbar, iar fructele în sine ar trebui să devină moi la atingere.

Ce temperatură este necesară pentru coacere?

Principalul lucru este să nu supraîncălziți cuptorul. Dacă temperatura este setată la maxim, merele vor fi suprauscate și gustul preparatului finit va avea de suferit. De asemenea, temperatura minimă nu este potrivită, s-ar putea să nu se coacă. Acest lucru este valabil mai ales pentru fructele de dimensiuni mari. Coacerea la 200 de grade va fi considerată optimă. Durata va fi de 30 de minute. Farfurie gata transferați pe o farfurie plată. Dacă doriți, îl puteți stropi zahăr pudră.

Retete pentru mere coapte la cuptor

Cu miere

Ingrediente:

• Mere (5 buc.);
• scorțișoară (0,5 linguriță);
• miere (1 lingurita per fruct);
• Lămâie (1 bucată).

Metoda de gatire:

• Pregătiți merele. Spălare. Clar. Scoateți miezul cu semințele.
• Adăugați miere amestecată cu scorțișoară în interior.
• Curățați lămâia. Se da pe răzătoare fină. Se presara deasupra.
• Turnați 100 ml de apă în fundul tăvii de copt.
• Puneți fructele pregătite pe o tavă de copt.
• Se coace 20 de minute la 200 de grade.

Mere coapte în aluat foietaj

Ingrediente:

• Mere (4 buc.);
• miere (1 lingura);
• Aluat foietaj (ambalaj);
• Ou de pui (1 buc.);
• Nuc. Opțional.

Metoda de gatire:

• Curățați merele verzi. Să scoatem miezul.
• Se macină nucile. Adăugați miere topită anterior.
• Umpleți cu umplutură de fructe.
• Întindeți aluatul foietaj într-un strat subțire. Împărțiți-l în 4 părți.
• Puneți fructele umplute în mijlocul fiecăruia. Ciupiți aluatul într-o formă de pungă.
• Se unge cu ou (bătut până se alb). Coaceți la o temperatură de 180 de grade. în 20 de minute.

Cu zahar si zmeura pe frigarui

Ingrediente:

• Mere (5-6 bucăți mici);
• zahăr (2 linguri);
• Zmeura congelata (mai multe fructe de padure).

Metoda de gatire:

• Spălați merele. Ștergeți uscat.
• Tăiați în jumătăți. Așezați pe frigărui.
• Pune-le pe pergament. Se da la cuptor pentru 10 minute la 200 de grade.
• După 10 minute, scoateți foaia de copt din cuptor. Întoarceți frigăruile pe cealaltă parte. Se presară cu zahăr și se pune la cuptor pentru 10 minute.
• Scoateți merele coapte pe un platou larg. Decorați cu zmeură.

Mere la cuptor cu branza de vaci si stafide

Ingrediente:

• Mere (2 mari sau 4 mici);
• Masa de cheag sau brânză de vaci (140 gr.);
• zahăr granulat (3-4 linguri);
• Stafide (70 gr.);
• Scorțișoară opțional;
• Iaurt cu lapte (1 buc.).

Metoda de gatire:

• Spălați merele. Ștergeți uscat. Scoateți miezul și semințele tăind vârful.
• Amesteca bine iaurtul si branza de vaci. Adăugați scorțișoară și zahăr.
• Umpleți gaura cu umplutura pregătită. Acoperiți cu blaturi tăiate.
• Se coace 40 de minute la 180 de grade.
• Puteți stropi vasul finit cu zahăr pudră sau ciocolată rasă.

Cu fulgi de ovaz

Ingrediente:

• Mere (4-5 buc.);
• Fulgi de ovaz (80-100 gr.);
• Nuca (50-60 gr.);
• Suc de mere (1 pahar);
• zahăr (2 linguri);
• Ghimbir (20 gr.).

Preparare:

• Tăiați fiecare măr în jumătate. Scoateți miezul cu semințele.
• Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați zahăr, nuci tocate, fulgi, ¼ cană suc, ghimbir tocat mărunt.
• Umpleți jumătățile de fructe cu umplutura rezultată.
• Transferați-le într-o tavă de copt. Aruncă restul acolo suc de mere. Acoperiți cu folie.
• Se coace 20 de minute la 190 de grade. Dupa ce a trecut timpul, scoatem tava, scoatem folia si dam din nou la cuptor pentru inca 10 minute pana cand desertul este complet fiert.

Cu ou, morcovi, orez

Ingrediente:

• Mere (3 buc. marime medie);
• orez (1,5 lingurite);
• Morcovi (1/3 dintr-un morcov mic);
• zahăr (1 linguriță);
• Ou (1/4);
• Lapte;
• Unt (5 linguri).

Metoda de gatire:

• Clătiți merele. Curățați. Scoateți miezul cu semințele.
• Tăiați morcovii în cuburi mici sau dați-i prin răzătoare. Se fierbe adăugând o cantitate mică de lapte.
• Pregătiți orezul. Clătiți și fierbeți.
• Formarea umpluturii. Se amestecă orezul, oul tocat mărunt, zahărul.
• Completați umplutură de orez crestatură în fiecare măr.
• Se coace 30 de minute la 180 de grade.
• Înainte de a servi desertul, vasul poate fi acoperit cu orice sirop de fructe.

Merele vieneze la cuptor

Ingrediente:

• Mere (3 bucăți de soiuri verzi);
• zahăr pudră (50 gr.);
• Coaja de portocala(1 lingura);
• Dulceata, de preferat zmeura (4 linguri);
• Miez de nucă, tocat (2-3 linguri).

Metoda de gatire:

• Clătiți bine fructele pentru a îndepărta ceara. Tăiați partea de sus. Scoateți miezul cu semințele.
• Pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați dulceața, coaja de portocale și nuc.
• Umpleți fructele pregătite cu masa rezultată.
• Puneți-le într-un vas ignifug. Adăugați puțină apă pe fund pentru a preveni arderea fructelor. Se acopera cu un capac si se pune pe foc 10 minute.
• In continuare se presara cu zahar pudra si se da la cuptor inca 5 minute pana se fierbe complet la o temperatura de 220 de grade.

Beneficiile merelor coapte

Beneficiile merelor coapte sunt incontestabile:

1. Conțin o cantitate imensă de vitamine, micro și macroelemente. Potasiu, fosfor, cupru, sodiu, fier, iod, fibre, pectină. Vitaminele B, C, PP, E.
2. Pentru pancreatită, medicii recomandă merele coapte ca remediu. preparat dietetic;
3. Pentru persoanele care suferă de anemie, merele coapte pot crește nivelul hemoglobinei;
4. Vitamina E, care face parte din merele, contribuie la cursul normal al sarcinii. Previne acumularea excesului de lichid în organism;
5. Consumul regulat de mere coapte va ușura pentru totdeauna probleme precum constipația;
6. Normalizează funcționarea sistemului nervos;
7. Consumul zilnic de mere coapte normalizează nivelul de colesterol. Este un preventiv împotriva plăcilor de colesterol;
8. Prevenirea excelentă a aterosclerozei. Riscul de a avea un accident vascular cerebral este redus semnificativ;
9. Datorită conținutului ridicat de calciu, oasele sunt întărite. Dintii sufera mai putin;
10. Imunitatea este întărită. Apărarea organismului crește;
11. Sărac în calorii. Inclus în numeroase diete. Creează o senzație de plenitudine în stomac. Satisface foamea;
12. Îndepărtează toxinele și deșeurile din organism;
13. Util pentru persoanele care suferă de gastrită. Spre deosebire de mere proaspete, merele coapte nu au un efect iritant asupra pereților stomacului;
14. Recomandat copiilor de la varste mici. Sunt un produs hipoalergenic. Contribuie la funcționarea normală a stomacului.

Daune de la merele coapte

1. Pentru a evita o reacție alergică la mere, ar trebui să evitați fructele roșii. În coaja lor se găsește beta-carotenul, care provoacă alergii. Pentru coacere, trebuie să alegeți numai fructe verzi;
2. În cantități mari, merele coapte pot provoca flatulență;
3. Merele prost spălate duc la infecții intestinale;
4. Nu se recomanda consumul de fructe coapte acelor persoane care au urolitiaza.

Norma zilnică

Merele coapte nu sunt recomandate a fi consumate în cantități nelimitate, oricât de gustoase ar părea. Un adult nu trebuie să mănânce mai mult de două bucăți pe zi. Copiii, începând de la vârsta de doi ani, jumătate din făt o dată la câteva zile. De la vârsta de cinci ani puteți mânca un măr o dată la două zile. Doar in aceasta cantitate merele coapte vor fi benefice si nu vor avea un efect negativ asupra organismului.

Acesta este delicios și desert sănătos va fi cu siguranță iubit de toată lumea fără excepție. Simplitatea rețetei, o varietate de umpluturi, capacitatea de a experimenta în timp ce gătiți și disponibilitatea ingredientelor vor mulțumi orice gospodină. Va dura un minim de timp pentru a pregăti acest fel de mâncare, dar organismul va primi la maximum toate vitaminele necesare. Puteți coace merele nu numai în cuptor. Un multicooker, un cuptor cu microunde și chiar o friteuză cu aer se pot descurca cu ușurință acestei sarcini. Orice gospodină are probabil cel puțin unul dintre aceste dispozitive în bucătărie. Merele coapte pot fi un decor pentru oricine masa festivași sunt destul de capabili să înlocuiască un tort gras, bogat în calorii, care face mult mai mult rău decât bine. Nu-ți fie teamă că poți câștiga cu ușurință kilogramele în plus mâncând acest desert. Acest lucru este greșit. Felul de mâncare este considerat dietetic și utilizare regulată Dimpotrivă, consumul lor te poate ajuta să slăbești.

Merele coapte pot fi servite ca desert sau mic dejun delicios și sănătos. Și aceste fructe se gătesc la cuptor foarte repede și ușor. Cel mai bun timp pentru coacere - toamna, când se coc soiurile potrivite.

Pentru ca desertul să fie dulce și frumos, iar fructele să-și păstreze forma, trebuie să alegeți varietatea potrivită de mere. Cele mai bune opțiuni- Antonovka, Simirenko, Granny Smith și Golden. Când gătiți în cuptor, ar trebui să încercați să selectați fructe de dimensiuni similare, astfel încât timpul de coacere să fie același.

În primul rând, merele sunt pregătite: se spală bine, iar cele cumpărate din magazin mai trebuie frecate cu un burete pentru a spăla ceara care se folosește la tratarea lor. depozitare pe termen lung. Apoi tăiați cu grijă miezul cu un cuțit ascuțit. Și în gaura goală puteți pune zahăr, stafide, brânză de vaci, scorțișoară, miere, smântână și alte ingrediente. Coaceți fructele la o temperatură care nu depășește 180 °C timp de 20-30 de minute. Ora exactă depinde de rețetă și de cantitatea de mere. Puteți verifica gradul de pregătire al vasului cu o scobitoare: fructul finit este moale în interior.

Cea mai ușoară rețetă de mere coapte la cuptor

Desigur, puteți coace fructe fără a adăuga alte ingrediente, dar va avea un gust mai bun dacă turnați zahăr în orificiul din miez. Asezam fructele astfel preparate pe o tava de copt, turnam putina apa in ea si dam la cuptor pentru 20 de minute.

Merele vor deveni moi, dulci, iar înainte de servire pot fi turnate cu sirop.

Cum să prepari mere coapte pentru masa de sărbători?

Dacă adăugați nu numai zahăr în fructe, acestea pot decora orice sărbătoare. Pentru a le găti la cuptor pentru vacanță, veți avea nevoie de 8 mere verzi mari, 150 g zahăr, 1,5 căni de apă, 2 lingurițe. scorțișoară, câte 150 g stafide și nuci.

Merele se spala, se scot miezul si se aseaza pe o tava de copt. Amestecați ingredientele rămase într-o farfurie: zahăr, stafide, nuci și scorțișoară. Umpleți găurile fructelor cu amestecul rezultat și turnați apă în tigaie. Merele se introduc la cuptor si se coace la 190 °C circa 30 de minute.

Ca umplutură puteți folosi și nuci de pin, fistic, stafide, migdale, caise uscate, coacăze etc.

Merele coapte la cuptor sunt un desert minunat la prânz. Pregăti acest fel de mâncare O poți avea cu orice umplutură: brânză de vaci, miere, nuci, iaurt, ciocolată sau pur și simplu poți coace fructe cu zahăr și scorțișoară. În orice caz, felul de mâncare se va dovedi gustos și aromat, mai ales dacă alegeți temperatura și timpul de coacere potrivite pentru fel.

Merele coapte sunt un desert cu conținut scăzut de calorii, motiv pentru care acest fel de mâncare este foarte popular printre persoanele care își controlează greutatea. Dacă coaceți fructe cu umpluturi dulci, de exemplu, brânză de vaci și zahăr, miere, nuci etc., atunci acestea nu numai că vor fi de multe ori mai mari în calorii, ci și mai gustoase. În ceea ce privește timpul de gătire pentru merele în cuptor, precum și temperatura, nu există un singur răspuns. Depinde mult de varietatea de mere, de mărimea lor și de umplutură. Cu toate acestea, merită remarcat faptul că merele de duritate și dimensiune medie fără umplutură sunt coapte complet în 25-30 de minute la o temperatură de 200 de grade. Gospodinele cu experiență sunt ghidate nu numai de timpul de gătire al merelor, ci și de starea acestora: coaja crăpată indică faptul că delicatesa este gata (dacă merele nu au fost străpunse anterior cu o furculiță, atunci aproape fiecare măr se va crăpa în timpul coacerii).

Ar trebui să țineți cont de faptul că merele de diferite dimensiuni sunt cel mai bine coapte la temperaturi diferite. De exemplu, fructele mici, al căror diametru nu depășește șapte centimetri, se coace cel mai bine la 220 de grade timp de aproximativ 20 de minute, cele medii, cu un diametru de șapte până la zece centimetri, la 200 de grade timp de 25 de minute și cele mari, mai mult de 10 centimetri, la 170− 180 de grade timp de o jumătate de oră. Dacă se respectă aceste reguli, merele vor fi coapte corespunzător, fără a le arde coaja.

Cât timp se coace merele la cuptor în folie

Merele coapte în folie au un gust mai delicat coaja fructului practic nu se simte. În ceea ce privește timpul de gătire, depinde și de mărimea merelor. Dacă, atunci când pur și simplu coaceți mere pe o foaie de copt, timpul mediu de gătire pentru fructele de mărime medie este de aproximativ 30 de minute, atunci când coaceți aceleași fructe în folie, este cu 5-10 minute mai puțin. Trebuie doar să abordați cu înțelepciune pregătirea desertului:

1. Spălați merele și ștergeți cu un prosop uscat;
2. Îndepărtați cu grijă miezul merelor, tăind-l de pe partea laterală a tulpinii (partea inferioară a merelor trebuie lăsată neatinsă);
3. Umpleți merele cu brânză de vaci, nuci, miere sau alte chestii;
4. Folosind o furculiță (sau orice alt obiect ascuțit), străpungeți merele în mai multe locuri (acest lucru este necesar pentru ca fructele să nu crape prea mult la copt);
5. Înfășurați fiecare măr în folie și puneți-l pe o tavă de copt;
6. Asezam foaia de copt cu fructele in cuptorul preincalzit la 200 de grade;
7. După 25 de minute, se oprește cuptorul și se lasă merele la cuptor pentru 10 minute;
8. Așezați vasul finit pe o farfurie și, dacă doriți, decorați-l cu zahăr pudră sau

Toamna vine un moment în care bucătăriile noastre sunt uneori pline pur și simplu de mere cultivate și dăruite cu generozitate de rude sau prieteni. Mulți dintre noi își amintesc de gustul merelor coapte din copilărie. Acest desert simplu, dar delicios, poate fi variat variind la nesfârșit gustul merelor coapte la cuptor.

vei avea nevoie

• 8 mere de marime medie.
• Pentru umplutura:
• 100 de grame de miere lichidă,
• nuci, fructe uscate - optional.
• Pentru umplutura de caș:
• 100 de grame de brânză de vaci,
• 2 galbenusuri de ou,
• 50 de grame de caise uscate,
• zahăr după gust.
• Pentru mere de păpuși cuibărite:
• 8 prune uscate (sâmbure)
• 8 jumătăți întregi de miez de nucă,
• 50 de grame de zahăr.
• Pentru umplutura de afine:
• 100 de grame de afine,
• zahăr după gust.
• Pentru umplutura de ovaz:
• 3 linguri. fulgi de ovăz,
• 0,5 linguriță scorţişoară,
• 8-10 bucăți de curmale,
• 20 de grame de unt,
• 2 lingurite zahăr din trestie (opțional).
• Pentru umplutura cu nuci si fructe uscate:
• 50 de grame de zahar,
• 1 lingura scorţişoară,
• 50 de grame de nuci,
• 100 de grame de fructe uscate,
• 40 g unt.
• Pentru mere în aluat:
• 0,5 kg aluat foietaj.

Instrucţiuni

Pentru coacere, este mai bine să alegeți mere puternice, cu coajă tare și pulpă „crocantă” de soiuri târzii. Popularele prune albe sau alte fructe de vară cu coajă subțire și pulpă moale și fragedă se vor înmuia la copt, își vor pierde forma, iar gustul lor va fi apos. De obicei, merele verzi sunt folosite pentru coacere - cum ar fi Simirenko, Granny Smith, Antonovka și așa mai departe. Fructele ușor necoapte sunt ideale - atunci când sunt coapte își vor păstra forma inițială. Pentru coacere, este recomandabil să selectați mere fără deteriorare vizibilă și aproximativ de aceeași dimensiune - atunci ele vor „atinge starea” în același timp.

Înainte de a pune merele în cuptor, trebuie să le pregătiți: spălați-le bine, tăiați cozile inferioare și apoi îndepărtați miezul. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați tulpina cu un cuțit, astfel încât în ​​locul ei să obțineți o pâlnie cu o adâncime de aproximativ până la mijlocul fructului, apoi îndepărtați semințele cu o linguriță. A doua opțiune este să tăiați partea superioară a mărului uniform (aproximativ ¼ - 1/5 din înălțime), apoi tăiați miezul cu un cuțit sau îndepărtați-l cu o lingură. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu tăia prin măr, altfel în timpul coacerii sucul va curge prin coaja deteriorată. Când coaceți merele umplute, blaturile tăiate pot fi returnate la locul lor, folosindu-le ca „capace” acest lucru va da un farmec suplimentar.

Reteta de baza pentru mere coapte

Așezați merele pregătite, cu pâlnia în sus, pe o tavă de copt tapetată cu folie, o tavă sau un alt vas rezistent la cuptor. Puneti cate o lingurita de miere in fiecare palnie, puteti adauga cateva nuci, stafide sau fructe uscate tocate marunt. Dacă nu vă place mierea, o puteți înlocui cu zahăr și adăugați puțină scorțișoară (aroma ei completează perfect gustul merelor coapte). Se toarnă puțină apă în fundul cratiței sau se stropește cu generozitate lichidul peste merele.

Pune merele la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 15 minute (puțin mai puțin sau puțin mai mult în funcție de mărimea fructului). Mărul copt terminat are o coajă încrețită, dar nu crăpată. Puteți verifica starea de pregătire a preparatului prin străpungerea mărului cu o scobitoare - ar trebui să treacă prin pulpa moale, coaptă, fără efort.

Merele coapte pot fi servite fie calde, fie reci. Dacă felul de mâncare este servit „fierbinte”, îl puteți orna cu o linguriță de înghețată sau înghețată de vanilie, acest „cartier” va evidenția perfect gustul de mere; Merele coapte la rece pot fi decorate cu frișcă, frunze de mentă și pot fi servite cu fructe de pădure proaspete sau brânză de vaci.

mere, umplute cu branza de vaciși caise uscate
Secretul acestei rețete este că trebuie să luați cea mai proaspătă brânză de vaci cu conținut mediu de grăsime și să o măcinați cu o lingură, apoi merele vor avea o frageditate unică. gust cremos. Se amestecă brânza de vaci cu caise uscate pre-aburite și tocate mărunt, se adaugă câteva linguri de zahăr și gălbenușuri de ou, se pisează până la omogenizare.

Umpleți merele pregătite cu umplutura rezultată, puneți-le pe o tavă de copt și coaceți în același mod ca în reteta de baza. Înainte de servire, merele pot fi stropite cu zahăr pudră.

Mere coapte - „matryoshka”
Acest desert preparat din mere coapte se numește „matryoshka” din cauza particularității umpluturii lor. Copiii mici iubesc cu adevărat astfel de feluri de mâncare „cu un secret”. Pentru a pregăti acest desert interesant, turnați apă clocotită peste prunele mari fără sâmburi pentru a le înmuia și, de asemenea, pregătiți jumătăți întregi de miez de nucă. Luați o nucă și „ascundeți-o” într-o prune uscate în loc de groapă, apoi puneți-o în mărul pregătit. Presărați o linguriță de zahăr deasupra fiecărui măr și coaceți până se înmoaie. În loc de prune, puteți folosi și caise uscate în această rețetă.

Mere coapte cu merisoare
Pentru a pregăti acest desert „acrișor” simplu, dar incredibil de gustos și frumos, puneți merișoare în pâlnii de mere cu sâmburi, stropiți generos cu zahăr și coaceți la cuptor până se înmoaie.

Mere umplute cu curmale și fulgi de ovăz
Amesteca fulgi de ovăz gătit instant cu curmale tocate marunt, adauga scortisoara, iar daca se doreste, si zahar brun din trestie. Umpleți merele pregătite cu amestecul rezultat, puneți deasupra o bucată mică de unt și coaceți până se face în modul obișnuit.

Mere cu nuci si fructe uscate
Opăriți și tocați mărunt fructele uscate (puteți lua orice, după gust), mărunțiți miezul de nucă. Se amestecă zahărul cu scorțișoară, se combină cu nuci și fructe uscate. Umpleți merele cu umplutura rezultată, puneți deasupra o bucată mică de unt și coaceți la cuptor până se înmoaie.

Mere în aluat
Merele întregi coapte în aluat sunt un desert simplu, gustos și foarte rapid de pregătit, pentru care poți folosi gata preparate aluat foietaj si mere umplute dupa oricare dintre retetele de mai sus.

Întindeți stratul de aluat subțire, tăiați în pătrate cu laturile de aproximativ 15 centimetri lungime. Așezați un măr umplut în centrul fiecărui pătrat. Conectați toate cele patru colțuri ale pătratului peste „vârful” mărului. Dacă colțurile „nu ajung”, întindeți cu atenție pătratul în diagonală cu mâinile. Ciupiți și răsuciți toate cele patru colțuri. Veți obține un fel de „nod” de aluat cu un măr înăuntru.

Pune merele in aluat pe o tava unsa cu unt. Coaceți la cuptor la o temperatură de 180-200 de grade timp de 25-30 de minute. Coaja de aluat trebuie să se rumenească și să dobândească o culoare maro aurie frumoasă. Vasul finit poate fi stropit deasupra cu zahăr pudră și scorțișoară. Puteți mânca mere în aluat fierbinte sau rece.

Cum se coace un mar

Deserturi cu mere

- 6 mere mari;
- 250 g branza de vaci;
- 3 linguri. l. miere lichidă;
- 1 lingura. l. Sahara;

- 8 mere de marime medie;
- 140 g nuci;
- 5 linguri. l. zahăr granulat;
- 100 g orez;
- 2,5 pahare de lapte;
- 2 oua;
- 3 g vanilină;
- 1,5 g scorțișoară.

- 5 mere mari;

- 3 roșii;
- 1 ceapa;
— 2−3 căței de usturoi;
- verdeturi;
- ulei vegetal;
- piper;
- sare.

Cum să coaceți mere cu brânză de vaci rapid și gustos

Vara este sezonul merelor. Aceste fructe delicioase- mare abundenta. Mari, roșii, dulci sau verzi, mici, acri - merele pentru toate gusturile se vând foarte ieftin. Și când te-ai săturat de fructe în forma lor naturală, poți face un desert uimitor - coace mere cu brânză de vaci.

Puteți coace mere cu brânză de vaci cuptor cu microunde sau cuptor. În primul caz, felul de mâncare va fi pregătit rapid, merele își vor păstra gustul și aroma naturală. În a doua opțiune, timpul de gătire pentru mere și brânză de vaci este de aproximativ 20 de minute. În același timp fructe de vara vor deveni foarte parfumate, pulpa lor se va amesteca cu umplutura.

Pentru a pregăti mere cu brânză de vaci, trebuie să luați: 1 kg de mere, stafide - 3 linguri, brânză de vaci - 300 g, unt- 50 g, zahăr sau zahăr pudră - 3 linguri, 2 ouă. Acesta este un set clasic de ingrediente. Puteți adăuga după gust: scorțișoară, nuci, fructe de padure proaspete, miere, vanilină, fructe confiate etc.

Spălați și uscați bine merele înainte de a le găti. Tăiați vârfurile și îndepărtați sâmburii cu un cuțit. Apoi, cu grijă, pentru a nu deteriora pielea, îndepărtați o parte din pulpă. Trebuie tocat fin și amestecat cu brânză de vaci.

Pregătiți apoi amestecul care va umple merele. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci, zahăr, ouă, unt moale, stafide și bucăți de mere. Apoi întindeți amestecul peste mere și acoperiți cu blaturile tăiate.

Prima varianta: Coaceți merele cu brânză de vaci în cuptorul cu microunde. Setați puterea la medie. Timp de gătire pentru mere: 5 minute. Dacă merele sunt tari, măriți timpul de gătire cu 2 minute.

A doua varianta: coaceți merele cu brânză de vaci la cuptor. Pentru a face acest lucru, așezați merele pe o foaie de copt (este mai bine să le așezați cu folie sau hârtie, deoarece umplutura se poate topi și se poate scurge). Setați temperatura la 170 de grade și puneți merele și brânza de vaci la cuptor pentru 20-30 de minute. Desertul este gata când merele sunt moi

Mere delicioase la cuptor

Desertul nostru este gata! Cum se coace un mar

Merele coapte la cuptor sunt foarte gustoase și sănătoase. Umplute cu diverse ingrediente (brânză de vaci, nuci, orez, miere, carne sau brânză), sunt un răsfăț excelent pentru o masă festivă sau de zi cu zi.

Deserturi cu mere

Pentru a pregăti desertul cu mere „Miere” veți avea nevoie de:
- 6 mere mari;
- 250 g branza de vaci;
- 3 linguri. l. miere lichidă;
- 1 lingura. l. Sahara;
- 6 jumătăți de miez de nucă.

Spălați bine merele, uscați-le și tăiați miezul și pulpa. Apoi stropiți „coșurile” de mere rezultate cu zahăr granulat. Amesteca branza de vaci cu miere si umple merele cu acest amestec, pune deasupra jumatate de miez de nuca. Se toarnă 1 linguriță de miere deasupra fiecărui măr, se pune într-o formă termorezistentă, unsă cu ulei și se da la cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 20 de minute, se coace până se înmoaie.

Pentru a coace mere cu orez, trebuie să luați următoarele ingrediente:
- 8 mere de marime medie;
- 140 g nuci;
- 5 linguri. l. zahăr granulat;
- 100 g orez;
- 2,5 pahare de lapte;
- 2 oua;
- 3 g vanilină;
- 1,5 g scorțișoară.

Spălați merele, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați miezul cu o cantitate mică de pulpă. Sâmburele de nucă se toarnă într-un mojar sau se pisează într-un blender și se amestecă cu scorțișoară și 2 linguri de zahăr granulat. Umpleți merele pregătite cu amestecul de nuci și puneți-le într-un vas uns, plat, ignifug.

Sortați orezul, turnați laptele, adăugați cele 3 linguri de zahăr rămase și fierbeți până se înmoaie. Apoi se răcește, se condimentează cu vanilie și, amestecând continuu, se bat gălbenușurile pe rând. Albușuri de ou se bate separat spumă groasă, apoi amestecați în amestecul de orez. Pune orezul fiert pe mere și coace la cuptor pentru 25-30 de minute la foc mediu.

Mere coapte cu carne tocată

Nu numai deserturile sunt făcute din mere. Dacă umpleți fructele cu carne tocată sau brânză veți obține fel de mâncare originală, hranitoare si gustoasa, capabila sa surprinda chiar si pe gurmanzii pretentiosi. Pentru a pregăti mere coapte cu carne tocată, veți avea nevoie de:
- 5 mere mari;
- 300 g carne tocată (vită și porc);
- 3 roșii;
- 1 ceapa;
— 2−3 căței de usturoi;
- verdeturi;
- ulei vegetal;
- piper;
- sare.

Clar ceapaîndepărtați cojile și tăiați-le în jumătăți subțiri de inele. Curățați și cățeii de usturoi și tăiați în felii cât mai subțiri. Prăjiți apoi ceapa și usturoiul în ulei vegetal până devin aurii, apoi răciți și adăugați carne tocată. Pentru a pregăti acest fel de mâncare este mai bine să luați carne tocata amestecata din carne de vită și porc. Se amestecă totul bine, se transferă într-o tigaie cu ulei vegetal si se prajesc, amestecand continuu, timp de 5-8 minute. Se spala rosiile, se usuca cu un prosop de hartie, se taie cubulete mici si se adauga la carnea tocata. Se condimentează cu piper și sare, se amestecă și se fierbe timp de 5 minute.
Spălați merele, uscați-le, tăiați cu grijă vârfurile și îndepărtați miezul împreună cu pulpa. Ar trebui să obțineți un fel de „coș” cu mere pentru coacere cu o grosime a peretelui de aproximativ 1 centimetru. Tăiați pulpa în cuburi mici și combinați cu carnea tocată prăjită. Se amestecă totul bine și se umple merele cu umplutura pregătită. Deasupra se aseaza cateva verdeturi tocate marunt si se acopera cu blaturile taiate. Se pun merele umplute cu carne tocata intr-o forma termorezistenta si se dau la cuptorul preincalzit la 200°C pentru 25 de minute la coacere.

Merele coapte la cuptor sunt un fel de mâncare simplu, unic, cu un gust uimitor. Este simplu pentru că oricine poate pregăti acest desert sănătos doar având un cuptor și mere. Mere disponibile tot timpul anului, conțin vitaminele A și B, umplute cu iod, calciu, fier, sodiu și crom. Microelementele conținute de mere îmbunătățesc absorbția fierului de către organism, ceea ce are un efect pozitiv asupra mușchiului inimii și asupra procesului de digestie. Cel mai important este ca merele coapte sa nu-si piarda vitamina si compoziție utilăîn timpul tratamentului termic – coacere. De asemenea, este important ca acest desert să fie dietetic. Merele coapte pot fi deja incluse in dieta bebelusilor de la 7 luni tinerele mamici se bucura de ele in timpul alaptarea. Vă puteți răsfăța cu fructe coapte la dietă.

Cum să alegi merele pentru copt?

Fructele dulci sau dulci și acrișoare sunt perfecte pentru coacere, astfel de soiuri precum White Naliv, Antonovka, Granny Smith. Merele acre vor deveni mai acre după coacere. Este mai bine să alegeți mere medii sau mari pentru copt, puternice, suculente, fără deteriorare. Merele roșii și galbene vor fi gustoase crude, dar merele verzi sunt cele mai bune pentru cuptor. Obţine fel de mâncare delicioasă o consistență bună este posibilă tocmai din fructele de mere puternice, deoarece un desert făcut din fructe libere și moi nu va surprinde un gurmand.

Pregătiți merele pentru copt

Deci, pe masă sunt câteva fructe de mere proaspete, tari și suculente. Dacă aveți mere din propria parcelă, este suficient să le spălați bine. Fructele cumpărate din magazin trebuie șterse bine cu un burete și detergent, deoarece sunt adesea tratate cu substanțe care sunt departe de a fi sigure pentru depozitarea pe termen lung. După spălare, uscați merele cu un prosop sau un șervețel. Din partea ramurii, tăiați cu grijă puțin din vârful fructului cu un cuțit.

Cea mai sanatoasa varianta pentru coacerea unui mar cu miez

• Pune puțin zahăr sau scorțișoară în mijlocul vârfului tăiat al fructului. De obicei se adaugă zahăr dacă se găsesc doar fructe acre.
• Pentru fructele dulci sau acrișoare, adăugarea de zahăr va crește dulceața desertului.
• Pentru a face merele coapte mai aurii și mai parfumate, dacă doriți și după gust, puneți o linguriță de miere pe tăietură.

Dacă se dorește, miezul mărului cu semințe poate fi îndepărtat.

• Pentru a face acest lucru, tăiați o pâlnie mică de pe marginea ramurii cu un cuțit, apoi folosiți o linguriță pentru a ajunge la miez și îndepărtați-o cu grijă împreună cu semințele. Nu scoateți miezul pe fundul fructului și nu faceți o gaură, astfel încât pulpa să rămână în partea de jos. Încercați să lăsați cât mai multă pulpă posibil pe toate părțile miezului îndepărtat.
• Adăugați puțin zahăr sau miere în fântână. În acest fel procesul va fi rapid și parfumat.
• Se adaugă zahăr sau miere cu 1 cm mai jos de blat, deoarece la încălzire, umplutura va crește ușor în dimensiune și poate revărsa marginile desertului.

Mere coapte pentru copii mici

Îndepărtând miezul cu semințe și făcând pereții fructelor mai subțiri, puteți adăuga multe opțiuni de umplere diferite la măr înainte de coacere. Pot fi: brânză de vaci, smântână, smântână, nuci și fructe uscate, caramel, fructe și fructe de pădure, legume și chiar puțin alcool. După ce ați ales umplutura preferată, pregătiți-o și umpleți mărul cu el, presărați deasupra nuci rase sau tocate și condimente pentru greutate.

Coaceți merele în cuptor

• Pregătiți o tavă de copt, turnați puțină apă pe fund și puneți merele pregătite. În funcție de mărimea merelor, timpul de coacere poate varia.
• Merele mai mici vor dura mai puțin timp pentru a se coace. Deoarece fructele medii sau mari sunt de obicei gătite, vor avea nevoie de 30-35 de minute la cuptor.
• Puneti tava cu mere in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
• Desertul finit are o nuanță aurie, piele transparentă și rumenită. După ce scoateți desertul din cuptor, stropiți blatul cu o cantitate mică de zahăr pudră.

Cum să te tratezi în fiecare zi diverse opțiuni desert delicios și nu petreci jumătate de zi cu el? Coaceți merele în cuptor. Pregătirea nu durează mai mult de 15 minute, iar apoi cuptorul va face totul pentru tine timp de 30 de minute. La final vei primi preparat aromat pentru întreaga familie cu beneficii pentru sănătate. Îmbunătățește funcționarea mușchiului inimii și digestia. Aroma si gust picant merele coapte la cuptor timp de 45 de minute nu-i vor lăsa indiferenti nici pe micii gurmanzi, nici pe adulții sofisticați!

Merele coapte la cuptor nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase. Pot fi consumate la micul dejun, prânz și cină. Și pe masa festivă sunt mere coapte cu brânză de vaci, scorțișoară, stafide, miere, smântână și multe alte gustoase și ingrediente sanatoase, poate fi un desert delicios. Datorită simplității și gustului selectat corespunzător, acest fel de mâncare poate deveni un decor pentru orice masă.

Am dori să vă prezentăm patru originale și retete simple coacerea merelor la cuptor cu umplutură.

Mai întâi trebuie să pregătiți merele.

Luați o linguriță și tăiați vârful mărului.

Prima reteta. Mere coapte cu umplutură de brânză de vaci, smântână și stafide

Să pregătim umplutura. Amesteca branza de vaci si smantana. Amestecul trebuie să fie aerisit. Dacă brânza de vaci este puțin uscată, nu vă zgâriți cu smântâna, altfel umplutura se va usca după coacere. Adăugați zahăr și stafide după gust.

Trebuie să coaceți merele până când pulpa este gata. Pregătirea poate fi determinată vizual prin „încrețirea” cojii sau folosind o scobitoare de lemn (un măr copt poate fi străpuns ușor).

A doua reteta. Mere coapte cu umplutură de smântână

Se amestecă smântâna și zahărul după gust. Dacă este disponibil, adăugați fructe. Bucăți mici de banană, stafide, merișoare etc.

În ciuda simplității aparente a acestei umpluturi, este una dintre preferatele familiei noastre. Nu e de mirare că ei spun: „totul ingenios este simplu”.

Rețeta trei. Mere cu branza de vaci si miere

Amesteca branza de vaci si miere, scortisoara.

Apropo, puteți adăuga scorțișoară nu numai în interiorul umpluturii, ci și să o stropiți pe merele deja coapte.

Coaceți până când este gata.

Rețeta patru. Mere cu miere si lamaie

Amestecați mierea și sucul de lămâie proaspăt stors într-un raport de unu la unu. Ar trebui să aibă gust dulce și acru. Umpleți jumătate din gaura din măr cu amestecul.

Coaceți mărul până când este gata.

Mulți dintre cititorii noștri sunt familiarizați cu rețeta de coacere a merelor cu miere. Aceasta este o metodă bine-cunoscută și respectată, dar aș dori să adaug o precizare. În timpul gătirii în cuptor, mierea începe să facă spumă și se extinde dincolo de adâncitura din măr. Așa că adăugați miere exact jumătate din fântână.

Puteți arăta puțină imaginație și puteți crea propria umplutură unică pentru coacerea merelor.

Fructele proaspete normalizează funcționarea sistemului digestiv, reduc nivelul de colesterol și promovează pierderea în greutate. Când sunt coapte, merele dobândesc beneficii suplimentare, astfel încât acest fel de mâncare este indispensabil persoanelor cu probleme intestinale, de sânge, cardiace și pentru femeile care alăptează care au nevoie de vitamine suplimentare.

Cum se coace merele la cuptor

O opțiune ideală pentru coacere sunt fructele soiurilor Antonovka și Simirenko. Cum se coace merele la cuptor? În primul rând, sunt selectate fructe de aproximativ aceeași dimensiune și greutate, care trebuie spălate bine cu un burete pentru a scăpa de ceară. În fiecare măr se face cu grijă o gaură îngustă cu un diametru de aproximativ 1,5 cm Miezul este întotdeauna îndepărtat împreună cu semințele, iar „fundul” fructului este lăsat nevătămat.

Când merele sunt pregătite, trebuie să decideți cu ce umplutură să le umpleți. Cea mai ușoară opțiune este să folosești zahăr sau miere. Cu o linguriță, turnați produsul dulce în gaură, lăsând 0,5-1 cm liber în partea de sus pentru ca umplutura să nu se scurgă în timpul coacerii. Apoi, trebuie să așezi fructele umplute pe o foaie de copt tapetată cu folie/pergament și să trimiți desertul la cuptor.

Cât timp se coace merele în cuptor

Fructele de dimensiuni medii sau mari sunt adesea folosite pentru a prepara desertul. Cât timp ar trebui să fie coapte merele în cuptor în acest caz? Cu cât fructele sunt mai mari, cu atât este nevoie de mai mult pentru gătit. Deci, la o temperatură medie, fructele mari sunt coapte aproximativ o jumătate de oră, iar merele mici nu au nevoie de mai mult de 15 minute. Felul finit are o culoare chihlimbar frumoasă, coaja fructului devine roz.

La ce temperatură ar trebui să coaceți merele în cuptor?

Dacă încălziți cuptorul prea tare, merele se vor usca rapid, iar dacă temperatura nu este suficient de ridicată, nu se vor coace la mijloc. Pentru a crea cele mai favorabile condiții pentru fructe, ar trebui să puneți un vas cu apă în fundul cuptorului - acest lucru va împiedica deshidratarea fructelor. La ce temperatură ar trebui să coaceți merele? Pentru a obține un desert gustos și suculent, trebuie gătit la 180-200 de grade timp de 30-40 de minute. Așezați vasul finit pe o farfurie largă și plată și presărați cu ciocolată rasă sau zahăr pudră.

Mere coapte la cuptor - reteta cu fotografii

Acest desert nu este doar gustos, ci și extrem de sănătos: fructele coapte ajută la eliminarea toxinelor, la creșterea imunității, la îmbunătățirea metabolismului și la reducerea cantității de plăci de colesterol din sânge. Merele coapte la cuptor sunt un mic dejun sau o gustare ideală pentru pacienții cu pancreatită și gastrită. În plus, acest fel de mâncare ar trebui inclus în dieta tuturor celor cărora le pasă de sănătatea lor. Mai jos sunt descrise opțiuni diferite preparat de desert, dintre care puteți alege rețeta optimă pentru coacerea merelor la cuptor.

Mere coapte la cuptor cu miere

Merele coapte cu miere nu sunt doar o delicatesă, ci și un mijloc de a stimula imunitatea și de a normaliza funcționarea tractului digestiv. Mâncarea trebuie completată cu scorțișoară, ceea ce va face aroma desertului foarte expresivă și apetisantă. Înainte de a pregăti fructele, toată ceara care acoperă fructele de vânzare trebuie îndepărtată de la suprafață. Mai jos vă descriem în detaliu și cu fotografii cum să coaceți merele la cuptor cu miere.

• lămâie;
• mere verzi de mărime medie – 5 buc.;
• scorțișoară măcinată - ½ linguriță;
• miere lichidă - 5 lingurițe.

1. Cojiți bine fructele, îndepărtați centrul cu vârful unui curățător de legume sau cu un cuțit obișnuit.
2. Pune 1 lingurita in fiecare fruct. miere si putina scortisoara.
3. Tăiați coaja de la lămâie, răzuiți-o mărunt și presărați taliile rezultate pe merele umplute.
4. Puneți fructele preparate pe o foaie de oțel și turnați 100 ml apă pe fundul acestuia.
5. Trebuie să coaceți vasul timp de aproximativ o jumătate de oră la 200 de grade.

Dovleac cu mere coapte la cuptor

Ritmul modern al vieții nu le permite gospodinelor să pregătească deserturi rafinate - pur și simplu nu au suficient timp și energie pentru asta. Cea mai bună opțiune pentru un răsfăț pentru ceai este un fel de mâncare cu gătit rapid, care nu necesită o cantitate mare de ingrediente. Dovleacul cu mere coapte în bucăți în cuptor îndeplinește pe deplin aceste cerințe. În plus, este foarte benefic pentru organism. Cum să faci un desert delicios de dovleac-mere?

• mere dulci și acrișoare – 0,5 kg;
• pulpa de dovleac – 0,5 kg;
• zahăr de clasa I - 1 lingură.

1. Tăiați dovleacul în bucăți medii.
2. Curățați merele și scoateți miezul. Apoi tăiați-le în felii.
3. Se amestecă produsele zdrobite, se stropesc cu zahăr și se așează pe o tavă de copt tapetată cu folie.
4. Acoperiți partea de sus a ingredientelor cu folie, împingând marginile.
5. Merele coapte vor fi gata după 20 de minute la temperatura cuptorului de 200 de grade.
6. Serviți vasul presărat cu nucă mărunțită.

Mere in aluat foietaj copte la cuptor

Dacă vă plac plăcintele cu umplutura cu fructe, atunci cu siguranță vei aprecia astfel de produse de patiserie. Merele coapte în aluat nu sunt doar foarte gustoase și suculente, dar au și un aspect original, unic aspect. Nu este dificil să prepari un astfel de fel de mâncare, dar să creezi priveliste frumoasa va trebui să încerci. Stropiți produsele de copt finite cu zahăr pudră dacă doriți. Cum să faci mere coapte la cuptor?

1. Pregătiți fructele: îndepărtați mijlocul și îndepărtați coaja.
2. Se toacă nucile și se combină cu miere lichidă.
3. Umpleți amestecul rezultat cu fructe.
4. Întindeți aluatul decongelat pe un blat curat. Împărțiți-l în patru părți (de dimensiuni egale).
5. Așezați un măr (în întregime) în centrul fiecărui pătrat. Adunați colțurile aluatului peste fructe și strângeți-le strâns pentru a forma o pungă.
6. Ungeți fiecare produs cu ou bătut și dați la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.

Mere cu branza de vaci coapte la cuptor

Acest fel de mâncare este considerat un fel de mâncare dietetic și este potrivit chiar și pentru hrănirea unui copil mic. Merele coapte cu brânză de vaci la cuptor ar trebui să fie suplimentate cu stafide, apoi desertul va deveni nu numai mai gustos, ci și mai sănătos. Timpul de coacere pentru desert poate varia în funcție de mărimea și temperatura fructelor selectate. Medicii sfătuiesc includerea tratărilor în dieta pacienților cu patologii vasculare și digestive. Mai jos descriem în detaliu și cu fotografii modul de preparare a fructelor coapte cu brânză de vaci.

1. Se amestecă zahărul cu smântână, brânza de vaci, stafide.
2. Curățați fructele de murdărie și îndepărtați centrul.
3. Umpleți gaura formată cu umplutură de caș.
4. Asezati produsele umplute pe o tava de copt si adaugati putina apa pentru a preveni uscarea vasului.
5. Fructele coapte vor fi gata după 15-20 de minute la o temperatură de 180 de grade.

Cum se coace merele la cuptor cu zahăr

Gustul suculent, natural al fructelor se păstrează chiar și după coacere. Pentru a preveni scurgerea sucului din fructe, bucătarii experimentați recomandă să le împacheteze în folie. Merele coapte la cuptor cu zahăr vor servi ca o gustare minunată, gustoasă și sănătoasă. Acest fel de mâncare merită pregătit pentru ca copiii mici să-i susțină sistemul imunitarși răsfățați-vă cu un răsfăț dulce. Mai jos este o rețetă simplă pentru prepararea unui desert.

1. Scoateți miezurile și semințele din fructele spălate.
2. Tăiați untul în bucăți mici și puneți feliile în interiorul mere.
3. Pune 1 lingurita in fiecare gaura. zahăr granulat.
4. Înfășurați fructele în folie și coaceți la 180 de grade.
5. După aproximativ 25 de minute, desertul copt va fi gata de mâncat.

Mere cu scorțișoară la cuptor

Pentru ca merele să se coacă bine, trebuie să fie fierte cel puțin 20 de minute. Cu toate acestea, timpul de coacere poate fi ajustat în funcție de felul de mâncare pe care îl preferați: unii preferă ca fructele să aibă puțină crosta, în timp ce alții preferă ca fructele să se destrame și să fie bine gătite. Mai jos descriem în detaliu și cu fotografii cum se prepară merele coapte cu scorțișoară. Acest fel de mâncare atrage prin aroma sa și are un gust uluitor.

• zahăr pudră;
• zahăr - 1 linguriță;
• miere lichidă - 1,5 linguri. l.;
• scorțișoară măcinată - ¼ linguriță;
• mere Simirenko – 3 buc.

1. Se amestecă scorțișoară cu zahăr.
2. Merele decojite cu miezul tăiat trebuie rulate în amestecul rezultat.
3. Apoi puneți ingredientele pe o tavă tapetată cu folie de copt.
4. Umpleți fiecare măr cu 1 lingură. miere, dați la cuptorul încălzit la 200 de grade.
5. Fructele coapte vor fi gata după 25 de minute. Inainte de servire, stropiti-le cu pudra dulce (nu este necesar sa o adaugati).

Cum să coaceți merele în cuptor fără umplere

Aceasta este o răsfăț dulce - opțiune grozavă pentru cei care țin post sau țin dietă. Merele coapte la cuptor fără umplutură vor înlocui bomboanele, prăjiturile, prăjiturile și alte dulciuri. Desert delicios conține o cantitate imensă de potasiu, care este o substanță esențială pentru inimă. În plus, după coacere, produsul pierde acidul, păstrând în același timp toate vitaminele incluse în fructele proaspete. Cum să gătești corect merele coapte în cuptor?

• mere dulci-acrișoare, verzi (Golden sau Granny Smith) – 5 buc.

1. Spălați bine fructele.
2. Puneți-le într-un vas ignifug, umplând fundul recipientului cu o cantitate mică de apă.
3. Coacem merele la 180 de grade până devin moi. Acest lucru durează de obicei 15 minute sau mai mult.
4. Oferă-i pe cei dragi un vas copt, stropește-l cu zahăr pudră.

Mere coapte în felii la cuptor

Chiar și o gospodină fără experiență se poate descurca cu această rețetă de felii de fructe coapte. Marele avantaj al acestui util și mancare simpla este viteza de preparare a acestuia: întregul proces, inclusiv prepararea și coacerea, durează doar 25-30 de minute. Este mai bine să gătiți mere în cuptor cu felii de zahăr din soiurile Simirenko, McIntosh, Ranet, Antonovka sau Granny Smith. Serviți tratarea cu ceai, stropind fiecare porție cu o cantitate mică de scorțișoară.

• unt - 80 g;
• mere coapte, mari – 3 buc.;
• apă – 100 ml.

1. Tăiați ingredientul principal în felii mici, astfel încât să se poată coace bine. Nu este necesar să tăiați pielea.
2. Puneți untul într-un recipient separat și țineți produsul într-o baie de apă până se topește.
3. Ungeți forma/tava de copt cu unt topit. Puneți felii de mere aici.
4. Umpleți produsul cu apă și coaceți la 200 de grade.
5. În jumătate de oră sau mai puțin, feliile coapte vor fi gata. Stropiți-le cu zahăr înainte de servire.

Mere coapte la cuptor cu nuci

Serviți acest fel de mâncare cu siropul care s-a format în timpul coacerii. În plus, puteți obține un gust mai bogat, mai interesant, adăugând fructe confiate la mere. În același timp, este mai bine să mâncați mere coapte la cuptor cu nuci ușor răcite. Experții recomandă măcinarea nucilor până devin făină, apoi umplutura va deveni omogenă și ușor vâscoasă, iar gustul acesteia se va îmbunătăți.

• curmale – 4 buc.;
• lapte – 50 ml;
• unt - 20 g;
• mere mici – 10 buc.;
• orice nuci - 100 g;
• suc de o jumătate de lămâie;
• miere lichidă - 2 linguri. l.;
• ghimbir, scorțișoară.

1. Măcinați nucile folosind un blender/râșniță de cafea.
2. Merele decojite trebuie stropite cu suc de lămâie.
3. Topiți untul, combinați-l cu curmale tocate și nuci și condimente tocate. Se diluează amestecul finit cu lapte, după ce îl încălziți ușor.
4. Întindeți umplutura peste merele pregătite. Coaceți vasul timp de o jumătate de oră la cuptorul la 170 de grade.

Mere coapte in folie la cuptor

Merele umplute pot servi drept decor pentru o masă de sărbători sau vor fi un plus plăcut la o cină de familie. Procesul de gătit este foarte simplu, așa că chiar și un adolescent se poate descurca. Soiurile dulci și suculente sunt mai potrivite pentru coacere, iar fructele cu gust acru după tratament termic Vor deveni și mai acri, așa că nu ar trebui folosite. Mai jos descriem cum se prepară merele coapte în folie.

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Curățați și miez ingredientul principal. Ar trebui să obțineți butoaie cu fundul intact.
3. Umpleți fiecare gaură cu 1 lingură. miere, adauga un praf de zahar vanilat.
4. Înfășurați fiecare porție în folie și coaceți timp de 20 de minute.

Fructele coapte ies aproape întotdeauna delicioase, cu toate acestea, există încă câteva trucuri pentru a le pregăti. Ce ar trebui să știți:

• Coacerea merelor în cuptor poate duce la ca fructele să devină o nuanță închisă inestetică. Va ajuta la evitarea acestui lucru suc de lamaie, cu care trebuie să stropiți produsul.
• Este mai bine să alegeți fructe mari, netede și coapte (cele mai delicioase sunt soiurile târzii de mere coapte).
• Foaia de copt trebuie acoperită cu folie/pergament sau umplută cu apă.
• Fructele uscate și nucile (orice va fi bine) vor ajuta să facă vasul mai sățios.
• În loc de miere/zahăr, puteți pune caramel obișnuit în mijlocul fructului.
• Pentru a verifica dacă produsul este gata, încercați să-l străpungeți cu o scobitoare. Dacă vârful pătrunde ușor în pulpă prin piele, desertul este gata de servit, altfel merele trebuie lăsate să se coacă încă 5-10 minute.

Video: mere cu ghimbir și scorțișoară