Vrei să gătești ceva gustos și fel de mâncare copioasă? Atunci o să-ți placă pizza leneșă din dovlecel - cu fotografii pas cu pas. Reteta intr-o tigaie de la ingrediente simple. Ai nevoie doar de câțiva dovlecei și vei avea deliciosul topit în gură.

Ce ai nevoie:

• dovlecei mari sau 2 medii;
• 1 ou;
• 3 linguri. făină;
• cârnat;
• roșie;
• brânză tare;
• ardei gras;
• verde;
• sare, condimente preferate;
• ulei vegetal.

Toate ingredientele din rețetă sunt date cu ochii. Dovlecelul este diferit, la fel și tigăile. Bazează-te pe consecvență și pe propriile preferințe. După ce am gătit pizza rapidă de câteva ori, veți ști deja de cât și de ce anume aveți nevoie.

1. Spălați dovlecelul și îndepărtați pielea. Nu trebuie să faceți acest lucru dacă luați dovlecei tineri, dar pielea densă și tare trebuie curățată. Dovlecelul se rade pe răzătoarea grosieră și se stoarce într-o sită pentru a elimina excesul de lichid, altfel baza de pizza va fi prea slabă.

2. Tăiați verdeața mărunt și mărunt. Pătrunjelul și mărarul sunt cele mai potrivite, dar puteți folosi altele dorite. Nu ai nevoie de prea mult din el - doar adaugă puțin gust.

3. Adăugați ierburi, sare, condimente și ou în dovlecelul ras. Se amestecă ușor până când masa omogena. Veți ajunge cu o bază ușor curgătoare.

4. Pentru ca aluatul de dovlecel să fie mai rezistent, vom adăuga făină. Se amestecă cu dovlecelul până la omogenizare. Se poate pune putin mai multa faina decat conform retetei pentru a face masa mai densa. Se toarnă puțin ulei în tigaie și se adaugă acolo aluatul, netezindu-l.

5. În timp ce aluatul se prăjește, tăiați câteva bucăți subțiri de cârnați. In acest timp aluatul se va intari putin. Trebuie să-l răsturnați și să așezați bucățile de cârnați.

6. Imediat după cârnați, tăiați feliile de roșii. Îl poți toca ușor cu ierburi și, de asemenea, îl poți adăuga la baza de pizza.

7. Puteți adăuga și ardei gras. Este bine dacă ai mai multe culori. Nu aveți nevoie de prea mult piper - două sau trei inele de culori diferite.

8. Mai rămâne doar să stropiți cu brânză. Il poti rade direct peste tigaie.

9. Acum că toate ingredientele sunt așezate, acoperiți pizza cu un capac și dați focul la mic. Cand branza este topita, pizza este gata.

Așa se prepară pizza noastră leneșă cu dovlecei într-o tigaie. Salvați rețeta cu fotografii pas cu pas în marcaje și încercați-o ingrediente diferite. Cu siguranță vei primi un fel de mâncare grozav.

Și am din nou un nou produs de dovlecel - minunat pizza de casă! Este foarte fraged, ușor, dietetic și poate fi preparat în cel mai scurt timp! De asemenea, spre deosebire de pizza clasică, dovleceii sunt deliciosi atat caldi cat si reci. Chiar și mâine va rămâne suculent și fraged și nu vei simți că ai roade un biscuit! Prin urmare, luați dovlecelul în mâini și împreună cu „Very Tasty” să pregătim o pizza grozavă și să surprindem delicios pe toată lumea acasă!

Ingrediente:

• dovlecel - 300-350 de grame;
• roșii de mărime medie - 1 bucată;
• file de pui crud - 300-350 de grame (sau 200 de grame deja prajit);
• brânză tare - 100 de grame;
• ou - 1 bucată;
• făină - 4-5 linguri;
• marar, patrunjel, ceapa - optional;
• sare, piper - dupa gust;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura.

Super pizza cu dovlecel. Reteta pas cu pas

1. Răziți dovlecelul tânăr pe răzătoarea fină, puneți-l pe o sită și apăsați cu mâinile sau cu o lingură pentru a elimina excesul de lichid.
2. Apoi, transferați dovlecelul într-un bol și adăugați-l ou crud, sare (aproximativ 0,5 lingurita), condimentati cu piper macinat.
3. Tăiați mărunt mararul, pătrunjelul, pene de ceapă și adăugați-le în dovlecei.
4. Cerneți făina și adăugați părți mici în dovlecel și amestecați bine. În funcție de cât de mult a fost presat dovlecelul și de ce fel de făină este, s-ar putea să aveți nevoie de puțin mai mult sau mai puțin. În general, aluatul de pizza ar trebui să fie puțin mai gros decât aluatul de clătite.
5. Acoperiți foaia de copt hârtie de pergament sau folie și grăsime ulei vegetal. Întindeți aluatul de dovlecel. Încercați să nu o stropiți prea subțire - în mod ideal, grosimea ar trebui să fie de aproximativ 0,7 centimetri.
6. Pregătiți umplutura: spălați fileul de pui, bateți-l ușor, asezonați cu sare, piper (puteți folosi și alte condimente) și prăjiți într-o tigaie pe ambele părți până se fierbe. Se răcește și se taie în fâșii de 0,7-1 centimetru grosime.
7. Taiem rosiile rondele subtiri si le asezam peste aluatul de dovlecel, iar peste ele - pieptul de pui.
8. Puneti tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute. Cu 5-10 minute înainte de a fi gata, stropiți pizza cu brânză rasă și puneți-o înapoi la cuptor până se topește complet.

Se răcește puțin pizza finită și se servește! S-a dovedit uimitor - cea mai delicată bază de dovlecel, roșii, carne și brânză elastică! Ce altceva ai nevoie pentru un prânz sau o cină delicioasă? Am prezentat o versiune simplă de toppinguri pentru pizza, puteți veni cu o varietate de toppinguri, dacă doriți. Și, de asemenea, pentru iubitorii de lucruri picante și picante, puteți adăuga usturoi ras în aluat. Gatiti simplu si preparate originale, A retete pas cu pas va ajuta la explicarea tuturor nuantelor de gatit! Poftă bună!

Pizza cu dovlecei nu este, desigur, o pâine italiană populară, dar foarte fel de mâncare delicioasă, care cu siguranță îi va mulțumi pe cei care țin dietă.

Pizza cu dovlecei la cuptor este foarte ușor de preparat. Este important să faceți baza corect și orice are un conținut scăzut de calorii este potrivit ca umplutură.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

• orice condimente după gust;
• doi dovlecei mici;
• 3-4 linguri de faina;
• ierburi proaspete;
• un ou;
• lingura de pesmet;
• o lingură mică de unt;
• 50 de grame de brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
• o roșie;
• ou;
• un praf de praf de copt.

Procesul de gatire:

1. Se macină dovlecelul cu o răzătoare grosieră, se amestecă cu oul, apoi cu condimentele alese și ierburile tocate mărunt.
2. Adăugați cantitatea specificată de făină și praf de copt la aceeași masă și amestecați din nou bine.
3. Ungeți o tavă de cuptor cu ulei și acoperiți cu pesmet, transferați amestecul de dovlecei în ea și nivelați-l.
4. Deasupra punem rondele de rosii si cascavalul ras, le punem la cuptor si lasam la fiert timp de 25 de minute, dand focul la 180 de grade.

Gătirea într-o tigaie

Pizza într-o tigaie - opțiune grozavă pentru cei care se grăbesc. Felul de mâncare se dovedește a fi destul de sățios și poate fi o cină completă.

Produse necesare:

• dovlecel, ceapă și morcovi - toate câte o bucată;
• orice condimente pe gustul tău;
• ou;
• făină, 2-3 linguri, consistența aluatului să fie ca clătitele;
• 50 de grame de brânză;
• o roșie;
• orice produs din carne pentru umplutură – 150 de grame;
• verdeata proaspata.

Procesul de gatire:

1. Se macină ceapa, morcovii și dovlecelul folosind o răzătoare, se condimentează cu condimente, se adaugă făină și oul, ierburile tocate și se amestecă bine.
2. Într-o tigaie la foc mic, prăjiți aluatul sub formă de tort plat pe ambele părți.
3. Când baza este aproape gata, puneți peste ea bucăți de cârnați, rondele de roșii și brânză rasă.
4. Acoperiți tigaia cu un capac și așteptați până se topește brânza, după care vasul este gata de servit.

Reteta pas cu pas cu ciuperci

Pizza dietetica poate fi preparata si cu ciuperci, deoarece sunt foarte sarace in calorii si in acelasi timp foarte bogate.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:

• două roșii mici;
• condimente după gustul dvs.;
• patru linguri de făină;
• aproximativ 400 de grame de champignon;
• o bucată de brânză, cântărind aproximativ 50 de grame;
• doi dovlecei;
• trei ouă;
• o grămadă de ierburi proaspete.

Procesul de gatire:

1. Pregătim ciupercile în prealabil: fierbeți-le aproximativ 10 minute în apă clocotită și tocați-le.
2. Măcinați dovleceii și combinați-i cu făină, ouă și ierburi tocate. Adăugați imediat condimentele selectate și amestecați bine amestecul.
3. Puneți acest amestec într-o tigaie și prăjiți ușor până se întărește puțin.
4. Deasupra puneți ciupercile, rondelele de roșii și apoi brânza rasă. Pune forma intr-un cuptor preincalzit la 200 de grade si tine-o acolo aproximativ 30 de minute.

Pizza de dovlecel cu roșii

O altă interpretare din acest fel de mâncare- cu dovlecei si rosii. Pizza rezultată este foarte fragedă și suculentă.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• aproximativ 80 de grame de brânză tare;
• o lingură de praf de copt;
• condimente pe gustul tău;
• două roșii;
• trei ouă;
• aproximativ 500 de grame de dovlecel;
• 100 de grame de făină;
• verdeata proaspata.

Procesul de gatire:

1. Puneți dovlecelul ras într-un recipient, apoi ouăle, ierburile tocate, praful de copt și diverse condimente. Amestecați amestecul până devine omogen.
2. Transferați într-o tavă de copt, acoperiți cu un strat de roșii, care trebuie tăiate în felii subțiri și stropiți cu brânză.
3. Pune vasul într-un cuptor preîncălzit și gătește aproximativ 30 de minute la 180 de grade.

Cu file de pui

Produse pentru gatit:

• ierburi proaspete și condimente;
• o bucată de brânză - aproximativ 70 de grame;
• 250 de grame file de pui;
• două roșii;
• 50 de grame de făină;
• trei dovlecei mici;
• două ouă;
• ceapa si morcovul.

Procesul de gatire:

1. Se macină toate legumele enumerate în listă, cu excepția roșiilor, folosind o răzătoare fină.
2. Adăugați ouă, făină, condimente și ierburi alese acolo, după ce le-ați tocat.
3. Se pune amestecul intr-un bol si se da la cuptor pentru aproximativ 25 de minute, dand focul la 180 de grade.
4. In acest timp se fierbe fileul de pui, se presara cu condimente, se taie cubulete mici si se aseaza pe baza de dovlecel.
5. Acoperiți cu un strat de roșii și stropiți cu brânză rasă. Se mai coace la cuptor aproximativ 10-15 minute până când brânza se topește complet.

Cum se face cu cârnați

Pizza de dovlecel cu cârnați este puțin probabil să fie considerată dietetică, dar cu siguranță este sățioasă și gustoasă!

Ingrediente pentru preparat:

• 150 de grame de cârnați fierți;
• ierburi și condimente, cum ar fi sare și piper negru;
• doi dovlecei medii;
• 2-3 linguri de faina;
• două roșii;
• un ou;
• aproximativ 100 de grame de orice brânză tare.

Procesul de gatire:

1. Măcinați dovlecelul folosind răzătoarea grosieră. Adăugați oul, făina și condimentele la amestec. Puteți adăuga și ierburi proaspete aici. Se amestecă bine până când amestecul devine omogen.
2. Transferați-o într-o tavă de copt și nivelați-o astfel încât baza să fie uniformă.
3. Acoperiți imediat cu cuburi sau felii de cârnați, rondele de roșii și brânză rasă. Dacă doriți, puteți adăuga alte componente.
4. Dați tava cu vasul la cuptor pentru aproximativ 30-35 de minute, preîncălzind-o la 180 de grade.

Produse necesare:

• trei linguri de făină;
• un praf de sare si piper negru dupa gust;
• două pahare de pulpă de dovlecel;
• două ouă;
• o roșie;
• 150 de grame de orice umplutură, cum ar fi file de pui sau cârnați;
• 60 de grame de brânză.

Procesul de gatire:

1. Amesteca prajitura cu condimente, apoi cu faina si ou. Se amestecă bine și se transferă într-o tigaie încălzită.
2. Acoperiți-l cu un capac și coaceți baza pentru aproximativ 10 minute.
3. După acest timp, puteți trece la umplutură: puneți-o pe bază. Acoperiți cu un strat de cârnați, roșii și brânză rasă.
4. Se acoperă din nou, se reduce focul la mediu și se fierbe timp de 25 de minute.

Pizza cu dovlecel - foarte fel de mâncare neobișnuit. Dar asta opțiune bună, pentru a-ți diversifica meniul fără a câștiga exces de greutate.

Eu însumi, Gospodina Fericită, am pregătit această pizza stând pe scaun alimentatie terapeuticași trebuia să exclud din alimentație făina, grăsimi și alte alimente. Această pizza fără făină a devenit o adevărată salvare pentru mine în momente când îmi doream ceva „așa”!

Rețetă de casă pizza dietetică incredibil de simplu și cu siguranță va atrage pe cei care țin dietă sau alimentație adecvată, pentru că dintr-o bucată de parfumat pizza delicioasă greu de refuzat!

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 2 dovlecei medii;
• 1 ou;
• 2 linguri de ketchup sau sos de rosii;
• 150 de grame de brânză;
• Pui fiert;
• Sare si piper negru.

Cum să faci pizza dietetică fără făină?

În primul rând, trebuie să pregătiți „aluatul”, acesta se prepară, după cum înțelegeți de la nume, fără făină, doar cu dovlecel proaspăt, ouă și condimente.

Măcinați dovleceii pe răzătoarea grosieră, cel mai bine este să-i curățați de coajă, dar îi puteți lăsa, deoarece toate vitaminele sunt depozitate acolo.

Se adauga sare si piper negru, se amesteca si se lasa 5-10 minute. Acest lucru va crește secreția de suc.

Între timp, tocați brânza (dacă ați luat brânză moale, de exemplu, suluguni sau mozzarella), dacă este tare, apoi se da pe răzătoare grosieră.

Este mai bine să mărunți puiul fiert în fibre, după părerea mea, se dovedește mai gustos și mai carne.

Acum să facem aluatul. În acest timp, dovlecelul va da suc și trebuie să-l stoarceți bine.

Adăugați un ou și amestecați. Dacă e prea mult aluat, apoi puteți adăuga puțin gris.

Tapetați o foaie de copt cu pergament și întindeți aluatul într-un strat uniform de aproximativ 0,5-1 centimetru grosime.

Coaceți baza de pizza dietetică în cuptor timp de 10 minute.

Ungeți suprafața cu ketchup sau sos de roșii.

Pune puiul.

Pune branza deasupra.

Trebuie să coaceți pizza fără brânză pentru literalmente 10-15 minute la o temperatură de 180 de grade.

Aceasta este o dietă atât de sănătoasă pizza usoara L-am facut din dovlecel!

„Aluatul” de pizza are un gust destul de neobișnuit, dar principalul lucru de reținut aici este că este foarte sănătos, natural și ușor. Mai ales dacă ai o dietă limitată.

Luați notă de acest simplu și reteta rapida pizza sanatoasa de casa! Și verifică site-ul Happy Housewife, unde îți sunt pregătite mereu cele mai interesante, utile și verificate informații!

Bună, dragii mei bucătari! Mă bucur să vă urez bun venit pe paginile blogului meu „!”. Recent am gasit un foarte rapid, foarte sanatos, foarte simplu si delicios reteta de pizza cu dovlecel. De fapt, astăzi voi împărtăși cu voi această descoperire a mea Ce mi-a plăcut personal la această rețetă de pizza cu dovlecei? În primul rând, fără carne tocată, cârnați etc. În al doilea rând, nici un test. În al treilea rând, se prepară rapid și ușor. În al patrulea rând, este o alternativă excelentă la cele obișnuite, dar se coace în cuptor, prin urmare, se consumă minim ulei. Deci, hai să o luăm în ordine...

• Să luăm:
• doi dovlecei mici sau unul mare;
• două sau trei roșii medii,
• o grămadă de mărar (puteți folosi orice altă verdeață care vă place personal);
• două sau trei ouă;
• masa 2-4. linguri de faina (in functie de consistenta dovlecelului ras);
• o linguriță de praf de copt;
• aproximativ 200 de grame de brânză.

Curățați dovlecelul și îndepărtați semințele. Răziți într-un castron mare, astfel încât să fie convenabil să frământați „aluatul” acolo. Puteți folosi o răzătoare mare obișnuită, dar, ca de obicei, o folosesc pe cea preferată cu un atașament mediu.

Din păcate, de data aceasta am fost atât de purtat de procesul de gătit pizza cu dovlecei la cuptor, că practic nu am făcut fotografii... Dar esența, cred, oricum va fi clară.
Mai întâi, rade dovlecelul. Vă rugăm să rețineți: dacă dovlecelul eliberează multă umiditate, este mai bine să-l stoarceți și să-l îndepărtați. Mi-am ras dovlecelul, l-am stropit cu putina sare si l-am lasat sa stea. Am scurs sucul, dar era foarte puțin.

Apoi adăugați verdeață tocată în dovlecelul ras. Mai întâi adăugați 2 mese. linguri de faina si doua oua (originalul avea 3 oua, dar am vazut ca doua sunt suficiente). Amesteca totul bine. Dacă vedeți că masa este prea „lichidă”, adăugați încă o lingură de făină. Consistența ar trebui să fie puțin mai groasă decât la clătite, dar nu atât de mult încât lingura să „stea” dreaptă. 🙂 Dacă aveți suficient, grozav dacă nu, mai adăugați o lingură de făină. Se adauga apoi praful de copt, poate putina sare (daca nu ai adaugat sare pentru a elibera zeama), piper.

Gata, prima etapă este gata. 🙂

Acum luăm o matriță - puteți folosi oricare, dar noi coacem pizza cu dovlecei la cuptor , deci este mai bine dacă este rotund, nu? 😉 Ungeți forma cu ulei vegetal și stropiți pesmet(puteți folosi făină sau gris).

Turnați „aluatul nostru de dovlecel” în formă. Porniți cuptorul la 180 ° C și continuați asamblarea pizza.

Așezați roșia tăiată în felii deasupra „aluat”. Mi-au luat trei mici.

Se presară apoi cu brânză rasă. Cantitatea de brânză poate fi ajustată după dorință...

Asta e tot. Se da la cuptorul preincalzit pentru aproximativ 20-35 de minute. Depinde de calitatea cuptorului și de volumul matriței.

Când pizza cu dovlecei la cuptor blatul este bine rumenit, scoatem matrita, si incepe cea mai grea etapa: asteptati sa se raceasca. Ar trebui să se răcească în formă! Dacă scoți pizza cu dovlecei cât este fierbinte, se poate destrăma.

Când pizza s-a răcit bine, nu ezitați să așezați o farfurie mare cu susul în jos „pe fața” pizza în formă, apoi întoarceți forma în sine, astfel încât farfuria să stea „pe picioare” (în mod obișnuit). lateral). Scoateți tava, acoperiți fundul pizza cu o a doua farfurie de același diametru, tot de jos în sus, și întoarceți-o din nou. Faci unul minunat, util.

Desigur, se servește doar rece.