Plăcinta cu struguri este un motiv minunat pentru a-i invita prieteni pe care nu i-ați mai văzut de multă vreme sau pe cei care tocmai au părăsit casa dvs. în urmă cu zece minute. Toamna cu foioase aurii este în plină desfășurare, la fel ca și perioada strugurilor. Aceste boabe sunt rareori plasate în altă parte decât în ​​vin. E păcat. Ce delicioase sunt compoturile din vitamine aromate. La urma urmei, ciorchinii de albastru, smarald și zmeură conțin o mare varietate de substanțe utile și chiar feromoni ai fericirii.

Exact. Furnizarea fericirii se află în fructele de pădure în sine, în forma lor magnifică, gustul uimitor și aroma delicioasă a coacerii cu ele. Istoria rafinată, luxoasă, elegantă a plăcintei cu struguri cu o rețetă delicioasă nu îi va lăsa indiferenți pe iubitorii de noutate. crocant aluat de paine scurteîn combinație cu o umplutură bogată de struguri, a fost creată pentru a fi inclusă în tezaurul preparatelor de semnătură.

Fericită va fi gospodina care coace asta capodopera culinara. Fericiți vor fi cei care vor încerca să încerce acest desert uimitor. Baza care se topește în gură și umplutura suculentă și colorată cu aroma de nucșoară a toamnei vă vor impresiona și vă vor captiva încă de la prima mușcătură.

Ce tipuri de plăcinte cu struguri există?

Puteți face orice bază:

• pe chefir,
• aluat foietaj
• biscuit

Strugurii vor arăta grozav în interior, pe sau sub bază.

Forme și tipuri de plăcinte

• deschide,
• închis,
• charlottes/cupcakes,
• cu umplutură (smântână/caș),
• cu capace de bezea,
• melci

O versiune de peste mări a coacerii cu struguri este populară printre cunoscători. Un bucătar englez a venit cu un simplu... reteta delicioasa, care nu necesită mult timp sau ingrediente pentru a fi executat. Astăzi există completări/împodobiri la versiunea originală, dar interpretarea originală este cea mai avantajoasă.

Placinta cu struguri a lui Jamie Oliver

Ce luam?

• făină de grâu - 220 g;
• ouă de pui – 2 buc.;
• zahăr granulat - 140 g;
• unt – 110 g;
• ulei de măsline - 50 ml;
• lapte – 80 ml;
• vanilină - 2 g;
• praf de copt - 20 g;
• coaja de citrice – 1 lămâie, 1 portocală;
• struguri – 300 g.

Cum să gătești

1. Spălați ciorchinii și uscați-le. Separam fructele de padure cu grija pentru a nu le deteriora.
2. Portocală, spălați lămâia, radeți pentru a obține coaja. Folosim fructele în sine în alte scopuri. De exemplu, măcinați-l într-un blender și amestecați-l cu ghimbir ras și miere. Mâncăm o linguriță de trei ori pe zi pentru a întări sistemul imunitar.
3. Ținem untul în cameră aproximativ treizeci de minute.
4. Bate ouăle cu zahăr granulat. Efectuăm procesul într-un recipient adecvat la viteză maximă pentru a tripla volumul.
5. Continuând să batem, adăugați moale unt 20 g fiecare cu ulei de măsline. Îl vom turna într-un jet subțire.
6. După – vanilină, lapte.
7. Se toarnă făina amestecată cu praful de copt în masă, se amestecă, se adaugă coaja.
8. Până la urmă ar trebui să iasă aluat, care amintește de smântâna foarte groasă.
9. După zece minute, puneți două treimi din struguri în plăcinta viitoare, amestecați și puneți într-o tavă de copt acoperită cu unt. Să-l punem într-o cameră încălzită la 190 de grade. cuptor timp de zece minute. Ulterior vom extrage din cuptor. Puneți fructele de pădure rămase deasupra plăcintei ușor întărite.
10. Reveniți la cuptor pentru 40 de minute. După o jumătate de oră, vom verifica cu un chibrit: ar trebui să coacem mai mult sau este suficient? Dacă partea de sus este prea maro, dar interiorul este nemișcat aluat crud, acoperiți cu folie.
11. Răciți complet plăcinta finită în tavă, apoi îndepărtați părțile laterale.

Pe Jamie Oliver, probabil, nu va deranja în loc de struguri, orice alte fructe de pădure sau fructe vor fi adăugate la plăcintă. Principalul lucru aici este simplitatea, viteza, deliciul.

Cu toate acestea, există o poveste mai apetisantă, de succes. Este vorba despre o plăcintă cu struguri cu o bază nisipoasă foarte subțire și o umplutură foarte bogată, suculentă. Un fel de haos de struguri în cadrul unei rețete s-a întâmplat deja o dată în timpul executării acesteia. Vă recomandăm stăpânirea și repetarea. Cel puțin o dată pe săptămână, până când toate fructele de pădure au intrat în suc sau vin.

(Vizitat de 619 ori, 1 vizite astăzi)

Produsele de patiserie cu struguri sunt dulciuri originale cu fructe de padure suculente, care se adauga foarte rar la deserturi. E păcat. La urma urmei, plăcintele, produsele de patiserie, prăjiturile și prăjiturile cu brânză devin surprinzător de aromate și gustoase atunci când li se adaugă boabe de struguri.

Admirația familiei și a oaspeților este garantată pentru o gospodină întreprinzătoare dacă face produse de patiserie dulci cu struguri proaspeți. Există o mulțime de ea pe rafturi astăzi și nu a fost încă colectată în grădinile de acasă. Prin urmare, este timpul să vă familiarizați cu o selecție de rețete și să începeți să-i surprindeți pe cei dragi.

Cele mai frumoase retete de coacere cu struguri

Le-am prezentat cititorilor deja plăcintele care conțin struguri.

1. Ar fi mai corect să-i spunem „Brânza de vaci de două ori”. La urma urmei, asta produs util este prezent aici atat in baza cat si in umplutura. Structura sfărâmicioasă a aluatului se armonizează bine cu aerisitatea umpluturii, iar strugurii zemoși explodează delicios pe limbă cu artificii ale noilor descoperiri. Și cât de frumos este! Ce priveliște pentru ochi dornici!

Timpul total de gătit este de aproximativ o oră. De acord, nu atât de mult. Și principalul lucru este simplu. Frământat, amestecat, combinat - și la cuptor.

2. Altul - dintr-o bază de nisip cu o umplutură dulce de struguri, amidon și zahăr. Vei obține o asemenea frumusețe în 40 de minute.

Timpul total de gătit este de aproximativ o oră și douăzeci. Este nevoie de o jumătate de oră pentru a pregăti umplutura: sortați și spălați fructele de pădure, transformați-le într-un umplutură...

Și iată exemple de design din aceeași operă.

Baza de nisip si umplutura din piure de struguri fiert cu amidon.

Cele mai simple rețete cu fotografii de coacere cu struguri

Acestea pot include foarte bine poveștile prezentate mai sus. Repetăm: caș și plăcinte scurte Toată lumea o poate face, chiar și gospodinele fără experiență.

Cel mai simplu mod de a face acest tip de pizza este aluat foietaj cu struguri.

Strat de plăcintă cu struguri

Ingrediente:

• aluat foietaj (fără drojdie) – 450 g;
• struguri albaștri și verzi (fără sâmburi) – 300 g;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• zahăr - 3 lingurițe.

Pregătirea

1. Dezghețați aluatul finit conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Tăiați în două părți sau tăiați un cerc, atașând o farfurie plată. Forma de coacere poate fi dreptunghiulară sau rotundă.
2. Spălați strugurii Isabella și sultanele și uscați-le într-o strecurătoare, separând boabele de ramuri.
3. Umeziți o tavă de copt cu apă sau ungeți cu ulei vegetal. Puneți plăcintele pregătite peste el. Ungeți fiecare cu apă dulce (50 ml apă, 2 linguri de zahăr). Aranjați strugurii, apăsându-i ușor în aluat.
4. Se presară cu scorțișoară și zahăr.
5. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20-25 de minute. Fii ghidat de culoarea plăcintelor. Când devin maro auriu, este timpul să le scoateți și să le tăiați în porții. Reteta fara pretentii cu frumoasa fotografie plăcintă simplă va asigura succesul culinar. Coacetul cu struguri este surprinzător de aromat și apetisant.

Cum să gătești cupcakes, brioșe cu struguri - rețete cu fotografii de coacere rapidă cu struguri

Luăm ca bază primele două rețete din prima secțiunea „Cea mai frumoasă...”și formă briose cu brânză de vaci sau tartalete scurte. Acestea sunt plăcinte în miniatură.

Tehnologie

1. Ungeți formele cu ulei vegetal.
2. Distribuim peste fiecare branza de vaci sau aluat de paine scurte astfel incat sa obtinem garnituri.
3. Se toarnă umplutura: umplutură de caș sau piure de struguri cu amidon.
4. Punem struguri în umplutura de brânză de vaci.
5. Se coace 25-30 de minute la 200 de grade.

Rețetă de pandișpan simplu cu struguri

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 lingură;
• praf de copt - 1 lingura. l;
• ouă de pui – 3 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• vanilină - 1 g;
• struguri - 30 g;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.

Pregătirea

1. Spălați strugurii și separați-i de ramuri. Puneți într-o strecurătoare pentru a scurge lichidul.

Nuanţă

Este mai bine să folosiți struguri albaștri, astfel încât să fie clar vizibili în produsele de panificație.

1. Bateți ouăle cu zahărul și vanilia folosind un mixer.
2. Cerneți făina cu praful de copt. Se amestecă în amestecul de ou-zahăr.
3. Ungeți formele cu ulei.
4. Pune două linguri de aluat și cinci până la șase fructe de pădure în fiecare.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 30-40 de minute. Verificați pregătirea cu o frigărui uscată de lemn.

Odată cu sosirea toamnei, mulți sunt în căutare retete interesante, în care recolta din dacha poate fi utilă. Nu vei surprinde pe nimeni cu Charlotte, dar dovleacul nu este un gust dobândit. Și aici plăcinta cu struguri poate veni în ajutor. Îl poți pregăti cu orice aluat - boabele se potrivesc bine cu aluatul obișnuit de drojdie, completează perfect aluatul foietaj și îți permite să faci biscuiți.

Orice soi este potrivit pentru această coacere - puteți pune în matriță atât struguri albi, cât și mov. Se recomandă să nu îndepărtați pielea din boabe - conține multe substanțe utile, este mai bine să îndepărtați semințele - prezența lor poate strica impresia de delicatețe.

Pe lângă excelent calități gustative Beneficiul strugurilor constă în efectul său de întinerire și efectul benefic asupra ficatului. Suculent plăcintă dulceîți va decora masa și va face o impresie de durată asupra oaspeților tăi!

Timpul total de gătit este de la 40 de minute la 2 ore.

Reteta clasica de placinta cu struguri

Puteți varia cantitatea de struguri din plăcintă în funcție de dulceața acesteia - dacă boabele sunt acre, mai adăugați puțin zahăr.

Ingrediente:

• 0,5 kg de struguri;
• un pachet de drojdie uscată;
• 0,4 kg făină;
• 50 gr. unt;
• o jumătate de pahar de zahăr granulat;
• 1 lingura ulei vegetal sau măsline;
• un pahar cu apă;
• un praf de sare.

Preparare:

1. Se amestecă toate ingredientele uscate: se adaugă zahărul, sarea și drojdia în făină.
2. Încălziți apa la temperatura camerei. Scoateți mai întâi untul - ar trebui să devină moale.
3. Adăugați apă în amestecul de făină, amestecând constant pentru a îndepărta eventualele cocoloașe. Apoi adăugați ulei în același mod.
4. Lăsați aluatul să stea - acoperiți și lăsați deoparte timp de o oră.
5. Pregătiți strugurii - spălați-i, tăiați-i în 2 părți și îndepărtați semințele dacă doriți.
6. Se amestecă cu ulei vegetal și puțin zahăr.
7. Odată ce aluatul a crescut, împărțiți-l în jumătate. Rulați fiecare parte într-un strat subțire. Nu uitați, tortul va crește la cuptor.
8. Așezați primul strat hârtie de pergament. Întindeți strugurii pe toată suprafața, dar nu pe toți.
9. Acoperiți partea de sus cu un al doilea strat și, de asemenea, decorați blatul cu fructe de pădure. Așezați-le cu partea tăiată în jos.
10. Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace aproximativ o ora.

Plăcintă cu struguri și mere

De foarte multe ori strugurii sunt completați cu mere - merg mai bine cu strugurii verzi mere verzi, și cu violet - roșu, sau citrice. Dacă adaugi atât asta cât și asta, obții produse de patiserie suculente cu gust pronunțat de fructe.

Ingrediente:

• 1 ou;
• 0,2 kg de struguri;
• 0,2 kg mere;
• ½ lămâie;
• 0,3 kg făină;
• 100 gr. unt;
• o jumătate de pahar de zahăr;
• un pahar cu apă;
• un praf de scortisoara si sare.

Preparare:

1. Se amestecă făina cu sarea și zahărul granulat.
2. Pre-înmoaie untul - fie la temperatura camerei, fie într-o baie de apă. Adăugați-l în amestecul de făină.
3. Se toarnă puțină apă și se lasă aluatul să stea 15 minute.
4. În timp ce aluatul se infuzează, pregătiți merele - tăiați coaja și tăiați-le în felii subțiri.
5. Fierbe fructele într-o tigaie timp de 5 minute împreună cu scorțișoară și suc de lămâie. Lăsați merele să se răcească.
6. Scoateți aluatul, frământați-l și împărțiți-l în 2 părți. Rulați fiecare dintre ele într-un strat subțire.
7. Așezați merele în primul strat, strugurii deasupra. Acoperiți cu un al doilea strat. Ungeți plăcinta cu ou bătut și dați la cuptor pentru 40 de minute.

Plăcintă cu brânză și struguri

Nu este un secret pentru nimeni că gustul strugurilor este bine subliniat de brânză. Această combinație este pentru gurmanzi adevărați, iar o plăcintă cu struguri și brânză va face orice masă rafinată. Este mai bine să faceți aluatul cu chefir - acest lucru va face ca produsele de copt să fie aerisite.

Ingrediente:

• 0,3 kg de struguri;
• 100 gr. brânză tare;
• 200 gr. făină;
• 200 ml chefir;
• 2 oua;
• o jumătate de pahar de zahăr granulat;
• un praf de sifon, sare.

Preparare:

1. Se rade brânza pe răzătoarea medie, se clătește strugurii și se taie în 4 părți.
2. Combinați făina și zahărul. Adăugați sare și sifon acolo.
3. Faceți o gaură în amestec și turnați ouăle în el. Frământați aluatul.
4. Se toarnă chefir. Ar trebui să aveți un aluat lichid și în același timp vâscos.
5. Se toarnă jumătate din aluat în tava de copt. Se presară uniform cu brânză și struguri. Se toarnă deasupra aluatul rămas.
6. Coaceți la 180ºC timp de 25 de minute.

Plăcintă cu struguri cu aluat foietaj

Această rețetă foarte simplă poate fi întotdeauna folosită atunci când oaspeții sunt deja în prag. Se dovedește produse de patiserie dulci, care vă va costa cea mai mică sumă de bani.

Ingrediente:

• 0,5 kg aluat foietaj;
• 300 gr. struguri;
• 3 lingurite de zahar;
• unt

Preparare:

1. Scoateți aluatul și dezghețați-l - ar trebui să devină moale și flexibil.
2. Ungeți o tavă de copt cu ulei.
3. Pune jumătate din aluat în formă.
4. Puneți pe strat strugurii tăiați în jumătate.
5. Se presară cu zahăr.
6. Acoperiți cu un alt strat de foietaj.
7. Se coace la cuptor pentru 20 de minute.

Placinta cu struguri a lui Jamie Oliver

Celebrul bucătar britanic știe multe despre produse de patiserie delicioase. Rețeta unei plăcinte cu struguri și coajă de citrice ocupă locul de mândrie printre capodoperele sale culinare.

Ingrediente:

• 1 cană de făină;
• 3 oua;
• 300 gr. struguri;
• ¾ cană zahăr;
• 100 gr. unt;
• 100 ml lapte;
• 50 ml ulei de măsline;
• 1 lingurita de coaja de lamaie si portocala;
• un praf de vanilina;
• 1 lingurita praf de copt.

Preparare:

1. Spălați strugurii și tăiați în jumătate. Pregătiți coaja în avans dacă nu o aveți: radeți coaja de lămâie și portocală și uscați-o la cuptor.
2. Bate ouăle cu zahărul. Adăugați treptat untul înmuiat și uleiul de măsline, bateți din nou.
3. Adăugați lapte zahăr vanilat, praful de copt si faina (se adauga printr-o sita). Amestecați bine.
4. Adăugați coaja. Lăsați aluatul să se înmoaie în aroma de citrice - lăsați-l timp de 10 minute.
5. Adăugați struguri - jumătate din cantitatea totală.
6. Se pune aluatul in forma si se da la cuptor pentru 10 minute. Ar trebui să fie bine încălzit la 180ºС.
7. Scoateți plăcinta, presărați strugurii rămași deasupra și coaceți din nou timp de 40 de minute.

Plăcinta cu struguri diversifică sortimentul obișnuit de produse de patiserie. Acesta este un fel de mâncare neobișnuit, dar foarte gustos și aromat.

Plăcintele cu fructe au fost apreciate de mulți. Tandru, aerisit, hipocaloric, bogat in vitamine – cine va trece de o asemenea tentatie fara sa le incerce? Plăcintele cu umplutură de struguri nu fac excepție. Ele pot fi pregătite nu numai în timpul recoltării. Prin congelarea fructelor de pădure, vă veți oferi plăcinte delicioase chiar și iarna.

Selecția și prepararea strugurilor

Orice varietate de fructe de pădure este potrivită pentru plăcintele cu struguri. Cu toate acestea, se acordă preferință soiurilor dulci, suculente, fără semințe, cum ar fi „Corinka rusă”, „Rusbol”, „Kishmish unic”, „Muscat Rusbol”. Boabele acestor soiuri sunt, de asemenea, foarte gustoase și pot fi păstrate mult timp. Extra", "Muscat de aur" si altele.

Strugurii cumpărați din magazin, care probabil au fost tratați cu conservanți pentru o mai bună păstrare, trebuie păstrați în depozit câteva ore înainte de utilizare. apa rece. Apoi este sortat și separat de ramuri. Dacă fructele au semințe mari, atunci tăiați strugurii în 2-4 părți și îndepărtați-i.

Rețete populare

Există multe rețete pentru a face plăcinte cu struguri. Vă vom spune despre cele mai populare.

Jamie Oliver Pie

Această rețetă este de la celebrul popularizator englez alimentatie sanatoasa conține următoarele produse: 4 ouă, 1,5 căni de zahăr, un pachet de unt, o jumătate de cană ulei de măsline, jumatate de pahar de lapte, vanilie, 2 pahare de faina, praf de copt, coaja a 2 lamai si 2 portocale, 0,5 kg struguri fara samburi. Veți avea nevoie și de o tavă mare de copt.

Tehnologia de preparare a plăcintei:

• bate ouale si zaharul pana devin pufos;
• adăugați ambele tipuri de ulei și continuați să bateți;
• acolo se trimite si lapte cu vanilie;
• adaugand faina in aluat, amestecati usor;
• la sfarsit, adaugati in produs coaja de citrice si lasati zece minute;
• apoi se adaugă în aluat o treime din struguri;
• toate acestea se coace într-o formă unsă la temperatură medie timp de 10 minute;
• Se toarnă restul de struguri peste aluat și se mai coace plăcinta pentru încă 45 de minute.

Plăcintă cu struguri și mere

Aceasta reteta este simpla.

• 2 oua, jumatate de pahar de zahar, jumatate de baton de margarina moale, se bat cu mixerul;
• turnați 0,5 căni de lapte în aluat, adăugați 2 linguri de ulei vegetal, coajă de portocală sau lămâie, sifon stins, sare, 2 căni de făină și amestecați;
• Acolo se trimit și un pahar de struguri și un măr tăiat felii, amestecați și turnați în forma pregătită, copt timp de 40 de minute.

Placintă cu caș și struguri

Pentru aluat veți avea nevoie de: un pahar cu făină deasupra, 150 g brânză de vaci, puțin zahăr, un ou, 6 linguri. linguri ulei vegetal, praf de copt, putina sare. Umplutura: 2 oua, coaja sau suc de lamaie, jumatate de pahar de zahar, 100 g branza de vaci, 2 linguri gris, 400 g struguri.

• bate brânza de vaci cu ou, zahăr și sare cu un mixer;
• Faina se adauga treptat in aluat, se framanta pana la elasticitate;
• aluatul, invelit in folie, se raceste o jumatate de ora;
• din galbenusurile batute cu jumatate de zahar si coaja de lamaie se pregătește umplutura;
• i se adaugă brânză de vaci şi griş;
• Albusurile se bat cu zaharul ramas si se adauga in restul umpluturii;
• aluatul se distribuie manual in matrita, se face o margine in jurul marginilor pentru umplutura;
• umplutura este așezată pe aluat;
• deasupra - struguri, tăiați în jumătate;
• Prajitura se coace la 180 de grade timp de 40 de minute.

Plăcintă în vrac cu struguri pe chefir

Pentru aceasta aveți nevoie de 2 căni de făină și chefir, 2 ouă, sifon, ulei vegetal, puțină sare, 100 g brânză și 300 g struguri.

Secvența de gătit:

• din chefir, oua, unt, sare, faina si sifon se face un aluat cu consistenta de smantana groasa;
• jumătate din ea se toarnă într-o matriță, pe ea se așează brânză rasă și struguri fără semințe;
• deasupra se toarnă a doua jumătate de aluat;
• Prajitura se coace la 200 de grade timp de 45 de minute.

Tort cu struguri fără coacere

Pentru baza ei aveți nevoie de: baton mare de ciocolată neagră, 80 g fulgi de porumb, 2 linguri migdale mărunțite.

Pentru crema vei avea nevoie de: 300 g smântână, 3/4 cană zahăr, aceeași cantitate de vin roșu, 25 g gelatină zdrobită.

Pentru decorare aveți nevoie de: 0,5 kg de struguri negri, o jumătate de pahar de vin roșu și aceeași cantitate suc de struguri, putin zahar, 20 g gelatina. Secvența de gătit:

• fulgi de porumb zdrobit;
• se topește ciocolata;
• adăugați fulgi și migdale la el, amestecați totul;
• Așezați masa de ciocolată pe fundul tavii cu arc, acoperită cu hârtie de calc și puneți-o la frigider să se întărească;
• jumătate din vinul roșu amestecat cu zahăr se încălzește până când cristalele se dizolvă și se răcesc;
• într-o altă parte a vinului se înmoaie gelatina, apoi se încălzește cu abur până se dizolvă;
• ambele amestecuri se combină și se lasă la răcit;
• crema, care începe să se geleze, se combină cu frișcă, se toarnă pe bază și se pune din nou la frigider;
• a doua porție de gelatină se lasă să se dizolve în jumătate din sucul de struguri, apoi amestecul este încălzit până când gelatina se dizolvă baie de aburi;
• în a doua parte a sucului de struguri, cu zahărul dizolvat în el, se adaugă vin cu gelatină dizolvată în el și se răcește;
• Asezati strugurii pe tort si turnati jeleu peste el in doi pasi, bagand prajitura la frigider pana se intareste.

Tort „struguri” (video)

Plăcintă de post cu struguri

Pentru asta ai nevoie de: o cana de gris, o treime de cana de faina si ulei vegetal, o jumatate de cana de zahar, putina sare, sifon, cacao, aproape o cana de suc de fructe sau nectar, 300 g de struguri.

Plăcinta se prepară astfel:

• toate ingredientele uscate sunt amestecate cu ulei vegetal;
• adăugați zeamă în aluat și lăsați-l să stea o oră și jumătate;
• Așezați jumătățile de struguri pe o tavă de copt unsă și tapetată cu folie;
• se umplu cu aluat si se coace la 200 de grade pana se rumenesc.

Plăcintă cu struguri într-un cuptor lent

Lista de produse: 200 g de sultane, 4 ouă, 1 pahar multiplu de zahăr, 2 recipiente identice de făină, jumătate de baton de unt, 4 linguri de ulei vegetal, praf de copt, jumătate de pahar de smântână, o lingură de amidon, coaja de lamaie, zahar pudra.

Secvența proceselor:

• bate ouăle și zahărul în spumă groasă;
• adăugați unt topit, smântână, ulei vegetal, coaja de lamaie rasa si bate totul cu mixerul;
• se adauga faina cu praful de copt si amidonul in portii astfel incat aluatul sa arate ca o smantana groasa;
• astfel încât fructele de pădure să fie distribuite uniform în toată plăcinta în timpul coacerii, acestea sunt rulate zahăr pudră;
• se adauga in aluat, care se pune apoi intr-un bol multicooker uns cu unt;
• coaceți amestecul, setând modul corespunzător, timp de 65 de minute;
• Este mai bine să îndepărtați desertul finit folosind un recipient pentru aburi;
• Blatul plăcintei poate fi decorat cu struguri și zahăr pudră.

Caracteristici de decor și prezentare

Prezentare originală desertul cu struguri va atrage atenția oaspeților. Există mai multe opțiuni pentru decorarea unei astfel de plăcinte servite pe un platou sub formă de frunză de strugure. Cel mai bine este să decorați farfuriile cu șervețele de culoare verde aprins, tăiate în forma acelorași frunze.

În ajunul Crăciunului și a Anului Nou vechi, coacerea unui tort în formă de stea de Crăciun octogonală este populară. Acest lucru se face astfel:

• in cerc trebuie sa faci 8 taieturi pe aluat pentru ca acestea sa nu ajunga putin la margini;
• se face și o tăietură în mijlocul fiecărui segment;
• luând un unghi ascuțit, fiecare segment este rotit în gaură;
• Puteți folosi aluatul rămas pentru a forma un mâner pentru stea.

Sub formă de trandafiri. Din aluat se face un dreptunghi, se pliaza in el umplutura, se ruleaza, se taie in 10 bucati, se aseaza cu rozetele sus in forma si se coace. Apoi placinta gata umplut cu glazura facuta din suc de struguri.

Umplutura de struguri poate fi pliată pe aluat, tăiat în jumătăți, tăiat cu partea în sus. Plăcinta este decorată prin adunarea laolaltă a jumătăților de struguri proaspeți care contrastează la culoare cu cei copți în plăcintă.

plăcintă italiană cu struguri (video)

Plăcintă cu umplutură de struguri - delicioasă și tratament sănătos care le va plăcea tuturor. Iar dacă îl serviți într-un mod original, va crea o adevărată senzație, devenind deliciul dvs. de casă.