Macroul este un peste industrial din familia macroului, o sursa de sanatate si longevitate. Carnea acestui produs este foarte valoroasă - conține toate microelementele necesare vieții active a unei persoane de orice vârstă. Peștele are excelent calități gustative, conținutul de calorii al macroui este aproximativ la un nivel mediu. Singurul lucru care ar putea fi alarmant este cantitatea mare de grăsime, chiar și cu un conținut caloric mediu de macrou.

Aceasta este o rasă nobilă de pește și este foarte gustoasă. Puteți pregăti un număr mare de feluri de mâncare din el. Conține mulți nutrienți care au un efect pozitiv asupra stării corpului uman. Datorită conținutului de calorii al macroului, experții clasifică acest produs ca produs dietetic, deoarece fileul acestui pește are proprietăți benefice unice. Pentru a afla conținutul caloric al macroui, trebuie să cunoașteți compoziția acestuia. Și acestea sunt grupe de vitamine A, B, C, PP, K și H. În plus, produsul conține și micro și macroelemente precum fier, zinc, potasiu, fosfor, magneziu și altele. Aminoacizii grași polinesaturați numiți Omega-3 sunt prezenți în cantități mari. Ei sunt cei care determină principalul proprietăți benefice acest peste.

Câte calorii sunt în macrou?

În ciuda faptului că macroul este un pește destul de gras, la 100 g din acest produs există 30 g de grăsime, conținutul de calorii al macroului este la un nivel mediu. Însă conținutul caloric al acestuia poate varia, în funcție de perioada în care a fost prins peștele, precum și de zona în care a fost prins. Peștele capturat în regiunile nordice are un conținut caloric mai mic decât macroul prins în apele oceanice mai calde. În același timp pește de mare este un purtător de nesaturate benefice acizi grași, care neutralizează activitatea radicalilor liberi din organism. Proteinele găsite în acest tip de pește sunt foarte valoroase, cantitatea lor fiind de 18 g la 100 g de produs. Ele sunt ușor și rapid absorbite de corpul uman.

Conținutul mediu de calorii al macroui este de la 150 la 200 kcal la 100 de grame de produs. Această cifră nu este prea mare. Deoarece o persoană obișnuită, după ce a mâncat aproximativ 700 kcal de pește pe zi, poate obține cu ușurință norma zilnică de nutrienți necesari organismului. Dar este puțin probabil ca cineva să dorească să mănânce numai pește pe zi, așa că cantitatea consumului acestuia ar trebui să fie moderată.

Conținutul de calorii al macroului face ca acest produs să fie foarte popular în dietă. alimentatie sanatoasa. Nutriționiștii sfătuiesc persoanele care țin dietă să mănânce mai mult pește decât carne, deoarece conține vitamine mult mai benefice, precum și substanțe care favorizează pierderea în greutate.

Câte calorii sunt în macrou Această întrebare a interesat întotdeauna oamenii care sunt nevoiți să-și monitorizeze cu strictețe silueta. Dar nu conținutul de calorii al peștelui dăunează foarte mult siluetei, ci incapacitatea de a-l găti corect. Majoritatea oamenilor sunt atrași de gustul extraordinar al macroului afumat, care este destul de bogat în calorii. Este de preferat să-l gătiți cu alții, mai mult moduri utile, de exemplu, coaceți sau fierbeți. Conținutul caloric al macroului fiert este în medie de 124 kcal la 100 g de produs.

Numărul de calorii din caserola de macrou

Macroul este foarte pește delicios, este util mai ales dacă este prins toamna. În această perioadă, procentul din conținutul său de grăsime ajunge la 30. Cel mai bine este să coaceți sau să fumați astfel de pește. Caserola de pește este foarte sănătoasă. Macroul merge bine cu legume. Numărul de calorii dintr-o caserolă depinde în mod direct nu numai de conținutul de calorii al peștelui, ci și de produsele folosite la prepararea felului de mâncare. Dacă folosiți multe legume pentru a pregăti o caserolă de pește, numărul de calorii din caserolă va crește ușor, dar cantitatea de nutrienți va crește.

Dacă ești la dietă, atunci peștele la abur este cel mai potrivit pentru tine. Această metodă vă permite să păstrați toate substanțele benefice ale peștelui, care sunt necesare pentru a pierde în greutate și pentru a vă menține silueta. Conținutul caloric al macroului preparat în acest fel este de 170 kcal la 100 g de produs. Foarte gustoase macrou sărat, dar conținutul său de calorii este foarte mare, ajunge la 305 kcal la 100 g de produs, motiv pentru care nu este recomandat să-l folosești atunci când slăbești.

Caloriile dintr-o caserolă pot varia, deoarece ingredientele din care este făcută pot varia și ele. Cartofii, ciupercile, brânza, ceapa, condimentele și alte ingrediente sunt adesea folosite pentru caserole. Conținutul de calorii al acestor produse este scăzut, uneori mediu. Dar atunci când sunt combinate cu pește, devin foarte bogate în calorii. Dacă slăbiți, atunci este mai bine să utilizați caserole dietetice din pește. Nu este doar delicios, ci și bun pentru sănătatea ta.

Care este conținutul de calorii al macroului afumat?

Puteți pregăti un produs din fructe de mare în moduri diferite. Cel mai obișnuit este să afumat macrou acest fel de mâncare este foarte gustos. Dar conținutul de calorii al macroului afumat este mare. Acest tip de preparat are propriile sale nuanțe, dacă afumați pește folosind metoda de afumare la rece, conținutul de calorii al macroui va fi de 150 kcal la 100 g, iar acesta este conținutul caloric mediu.

Al doilea nume pentru macrou este macrou. Majoritatea oamenilor clasifică acest pește drept pește gras și, prin urmare, îl consideră nu foarte sănătos. Desigur, conținutul de calorii al macroului este destul de mare, deoarece... iar conținutul său de grăsimi este ridicat. Dar mai presus de toate, acest pește are mari beneficii pentru oameni.

Grăsimea de macrou este procesată de organismul uman mult mai rapid decât grăsimea de origine animală. În plus, conține o cantitate mare de acizi grași polinesaturați necesari pentru bunăstarea generală, sănătatea și frumusețea pielii noastre, mucoaselor, articulațiilor, vaselor de sânge și părului. Prin urmare, refuzul de a include acest pește în dieta ta este, cel puțin, nesăbuit.

Compoziția și conținutul caloric al macroului

Macroul este un pește gras. 100 g conțin de la 13 până la 30 g de grăsime; apă 68 g; proteine ​​-18g, acizi grași nesaturați -70g.

Carnea de macrou, precum și toate celelalte tipuri de pește marin comercial, este bogată în vitamine, macro și microelemente. Acest pește poate fi numit în siguranță un excelent complex multivitaminic, dat nouă de natura însăși. Carnea de macrou conține vitaminele B, A, C, D, H, PP, K. Pe lângă conținutul ridicat de calorii, macroul este bogat în macro și microelemente necesare funcționării normale a organismului uman:

• Fosfor;
• Potasiu;
• Calciu;
• Magneziu;
• Sodiu;
• Fier;
• Zinc;
• Fluor;
• Cupru;
• Mangan;
• Cobalt, crom, nichel, mobil.

Doar 300,0 grame de file de macrou pot asigura pe deplin unui adult necesarul zilnic de fosfor. Și 400,0 grame de carne din acest pește acoperă 100% nevoia unui element chimic atât de necesar precum potasiul.

Câte calorii sunt în macrou?

Compoziția chimică a macroului este influențată de diverși factori: vârstă, locul în care a fost prins, timp etc. Peștele prins la latitudinile nordice este foarte gras. Uneori, conținutul de grăsime din acesta ajunge la 30%. Prin urmare, conținutul de calorii al macroului în acest caz va fi foarte mare. Și în alte cazuri, conținutul de grăsimi este de două ori mai mic, prin urmare macroul va conține mai puține calorii.

Conținutul de calorii al macroului gras mediu Atlantic la 100 g este de aproximativ 200 kcal. Conținutul caloric al macroului se poate schimba într-o direcție sau alta cu o medie de 50 kcal. Acest lucru este afectat în primul rând de conținutul său de grăsime.

Proprietăți utile ale macroului

Din păcate, în bucătăria țării noastre și în marea majoritate a altor țări CSI, macroul nu este deosebit de răspândit. După cum se poate observa din compoziție, este bogat în vitamine, microelemente și acizi grași nesaturați care sunt benefice pentru organismul uman. Mai mult decât atât, conținutul de nutrienți din acesta este destul de mare, dar conținutul de calorii al macroului, datorită conținutului său ridicat de grăsimi, nu este nici el scăzut.

Nu este nevoie să spuneți nimănui despre beneficiile uleiului de pește. Macroul este sursa sa naturală. Mai mult, atunci când mănâncă carnea acestui pește, un gust atât de neplăcut de ulei de pește, pe care mulți își amintesc din copilărie, nu se simte absolut. Uleiul de pește protejează celulele de radicalii liberi și, de asemenea, întărește membranele celulare. Toate acestea reprezintă o excelentă prevenire a diferitelor boli oncologice.

Peștele este recomandat să fie consumat nu numai de către adulți, ci și de către copii, în ciuda conținutului ridicat de calorii din macrou. În țările CSI, aceștia sunt de obicei obișnuiți să mănânce macrou sărat sau afumat, iar acest lucru nu este foarte sănătos.

Există un număr mare de rețete pentru gătit macrou. Pentru copii, îl puteți stinge. Unul dintre avantajele acestui pește este absența oaselor mici în carnea sa. Oferă perfect organismului fosfor, calciu, iod, vitamine liposolubile și acizi grași polinesaturați.

Deci câte calorii sunt în macrou? Răspunsul la această întrebare va depinde nu numai de conținutul de grăsime, ci și de metoda de preparare. Cu cât se folosește mai mult ulei la prepararea unui fel de mâncare, cu atât conținutul caloric al macroui va fi mai mare.

Sărat și macrou afumat Nu este recomandat pentru utilizare de către persoanele cu boli ale tractului gastrointestinal, rinichilor și sistemului cardiovascular. Soiurile în special grase, indiferent de metoda de preparare, ar trebui excluse din dieta persoanelor cu boli hepatice și ale căilor biliare. Și, bineînțeles, datorită conținutului ridicat de calorii, macroul nu trebuie inclus în meniul persoanelor obeze. În alte cazuri, nu există contraindicații pentru utilizarea acestuia.

macrou de Atlantic bogat in vitamine si minerale precum: vitamina B2 - 20%, colina - 13%, vitamina B5 - 17%, vitamina B6 - 40%, vitamina B12 - 400%, vitamina D - 161%, vitamina PP - 58%, potasiu - 11,2%, magneziu - 12,5%, fosfor - 35%, iod - 30%, cobalt - 200%, cupru - 21%, seleniu - 80,2%, fluor - 35%, crom - 110%

Care sunt beneficiile macroului de Atlantic?

• Vitamina B2 participă la reacții redox, ajută la creșterea sensibilității la culoare a analizorului vizual și la adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de starea afectată a pielii, membranelor mucoase și deficiența vederii la lumină și amurg.
• Kholin face parte din lecitină, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere și acționează ca un factor lipotrop.
• Vitamina B5 participă la metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, metabolismului colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobinei, promovează absorbția aminoacizilor și zaharurilor în intestine, susține funcția cortexului suprarenal. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a membranelor mucoase.
• Vitamina B6 participă la menținerea răspunsului imun, la procesele de inhibiție și excitație în sistemul nervos central, la transformarea aminoacizilor, la metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici, promovează formarea normală a globulelor roșii, menținerea nivelului normal de homocisteină. în sânge. Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de scăderea poftei de mâncare, afectarea stării pielii și dezvoltarea homocisteinemiei și anemiei.
• Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și transformarea aminoacizilor. Folatul și vitamina B12 sunt vitamine interconectate care sunt implicate în hematopoieza. Lipsa vitaminei B12 duce la dezvoltarea deficienței parțiale sau secundare de folat, precum și la anemie, leucopenie și trombocitopenie.
• Vitamina D menține homeostazia calciului și fosforului, realizează procesele de mineralizare a țesutului osos. Lipsa vitaminei D duce la deteriorarea metabolismului calciului și fosforului în oase, demineralizarea crescută a țesutului osos, ceea ce duce la un risc crescut de a dezvolta osteoporoză.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase și de reglare a presiunii.
• Magneziu participă la metabolismul energetic, sinteza proteinelor, acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor și este necesar pentru menținerea homeostaziei calciului, potasiului și sodiului. Lipsa de magneziu duce la hipomagnezemie, un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială și boli de inimă.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Iod participă la funcționarea glandei tiroide, asigurând formarea hormonilor (tiroxina și triiodotironina). Necesar pentru creșterea și diferențierea celulelor tuturor țesuturilor corpului uman, respirația mitocondrială, reglarea transportului transmembranar de sodiu și hormoni. Aportul insuficient duce la gușă endemică cu hipotiroidism și încetinirea metabolismului, hipotensiunea arterială, încetinirea creșterii și dezvoltarea mentală la copii.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Cupru face parte din enzimele care au activitate redox și sunt implicate în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare de oxigen țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului și dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.
• Fluor inițiază mineralizarea oaselor. Consumul insuficient duce la carii, uzura prematura a smaltului dintilor.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

Peștele este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Cele mai valoroase sunt tipurile de pește gras. Mulți oameni asociază această definiție cu somonul. Cu toate acestea, există și exemplare mai accesibile, dar nu mai puțin utile în compoziție. Poziția de conducere este ocupată de macrou. 100 de grame din acest pește conțin ½ norma zilnică veveriţă.

Proprietăți utile ale macroului

Cel mai util element din macrou este Omega-3, acizii grași nesaturați. Datorită lor, acest pește:

• împiedică dezvoltarea cardiovascular boli;
• elimină colesterolul, previne formarea așa-numitelor „plăci”;
• întărește sistemul imunitar, restabilește puterea după boală, îmbunătățește metabolismul;
• îmbunătățește circulația sângelui, funcția creierului și memoria;
• are efect analgezic: scutește de disconfortul cauzat de artroză, artrită și migrene;
• reduce riscul de cancer – în special cancer de sân;
• îmbunătățește starea pielii, ajută la menținerea tinereții și frumuseții.

În plus, macrou:

• datorită conținutului de magneziu, protejează împotriva astmului;
• reglează nivelul hormonilor, întărește sistemul reproducător. Alături de fructele de mare, este considerat un afrodisiac;
• reduce nivelul de zahăr din sânge, de aceea recomandat pentru diabet;
• Datorită fosforului, întărește unghiile, dinții și oasele.

Contraindicatii

Consumul de macrou este interzis:

• cu intoleranță individuală;
• pentru boli de rinichi și ficat;
• pentru probleme cu tractul gastrointestinal (pește afumat sau sărat)

Conținutul caloric al macroui

Conținutul caloric al macroului proaspăt este de aproximativ 190 kcal. Cu toate acestea, în forma sa finită, valoarea sa energetică poate varia între 130 și 310 kcal.

Cel mai mult mancare sanatoasa- Acesta este macrou fiert. După gătirea într-o cantitate mare de apă, rămân doar 130 kcal. Un meniu alimentar sănătos ar trebui să includă și pește, aburit sau copt în folie, o mânecă sau pur și simplu pe o foaie de copt. Un fel de mâncare marinat în smântână sau alt sos va avea un conținut mai mare de calorii. Dacă adăugați doar sare, condimente și ierburi la pește, atunci valoarea energetică a felului de mâncare nu va fi prea mare.

Bucurați-vă peste prajit te va costa peste 500 de calorii per portie. Toate acestea se datorează pâinirii și ulei vegetal. Vrei să obții un preparat la fel de gustos?

1. În primul rând, evitați făina de ou și alte tipuri de pâine.
2. În al doilea rând, folosiți un grătar sau o tigaie acoperită cu teflon. Ambele dispozitive vă vor permite să gătiți fără ulei.

Pește afumat de asemenea, atrăgătoare datorită gustului său acid. Conținutul său de calorii variază de la 150 la 230 kcal în funcție de tipul de fumat. Cu toate acestea, principalul rău pe care acest produs îl poate provoca organismului dumneavoastră sunt reactivii și substanțele chimice în care acest pește este adesea înmuiat. Nu numai că, după un astfel de tratament, o pierde calitati utile, substanțe încă pătrund în corpul tău, care apoi sunt greu de îndepărtat din acesta.

Conținutul caloric al macroului sărat îi corespunde valoarea energetică pește proaspăt. Cu toate acestea, dacă numai apă, sare și condimente sunt folosite pentru sărare. Adesea, producătorii adaugă zahăr și unt, din cauza cărora acest fel de mâncare nu are cel mai bun efect asupra sănătății și siluetei. Încă vrei să încerci această delicatesă savuroasă? Apoi sărați singur peștele: spălați-l și curățați-l, umpleți-l cu condimente și puneți-l într-o soluție concentrată de sare timp de trei zile.

Macroul se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine și minerale. Peștele conține o mulțime de vitamine B, E, C, PP, H, minerale cobalt, crom, nichel, molibden, zinc, fier, fluor, iod, calciu, sulf, potasiu, fosfor, sodiu.

Conținutul caloric al macroului copt la 100 de grame este de 194 kcal. Într-o porție de 100 de grame din vas:

• 16,9 g proteine;
• 13,1 g grăsime;
• 0,6 g carbohidrați.

Etape pentru prepararea macroului la cuptor:

• Se curăță de măruntaie 0,4 kg de macrou și se despart fileurile de oase. Pentru a ușura separarea fileurilor, se recomandă să lucrați nu cu pește congelat, ci cu pește ușor dezghețat;
• asigurați-vă că nu sunt îndepărtate numai interiorul, ci și filmul care acoperă abdomenul;
• peștele pregătit se sare și se piperează, se pune pe folie și se lasă scurt timp;
• in acest moment se face umplutura pentru vas: se curata ceapa si se taie cubulete, se toaca patrunjelul, se taie lamaie in cercuri;
• jumătate file de pesteîntindeți pătrunjel, ceapă și felii de lămâie. „sandvișul” rezultat este acoperit cu cealaltă jumătate de file de pește;
• pestele se inveleste in folie si se coace la cuptor 40 de minute. Dacă carcasa este mare, atunci timpul de coacere crește la 60 de minute.

Conținutul caloric al macroului copt în folie la 100 de grame

Conținutul caloric al macroului copt în folie la 100 de grame depinde de rețeta de preparare a peștelui. O porție de 100 de grame din preparatul discutat mai jos conține 167 kcal, 17 g de proteine, 10,8 g de grăsimi, 0,4 g de carbohidrați.

Etape de gătit:

• Se curăță de măruntaie 0,25 kg de pește, se tund coada și capul;
• macroul se taie bucati mici de marime egala, sarat dupa gust;
• peștele se pune pe folie, între bucăți se pun 25 g roșii tocate;
• macroul învelit în folie se coace la cuptor la foc mediu pentru o jumătate de oră.

Conținutul caloric al macroului afumat la rece la 100 de grame

Conținutul caloric al macroului afumat la rece la 100 de grame este de 151 kcal. În 100 g de produs:

• 23,2 g proteine;
• 6,5 g grăsime;
• 0 g carbohidrați.

Macroul afumat la rece este bogat în vitaminele A, B1, B2, B9, B6, D, PP, C. Acest aperitiv conține mult calciu, potasiu, molibden, mangan, cobalt, fier, fosfor, clor și sodiu.

Conținutul caloric de macrou înăbușit la 100 de grame

Conținutul caloric al macroui înăbușit la 100 de grame este de 139 kcal. 100 g de pește conțin 11,2 g de proteine, 10 g de grăsimi, 1,2 g de carbohidrați.

Etapele gătirii peștelui:

• 0,6 kg de pește curățat se prăjesc pe fiecare parte în 1 lingură de ulei vegetal;
• adăugați la pește 1 ceapă tocată, 1 morcov ras;
• piper si sare vasul dupa gust;
• 30 g de smântână amestecată cu 0,2 litri de apă se toarnă într-o tigaie cu un amestec de pește-legume;
• Peștele este fiert sub capac timp de 20 de minute.

Conținutul caloric de macrou fiert la 100 de grame

Conținutul caloric al macroului fiert la 100 de grame este de 210 kcal. Pentru o porție de 100 de grame:

• 19,8 g proteine;
• 14,5 g grăsime;
• 0 g carbohidrați.

Peștele fiert păstrează aproape toate vitaminele și mineralele. Contine vitaminele B, A, H, fier, magneziu, zinc, cobalt, potasiu, calciu, iod si multe alte minerale.

În ciuda conținutului de calorii destul de ridicat, macroul fiert este recomandat să fie inclus în dietă în timpul slăbirii și al dietei. Carnea unui astfel de produs este destul de ușor de digerat și este utilă pentru menținerea sănătății unghiilor, dinților, oaselor și sistemului nervos.

Conținutul caloric de macrou afumat la 100 de grame

Conținutul caloric al macroului afumat la 100 de grame este de 318 kcal. În 100 g de produs:

• 22 g proteine;
• 23,9 g grăsime;
• 4,2 g carbohidrați.

Acest pește este util pentru prevenirea bolilor vasculare și cardiace și normalizează circulația capilară a sângelui. În același timp, astfel de gustări ar trebui abandonate în caz de exacerbare a bolilor ficatului, pancreasului, stomacului și intestinelor. Nu abuza peste afumat pentru pierderea în greutate și excesul de greutate.

Conținutul caloric al macroui sărat la 100 de grame

Conținutul caloric al macroului sărat la 100 de grame este de 195 kcal. 100 g de gustare conțin:

• 17,9 g proteine;
• 13,2 g grăsime;
• 0 g carbohidrați.

Macroul sărat are o mulțime de contraindicații. Astfel, produsul trebuie aruncat dacă aveți boli de inimă, boli vasculare, tendință la edem, exacerbare a bolilor gastro-intestinale sau afectarea echilibrului apă-sare. Peștele este contraindicat atunci când slăbește și în timpul unei diete.

Conținutul caloric de macrou prăjit la 100 de grame

Conținutul caloric al macroui prăjit la 100 de grame este de 221 kcal. O porție de 100 de grame conține 17,1 g proteine, 16 g grăsimi, 1,8 g carbohidrați.

Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de:

• spălați, curățați și tăiați 0,75 kg de pește în bucăți de dimensiuni egale;
• paine bucatile de peste in 20 g faina si sare;
• prajiti pestele pe fiecare parte intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui.

Conținutul caloric de macrou aburit la 100 de grame

Conținutul de calorii al macroui aburit la 100 de grame este de 190 kcal. În 100 g din acest pește:

• 17,9 g proteine;
• 13,3 g grăsime;
• 0 g carbohidrați.

Macroul aburit este o sursă de acizi grași pentru pierderea în greutate, în timpul dietei și pentru restabilirea forței în timpul stresului fizic și psihic intens. În același timp, conținutul ridicat de grăsimi al produsului nu permite includerea macroului în dietă în timpul exacerbării bolilor gastrointestinale.

Beneficiile macroului

Sunt cunoscute următoarele beneficii ale macroului:

• la utilizare regulată Consumul de pește reduce riscul de a dezvolta cancer, menține sănătatea ochilor și reduce simptomele durerii datorate migrenelor, artrozei și artritei;
• macroul ajută la întărirea sistemului imunitar, inhibă formarea plăcilor de colesterol și normalizează funcția creierului;
• vitaminele și mineralele din pește sunt utile pentru prevenirea simptomelor psoriazisului, îmbunătățirea funcționării sistemului nervos și a memoriei;
• numeroase studii au dovedit proprietățile benefice ale macroului de a preveni dezvoltarea aterosclerozei;
• peștele nu este contraindicat pentru diabet;
• macroul este un antidepresiv natural.

Daune pentru macrou

Daune la macrou apare în cazurile în care peștele este consumat cu contraindicații. Utilizarea produsului trebuie evitată în caz de exacerbare a bolilor stomacului, intestinelor, ficatului sau vezicii biliare (acest lucru se datorează faptului că macroul are un conținut destul de mare de grăsimi).

Unii oameni dezvoltă intoleranță individuală și reacții alergice la macrou. Peștele sărat este interzis pentru hipertensiune arterială, colecistită, pancreatită și insuficiență renală.