Am observat că atunci când există restricții alimentare îmi doresc foarte mult ceva gustos. De exemplu, fanii alimentație adecvată Adesea încearcă să facă niște feluri de mâncare complicate în cadrul dietei permise - diverse clătite PP, prăjituri PP etc. De asemenea, cei care mănâncă crud-food nu numai că mănâncă fructe și legume, ci pregătesc și prăjituri crude, ciocolată și diverse deserturi.

Nu este de mirare că în Postul Mare îți poftești adesea produse de copt, ceva gustos. În plus, dacă familia ta nu ține post, este păcat să gătești alimente delicioase pe care nu le poți face singur. Prin urmare, vă sugerez să coaceți prăjiturile de post.

Pentru a ușura sarcina de a găsi rețete de dulciuri, le-am adunat pe cele mai interesante în acest articol. Pregătindu-le, te vei răsfăța cu o răsfăț dulce, iar familia ta va fi plină și mulțumită.

Unele rețete sunt atât de simple încât un copil le poate face. Oferă copiilor tăi această oportunitate: adaugă ingredientele necesare, amestecați bine aluatul. Va fi încântare!

Când pregătiți prăjiturile de post, puteți folosi tot ce aveți în bucătărie - de la morcovi la făină de porumb. Și gustul va depăși așteptările.

Fursecuri de post rapid (fara zahar, cu dulceata)

Când îți dorești cu adevărat ceva dulce în Postul Mare, nu toată lumea își va da seama că poți pregăti un produs de cofetărie minunat în jumătate de oră, și din ingredientele pe care le ai în casă.

Prajituri de post pe o remediere rapidă poate fi preparat nu numai cu dulceata, ci si cu portocale, lamaie, banane si alte umpluturi.

Produse:

• Ulei de măsline – 0,5 căni (în cazuri extreme, îl puteți înlocui cu ulei de floarea soarelui),
• apă minerală spumoasă - 0,5 căni,
• făină de grâu - 300 de grame.

1. Turnați apă minerală, ulei într-un bol și adăugați făină.

2. Amesteca totul bine. Ar trebui să reușești aluat elastic.

3. Împărțiți-l în două părți și rulați fiecare într-o formă rotundă de până la 5 mm grosime.

4. Apoi tăiem fiecare cerc în 8 sectoare.

5. Așezați umplutură pe fiecare sector. Am acest gem.

6. Rulați cu grijă fiecare bucată într-o formă de covrigi și dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 20 de minute.

Prajituri de post cu castraveti sau saramura de rosii

Multe rețete au fost inventate de bunicile noastre în anii sovietici, când nu exista un sortiment atât de nebun în magazine și trebuiau să gătească din produsele disponibile. feluri de mâncare interesante. Au făcut față perfect acestei sarcini.

Reteta de a face prajituri de post cu saramura de castraveti este foarte simpla, dar in acelasi timp incredibil de gustoasa. Veți avea nevoie de un set minim de produse.

Cofetarii au observat de mult ca aluatul dulce beneficiaza de a adauga putina sare la el. De aceea sarea este folosita in multe prajituri, si care este pretul celebrelor caramel sarat. Acesta este probabil motivul pentru care fursecurile cu saramură nu și-au pierdut popularitatea de zeci de ani și, de asemenea, pentru că se dovedesc moi.

În loc de saramură de castraveți, poți folosi saramură de roșii.

Se petrece foarte puțin timp frământând un astfel de aluat, membrii gospodăriei nici măcar nu vor avea timp să clipească și totul este gata.

Produse:

• făină de grâu - 3 căni,
• zahăr - 250 gr.,
• Ulei de floarea soarelui - 100 gr.,
• Murat din castraveți sau roșii - 1 pahar,
• sifon - 1 lingurita,
• Susan.

1. Turnați saramura în recipientul pentru frământarea aluatului.

2. Adăugați sifon și amestecați. În acest moment, sifonul va fi stins cu saramură acidă.

3. Adăugați zahăr și ulei de floarea soarelui si amesteca totul bine.

4. Atingerea finală în realizarea fursecurilor este adăugarea de făină cernută printr-o sită.

5. Frământați aluatul.

6. Asezati aluatul pe o tabla de taiere si daca aluatul iese putin lichid adaugati putina faina. Aluatul este foarte fraged și nu necesită frământare lungă.

7. Întindeți aluatul cu un sucitor într-un strat subțire de până la 0,5 centimetri grosime.

8. Ungeți stratul superior de aluat cu ulei vegetal. Și deja puteți porni cuptorul setând temperatura la 180 de grade.

9. Presarati seminte de susan pe aluat si incepeti sa decupati prajiturile cu ajutorul unui pahar. Așezați cu grijă toate fursecurile încorporate pe o tavă de copt. Pentru a preveni arderea fursecurilor, tapetați o tavă de copt hârtie de pergament sau covoraș de silicon.

10. Coaceți fursecurile pentru aproximativ 20 de minute.

Biscuiți sănătoși cu fulgi de ovăz fără făină, zahăr, ouă și unt

Ce ar trebui să facă fanii? alimentatie sanatoasa, este chiar imposibil pentru ei să se mulțumească cu ceva? Dar nu. Există o rețetă minunată de prăjituri de post fără zahăr, fără făină, ouă și ulei vegetal. Silueta ta iti va multumi, desi este dulce si gustoasa.

Pentru a reduce conținutul de calorii, astfel de fursecuri pot fi preparate nu numai fără zahăr, ci și fără miere.

Produse:

• Banane - 2 bucăți,
• miere - 2 linguri,
• Hercules - 150 de grame,
• tărâțe de ovăz - 2 linguri. linguri,
• Seminte de floarea soarelui - 0,5 cani,
• Prune uscate - 200 de grame.

1. Măcinați bananele cu miere într-un blender și puneți-le într-un bol.

2. Turnați fulgi de ovăz în amestec și amestecați.

3. Adăugați tărâțe și amestecați din nou. Atenție la consistența aluatului, acesta trebuie să fie gros. Dacă ai aluat, apoi mai adăugați puțin ovăz rulat.

4. Lăsați amestecul în pace 15 minute pentru ca fulgii de ovăz să se umfle puțin.

5. Semințele trebuie spălate și uscate la cuptorul cu microunde, apoi zdrobite puțin într-un blender sau râșniță de cafea.

6. Puneți semințele zdrobite în amestecul cu ovăz și banană și amestecați totul bine.

7. Luați 1 prună și asigurați-vă că ajunge în interiorul prăjiturii.

8. Paine fursecurile formate cu prune uscate in seminte de susan si asezati-le pe o tava de copt.

9. Coaceți la cuptor la 200 de grade timp de 10 minute, apoi întoarceți fursecurile și mai coaceți încă 10 minute.

Fursecuri vegane delicioase (pot fi făcute într-o tigaie)

Acesta are produs de cofetărie- gustul copilăriei. Se poate prepara si fara zahar cu dulceata.

In lipsa cuptor, aceste fursecuri pot fi prajite intr-o tigaie. În acest caz, puteți lubrifia doar ușor suprafața cu ulei. Se va coace bine și nu se va arde.

Produse:

• făină de grâu - 3 căni,
• 1 cană de amidon și zahăr granulat fiecare,
• Ulei vegetal - jumătate de pahar,
• sifon - 1 lingurita.
• apă – 200 ml.

1. Amestecați amidonul și făina.

2. Adăugați ulei de floarea soarelui în amestec și amestecați bine.

3. Adăugați la amestec zahăr granulatși amestecați din nou.

4. Adăugați sifon, care se stinge cu o cantitate mică de oțet.

5. Se toarnă apă în porții mici și se frământă aluatul. Aluatul finit trebuie să fie elastic.

6. Întindeți aluatul într-un strat de până la 0,5 cm grosime și începeți să stoarceți figurile folosind forme. Acestea pot fi stele, inimi, brazi de Crăciun. Dar dacă nu aveți matrițe, un pahar se va descurca bine.

7. Asezati produsele noastre pe pergament si coaceti 17 minute. Cuptorul trebuie preîncălzit la 180 de grade.

Biscuiti de post cu fulgi de ovaz fara oua si lapte

Produse:

• Fulgi de ovăz - 200 gr.,
• făină de grâu - 3 linguri. l.,
• zahăr - 3 linguri. l.,
• O mână de stafide și nuci,
• apă - 150 g,
• Ulei de floarea soarelui - 120 gr.,
• miere - 1 lingura,
• Sifon - 0,5 linguriță.

1. Turnați fulgii de ovăz într-un castron, de preferință măcinați jumătate din făină într-o râșniță de cafea (dar dacă nu aveți o râșniță de cafea, puteți face fără ea).

Puțini oameni știu că morcovii pot fi ingredientul principal atunci când se prepară prăjiturile de post. Combinația de morcovi și stafide este foarte gustoasă. Și dacă adaugi fulgi de ovăz, obții nu doar un gust gustos, ci și un răsfăț digestiv. Vă prezint atenției un videoclip reteta clasica fursecuri cu morcovi.

Iar în Postul Mare vă puteți face plăcere prăjituri delicioase. Oferim rețete dovedite pentru prăjiturile de post. Foarte simplu si rapid.

Biscuiti de post cu fulgi de ovaz

Gust fursecuri cu fulgi de ovaz toată lumea o știe din copilărie. Fursecurile de post nu se deosebesc ca gust de varianta traditionala si sunt preparate la fel de simplu.

Ingrediente:

Fulgi de ovăz (cel mai bine utilizat marcat „ gătit instant"") 150 g

1,5 linguri. linguri de ulei de floarea soarelui

2 linguri. linguri de făină de grâu premium

Sarea și zahăr vanilat la gust

O jumătate de linguriță de praf de copt.

Cum se prepară fursecuri slabe cu fulgi de ovăz:

Fulgii de ovăz trebuie zdrobiți la o dimensiune mai mică. Apoi turnați-le într-o tigaie și prăjiți ușor (unii oameni folosesc cuptorul cu microunde în acest scop).

La cereale se adaugă făina și praful de copt. Se mai adaugă aditivi aromatizanți: zahăr (vanilie sau obișnuit), sare. Se amestecă toate ingredientele. Adăugați o cantitate mică de apă și faceți un aluat. Ar trebui să fie suficient de gros și să nu fie răspândit pe suprafață. Lăsați aluatul timp de 20-25 de minute (se poate pune la frigider).

Din aluat se formează prăjituri mici și rotunde și se așează pe o tavă de copt, acoperind-o în prealabil cu hârtie de copt. Timpul de gătire este de zece până la cincisprezece minute. Temperatura cuptorului - 180 de grade.

Fursecuri de post

Fursecurile shortbread au un gust minunat. Această delicatesă este perfectă și în timpul postului.

Ingrediente:

făină de grâu 180 g

Amidon de cartofi 60 g

Praf de copt pentru aluat 1 lingurita

zahăr 80 g

Apa fiarta 90 ml

Ulei de floarea soarelui 60 g

Arome (vanilie, scorțișoară, fructe uscate sau coajă la alegere).

Cum se prepară prăjituri scurte de post:

Făina se cerne bine. Se adauga amidon, praf de copt, zahar si sare in cantitatile indicate. Apoi turnați ulei de floarea soarelui și apă, frământați un aluat destul de tare.

Întindeți aluatul pe o placă de lemn și împărțiți-l în bucăți (forma de care aveți nevoie). Pentru gust si decor, puteti stropi cu oricare dintre aditivi (fructe uscate, nuci, scortisoara, coaja etc.). De asemenea, puteți, fără să tăiați, să rulați stratul de aluat presărat într-o formă de rulou și să îl tăiați în bucăți. Rezultatul este un fel de melc.

Puneți fursecurile rezultate pe o tavă de copt și puneți-le la cuptor până când sunt complet fierte. Timpul de gătire este de 15-20 de minute la o temperatură de 180-200 de grade.

Prajituri cu saramura de post

O astfel de componentă aparent nepotrivită precum saramura poate face produsele de copt deosebit de fragede și plăcute la gust.

Ingrediente:

250 gr. saramură

250 gr. ulei vegetal

200 gr. Sahara

450 gr. făină de grâu.

Cum să gătești prăjiturile de post în saramură:

Mai întâi, să combinăm ingredientele - turnați făina și zahărul într-un bol, turnați ulei și saramură cantitățile necesare. Se amestecă totul și se frământă bine aluatul tare. Pentru a adăuga un gust deosebit, puteți adăuga în această etapă fructe uscate, nuci (sau fulgi de cocos), fructe confiate sau chiar fulgi de ovăz preprajiți (în acest caz, prăjiturile vor avea un gust asemănător cu fulgii de ovăz tradițional).

Pe o suprafață netedă, aluatul se întinde și se taie bucăți de forma de care aveți nevoie.

Se presara putina faina pe o tava de copt si se aseaza figurile rezultate.

Timpul de coacere este de aproximativ 10 minute. Temperatura cuptorului - nu mai mult de 200 de grade.

Prajituri cu mere de post

Merele nu sunt doar vitamine, ci și un gust excelent, cu care aceste fursecuri te vor încânta cu siguranță.

Ingrediente:

100 g zahăr

100 g ulei de floarea soarelui

3 mere medii

0,5 linguriță praf de copt

Un praf de sare

0,5 linguri de scorțișoară (opțional).

Cum se prepară prăjituri slabe cu mere:

Cerne mai întâi făina. Apoi adăugați zahăr, sare și praf de copt în el în proporțiile necesare (dacă doriți, adăugați și scorțișoară pudră acolo). Amestecați bine ingredientele.

Într-un castron separat, amestecați apa cu ulei și aduceți la fiert. Apoi turnați lichidul rezultat în ingredientele rămase.

Merele decojite și fără miez se dau pe răzătoare fină. Adăugați amestecul de mere la restul produselor.

Framantam aluatul pana devine lichid.

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și puneți bucăți de aluat pe ea.

Se coace la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

Prajituri de morcovi de post

Morcovii sunt adăugați în aproape toate felurile de mâncare fierbinți. Cu toate acestea, fursecurile obișnuite la care s-au adăugat puțin morcovi vor dobândi un gust și o culoare nu mai puțin plăcute.

Ingrediente:

300 g faina de grau

1 morcov mare

50 g ulei de floarea soarelui

200 g fulgi de ovăz

Arome (stafide, scorțișoară, miere sau nuci) după dorință.

Cum se prepară prăjituri slabe cu morcovi:

Prăjiți fulgii de ovăz și zdrobiți-i.

Rade morcovii. Adăugați fulgi procesați, zahăr, ulei de floarea soarelui. Acest amestec trebuie să stea aproximativ 25 de minute.

În acest moment, amestecați făina cernută cu praful de copt și sarea (puteți adăuga aici scorțișoară sau vanilie - este o chestiune de gust).

După o jumătate de oră, amestecați toate ingredientele și amestecați până se formează un aluat.

Așezați aluatul pe o foaie de copt, acoperindu-l mai întâi cu hârtie de copt sau folie. Alegeți forma fursecurilor la discreția dvs. - acestea pot fi fie figuri, fie doar mici „koloboks”. Pentru a preveni lipirea masei de mâini, le puteți înmuia în ulei de floarea soarelui. Pentru a decora sau a adăuga un gust deosebit, puteți stropi în plus cu scorțișoară sau alte condimente de copt înainte de coacere.

Pregătiți fursecuri la cuptor la 200 de grade. Fursecurile sunt complet gata în 20 de minute.

Prajituri de post rapid

O reteta simpla de la produse simple– perfect chiar și pentru cel mai neexperimentat bucătar.

Ingrediente:

240 g faina de grau

70 g zahăr

50 ml ulei de floarea soarelui

80 ml apă fiartă

40 g amidon de cartofi

Bicarbonat de sodiu și acid citric (poate fi înlocuit cu oțet 9%)

Cum să faci prăjituri rapide de post:

Pregătiți făina - cernați-o și turnați-o într-un recipient pentru prepararea aluatului. Adăugați amidonul și untul în făină și amestecați.

Adăugați sare și sifon (stingeți-l mai întâi cu acid citric sau oțet). Se amestecă, se adaugă zahăr, se adaugă cantitatea necesară de apă. Frământați aluatul (nu lichid, dar nu prea tare).

Întindeți aluatul și decupați din el forme, care apoi se pun pe o tavă de copt la cuptor. Coaceți timp de 10 minute, menținând o temperatură de 220 de grade.

Biscuiti de post cu stafide

Stafidele sunt un asistent excelent în procesul de coacere - obținem un gust excelent fără dificultăți inutile.

Ingrediente:

2 căni de făină premium

250 ml apă

50 g zahăr

100 g stafide

1 lingurita praf de copt

1 lingurita vanilina

Cum se prepară prăjiturile cu stafide de post:

Combinați făina de grâu (de preferință cernută) într-un castron cu zahărul, praful de copt, sarea și vanilina. Se toarnă apă (pentru a obține nu foarte aluat moale) si adaugam stafidele fierte (spalate in apa). Se amestecă bine toată masa.

Întindeți aluatul pe masă. Tăiați-o în diamante mici (pentru pregătire rapidă străpungeți-l în mai multe locuri cu o scobitoare) și puneți-l pe suprafața de copt (pentru a preveni arderea fursecurilor, este mai bine să puneți sub ea o foaie de hârtie de pergament).

Coacerea se face la o temperatură de 220 de grade timp de aproximativ 15 minute (fursecurile ar trebui să fie rumenite, prin urmare, le puteți ține puțin mai mult).

Prajituri de porumb de post

Făina de porumb oferă produselor de panificație o nuanță aurie plăcută, în plus produs util pentru adulți și pentru copii.

Ingrediente:

250 g faina de porumb

120 g margarină (slabă)

100 g faina de grau

100 g zahăr

Sare, sifon, vanilină (20 g).

Cum se prepară prăjiturile din făină de porumb de post:

Se topește ușor și se zdrobește margarina, adăugând zahăr. Apoi adăugați sare, vanilina, sifon și făină de porumb. Se amestecă bine ingredientele și se lasă la răcit 25 de minute (este mai bine să se pună la frigider).

După acest timp, îndepărtați masa și adăugați-o. În acest caz, utilizați făină obișnuită. Masa nu trebuie să fie prea lipicioasă.

Aluatul se întinde (strat nu mai mult de 5 mm) și se taie în bucăți mici (orice formă). Puneți figurile rezultate pe o tavă de copt și puneți la cuptor pentru 15 minute. Temperatura ar trebui să fie de cel puțin 180 de grade.

Biscuiti de dovleac de post

Fursecuri cu dovleac – opțiune grozavă coacere dietetică, care poate fi consumat în timpul postului.

Ingrediente:

Câteva bucăți de dovleac decojit (aproximativ 200 g)

100 g zahăr

100 g ulei de floarea soarelui

100 g nuci

Condimente (scorțișoară, ghimbir, nucșoară, vanilină).

Cum se prepară prăjituri cu dovleac de post:

Bucățile de dovleac pregătite trebuie tocate. Aceasta poate fi o răzătoare sau un blender. De asemenea, ar trebui să zdrobiți nucile în bucăți mai mici (dacă aveți un blender, îl puteți folosi pentru a măcina nucile). Se amestecă împreună piure de dovleac, nuci, toate ingredientele picante și ulei. Se adauga apoi tot zaharul si se adauga treptat faina, framantand aluatul (nu trebuie sa fie foarte dens).

Aluatul finit este tăiat în bucăți mici, cărora li se dă o formă rotunjită. Se pun pe o tava de copt, se dau la cuptor si se coace 15 minute.

Biscuiti cu ghimbir de post

Ghimbirul adaugă o notă de rafinament oricărui fel de mâncare.

Ingrediente:

50 g zahăr

70 g ulei vegetal

1 lingurita praf de copt pentru aluat

1 lingura. lingura de ghimbir uscat

Sare, scorțișoară, vanilină

Cum se prepară prăjiturile cu ghimbir de post:

Turnam faina, sarea si zaharul in recipientul in care vom framanta aluatul, adaugam ghimbir, scortisoara, vanilina (dupa gust), precum si praful de copt. De asemenea, puteți adăuga 1-2 linguri de cacao instant pentru culoare. Amesteca.

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

Adăugați ulei la ingredientele amestecate, apoi adăugați apă câte puțin, în timp ce frământați un aluat nu foarte gros.

Folositi o lingura sau mainile pentru a separa putin aluatul si asezati-l pe o tava de copt.

Coacerea durează cel puțin 15 minute.

Biscuiti cu susan de post

Datorită semințelor de susan, prăjiturile nu vor fi doar condimentate, ci și deosebit de benefice pentru multe sisteme ale corpului.

Ingrediente:

500 g faina de grau

120 g ulei de floarea soarelui

50 g zahăr

130 g saramură

1 lingurita sifon

100 g seminte de susan.

Cum se prepară prăjiturile cu susan de post:

Se amestecă făina, zahărul, sifonul și jumătate din volumul semințelor de susan. Se toarnă ulei de floarea soarelui. Apoi se toarnă treptat saramura, în timp ce se frământă simultan aluatul nu foarte tare.

Tăiați aluatul în bucăți și rulați în bile mici. Rulați fiecare biluță în semințe de susan și așezați-o pe o tavă de copt (în primul rând trebuie acoperită cu hârtie de copt).

Preîncălziți cuptorul în avans. Când fursecurile sunt deja așezate, puneți-le într-un cuptor încins și coaceți timp de 20 de minute fără a scădea temperatura.

Prajituri cu miere de post

Fursecurile cu miere sunt o delicatesa clasica care, atunci cand sunt consumate, ii aduc in minte amintiri de vara si caldura.

Ingrediente:

200 g faina de grau

50 g zahăr

60 g ulei de floarea soarelui

80 ml apă

4 linguri. linguri de miere

10 g praf de copt

Condimente (opțional scorțișoară sau ghimbir).

Cum se prepară prăjiturile cu miere de post:

Turnați sare, făină și praf de copt într-un singur recipient (de asemenea, dacă adăugați ghimbir sau scorțișoară, adăugați literalmente un sfert de linguriță aici).

Într-un al doilea recipient (cratiță sau vase de gătit emailate, care se poate încălzi la foc), se toarnă apă și miere, se adaugă zahăr și se încălzește, dar nu se fierbe (zahărul și mierea trebuie să se dizolve).

Adăugați treptat ingredientele lichide la produsele rămase. În același timp, adăugați ulei de floarea soarelui. Framantam aluatul - nu foarte gros, dar destul de elastic.

Întindeți aluatul, decupați din el formele dorite și puneți-l pe o tavă de copt la cuptor. Se coace 20 de minute la 180 de grade.

Mulți oameni astăzi îndură neclintit posturile creștine de o zi și de mai multe zile. Cu siguranță au rețete de bază și preparate de desert fără ingrediente de origine animală adăugate. Puteți face prăjituri de post, care vor fi la fel de gustoase ca și cele rapide, dar mult mai sănătoase.

Dulciuri pentru Postul Mare

Postul este una dintre încercările prin care trebuie să treacă un creștin pe calea mântuirii sufletului. Și constă nu numai în abținerea de la a mânca unele alimente și abandonarea completă a altora. De asemenea, este necesar să te limitezi în distracție, plăceri carnale, comunicare cu ceilalți și alte chestiuni lumești. Pentru a posti corect, trebuie să obțineți anumite cunoștințe spirituale.
Restricțiile alimentare dictate de post nu înseamnă că trebuie să mănânci doar alimente fără gust. Există rețete salate delicioase, felurile întâi și secunde, în care se folosesc numai produse aprobate. Nici cei cu dinte de dulce nu vor suferi prea mult: se pot bucura de miere, proaspata si fructe conservate, fructe uscate, nuci, marmeladă, halva și ciocolată neagră. Dacă doriți, puteți afla rețete pentru coacerea postului. Apropo, conținutul său de calorii este mult mai mic, așa că prăjiturile, produsele de patiserie și prăjiturile slabe pe care le consumi nu vor avea un efect atât de dăunător asupra siluetei tale. În general, mulți Rețete de post mult mai folositor.
Rețetele de deserturi de post merită să fie incluse într-o secțiune separată a cărții de bucate. Dacă o persoană ia în serios acest test carnal (și spiritual), postește în mod regulat și nu din când în când, plătind un omagiu modei, ar trebui să învețe să gătească astfel de dulciuri de post, cum ar fi:

• clătite;
• cupcakes;
• plăcinte cu drojdie;
• clătite;
• prăjituri cu fulgi de ovăz, ghimbir și shortbread.

În zilele de abstinență, produsele de patiserie cumpărate din magazin care nu conțin ingrediente de origine animală au o cerere fără precedent. Din păcate, conține și agenți de dospire, emulgatori, arome, ulei de palmierși alte substanțe mai puțin utile. Și prețul uneori mușcă. Prin urmare, va fi util pentru persoanele care se abțin de la fast-food pentru o anumită perioadă să știe retete simple, pe care le puteți folosi pentru a pregăti prăjituri delicioase de post.
Rețete de fursecuri de mâncat în Postul Mare

Scurtă fără ouă

Se pare că există rețete aluat praf, care nu contin oua si unt! Biscuiții de post făcut din acest aluat au un gust plăcut și un conținut scăzut de calorii. Se poate completa cu dulceata, fructe uscate, nuci sau fulgi de cocos.

Ingrediente

Aluatul scurt fără ouă se prepară din următoarele produse:

• făină – 1 pahar;
• amidon – 1/3 cană;
• zahăr – 2/3 cană;
• praf de copt - 1 lingurita;
• apă – 2/3 cană;
• ulei vegetal– 1/2 cană;
• sare pe vârful unui cuțit.

Metoda de gatit

1. Aluatul se poate framanta manual sau cu un mixer cu atasament special. În primul rând, trebuie să combinați făina, amidonul și praful de copt.
2. În continuare, li se adaugă zahăr, sare și vanilină unele rețete necesită utilizarea acestuia.
3. În ultima etapă, uleiul și apa se adaugă în aluat. Ar trebui să devină omogen, strălucitor și elastic.
4. Aluatul se întinde într-un strat, a cărui grosime ar trebui să fie de la 0,5 la 1 cm. Puteți presăra fie întregul strat de aluat, fie prăjituri deja formate cu scorțișoară, fulgi de nucă de cocos și nuci măcinate.
5. Biscuiții sunt tăiați cu un cuțit obișnuit, un cuțit roată sau forme speciale. Dacă vine cu dulceață, fă-i câte o gaură în fiecare ficat.
6. Desertul dulce se pune pe o tava de copt tapetata cu pergament siliconat si se da in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 20–30 de minute.

Cateva retete prăjituri scurte postul presupune rularea unui strat subțire de aluat cu pulbere într-un rulou. Rula este tăiată în inele subțiri, prăjiturile ies foarte frumoase.

În timpul Postului Mare, puteți pregăti niște fursecuri delicioase cu lămâie. Desertul, care nu este bogat în calorii, durează până la jumătate de oră pentru a se prepara.

Ingrediente

• zahăr - 1/2 cană;
• ulei vegetal - 5 linguri;
• făină – 2 căni;
• bicarbonat de sodiu sau praf de copt - 1/2 linguriță.

Metoda de gatit

Rețetele de prăjituri de post sunt interesante și variate. Puteți adăuga gem, banană și portocală în compoziția sa, iar cardamomul poate fi folosit pentru a spori gustul. Astfel de deserturi se potrivesc bine cu ceai, cafea, compoturi de fructe și fructe de pădure și jeleu.

Gospodinele se înșală adesea, crezând că prăjiturile de post nu sunt gustoase și le prepară doar pe baza calități utile. Dar adăugând diverse ingrediente puteți respinge toate îndoielile. Frumusețea unei astfel de coacere este viteza de preparare și setul minim de produse care pot fi găsite cu ușurință în bucătărie. Nu contează dacă este post sau doar dacă ați decis să vă mulțumiți familia cu un produs nou, să pregătim desertul.

Să începem cu fursecuri cu lămâie, care cu siguranță vor mulțumi pe toată lumea.

Să luăm:

• 50 ml ulei vegetal;
• ½ linguriță. sifon;
• 400 g faina;
• 1 lamaie;
• ½ linguriță. Sahara.

O rețetă rapidă pentru fursecuri cu lămâie poate fi scrisă în carte de bucate dacă ți-e frică să uiți.

Clătim bine lămâia cu o perie sub jet de apă și, fără a îndepărta coaja, o tăiem bucăți. În acest caz, toate semințele trebuie îndepărtate.

Pentru a scăpa de amărăciunea pe care o poate conferi lămâia unui fel de mâncare, puneți-o în apă dulce clocotită timp de 15 minute.

Folosind un blender, transforma totul intr-o pasta. Mai întâi adăugați sifon aici, care se va stinge imediat. Apoi adăugați zahăr și unt.

Începem să frământăm aluatul, adăugând treptat făina. Lasă-l să se odihnească puțin. După ce ați stropit masa, întindeți și tăiați fursecurile de orice formă. Pentru a-l face mai colorat, puteți presara zahăr deasupra.

Coaceți nu mai mult de 10 minute într-un cuptor preîncălzit.

Reteta pentru muraturi de castraveti

De multe ori turnăm lichidul rămas din castraveții murați, dar în zadar. Încercați să-i găsiți o utilizare.

Produse cookie:

• un pahar de zahăr granulat;
• 6 linguri. l. ulei de măsline;
• 500 g faina;
• un pahar cu orice saramură;
• 1 lingura sifon

La inceperea prepararii, lichidul din borcan trebuie strecurat pentru ca condimentele folosite in marinata sa nu se prinda. Turnați bicarbonatul de sodiu aici.

Dacă utilizați o saramură, alta decât legumele murate, atunci stingeți sifonul cu oțet.

Se toarnă zahăr și se așteaptă să se dizolve. Adăugați ulei și începeți să adăugați făina cernută. Întindeți stratul și decupați forme cu forme.

Se coace pe o foaie tapetata cu hârtie de copt până se rumenesc. Puteți decora prăjiturile cu saramură prin stropire zahăr pudră.

Gătitul cu dovleac

Să încercăm să coacem desert sănătos din dovleac.

Set de produse necesare:

• ¼ linguriță. sare;
• 100 g zahăr;
• ½ linguriță. sifon;
• 200 g dovleac (pulpă);
• 2 linguri. l. ulei de floarea soarelui;
• ¼ lingurita fiecare turmeric și scorțișoară;
• 2 linguri. făină;
• 1 lingura oţet.

Se macină pulpa de legume. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o răzătoare, o mașină de tocat carne sau un blender. Se amestecă toate ingredientele uscate și se stinge bicarbonatul de sodiu cu oțet de mere.

Pentru a adăuga cookie-uri proprietăți benefice, este suficient să îmbogățiți compoziția cu 15 g tărâțe, stafide sau nuci.

Frământați aluatul cu mâinile până când consistența devine densă. Vom rula biluțele cu palmele, ciupindu-le și așezându-le pe o tavă de copt unsă.

După 20 de minute de intrat cuptor fierbinte(la 180 de grade), le puteti scoate si le puteti raci.

Biscuiti de post cu fulgi de ovaz

Încă din copilărie, toată lumea cunoaște gustul acestui prăjitură. Dar, o poți coace acasă.

Avem nevoie doar de:

• 3 linguri. l. miere;
• Artă. fulgi de ovăz;
• 6 linguri. l. ulei vegetal;
• ¼ linguriță. nucşoară;
• Artă. făină;
• ¼ linguriță. sare;
• 50 ml apă;
• ½ linguriță. scorțișoară și sifon.

Începem să pregătim aluatul pentru fursecuri slabe cu fulgi de ovăz amestecând mierea, apa și untul. Pentru a face acest lucru, încălziți amestecul la foc mic. Amestecând tot timpul cu o lingură sau o spatulă, se toarnă primul sifon, care trebuie stins, apoi nucșoară, sare și scorțișoară.

Se adauga fulgii cu faina si se framanta amestecul. Va deveni puțin lipicios. Se lasă, acoperită cu o pungă, timp de o jumătate de oră.

Acest lucru se face astfel încât fulgii de ovăz să fie saturati cu umiditate și să se umfle.

Cu mâinile înmuiate în apă, rulați biluțele, așezați-le pe o foaie acoperită cu pergament și apăsați puțin.

Se da la cuptor pentru 25 de minute.

Tratament cu ciocolata

Nimeni nu va refuza cu siguranță acest tratament cu fructe de pădure.

Ingrediente:

• ½ linguriță. orice gem;
• ½ linguriță. cacao;
• ¾ linguriță. zahăr granulat;
• Artă. făină;
• 1/3 cană ulei rafinat;
• ½ linguriță. sare;
• 1 lingura praf de copt.

Pune toate ingredientele uscate într-o ceașcă mare și amestecă bine. Adăugați dulceața, untul și frământați într-un aluat de plastic.

Se întâmplă adesea să nu fie suficientă făină sau, dimpotrivă, multă. Prin urmare, cantitatea acestuia poate fi controlată pe măsură ce aluatul este frământat.

Tapetați o tavă cu hârtie de copt și așezați cu grijă prăjiturile deja formate. Doar 12 minute sunt suficiente pentru a o coace. Rece.

Cu banane

Pentru a pregăti prăjiturile de post ai nevoie de:

• banane prea coapte;
• 200 g faina;
• 50 ml ulei vegetal;
• 130 g zahăr;
• Artă. l. oţet;
• ½ linguriță. sifon;
• 80 g stafide;
• Artă. l. suc de lamaie;
• ½ linguriță. cardamom

Curățați banana și tăiați-o în bucăți mici.

Pentru a preveni întunecarea acestuia, stropiți imediat cu suc de lămâie.

Se umple cu zahăr granulat și se toarnă untul. Bateți puțin amestecul cu un mixer. Separat se amesteca faina cu cardamomul, si se adauga stafidele sortate si spalate. Stingem sifonul cu zeama de lamaie.

Este mai bine să înmuiați în prealabil stafidele în apă fierbinte, astfel încât să le maximizeze gustul.

Amestecă toate ingredientele pregătite într-un aluat. Așezați cu o lingură mare pe o foaie acoperită cu pergament. Se coace aproximativ 10 minute. Mirosul se va raspandi in toata casa, dar este mai bine sa il consumi racit.

Cum se prepară prăjituri scurte de post

Aluatul nu este făcut doar din ouă.

Setul de produse este următorul:

• 1,5 linguri. făină;
• ½ linguriță. amidon;
• 1/3 lingura. ulei vegetal;
• ½ linguriță. apă;
• 3 linguri. l. Sahara;
• lingurita praf de copt;
• ¼ linguriță. sare.

Să punem înăuntru:

• Artă. nuci tocate;
• 3 linguri. l. zahăr granulat.

Se amestecă toate ingredientele uscate, cernând făina. O colectăm într-un tobogan, în care facem o adâncitură și turnăm apă și ulei. Frământați rapid aluatul cu mâinile și lăsați-l să se odihnească. Separat, combinați zahărul și nucile într-o ceașcă.

Acum aluatul trebuie întins subțire. Este de dorit să obțineți un pătrat sau dreptunghi. Se toarnă umplutura pe suprafață și se distribuie uniform. Tăiați fâșii, pe care le rulăm într-o rolă. Puneți fiecare pe pergament, ciupind cu grijă marginea și coaceți.

fursecuri cu morcovi

Această legumă proaspătă va ajuta și la crearea unui desert minunat.

Să ne pregătim:

• Artă. Sahara;
• Artă. morcovi rasi;
• ¼ linguriță. sare;
• lingurita pudră de afânare;
• o picătură de vanilină;
• ½ linguriță. amidon;
• 1,5 linguri. făină.

Într-un castron adânc amestecați morcovii proaspeți, rasi (este indicat să folosiți cea mai mică parte) cu zahărul, sarea, vanilia și untul.

Separat cerneți făina, adăugați amidon, praful de copt și începeți să adăugați amestecul la amestecul de morcovi. Rezultatul va fi un aluat lichid, care se pune cel mai bine pe o tavă de copt unsă cu o lingură mare. Dar, dacă doriți, udați-vă mâinile și încercați să rostogoliți bilele.

Să ne pregătim:

• 3 linguri. l. miere;
• 150 ml apă (caldă);
• 5 linguri. l. tărâţe;
• 7 linguri. l. ulei de măsline;
• bucată mică (aproximativ 2x2) ghimbir proaspăt sau 2 lingurite. sol;
• un pachet de vanilină;
• ½ linguriță. sare;
• ½ linguriță. sifon;
• lingurita cuișoare, scorțișoară;
• 300 g faina.

Trebuie să procedați după cum urmează:

1. Turnați toate ingredientele lichide într-un bol de blender, adăugați ghimbir, sifon, sare și toate condimentele. Obținem uniformitate.
2. Se adauga faina cu tarate si se framanta aluatul. Nu trebuie să se lipească de mâini și să fie elastic.
3. Cu ajutorul unui sucitor, întindeți un strat de mai puțin de 1 cm grosime.
4. Intr-un cuptor incins se va coace la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute.

Postul Mare este o sărbătoare grozavă, care devine adesea un test dificil pentru iubitorii de copt.

Într-adevăr, le poate fi greu să-l păstreze până la final, deoarece sunt nevoiți să renunțe nu numai la produsele lor preferate de origine animală, ci și la dulciuri, produse de patiserie, produse din făină, pentru că aproape totul conține ouă și unt sau margarină.

Dar, după cum se dovedește, în Postul Mare te poți răsfăța cu tot felul de bunătăți. Coacerea postului Fără ouă sau produse lactate, se dovedește ușor, dar totuși incredibil de gustos. Toate tipurile de fructe de pădure, fructe și legume conferă prăjiților de post o aromă și un gust deosebit. A face prăjituri delicioase de post este simplu, rețetele sunt clare și ușoare, numărul de ingrediente este minim. Dar, în ciuda tuturor simplității, plăcerea de la trata este maximă.

Prajituri de post - principii generale de preparare

Caracteristica principală a prăjiților de post este absența oricăror produse lactate și ouăle pot conține ingrediente precum ulei vegetal, făină, fulgi de ovăz, zahăr, apă, amidon. Și, desigur, diverse fructe uscate, nuci, miere, citrice și multe altele, datorită cărora prăjiturile de post nu sunt doar surprinzător de gustoase, sănătoase, dar și frumoase.

Alegeți ulei vegetal pentru prăjiturile de post, care este inodor și presat la rece.

Făina trebuie cernută înainte de coacere; acest lucru va îmbogăți produsul cu oxigen, făcând aluatul aerisit și incredibil de fraged.

Puteți folosi orice zahăr: obișnuit, brun sau trestie.

Nucile și fructele uscate trebuie să fie de înaltă calitate. Fursecurile cu miere pentru post pot fi fie miere de flori, miere de hrișcă, miere de tei sau orice altceva care se potrivește gustului tău.

Pentru a adăuga aromă, utilizați scorțișoară, ghimbir, mentă, vanilie și coajă de citrice.

Fructele de pădure pot fi folosite atât proaspete, cât și congelate. Acesta din urmă trebuie scos din cuptor înainte de gătit. congelatorîn prealabil ca să se dezghețe.

Amidonul din prăjiturile slabe va fi un element de legare excelent în locul ouălor interzise. Folosiți cartofi sau amidon de porumb.

Nu ar trebui perceput Postul Mare, ca un refuz forțat al tratărilor. Lasă această perioadă să fie o oportunitate minunată pentru tine de a fantezi și de a crea prăjituri unice, delicioase de Post, cele mai bune rețete sunt prezentate în acest articol.

1. Prajituri de post cu mac

Ingrediente:

400 de grame făină integrală;

50 ml apă;

170 de grame de zahăr granulat;

70 ml cresc. uleiuri;

50 de grame de semințe de mac;

15 grame de praf de copt.

Metoda de gatire:

1. Intr-un recipient de marime potrivita amestecati ingredientele uscate: faina cernuta, zaharul, praful de copt.

2. Turnați ulei vegetal.

3. Frământați aluatul sfărâmicios de unt direct cu mâinile.

4. Adăugați semințele de mac și amestecați.

5. Încinge apa, dar nu fierbe. Se toarnă în masa pregătită. Frământați într-un aluat lipicios, dar mai puțin sfărâmicios.

6. Formați un fel de bilă din amestecul de făină.

7. Asezati-o pe o tava tapetata cu hartie de copt.

8. Cu mâinile, formați un strat din minge, pe care apoi îl tăiați în cuburi mici sau diamante cu un cuțit ascuțit.

9. Coaceți timp de cincisprezece minute la 180 de grade.

10. Răciți stratul finit în cuptor, apoi scoateți-l și rupeți-l în fursecuri mici și slabe, de-a lungul liniilor trase cu un cuțit.

2. Prajituri de Post cu Ghimbir

Ingrediente:

380 de grame de făină;

90 ml cresc. uleiuri;

80-100 de grame de zahăr;

o banană;

1 lingura. coaja de portocala;

15 grame de praf de copt;

10 grame de scorțișoară;

20 de grame de ghimbir măcinat;

O treime dintr-o lingurita de sare;

Metoda de gatire:

1. Pasați banana decojită într-un piure.

2. Bateți zahărul granulat și uleiul vegetal cu un mixer într-un recipient adânc.

3. Adăugați făina cernută, piureul de banane, amestecul de unt, coaja de portocală, sare și condimente. Frământați aluatul.

4. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

5. Rulați aluatul în bile mici și modelați-le în fursecuri.

6. Coaceți timp de zece minute.

3. Cafea cu fulgi de ovaz Fursecuri de post

Ingrediente:

60 de grame de făină;

220 de grame de fulgi de ovaz tocat;

20 de grame de cafea măcinată;

5 grame de scorțișoară;

120 de grame de zahăr pudră;

50 ml cresc. uleiuri;

1/4 lingurita. sare;

120 ml apă.

Metoda de gatire:

1. Amesteca faina cernuta, cafeaua, scortisoara, sarea si pudra intr-o cratita sau orice alt recipient.

2. Turnați uleiul și apa, amestecați.

3. Frământați un aluat ferm, elastic.

4. Întindeți o prăjitură mare, plată, de cel mult jumătate de centimetru lățime și tăiați fursecurile.

5. Coaceți zece minute.

6. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 de grade.

4. Fursecuri rapide de post

Ingrediente:

800 de grame de făină de grâu;

300 de grame amidon de cartofi;

400 ml apă;

450 de grame de zahăr;

400 ml ulei vegetal;

10 grame de sifon;

Un praf de sare si acid citric.

Metoda de gatire:

1. Amestecați făina cernută în prealabil cu amidonul din cartofi.

2. Frecați amestecul uscat cu ulei vegetal. Rezultatul ar trebui să fie o masă vâscoasă lipicioasă.

3. Adăugați puțină sare și acid citric, o lingură de sifon. Se amestecă.

4. Se toarnă zahăr, se toarnă apă. Frământați aluatul tare.

5. Întindeți aluatul într-un strat subțire, tăiați fursecurile în orice formă.

6. Coaceți timp de cincisprezece minute în cuptor, preîncălzindu-l la 180 de grade.

5.Prăjituri sărate de post

Ingrediente:

270 de grame de făină de grâu;

80 de grame de făină integrală;

130 ml suc languid;

60 ml cresc. uleiuri;

20 de grame de zahăr;

10 grame praf de copt;

O lingurita de sare;

1/2 linguriță. sare fină;

1/2 linguriță. oregano.

Metoda de gatire:

1. Amestecați toate ingredientele incluse în rețetă, cu excepția a două tipuri de făină, care vor trebui amestecate într-un bol separat și cernute.

2. Adăugați încet făină în masa lichidă rezultată, frământând aluatul.

3. Întindeți un strat subțire.

4. Tăiați fursecurile.

5. Coacem la 180 de grade aproximativ douazeci de minute, asezand prajiturile pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt.

6. Stropiți prăjiturile de post finite cu sare fină și oregano.

6. Prajituri cu miere de post cu mere, stafide si merisoare

Ingrediente:

300 de grame de făină de grâu;

10 grame praf de copt;

5 grame de sifon;

Un sfert de lingură de sare;

10 grame de scorțișoară;

5 grame de ghimbir pudra;

70 ml apă;

o banană;

Crește 60-80 ml. uleiuri;

60 de grame de afine;

150 de grame de măr dulce;

50 de grame de stafide;

40-60 ml miere.

Metoda de gatire:

1. Amestecați bicarbonatul de sodiu, sarea și praful de copt. Adăugați făină, scorțișoară și ghimbir.

2. Spălați mărul și uscați-l. Tăiați pielea, îndepărtați miezul, tăiați în cuburi mici.

3. Se toaca banana si se amesteca cu ulei vegetal.

4. Adăugați stafidele și merișoarele spălate, mărul tocat și mierea. Se amestecă.

5. Pune ingredientele uscate într-un bol și amestec de fructe. Se amestecă bine.

6. Pune o lingura de aluat pe hartie de copt tapetata pe o tava de copt.

7. Coaceți aproximativ douăzeci de minute. Cuptorul trebuie setat la 180 de grade.

7. Prajituri cu lamaie de post

Ingrediente:

550 de grame de făină de grâu;

250 de grame de zahăr;

100 ml cresc. uleiuri;

O lămâie mare;

Un praf de sifon.

Metoda de gatire:

1. Turnați ulei vegetal într-un castron, adăugați sifon și zahăr, amestecați.

2. Clătiți lămâia, îndepărtați toate semințele și măcinați într-un blender.

3. Amestecați amestecul de lămâie cu untul, zahărul și sifonul.

4. Adăugați făină, amestecați.

5. Împărțiți masa în două părți: din prima, frământați un aluat elastic, din a doua - shortbread.

6. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt, puneți aluatul elastic întins într-un strat și presărați deasupra într-un strat îngrijit și uniform aluat de paine scurte.

7. Coaceți la 200 de grade timp de douăzeci de minute.

8. Tăiați prajitura răcită terminată în pătrate.

8. Biscuiți de post cu dovleac

Ingrediente:

250 de grame de făină;

100 de grame de piure de dovleac;

100 de grame de zahăr brun;

50 ml cresc. uleiuri;

50-70 de grame de orice nuci măcinate;

1/2 linguriță. sare;

1/2 linguriță. nucşoară;

1/2 linguriță. scorţişoară;

1/2 linguriță. sifon;

10 ml suc de lamaie.

Metoda de gatire:

1. Pregătiți piureul de dovleac: fierbeți legumele în apă puțin sărată sau fierbeți-o la abur, măcinați-o într-un blender sau într-un zdrobitor obișnuit.

2. Adăugați zahăr, unt, sifon și suc de lamaie. Bate până se omogenizează.

3. Într-un alt vas amestecați condimentele cu făina de mei, nucile mărunțite și un praf de sare.

4. Combinați ambele amestecuri și amestecați bine.

5. Pune masa aromata picanta la frigider pentru o jumatate de ora pentru a se ingrosa.

6. Asezam fursecurile formate cu mainile unse cu ulei pe o tava tapetata cu pergament.

7. Coaceți aproximativ cincisprezece minute la 180 de grade.

9. Prăjituri cu banane din fulgi de ovăz de post

Ingrediente:

Două pahare de fulgi de ovăz mici;

Două banane;

10 ml ulei de migdale;

30 de grame de stafide pure;

5 grame de scorțișoară;

10 grame extract de vanilie;

40 de grame de miere lichidă;

Un sfert de lingurita de sifon.

Metoda de gatire:

1. Puneți fulgii de ovăz într-un castron.

2. Curățați bananele de coajă și măcinați-le în piure.

3. Amestecați ulei de migdale cu miere, piure de banane.

4. Turnați amestecul de miere în fulgi de ovăz.

5. Adăugați sifon, extract de vanilie, scorțișoară, stafidele decojite și spălate.

6. Amesteca totul bine. Ar trebui să ajungeți cu o masă groasă, vâscoasă.

7. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

8. Folosind o lingură, întindeți aluatul, dând fiecărui scone o formă de prăjitură.

9. Coaceți aproximativ douăzeci de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

10. Prajituri de post cu caise uscate sub forma de tub

Ingrediente:

360 de grame de făină;

90 ml cresc. uleiuri;

80 de grame de zahăr granulat;

100 ml foarte carbogazoase apă minerală;

100 de grame de caise uscate.

Metoda de gatire:

1. Înmuiați caisele uscate, spălate sub jet de apă, în apă clocotită timp de o jumătate de oră.

2. După timpul alocat pentru înmuiere, treceți caisele uscate printr-o mașină de tocat carne.

3. Intr-un alt vas amestecati apa minerala carbogazoasa cu uleiul vegetal.

4. Adăugați zahărul și făina precernută.

5. Frământați într-un aluat strâns.

6. Împărțiți aluatul în patru părți egale, rulați fiecare într-o bilă și întindeți-le în cerc.

7. Tăiați fiecare cerc pe care îl obțineți în 8 bucăți, ca o pizza. Ar trebui să aveți 32 de bucăți.

8. Puneți umplutura de caise uscate pe partea largă a fiecărui sector și rulați într-un tub îngrijit, nu prea lat.

9. Coaceți douăzeci de minute la 200 de grade.

10. Puteti stropi prajiturile de Post finite cu zahar pudra.

11. Prajituri de post cu saramura de castraveti si fulgi de cocos

Ingrediente:

230 ml muraturi de castraveti;

180 ml cresc. uleiuri;

200 de grame de zahăr;

30 de grame fulgi de cocos;

O jumătate de kilogram de făină.

Metoda de gatire:

1. Amestecați uleiul vegetal cu saramură, zahăr, douăzeci de grame de nucă de cocos și făină într-un bol de mărimea potrivită.

2. Framantam aluatul de paine scurte.

3. Întindeți aluatul într-un strat, adăugând rasul rămas în timp ce rulați.

4. Tăiați cifre interesante.

5. Coaceți timp de cinci până la zece minute pe o foaie de copt presărată cu făină, setând temperatura la 200 de grade.

12. Prajituri de casa de post

Ingrediente:

450 de grame de făină;

130 ml apă;

160 ml cresc. uleiuri;

200 de grame de zahăr granulat;

180 de grame de amidon de cartofi;

10 grame praf de copt;

5 grame de vanilină;

1/3 lingurita. sare;

1 lingura. ceai negru puternic preparat;

20 de grame de zahăr grosier.

Metoda de gatire:

1. Cerne făină de grâuîntr-un castron adânc.

2. Adăugați amidonul și praful de copt. Se amestecă.

3. Turnați ulei vegetal. Amestecați până obțineți o masă lipicioasă omogenă.

4. Într-un alt recipient mic, dizolvă zahărul, vanilina și sarea în apă.

5. Turnați amestecul dulce în amestecul de făină și frământați într-un aluat elastic.

6. Tăiați fursecurile dintr-o foaie rulată subțire.

7. Așezați prăjiturile de post de casă pe o tavă de copt tapetată cu hârtie specială de copt.

8. Se unge fiecare matriță cu ceai tare și se stropește cu zahăr grosier.

9. Coaceți puțin mai mult de zece minute într-un cuptor preîncălzit la 160 de grade.

13. Prajituri cu morcovi de post

Ingrediente:

100 de grame de făină;

130 de grame de fulgi de ovăz de mărime medie;

Crește 80-100 ml. uleiuri;

100 de grame de zahăr granulat;

Doi morcovi mari;

10 grame de zahăr vanilat.

Metoda de gatire:

1. Curățați morcovii și dați pe răzătoare pe cel mai mic segment al răzătoarei.

2. Adăugați ulei vegetal, zahăr granulat, zahăr vanilat. Se amestecă până când cele două tipuri de zahăr sunt complet dizolvate.

3. Adăugați făina și fulgii de ovăz cernute.

4. Frământați aluatul.

5. Rulați aluatul în bile mici și îngrijite sau forme plate de orice formă.

6. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.

7. Coaceți fursecurile slabe cu fulgi de ovăz și morcovi timp de aproximativ o jumătate de oră, așezându-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt.

14. Prajituri de post cu porumb

Ingrediente:

220 de grame de făină de porumb;

200 de grame de făină de grâu;

120 de grame de zahăr;

100 ml apă călduță;

100 ml cresc. uleiuri;

10 grame de sifon;

15 ml otet.

Metoda de gatire:

1. Amestecați făina de grâu cu făina de porumb într-un bol. Cerneți masa rezultată.

2. Se toarnă ulei și oțet, se adaugă sifon și zahăr granulat.

3. Framantam aluat moale.

4. Formați bile mici din aluat și aplatizați-le ușor cu palmele.

5. Coaceți fursecurile slabe de porumb aproximativ douăzeci de minute, așezându-le pe o tavă de copt la 180 de grade.

6. Pregătirea poate fi determinată de culoarea sa aurie plăcută și aroma uimitoare.

15. Prajituri de post cu portocale

Ingrediente:

600 de grame de făină;

220 de grame de amidon de cartofi;

180 ml cresc. uleiuri;

100 ml suc de portocale;

230 de grame de zahăr;

5 grame de sare;

10 grame praf de copt;

30 de grame de coajă de portocală.

Metoda de gatire:

1. Se dizolvă zahărul în sucul de portocale, se adaugă coaja, se amestecă.

2. Amestecați toate ingredientele uscate rămase într-un recipient mic, turnați uleiul, dulce Suc de portocale.

3. Framantam aluat moale.

4. Întindeți aluatul până la o grosime de un centimetru. Tăiați fursecurile.

5. Coaceți timp de zece până la cincisprezece minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade.

Dacă aluat gata Lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute, va fi mult mai ușor să întindeți stratul.

Pentru ca atunci când tăiați figuri, un cuțit sau mucegai special nu s-au lipit de aluat, trebuie mai întâi tavaliți în făină.

Cel mai bine este să amestecați toate ingredientele și să frământați aluatul într-un bol sau un recipient mare, acest lucru este convenabil și reduce probabilitatea de a murdări masa și podeaua.

Din aproape orice aluat din rețetele de mai sus puteți face prăjituri de post sub formă de coș, care pot fi umplute fructe proaspete, nuci și alte bunătăți.

Orice fursecuri de Postul Mare pot fi decorate cu pudră, nuci tocate, scorțișoară, coajă tocată de portocale, lămâi, grepfrut.