Ingrediente:

1. Fulgi de cocos - 100 gr.
2. Caise uscate - 70 gr.

Aceasta reteta poate folosi orice indulcitor natural – caise uscate, stafide, prune uscate, curmale... Vom lua caise uscate. Hai să clătim sub apa rece, apoi turnați apă clocotită și lăsați 10-15 minute. După aceasta, caisele uscate ar trebui să fie uscate.

Următorul pas este să adăugați fulgi de cocos la caisele uscate. Din nou, puteți folosi nuci în schimb.

Procesați masa dulce (caise uscate și nucă de cocos) cu un blender, încercând să obțineți omogenitate.

Formați bile mici (aproximativ de dimensiunea nuc) și puneți-l la frigider pentru 30-40 de minute. Bomboanele ies foarte bogate, dulci și gustoase!

Reteta de bomboane cu jeleu

Ingrediente:

1. Căpșuni - 200 gr.
2. lapte praf degresat - 2 linguri.
3. Gelatina - 1 lingura.

Puteți folosi orice fructe de pădure dulci - zmeură, căpșuni, mure, coacăze negre și altele. Dacă folosiți fructe de pădure, va trebui să adăugați zahăr. la gust.

Așadar, lăsați fructele de padure să se dezghețe (dacă folosiți cele congelate) sau zdrobiți-le cu un mașină de piure și lăsați-le timp de 10 minute. Este necesar ca sucul să înceapă să iasă în evidență.

Pregătiți lapte praf degresat.

Umpleți gelatina cu sucul eliberat și lăsați-o să se umfle.

Zdrobiți fructele de pădure cu o furculiță.

Se încălzește gelatina umflată și se adaugă piure de fructe de pădure. Este mai bine să faceți acest lucru printr-o strecurătoare pentru a evita bulgări de gelatină nedizolvate să intre în bomboane.

Se amestecă bine și se adaugă lapte praf. Poți, desigur, să faci fără ea, dar laptele va da bomboanele un gust cremos.

Pentru a amesteca mai bine laptele praf, puteți folosi un blender pentru a sparge amestecul.

Se toarnă amestecul în forme.

Si pune-l la frigider pana se intareste complet! Bomboane cu jeleu diferă de „gelatinele” cumpărate din magazin, dar, fără îndoială, vor fi un desert excelent.

Reteta de bomboane cu lapte praf

Ingrediente:

1. Migdale - o mână
2. Prune uscate - 50 gr.
3. lapte praf degresat - 7 linguri.
4. Lapte 1,5% - 8 linguri.
5. Cacao - 2 linguri.
6. Curmale - 4-5 buc.
7. Fulgi de cocos (optional) - 20 gr.

Pentru a curăța migdalele, trebuie să turnați apă clocotită peste ele și să lăsați timp de 15-20 de minute. Apoi se curăță, se usucă și se încălzește într-o tigaie uscată (trebuie făcut cu mare atenție pentru ca nucile să se usuce dar să nu se ardă).

Tăiați nucile cu un cuțit ascuțit. Sau, opțional, puneți-l într-o pungă și bateți-l cu sucitorul.

Spălați prunele uscate, înmuiați-le în apă clocotită, apoi tăiați-le în bucăți mari.

Se amestecă cacao cu lapte uscat.

Adăugați curmale în lapte, încălziți-l și apoi strecurați-l printr-o sită sau o cârpă. Vom primi lapte de curmale. Adăugați-l în amestecul uscat și frământați aluatul. Ar trebui să fie groasă, așa că adăugați lapte literalmente câte o lingură pentru a nu exagera cu lichid.

Dacă nu vrei să te deranjezi cu lapte de curmale. apoi adăugați doar îndulcitor la îndulcitorul dvs. obișnuit, după gust.

Adăugați nuci și prune uscate la amestecul dulce pentru bomboane.

Tapetați forma cu o pungă de plastic și stropiți cu fulgi de cocos.

Amestecul de ciocolată se pune în formă și se pune la frigider. Se va întări de la câteva ore până la o zi (în funcție de cât de groasă este masa).

Tot ce trebuie să faci este să scoți din matriță dulciurile cu lapte praf finite și să le tai.

Rețete de bomboane dietetice (alte opțiuni):

Iată o listă de aditivi care pot fi utilizați în oricare dintre aceste rețete:

• Susan
• Seminte de floarea soarelui
• Cireșe uscate
• Ciocolata neagra
• Orice nuci
• Fructe uscate
• Vanilină
• Coaja de lamaie sau portocala

Dulciuri de cafea:

Se amestecă 6 linguri. lapte praf, 1 linguriță. cafea instant si zahar dupa gust. În 100 ml. dizolvați 1 lingură. gelatina (conform instructiunilor) si se adauga in laptele praf cu cafea. Se toarnă amestecul în forme și se lasă să se întărească.

Dulciuri cu caș:

50 gr. amestecați brânza de vaci cu 100 de grame fulgi de cocos si 50 de grame de stafide. Punem pumnul cu un blender, rulăm în bile și puneți la congelator timp de 15 minute.

Bomboane cu portocale:

Stoarceți sucul de la portocală. Se amestecă cu lapte uscat degresat până ajunge la consistența plastilinei moale. Adaugati ciocolata neagra tocata in amestec si amestecati bine. Puneți amestecul într-o pungă și modelați un dreptunghi. Se da la frigider si dupa intarire se taie cubulete.

Bomboanele PP fără zahăr de casă sunt visul oricărei persoane PP, în special a celor care slăbesc. Indiferent de puterea de voință a unei persoane care duce un stil de viață sănătos, toată lumea își dorește periodic ceva dulce și gustos. Și să bei niște ceai de plante aromate cu bomboane sănătoase de casă este mult mai interesant și mai plăcut decât fără el.

Este ușor să prepari dulciuri dietetice acasă, există multe rețete pe internet, inclusiv cele care sunt destul de accesibile din punct de vedere al ingredientelor și al costului. Dulciurile cu conținut scăzut de calorii, făcute cu propriile mâini folosind doar ingrediente sănătoase, îți vor diversifica dieta, vor decora masa și nu-ți vor dăuna silueta. Îți poți trata prietenii cu ei și le poți cere să ghicească ce fel de delicatesă este. Vor fi surprinși să afle că acestea sunt dulciuri de casă și nu dulciuri cumpărate din magazin.

Dulciurile dietetice pot fi făcute dintr-o mare varietate de produse care se potrivesc în dieta unei persoane.

Ele fac delicioase bomboane dietetice din năut, fulgi de ovăz, fructe uscate și nuci, nu te poți lipsi de brânză de vaci.

Combinând diverse produse Suplimentându-le cu miere, fulgi de cocos, pudră de cacao, poți obține noi arome și arome.

Bomboanele de fitness funcționează bine cu proteine ​​în diverse arome, care pot fi achiziționate în magazinele de sport și diete.

Această rețetă este o mană cerească pentru iubitorii de cafea. Dacă sunteți împotriva cafelei instant, puteți face una preparată foarte tare. Apoi va trebui să înlocuiți laptele cu el.

• nucă – 50 gr.
• SOM (lapte praf degresat) - 6 linguri.
• sakh.zam – după gust
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - 3 linguri.
• cafea instant - 1 lingura.

Tocați nucile. Dar nu prea mic, ca să simți bucățile din bomboane.

Combinați COM cu cafea.

Adăugați lapte cu îndulcitor la amestecul uscat.

Se amestecă bine amestecul și se adaugă nuci.

Puneți „aluatul” rezultat pe o pungă, dați-i forma dorită și puneți-l la frigider pentru o zi.

Tăiați deliciul asezat în dreptunghiuri și serviți cu ceai sau cafea.

Dulciurile dietetice din fructe uscate și nuci sunt foarte gustoase și aromate.

E bine să bei cu ei ceai de dimineata sau mănâncă-le ca o gustare dimineața.

Pentru o masă de seară, sunt destul de bogate în calorii - există o mulțime de grăsimi și carbohidrați.

Este bine să mănânci câteva lucruri înainte de antrenament - carbohidrații îți vor oferi un plus de energie necesar. Bomboanele de fitness făcute din fructe uscate sunt ușor de preparat. Puteți adăuga banane uscate, smochine, mere uscate, merisoare uscate. Feliile măcinate de lămâi sau portocale uscate vor adăuga bomboane picante.

• stafide - 100 g
• curmale - 100 g
• caise uscate - 100 g
• prune uscate – 100 g
• nuci - 100 g
• susan - 2-3 linguri.

1. Luați fructele uscate și nucile în proporții egale de greutate, măcinați într-un blender sau măcinați într-o mașină de tocat carne.
2. Rulați în bile de bomboane și rulați în semințe de susan.

Este mai bine să formați bomboane pp din curmale, fructe uscate și nuci cu mâinile umezite cu apă rece.

Bomboanele sănătoase delicioase pot fi făcute acasă din năut (năut).

Acest produs are un gust plăcut, delicat, care îi permite să fie folosit pentru a face deserturi.

• naut fiert – 250 g
• arahide - 50 g
• unt de nuci - 3 linguri. l.
• ciocolată neagră – 200 g
• vanilină - pe vârful unui cuțit
• pudră de stevia - după gust.

1. Puneți năutul, alunele, pasta, vanilina, stevia într-un blender și piureul.
2. Rupeți ciocolata în jumătate. Se topește o jumătate și se adaugă la amestecul de năut-arahide (se bat din nou bine). Pune restul la frigider.
3. Consistența piureului trebuie să fie de așa natură încât să poată fi rulat într-o minge care să-și păstreze forma. Formăm bomboane rotunde.
4. Răziți ciocolata răcită pe o răzătoare fină și rulați în ea biluțele de năut și alune.
5. Păstrați la frigider pentru ca deliciul să nu-și piardă forma.

Odinioară, îmi amintesc, trufa era un vis pentru cei cu dinte de dulce, o adevărată bucurie pentru un gurmand!

Aceste bomboane erau greu de găsit.

Vă voi spune rețeta legendarei delicatese, dar, bineînțeles, adaptată pentru o alimentație adecvată, sau mai degrabă o dietă de fitness, deoarece conține proteine ​​din zer.

• proteine ​​din zer cu gust de ciocolată— 50 g
• cacao (de preferință cu conținut scăzut de grăsimi) - 5 linguri.
• migdale măcinate - 4 linguri.
• ulei de cocos - 2,5 linguri.
• lapte - 7 linguri.

1. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția a 2 linguri. cacao. Rezultatul este o masă groasă și lipicioasă.
2. Înmuiați-vă mâinile în pudră de cacao uscată și formați bile mici.
3. Acum, cel mai greu este să aștepți ca bomboanele să stea în frigider. 1,5-2 ore sunt suficiente.

Bomboanele de fitness de tip Raffaello sunt usor de preparat.

Combinația de produse poate părea oarecum neașteptată, dar aceste dulciuri au un gust pur și simplu minunat.

• struguri – 15 buc.
• brânza de vaci este moale, dar nu grasă – 100 g
• proteine ​​- după gust (îmi place să adaug nucă de cocos)
• caju măcinat – 70 g.

1. Amesteca branza de vaci cu proteine. Doar nu într-un blender, altfel amestecul va deveni lichid!
2. Înmuiați fiecare strugure în brânză și rulați-l bine.
3. Transferați fructele de pădure în caju măcinate și rulați în ele.
4. Puneți rafaelele decorate pe o farfurie și serviți.

Aceste dulciuri sunt, de asemenea, similare cu Rafaelka, dar sunt făcute puțin diferit. Dulciurile cu caș dietetice au gust delicat. Brânza de vaci merge bine cu majoritatea alimentelor. Vă sfătuiesc să luați cea mai coaptă banană, apoi nu trebuie să adăugați îndulcitori.

Pentru a avea același conținut caloric ca în rețetă, luați zaharuri cu conținut zero de calorii, de exemplu, stevia.

• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 100 g
• banane – 1 buc.
• fulgi de ovăz– 5-6 linguri. l.
• îndulcitor pudră - după gust
• fulgi de cocos - 3 linguri.

1. Puneți fulgii de banane într-un blender. Lasam sa stea 20 de minute pentru ca fulgii sa se umfle putin. Se amestecă cu toate celelalte produse, cu excepția fulgilor de nucă de cocos.
2. Formați bomboane de brânză de vaci în bile, inele sau cârnați, rulați în fulgi de nucă de cocos.
3. Dulciurile dietetice făcute din brânză de vaci trebuie păstrate la frigider;

În general, se pot face o mulțime de lucruri delicioase din lapte praf degresat, chiar și pp-Snickers, care nu este mai rău decât cele tradiționale!

Și cu cât este mai util!

• arahide obișnuite decojite - 100 g.
• COM - 10 linguri.
• miere (alte miere nu vor funcționa aici) - 2 linguri.
• ciocolată pură fără aditivi - 200 g

1. Prăjiți alunele până devin maro auriu. Desigur, într-o tigaie uscată.
2. Somnul trebuie, de asemenea, prăjit într-o tigaie. Acest proces necesită o participare constantă - trebuie să amestecați cu o spatulă, rupând bulgări. Pregătirea poate fi determinată cu ușurință de culoarea laptelui praf - va deveni o culoare crem frumoasă.În timp ce se răcește, frământați-l în continuare cu o furculiță. Apoi cernem.
3. Amestecați alunele, somnul și mierea cu mâinile. Formăm bomboane mici și le punem la frigider odată răcite, este mai ușor să le acoperiți cu ciocolată - se întărește chiar în fața ochilor!
4. Rupeți ciocolata în bucăți și topiți-o într-o baie de apă. Se răcește până se încălzește și se scufundă amestecurile de arahide-miere pe rând. Snickers-ul sănătos de casă este gata!

Și iată o rețetă video de dulciuri neobișnuite pe bază de som - lapte praf degresat. Amintește oarecum de jeleuri, dar este totuși bomboane:

Dacă rețeta conține nuci, semințe, alune, atunci este mai bine să le prăjiți mai întâi într-o tigaie uscată - acest lucru va face bomboanele mai aromate.

Deoarece dulciurile de casă sunt preparate fără conservanți, acestea au o perioadă de valabilitate scurtă. Acestea trebuie păstrate la frigider.

Dulciurile cu curmale sunt preferatele mele. Pot fi cele mai fragede dacă puneți nuca doar înăuntru, și complet invers dacă măcinați nucile cu curmale. După cum probabil ați ghicit, veți avea nevoie de arahide decojite și prăjite, curmale fără sâmburi, nuci pentru umplutură și cacao pentru stropire.

Pentru Snickers PP vom avea nevoie de arahide prăjite și decojite, lapte praf (este posibil lapte degresat), miere și ciocolată.

Al treilea tip de bomboane sunt nucile de cocos. Să pregătim fulgi de cocos, lapte praf, miere, ulei de cocos (mi-am amintit în timpul procesului de gătire, deci nu este în fotografie) și ciocolată pentru decor.

Întrucât curmalele mele sunt deja curățate, alunele sunt și ele prăjite și curățate, să începem prin a turna apă peste fulgii de cocos timp de 5 minute. Acest lucru se face astfel încât să se umfle și să fie mai moale.

În timp ce așchii de nucă de cocos se înmoaie, pregătiți Snickers PP. Se toarnă laptele praf într-o tigaie și se prăjește până se rumenește. Nu vă alarmați când începe să se aglomereze, așa ar trebui să fie.

Măcinați nucile și laptele praf prăjit într-un blender, controlați singuri consistența unora; În bomboanele mele, am pus 2/3 din nuci în blender mai devreme, restul mai târziu. Se dovedește mai fragedă, dar puteți vedea și că acolo sunt alune.

Dacă vi se pare prea strâns, puteți adăuga puțină apă. Nu exagerați, deoarece laptele praf își eliberează treptat grăsimile și foarte repede masa devine mai subțire.

Rulați amestecul de nuci în bile. Sunt gata, dar ce ar fi Snickers fără ciocolată?

Să trecem la al doilea tip. Măcinați nucile și curmalele într-un blender.

Controlăm și gradul de măcinare în funcție de preferințele noastre gustative. Curmalele sunt foarte dulci, așa că nu este nevoie de alți îndulcitori. Rulați biluțele, fără a uita să puneți o nucă înăuntru.

Turnați cacao într-un castron, puneți o minge și rulați-o. Cacaoul se va lipi de bomboane și sunt gata. Alternativ, dacă nu adăugați nuci la curmale, puteți rula dulciurile în nuci.

Fulgii de nucă de cocos s-au umflat, iar acum trebuie să scurgeți apa și să stoarceți bine. Se amestecă cu laptele uscat, se topește mierea și se combină toate ingredientele. Nu uita de ulei. Dacă nu ulei de cocos, atunci e mai bine să nu-l pui deloc, altele nu se potrivesc. Când totul s-a amestecat, puneți-l la frigider pentru 15 minute. Apoi rulăm bilele.

Dacă te ții de alimentație adecvată sau o dietă asociată cu o boală (este mai bine să o eliminați), atunci brânza de vaci este considerată un produs permis. Dar un produs fără aditivi poate deveni rapid plictisitor. Există un număr mare de feluri de mâncare cu conținut scăzut de calorii pe baza acestuia. Pregătirea mâncărurilor nu este dificilă, rețetele făcute din brânză de vaci nu o vor înrăutăți deloc proprietăți benefice, dimpotrivă, o vor face o componentă universală - pentru ce? Este mai bine fie să eliminați componenta, fie să o reformulați.

Există multe rețete PP neindulcite cu brânză de vaci care ajută la satisfacerea senzației de foame pentru o lungă perioadă de timp și la diversificarea alimentației obișnuite. Vă recomandăm rețete, metode de gătit,... De asemenea, puteți face propriile shake-uri proteice din brânză de vaci, rețete pentru care le veți găsi în.

Clatite cu branza de vaci

Aproape tuturor le vor plăcea aceste clătite. Acest lucru este grozav mic dejun delicios Coacerea PP cu brânză de vaci. Pentru rețetă veți avea nevoie de:

• 270 g brânză de vaci;
• ou;
• o jumătate de linguriță de praf de copt;
• sare;
• 5 linguri de lapte;
• 170 g faina.

Procesul de gatire:

1. Post masa de cheagîntr-un recipient mare.
2. Adăugați imediat sare și praful de copt.
3. Adaugam faina si amestecam totul bine. Aluatul se dovedește a fi gros ca consistență, se poate dilua puțin cu lapte.
4. Pune aluatul cu lingura pe tigaia incalzita. Se prăjește cu o cantitate mică ulei de măsline până când clătitele capătă un fard. Aceasta reteta poate fi preparata si la cuptor.

Cheesecake dietetice

Cheesecake-urile sunt un adevărat fel de mâncare din copilărie. Sunt perfecte pentru orice masă sau gustare. Există un număr mare de variante de rețetă. Brânza de vaci în sine conține puține calorii, dar pentru a face felul de mâncare sănătos, trebuie să alegeți ingredientele potrivite. Deci, pentru rețeta de PP cu brânză de vaci aveți nevoie de:

• 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi până la 8%;
• 2 gălbenușuri sau un ou;
• o lingură mică de vanilină;
• miere după gust.

Procesul de gatire:

1. Se macină masa de caș cu o sită de 2 ori cu o scurtă pauză. Acest lucru va face produsul foarte fraged și aerisit. Procesul de măcinare cu o sită poate fi înlocuit prin baterea într-un blender.
2. Piureul de brânză de vaci este transferat pe o farfurie adâncă, se adaugă un ou sau gălbenușuri, vanilină și miere pentru dulceață.
3. Toate ingredientele se amestecă bine până când aluatul devine omogen.
4. Se toarnă puțină făină într-o farfurie plată pentru a o folosi ca pane.
5. Rulați aluatul în bile, aplatizați-le, rulați în făină și puneți-le pe o tavă de copt, pe măsură ce se prepară cheesecakes la cuptor.
6. Tava de copt nu se unge cu ulei, ci se acopera hârtie de pergament. Cuptorul se încălzește la 180 de grade, cuptorul are nevoie de 25 - 35 de minute.
7. Așezați vasul finit pe o farfurie și serviți cald sau fierbinte.

Caserolă dietetică cu brânză de vaci și fructe uscate

Coacerea PP din brânză de vaci cu ovăz rulat și fructe uscate nu este doar foarte gustoasă, ci și dietetică și sănătoasă. Lista ingredientelor nu include faina si zaharul, acestea sunt inlocuite cu ovaz si fructe uscate poti adauga si miere dupa gust. Rețeta necesită:

• 200 g ovăz rulat;
• 200 g brânză de vaci 5% grăsime
• 230 ml chefir - aproximativ un pahar;
• două ouă;
• 170 g fructe uscate;
• o jumătate de linguriță de sifon;
• 2 linguri mari de miere.

Procesul de gatire:

• Combinați toate ingredientele, nu adăugați doar miere și fructe uscate. Se amestecă cu o lingură sau un blender.
• Masa rezultată ar trebui să stea timp de 15 - 20 de minute, astfel încât ovăzul rulat să aibă timp să se înmoaie.
• Tocați fructele uscate care au fost înmuiate înainte de a găti caserola. Se toarnă în aluat și se amestecă până se obține o consistență omogenă.
• Ungeți forma cu ulei și transferați aluatul în ea.
• Coaceți desertul la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră, verificând dacă este pregătit.
• Scoateți vasul, acoperiți cu un prosop și lăsați să se răcească. Apoi îl puteți servi la masă.

Caș PP – sufleu

Sufleul conform rețetei PP este o adaptare a unei delicatese populare pentru oamenii care își urmăresc silueta sau sunt nevoiți să-și limiteze dieta. Reteta de sufleu cu putine calorii este foarte simpla, preparata la cuptor. Produsele sunt ușor de cumpărat la orice magazin din apropiere. 100 g de vas contine doar 176 kcal. De asemenea, 13g grăsimi, 3g carbohidrați și 23g proteine. Pentru a vă pregăti ar trebui să luați:

• 220 g brânză de vaci;
• un ou;
• 2 linguri mari de fulgi de ovaz;
• 40 g merisoare uscate, pot fi inlocuite cu caise uscate sau mere uscate;
• o lingurita de miere.

Procesul de gatire:

1. Măcinați fulgii de ovăz în făină într-un blender.
2. Se bate brânza de vaci cu oul, se adaugă miere și se bat din nou.
3. Amestecați fulgii de ovăz și fructele uscate în amestecul de caș și amestecați într-o singură direcție cu o lingură.
4. Cuptor pentru sufle înăuntru formă de silicon timp de 30 de minute la cuptorul preincalzit.

Dacă trebuie să reduceți și mai mult conținutul de calorii, atunci fructele uscate nu sunt adăugate.

Pentru a face sufleul gustos și destul de fraged și elastic, este important să respectați următoarele reguli:

• Brânza de vaci trebuie să aibă un conținut scăzut sau mediu de grăsime.
• Masa trebuie bătută ușor pentru a obține o consistență poroasă delicată.
• Pentru a reduce puțin conținutul de umiditate al sufleului, stropiți-l cu făină de orez sau amidon.

Marshmallows cu brânză de vaci - un desert cu conținut scăzut de calorii

Orice marshmallow, din cauza prezenței pectinei, poate fi considerată un tratament dietetic sau acceptabil pentru persoanele care își urmăresc silueta. Și când îl gătești pe bază de caș, devine și mai sănătos și sărac în calorii. Pentru rețeta cu brânză de vaci PP aveți nevoie de:

• 450 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 150 ml lapte cu 1,5% grăsime;
• înlocuitor de zahăr după gust;
• 15 g gelatină;
• 70 g zmeură sau coacăze negre.

Procesul de gatire:

Conținutul de calorii al acestei delicatese PP preparate din brânză de vaci va fi de numai 67 kcal.

Dulciuri cu caș

Bomboanele PP făcute din brânză de vaci nu vor dăuna celor care slăbesc sau celor care urmează o dietă terapeutică. Conținutul total de calorii nu va fi mare. Desertul este ușor de preparat și durează doar 15 minute. Se poate servi și la masa festiva datorită aspectului său atractiv.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

• 140 g de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 2 - 3%;
• coaja unei portocale, poate fi înlocuită cu coaja de lămâie dacă se dorește;
• lingurita de cacao;
• o linguriță de zahăr, dacă este necesar, adăugați un înlocuitor împreună cu acesta, acest lucru nu va înrăutăți deloc gustul bomboanei;
• un pachet de vanilină;
• 70 g caise uscate sau prune uscate.

Procesul de gatire:

1. Peste citrice se toarnă apă clocotită, se tamponează cu un șervețel și se rade coaja pe răzătoarea fină.
2. Se toarnă apă clocotită peste prune uscate sau caise uscate, se pisează cu un blender, se combină cu coaja.
3. Acum adăugați brânză de vaci, cacao, zahăr și vanilină în blender și amestecați.
4. Puteți începe să formați bomboane de orice formă doriți. Formăm bile, apoi le puteți rula în fulgi de cocos. Pune desertul pe un platou.
5. Puneți tratarea la frigider timp de 30 de minute pentru a se întări și a-și menține forma.

Bomboanele vor fi fragede și moderat dulci. Datorită zestului, au nuanța și gustul original al batoanelor cu recompense. De asemenea, în loc de bile, le puteți modela în cârnați.

Pentru a pregăti fursecuri gustoase, sănătoase și cu conținut scăzut de calorii, va trebui să luați:

• 300 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 270 g fulgi de ovaz;
• 3 banane de marime medie;
• 100 g stafide.

Procesul de gatire:

1. Cel mai convenabil este să bateți aluatul într-un blender.
2. Mai întâi trebuie să clătiți și să înmuiați stafidele în apă fierbinte.
3. Puneți masa de caș într-un recipient separat, adăugați bananele tăiate felii și fulgi de ovăz măcinați printr-un blender. Amesteca totul bine. Cel mai convenabil mod de a face acest lucru este și într-un blender sau robot de bucătărie.
4. Pune stafidele în amestecul de caș și lasă să stea 20 de minute.
5. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și așezați pe ea prăjiturile ovale formate. Distanța dintre ele este de cel puțin 2 cm.
6. Introduceți foaia de copt în cuptor, preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 35 de minute.
7. Produsele de copt trebuie să se rumenească, dar să rămână moi.

Tort Raffaello usor

Această rețetă de prăjitură cu brânză de vaci PP Raffaello este ușor de preparat. Pentru aluat trebuie să folosiți brânză de vaci naturală. Ingrediente de care veți avea nevoie:

• aproximativ 1 cană de zahăr;
• 3 căni de făină;
• două ouă;
• o jumătate de linguriță de sifon;
• sare dupa gust;
• 250 g de brânză de vaci cu un conținut de grăsime de 9%;
• fulgi de cocos.

Pentru crema de caș ar trebui să ia:

• 350 g brânză de vaci;
• 250 g smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• 20 g zahăr pudră;
• vanilină;
• 100 g fulgi de cocos, uneori este nevoie de mai mult;
• pentru impregnare - 100 ml lapte sau smântână lichidă.

Procesul de gatire:

1. Puneți brânza de vaci și ingredientele rămase pe aluat într-un castron, dar nu adăugați încă făină sau praf de copt. Bateți totul împreună.
2. Adăugați făina, praful de copt, amestecați și răciți.
3. Împărțiți aluatul în 8 părți și coaceți câte o prăjitură din fiecare. Pentru a preveni apariția bulelor pe el, trebuie să străpungeți aluatul în mai multe locuri înainte de a-l introduce în cuptor.
4. Bateți brânza de vaci în smântână cu un blender sau măcinați cu o sită.
5. Combinați smântâna cu pudra, bateți până se formează vârfuri tari, adăugați vanilina, amestecați cu amestecul de caș și răciți.
6. Ungeți prăjiturile rezultate cu smântână. Decorați tortul cu așchii de nucă de cocos.

Tortul finit trebuie să se înmoaie timp de 6 ore. Apoi poate fi servit la masa festivă.

PP charlotte curd

Charlotte de reteta originala Vasul din PP făcut din brânză de vaci cu mere va fi un adevărat răsfăț. Nu este mai puțin gustos decât preparatul după rețeta clasică.

Pentru rețeta PP caș trebuie să luați:

• un măr mare;
• 60 g fulgi de ovaz sau fulgi de ovaz;
• 200 g branza de vaci;
• 2 oua;
• o jumătate de lingură mică de praf de copt;
• o jumătate de linguriță de vanilină;
• 2 linguri mari de miere.

Procesul de gatire:

1. Măcinați fulgii de ovăz în făină într-un blender.
2. Se amestecă făina rezultată cu vanilia și praful de copt.
3. Marele se curata de coaja si miezul si se taie cubulete.
4. Bateți ouăle până devin spumoase, combinați-le cu fulgi de ovăz, mere, miere și brânză de vaci. Amestecați bine.
5. Se pune aluatul intr-o forma, de preferat una din silicon, si se coace la 180 de grade in cuptor pentru aproximativ 40 de minute.
6. Scoateți plăcinta terminată și lăsați să se răcească. Dacă doriți, decorați-i partea de sus fructe proaspete sau fructe de padure, se presara cu zahar pudra.

Brânza de vaci este un produs unic. Puteți face o mulțime de lucruri din ea varietate de preparate pentru toate gusturile, inclusiv cele dietetice. Vă permite să respectați o alimentație sau o dietă adecvată și, în același timp, să mâncați delicios.

Dulciurile sănătoase făcute manual au fost un succes în ultimii ani. Sunt servite în cafenelele la modă, dăruite unul altuia de sărbători, iar susținătorii celor mai stricte diete se sărbătoresc cu ele. Bomboanele de casă din fructe uscate și nuci se vor încadra perfect în sistemul PP (nutriție adecvată) și vor diversifica meniul dietetic sau vegetarian.

Pentru prepararea dulciurilor sanatoase se folosesc o mare varietate de ingrediente: fructe uscate, fructe uscate, nuci, seminte, fructe confiate, miere. Rețeta oferă posibilități enorme pentru imaginație.

Mai multe opțiuni:

• smochine, caise uscate, alune;
• prune uscate, seminte de floarea soarelui, papaya si mango confiate;
• stafide, caise uscate, migdale, extract de vanilie;
• caise uscate, prune uscate, alune de pădure;
• portocale uscate, migdale, lemn de câini.

• Ingredientele sunt adăugate în cantități aproximativ egale, sunt posibile opțiuni în funcție de preferințele de gust.
• Pentru un gust armonios, unul dintre ingrediente trebuie să fie ușor acru: mere uscate, cireșe sau merișoare etc. Citricele pot fi adăugate uscate sau proaspete, împreună cu coaja.
• Nucile și semințele trebuie uscate în cuptor sau într-o tigaie. Nu este nevoie să prăjiți, doar încălziți până la primul miros și răciți.

Este mai bine să cumpărați nuci în coajă și să le decojiți înainte de a le găti, deoarece se oxidează rapid când sunt expuse la lumină și încep să aibă un gust amar.

• Înmuiați fructele uscate foarte tari sau suprauscate în apă caldă, scurgeți-le și uscați produsele pe un prosop.
• Toate componentele sunt măcinate într-o mașină de tocat carne sau blender într-o masă densă, lipicioasă.
• Trebuie să încercați preparatul pentru a verifica cât de armonios este amestecul. Gustul poate fi întotdeauna echilibrat adăugând un praf de sare la pastele grase, suc de lamaie- stânjenitor, miere - gros, și așa mai departe.
• Cu mainile usor umezite, pasta rezultata este folosita pentru a forma bomboane in forma de trufa sau de bila.
• Bomboanele se rulează în semințe de mac, cacao, susan, nuci măcinate sau fulgi de cocos, pentru a nu se lipi și să nu vă murdărească mâinile. În plus, după decor, desertul capătă un aspect mai atractiv.
• Puteți decora partea superioară a bomboanelor apăsând o nucă în ea. De asemenea, puteți face o umplutură surpriză dintr-o nucă întreagă.
• Bomboanele gata preparate trebuie racite pana devin solide inainte de servire. Puteți face acest lucru la congelator dacă rețeta nu include fructe proaspete sau brânză de vaci. Desertul fără lichid nu va îngheța.
• Perioada de valabilitate la temperaturi de la 0 ºС la 4 ºС nu este de obicei mai mare de o săptămână https://www.youtube.com/watch?v=5tOoKldusA0

Cu date adăugate

Ingredientul special sunt curmalele. Gustul lor bogat și ușor zaharat vă permite să creați duete rafinate de arome și nu necesită varietate în compoziția desertului.

Ingrediente însoțitoare de succes:

• banane (uscate sau proaspete), adăugate 1:1;
• semințe de floarea soarelui;
• arahide;
• portocală și migdale.

Dulciurile de casă cu curmale vor fi foarte lipicioase. Este mai bine să le rulați în nuci tăiate, semințe de susan sau fulgi de nucă de cocos. Pudra de cacao se va absorbi foarte repede, iar desertul isi va pierde aspectul. Puteți adăuga o notă de ciocolată adăugând cacao în interior sau rulând bomboanele în ciocolată neagră rasă.

Cum să faci un tratament cu ciocolată

Bomboane acoperite glazura de ciocolata, au un aspect complet profesional.

Pentru preparare, veți avea nevoie de ciocolată de înaltă calitate, indiferent de albă, neagră sau lapte.

1. Pune fiecare bomboană pe o scobitoare.
2. Se răcește 30 de minute la frigider.
3. Topiți ciocolata peste o baie de apă într-un castron adânc. Puteți adăuga puțin unt pentru ca glazura sa fie mai moale.
4. Înmuiați fiecare bucată în ciocolată.
5. Așteptați ca excesul să se scurgă.
6. Introduceți o scobitoare în baza de spumă pentru a lăsa glazura să se întărească în timp ce plutește.
7. Răciți din nou bomboanele în frigider.
8. Scoateți scobitorii înainte de a servi https://www.youtube.com/watch?v=0Z_NO8xDbQw

Gătitul cu miere

Mierea nu numai că oferă dulceață și aromă bomboanelor, dar servește și ca componentă obligatorie în rețetele cu un număr mare nuci și semințe.

Daca esti alergic la miere, poti inmuia consistenta pastei cu sirop de artar sau maces in loc de miere lichida.

Este ușor să îngroșați un amestec prea moale adăugând orice fructe uscate sau nuci dacă mierea nu este suficient de groasă.

Exemplu de reteta cu miere:

• nuci – 150 g;
• fulgi de cocos – 50 g;
• curmale – 50 g;
• miere groasă - 100 g;
• cacao pudră - 50 g;
• sare - 5 g.

Pentru decorare, este mai bine să folosiți așchii de nucă de cocos.

Bomboane PP din fructe uscate și nuci

Adepții unei alimentații adecvate vor prefera să facă dulciurile naturale mai puțin dulci și mai puțin grase. Pentru a face acest lucru, la amestec se adaugă un liant cu gust neutru, bogat în proteine ​​și aminoacizi – năut fiert. Aceasta este o varietate de mazăre, populară în Orient și deja apreciată în bucătăria noastră.

Pentru 250 g de năut fiert:

• arahide - 50 g;
• alune de pădure – 100 g;
• ciocolată neagră - 200 g;
• extract de vanilie.

Este sugerat să folosiți stevia pudră ca îndulcitor în această rețetă. Acesta este altul produs util, cu aproape zero calorii și o compoziție fitochimică bogată.

Cu fulgi de ovaz

În mod ciudat, una dintre cele mai delicate și delicioase tipuri de bomboane este făcută din fulgi de ovăz simplu. Nici măcar nu trebuie fiert.

Pentru 200 g de Hercule uscat:

• 200 g nuci;
• 200 g de orice fructe uscate dulci: stafide, curmale, caise uscate;
• 100 g miere;
• 10 g scorțișoară;
• 30 g ulei vegetal inodor.

Puteți folosi puțină mai multă scorțișoară pentru decor.

1. Măcinați fulgii de ovăz în făină grosieră.
2. Amestecați restul ingredientelor cu un blender și amestecați bine amestecul.
3. Formați bomboane și rulați-le în scorțișoară.

Opțional, puteți face dulciuri dreptunghiulare: neteziți masa dulce pe fundul unei forme unse, răciți la congelator și tăiați-le în porțiuni de diamante.

Reteta pentru copii

Dulciurile cu brânză de vaci sunt moi, deloc stânjenitoare, iar în interior există o surpriză plăcută - o nucă sau un strugure întreg. Acesta este răsfățul perfect pentru cei mici cu dinte de dulce.

Veți avea nevoie de:

• 100 g brânză de vaci;
• 50 g nuci;
• 100 g prune uscate;
• 100 g smochine;
• 100 g stafide;
• jumatate de lamaie cu coaja.

În plus, trebuie să pregătiți nuci întregi prăjite sau struguri fără semințe în funcție de cantitatea de bomboane.

1. Toate componentele, cu excepția brânzei de vaci, sunt zdrobite și combinate într-o masă lipicioasă groasă. Din el sunt modelate prăjituri late, de 1,5 ori mai late ca mărime decât bomboane.
2. Brânza de vaci trebuie să fie, de asemenea, groasă și lipicioasă, dacă este prea uscată, puteți adăuga puțin iaurt sau o banană proaspătă.
3. Cu două lingurițe, formați o minge de brânză de vaci.
4. Apăsați piulița în interior.
5. Pune umplutură de caș pe o prăjitură cu fructe uscate, rulați-o cu grijă și modelați-o într-o bilă.
6. Rulați în semințele de susan măcinate fulgi de porumb sau cacao.
7. Se da la frigider pana se fixeaza complet si se serveste. Nu se recomandă păstrarea dulciurilor cu brânză de vaci.

Proprietăți utile și contraindicații ale desertului

S-a scris multă literatură științifică și populară despre beneficiile fructelor uscate și al nucilor. Nu are rost sa analizezi in detaliu continutul de vitamine, grasimi sanatoase si acizi dintr-un articol culinar, mai ales ca continutul unuia sau altuia din fiecare bomboana nu este mare.

Totuși, ceea ce îmi vine în minte este pasta de vitamine a Academicianului Amosov, dezvoltată de acesta pentru recuperarea pacienților în perioada postoperatorie. Este încă folosit în această calitate și este recomandat și persoanelor sănătoase pentru a menține imunitatea.

Compus:

• stafide albe și negre;
• caise uscate;
• smochine;
• prune uscate;
• nuci;
• miere naturală;
• lamaie cu coaja.

Toate ingredientele sunt luate în proporții 1:1 ( lămâie proaspătă– una la trei kilograme de paste), zdrobite si folosite zilnic, cate o lingura de trei ori pe zi inainte de masa. Apropo, din ea puteți forma și bomboane rotunde.

Acest amestec de nuci-fructe activează imunitatea generală și locală, are efect antioxidant, reface sistemul nervos și digestiv și are un efect benefic asupra funcționării inimii și a altor organe.

În ciuda faptului că fructele sunt folosite sub formă uscată și uscată, ele conțin totuși suficiente substanțe utile pentru a crea un efect terapeutic atunci când sunt utilizate în mod regulat.

Un alt avantaj incontestabil al dulciurilor naturale este absența potențiatorilor de aromă și a altor substanțe chimice alimentare. Nu va exista niciodata o dorinta euforica de a manca un kilogram de astfel de dulciuri deodata, chiar si cei mai mari dinti de dulce se vor putea controla.

În ciuda tuturor calităților pozitive, dulciurile din fructe uscate și nuci au o serie de contraindicații pentru utilizare:

• Conținutul de calorii al unei bomboane, în medie, este mai mare de 30 de kcal, așa că persoanele care suferă de exces de greutate ar trebui să mănânce acest desert, ca oricare altul, în cantități limitate.
• Nivelurile ridicate de glucoză pot fi periculoase pentru persoanele cu diabet.
• Nucile, fructele uscate și mierea pot fi alergeni puternici, astfel încât persoanele care suferă de alergii, femeile însărcinate, femeile care alăptează și copiii sub trei ani pot consuma aceste produse, respectând o doză zilnică rezonabilă.
• Cea mai gravă contraindicație se referă la diferite boli ale sistemului digestiv: diverse ulcere, gastrită, colelitiază și urolitiază.

Rămâne de adăugat că procesul în sine de a face dulciuri de casă aduce multă plăcere. Poate deveni o tradiție minunată înainte de vacanță sau o atracție distractivă pentru o petrecere în familie, pentru copii sau pentru adulți.