Amestecați varza, piperul și fileul de pui, sare și adăugați maioneză. Transferați salata finită într-un bol de salată. Înainte de a servi vasul, stropiți cu biscuiți.

Carnaval de salate

Ingrediente:

Pui afumat 200 gr.;
- cartofi fierti 3 buc.;
- cascaval ras 150 gr.;
- jumatate de conserva de mazare;
- morcovi coreeni 100 gr.;
- piper negru macinat;
- câteva linguri de ceapă tocată;
- maioneza;
- crenguță de mărar;

Reteta de gatit:

Tăiați puiul în bucăți de mărime medie. Tăiați cartofii în cuburi de mărime medie. Amesteca totul bine.

Adăugați brânză rasă, morcovi coreeni, mazăre și ceapă verde la amestecul rezultat. Piper, sare si asezoneaza cu maioneza.

Farfurie gata se transferă într-un bol de salată și se stropește cu brânză rasă, iar la final se decorează cu o crenguță de mărar.

Salată cu ciuperci și morcovi coreeni

Ingrediente:

Câteva găini afumate;
- 400 de grame de champignon;
- morcovi coreeni 150 gr.;
- câțiva castraveți proaspeți;
- prune uscate 150 gr.;
- maioneza;
- unt;
- piper negru măcinat.

Reteta de gatit:

Tăiați carnea în cuburi de mărime medie. Tăiem ciupercile în forme de farfurie, apoi le prăjim într-o tigaie încinsă cu unt. Tăiați mărunt morcovii. Tăiați prunele la abur în fâșii. Rade castraveții.

Pune jumatate din ciuperci in primul strat, piper, sare si imbracam cu maioneza;

al 2-lea - carne de pui, piper, sare, acoperit cu maioneză;

al 3-lea - ½ morcovi;

4 - prune uscate și maioneză din nou;

a 5-a - ½ castraveți și maioneză;

a 6-a - ciuperci și maioneză;

al 7-lea - morcovi și maioneză;

Al 8-lea - file de pui, piper, sare, acoperit cu maioneză;

a 9-a - castraveți.

Peste salata se intinde maioneza si se lasa la loc racoros o jumatate de ora.

Salata afumata cu fasii de oua

Ingrediente:

Pui afumat;
- o impletitura de branza afumata;
- câțiva morcovi;
- roșie;
- cap de ceapa;
- câțiva căței de usturoi;
- o grămadă de mărar;
- ulei vegetal;
- maioneza;
- o jumatate de lingurita de condiment pentru curry;
- piper negru macinat;
- ceapa verde pentru decor.

Ingrediente pentru prepararea paielor de ou:

Sare;
- ulei vegetal;
- oua 4 buc.

Reteta de gatit:

Se bat ouăle cu sare și, din amestecul rezultat, se coace clătite într-o tigaie încinsă. Tăiați clătitele finite în fâșii subțiri.

Se rad morcovii, se prajesc intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal, se adauga curry si se amesteca totul. Amesteca usturoiul stors cu maioneza si adauga-l la morcovii prajiti.

Brânză afumată tăiați în 4 părți, împărțiți împletiturile în fibre. De asemenea, este necesar să dezasamblați carnea de pui în fibre. Tăiați roșia cubulețe, mărunțiți mărarul și ceapa.

Se amestecă toate ingredientele, piper și sare. Presărați salata finită cu ceapă verde tocată. Lăsați-l să stea puțin într-un loc răcoros.

Salata cu pestri

Ingrediente:

Pui afumat;
- câteva roșii;
- punga de cofetarie cu mac;
- un pahar de nuci tocate;
- biscuiti cu aroma de carne - o punga;
- piper negru măcinat.

Reteta de gatit:

Înmuiați semințele de mac în apă fierbinte timp de 20 de minute, apoi scurgeți apa. Tăiați roșia și puiul în cuburi de mărime medie.

Se amestecă carnea cu roșiile, se adaugă nuci și semințele de mac. Piperați salata, adăugați sare și adăugați maioneză. Înainte de servire, adăugați biscuiți.

Salata "Martie"

Ingrediente:

Piept de pui afumat;
- jumatate de cap de varza chinezeasca;
- o treime din rădăcină de țelină;
- ardei dulce roşu;
- otet de mere;
- ulei de măsline.

Reteta de gatit:

Tăiați varza, ardeii și pieptul în fâșii subțiri. Se rade telina, se toarna otet si se lasa 15 minute.

Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu ulei de măsline.

Salata "Succes"

Ingrediente:

Piept de pui afumat;
- câteva tulpini de țelină;
- un ciorchine de struguri verzi (fara samburi);
- fistic 150 grame;
- sare;
- maioneză ușoară.

Reteta de gatit:

Tăiați puiul în cuburi. Curățați țelina și tăiați felii. Tăiați strugurii în jumătate. Tăiați mărunt fisticul.

Se amestecă țelina, carnea, jumătate din fistic și strugurii. Sarați totul, adăugați maioneză și transferați într-un bol de salată. Se decorează cu restul de fistic.

Salată cu pui afumat și mango

Ingrediente:

Piept afumat;
- mango;
- jumatate de radacina de telina;
- un buchet de salata verde;
- iaurt natural fara aditivi - borcan;
- maioneza 100 grame;
- suc proaspăt de portocale - 3 linguri. l.;
- o jumatate de lingurita de curry;
- alune tocate - câteva linguri. l.

Reteta de gatit:

Tăiați mango în două jumătăți, îndepărtați semințele și curățați. Tăiați pulpa în fâșii. Rupem salata cu mâinile.

Tăiați țelina și carnea fâșii mici, adăugați mango și salată verde.

Se amestecă maioneză, sucul de portocale, curry și iaurt. Turnați dressingul pregătit peste salată. Deasupra presara arahide tocate.

Carnea de pui este un produs de zi cu zi folosit la prepararea primelor și a doua feluri și gustări. Fileul de pasăre afumat, uscat sau crud poate fi numit pe bună dreptate o adevărată delicatesă. Acest produs are un gust excelent, o aromă unică de fum și potolește perfect foamea. Salata cu afumat piept de pui Nu numai că arată apetisant, dar au și un gust unic. Acest fel de mâncare va deveni un adevărat decor al mesei de sărbători.

Salatele cu piept afumat sunt o alegere bună dacă trebuie să gătești fel de mâncare delicioasă pe o remediere rapidă. În plus, există multe mai multe straturi, gustări complexe, care sunt potrivite pentru întâlniri cu oaspeții sau pentru o cină în familie. Datorită faptului că fileul de pui este deja gătit, nu este nevoie să pierdeți timpul la fierbere sau la prăjirea ingredientului principal, ceea ce simplifică foarte mult procesul de gătire.

Pentru a face chiar și un fel de mâncare atât de simplu gustos și plăcut din punct de vedere estetic, Trebuie să respectați mai multe reguli atunci când pregătiți salata cu piept de pui afumat:

Dacă salata include o marinadă, atunci puteți folosi un amestec de ulei de măsline, ierburi tocate, suc de lămâie sau lămâie ca dressing. La prepararea gustărilor care includ crutoane, acest ingredient trebuie adăugat cu câteva minute înainte de a servi salatierul, pentru ca pâinea uscată să nu se transforme în terci. Daca magazinul nu are piept afumat, sunca uscata de pasare il poate inlocui cu succes. Se recomandă îndepărtarea pielii înainte de a tăia astfel de carne.

Salate în straturi cu pui afumat

Aperitivele reci, ale căror ingrediente sunt așezate în straturi, arată foarte colorate și festive. Astfel de feluri de mâncare vor decora masa pentru o zi de naștere sau sărbătorile de Anul Nou.

Varianta la „Brățara granat”

Vă va încânta cu prezentarea strălucitoare și gustul uimitor. salata originala cu file de pui afumat și rodie, care arată foarte asemănător cu „ Bratara cu granat». Pentru gătit fel de mâncare de sărbătoare veți avea nevoie de următoarele componente:

Pregătirea salatei va dura aproximativ o oră.

Procesul de gătit trebuie să înceapă cu pregătirea legumelor. Spălați cartofii, morcovii, sfecla și gătiți recipiente diferite pentru ca sucul de sfeclă să nu coloreze alte produse. După răcire, legumele trebuie curățate de coajă și răzuite pe o răzătoare grosieră.

Fierbe ouăle tare și le rade la fel. Carnea de pui trebuie tăiată în batoane subțiri. După aceasta, ar trebui să vă ocupați de ceapă. Se curăță, se taie cubulețe mici și se opărește cu apă clocotită. Folosiți o sită pentru a îndepărta excesul de lichid. Procesul de opărire va scăpa de gustul ascuțit, amar, de ceapă.

Nucile trebuie tăiate în bucăți mici și prăjite într-o tigaie fără ulei. Spălați roșiile, tăiați felii și îndepărtați coaja. După aceasta, pulpa de roșii trebuie tăiată în cuburi. Verdeturile trebuie tocate marunt si cu un cutit. Ultimul pas în prepararea produselor va fi curățarea rodiei și extragerea boabelor.

Odată ce toate ingredientele sunt pregătite, puteți începe să așezați straturi de salată. Pregătiți un vas frumos și un pahar. Paharul trebuie asezat in mijlocul farfurii. Acum așezați ingredientele în straturi: cartofi, morcovi, nuci, pui, ceapă. Apoi adăugați ou tocat, roșii, ierburi și sfeclă. Ungeți cu atenție fiecare strat cu maioneză. Scoateți cu grijă paharul și zdrobiți generos salata cu semințe de rodie.

O salată apetisantă și strălucitoare cu piept afumat poate fi considerată gata. Se lasa la macerat in sosul de maioneza la frigider, 1,5-2 ore sunt suficiente, si se serveste vasul.

„Poiana Zânelor”

Un alt fel de mâncare delicios care va încânta oaspeții de acasă sau membrii gospodăriei prin prezentarea incredibilă și gustul neobișnuit este salata Fairytale Glade. Această gustare este mai bogată în calorii și hrănitoare. Ingredientele sunt, de asemenea, așezate în straturi. Pentru a pregăti o salată cu piept de pui afumat crud și fructe uscate veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

În plus, pentru a decora preparatul de sărbători, pregătiți semințe de rodie, ardei gras roșu și ierburi.

Cum se prepară o gustare:

1. Tăiați fileul de pasăre în cuburi mici.
2. Clătiți prunele, turnați apă clocotită peste ele și lăsați la macerat timp de o jumătate de oră. Scurgeți apa, uscați fructele uscate cu un prosop de hârtie și tăiați cu un cuțit.
3. Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță de coajă. Se separă gălbenușurile de albușuri, se dau pe răzătoare și se pun în farfurii separate.
4. Răziți brânza folosind o răzătoare cu diviziuni mari.
5. Pisa nuci până se sfărâmiciază.
6. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
7. Spălați ciupercile, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le în cuburi mici. Încinge o tigaie și prăjește șampioanele într-o cantitate mică de ulei rafinat. Sarați și piperați ciupercile după gust, apoi puneți-le pe o farfurie separată.
8. Pregătiți dressing pentru salată. Pentru a face acest lucru, se rade usturoiul pe răzătoarea fină și se amestecă cu maioneză.

Puteți începe să decorați vasul festiv. Ingredientele trebuie așezate în straturi, în următoarea ordine: ciuperci, jumătate din nuci, gălbenușuri și brânză. După aceasta, adăugați pui afumat, nuci rămase, prune uscate, brânză rămasă, albusuri. Fiecare strat este bine lubrifiat cu pansament de maioneză. Nivelați bine stratul superior cu un cuțit, decorați-l cu gălbenuș de ou, semințe de rodie, ardei gras tocat și ierburi.

Decorul colorat al salatei cu mai multe straturi este gata.

Lăsați aperitivul să fiarbă la frigider câteva ore și serviți.

Rețete de aperitive reci simple

Se întâmplă adesea ca prietenii sau rudele să vină în vizită complet pe neașteptate și nu există cu ce să-i trateze. Sau pur și simplu vrei să tratezi gospodăria ta cu ceva gustos și rapid de preparat. Oameni rapizi și de ajutor vor veni în ajutor retete simple aperitive reci pentru file de pui afumat.

Salata cu fasole

Acest fel de mâncare simplu și delicios poate fi preparat în doar 30 de minute dacă îl ai la frigider. ingredientele necesare. Pui parfumat cu fum merge bine cu ciuperci murate cu miere si castraveti murati, ceea ce da salatei un gust picant. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de următoarele componente:

• carne - 350 de grame;
• 1 conserve de fasole roșie;
• tub mic de maioneză;
• 1 borcan de ciuperci murate cu miere;
• 3 castraveți murați;
• piper si sare dupa gust.

Măcinați fileul de pui și castraveții pentru a forma cuburi mici. Scurgeți marinada de fasole și ciuperci. Clătiți bine aceste componente sub apă. Lăsați fasolea întreagă și tăiați ciupercile în bucăți mici. Se toarnă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă maioneză și condimente după gust. Simplu și salata delicioasa gata cu piept afumat!

Tratați cu brânză feta și legume

Acest fel de mâncare uimitor va atrage cunoscătorii bucătăriei mediteraneene, deoarece este bogat în vitamine. Salata este ușoară, hrănitoare și colorată. O natură moartă apetisantă va încânta frumoasa prezentareși gust unic. La preparare, se recomandă utilizarea sânul uscat pui.

Pentru a face o salată cu piept de pui uscat, pregătiți următoarele ingrediente:

• 100 de grame de brânză feta;
• 1 castravete proaspăt;
• 1 roșie mare;
• 150 de grame de file;
• 1 lingura ulei vegetal;
• sare si piper dupa gust.

Pregătirea aperitivului ar trebui să înceapă prin prepararea brânzei. Tăiați feta în cuburi mici și puneți-o la frigider, va deveni tușa finală în designul vasului. Spălați bine castravetele proaspăt, tăiați capetele și punctele dure (dacă există), tăiați-l în cuburi mici. Tocați carnea uscată cu un cuțit, astfel încât să obțineți fâșii uniforme.

Spălați roșia și tăiați-o în felii subțiri. Este bine dacă se folosește o roșie roz, care are un gust plăcut dulceag. Puneti toate ingredientele tocate intr-un bol, amestecati si asezonati cu condimente. Adăugarea de piper măcinat va adăuga o aromă picantă preparatului. Utilizați ulei de măsline, susan sau porumb ca dressing.

Acum puteți începe să decorați vasul. Pune toate ingredientele într-un castron de salată, ornează cu cuburi de brânză și ierburi proaspete după gustul tău. Pătrunjelul sau busuiocul vor ajuta la diversificarea compoziției. Mai mult gustare mai frumoasă va arăta ca dacă îl zdrobiți cu semințe de susan.

Unicitatea acestei rețete constă în faptul că carnea de pui poate fi înlocuită cu ușurință cu curcan uscat sau carne de vită.

Mâncare picant

Daca iti place preparate picante, care contin din belsug condimente sau ardei iute, apoi o salata delicioasa cu piept afumat la rece va deveni cu siguranta o delicatesa preferata. Pentru pregătire veți avea nevoie de următorul kit de componente:

• ulei de măsline - 3 linguri;
• 1 ou fiert de pui;
• piept crud afumat - 350 grame;
• un borcan de măsline dezosate;
• un buchet mic de frunze de salata verde;
• muștar de Dijon - 2 lingurițe;
• 1 lamaie;
• mai multe fire de patrunjel;
• brânză tare - 110 grame;
• ardei iute - 1 buc.

În ciuda unui set atât de impresionant de componente, vasul poate fi preparat în doar 30 de minute. Salata cu piept de pui afumat, reteta simpla pas cu pas:

1. Tăiați fileul în cuburi mici.
2. Scoateți măslinele din borcan, uscați cu un prosop de hârtie și tăiați în jumătate.
3. Tăiați ardeiul iute în fâșii subțiri. Tăiați frunzele de pătrunjel.
4. Curățați oul și tăiați-l în cuburi.
5. Se spală bine frunzele de salată, se usucă cu un prosop și se rupe frunzele cu mâinile.
6. Pregătiți dressingul amestecând muștarul de Dijon cu uleiul de măsline și zeama de lămâie.
7. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos și se pune într-un bol de salată.

Înainte de a servi aperitivul, zdrobiți farfuria cu brânză rasă. Un preparat frumos, festiv și gustos este gata! Poftă bună.

Există multe rețete pentru a face salate delicioase cu piept de pui afumat. Ananasul conservat și proaspăt se potrivește bine cu ingredientul principal, morcov coreean, măsline, porumb. Nu vă fie frică să experimentați. Urmați regulile simple pentru prepararea unor astfel de aperitive reci, alegeți o rețetă pe placul dvs. și bucurați-vă în fiecare zi celor dragi cu preparate delicioase.

Atentie, doar AZI!

O salată destul de sățioasă și bogată în calorii, perfectă pentru o masă de sărbători. Nu este greu de preparat, deși va trebui să încerci să-l faci cu adevărat gustos. Se recomanda folosirea exacta a produselor indicate in reteta.

Ingrediente:

• piept afumat - 170-200 grame;
• ciupițe proaspete - 250 de grame;
• ceapa - 1 cap mediu;
• ouă de pui - 5-6 bucăți;
• prune uscate (sâmbure) - aproximativ 180 de grame;
• castravete;
• maioneză și condimente.

Reteta de salata in straturi este destul de gustoasa si in acelasi timp simpla. Trebuie să-l pregătiți strict conform instrucțiunilor, astfel încât totul să iasă exact așa cum ar trebui. Mai întâi trebuie să luați pieptul afumat și să-l tăiați în bucăți mici. Apoi puneți-l pe o farfurie și lăsați-l deoparte. După aceasta, trebuie să luați ouă de pui prefierte, să separați gălbenușurile de albușuri și să le zdrobiți. Acest ingredient trebuie pus într-o farfurie separată.

De asemenea, trebuie să tăiați șampile proaspete și să le prăjiți cu ceapă pt ulei vegetal. Este indicat să le stropiți cu piper și sare. După aceasta, trebuie să tăiați prunele în bucăți mici, lăsând câteva bucăți pentru decor. Rețeta include castraveți proaspeți, care trebuie tăiați în fâșii subțiri.

Când toate ingredientele sunt gata, va trebui să începeți să formați salata în straturi. Rețeta cere ca puiul afumat să fie mai întâi stratificat. Important este să-l stropiți cu albuș, care trebuie mai întâi răzuit. După aceasta, trebuie să faceți următorul strat de gălbenușuri. Urmează prunele uscate, care, de altfel, trebuie să fie înmuiate în apă clocotită cel puțin o oră înainte de a fi folosite în salată.

Următoarea etapă este șampioane prăjite cu ceapa. Urmează imediat castraveți proaspeți stropiți cu puțină sare. Ultimul strat este și piept de pui cu proteine. Este important să lubrifiați fiecare strat cu o cantitate suficientă de maioneză.

După aceasta, salata trebuie pusă la frigider pentru cel puțin 60 de minute, și de preferat timp de 2 sau 3 ore. Înainte de servire, este necesar să ungem blatul cu maioneză și să aranjezi prunele uscate. Se poate folosi si patrunjel, care trebuie pus pe margini. Rezultatul final ar trebui să fie un fel de mâncare frumos și gustos. Reteta este perfecta pentru o vacanta si va diversifica masa.

Destul de interesant și reteta picanta salata cu pui. Va necesita folosirea legumelor proaspete care vor fi benefice organismului. Puteți pregăti un fel de mâncare, de exemplu, pentru micul dejun. Acest lucru va dura aproximativ 15-20 de minute.

Ingrediente:

• ouă de pui - 2 bucăți;
• voinicică;
• Roșii cherry - 6-7 bucăți;
• piept de pui afumat - 150-200 grame;
• parmezan - 100 de grame;
• oțet balsamic;
• frunze de salata verde.

Mai întâi, clătiți bine frunzele de rucola și salată verde sub jet de apă, apoi amestecați-le. După aceasta, trebuie să tăiați sânul fie în fâșii subțiri, fie în cuburi. Mai întâi trebuie să îndepărtați pielea și să îndepărtați semințele. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că salata devine fragedă. Asezati carnea cu verdeata, apoi treceti la rosii.

Este indicat să cumpărați soiul Cherry, deoarece este perfect pentru acest preparat. Dacă dintr-un motiv oarecare nu a fost posibil să-l achiziționeze, rețeta permite utilizarea roșiilor obișnuite. În acest caz, nu le luați prea suculente și moi, deoarece nu își vor menține forma. Dacă ai cumpărat roșii cherry, doar clătește-le sub jet de apă și pune-le în salată. Se întâmplă să întâlniți fructe destul de mari, acestea vor trebui tăiate în jumătate sau în mai multe părți.

În acest moment salata va fi aproape gata. Toate ingredientele vor trebui turnate cu oțet balsamic. Este indicat să nu folosiți prea mult, ar fi bine să îl adăugați în timpul meselor dacă nu este suficient.

Acum poți trece la etapa finală. Brânza trebuie rasă pe răzătoare fină și presărată deasupra vasului. Parmezanul funcționează bine, dar puteți folosi o altă variantă. Va trebui să puneți un ou poșat deasupra și apoi să puneți vasul la frigider. Rețeta cere să stea cel puțin 30 de minute. Îl poți servi ca atare sau ornat cu ierburi proaspete. Salata este potrivita atat ca aperitiv, cat si ca fel principal la micul dejun sau cina. Poate fi folosit chiar și pentru o sărbătoare ca unul dintre feluri de mâncare.

Salata de pui si varza chinezeasca

Delicios și salată neobișnuită, care este realizat tocmai din varză chinezească. Se dovedește a fi sărac în calorii, așa că poate fi consumat chiar și în timpul unei diete. Această rețetă este potrivită pentru a fi folosită ca aperitiv pentru felurile principale. Dacă doriți, îl puteți pregăti chiar și pentru o vacanță sau un eveniment oficial.

Ingrediente:

• varză chinezească - 450 de grame;
• usturoi - aproximativ 5 catei;
• piept de pui afumat - 380 de grame;
• portocale - 2 bucăți;
• crutoane - 30 de grame;
• maioneză.

Pregătirea salatei nu este dificilă nici măcar pentru un bucătar începător, deoarece rețeta este foarte simplă și în același timp interesantă. Mai întâi trebuie să luați pui afumat. Este recomandabil să cumpărați un sân, dar este acceptabil să luați un picior sau o altă parte. Va trebui să îndepărtați pielea de pe carne și să o separați de os, dacă este cazul. După aceasta, puteți începe să tăiați puiul în cuburi mici.

Când este gata, va trebui să fie pus într-o farfurie mare. După aceasta puteți începe să lucrați la varză. Trebuie să fie chinezesc, și nu oricare altul. De obicei, nu este dificil să cumpărați acest tip de la magazinul alimentar. Va trebui să-l tăiați cu un cuțit sau să rupeți frunzele cu mâinile. Este important ca acestea să nu fie prea mari, dar a le face mici este, de asemenea, nedorită.

După aceasta, trebuie să luați câteva portocale, să le clătiți și să le curățați bine de coajă. Este indicat să îndepărtați pielea de pe fiecare felie, deoarece poate fi aspră. Orice altceva va trebui pus în salată și toate ingredientele trebuie amestecate bine.

Mâncarea trebuie asezonată cu maioneză sau ulei de măsline. Imediat după aceasta, va trebui să-l puneți la frigider și să-l lăsați acolo aproximativ o oră (se poate păstra mai mult timp). În acest moment, puteți prepara biscuiți numiti crutoane. Sunt făcute foarte simplu.

Va trebui să ia pâine albăși tăiați-l în cuburi mici. De asemenea, va trebui să treceți usturoiul printr-o presă. Ambele ingrediente trebuie amestecate bine între ele, iar la ele trebuie adăugate sare și condimente (opțional). După aceasta, puteți fie să-l uscați într-o tigaie, fie să îl puneți la cuptor. Pregătirea va dura în medie 10-15 minute. Este important să vă asigurați că pâinea nu arde.

Când salata este infuzată, va trebui să fie stropită cu crutoane înainte de servire. Dacă doriți, puteți decora cu ierburi: mărar sau pătrunjel. Întreaga familie se va bucura cu siguranță de preparat, deoarece este cu adevărat apetisant.

Pentru cei care caută apetisant și fel de mâncare rapidă la prânz sau când sosesc oaspeții, ar trebui să te gândești la o salată cu piept de pui afumat. Poate fi absolut orice: picant, dulce, acru, fel principal sau adaos. Un singur lucru rămâne constant - simplitatea preparării sale.

Rețete de salată de pui afumat

Această pasăre se potrivește bine cu toate legumele și fructele, orezul, pastele, ouăle și orice dressing. Alegerea componentelor suplimentare depinde de dvs. Salatele cu piept de pui afumat sunt convenabile deoarece carnea nu trebuie gătită: este deja gata de utilizare. Tot ce rămâne este să tăiați celelalte ingrediente, să faceți sosul și este delicios. fel de mâncare copioasă in fata ta. Cum se prepară o salată de piept de pui afumat? Căutați idei în fotografii cu profesioniști și gospodine.

Piept de pui si ananas

O combinație exotică tipică bucătăriei asiatice. Dulceață de ananas, gust consistent de piept de pui afumat înmuiat în sos de soia, note de nuci brânză tare– un fel de mâncare delicios va decora orice masă. Vrei să adaugi niște condimente? Merită să marinați carnea cu câțiva căței de usturoi tocați. Vrei mai multă prospețime? Ia mere acre. Ananasul poate fi și proaspăt: felul de mâncare nu va fi atât de dulce.

• file de pui afumat – 320 g;
• ananas conservat – 270 g;
• brânză tare – 110 g;
• maioneză - 30 ml;
• sos de soia - 3 linguri. l.;
• catei de usturoi – 3 buc.;
• nucă - 70 g.

Preparare:

1. Tăiați ananasul în cuburi dacă producătorul nu a făcut acest lucru pentru dvs.
2. Tăiați fileul de pui în fâșii scurte, înmuiați sos de soia.
3. Clătiți nucile și uscați într-o tigaie. Puterea arzatorului este medie. Nu uitați să le amestecați periodic pentru a preveni arderea. Se lasa sa se raceasca si se macina intr-un mojar.
4. Toacă usturoiul foarte fin cu un cuțit sau zdrobește-l cu o presă. Treceți brânza prin răzătoare, combinați cu usturoi și maioneză. Se amestecă ingredientele enumerate și se ornează cu nuci.

Salata cu pui afumat si ciuperci

Un fel de mâncare incredibil de satisfăcător, chiar greu pentru unii. Grozav pentru prânz, mai ales dacă salata de piept de pui afumat este făcută cu ciuperci și servită caldă. Arată foarte atractiv când ingredientele sunt aranjate în straturi: în acest caz, bolul de salată trebuie să fie transparent. Profesioniștii recomandă un vas plat cu un diametru de 26-28 cm. Spațiul liber de pe acesta poate fi „vopsit” cu linii subțiri de pansament.

• carne de pui afumată – 310 g;
• ciupițe proaspete – 360 g;
• ouă de prepeliță – 4 buc.;
• brânză semi-tare – 90 g;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză – 60 ml;
• sare - un praf;
• verdeață - o grămadă.

Preparare:

1. Spălați șampioanele, tăiați-le cubulețe și adăugați sare. Se toacă ceapa și se călește până când este transparentă și are o aromă caracteristică. Se aruncă ciupercile și se prăjesc 10-15 minute, acoperind cu un capac. Putere – medie.
2. Separați ouăle fierte în componentele lor. Tăiați gălbenușul într-un castron mic și albul, ca și carnea, trebuie tăiat. Răziți brânza.
3. Dacă o faci salata puff cu piept afumat si ciuperci se formeaza un cerc de carne. Puneți șampile cu ceapă prăjită deasupra, albușurile și gălbenușurile la sfârșit. Toate straturile trebuie acoperite cu maioneză. Stropiți cu amestec de brânză verde.

Piept de pui si morcovi coreeni

O salată picantă în care morcovii, dacă se dorește, pot fi înlocuiți cu varză chinezească fără pierderi calități gustative. Conținutul de calorii al felului de mâncare este minim, în timp ce îmbunătățește perfect digestia și pereții vaselor de sânge. Varianta tradițională a salatei de piept de pui afumat cu morcovi coreeni conține doar brânză, dar profesioniștii recomandă adăugarea de ciuperci. Ciuperca de miere este perfectă.

• piept de pui afumat – 240 g;
• morcovi – 2 buc.;
• ardei iute măcinat - 1 linguriță;
• ceapa – 1 buc.;
• zahăr - după gust;
• coriandru măcinat - 1 linguriță;
• oțet - după gust;
• ciuperci - 100 g;
• brânză - 80 g.

Preparare:

1. Se caleste ceapa in ulei pana devine translucida. piper măcinat. Se toaca morcovii, se stropesc cu otet, sare si se condimenteaza cu coriandru. Se amestecă cu prăjirea, se dă la frigider câteva ore.
2. Tăiați pieptul de pui fâșii, rade brânza și prăjiți ciupercile până se înmoaie. Combinați ingredientele într-un bol de salată și serviți cu praz sau usturoi sălbatic.

Reteta de salata de prune uscate

Pregătirea acestui fel de mâncare este o plăcere - în câteva minute vei obține proaspăt, cina usoara cui îi pasă de silueta ta. Intr-o varianta si mai dietetica, salata de pui afumat se transforma intr-o salata de piept fiert. Pentru cei care nu slăbesc, îl puteți adăuga în farfurie brânză moale(cum ar fi mozzarella) și nuci de pin. Recomandat a fi consumat cu vin alb sec.

• piept de pui afumat – 200 g;
• prune uscate – 10-12 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• iaurt fără aditivi – 50 ml;
• ou de pui – 1 buc.

Preparare:

1. Se fierb prunele la abur timp de 20 de minute. Se fierbe oul tare, se curata de coaja.
2. Rupeți carnea de pui în fibre cu mâinile, tăiați castraveții și prunele uscate în fâșii, amestecați cu puiul.
3. Tăiați oul și adăugați-l la restul ingredientelor. Acoperiți cu iaurt.

Cu piept de pui si fasole

Nu știi ce să gătești dacă oaspeții sosesc brusc? Salata cu fasole si pui afumat! Ingredientele pot fi aranjate in straturi sau sectoare multicolore, in mod traditional puteti amesteca si alege cel mai frumos bol de salata. Dacă aveți timp, este recomandat să pregătiți singur sosul de roșii din roșii proaspete, ulei de măsline, piper negru și frunze proaspete aromate de busuioc.

• conserve de fasole roșie – 180 g;
• ardei gras – 1 buc.;
• ierburi uscate - un praf;
• sos de rosii - 2 linguri. l.;
• brânză topită – 50 g.

Preparare:

1. ardei gras Se recomandă tăierea în fâșii scurte, adăugarea de fasole și puiul separat în fibre.
2. Se rade brânza și se amestecă cu sos de rosii si ierburi uscate, asezoneaza vasul cu acest sos.

Salată cu pui afumat și porumb

O rețetă care economisește timp pe care cunoscătorii o vor adora. alimentație adecvată. Maioneza poate fi înlocuită cu ușurință cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Roșiile nu trebuie să fie gătite dacă sunteți în modul de economisire a timpului. Merele pot fi, de asemenea, supuse unor manipulări suplimentare: acoperite cu miere și încălzite pe un grătar în cuptor.

• pui afumat – 240 g;
• conserva de porumb – 180 g;
• roșii cherry – 6-8 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• mere verzi – 2 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• Ierburi provensale - un praf;
• curry - 1/4 linguriță.

Preparare:

1. Frecați bucățile de pui afumate cu curry și lăsați 5-10 minute.
2. Tăiați merele în cuburi mici și stropiți cu suc de lămâie.
3. Puneți boabele de porumb într-o strecurătoare.
4. Împărțiți roșiile cherry în jumătate, stropiți cu ierburi și puneți la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura optimă este de 170 de grade.
5. Combinați toate ingredientele, inclusiv maioneza, într-un bol de salată.

Salată delicioasă cu piept de pui și crutoane

Crocant, aromat, va cuceri pe toți cei care îl vor încerca. Gust aproape italian de crutoane, varză chinezească picant și suculentă, carne consistentă. Garnitura perfectă pentru această salată de piept de pui afumat este orezul sălbatic, prăjit în vin alb și ulei de măsline. Vrei un gust și mai interesant? Adăuga mere înmuiate si stafide negre.

• piept de pui afumat – 250 g;
• pâine albă – 150 g;
• catei de usturoi – 3 buc.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
• varză chinezească - 400 g;
• stafide stafide – 1 lingura. l.

Preparare:

1. Tăiați pesmetul în cuburi, ungeți-l cu ulei de măsline cu o perie de silicon și frecați cu usturoi zdrobit. Se coace in cuptorul incins (temperatura - 150 de grade) pana apare o nuanta aurie.
2. varză chinezească taiati fasii, procedati la fel cu carnea.
3. Combinați toate ingredientele enumerate, condimentați cu smântână. Pentru a face vasul mai ușor, puteți lua suc de lamaie, completând perfect gustul biscuiților.
4. Puneți într-o grămadă în întregime frunze de varza, se stropesc cu stafide mici negre fara samburi, inmuiate in prealabil in apa clocotita.

Video: salată dietetică cu piept de pui

Pieptul de pui afumat nu este doar un preparat autosuficient. Este inclus în diverse salate, dându-le o notă de gust caracteristică. Salatele cu el sunt consistente și variate: acest ingredient se potrivește bine cu brânza, legume și chiar fructe.

Există multe opțiuni. Ce salată cu piept de pui afumat ar trebui să alegi mai întâi? Studiază rețetele, vezi ce ingrediente ți se par mai atractive - și acționează. Este chiar delicios.

Salată de piept afumat, porumb și castraveți

O salata simpla si delicioasa cu crocante castraveți proaspeți, ceapa murata si porumb fraged. Ingredientele sale:

• ouă de pui - 4 buc.;
• piept de pui afumat - 200 g;
• porumb - 1 b.;
• castraveți - 2 buc.;
• ceapa dulce - 1 buc.;
• oțet - 100 ml;
• maioneză;
• condimente;
• verde.

Mai întâi trebuie să fierbi ouăle. În timp ce se răcesc, tăiați ceapa în cuburi nu foarte mici, transferați într-un bol mic, dar adânc, turnați oțet și adăugați apă clocotită, astfel încât lichidul să acopere complet ceapa. Acum lăsați-l timp de aproximativ zece minute pentru ca ceapa să se marineze.

Deocamdată, puteți face și alte procese: tăiați carnea, ouăle și castraveții în cuburi. Pune totul într-un bol, adaugă porumb. Se strecoară și ceapa și se adaugă la masa totală. Adăugați sare, piper, amestecați bine. Apoi adăugați maioneza și amestecați din nou bine. La servire, se decorează cu ierburi.

Sfat! Pătrunjelul și țelina sunt cele mai potrivite pentru acest set de produse. Și dacă le adaugi direct într-un fel de mâncare, acesta va căpăta un nou gust.

Salată Waldorf cu pui afumat

Picant și foarte mancare sanatoasa- o adevărată „bombă” de vitamine. Gătiți-l o dată și va rămâne mult timp pe lista voastră de feluri de mâncare preferate.

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

• piept afumat - 200 g;
• mere - 2 buc.;
• tulpină de țelină - 2 buc.;
• struguri - 200 g;
• nuci - 50 g;
• frunze de salata verde - 1 buchet;
• lămâie - 1 buc.;
• maioneză;
• sare, piper

Totul este pregătit foarte repede, arată colorat și se dovedește satisfăcător. Spala bine verdeata si lasa sa se usuce.

Tăiați pieptul de pui în bucăți mici, tăiați mărunt tulpinile de țelină. Tăiați mărul în cuburi mici sau dați-l pe răzătoare morcovi coreeni, și imediat turnați 2 linguri de suc de lămâie - pentru ca fructul să nu se întunece și să-și păstreze aspectul apetisant.

Sfat! Este mai bine să luați mere verzi de soiuri acre - se potrivesc bine cu carnea.

Taiati fiecare struguri in jumatate si adaugati si in salata. Amesteca totul. Acum este rândul nucilor - se prăjesc ușor într-o tigaie (neapărat fără ulei), apoi se zdrobesc în blender, dar nu în firimituri, ci astfel încât să rămână bucăți palpabile. Mâncarea se condimentează cu condimente și maioneză, se amestecă bine și se adaugă nuci.

Verdeturile sunt puse pe farfurie, iar salata Waldorf in sine este pusa pe el. De asemenea, puteți presăra nuci deasupra.

Salata de piept de pui cu portocale

Nu este o combinație foarte obișnuită, care, între timp, are un gust expresiv și plăcut. Fanii experimentelor culinare ar trebui să-l încerce cu siguranță.

Ingrediente:

• file de pui afumat - 200 g;
• ouă de pui - 3 buc.;
• brânză - 100 g;
• portocaliu - 1 buc.;
• lămâie - 1/3 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa dulce - 1 buc.;
• usturoi - 1 catel;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• condimente.

carne de pui, ouă fierte si tai portocala in cuburi aproximativ egale. Rade morcovii și brânza, tăiem ceapa în jumătate de rondele. Se amestecă totul și se pune deoparte pentru a pregăti sosul: se amestecă maioneza, sucul de lămâie proaspăt stors, usturoiul tocat, condimentele. Turnați acest dressing peste salată, amestecați-l din nou și pregătiți-l pentru servire. Puteți decora cu verdeață.

Salata cu piept de pui afumat va încânta iubitorii de gusturi noi, non-triviale.