Deși felul de mâncare este inițial rusesc, notele tropicale îl completează întotdeauna favorabil. Deci, ca experiment, puteți pregăti mană cu banane. Produsele de patiserie parfumate cu banane se bucură întotdeauna de o dragoste specială în rândul consumatorilor, iar acest lucru îl puteți testa din propria experiență, pregătind mâncăruri după rețetele noastre prezentate mai jos.

Cum să gătești mană cu banane?

Ingrediente:

• banane - 2 buc.;
• gris - 150 g;
• făină - 160 g;
• margarină (unt) - 100 g;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă - 2 buc.;
• praf de copt - 1 linguriță;
• chefir - 250 ml.

Pregătirea

Cerneți făina împreună cu praful de copt și amestecați masa uscată cu un tel. Lăsați grisul să se umfle într-un loc cald timp de 30-35 de minute, apoi adăugați zahărul și ouăle și bateți bine toate ingredientele până la omogenizare. Adăugați untul topit în amestec, amestecați din nou și începeți să adăugați făina cernută cu praf de copt în porții, amestecând constant aluatul.

Ungeți tava de copt cu ulei și turnați în ea jumătate din întreg aluatul. Distribuiți felii de banane pe suprafață, umpleți totul cu aluatul rămas și puneți bananele rămase. Coaceți mana într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 1 oră.

Rețetă de mană cu banană și ciocolată

Ingrediente:

• banane - 2 buc.;
• ciocolată cu lapte- 1 faianta;
• ouă - 2 buc.;
• zahăr - 1/2 linguriță;
• gris - 1 lingura;
• sifon - 1 lingurita;
• smântână - 1 lingură;
• zahăr pudră - 1 lingură. linguriţă.

Pregătirea

Se amestecă grisul cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și se lasă să se umfle 25-30 de minute. Adăugați sifon, ouă și zahăr în masa de gris, bate totul bine. Tăiați banana în felii mici. Tăiem batonul de ciocolată în același mod. Se amestecă banana și ciocolata cu aluat gata preparat si turnam amestecul intr-o tava unsa cu unt. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40 de minute. Farfurie gata se raceste, se taie si se presara zahăr pudrăînainte de servire.

Te poți diversifica mană banană, adăugând, pe lângă bananele și ciocolata propriu-zisă, și cireșe fără sâmburi, care se potrivesc bine cu ambele ingrediente și adaugă o aciditate plăcută desertului.

Mannik pe lapte copt fermentat cu banane

Ingrediente:

• banane - 2 buc.;
• gris - 1 lingura;
• ryazhenka - 2 linguri;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• zahăr - 4 linguri. linguri;
• petale de migdale - pentru decor;
• extract de vanilie - 1/2 linguriță.

Pregătirea

Se toarnă grisul cu lapte copt fermentat cald și se lasă deoparte 1 oră. În acest timp, grisul se va umfla și nu se va simți deloc în produsele de copt finite. Adăugați praful de copt și extractul de vanilie la baza finită sau zahăr vanilat pentru aromă. Ultimul lucru adăugat în aluat este un îndulcitor poate fi fie zahăr granulat simplu, fie miere, care merge bine cu bananele. Acum aluat gata Rămâne doar să amestecați cu bucăți de banană și să turnați într-o formă unsă. Desertul trebuie copt la 190 de grade timp de 40-45 de minute. Mana gata se presara cu petale de migdale si se serveste putin racit.

Dacă vrei să-ți tratezi copilul cu un răsfăț, atunci prepară mană cu banane într-un cazan dublu. Pentru a face acest lucru, turnați aluatul preparat conform rețetei de mai sus într-o tigaie de orez cu aburi acoperită cu pergament și unsă cu ulei. Apoi, amestecați vasul în bolul dispozitivului și setați cronometrul pentru 40 de minute. Dupa ce a trecut timpul, se raceste mana, se decoreaza dupa bunul plac, se taie si se serveste.

Și pentru a pregăti mana într-un multicooker, turnați aluatul în vasul uns cu ulei al dispozitivului și setați modul „Coacere” timp de 1 oră.

La fel ca marea majoritate a felurilor de mâncare, mana nu are o singură rețetă. Fiecare gospodină are anumite trucuri culinare, datorită cărora apar rețete noi. Dar felul de mâncare mai are un set obligatoriu de ingrediente. Cel mai important lucru este grisul. Datorită ei, produsele de patiserie dobândesc acest lucru gust originalși o aromă unică.

Unul dintre cele mai populare tipuri de mană este rețeta sa cu banane. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece acest fruct conține aproape toate vitaminele de care avem nevoie și este, de asemenea, foarte gustos și plin de nutrienți.

Există o mare varietate de rețete de mană cu banană, dar noi am ales cele mai bune dintre ele, pe care, odată ce le vei încerca, le vei adăuga fără îndoială în colecția celor dragi.

Pe chefir

Mannik este foarte asemănător cu un pandișpan obișnuit și trebuie să adăugați un fel de starter de lapte în aluat pentru a-l face gustos și poros. Această rețetă necesită următoarele ingrediente:

• Un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi
• Pahar de zahăr granulat
• Pahar de gris
• Un pahar cu faina
• 2 ouă de pui medii
• Două banane
• 80-100 gr. unt
• 1 lingurita praf de copt.

Turnăm gris într-un castron, îl umplem cu chefir și îl lăsăm pe podea timp de o oră să se umfle. Între timp, topește untul. Apoi adăugați-l în gris. Adăugați ouăle și zahărul acolo și amestecați.

Apoi luăm făină de grâu iar pentru a face mana mai frageda, o cernem. Se amestecă apoi făina cu praful de copt și se adaugă la restul ingredientelor. După aceasta, aluatul nostru trebuie bătut bine. Un mixer este ideal pentru asta, dar puteți bate amestecul cu un tel. Pentru a face acest lucru, va trebui să lucrați intens cu el.

Apoi, luați bananele noastre coapte și dulci, curățați-le de coajă și tăiați-le felii. Turnați jumătate din aluat într-o tavă de copt, puneți deasupra bananele feliate, umpleți-le cu a doua jumătate de aluat, care ar trebui să aibă consistența de smântână nu prea groasă. Mannik trebuie copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 50 de minute.

Aluat neobișnuit

Acest reteta originala presupune prepararea manei fara faina, ceea ce face ca biscuitul sa fie foarte unic, dar in acelasi timp fraged si gustos. În plus, nici măcar nu conține ouă! Pentru o astfel de coacere vom avea nevoie de:

• 2 banane bune coapte
• o jumătate de pahar de chefir
• două pahare de gris
• pahar de zahăr
• o jumătate de linguriță de sifon
• un praf de vanilină.

Ca si in reteta precedenta incepem sa pregatim pandispansul cu gris: umplem cu chefir si lasam sa se umfle. Apoi adăugați zahăr, vanilină, sifon. Este important să nu stingem sifonul. Este mai bine să luați chefir fără grăsimi. În continuare, procedăm în același mod cum descrie rețeta prezentată mai sus: amestecați totul foarte bine, turnați jumătate din aluat într-o formă pregătită în prealabil (se poate unge cu ulei și stropi cu gris în prealabil), întindeți bananele, tăiați. după cum doriți și acoperiți cu cealaltă jumătate de test. Pune mana la cuptor pentru aproximativ 40 de minute.

Cremă

Există chiar mai multe opțiuni pentru prepararea cremelor decât rețete cu mană, dar frișca se potrivește cel mai bine cu acest fel de mâncare. Pentru a pregăti o astfel de cremă există o rețetă simplă: luați un pahar de bună smântână groasă, se pun 3 linguri de zahar in ele, se bate bine cu mixerul pana se obtine o masa puternica aerata. Ne ungem cu grijă mana cu această cremă. Apropo, pentru ca crema să aibă o aromă rafinată de cafea, trebuie doar să puneți 50 de grame de boabe de cafea în ea și să o puneți la frigider peste noapte.

După cum puteți vedea, rețeta unui pandișpan fraged și gustos este chiar mai simplă decât credeați și necesită un minim de ingrediente și timp.

Reteta video pentru prepararea manei cu banane

, stafide!.. Aluat de gris, sfărâmicios și gustos, atât de prietenos cu ingredientele – orice ai adăuga la el, totul este delicios! Ei bine, cu excepția piulițelor și șuruburilor, desigur. 😀 Dacă încerci mană cu banană?... Exact! Și această opțiune este foarte gustoasă!

Prima dată am pus doar o bucată de banană în aluat, cam o treime - restul le-am mâncat exact așa. Și această piesă a dat manei o aromă atât de delicioasă de banană, așa a ieșit placinta delicioasa, că a doua zi, la cererea muncitorilor, adică a gospodăriei, s-a făcut bis! Este atât de galben pentru că am adăugat puțin gris de porumb- asta e mic, mic, mic, nu mai este cereale, dar nu inca faina.

Ingrediente:

• 1 cana gris si 1 cana faina (variante: 1,5 cani gris + 0,5 cani faina; sau 2 cani gris);
• 1 pahar de chefir;
• 1 pahar de zahăr (parțial dacă este posibil);
• 100 g unt;
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu, la nivel cu marginile;
• 1 lingura otet sau suc de lamaie;
• 1 banană;
• Opțional chipsuri de ciocolată.
• Un pahar de 200 de grame conține 200 g zahăr și 130 g făină.

Cum se coace:

Se toarnă grisul într-un bol și se toarnă chefir. Lăsați să stea o jumătate de oră pentru ca chefirul să fie absorbit.

Topiți untul și lăsați-l să se răcească puțin până se încălzește.

Apoi adăugați zahărul și untul topit cald și amestecați.

Cerneți făina în aluat, adăugați sifon, stingeți cu oțet sau suc de lămâie și amestecați din nou bine.

Tăiați banana în bucăți în aluat, puteți sfărâma și o bucată de ciocolată. Se amestecă și aluatul este gata!

Puneti aluatul intr-o tava unsa cu unt unt si presarata cu gris.

Coacem mana la 180C circa 30-35 de minute, pana se usuca in interior (test cu o frigarui de lemn) si deasupra aurie (si asta se vede imediat).

Scoatem mana din cuptor, o lasam sa se raceasca putin in tava, pentru ca cand este fierbinte este foarte mica, apoi o scuturam pe un vas.

Mana de banană o tăiem în porții cu un cuțit ascuțit, deoarece aluatul este foarte sfărâmicios.

Ce poate fi mai bun decât să-ți petreci seara cu o ceașcă de ceai cu o bucată de mană aromată și fragedă! Și dacă nu este doar un gris, ci un gris cu banane, atunci este absolut minunat! Cu siguranță îți vei surprinde familia și oaspeții cu noul gust al acestei binecunoscute plăcinte!

Întreabă orice gospodină ce îi place să gătească pentru ceai? Desigur, va fi un mannic. Și totul pentru că rețeta de mană cu chefir este foarte simplă și rapidă, și se prepară fără a adăuga făină, motiv pentru care multor gospodine le place. Dacă adăugați banane la plăcinta obișnuită a tuturor, atunci în combinație cu vanilie va da o astfel de aromă în timpul coacerii, încât tuturor va apărea gura.

Chiar și copiii chiar iubesc mana de kefir cu banane, în timp ce gris simplu de obicei nu suportă. Asigurați-vă că o încercați, nu am nicio îndoială că veți fi mulțumit! Personal, prefer să coac mana din chefir, datorită ei, aluatul devine mai aerisit.

Ingrediente

• Griș - 250 gr.
• Banane - 2 buc.
• Chefir - 0,5 l
• Ouă - 2 buc.
• zahăr - 100-150 gr.
• Vanilină – 1 plic
• unt - 50 gr.
• Făină - 150 gr.
• Sifon - 0,5 linguriță.

Instrucţiuni

1. Se amestecă într-un bol separat grişși chefir. Se amestecă bine conținutul cu o furculiță și se dă la frigider pentru 40-50 de minute. Acest lucru se face astfel încât grisul să se umfle.
   
   
2. Într-un alt bol, amestecați cu un mixer ouă de găină, zahăr și vanilină. Dacă doriți, puteți înlocui vanilina cu zahăr vanilat.
   
   
3. Se toacă mărunt banana și se adaugă la ouă. Bate totul cu un mixer.
   
   
4. Luați grisul umflat din frigider și amestecați-l cu amestecul de ou-banane. Adăugați untul înmuiat și bateți din nou. Veți obține această masă.
   
   
5. La final se adauga faina si bicarbonat de sodiu(nu este nevoie să stingeți sifonul). Ar trebui să obțineți un aluat cu o consistență asemănătoare cu smântâna groasă.
   
   
6. Am lasat si putin aluat (5 lingurite) pentru decor - l-am amestecat cu cacao. Cu acest test vom desena modele deasupra manei.
   
   
7. Se unge tava de copt ulei vegetalși turnăm acolo aluatul nostru. Acum să începem cu modelul - întindeți-l cu o linguriță aluat de ciocolată deasupra plăcintei și folosiți-o pentru a desena flori, stele etc.
   
   
8. Coacem mana pe chefir cu banane in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-40 de minute, pana cand placinta se rumeneste. Verificăm pregătirea cu o scobitoare - străpungeți plăcinta cu ea, dacă scobitoarea este uscată, atunci plăcinta este gata.

   Aceasta este o frumusețe!
   
   

Mannik este plăcintă dulce, a cărui bază este grisul. Mannikas a început să fie pregătit încă din secolul al XIII-lea. În acel moment, morile au început să fie folosite în mod activ, iar grisul a devenit produs accesibil. Chiar și atunci, oamenii știau că grisul saturează perfect organismul, așa că grisul a devenit foarte popular. Există destul de multe rețete pentru această delicatesă. Ne vom uita la diferite opțiuni pentru mană cu banană.

Adăugând, pandișpanul nostru cu gris va deveni mai ușor și mai fraged. Această plăcintă poate fi servită la micul dejun sau servită ca desert.

Produse necesare:

• Griș - 1 lingură;
• făină - 1 lingură;
• chefir (nu gras) - 1 lingura;
• banane – 2 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă – 2 buc.;
• unt – 0,1 kg;
• praf de copt - 1 linguriță.

Pregătirea:

Grișul trebuie turnat într-un castron și completat cu un pahar de chefir. Scoateți timp de 35 de minute până când cerealele se umflă.

Interesant de știut! Italienii numesc grisul marcat cu „T” semalina și îl folosesc pentru a-și pregăti pizza și pastele.

În acest moment, se încălzește untul într-o baie de apă și, la sfârșitul timpului specificat, se toarnă în gris. De asemenea, trebuie să adăugați zahăr și ouă sparte. Se amestecă bine.

Cerneți făina printr-o sită și amestecați cu praful de copt. Apoi, adăugați făină în aluat în porții mici, amestecând-o constant. Bateți aluatul folosind un mixer.

Curățați bananele, îndepărtați vârful negru. Tăiați în felii subțiri.

Ungeți tava de copt cu o bucată mică de unt. Pune jumătate din aluat în el. Peste aluat se aseaza felii de banana si se umple cu restul. Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Prepararea manai va dura aproximativ 50 de minute. Înainte de a-l primi plăcintă cu gris scos din cuptor, verificați dacă coacerea este completă, străpungându-l cu un chibrit, vârful fără sulf.

Mana banana cu lapte la cuptor

A face plăcintă cu gris nu este dificilă. Pregătirea merge rapid, fără a prezenta dificultăți. Mannik are o aromă plăcută de banane și un gust pronunțat de banană.

Produse necesare:

• Griș - 1,5 linguri;
• ou – 3 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• lapte - 1 lingura;
• banane – 3 buc.;
• ulei vegetal – 0,03 l.;
• făină - 1 lingură;
• praf de copt - 0,5 linguriță.

Pregătirea:

Mai întâi de toate, trebuie să puneți grisul într-un vas adânc și să-l umpleți cu lapte ușor încălzit. Așteptați 15-20 de minute pentru ca grisul să aibă timp să se umfle. În această perioadă, este indicat să-l amestecați de mai multe ori.

Interesant de știut! Pentru a pregăti terci de gris, este mai bine să utilizați gris din soiuri moi de grâu, este desemnat pe ambalaj cu litera „M”. Iar pentru diverse produse de patiserie, o variantă mai potrivită ar fi cerealele din soiuri de dur grâu, care este desemnat cu litera „T”.

În timp ce grisul se umflă, trebuie să spargeți ouăle într-un alt castron, să turnați zahăr în ele și să bateți bine cu un tel. Se toarnă uleiul vegetal și se amestecă din nou.

Citeste si: Căpșuni în ciocolată – 6 moduri de preparare

Curățați bananele, împărțiți fiecare în 3-4 bucăți și puneți-le în vasul unui blender de imersie. Bate până se omogenizează. Dacă nu ai blender, poți folosi un piure pentru piure. Principalul lucru este că bananele devin mush.

Intr-un bol combina grisul cu laptele, ouale cu zahăr granulatși smoothie cu banane. Se toarnă făina vărsată printr-o sită împreună cu praful de copt în porții mici. Se framanta bine. Aluatul nu trebuie să fie prea gros.

Tratați o tavă de copt cu ulei vegetal și turnați aluatul în el. În cuptorul aprins în prealabil, puneți forma cu mană. Coaceți aproximativ 1 oră la 200 de grade. Timpul depinde de cuptorul specific.

Sfat! Pentru a verifica starea de gătit, trebuie să străpungeți biscuitul în centru cu o scobitoare, dacă rămâne uscat, prăjitura cu gris este complet gata.

Mana cu banane de post cu suc

Chiar dacă aderați la post, nu este necesar să vă limitați mâncare delicioasăși cu atât mai mult în dulciuri. La urma urmei, pot fi preparate exclusiv din produse sănătoase.

Produse necesare:

• Griș - 1 lingură;
• făină – 0,30 kg;
• zahăr – 0,30 kg;
• banane – 2 buc.;
• suc „multifructe” - 0,30;
• ulei vegetal - 0,1 lingurițe;
• sifon - 1 lingurita.

Pregătirea:

Puneți cerealele, zahărul, uleiul vegetal și sucul într-un singur recipient. Se amestecă și se lasă un sfert de oră.

Bine de știut! Puteți alege nu numai suc „multi-fructe”, ci și orice alt suc care vă place.

Apoi adăugați bicarbonat de sodiu în aluat, majoritatea sucurilor conțin suficient acid încât să nu fie nevoie să îl stingeți. Adăugați făina în părți mici, amestecați bine. Faina trebuie cernuta in prealabil printr-o sita.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Trateaza recipientul in care vei coace prajitura cu ulei vegetal sau pune-l in el hârtie de pergament. Gatiti 50 de minute. mană de post gata.

Reteta cu smantana in slow cooker

O mană destul de simplă. Înainte de servire, completați-l cu conservele preferate de fructe sau marmeladă. Adăugarea de smântână în aluat face această plăcintă mai sfărâmicioasă.

Produse necesare:

• Griș - 1,5 linguri;
• făină - 0,5 linguri;
• smântână (lichid) – 0,5 l.;
• zahăr - 1 lingură;
• ouă – 2 buc.;
• banane – 2 buc.;
• unt - 3 linguri. l.;
• zahăr vanilat – 1 pachet;
• praf de copt - 1 linguriță.

Pregătirea:

Grișul trebuie combinat cu smântână și revenit la el după 1 oră. Scoateți untul din frigider; ar trebui să fie la temperatura camerei în timpul gătirii.

Interesant de știut! Grișul conține peste 20 de elemente benefice organismului. Practic nu conține fibre, dar 2/3 constă din amidon. Acesta este de fapt ceea ce îl face atât de satisfăcător.

Curățați bananele și îndepărtați vârful negru. Tăiați-le în 3 părți. Sparge ouale intr-un bol, adauga zahar si zahar vanilat si bate. Apoi, adăugați bananele, untul și bateți bine cu un mixer.

Citeste si: Churchkhela de casă - 8 rețete

Amestecați amestecul rezultat cu grisul preparat. Se cerne făina printr-o sită, se amestecă cu praful de copt și se adaugă la amestecul de gris, se bat din nou totul bine cu un mixer.

Ungeți vasul cu mai multe gătite cu orice ulei și turnați aluatul în el. Setați programul de coacere pentru 50 de minute. După un semnal caracteristic, verificați dacă produsele de copt sunt pregătite folosind un chibrit sau o scobitoare. Daca ramane uscata, mana cu banana in slow cooker este gata.

Mannik cu susul în jos cu banane și lapte acru

Mana cu susul în jos nu este doar gustoasă și aerisită, ci și frumoasă, datorită modului în care este așezată în matriță.

Produse necesare:

• Griș - 1 lingură;
• făină - 1 lingură;
• lapte acru - 1 lingura;
• zahăr - 1 lingură;
• banane – 2 buc.;
• unt – 0,10 kg;
• ou – 1 buc.;
• bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță;
• vanilină pe vârful unui cuțit;
• scorțișoară după gustul tău.

Pregătirea:

Topiți untul în cuptorul cu microunde, turnați lapte în el și adăugați gris. Se amestecă și se scoate pentru următoarea jumătate de oră.

Sparge ouale intr-un alt bol, adauga vanilie si zahar si bate cu telul. Apoi, turnați treptat făina cernută, adăugați sifon și puțină scorțișoară.

După 30 de minute, combinați aluatul cu amestecul de gris și amestecați bine. Curățați bananele și tăiați-le în felii subțiri. Este mai bine să faceți tăierea oblic, atunci piesele vor fi mai mari și vor arăta mai atractiv.

Interesant de știut! Coji de banană sunt folosite la fabricarea săpunului. Poate fi folosit și pentru îndepărtarea verucilor.

Ungeți o tavă de copt cu unt. Asezati felii de banana pe fundul formei si turnati deasupra aluatul.

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 40-50 de minute. Când plăcinta cu gris este gata, trebuie să o scoateți din cuptor și să o lăsați să se răcească puțin. Apoi întoarceți matrița. Bananele vor fi deasupra manei. Deasupra se presara scortisoara, se taie in portii si se serveste.

Mană apetisantă cu brânză de vaci

Această mană delicioasă cu și, opțiune grozavă pentru o gustare între mese.

Produse necesare:

Pregătirea:

Se toarnă gris într-un bol. Se încălzește puțin laptele și se toarnă grisul. Adăugați aici 1 lingură de zahăr și scorțișoară. Se amestecă și se lasă deoparte până se umflă grisul. Acest lucru va dura aproximativ o jumătate de oră.

Bine de știut! Dacă amestecul de gris este menținut cald, timpul de umflare al cerealelor va fi redus semnificativ.

Scoateți ouăle din frigider imediat înainte de a le găti; Separam albusurile de galbenusuri. Pune albusurile la frigider, iar galbenusurile se toarna in amestecul de gris, se amesteca si se lasa sa se umfle si mai mult.

Cand amestecul de gris se umfla, adauga branza de vaci. Se amestecă cu un blender de imersie. Curățați banana și tăiați-le în cuburi mari. Puneți în aluat. Se amestecă și se pune din nou într-un loc cald timp de 10 minute.

Intre timp, scoatem albusurile din frigider, adaugam zaharul si batem cu mixerul pana se formeaza varfuri tari. În continuare, trebuie introduse cu grijă în aluat, amestecând de jos în sus.