Gust delicatși textură aerisită - despre asta înseamnă salata de prune în straturi. Un adevărat preparat de sărbători!

Vă propun o rețetă pentru o minunată salată stratificată cu sfeclă. Salata se dovedește incredibil de gustoasă și fragedă. Această salată combină mai multe arome - picant, dulce și sărat. O salata foarte interesanta care iti va decora masa si va fi potrivita pentru orice sarbatoare. Salata este așezată în straturi și cel mai bine este să faceți acest lucru în boluri mici, pahare sau boluri de salată. Încearcă, ție și oaspeților tăi cu siguranță o să-ți placă această salată.

• sfeclă 1 buc.
• morcovi 1 buc.
• prune uscate 5 buc.
• stafide 1 lingura.
• usturoi 2 dinti
• file de pui 200 g
• brânză tare 60 g
• maioneza dupa gust
• sare dupa gust
• piper negru măcinat după gust
• nuci 2 linguri.

Salata trebuie așezată în straturi într-un castron sau castron mic de salată: primul strat este jumătate din amestecul de morcovi și stafide.

Următorul strat de salată este brânză cu usturoi.

Reteta 2: Salata Praga cu pufuliuri de prune uscate (fotografii pas cu pas)

Salată în straturi cu pui, legume, oua, prune uscate este usor si simplu de preparat. Delicios și frumoasa salata„Praga” va completa perfect masa dumneavoastră de vacanță.

• File de pui (sau porc, vițel) - 300 g
• Ouă - 2 buc.
• Morcovi - 150 g
• Castraveți murați – 150 g
• Mazăre verde conservată – 150 g
• Prune uscate - 50 g
• Nuci - 20 g
• Maioneză - 150 g
• Pătrunjel sau mărar - pentru decor

Pregătirea ingredientelor pentru salata stratificată cu pui și prune uscate. Fierbeți fileul de pui, morcovii și ouăle în avans și răciți.

carne fiartă ( file de pui) tăiate în cuburi mici.

Taiem si castravetii murati in cubulete mici.

Morcovi fierti si ouă fierte curățați și dați pe răzătoare grosieră.

Pe un vas plat formam o salata stratificata, ungem fiecare strat cu maioneza. Primul strat este castraveți murați și maioneză.

Al doilea strat este pui și maioneză.

Al treilea strat este ouă și maioneză.

Al patrulea strat - mazăre verde si maioneza.

Al cincilea strat este morcovii.

Facem modele arbitrare de maioneză pe suprafața unei salate stratificate de morcovi, mazăre verde, ouă, castraveți și file de pui.
Puneți prunele uscate, tăiate fâșii, de-a lungul marginii salatei. Puneți nucile tăiate în centru. Decorați pe părțile laterale salata de sarbatori crengute de patrunjel.

Salata în straturi „Praga” este gata. Poftă bună!

Reteta 3: delicioasa salata stratificata Tandrete cu prune uscate

Vă ofer o rețetă pentru o salată stratificată „Tenderness” cu prune uscate foarte gustoasă, care vă va decora fără îndoială masa de sărbători. Produse simple - gust extraordinar! Jumătății feminine îi va plăcea mai mult salata.

• file de pui - 200 g;
• prune uscate - 100 g;
• ouă - 3 buc.;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• nuci - 50 g;
• maioneză - după gust;
• verde.

Se fierbe fileul de pui și ouăle, se răcește. Tăiați fileul în fâșii, ouă și castraveți proaspeți (curățați) în cuburi. Tăiați nucile. Se toarnă apă clocotită peste prune timp de 15 minute.

Apoi scurgeți apa, uscați prunele și tăiați-le în bucăți mici. Așezați salata într-un castron de salată în straturi: stratul de jos este file de pui + plasă de maioneză.

Următorul strat de salată este prune uscate și un strat de nucă + o plasă de maioneză.

De sus, ultimul strat - castraveți proaspeți+ plasă de maioneză.

Decorează minunat și salata delicioasa„Tandrețe” cu castraveți, ouă și ierburi. Salata este gata, vă puteți surprinde și încânta familia și oaspeții!

Reteta 4: salata in straturi cu prune si nuca

Salata este condimentată și sățioasă. Este neobișnuit în ingredientele sale, dar sunt cele care fac salata incredibil de gustoasă! Încearcă!

• șuncă - 300 g
• Ou de pui - 3 buc
• Nuci (tocate) - 0,5 cani.
• Prune uscate - 100 g
• Usturoi - 2 dinți.
• Maioneză (preferată) - 250 g

Pregătiți ingredientele pentru rețetă. Se fierb ouăle tari, se separă albușurile de gălbenușuri. Tăiați șunca în fâșii subțiri.

Pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați usturoiul tocat, nucile și prunele uscate și să amestecați cu maioneză.

Puneți proteina, rasă pe răzătoarea grosieră, într-un bol de salată.

Acoperiți cu un strat de dressing.

Acoperiți cu un strat de dressing.

Se presara blatul cu galbenus ras. Lăsați salata câteva ore la înmuiat.

Reteta 5: salata puf cu pui si prune uscate (pas cu pas)

Salata se dovedește fragedă și aerisită, spre deosebire de multe salate puf.

• Piept de pui – 300-350 g
• Prune uscate - 150 g
• Nuci - 80-100 g
• Ouă de pui - 5 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Maioneză - după gust (aproximativ 150 g)

Fierbeți pieptul de pui (puteți folosi, desigur, file de pui, dar eu prefer pieptul, este mai suculent), îndepărtați oasele și pielea și tăiați mărunt. Se fierb ouale, se curata de coaja, se separa galbenusurile de albusuri. Răziți gălbenușurile pe răzătoarea fină, albușurile pe răzătoarea grosieră. Spălați castraveții și tăiați-i în cuburi mici. Spălați bine prunele (este mai bine să le înmuiați mai întâi) și tăiați mărunt. Tăiați mărunt nucile cu un cuțit sau măcinați în blender (dar nu în făină).

Așezați salata în straturi (nu compactați straturile, acestea ar trebui să fie pufoase).

Primul strat: file de pui + strat subțire de plasă de maioneză. (Am tăiat un colț al pachetului cu maioneză, storcând astfel un jet subțire de maioneză).

al 2-lea strat: prune uscate; + nuci.

Al 3-lea strat: albus + maioneza.

Al 4-lea strat: castraveți + maioneză.

Al 5-lea strat: gălbenuș de ou.

Decorați salata: ochi - măsline, nas - morcovi fierți, fundă - roșii cherry, mustață - tulpini de pătrunjel sau mărar. Este mai bine să faceți salata seara, astfel încât să se înmoaie peste noapte, va fi și mai gustoasă! Poftă bună!

Rețeta 6: Salată în straturi Morcovi albaștri cu prune uscate

Combinațiile de arome de morcovi dulci, prune uscate, castraveți acri, morcovi coreeni ușor picante și pui umple salata cu un gust uimitor. Salata servită vă va captiva instantaneu pe toți oaspeții și, desigur, nu va zăbovi mult pe o masă plină cu o varietate de delicatese.

Să pregătim o salată cu pui și prune uscate, cu un nume atât de misterios „Carrot Blues”, și cu un gust uimitor.

• Morcovi fierți - 1 buc.,
• Morcovi coreeni blânzi – 150 gr.,
• Morcovi cruzi - 2 buc.,
• File de pui (orice carne de pui) – 350 gr.,
• Prune uscate moi – 160 gr.,
• Ceapă (mică) - 1 buc.,
• Ouă – 6 buc.,
• Orice brânză (tare) – 150 gr.,
• Castraveți murați (mici) – 3 buc.,
• maioneza - 400 gr.

Spălați bine prunele și nu le tăiați grosier dacă prunele nu sunt foarte moi, apoi umpleți-le cu apă călduță timp de 15 minute.

Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și prăjiți într-o tigaie încălzită până devine translucide. În timp ce se prăjește ceapa, curățată de coajă morcovi cruzi se rade pe razatoarea mare si apoi se adauga la ceapa. Amestecați, continuați să prăjiți până se înmoaie, apoi adăugați puțină sare și piper.

Morcovii fierți se dau pe răzătoare pe cea mai fină sau îi măcinați printr-o strecurătoare. Gata piure de morcovi se amestecă cu maioneză.

Tăiați fileul de pui prefiert în bucăți mici.

Albușurile se dau pe răzătoare fină.

Răziți gălbenușurile pe răzătoarea grosieră.

Tăiați castraveții murați în fâșii medii, nu îi dați pe răzătoare, altfel salata se va scurge.

După ce sunt pregătite produsele, începem asamblarea salatei, ungându-se pe fiecare în straturi succesive, nu foarte generos, cu maioneză amestecată cu morcovi: pui, morcovi prăjiți cu ceapă, albușuri, castraveți, gălbenușuri, prune tocate, brânză rasă.

Ultimul strat - morcov coreean, care se mai poate piperă puțin (dacă vă place mai picant), nu-l ungeți cu maioneză. Pune la frigider pentru două ore. Lasă-l să stea, astfel toate straturile de salată vor fi bine saturate unele cu altele.

Noua salată stratificată cu pui și prune uscate „Carrot Blues” este gata! Servi! Salata se dovedește incredibil de gustoasă, neobișnuită și fragedă. Asigurați-vă că pregătiți această salată interesantă (în toate sensurile), credeți-mă, nu veți regreta. Poftă bună!

Reteta 7: salata puf cu pui si prune uscate (cu fotografie)

Salata cu pui si prune uscate in straturi - o salata apetisanta si satioasa. Ingrediente simple, combinatie delicioasa.

• Piept de pui - 400 gr.
• Prune uscate - 50 gr.
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi mari - 1 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Cornișori - 6 buc.
• Mărar și pătrunjel proaspăt - 1 buchet
• Maioneza pentru dressing

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Tăiați mărunt ceapa.

Fierbe pieptul de pui până este fiert. Sărați bulionul.

Prăjiți morcovi și ceapa in cantitati mici ulei vegetal până se înmoaie.

Tăiați fileul de piept de pui în fâșii mici.

Puneți fileul de piept de pui într-un castron de salată. Se unge cu putina maioneza.

Se toarnă apă fierbinte peste prune și se lasă să se umfle. Se scurge, se usucă și se taie în fâșii mici.

Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și tăiați fâșii.

Puneți prunele și cartofii într-un castron de salată. Întindeți maioneză pe fiecare strat.

Taiati castravetii murati (cornisinii) foarte marunt ii puteti macina in blender.

Se pune morcovii și se întinde cu maioneză.

Se fierb ouăle, se răcesc și se curăță. Albușurile se dau pe răzătoare grosieră. Se unge cu maioneza.

Tăiați ierburile proaspete. Se aseaza in salata, se rad deasupra galbenusurile pe razatoarea fina Salata cu pui si prune uscate in straturi. Poftă bună.

Rețeta 8: salată cu caș și prune uscate în straturi

Acest salata usoara, savuros si usor de preparat. De obicei o fac pentru ospătari pentru a diversifica meniul cu o altă salată, simplă și în același timp originală. Îmi place mai ales să o fac pe parcurs, când mai am de gătit piept de pui sau file pentru alte salate.

• file de pui - 200 g;
• prune uscate - 50g;
• nuci - 50g;
• caș - 50 g;
• maioneză - 50 g

Fierbem pieptul de pui in apa cu sare, il taiem si il asezam pe fundul vasului de salata.

Înmuiați prunele timp de 15 minute și clătiți.

Tăiați prunele în fâșii.

Puneți prunele uscate deasupra puiului.

Ungeti cu maioneza si acoperiti cu nuci tocate.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Puneți brânză deasupra și întindeți din nou maioneză. Decorați după cum doriți.

Înainte de gătit, prunele trebuie spălate bine. Dacă este tare, înmuiați fructele uscate în apă fierbinte pentru câteva minute. Apoi scurgeți lichidul și clătiți-l din nou.

Maioneza delicioasă pentru salate este ușor de făcut. Sau o poți înlocui cu smântână, iaurt natural sau.

povarenok.ru

Ingrediente

• 400 g file de pui;
• 3 oua;
• 50 g prune uscate;
• 1 castravete;
• 2 linguri smantana;
• 1 lingurita mustar;
• sare - după gust.

Pregătirea

Fierbeți puiul, fierbeți ouăle tari și răciți totul complet. Tăiați puiul, 2 ouă întregi, 1 alb, prunele și castraveții în cuburi mici.

Tăiați gălbenușul rămas cu o furculiță. Se amestecă cu smântână, muștar și sare. Condimentam salata cu amestecul rezultat.

Ingrediente

• 5 sfeclă;
• 150 g prune uscate;
• 100 g nuci;
• 3-5 catei de usturoi;
• sare - după gust;
• 4 linguri de maioneză;
• Puțin brânză tare- optional.

Pregătirea

Se fierbe sfecla, se răcește și se curăță. Rade sfecla pe razatoare răzătoarea grosieră. Tăiați prunele uscate în fâșii subțiri, tocați mărunt nucile și tocați usturoiul.

Adăugați sare și maioneză la ingredientele pregătite și amestecați. Apoi turnați uleiul, amestecați din nou și dați la frigider pentru 1-2 ore. Dacă se dorește, ornează salata cu brânză rasă.

povarenok.ru

Ingrediente

• 150 g sunca;
• 2 castraveți;
• 60 g prune uscate;
• ¼ legătura de pătrunjel;
• sare - după gust;
• 3-4 linguri de maioneza.

Pregătirea

Tăiați șunca, castraveții și prunele uscate în fâșii subțiri. Toca patrunjelul. Adăugați mazărea, sarea și maioneza la ingredientele pregătite și amestecați.

russianfood.com

Ingrediente

• 450 g file de pui;
• sare - după gust;
• piper negru măcinat - după gust;
• putin ulei vegetal;
• 300 g champignon;
• 130 g prune uscate;
• 1 castravete;
• 70 g crema de branza;
• 1–2 lingurițe de smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
• câteva picături de suc de lămâie;
• 100 g;
• niste nuci.

Pregătirea

Ungeți fileul cu sare și piper și prăjiți în ulei încins până se fierbe. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți până când lichidul se evaporă. Răciți puiul și ciupercile.

Tăiați carnea și prunele în cuburi mici. Cureți castraveții de coajă și semințe și dai pe răzătoare grosieră. Se bat brânza și smântâna cu o furculiță și se adaugă suc de lamaie si sare si bate din nou.

Pune un strat de ciuperci pe vas. Întindeți deasupra un strat de pui și turnați peste el dressing cremos. Apoi adăugați morcovii, prunele uscate și castraveții și turnați din nou dressingul. Se ornează salata cu nuci tocate și se dă la frigider pentru o oră.

nakormi.com

Ingrediente

• 1 pulpă de pui afumată;
• 1 eșalotă;
• 50 g prune uscate;
• 100 g mazăre verde conservată;
• mai multe fire de patrunjel;
• 1-2 linguri de maioneză;
• sare - după gust;

Pregătirea

Scoateți pielea de pe șuncă. Tăiați carnea în bucăți mari, ceapa în rondele subțiri și prunele uscate în bucăți medii. Adaugati mazarea, patrunjelul tocat, maioneza, sare, piper si amestecati.

Ingrediente

• 1 morcov;
• 30 g prune uscate;
• 30 g nuci;
• 2 linguri de smantana.

Pregătirea

Freca morcovi cruzi pe o răzătoare grosieră. Tăiați prunele uscate în cuburi mici și tăiați mărunt nucile. Adăugați smântână la ingrediente și amestecați.

7. Salată în straturi cu prune uscate, pui, brânză, ouă și struguri

Foto: A. Zhuravleva / Shutterstock

Ingrediente

• 400 g file de pui;
• sare - după gust;
• 3 oua;
• 50 g prune uscate;
• 200 g brânză tare;
• câteva linguri de maioneză;
• 100 g nuci;
• 100-200 g de struguri.

Pregătirea

Fierbeți puiul în apă cu sare până se înmoaie, fierbeți ouăle tari și răciți totul. Tăiați carnea în cuburi mici și prunele uscate în fâșii subțiri. Răziți ouăle decojite și brânza pe o răzătoare medie.

Pune jumătate de pui pe o farfurie, întinde deasupra jumătate din prune uscate și unge cu maioneză. Apoi întindeți jumătate din brânză, stropiți cu niște nuci mărunțite și întindeți jumătate din ouă deasupra. Ungeți acest strat cu maioneză și stropiți cu câteva nuci.

Repetați alternarea cu ingredientele rămase. Ultimul strat ar trebui să fie maioneză. Tăiați fiecare strugure și îndepărtați semințele dacă este necesar. Puneți fructele de pădure cu partea tăiată în jos pe salată. Pune vasul la frigider pentru o oră.

iamcook.ru

Ingrediente

• 180 g file de pui;
• sare - după gust;
• putin ulei vegetal;
• 160 g ananas conservat;
• 100 g prune uscate;
• 50 g nuci;
• 2-3 linguri de smantana grasa.

Pregătirea

Ungeți fileul de pui cu sare. Încinge uleiul într-o tigaie și prăjește puiul până se rumenește pe toate părțile.

Tăiați carnea răcită, ananasul și prunele uscate în cuburi. Tăiați nucile cu un cuțit. Adăugați smântână și sare la ingrediente, amestecați și lăsați la frigider pentru câteva ore.

Ingrediente

• 100 g caise uscate;
• 250 g varză;
• 1 morcov;
• 150 g prune uscate;
• 2 linguri ulei vegetal;
• 1 lingura suc de lamaie;
• sare - după gust;
• zahăr - după gust;
• piper negru măcinat - după gust.

Pregătirea

Turnați apă fierbinte peste caisele uscate pentru câteva minute. Se toaca marunt varza si se rade morcovii morcovi coreeni. Tăiați fructele uscate în bucăți mari.

Amesteca uleiul, zeama de lamaie, sare, zahar si piper. Condimentam salata cu amestecul rezultat.

Ingrediente

• 2 sfeclă;
• 2 pere (pot fi înlocuite cu mere);
• 70 g prune uscate;
• 1-2 linguri ulei vegetal;
• 1 lingurita miere;
• ¼ lămâie;
• sare - după gust.

Pregătirea

Se fierbe sfecla până se înmoaie, se răcește și se curăță. Se rade pe o răzătoare grosieră. Îndepărtați coaja și semințele din fructe. Tăiați-le și prunele uscate în fâșii subțiri.

Se amestecă uleiul, mierea și sucul de la un sfert de lămâie. Adăugați sos și sare în salată și amestecați bine.

Salata cu pui si prune se poate modifica si cu alte ingrediente: ciuperci, legume, fructe, fructe de padure, cereale fierte, nuci, leguminoase, ierburi. Diferite condimente afectează foarte mult gustul, la fel ca și sosul. Deci, acest fel de mâncare poate avea o sută de variante și toate nu vor fi asemănătoare între ele.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de salate de pui și prune uscate sunt:

Salata poate fi făcută mai fragedă sau crocantă (prin adăugarea de crutoane), fulgioasă și amestecată, uscată și suculentă. Și ce putem spune despre design - aici zborul imaginației este cu adevărat nelimitat. Mai mult decât atât, salata nu are un nume propriu, ceea ce înseamnă că este permis să faci ce vrei cu ea.

De fapt, nu există rețete clasice. Oricine este liber să planifice mâncarea într-o salată și să spună că este un clasic. Dar există unele produse pe care oamenilor le place să le adauge mai des decât altele.

De exemplu: nuci, castraveti (proaspeti, sarati sau murati), oua fierte, ciuperci (din borcan), branza, ceapa. Uneori includ și: mere, morcovi, sfeclă, semințe de rodie, mazăre verde.

Pansamentul standard este maioneza obișnuită. Și din moment ce poate fi foarte diferit, obținem nuanțele de aromă corespunzătoare.

Prunele pentru acest fel de mâncare ar trebui să fie fără sâmburi. Și înainte de a adăuga, fierbeți-l în apă fierbinte. Există rețete în care fructele uscate sunt folosite întregi, fără tăiere (de exemplu, ca decor). De obicei, tăiați în bucăți mici.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de salate cu prune și pui:

Orice pui este potrivit: fiert, prăjit, copt sau afumat. Puteți lua diferite părți din ea: sâni, picioare, spate. Oricine îi place opțiunea de inimă o poate încerca pe aceasta.

Dacă doriți o salată neobișnuit de moale, toate ingredientele trebuie să fie rase sau tocate cât mai mult posibil (dar nu în terci sau piure).

Vrei să te răsfăț cu o salată delicioasă și hrănitoare la cină sau să-ți surprinzi oaspeții la masa de sărbători cu ceva nou? Atunci o salată cu pui și prune vă va veni în ajutor!

Dacă ai noroc și sezonul te poate mulțumi cu castraveți proaspeți, grozav! Dacă nu, atunci puteți folosi și castraveți murați. Da, iar fileul de pui poate părea uscat și blând pentru unii. În acest caz, luați pui afumat.

Așadar, să începem să ne pregătim salata!

Ingrediente pentru prepararea salatei de pui cu pui si prune uscate:

• Prune uscate 100 g;
• Champignons proaspete 200 g;
• file de pui 300 g;
• Ouă 3 buc.;
• Castraveți proaspeți 2 buc.;
• Maioneză.

Reteta de salata puf cu pui si prune uscate:

1. Fileul trebuie mai întâi fiert în apă cu sare. Pentru a face acest lucru, puneți puiul în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 10-15 minute, în funcție de dimensiunea fileului.

După acest timp, scoateți fileul, răciți și tăiați cubulețe mici.

2. Champignonele trebuie și ele fierte. Champignons vor necesita puțin mai puțin timp de gătire. Cred că 5-7 minute vor fi suficiente pentru ciupercile de dimensiuni medii. Dacă ciupercile sunt mari, tăiați-le în jumătate. Lăsați câteva ciuperci mici întregi. Vor fi folosite pentru decorare.

3. Ouăle trebuie și ele fierte. Le fierbem tare.

4. Pentru a îndepărta praful și eventualele urme de funingine din prune uscate, trebuie să turnați peste ele apă clocotită pentru o vreme. Apoi clătiți bine sub jet de apă și uscați pe un prosop de hârtie.

5. Tăiați șampioanele răcite în felii mici.

6. Tăiați prunele uscate în fâșii. Lăsați câteva bucăți pentru a decora salata.

7. Tăiați castraveții în fâșii mici. După cum am menționat mai sus, castraveții pot fi luați fie proaspeți, fie murați.

8. E timpul să ne decorăm salata. Pentru a face acest lucru, luați un castron adânc de salată. Vom așeza salata în straturi. Vom unge fiecare strat cu maioneza.

Alegeți secvența de straturi după cum doriți. Vă recomandăm să o faceți după cum urmează: primul strat este file de pui tocat, al doilea strat este castraveți, al treilea strat este șampile fierte, al patrulea strat este prune uscate. Terminați straturile cu ouă ras.

9. Acum putem orna salata cu petale de prune uscate si cateva ciuperci mici.

Experiment! Fă-ți propriile modificări! Dacă doriți, puteți adăuga usturoi în salată pentru picant sau nuci tocate, care se potrivesc bine cu prunele uscate. Dacă ești la dietă și maioneza este inacceptabilă pentru tine, înlocuiește-o cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.

Salata noastră este gata! Acum știi să prepari o salată delicioasă cu pui și prune uscate, așezată în straturi. Poftă bună!

Ți-a plăcut rețeta? Evaluează-l

Pe vremuri, prunele erau o raritate în zona noastră și erau folosite cel mai des la prepararea mâncărurilor dulci și a deserturilor.

Astăzi este un „participant deplin” și preparate din carne, și aperitive, și salate. Salatele cu prune uscate vor fi discutate în acest material, al doilea rol principal fiind puiul, iar atât produsele simple, cât și cele exotice vor juca rolul de figuranți.

Salata cu pui si prune uscate si ciuperci - reteta pas cu pas cu fotografii

Un decor minunat meniu de sarbatori va fi o salată stratificată cu pui, ciuperci de pădureși prune uscate. Prezentarea lui este întotdeauna o încântare. Gustul neobișnuit este obținut printr-o combinație interesantă de produse. Încercați să utilizați rețeta cu fotografie pentru a pregăti un fel de mâncare la care să serviți Anul Nou sau o sărbătoare acasă.

Asta este va fi solicitat pentru a pregăti o salată delicioasă în straturi:

• Piept de pui – 1/2 parte (dacă este mare).
• Morcovi -2 buc.
• Prune uscate (neapărat fără sâmburi) – minim 35 buc.
• Ouă – 2 – 3 buc.
• Ciuperci de pădure (cultivate) – 160 g.
• Cartofi – 3 buc.
• Brânză - 120 g.
• Ceapa – 2 buc.
• Maioneza, ulei de floarea soarelui - la nevoie.
• Piper, sare fină, condimente.

Cum să gătești sufla salata de pui:

1. Fierbeți puiul cu condimente (boabe de piper, foi de dafin) și sare. Apoi îndepărtați pielea și separați semințele. Se răcește pulpa și se toacă în bucăți.

2. Se fierb ouăle, se toarnă peste apa rece, se curata de coaja si se taie cubulete sau se rade.

3. Curățați ceapa și tocați-o.

4. Prăjiți-l în ulei până devine auriu.

5. Adăugați ceapa tocată ciuperci fierte sau cimpie crude. Continuați să prăjiți până când sunt complet fierte. Înainte de a termina prăjirea, adăugați sare, condimente sau ierburi. Răciți masa de ciuperci.

6. Se spală cartofii, se fierb și se răcesc. Curățați tuberculii și dați pe răzătoare.

7. Sortați prunele uscate, spălați și înmuiați în apă fierbinte. După 15 minute, scurgeți apa și tăiați fructele înmuiate în bucăți.

8. Spălați morcovii, curățați-i de coajă și dați-i prin răzătoare.

9. Într-o tigaie în ulei de floarea soarelui, prăjiți morcovii pentru salată.

10. Rămâne doar să rad brânza, care este un strat obligatoriu al acestei salate de pui.

11. Asamblare fel de mâncare de sărbătoareîncepe prin a așeza cartofii. Aplică deasupra o grătar de maioneză, care poate fi întinsă ușor cu o pensulă de patiserie sau o furculiță.

13. Este timpul să întindeți morcovii răciți. Se poate acoperi putin cu maioneza.

14. Stratul superior carne de pui. Pentru a nu-și pierde sucul, ungeți bucățile cu sos de maioneză.

15. Adăugați prune uscate în salata stratificată.

16. E timpul să adaugi ouăle și să înmuiezi generos salata de pui cu prune uscate și ciuperci cu maioneză.

17. Mai rămâne doar să întindem brânza rasă la suprafață.

Unii oameni servesc salata în acest fel. Este posibil ca înainte de a servi salata, cineva să dorească să decoreze vasul finit, uitându-se la fotografie, cu flori făcute din prune uscate sau ouă, sau crenguțe de ierburi deasupra brânzei.

Nu vă grăbiți să îl mâncați imediat: este mai bine să îl puneți la rece, astfel încât să ajungă și să se înmoaie. Va fi ceva delicios de care toată lumea se va bucura.

Reteta de salata cu pui, prune uscate si nuca

A doua rețetă sugerează transformarea duetului principal într-un trio, adăugând nuci la prunele și puiul deja menționate. Curățate și ușor prăjite, vor crește valoarea nutritivă a salatei, vor adăuga o aromă plăcută de nucă și vor face mâncarea mai sănătoasă.

Salata se dovedește a fi foarte fragedă și gustoasă va necesita ceva timp pentru a pregăti ingredientele, dar eforturile gospodinei vor fi cu siguranță apreciate.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• Prune uscate - 150 gr.
• Nuci (sâmburi) – 80 gr.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Castraveți murați – 2 buc. (dimensiune mica).
• Brânză soiuri de dur– 120 gr.
• Sare.
• Maioneza sau sos pe baza de maioneza.

Tehnologia de gatit:

1. Pregătirea fileului de pui va dura cel mai mult timp - trebuie fiert folosind diferite condimente și sare. De asemenea, este bine să adăugați morcovi proaspeți și ceapă (întregi) atunci când gătiți.
2. De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle, fierte tari, timp de 10 minute după fierbere.
3. Tăiați miezul de nucă și prăjiți într-o tigaie uscată.
4. Înmuiați prunele în apă caldă și spălați-le bine.
5. Tăiați ingredientele pentru salată în cuburi mici.
6. Se amestecă într-un recipient mare, se condimentează cu sos de maioneză.

Serviți fie într-un bol mare de salată, ornat cu ierburi, fie în pahare de sticlă atunci când este servit astfel, preparatul arată foarte elegant; Rețeta video vă va spune despre o altă versiune a salatei numită „Capriciul doamnei”.

Cum se face o salată cu pui, prune și brânză

Nucile au un concurent demn dacă trebuie să vă alăturați „companiei” de pui și prune uscate. Aceasta este brânză. Cel mai adesea folosesc brânzeturi tari, cum ar fi „olandeză” sau „rusă”.

Este mai bine să-l dai pe răzătoare folosind o răzătoare cu găuri mari. Uneori, găuri mici sunt folosite pentru a decora salata cu un capac de brânză „creț” deasupra. În unele rețete puteți vedea tăierea brânzei în felii subțiri.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr.
• Prune uscate – 100-150 gr.
• Brânză - 100-150 gr.
• Ouă de pui – 4-5 buc.
• Sos de maioneza.
• Sare - ¼ linguriță.

Tehnologia de gatit:

1. Prima etapă este fierberea puiului în apă cu morcovi, ceapă și ierburi. eu însumi supa de pui poate fi folosit pentru a pregăti primul sau al doilea fel de mâncare în viitor.
2. Răciți fileul de pui înainte de a tăia felii.
3. De asemenea, trebuie să fierbeți ouăle până se întăresc. Răciți-le înainte de curățare, apoi coaja va fi ușor de îndepărtat.
4. Puneți prunele uscate într-un recipient și acoperiți cu apă caldă timp de 30 de minute. După aceasta, clătiți bine, deoarece fructele uscate pot conține praf și murdărie.
5. După ce toate ingredientele au fost pregătite, nu rămâne decât să alegeți o metodă de tăiere, de exemplu, felii subțiri. Puteți scoate gălbenușurile și nu le tăiați.
6. Amestecă ingredientele într-un recipient mare cu sos de maioneză și sare. Transferați într-un bol de salată.
7. Răziți gălbenușul deasupra folosind o răzătoare cu găuri fine.

Această salată de chihlimbar este bine decorată cu ierburi - pătrunjel sau mărar.

Reteta de salata cu prune uscate, pui si castraveti

Verdețurile din salată îi conferă o lejeritate deosebită astfel de feluri de mâncare sunt potrivite pentru cei care lucrează la pierderea în greutate sau duc un stil de viață sedentar. ÎN urmatoarea reteta puiul și prunele uscate „invită” castraveții verzi proaspeți la salată

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• Castraveți proaspeți – 3 buc. dimensiune medie.
• Prune uscate – 100-150 gr.
• Nuci – 100 gr.
• Sare.
• Smântână + maioneză – dressing pentru salată.

Tehnologia de gatit:

1. Fierberea fileului de pui (sau a pieptului) va dura cel mai mult timp - aproximativ 40 de minute. După fierbere, spuma trebuie îndepărtată, sare și piper. Puteți adăuga ceapă și morcovi pentru a îmbunătăți gustul cărnii.
2. După fierbere, scoateți fileul din bulion și răciți natural.
3. În timp ce puiul se gătește, turnați apă încălzită, dar nu fierbinte, peste prune uscate.
4. Curățați nucile și tăiați-le cu un cuțit.
5. Puneți nucile într-o tigaie uscată și prăjiți până când apare o aromă plăcută de nucă.
6. Spălați castraveții.
7. Tăiați toate ingredientele în fâșii (cu excepția nucilor, care au fost deja tocate cu un cuțit).
8. Se amestecă într-un castron mare de salată, se adaugă sare și apoi se condimentează cu smântână și maioneză.

Această salată poate fi consumată dimineața, seara și la prânz. Și în vacanță, surprinde-ți oaspeții cu o altă salată neobișnuită.

Cum se prepară o salată cu prune uscate, pui și morcovi

Pentru salata buna– nu ai nevoie de multe ingrediente, ci de o combinație reușită a acestora, care se vede în următoarea rețetă. Conține file de pui și prune uscate, morcovi și brânză - ce mai este nevoie pentru un mic dejun de lux. Puteți pregăti ingredientele, în special carnea, seara.

Ingrediente:

• file de pui - 200 gr.
• Prune uscate - 100 gr.
• Morcovi proaspeți – 1 buc. dimensiune mare.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Ouă de pui – 3-4 buc.
• Brânză tare – 100 gr.
• Sare, piper negru - optional
• Maioneză.

Tehnologia de gatit:

1. Spălați legumele.
2. Se fierb ouăle de pui, se răcesc, apoi se decojesc.
3. Se fierbe fileul de pui mod tradițional, se transferă pe o farfurie, se răcește.
4. Salata trebuie așezată în straturi și, prin urmare, toate ingredientele sunt zdrobite în recipiente separate.
5. Tăiați ouăle, castraveții, prunele uscate în fâșii subțiri. De asemenea, feliați subțire fileul de pui.
6. Pentru tocarea morcovilor și a brânzei este necesară o răzătoare cu găuri mari.
7. Morcovii trebuie să fie înăbușiți puțin într-o cantitate mică de ulei vegetal.
8. Puneți fileul de pui pe fundul farfurii, apoi morcovii, prunele uscate, ouăle, castraveții și brânza deasupra.

Puțină prune uscate, câteva felii de castraveți și un gălbenuș vor crea un decor șic pe suprafața salatei.

Salată în straturi cu pui și prune uscate

O salată bună poate înlocui atât micul dejun, cât și cina și poate deveni o masă completă pentru prânz. Dacă conține pui, prune uscate și legume proaspete, atunci un astfel de fel de mâncare este potrivit pentru sportivi și cei care fac dietă, puțin sos de maioneză, dimpotrivă, va păstra gustul de viață și de mâncare;

Prepararea ingredientelor pentru această rețetă de salată va dura ceva timp. Dar, dacă faci totul seara, între ore, atunci dimineața trebuie doar să tai rapid totul și să-l așezi în straturi pe un vas mare și frumos.

Ingrediente:

• file de pui – 400 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Prune uscate - 200 gr.
• Brânză - 200 gr.
• Ouă fierte – 2-3 buc.
• Castravete proaspăt – 1 buc.
• Maioneză.
• Cartofi fierti – 2-3 buc. (pentru iubitorii de mâncare mai satisfăcătoare).

Tehnologia de gatit:

1. Se fierbe puiul cu piper, sare si ceapa.
2. Scoateți din bulion și tăiați cubulețe după răcire.
3. Se fierb ouăle. Se răcește înainte de a tăia. Tăiați fâșii, la fel ca un castravete proaspăt.
4. Îndepărtați folia de șampioane și tăiați-le în felii subțiri. Prăjiți ciupercile într-o cantitate mică de ulei vegetal până se înmoaie.
5. Prunele, dacă sunt foarte uscate, se adaugă apă seara dacă sunt moi, apoi se adaugă apă cu 10-15 minute înainte de gătire.
6. Se macină brânza pe răzătoare.
7. Cartofi (dacă folosiți) - tăiați cubulețe.
8. Puneți prunele uscate tocate pe fundul vasului. Acoperiți-l cu bucăți de file de pui. Strat subțire de maioneză. Următorul rând este cartofii, acoperiți-i și cu maioneză. Acoperiți cu ciuperci, apoi cu ouă. Ungeți din nou salata cu maioneză. Acum este rândul castraveților, cu un „capac” de brânză deasupra.

Decorul din această salată poate fi orice fel de ciuperci de legume arata foarte bine în combinație cu pătrunjel verde sau crenguțe de mărar.

Rețetă de salată cu pui și prune uscate „Beryozka”

Salata și-a primit numele datorită majorității ingredientelor culoare deschisă, iar prunele uscate, maioneza și ierburile pot fi folosite pentru decor preparat gata preparat, creând așa-numitul „mesteacăn”.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr. (fierbe sau coace).
• Prune uscate - 150 gr.
• Ceapă albă - 1 buc.
• Champignon proaspete – 200 gr.
• Castraveți proaspeți – 2-3 buc.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Brânză - 100 gr.
• Maioneză.
• Pătrunjel pentru decor.
• Sare.
• Oțet de mere - 1 lingură. l.
• zahăr - 2 lingurițe.

Tehnologia de gatit:

1. Fileul de pui poate fi fiert prin metoda tradițională sau copt la cuptor, pus într-o pungă specială. În acest caz, carnea nu va fi atât de apoasă cum se întâmplă când este fiartă.
2. Pe lângă pregătirea fileului de pui pentru salată, trebuie să fierbeți ouăle. Grătar.
3. Curățați ciupercile, tăiați felii și prăjiți până sunt fierte complet într-o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Curățați și tăiați ceapa. Adăugați zahăr și oțet. Se lasa la marinat.
5. Înmuiați prunele pentru o perioadă scurtă de timp.
6. Răziți brânza.
7. Tăiați castraveții în felii subțiri
8. Aranjați salata în straturi pe un platou mare plat. Stratul de jos este prune uscate, acoperiți-l cu o plasă de maioneză. (În continuare, faceți aceeași plasă de maioneză pentru fiecare strat.) Puneți ciuperci prăjite pe prune uscate. Următorul strat este fileul de pui, tăiat cubulețe. Pentru carne - felii de ceapa murata. Acoperiți ceapa cu castraveți. Următorul strat de ou. Deasupra cu branza, rasa fin.

A mai rămas foarte puțin - pentru a descrie faimosul peisaj rusesc. Folosește maioneză pentru a „desena” trunchiuri subțiri de mesteacăn, înfățișează verdeața folosind pătrunjel. Atingerea finală sunt bucăți mici de prune uscate, un model de „mesteacăn” pe coajă. Este chiar păcat să mănânci atât de frumusețe!

„Tandrețe” - o salată foarte gustoasă cu prune și pui

Un alt nume de salată care a devenit un adevărat brand. Dar felul de mâncare mulțumește nu numai cu numele său, ci și cu gustul său și prin faptul că ingredientele din el sunt destul de obișnuite. Produsele pot fi cumpărate de la cel mai apropiat supermarket tehnologia de preparare este destul de simplă.

Ingrediente:

• file de pui - 200 gr.
• Prune uscate - 200 gr.
• Ouă de pui – 3-6 buc. (în funcție de dragostea membrilor familiei pentru acest produs).
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Nuci – 50 gr.
• Maioneza pentru dressing, sare.

Tehnologia de gatit:

1. Pregătiți mâncarea în avans. Fierbeți carnea cu sare, condimente, morcovi și ceapă.
2. Scoateți din bulion și răciți. Tăiați fileul de pui în batoane subțiri și îngrijite.
3. Fierbe ouăle (10 minute). De asemenea, se răcește și se scoate coaja. Se rad albușurile și gălbenușurile separat.
4. Se toarnă apă caldă peste prune uscate și se scurge apa după 20-30 de minute. Clătiți bine fructele. Uscați cu un prosop. Tăiați în fâșii subțiri.
5. Spălați castraveții și îndepărtați tulpinile. Tăiați în fâșii subțiri.
6. Primul strat din bolul de salată este puiul fiert și maioneza. Al doilea este prunele uscate. Al treilea este castravetele și maioneza. Al patrulea este proteinele și maioneza. Nuci, tăiate în bucăți mici. Deasupra este o „capacă” de gălbenuș.

Ca decor - verdeata - marar, patrunjel. Mai jos este altul video original reteta pentru inspiratie.

Salată neobișnuită cu pui și prune uscate „Turtle”

Următoarea salată este considerată destul de bogată în calorii deoarece necesită nuci. Ele vor ajuta la crearea unui „model” frumos la suprafață, care amintește de carapacea unei țestoase. În mod tradițional, felul de mâncare include carne fiartă și prune uscate, precum și o „armă secretă” - mere proaspete.

Ingrediente:

• file de pui - 200 gr.
• Prune uscate - 50 gr.
• mere – 250 gr.
• Jumătățile de nucă ar trebui să acopere suprafața salatei, asemănând cu o coajă.
• Ouă de pui – 4 buc.
• Brânză tare – 120 gr.
• Sare.
• Maioneză.

Tehnologia de gatit:

1. Coacem fileul intr-o punga, presarat cu putina sare. Răciți, tăiați în batoane.
2. Se toarnă apă peste prune uscate, se spală bine pentru a îndepărta nisipul și murdăria și se taie în fâșii.
3. Se fierb ouăle timp de 10 minute. Rece. Rade galbenusurile si albusurile in boluri separate.
4. Măcinați merele pe răzătoarea cu găuri mari și brânza cu găuri mici.
5. Așezați salata în straturi: albușuri, maioneză, file de pui, maioneză, măr, brânză, maioneză.
6. Acoperiți compoziția cu un capac de gălbenușuri.
7. Faceți o coajă din jumătăți de miez de nucă și ochi și un zâmbet din prune uscate.

Se presară cu ierburi în jur, se lasă la macerat și se trimite la masa festivă.

Reteta de salata cu pui afumat si prune uscate

Salatele de pui, în cea mai mare parte, sugerează folosirea cărnii fiarte. Dar există opțiuni cu pui afumat. Ele pot fi mai puțin sănătoase, dar aroma plăcută de afumat face felul de mâncare foarte atractiv.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat – 1 buc.
• Prune uscate - 70 gr.
• Ouă de pui – 3 buc.
• Brânză - 150 gr. (sau puțin mai puțin).
• Nuci – 50 gr.
• Champignons - 150 gr.
• Ceapa - 1 buc.
• Seminte de rodie si verdeata pentru decor.

Tehnologia de gatit:

1. Nu este nimic complicat în gătit. Pieptul de pui este gata, doar tăiați-l.
2. Fierbeți ouăle tari și dați-le pe răzătoare.
3. Înmuiați prunele, clătiți și uscați.
4. Tăiați ceapa și ciupercile subțiri. Se prăjește în ulei.
5. Brânză - pe răzătoare fină.
6. Curățați nucile, tocați-le, prăjiți-le într-o tigaie uscată.
7. Întindeți în straturi, acoperind cu maioneză: pui, prune uscate, proteine, ciuperci, gălbenușuri, brânză și nuci. Nu turnați maioneză deasupra.

Adaugă semințe de rodie și frunze de mărar, se dovedește a fi o adevărată poiană!