Dacă te-ai săturat de o dietă monotonă și vrei să mănânci ceva gustos (fără să obții grăsimi în plus), atunci gătește pentru tine - clătite proteice.

Sunt o modalitate excelentă de a vă diversifica dieta. Clatite cu proteine Plăcut la gust și conține multe substanțe utile. Puteți mânca câteva clătite în fiecare zi la micul dejun.

Se prepară foarte repede și foarte simplu. Pentru a le pregăti, nu trebuie să cumpărați ingrediente exotice. Mai jos sunt câteva dintre cele mai populare rețete.

Clatite proteice: retete

Rețeta nr. 1

• Cu proteine ​​din zer – 30 g
• ouă de pui – 1 bucată
• lapte - după gust

Metoda de gatire:

Aruncați proteinele și oul de pui într-un castron adânc și amestecați. Apoi adăugați treptat laptele și amestecați. Trebuie să adăugați doar suficient lapte pentru a obține un amestec ușor curbat. După ce totul s-a amestecat bine, turnați acest amestec într-o tigaie antiaderentă și prăjiți pe ambele părți (pentru ca clătita să fie ușor rumenită).

Proteine ​​– 33 g

Grăsimi - 6 g

Carbohidrați - 5 g

Calorii - aproximativ 220

Rețeta nr. 2

• Yog Urth (1,5%) – 200 ml
• fulgi de ovaz – 100 g
• proteine ​​din zer – 60 g (2 linguri)
• măr – 1/3
• piersic – 1/3
• zmeura - 50 g
• alune - 50 g

Metoda de gatire:

Se macină cerealele într-un blender. Adăugați iaurt, proteine, fructe și amestecați până când masa omogena. Adăugați alunele și bateți puțin (pentru a face alunele în bucăți). Prăjiți clătitele într-o tigaie antiaderentă preîncălzită, cu capac, la foc mediu, timp de 3 minute pe fiecare parte. Asta este! Obțineți clătite proteice delicioase și sănătoase!

Proporții de nutrienți pe greutatea totală:

Proteine ​​- 60 g

Grăsimi - 24 g

Carbohidrați – 94 g

Calorii - 1077

Iată o altă rețetă care nu conține pudră de proteine.

Rețeta nr. 3

• ban ana – 300g
• lapte - 60 ml
• fulgi de ovăz– 100 g
• sare - un praf
• ouă – 1 bucată

Metoda de gatire:

Înainte de a găti, trebuie să măcinați fulgii de ovăz până devine făină. Și acum procesul de gătit în sine: bate oul și sarea într-un blender. Adauga bananele tocate si bate si bate. Se toarnă lapte și se adaugă făină. Bate din nou. Aluatul trebuie să fie ca o smântână groasă. Se prăjește într-o tigaie antiaderentă.

Nu este un secret pentru nimeni că, pentru a-ți menține corpul într-o formă bună, trebuie să fii atent la dieta ta. Nutriționiștii recomandă eliminarea făinii și a alimentelor bogate în calorii pentru a obține pierderea în greutate. În plus, consumul de alimente sănătoase te va ajuta să eviți multe boli asociate cu sistemul cardiovascular și tractul gastrointestinal. Dar nu toată lumea este pregătită să renunțe la alimentele preferate în favoarea unei alimentații sănătoase. În acest caz, nutriționiștii recomandă să căutați o alternativă. mâncăruri delicioase. De exemplu, în loc de clătite obișnuite, puteți mânca clătite proteice. Beneficiul lor constă într-o tehnologie specială de gătit, care le face sărace în grăsimi și să fie hrănitoare. Vă oferim mai multe rețete pentru a face aceste clătite.

Clatite proteice clasice (fara faina)

Clatitele proteice fara adaugare de faina sunt considerate un exemplu clasic. alimentatie sanatoasa. Pentru a le pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. 300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și neîndulcită.
2. Jumătate din proteină este zgârcită.
3. 5 gălbenușuri de ou.
4. 300 de grame de fulgi de ovăz.

Amestecați bine toate ingredientele, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se încălzește tigaia, se toarnă aluatul. Când marginile clătitei devin maro, răsturnați-o. Clatitele proteice pot fi servite cu alune sau migdale.

Cu afine și banane

Pentru a le pregăti, aprovizionați cu următoarele produse:

1. Trei albușuri.
2. O proteină zgârcită.
3. 500 de grame de afine.
4. 500 de grame de fulgi de ovăz.
5. Praf de copt (2 lingurite).
6. O jumătate de banană coaptă.

Se pune intr-un blender si se macina pana se obtine faina. Apoi adăugați praful de copt, albușurile, banana și proteinele, amestecați totul din nou. Adăugați afine în amestecul de clatite proteice și amestecați. După aceasta, puteți trece direct la prăjirea clătitelor. Trebuie să fie prăjiți timp de 30 de secunde pe o parte și 40-45 de secunde pe cealaltă. Inainte de servire, puteti garni cu afine si banane ramase.

Clatite cu kefir

Clătitele cu proteine ​​​​chefir necesită o cantitate mare de ingrediente pentru a fi pregătite, dar recenziile indică faptul că se topesc literalmente în gură.

1. 600 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
2. 500 de grame de făină.
3. 500 de grame de fulgi de ovăz.
4. Un praf de sare.
5. O lingurita de praf de copt.
6. 500 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
7. 3 albusuri si un galbenus.
8. zahăr vanilat.
9. Fructe de pădure proaspete (afine, zmeură, căpșuni etc.).

Combinați făina, praful de copt, fulgii de ovăz și sarea într-o tigaie, amestecați laptele, chefirul, zahărul vanilat și ouăle în alta. Bate totul bine. Combinați cele două amestecuri și amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe. Când obțineți un aluat omogen, puteți adăuga fructe de pădure la el și prăjiți clătitele într-o tigaie încălzită. Clatitele cu kefir se gatesc aproximativ 1,5 minute pe o parte si la fel pe cealalta.

Clatite de ciocolata

Clătitele proteice cu aromă de ciocolată sunt un început excelent al zilei. Acest fel de mâncare vă va ridica moralul și vă va pune într-o dispoziție pozitivă. Pentru a face clătite cu proteine ​​​​de ciocolată, aprovizionați cu următoarele ingrediente:

1. Jumătate de cupă de proteine. Pentru a spori aroma de ciocolată, alegeți o proteină cu aromă de unt de arahide.
2. 5 albusuri.
3. 1 lingura unt de arahide.
4. 2 linguri fulgi de cocos.

Mai întâi trebuie să bateți, apoi să amestecați toate ingredientele. Important este ca aluatul să fie gros. După ce amestecați ingredientele, verificați să nu existe cocoloașe în amestecul de clatite proteice. Dacă totul este în ordine, începeți să turnați aluatul pe tigaia încălzită. Prăjiți ca clătitele obișnuite. Când serviți, puteți decora cu alune, unt de ciocolată sau fructe de padure.

Clatite cu banane

Pentru a face clătite cu proteine ​​​​de banane veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. 1 lingura de proteine, de preferat cu aroma de vanilie.
2. 300 de grame de fulgi de cocos.
3. 1 banană coaptă.
4. 1 lingura ulei de cocos.
5. 6 oua de gaina.
6. Scorţişoară.
7. Sirop de arțar (după gust).

Clătitele proteice cu banane se prepară astfel: în primul rând, ouăle se bat bine, apoi se adaugă fulgi de cocos, jumătate de banană, zdrobiți în pulpă și puțin sirop de arțar. Se amestecă toate produsele până când se formează o masă omogenă. Ulei de cocos trebuie reîncălzit apoi adăugat la amestecul de clătite.

Încinge tigaia, toarnă puțin ulei și începe să prăjești clătitele. Sunt preparate exact la fel ca clătite obișnuite. La servire, se poate turna peste restul si se orneaza cu banana.

Proteine ​​și ulei de migdale

Pentru a pregăti aceste clătite proteice, aveți nevoie de un minim de ingrediente:

1. 1 lingura de proteine, de preferat cu aroma de vanilie.
2. 400 ml apă curată.
3. 3 albusuri.
4. Niște căpșuni proaspete.
5. 1 lingura ulei de migdale.
6. Sirop de arţar.
7. 1 lingurita de indulcitor.

Se amestecă toate ingredientele. Imediat ce aluatul ajunge la o consistență omogenă, puteți începe să prăjiți clătitele la foc mediu. Acestea trebuie răsturnate frecvent: aproximativ o dată la jumătate de minut. Inainte de servire se toarna putin unt de migdale pe o farfurie, se pune deasupra indulcitor, sirop de artar si capsuni jumatate.

Clatite proteice instant

Clatitele proteice, a caror reteta este prezentata mai jos, sunt preparate din doar trei ingrediente:

1. O jumătate de banană coaptă.
2. 1 galbenus.
3. 2 albusuri.

Bate galbenusul si albusurile pana devine spuma. Se zdrobește banana cu o furculiță și se adaugă la lichidul de ou. Amestecați ingredientele până când amestecul se îngroașă. După aceasta, clătitele pot fi prăjite.

Clatitele proteice sunt preparat perfect pentru micul dejun, care te va satura cu microelemente utile pentru productivitate pe tot parcursul zilei.

Clatite cu proteine fanii nutriției sportive o vor aprecia în primul rând. La urma urmei, pentru ei este important ca alimentele să fie suficient de bogate în proteine ​​și altele pe care organismul le consumă în timpul antrenamentului. Nu uitați că proteinele sunt deosebit de importante pentru creșterea masei musculare. Și deși rețeta de clătite este foarte simplă, acestea se dovedesc pur și simplu minunate. Încearcă singur!

Ingrediente pentru prepararea clătitelor proteice:

1. Ouă de pui 2 bucăți
2. Proteine ​​1/2 lingură
3. Lapte 150 mililitri
4. Ulei vegetal cât este nevoie pentru prăjit

Produsele nu sunt potrivite? Alege o reteta asemanatoare dintre altele!

Inventar:

Bol adânc, mixer sau tel, oală, tigaie pentru clătite, spatulă groasă, farfurie plată, pâlnie, sticlă.

Prepararea clătitelor proteice:

Pasul 1: preparați aluatul cu proteine.

Într-un castron adânc, amestecați toate ingredientele. Adică, turnați proteina, spargeți ouăle în ea, amestecați și apoi turnați laptele într-un flux subțire, fără a înceta să amestecați. La sfârșit, amestecați bine masa cu un mixer sau un tel obișnuit, aducând-o la o stare omogenă, fără cocoloașe.
Atunci fă ceea ce îți este mai convenabil. Puteți lăsa aluatul în castron și îl puteți turna în tigaie folosind o căpăcioară, dar pentru comoditate, vă sugerez să turnați aluatul într-un borcan de plastic cu o deschidere mică. Și pentru a evita să vărsați aluatul proteic de clătite în toată bucătărie în timpul turnării, folosiți o pâlnie specială.

Pasul 2: prăjiți clătitele proteice.

Încinge o tigaie pe aragaz turnând în ea o cantitate foarte mică de ulei vegetal. Acum că tigaia este fierbinte, turnați amestecul pregătit într-un jet subțire, distribuindu-l uniform pe fundul vasului. Prăjiți clătitele proteice la foc mediu.
Când aluatul s-a întărit și partea inferioară a produsului este acoperită cu un fard de obraz, întoarceți clătitele, îndepărtând-o mai întâi cu o spatulă groasă. Odată ce primul este gata, transferați-l într-un vas plat și continuați. Gatiti pana cand amestecul de oua, proteine ​​si lapte dispare.

Pasul 3: Serviți clătitele proteice.

Servește clătitele proteice finite fierbinți. Suplimentați-le cu brânză de vaci, banane sau unt de nuci, dacă doriți. Toate tipurile de sucuri sunt grozave ca băutură. Sper că veți aprecia un mic dejun atât de hrănitor și asigurați-vă că luați notă de această rețetă.
Poftă bună!

Clatitele proteice pot fi preparate si fara a folosi ulei. Pentru asta veți avea nevoie de o tigaie antiaderentă. Atentie insa la intoarcere, deoarece produsele se pot sfarama. Trebuie doar să întorci clătitele până când se întărește bine și este gătită pe o parte.

Gustul clătitelor preparate după această rețetă depinde în mare măsură de proteina pe care o folosești.

De asemenea, puteți face clătite proteice din fulgi de ovăz sau făină de grâu, și, de asemenea, cu adaos de banane, afine sau ovăz laminat.

Majoritatea oamenilor asociază clătitele cu o cantitate exorbitantă de carbohidrați și grăsimi. Cu toate acestea, în ultimii ani, atitudinile față de alimentația adecvată s-au schimbat și au început să apară noi rețete pentru alimente familiare din ingrediente neobișnuite. Rezultatul a fost o rețetă de clătite proteice: neobișnuit de fragede și gustoase, cu un conținut ridicat de proteine.

Un astfel de mic dejun sănătos va atrage chiar și pe cei care în prezent se usucă, deoarece excluzând făina (chiar și cerealele integrale) din rețetă, am obținut un preparat nutritiv complet nou, care favorizează creșterea musculară fără a obține exces de grăsime.

Clatite proteice fara faina va deveni oaspetele tău frecvent la masă, pentru că este greu să-ți imaginezi un mic dejun complet fără ei. Acest fel de mâncare il poti folosi atat ca mic dejun cat si ca desert delicios atunci cand te ingrasi.

Orice clătite proteice Se prepară foarte repede și, practic, doar o singură dată. Aceasta înseamnă că astfel de clătite nu sunt destinate depozitare pe termen lung, pentru că le pierd pe ale lor în timp calități gustative. Prin urmare, este mai bine să pregătiți în fiecare dimineață o porție proaspătă din tratarea preferată.

Clatite usoare cu proteine

Veți avea nevoie de:

• un sfert de cană de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
• un sfert de cană de fulgi de ovăz
• jumătate de proteină zgârcită
• o jumătate de cană de albușuri (trei până la patru bucăți din ouă mari)

Se amestecă toate ingredientele într-un bol până se omogenizează. Se încălzește bine tigaia și se coace clătite proteice mici, fără făină, într-o tigaie uscată, neunsă, până se rumenesc pe ambele părți. Aceste clătite merg de minune cu unt de arahide și migdale.

Clătite cu două ingrediente

Veți avea nevoie de:

• un ou
• două veveriţe
• una sau două banane

Aceasta presupune mai întâi amestecarea ouălor și albușurilor până la omogenizare, apoi adăugarea bananei tăiate felii. Se zdrobește bine banana cu o furculiță până se obține un amestec cu o consistență care amintește de smântâna lichidă.

Turnați viitoarele clătite proteice într-o tigaie uscată de aproximativ șase centimetri în diametru și prăjiți aproximativ jumătate de minut pe fiecare parte. Clatitele sunt combinate cu ciocolata si toppinguri de fructe fara zahar.

5 rețete delicioase de clătite proteice

Un mic dejun sănătos este una dintre condițiile pentru a-ți atinge obiectivele de fitness. În același timp, îmi doresc foarte mult ca mâncarea să fie nu doar sănătoasă, ci și gustoasă. Astăzi, clătitele pe bază de proteine ​​sunt exact ceea ce aveți nevoie pentru creșterea musculară. Vă aducem în atenție 5 rețete de clătite proteice delicioase care pot satisface cerințele și gusturile oricărei persoane.

1. Cele mai ușoare clătite proteice

Pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de:

• O jumătate de pahar de proteine;
• 0,5 lingură de proteine;
• Un sfert de cană de fulgi de ovăz;
• Brânză de vaci (1/4 cană).

Amesteca bine ingredientele necesare pentru a forma un aluat. Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte, răsturnându-le când marginile devin maro. Gustare gata Se serveste indulcit cu migdale si unt de arahide.

2. Clatite cu banane

Pentru a pregăti clătite, trebuie să pregătiți:

• Banană;
• Un sfert de cană de fulgi de cocos;
• 2 veverițe;
• sirop de arțar (fără zahăr);
• Puțină scorțișoară;
• 1-2 linguri de proteine ​​(poate fi folosite cu aroma de inghetata de vanilie);
• Ouă (6 buc.);
• Ulei de cocos - 1 lingura. linguriţă.

Fulgii de nucă de cocos trebuie amestecați într-un recipient convenabil cu o jumătate de banană, iar acolo trebuie adăugat puțin îndulcitor lichid. Apoi, turnați ulei de cocos în amestec, încălzit în prealabil la cuptorul cu microunde. De asemenea, nu uita de scorțișoară.

Încinge tigaia la 300ºC și prăjește clătitele câteva minute pe ambele părți. Jumătatea rămasă de banană trebuie tăiată în felii, așezată pe vasul finit și turnată cu sirop de arțar.

3. Clatite cu unt de arahide cu ciocolata

Pentru a pregăti un fel de mâncare atât de original și gustos, veți avea nevoie de următoarele produse:

• fulgi de cocos (2 linguri);
• 0,5 lingură de proteine ​​(aromă de arahide);
• Ulei de arahide;
• Albușuri de ou.

Absolut toate componentele disponibile trebuie combinate într-un recipient pentru a forma un aluat gros. Prăjiți clătitele până sunt fierte, apoi turnați-le cu ulei de arahide.

4. Clatite cu chefir

Crearea unui desert presupune utilizarea următoarelor ingrediente:

• 2 pahare de chefir;
• Făină;
• ouă;
• Fulgi de ovăz – 1 cană;
• fructe de padure proaspete;
• O jumătate de pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi;
• Sare;
• Praf de copt;
• 1 lingurita extract de vanilie;
• unt de arahide (3 linguri);
• 2 veverițe (separat).

Faina, praful de copt, fulgii de ovaz si sarea trebuie amestecate bine. Separat, bate laptele, ouăle și albușurile, extractul de vanilie și chefirul într-un alt recipient. Apoi amestecați totul până la omogenizare.

Într-o tigaie preîncălzită, prăjiți clătitele timp de 2 minute pe toate părțile. Stropiți desertul preparat cu unt de arahide (încălzit în cuptorul cu microunde) și decorați cu fructe de pădure proaspete.

5. Clatite din fulgi de ovaz cu afine si banane

Principalele ingrediente ale rețetei sunt:

• Albus de ou (3 buc.);
• Proteine ​​(1 lingură);
• Praf de copt (2 lingurite);
• O jumătate de cană de afine;
• O jumătate de banană;
• 0,5 cani de fulgi de ovaz.

Faceți făină din fulgi de ovăz folosind un blender. După aceasta, adăugați praful de copt, albușurile și jumătate de banană, amestecându-le tot cu un blender. Adăugați afinele în masa rezultată și bateți cu o furculiță. Prăjiți clătitele la foc mediu, acoperindu-le cu un capac în timp ce se prăjesc. La final, adaugă miere după gust.

Astfel de deserturi delicioase Sunt destul de ușor de preparat și vă vor ajuta să vă diversificați dieta.

Clătitele proteice sunt foarte apreciate în primul rând de fanii alimentației sănătoase și de sportivi, atât profesioniști, cât și amatori. Pentru ei este important ca alimentele să fie bogate în proteine, micro și macroelemente, vitamine, dar să nu fie saturate cu carbohidrați sau grăsimi. Proteina nu se depune pe părțile laterale și pe coapse în pliuri inestetice, dar cu siguranță va ajuta la creșterea masei musculare. În plus, felul de mâncare se dovedește foarte gustos, iar dacă adăugați ingrediente suplimentare, de exemplu, fructe de pădure, va fi dificil să vă rupeți.

Mulți sportivi sau pur și simplu fani ai unui stil de viață sănătos se plâng adesea că dieta lor este monotonă și plictisitoare. Te-ai săturat să consumi constant aceleași cereale, salate, legume și supe. De fapt, acest lucru nu se datorează faptului că alimentația sportivă în timpul tăierii ar trebui să fie slabă, ci dintr-o abordare incorectă a dietei și a nutriției în general.

Clatitele uscate cu proteine ​​​​delicioase, sănătoase și hrănitoare vor atrage toată lumea. Se pregătesc foarte repede, așa că nu vor lua mult timp de la un modern, complet om ocupat. Acest fel de mâncare are foarte puține grăsimi și un conținut ridicat de proteine.

Compoziție de bază și ustensile

Astfel de clătite nu vor costa mult, pentru că toate ingredientele pot fi achiziționate de la cel mai apropiat supermarket, iar ustensilele necesare se găsesc în bucătăria chiar și a celui mai înrăitător burlac. Componenta principală a unor astfel de clătite este fulgii de ovăz, care înlocuiesc făina. Cu toate acestea, unele rețete conțin o cantitate din el.

În plus, nu trebuie să fie grâu. Puteți folosi fulgi de ovăz, hrișcă, orez și alte opțiuni. Al doilea lucru ca important este pulberea proteică în sine, care poate fi înlocuită cu ingrediente naturale: lapte, ouă, chefir.

Mulți sportivi nu au timp să se joace cu testul sau să alerge la magazine pentru tot felul de ingrediente. Acum, în magazinele de nutriție sportivă puteți cumpăra un amestec special de proteine ​​pentru clătite, Myprotein sau orice altul, pe care trebuie doar să îl diluați cu apă și să prăjiți. Rămâne doar să aflați ce ustensile și ustensile vor fi necesare. Un recipient adânc, de exemplu, poate fi realizat din plastic, porțelan sau metal emailat.

• Bate pentru amestecare.
• Spatula de intoarcere.
• Blender, de preferință submersibil.
• Pan.

Cel mai bine este să prăjiți acest fel de mâncare pe nucă de cocos sau floarea soarelui.

• Aluatul trebuie amestecat până când este complet neted, fără cocoloașe, mai ales dacă conține pudră de proteine ​​sau făină. Ar trebui să aibă consistența de smântână nu groasă, cumpărată din magazin.
• Este permis să se adauge în aluat ingrediente suplimentare: bucăți de fructe, legume, fructe de pădure, brânză de vaci etc.
• Puteți turna clătite în tigaie doar când este complet caldă.
• Clătitele se prăjesc pe ambele părți până capătă o nuanță ușor aurie.
• Puteți servi felul de mâncare cu miere, aceleași fructe de pădure, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, smântână.

Este important să alegeți o proteină bună:

Rețete de clătite proteice: cu și fără uscare

Clatite usoare cu proteine

Cel mai simplu mod de a pregăti acest fel de mâncare este cu amestecul lor special. Apoi va fi mult mai puțină agitație și nu va trebui să vă gândiți la ce să puneți. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți un produs potrivit, deoarece piața are tot ce aveți nevoie.

Ingrediente

• Amestecul de proteine ​​pentru clătite cu orice aromă - 120 de grame (4 linguri).
• Lapte - 200 de grame (1 pahar).
• Sare dupa gust (optional).

• 356 kilocalorii.
• 35 de grame de proteine.
• 41 de grame de carbohidrați.
• 7 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Turnați amestecul uscat de clătite într-un recipient adecvat. Se toarnă laptele și se amestecă ușor cu un tel. De obicei nu este nevoie de blender pentru aceste scopuri; aluatul se obtine fara cocoloase. Dar dacă îți este mai convenabil, îl poți folosi.

Se incinge o tigaie si se unge usor cu ulei. Coaceți clătitele pe ambele părți până devin frumoase și crocante. Puteți servi cu fructe, smântână, miere.

Clatite proteice cu branza de vaci si fulgi de ovaz

Produsele lactate conțin nu numai mult calciu, ci și proteine ​​pentru „construirea” afacerii lor. Prin urmare, acordați atenție rețetei cu brânză de vaci, care, cu un conținut scăzut de calorii, dă un rezultat bun, se saturează mult timp și este, de asemenea, gustoasă.

Ingrediente

• Proteine ​​- 15 grame (0,5 lingura sau lingura).
• Fulgi de ovăz sau cereale Hercules - 50 de grame.
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 50 de grame.
• Albușuri - 3 bucăți.

• 215 kcal.
• 18 grame de proteine.
• 30 de grame de carbohidrați.
• 5 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Toate produse vrac se toarnă în recipient. Se amestecă uscat. Adaugam albusurile si punem amestecul intr-un blender. Se amestecă totul la viteză mare. Turnați cu grijă aluatul rezultat într-o tigaie uscată, coaceți clătite din diferite părți.

Această versiune de clătite este cel mai bine servită cu unt de arahide. migdale sau fulgi de cocos de asemenea, merge bine cu acest fel de mâncare.

Clătite cu două ingrediente

Aceasta reteta este interesanta deoarece clatitele contin doar doua ingrediente. Aceste clătite vor atrage toți iubitorii de simplitate și conținut scăzut de calorii.

Ingrediente

• Ou de pui - 3 bucati.
• Banană - 1-2 bucăți.

Valoare energetică și nutritivă la 100 de grame de produs finit

• 185 kilocalorii.
• 22 de grame de proteine.
• 11 grame de carbohidrați.
• 8 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Curățați banana, tăiați-le în felii și puneți-le într-un castron. Se zdrobește ușor cu o furculiță până devine o pastă omogenă. Separam albusurile de doua oua si amestecam cu al treilea ou intreg.

Se amestecă ouăle cu terciul de banane și se amestecă totul bine. Trebuie să prăjiți clătitele într-o tigaie uscată, obținând o crustă maro aurie delicioasă pe ambele părți. Aceste clătite se potrivesc bine cu ciocolată sau topping fără zahăr. Fructele și fructele de pădure sunt, de asemenea, potrivite pentru acest fel de mâncare.

Clatite de fitness cu proteine ​​fara faina pentru cei care taie

Această rețetă de clătite proteice fără făină a câștigat de multă vreme încrederea și dragostea tuturor fanilor unui stil de viață sănătos. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare nu este dificilă, și aduce multă plăcere, mai ales într-un moment în care trebuie să te limitezi la alimentele tale preferate.

Ingrediente

• Albușuri - 6 bucăți.
• Lapte (de vacă, soia sau nucă de cocos) - 100 de grame (0,5 căni).
• Proteine ​​- 30 de grame (linguriță de măsurat).
• Praf de copt, sare - pe vârful unui cuțit.

Valoare energetică și nutritivă la 100 de grame de produs finit

• 115 kilocalorii.
• 143 de grame de proteine.
• 4 grame de carbohidrați.
• 6 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Turnați toate ingredientele într-un recipient, separați gălbenușurile de albușuri. Adaugati albusurile in aluat, amestecati totul pana se omogenizeaza. Puteți folosi un mixer. Puteți coace clătite într-o tigaie uscată sau ușor unsă cu ulei.

Să luăm în considerare coacerea lor în cuptor, de asemenea, devin delicioase, dar principalul lucru aici este să nu le gătiți prea mult. Puteți servi clătite cu brânză de vaci lichidă sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, nici aditivii din fructe nu vor strica.

Clatite cu banane si afine

Această rețetă este perfectă pentru a adăuga varietate dietei tale. Iubitorii de fructe, fructe de pădure și tot ce este natural cu siguranță nu vor rezista unei astfel de delicatese, care poate eclipsa orice prăjitură nesănătoasă cu smântână.

Ingrediente

• Seminte de in - 1 lingurita.
• Banană - 1 bucată.
• Afine - 1 mână.
• Ouă de pui - 2 bucăți.
• Vanilină - 0,25 linguriță.
• Scorțișoară - după gust.
• Ulei pentru uns tava.

Valoare energetică și nutritivă la 100 de grame de produs finit

• 142 kilocalorii.
• 7 grame de proteine.
• 12 grame de carbohidrați.
• 7 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Curățați banana, tăiați-le în felii mici și puneți-le într-un castron. Folosind o furculiță, pasează-l până la o consistență netedă. Este acceptabil să folosiți un blender. Bateți ouăle separat și adăugați-le semințele de in. Adăugați restul ingredientelor și amestecați cu pulpa de banană.

Se incinge o tigaie si se unge cu putin ulei. Prăjiți clătitele pe o parte pentru a obține o crustă frumoasă, aurie. După aproximativ 20-430 de secunde, adăugați afine în aluat. Întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți ușor din nou pentru același timp. Puteți servi aceste clătite delicioase cu fructele de pădure rămase, smântână și topping fără zahăr.

Clatite proteice cu unt de migdale

Aceste clătite arată foarte frumoase. Sunt albe, frumoase și crocante, iar pe deasupra, foarte gustoase.

Ingrediente

• Albușuri - 3 bucăți.
• Proteine ​​(pot fi luate în diferite arome) - 30 de grame (1 lingură).
• Ulei de migdale - 1 lingura.
• Inlocuitor de zahar (de exemplu, stevia) - 1 lingurita.
• Sirop de arțar fără zahăr - 2 linguri.
• Apă - 50 de grame (0,25 căni).

Valoare energetică și nutritivă la 100 de grame de produs finit

• 145 kilocalorii.
• 35 de grame de proteine.
• 4 grame de carbohidrați.
• 1,5 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Puneți toate ingredientele, cu excepția siropului și a steviei, într-un recipient adecvat și amestecați bine. Aluatul trebuie să fie omogen. Dacă este necesar, cantitatea de apă poate fi ușor mărită, astfel încât să aibă consistența smântânii lichide.

Prăjiți fiecare clătită într-o tigaie uscată și bine încălzită. De sus clătită gata Se mai poate adauga putin, cam un sfert de lingurita, de ulei de migdale dupa gust. Se presară îndulcitor deasupra și se stropește ușor cu sirop de arțar. Dacă doriți, serviți cu banane și căpșuni.

Clatite cu unt de arahide cu ciocolata

Acest produs se dovedește a fi mai bogat în calorii, așa că va trebui să țineți cont de acest punct atunci când planificați să-l pregătiți. Cu toate acestea, gustul lor este atât de minunat încât nu va strica să vă ajustați dieta zilnică pentru această ocazie.

Ingrediente

• Proteine ​​cu aroma de arahide sau unt de arahide - 15 grame (0,5 lingura).
• Albușuri - 4-6 bucăți.
• Fulgi de cocos - 2 linguri.
• Unt de arahide sau unt cu bucăți de nuci - 1 lingură.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 342 kilocalorii.
• 47 de grame de proteine.
• 25 de grame de carbohidrați.
• 17 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Se amestecă totul pregătit în prealabil într-un castron adânc. Aluatul trebuie să fie destul de gros. Se toarnă cu grijă într-o tigaie preîncălzită și se prăjește pe ambele părți. Serviți bine cu același unt de arahide și sirop de arțar. Cu toate acestea, va trebui să vă asigurați că nu conțin zahăr.

Clatite cu fructe de padure si crema

Vor deveni clătite parfumate, cu un gust strălucitor mic dejun grozav pentru întreaga familie. Adulții și copiii le iubesc, iar fructele de pădure le dau un gust proaspăt.

Ingrediente

• Amestec de proteine ​​cu aromă de căpșuni - 0,75 lingură.
• Afine proaspete - 1 mână.
• Făină de ovăz - 0,75 căni.
• Albușuri - 4 bucăți.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 280 kilocalorii.
• 37 de grame de proteine.
• 26 de grame de carbohidrați.
• 3 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Spălați afinele sub jet de apă și îndepărtați orice resturi. Separați gălbenușurile de ouă, acestea pot fi folosite în alte scopuri. Într-un castron adânc, amestecați fulgii, albușurile ușor bătute spumă, fructele de pădure întregi și amestecul de proteine.

Se incinge o tigaie si se unge cu ulei pentru prajit. Puteți folosi Ghee, nucă de cocos sau orice legumă. Cu o lingură, puneți aluatul pe suprafața fierbinte. Rumeniți până când crusta aurie pe ambele părţi. Puteți servi cu fructele de pădure rămase, miere, sirop de arțar fără zahăr și smântână.

Clatite „complicate” cu afine

Mâncarea a primit acest nume nu pentru că este dificil de preparat, ci din cauza numărului de ingrediente, dintre care sunt până la nouă. Aceste clătite sunt destul de bogate în calorii, dar preparându-le pentru micul dejun nu riști nimic.

Ingrediente

• Fulgi de ovăz - 0,5 căni.
• Albușuri - 6 bucăți.
• Sos de mere - 0,5 căni.
• Afine - 0,25 căni.
• lapte de migdale - 0,5 căni.
• Praf de copt - 1 linguriță.
• Stevia sau alt îndulcitor - 1 linguriță.
• Sare, scorțișoară - un praf.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 334 kilocalorii.
• 30 de grame de proteine.
• 48 de grame de carbohidrați.
• 5 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Cel mai bine este să amestecați ingredientele imediat într-o cană de blender. Turnați în ea fulgi de ovăz, sare, scorțișoară, îndulcitor, adăugați proteine, lapte de migdale. Măr proaspăt Se macină într-un piure și se adaugă la restul ingredientelor. Bateți amestecul la viteză mare până când aluatul este complet omogen.

Încinge o tigaie și stropește cu orice ulei pe care îl folosești pentru prăjit. Prăjiți clătitele pe o parte și puneți afinele pe suprafața aluatului. Întoarceți-o pe cealaltă parte, coaceți până când devine frumos auriu. Puteți servi cu toppinguri, sirop de arțar sau smântână.

Clătite cu dovleac scorțișoară

Aceste clătite nu sunt dulci, așa că, dacă doriți, puteți adăuga sare mai degrabă decât un îndulcitor. Dar totul este după gust, principalul lucru este să nu exagerați cu oricare dintre opțiuni. Sunt frumoase, aromate și sățioase; o porție este suficientă pentru a nu simți foame până la prânz.

Ingrediente

• Amestecul de proteine ​​(aromă de scorțișoară sau obișnuit) - 1 lingură (30 de grame).
• Făină de ovăz "Hercules" - 0,5 căni.
• Albușuri - 2-4 bucăți.
• Dovleac ras - 0,25 cesti.
• Scorțișoară pudră - 0,5 linguriță.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 368 kilocalorii.
• 43 de grame de proteine.
• 41 de grame de carbohidrați.
• 4 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Turnați toate ingredientele colectate într-un singur recipient și amestecați ușor. Se unge o tigaie cu ulei si se incinge la foc mediu. Turnați aluatul astfel încât să obțineți clătite cu diametrul de 6-8 centimetri. Rumeniți-le pe ambele părți și puneți-le la grămadă pe o farfurie. Poti servi cu smantana, iar daca vrei ceva dulce - cu miere sau topping fara zahar.

Clatite cu kefir pentru fitness

Această rețetă necesită făină de grâu. Cu toate acestea, dacă se dorește, poate fi înlocuit cu hrișcă, fulgi de ovăz, secară sau orice altul la alegere. În orice caz, conținutul de calorii al felului de mâncare îi permite să fie folosit ca mic dejun sau prânz. Nu este recomandat să luați cina cu astfel de clătite.

Ingrediente

• Chefir (2,6%) - 2 căni.
• Fulgi de ovăz - 1 cană.
• Făină - 1 cană.
• Lapte (1%) - 0,5 căni.
• Ouă - 3 bucăți.
• Praf de copt - 1,5 linguriță.
• Unt de arahide - 3 linguri.
• Sarea este pe vârful cuțitului.
• Vanilină - pe vârful lingurii.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 584 kilocalorii.
• 28 de grame de proteine.
• 82 de grame de carbohidrați.
• 15 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Luați trei albușuri și un gălbenuș, bateți-le cu telul sau furculița. Adăugați acolo lapte, chefir și vanilină. Într-un alt recipient, amestecați fulgii de ovăz, făina, praful de copt, sarea. Adăugați amestecul vrac la amestecul de ou-lapte și amestecați până când aluatul devine omogen.

Se incinge o tigaie si se unge cu putin ulei. Se toarnă clătitele cu o lingură, se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Scoateți din tigaie și pliați într-o movilă. ÎN cuptor cu microundeÎncălziți puțin untul de arahide și ungeți fiecare clătită cu el înainte să se răcească. Se poate servi cu fructe de padure proaspete sau fructe.

Clatite fitness cu lapte si proteine

Acestea sunt clătite delicioase, dulci, perfecte pentru cei cărora nu le place să gătească. Adevărat, pentru a le pregăti vei avea nevoie de lapte de migdale, va trebui să-l iei în avans.

Ingrediente

• Fulgi de ovăz - 0,5 căni.
• Proteine ​​(aromă de unt de arahide) - 0,5 lingură.
• Lapte de migdale - 2 linguri.
• Albușuri - 3-5 bucăți.
• Stevia - 0,5-1 linguriță.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 293 kilocalorii.
• 31 de grame de proteine.
• 32 de grame de carbohidrați.
• 15 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Într-un castron mare, combinați toate ingredientele și bateți-le cu un blender la viteză mare. Puneți un recipient de sticlă sau de porțelan în cuptorul cu microunde și puneți aluatul pe el folosind o lingură.

Când fulgii au absorbit toată umezeala, după aproximativ unul-două minute, în funcție de putere, scoateți clătitele din cuptor. Poate fi servit cu unt de migdale, unt de arahide, topping sau sirop de arțar fără zahăr.

Clatite cu proteine ​​din spanac

Acest fel de mâncare nu este pregătit dulce în mod implicit. De aceea, cei care nu pot renunta sa manance paine ar trebui sa incerce aceasta reteta. Puteți adăuga diverse componente suplimentare la aluat, cum ar fi pui fiert sau curcani, peruci, crema de branza, legume.

Ingrediente

• Spanac - 100 de grame (2 pumni mari).
• Făină de ovăz „Hercules” - 0,25 căni (aproximativ 40 de grame).
• Albușuri - 3-4 bucăți.
• Iaurt (neindulcit, cu conținut scăzut de grăsimi) - 40 de grame.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 207 kilocalorii.
• 18 grame de proteine.
• 25 de grame de carbohidrați.
• 4 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Se amestecă toate ingredientele într-un bol mare. Spanacul se spala, se taie marunt cu un cutit ascutit si se adauga in aluat. Unii îl răsucesc în plus într-o mașină de tocat carne sau îl macină într-un blender pentru a-l obține uniform verde clătite.

Se incinge o tigaie si se unge usor cu ulei. Arunca aluatul cu o lingura. Așteptați până când apar bule la suprafață, apoi întoarceți-l. Îl poți servi cu smântână, sau îl poți servi simplu.

Clătite proteice cu condimente de dovleac

Această rețetă îi aparține celebrului culturist din Statele Unite, Jamie Eason. Ea a fost cea care a venit prima cu asta. Ca niște îndrăgostiți arome picante, ea a adăugat acolo cantitatea maximă de condimente, așa că clătitele au ieșit parfumate și neobișnuite. În plus, sunt atât de sărace în calorii încât pot fi consumate practic fără restricții.

Ingrediente

• Dovleac ras - 0,5 cani.
• Fulgi de ovăz - 1,5 căni.
• Albușuri - 3-4 bucăți.
• Sare - 0,5 linguriță.
• Cuișoare măcinate - 0,25 linguriță.
• Nucșoară măcinată - 0,25 linguriță.
• Scorțișoară - 1 lingură.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 64 de kilocalorii.
• 4 grame de proteine.
• 10 grame de carbohidrați.
• 1-2 grame de grăsime.

Metoda de gatit

Se separă albușurile de gălbenușuri, se pun într-un bol, se adaugă dovleacul ras. Bateți toate acestea într-un blender. Adăugați toate celelalte ingrediente, amestecați până la omogenizare.

Încinge o tigaie la foc mediu și stropește-o cu ulei. Coaceți clătitele până când au o crustă frumoasă de culoare aurie. 3-5 minute pe fiecare parte vor fi suficiente. Puteți servi cu orice topping, sirop de arțar, smântână, miere.

Clatite cu proteine ​​din germeni de grau

Altul buna reteta cu dovleac, care cu siguranță va atrage toți fanii ei. Le puteți adăuga orice componente suplimentare, de exemplu, fructe de pădure, bucăți de fructe, chipsuri de ciocolată, nuci etc.

Ingrediente

• Făină de germeni de grâu încolțit - 0,6-0,7 căni.
• Dovleac ras - 0,5 cani.
• Lapte de migdale - 0,25 căni.
• Pudră proteică (vanilie, ciocolată sau caramel) - 0,5 lingură.
• Praf de copt - 0,5 linguriță.
• Vanilină, sare - 1 praf fiecare.
• Îndulcitor - 2 linguri.
• Scorțișoară măcinată - 0,5 linguriță.

Valoare energetică și nutritivă pentru 1 porție de produs finit

• 89 kilocalorii.
• 5 grame de proteine.
• 17 grame de carbohidrați.
• 1 gram de grăsime.

Metoda de gatit

Se amestecă toate ingredientele uscate. Apoi adăugați dovleacul ras, albușurile prefierte și laptele de migdale. În această etapă, puteți adăuga ceva pe gustul dvs., de exemplu, nuci sau afine, banane feliate sau coaja de portocala. Se amestecă toate acestea până se obține o masă omogenă.

Cel mai bine este să gătiți aceste clătite într-o tigaie unsă cu ulei de cocos. Trebuie să prăjiți pe ambele părți până obțineți o crustă aurie frumoasă. Puteți servi cu jeleu, sirop de arțar fără zahăr, toppinguri și smântână.

Este timpul să luăm un mic dejun grozav cu rețetele noastre de clătite proteice! Atinge-ți obiectivele de fitness - și mănâncă un mic dejun delicios - cu această colecție epică!

Bine ai venit, bine ai venit. Te gândești cum să rezolvi problema de a fi atât delicios, cât și... mic dejun sanatos- și dăm răspunsul. Clatite proteice sanatoase. S-ar putea să nu crezi. Sanatoasa - clatite? Aceste două cuvinte nu apar în aceeași propoziție, darămite în aceeași rețetă.

Slavă Domnului că vremurile s-au schimbat. Au dispărut vremurile întunecate în care clătitele la micul dejun însemnau o doză mare de carbohidrați, exprimată sub formă de 7 straturi de pâine. Acum cascada de sirop de clătite (fără zahăr!) care cade pe munții de clătite proteice înseamnă doar că vă ajutați mușchii să crească.

Oferim exact 20 de rețete de clătite proteice pentru a satisface gusturile absolut tuturor. Clătite cu afine, clătite cu dovleac, clătite de ciocolatăși clătite cu unt de arahide, precum și doar clătite simple, totul este aici și te va face să dansezi după fiecare mușcătură.

1. CLATITE PROTEINE UȘOARE

Ingrediente:

• 1/4 cană fulgi de ovăz
• 1/4 cană brânză de vaci
• 1/2 proteină zgârcită
• 1/2 cană albușuri

Preparare:

1. Amestecă toate ingredientele într-o tavă de aluat. Se toarnă într-o tigaie fierbinte.
2. Întoarceți când marginile încep să se rumenească.
3. Serviți cu unt de arahide și acoperiți cu migdale.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 269 kcal, grăsimi - 3 g, carbohidrați - 23 g, proteine ​​- 35 g.

2. Clătite cu două ingrediente

Ingrediente:

• 1 ou
• 2 albusuri
• niste felii de banana

Preparare:

1. Spargeți banana, spargeți ouăle în ea și amestecați până când amestecul este omogen.
2. Se încălzește o tigaie unsă cu unsoare la foc mediu și se toarnă aluatul la aproximativ 6 cm lățime.
3. Întoarceți cu grijă clătitele după 25 de secunde sau când devine maro. Această rețetă va face aproximativ 3-4 clătite.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 215 kcal, grăsimi - 5 g, carbohidrați - 30 g, proteine ​​- 18 g.

3. RETETA DE LA @FITMENCOOK: CLATITE DE OVAZ CU BANANE SI Afine

Ingrediente:

• 1 lingură de proteine
• 3 albusuri
• 1/2 cană fulgi de ovăz
• jumătate de banană medie
• 1/2 cană afine
• 2 lingurite praf de copt

Preparare:

1. Puneți boabele de ovăz într-un blender și faceți făină din ele.
2. Adaugă ouăle, banana, proteinele și praful de copt și folosește din nou blenderul pentru a amesteca totul.
3. Adăugați afinele în amestec și bateți cu o furculiță.
4. Pune tigaia pe deasupra foc mediuși măsurați aproximativ 2 linguri. l. aluat pentru 1 clătită.
5. În timp ce clătitele se prăjesc, acoperiți-le cu un capac. Gătiți-le timp de 45 de secunde până la 1 minut pe o parte și 30 până la 45 de secunde după răsturnare.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 544 kcal, grăsimi - 11 g, carbohidrați - 64 g, proteine ​​- 47 g.

4. CLATITE PROTEINE CU UT DE MIGDALE

Ingrediente:

• 1 lingură de proteine ​​cu aromă de înghețată de vanilie
• 3 albusuri
• 1/4 cană apă
• 1 lingura. l. ulei de migdale
• 1 lingura îndulcitor
• 2 linguri. l. sirop de arțar fără zahăr

Preparare:

1. Se amestecă toate ingredientele într-un bol mare. Dacă este necesar, mai adăugați puțină apă.
2. Gatiti la foc mediu.
3. Se aseaza pe o farfurie si se pune deasupra unt de migdale.
4. Stropiți cu îndulcitor și stropiți cu sirop de arțar.
5. Dacă doriți, adăugați niște căpșuni sau banane tocate.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 145 kcal, grăsimi - 1,3 g, carbohidrați - 3,6 g, proteine ​​- 34,8 g.

5. CLATITE PROTEINE, RETETA PROTEIN POW

Ingrediente:

• 1/4 cană fulgi de ovăz
• 1/2 cană albușuri lichide
• 1/8 cană proteine ​​de vanilie
• 1/4 cană fulgi de cocos
• 1/4 cană lapte de migdale
• 1/2 linguriță. sifon

Preparare:

1. Se amestecă toate ingredientele.
2. Stropiți tigaia cu ulei.
3. Aduceți căldura la mediu.
4. Cand tigaia este incinsa se toarna aluatul. Apoi reduceți căldura pentru ca clătitele să nu se ardă.
5. Întoarceți-vă când încep să apară bule la suprafață. Apoi întoarce-l din nou și bum! - gata!

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 564 kcal, grăsimi - 21 g, carbohidrați - 39 g, proteine ​​- 57 g.

6. CLATITE DE BANANA

Ingrediente:

• 1/4 cană fulgi de cocos
• 1-2 linguri de proteine ​​cu aroma de inghetata de vanilie
• 6 oua, 2 albusuri
• 1 lingura. l. ulei de cocos
• 1 banană
• scorțișoară, după gust
• sirop de artar fara zahar, dupa gust

Preparare:

1. Preîncălziți tigaia la 300 de grade.
2. Într-un castron mare, amestecați ouăle, 1/4 cană fulgi de cocos, jumătate de banană ruptă și niște îndulcitor lichid.
3. Încălzește puțin ulei de cocos în cuptorul cu microunde și adaugă la acest amestec.
4. Adăugați scorțișoară.
5. Se toarnă în tigaie și se fierbe câteva minute pe fiecare parte.
6. După ce toate clătitele sunt gătite, tăiați restul de banană, adăugați și acoperiți cu sirop de arțar fără zahăr.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 127 kcal, grăsimi - 6,5 g, carbohidrați - 5,5 g, proteine ​​- 11,7 g.

7. Clătite PROTEINE CU FRĂCĂ ȘI SMANĂ

Ingrediente:

• 3/4 lingură de aromă de milkshake de căpșuni
• 1/4 cană afine
• 1/3 cană fulgi de ovăz
• 1 lingura. l. lapte de migdale
• 4 albusuri

Preparare:

1. Pulverizati tigaia cu ulei, apoi puneti la foc mediu.
2. Se toarnă aluatul. De îndată ce apar bule la suprafață, întoarceți-l.
3. Când fiecare parte este aurie, clătitele sunt gata. Bucurați-vă!

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 280 kcal, grăsimi - 3 g, carbohidrați - 27 g, proteine ​​- 37 g.

8. CLATITE DE Afine

Ingrediente:

• 6 albusuri
• 1/2 cană fulgi de ovăz
• 1 lingura praf de copt
• 1/2 cană lapte de migdale
• 1 praf de sare
• 2 vârfuri de pudră de îndulcitor
• 1/4 cană afine
• 1/2 cană sos de mere
• 1 praf de scortisoara

Preparare:

1. Pune într-un blender albușurile, ovăzul, praful de copt, laptele de migdale, sarea și îndulcitorul.
2. Se amestecă timp de 30 de secunde la viteză medie.
3. Stropiți tigaia cu ulei, turnați aluatul și adăugați jumătate din afine.
4. Pregătiți așa cum ați face clătitele obișnuite.
5. Adaugă pentru decor sos de mere si scortisoara.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 334 kcal, grăsimi - 4 g, carbohidrați - 48 g, proteine ​​- 30 g.

9. Clătite cu unt de arahide și ciocolată

Ingrediente:

• 1/2 lingură de proteine ​​cu aromă de unt de arahide
• 1 cană albușuri lichide
• 2 linguri. l. fulgi de cocos
• 1 lingura. l. unt de arahide

Preparare:

1. Amestecă toate ingredientele într-un bol până obții un aluat gros.
2. Turnați aluatul în tigaie și gătiți ca clătitele obișnuite.
3. Acoperiți cu unt de arahide sau sirop de arțar fără zahăr.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 342 kcal, grăsimi - 17 g, carbohidrați - 25 g, proteine ​​- 47 g.

10. Clătite proteice cu scorțișoară-dovleac

Ingrediente:

• 1 lingură de proteine ​​cu aromă de scorțișoară
• 1/3 cană de ovăz vechi bun
• 1/4 cană dovleac
• 1/2 cană albușuri
• 1/2 linguriță. scorţişoară

Preparare:

1. Amestecă toate ingredientele într-un bol.
2. Pulverizati tigaia cu ulei, apoi puneti la foc mediu.
3. Se toarnă aluatul. De îndată ce încep să apară bule la suprafață, întoarceți-l.
4. Când fiecare parte este maronie, clătitele sunt gata. Bucurați-vă.
5. De asemenea, puteți acoperi clătitele cu sirop de arțar fără zahăr.

Vrei ceva dulce? Adaugă fructe la alegere! O banană funcționează bine - sau o lingură de unt de migdale deasupra. Cu sau fără topping, aceste clătite sunt întotdeauna delicioase!

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 369 kcal, grăsimi - 4 g, carbohidrați - 40 g, proteine ​​- 43 g.

11. LUPTA CU CLATITE

Ingrediente:

• 2 linguri proteine ​​de vanilie
• 1/4 cană lapte de cocos
• 1 lingura scorţişoară
• 1 cană fulgi de ovăz
• 1 lingura praf de copt
• 2 albusuri

Preparare:

1. Combinați toate ingredientele și amestecați până când obțineți consistența potrivită pentru clătite.
2. Încinge o tigaie la foc mediu și stropește cu ulei.
3. Se toarnă amestecul în tigaie și se gătește pe ambele părți până când este fiert. Verificați cu o scobitoare.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 238 kcal, grăsimi - 4 g, carbohidrați - 19 g, proteine ​​- 32 g.

12. CLATITE CU LAMAIE SI Afine

Ingrediente:

• 1/3 cană tărâțe de ovăz
• 1/2 cană afine
• 5 albusuri
• 1/2 linguriță. praf de copt
• 1 lingura. l. suc de lamaie
• 2 lingurite coaja de lamaie
• sirop de arțar fără zahăr
• Iaurt grecesc pentru garnitură

Preparare:

1. Combinați toate ingredientele într-un castron mare. Se amestecă și se bate.
2. Gatiti intr-o tigaie, pre-stropita cu ulei, la foc mediu pana cand apar bule la suprafata. Apoi se rastoarna si se prajeste pana se maro inchis.
3. Se serveste cu sirop de artar.

Valoare nutritiva:

13. CLATITE DE KEFIR

Ingrediente:

• 1 cană de făină
• 1 cană fulgi de ovăz
• 1,5 linguriță. praf de copt
• 0,5 linguriță. sare
• 2 căni de chefir
• 0,5 căni de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
• 1 lingura extract de vanilie
• 1 ou batut cu 2 albusuri
• 3 linguri. unt de arahide
• 1 cană fructe de pădure proaspete

Preparare:

1. Într-un castron mare, amestecați împreună făina, ovăzul, praful de copt și sarea. Într-un alt castron, combinați chefirul, laptele, extractul de vanilie și ouăle, bateți. Apoi combinați amestecul uscat cu amestecul lichid până obțineți un aluat omogen.
2. Încinge o tigaie la foc mediu și stropește cu ulei. Turnați aluatul în tigaie folosind o lingură mare și gătiți timp de 1-2 minute pe o parte și 1-2 minute pe cealaltă. Continuați până când rămâneți fără aluat.
3. Pune unt de arahide se da la microunde 20-30 de secunde pana se inmoaie, apoi se intinde peste clatite. Decorați clătitele cu fructe de pădure proaspete.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție (2-3 clătite): 584 kcal, grăsimi - 15 g, carbohidrați - 81 g, proteine ​​- 28 g.

14. CLATITE DE LAPTE PENTRU MIC DEJUN

Ingrediente:

• 1/2 cană fulgi de ovăz
• 1/2 lingură de proteine ​​cu aromă de unt de arahide
• 1/2 cană albușuri
• pachet de Stevia (sau 1 lingurita alt indulcitor)
• 2 linguri. lapte de migdale

Preparare:

1. Amestecă toate ingredientele într-un bol.
2. Se pune la microunde timp de 1-2 minute sau până când lichidul este absorbit în fulgi.
3. Acoperiți cu unt de arahide sau migdale și stropiți cu sirop de arțar fără zahăr.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 295 kcal, grăsimi - 15 g, carbohidrați - 32 g, proteine ​​- 31 g.

15. Clătite cu ovăz

Ingrediente:

• 1 cană fulgi de ovăz
• 1 lingură de proteine
• 3 albusuri
• 1/4 cană apă
• 1 1/2 linguriță. scorţişoară
• 2 lingurite îndulcitor
• 1 1/2 linguriță. praf de copt

Preparare:

1. Pune toate ingredientele într-un blender și amestecă timp de 30 de secunde.
2. Se toarnă tigaie fierbinteși se prăjesc ca clătitele obișnuite.
3. Puteți adăuga câteva fructe congelate imediat după amestecare.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 465 kcal, grăsimi - 8 g, carbohidrați - 57 g, proteine ​​- 45 g.

16. Clătite cu condimente cu dovleac (RETETA JAMIE EASON)

Ingrediente:

• 1,5 cani de faina de ovaz
• 2 linguri. l. îndulcitor
• 1 lingura. l. praf de copt
• 0,5 linguriță sare
• 1 lingura. l. scorţişoară
• 0,25 linguriță garoafe
• 0,25 linguriță nucşoară
• 4 albusuri
• 0,5 cani de dovleac tocat

Preparare:

1. Preîncălziți tigaia la foc mediu.
2. Amesteca fulgi de ovăz, îndulcitor, praf de copt, sare, scorțișoară, cuișoare și nucșoară într-un bol.
3. Bateți albușurile și dovleacul împreună.
4. Adăugați amestecul lichid la amestecul uscat și amestecați.
5. Stropiți tigaia cu ulei.
6. Folosește o lingură pentru a scoate aproximativ un sfert de cană de aluat. Se prăjește 3-5 minute pe fiecare parte.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție (10 clătite): 64 kcal, grăsimi - 1 g, carbohidrați - 10 g, proteine ​​- 4 g.

17. Clătite cu proteine ​​din dovleac

Ingrediente:

• 1/2 cană dovleac conservat
• 1/4 cană albușuri lichide
• 1/2 lingură de proteină cu aromă de prăjituri și cremă
• 1 lingura praf de copt
• îndulcitor natural

Preparare:

1. Folosind o spatulă, amestecați dovleacul din conserva, albușurile lichide și albușurile. Puteți amesteca și cu mâna sau cu un blender.
2. Adăugați praful de copt.
3. În timp ce amestecați, adăugați îndulcitor lichid.
4. Turnați încet apa. Începeți cu 1/4 de cană, poate mai mult, dar asigurați-vă că aluatul rămâne gros.
5. Porniți aragazul, foc mediu. Se toarnă aluatul și se fierbe timp de 3 minute.
6. Întoarceți clătitele și reduceți focul. Se prăjește până este gata și apoi se lasă la răcit. Puteți decora cu sirop de clătite fără zahăr sau orice alt topping la alegere.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 136 kcal, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 10 g, proteine ​​- 23 g.

18. Clătite de catifea roșie

Ingrediente:

• 1/3 faina dupa gustul tau
• 1/4 cană albușuri
• 1/2 linguriță. praf de copt
• 1 lingură de proteine ​​cu aromă de lapte
• 1/2 cană suc de sfeclă

Preparare:

1. Încinge o tigaie unsă cu ulei la foc mediu.
2. Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare.
3. Se toarnă în tigaie.
4. Când apar bule la suprafață și partea inferioară este maro auriu, întoarceți.
5. Prăjiți cealaltă parte până când partea din spate este și ea maro aurie.
6. Serviți cu unt sau cremă de brânză și acoperiți cu sirop de agave.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 326 kcal, grăsimi - 3,7 g, carbohidrați - 48 g, proteine ​​- 24 g.

19. CREPE PROTEINĂ DE VANILIE-CARAMEL

Ingrediente:

• 2 albusuri
• 1 cană lapte de migdale
• 2/3 cană fulgi de ovăz
• praf de sare
• 1 1/2 linguriță. ulei de cocos
• 2 linguri de proteine ​​cu aroma de vanilie-caramel

Preparare:

1. Pune albusurile, laptele de migdale, fulgii de ovaz, proteinele, sarea si... intr-un blender. Se bate, se acopera si se da la frigider pentru 1 ora.
2. Încinge tigaia și stropește-o cu ulei. Turnați 1/4 de cană de aluat pentru clătite pentru a acoperi toată suprafața cratiței. Gatiti 2-5 minute pana ce interiorul devine maro auriu. Repetați cu aluatul rămas.
3. Rulați clătitele și decorați-le cu 1 lingură. l. Nutella si jumatate de banana tocata.

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 510 kcal, grăsimi - 16 g, carbohidrați - 26 g, proteine ​​- 50 g.

20. Clătite proteice din germeni de grâu încolțiți

Ingrediente:

• 1/2 cană dovleac
• 1/3 cană făină de germeni de grâu
• 1/4 cană lapte de migdale
• 1/2 lingura de proteine ​​cu aroma de vanilie-caramel
• 1 lingura vanilie
• 1/2-1 linguriță. praf de copt
• praf de sare
• 2 linguri. l. zahăr (sau îndulcitor)
• 1/2 linguriță. scorţişoară

Preparare:

1. Combină primele 5 ingrediente. Se adauga apoi albusurile si laptele de migdale. Puteți adăuga, de asemenea, preferatele dvs. aici în această etapă - afine, chipsuri de ciocolată, nuci, bucăți de dovleac, banană spartă.
2. Gatiti intr-o tigaie unsa cu ulei de cocos.
3. Acoperiți cu unt de migdale, jeleu, ulei de cocos sau sirop de arțar. Poftă bună!

Valoare nutritiva:

Pentru 1 porție: 89 kcal, grăsimi - 1 g, carbohidrați - 17 g, proteine ​​- 5 g.

Pe baza materialelor de la bodybuilding.com

Lucruri mai interesante

Pasul 1: preparați aluatul cu proteine.

Într-un castron adânc, amestecați toate ingredientele. Adică, turnați proteina, spargeți ouăle în ea, amestecați și apoi turnați laptele într-un flux subțire, fără a înceta să amestecați. La sfârșit, amestecați bine masa cu un mixer sau un tel obișnuit, aducând-o la o stare omogenă, fără cocoloașe.
Atunci fă ceea ce îți este mai convenabil. Puteți lăsa aluatul în castron și îl puteți turna în tigaie folosind o căpăcioară, dar pentru comoditate, vă sugerez să turnați aluatul într-un borcan de plastic cu o deschidere mică. Și pentru a evita să vărsați aluatul proteic de clătite în toată bucătărie în timpul turnării, folosiți o pâlnie specială.

Pasul 2: prăjiți clătitele proteice.

Încinge o tigaie pe aragaz turnând o cantitate foarte mică de ulei vegetal. Acum că tigaia este fierbinte, turnați amestecul pregătit într-un jet subțire, distribuindu-l uniform pe fundul vasului. Prăjiți clătitele proteice la foc mediu.
Când aluatul s-a întărit și partea inferioară a produsului este acoperită cu un fard de obraz, întoarceți clătitele, îndepărtând-o mai întâi cu o spatulă groasă. Odată ce primul este gata, transferați-l într-un vas plat și continuați. Gatiti pana cand amestecul de oua, proteine ​​si lapte dispare.

Pasul 3: Serviți clătitele proteice.

Servește clătitele proteice finite fierbinți. Suplimentați-le cu brânză de vaci, banane sau unt de nuci, dacă doriți. Toate tipurile de sucuri sunt grozave ca băutură. Sper că veți aprecia un mic dejun atât de hrănitor și asigurați-vă că luați notă de această rețetă.
Poftă bună!

Clatitele proteice pot fi preparate si fara a folosi ulei. Pentru asta veți avea nevoie de o tigaie antiaderentă. Atentie insa la intoarcere, deoarece produsele se pot sfarama. Trebuie doar să întorci clătitele până când se întărește bine și este gătită pe o parte.

Gustul clătitelor preparate după această rețetă depinde în mare măsură de proteina pe care o folosești.

Clătitele proteice pot fi preparate și din fulgi de ovăz sau făină de grâu și, de asemenea, cu adaos de banane, afine sau fulgi de ovăz.

Nu este un secret pentru nimeni că, pentru a-ți menține corpul într-o formă bună, trebuie să fii atent la dieta ta. Nutriționiștii recomandă eliminarea făinii și a alimentelor bogate în calorii pentru a obține pierderea în greutate. În plus, consumul de alimente sănătoase te va ajuta să eviți multe boli asociate cu sistemul cardiovascular și tractul gastrointestinal. Dar nu toată lumea este pregătită să renunțe la alimentele preferate în favoarea unei alimentații sănătoase. În acest caz, nutriționiștii recomandă să căutați alternative la preparatele gustoase. De exemplu, în loc de clătite obișnuite, puteți mânca clătite proteice. Beneficiul lor constă într-o tehnologie specială de gătit, care le face sărace în grăsimi și să fie hrănitoare. Vă oferim mai multe rețete pentru a face aceste clătite.

Clatite proteice clasice (fara faina)

Clatitele proteice fara adaugare de faina sunt considerate un exemplu clasic de alimentatie sanatoasa. Pentru a le pregăti veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. 300 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și neîndulcită.
2. Jumătate din proteină este zgârcită.
3. 5 gălbenușuri de ou.
4. 300 de grame de fulgi de ovăz.

Amestecați bine toate ingredientele, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Se încălzește tigaia, se toarnă aluatul. Când marginile clătitei devin maro, răsturnați-o. Clatitele proteice pot fi servite cu alune sau migdale.

Cu afine și banane

Pentru a le pregăti, aprovizionați cu următoarele produse:

1. Trei albușuri.
2. O proteină zgârcită.
3. 500 de grame de afine.
4. 500 de grame de fulgi de ovăz.
5. Praf de copt (2 lingurite).
6. O jumătate de banană coaptă.

Se pune intr-un blender si se macina pana se obtine faina. Apoi adăugați praful de copt, albușurile, banana și proteinele, amestecați totul din nou. Adăugați afine în amestecul de clatite proteice și amestecați. După aceasta, puteți trece direct la prăjirea clătitelor. Trebuie să fie prăjiți timp de 30 de secunde pe o parte și 40-45 de secunde pe cealaltă. Inainte de servire, puteti garni cu afine si banane ramase.

Clatite cu kefir

Clătitele cu proteine ​​​​chefir necesită o cantitate mare de ingrediente pentru a fi pregătite, dar recenziile indică faptul că se topesc literalmente în gură.

1. 600 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
2. 500 de grame de făină.
3. 500 de grame de fulgi de ovăz.
4. Un praf de sare.
5. O lingurita de praf de copt.
6. 500 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
7. 3 albusuri si un galbenus.
8. zahăr vanilat.
9. Fructe de pădure proaspete (afine, zmeură, căpșuni etc.).

Combinați făina, praful de copt, fulgii de ovăz și sarea într-o tigaie, amestecați laptele, chefirul, zahărul vanilat și ouăle în alta. Bate totul bine. Combinați cele două amestecuri și amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe. Când obțineți un aluat omogen, puteți adăuga fructe de pădure la el și prăjiți clătitele într-o tigaie încălzită. Clatitele cu kefir se gatesc aproximativ 1,5 minute pe o parte si la fel pe cealalta.

Clatite de ciocolata

Clătitele proteice cu aromă de ciocolată sunt un început excelent al zilei. Acest fel de mâncare vă va ridica moralul și vă va pune într-o dispoziție pozitivă. Pentru a pregăti clătite, aprovizionați cu următoarele ingrediente:

1. Jumătate de cupă de proteine. Pentru a spori aroma de ciocolată, alegeți o proteină cu aromă de unt de arahide.
2. 5 albusuri.
3. 1 lingura unt de arahide.
4. 2 linguri fulgi de cocos.

Mai întâi trebuie să bateți, apoi să amestecați toate ingredientele. Important este ca aluatul să fie gros. După ce amestecați ingredientele, verificați să nu existe cocoloașe în amestecul de clatite proteice. Dacă totul este în ordine, începeți să turnați aluatul pe tigaia încălzită. Prăjiți ca clătitele obișnuite. Când serviți, puteți decora cu arahide, unt de ciocolată sau fructe de pădure.

Clatite cu banane

Pentru a face clătite cu proteine ​​​​de banane veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. 1 lingura de proteine, de preferat cu aroma de vanilie.
2. 300 de grame de fulgi de cocos.
3. 1 banană coaptă.
4. 1 lingura ulei de cocos.
5. 6 oua de gaina.
6. Scorţişoară.
7. Sirop de arțar (după gust).

Clătitele proteice cu banane se prepară astfel: în primul rând, ouăle se bat bine, apoi se adaugă fulgi de cocos, jumătate de banană, zdrobiți în pulpă și puțin sirop de arțar. Se amestecă toate produsele până când se formează o masă omogenă. Se încălzește uleiul de cocos și apoi se adaugă în amestecul de clătite.

Încinge tigaia, toarnă puțin ulei și începe să prăjești clătitele. Sunt preparate exact la fel ca clătitele obișnuite. La servire, se poate turna peste restul si se orneaza cu banana.

Proteine ​​și ulei de migdale

Pentru a pregăti aceste clătite proteice, aveți nevoie de un minim de ingrediente:

1. 1 lingura de proteine, de preferat cu aroma de vanilie.
2. 400 ml apă curată.
3. 3 albusuri.
4. Niște căpșuni proaspete.
5. 1 lingura ulei de migdale.
6. Sirop de arţar.
7. 1 lingurita de indulcitor.

Se amestecă toate ingredientele. Imediat ce aluatul ajunge la o consistență omogenă, puteți începe să prăjiți clătitele la foc mediu. Acestea trebuie răsturnate frecvent: aproximativ o dată la jumătate de minut. Inainte de servire se toarna putin unt de migdale pe o farfurie, se pune deasupra indulcitor, sirop de artar si capsuni jumatate.

Clatite proteice instant

Clatitele proteice, a caror reteta este prezentata mai jos, sunt preparate din doar trei ingrediente:

1. O jumătate de banană coaptă.
2. 1 galbenus.
3. 2 albusuri.

Bate galbenusul si albusurile pana devine spuma. Se zdrobește banana cu o furculiță și se adaugă la lichidul de ou. Amestecați ingredientele până când amestecul se îngroașă. După aceasta, clătitele pot fi prăjite.

Clătitele proteice sunt preparatul perfect pentru micul dejun, care vă va umple cu micronutrienți sănătoși pentru productivitate pe tot parcursul zilei.