Salutare tuturor!
Astăzi vă voi povesti despre delicioase și mancare sanatoasa- supa de ciuperci.
Supă de ciuperci- cunoscut din cele mai vechi timpuri. Mulți îl consideră un preparat tradițional rusesc, dar este preparat peste tot în lume.
Fiecare are rețeta lui.
Esența este aceeași - gustoasă, aromată, prietenoasă cu bugetul, sănătoasă, ușor de preparat.
Conținutul de calorii al acestei supe este de doar 42 kcal la 100 g, per porție 300 g și doar 126 de calorii! Acest lucru este grozav pentru oricine îi pasă de sănătatea și silueta lor.
Iar nutrienții din această supă reprezintă 10% din valoarea zilnică.
Există în special multe vitamine B, cobalt și mangan.

Tot ce ai nevoie pentru gătit se află în descrierea de la început și în fotografia de mai jos.

Obisnuiam sa congelez ciupercile cu miere, dar structura lor se schimba si nu sunt la fel de gustoase. Dar acum le rulez fierte și prăjite în borcane.
Deschid acest borcan si il pun in tigaie.
Deoarece sunt prajite pentru conservare in ghee, nu il mai adaug la prajit din nou.

Îndepărtez excesul de ulei din partea de sus a borcanului și îl las deoparte pentru
legume
După ce prăjiți ciupercile, adăugați-le în apă clocotită.

În timp ce se prăjesc ciupercile, curăță morcovii.
Eu iau morcovi mari, supa sa fie groasa cu cat mai multe legume.

Tocam ceapa marunt.

Am pus unt topit in tigaie.

Și prăjiți ceapa pe ea până se rumenește. Dupa aceea il adaug in supa cu ciuperci.

În acest moment, frec morcovii pe o răzătoare grosieră.

Il prajesc si in ghee. Si apoi il adaug in supa, care este la foc mic.

Am taiat branza procesata marunt. Asigurați-vă că vă uitați la calitatea brânzei, ar trebui să fie fără grăsime vegetală.

După ce ați adăugat brânza în tigaie, adăugați sare și condimente.
Se mai fierbe încă 10-15 minute, brânza se topește.
După aceasta, scot frunza de dafin.

Tocam verdeata marunt si le adaugam chiar la sfarsitul fierberii.

Am adaugat, am amestecat si am oprit gazul.
Supa trebuie să stea cel puțin o jumătate de oră.

După aceasta, puteți servi cea mai aromată supă de ciuperci.
Il fac gros ca sa fie cat mai sanatos.

Mâncați așa iarna și amintiți-vă de pădurea de toamnă.
Visezi la noi excursii la cules de ciuperci?

Pentru supe folosesc ciuperci mari, cărnoase, sunt mai aromate
a se dovedi. Și le păstrăm pe cele mici.

Ciupercile sunt un produs sănătos și dietetic. Se combina cu toate legumele. Potrivit pentru nutriție alimentară, pentru diabetici, pentru orice diete.

Toată lumea Poftă bună!

Timp de preparare: PT01H00M 1 oră.

Cost aproximativ pe porție: 10 freci.

Supa congelată de ciuperci cu miere este o oportunitate excelentă de a oferi familiei tale un prânz sau o cină hrănitoare pe tot parcursul iernii. Un astfel de semifabricat este întotdeauna foarte apreciat bucatarie de acasa. Congelarea vă permite să păstrați nu numai gustul și aroma plăcută de pădure, ci și vitaminele din corpurile fructifere. Exemplarele mici sunt înghețate întregi, iar exemplarele mari sunt tăiate în bucăți.

Cele 6 rețete de mai jos vă vor ajuta să vă pregătiți supe delicioase anume din ciuperci congelate. Trebuie spus că atât corpurile fructifere crude, cât și cele fierte sunt implicate în congelare. Dacă ciupercile proaspete de miere au fost congelate, atunci trebuie fierte separat timp de 15 minute înainte de a fi gătite. în apă cu sare.

Printre posibilii „ajutoare” de bucătărie, multe gospodine moderne evidențiază multicooker-ul. Cu ajutorul lui, puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite, economisind în același timp timp și efort. Cel mai mult diferite procese: prăjire, tocănire, coacere și fierbere. Folosind acest aparat de bucătărie, nu trebuie să vă faceți griji că vasul se va arde sau „fuge”. Gătitul supei din ciuperci congelate cu miere într-un aragaz este o plăcere.

• 350-400 g produs principal congelat;
• 300 g (3-4 buc.) cartofi;
• 1 ceapă și morcov fiecare;
• Ulei vegetal (inodor);
• 1,5 litri de apă purificată;
• Sare de masă, câteva boabe de piper negru;
• 3-4 crengute de marar proaspat.

Bogat, dar în același timp supa usoara din ciuperci congelate vă va ajuta să pregătiți o rețetă cu fotografii și descrieri pas cu pas.

Mai întâi trebuie să aveți grijă de dezghețarea în timp util a ciupercilor. Pentru a face acest lucru, mutați cantitatea necesară de produs din congelator pe raftul frigiderului.

Lăsați timp de 7-10 ore, este mai bine să faceți acest lucru seara, astfel încât dimineața produsul să fie gata pentru manipulare ulterioară. Nu este recomandat să dezghețați ciupercile într-un loc cald, deoarece se pot strica pur și simplu.

După curățare, tăiați ceapa și morcovul în cuburi mici.

Asezati legumele tocate in vasul multicooker si turnati putin ulei.

Selectați funcția „Prăjire” de pe panoul dispozitivului și setați timpul potrivit – 15 minute.

Spalam ciupercile cu miere dezghetata si le taiem bucatele daca exemplarele sunt mari.

La mijlocul ciclului de „Prăjire”, timp de aproximativ 7-8 minute, adăugați ciuperci la legume și așteptați ca semnalul sonor să finalizeze procesul.

Adăugați cartofii tăiați cubulețe și turnați 1,5 litri de apă.

Adăugați boabe de piper negru și setați programul „Supă” pentru 1 oră.

Cu câteva minute înainte de a fi complet gata, deschideți capacul, tocați verdeața și adăugați sare după gust, amestecați și închideți capacul.

Așteptăm notificarea sonoră și lăsăm vasul la macerat în multicooker încă 20 de minute.

Supa congelata de ciuperci cu miere si taitei de casa

Unele gospodine care au puțin mai mult timp liber în bucătărie preferă să facă supă congelată de tăiței cu ciuperci cu miere de casă. Printre primele feluri, o astfel de supă va ocupa pe bună dreptate unul dintre locurile de frunte, deoarece este foarte gustoasă, satisfăcătoare și aromată.

• 350 g corpuri fructifere congelate;
• 100-150 g taitei de casa;
• Aproximativ 4 cartofi;
• 1 morcov + 1 ceapă + 1 mic ardei gras;
• ulei de floarea soarelui;
• 1,8 litri de apă;
• Piper, sare, dafin.

Înainte de a găti supă din ciuperci congelate cu miere, trebuie să știți cum să o faceți tăiței de casă. Pentru asta avem nevoie de:

• 1 lingura. făină de grâu;
• ½ linguriță. apă;
• Sare;
• 1 ou proaspat de gaina.

1. Spargeți un ou în orice bol convenabil, adăugați apă și un praf de sare, bateți;
2. Se adauga treptat faina, apoi se framanta un aluat de plastic si moale;
3. Dupa framantare, lasam aluatul sa se odihneasca putin, cam 30 de minute.
4. Apoi, împărțim aluatul în mai multe părți, pe care le rulăm în straturi subțiri și le usucăm într-o tigaie uscată. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că tăițeii rămân întregi și fermi în supă. Uscați straturile unul câte unul, dedicând 0,3 minute fiecărei părți.
5. Tăiem straturile de aluat în fâșii subțiri sau alegem o altă formă de tăiere. Taiteii rezultati pentru o supa vor fi foarte multi, asa ca masuram greutatea necesara pentru reteta noastra. Restul tăițeilor pot fi pliați borcan de sticlăși folosește-l altă dată.

Acum să pregătim supa:

1. Puneti cartofii curatati si tocati intr-o cratita plina cu apa.
2. O punem imediat pe aragaz la fiert, iar intre timp facem prajirea.
3. Într-o tigaie cu ulei vegetal prăjiți morcovi, ardeiul gras și ceapa tăiate cubulețe mici.
4. Când morcovii prăjiți devin moale, adăugați ciupercile dezghețate și prăjiți 5-7 minute.
5. Asezati friptura in tigaia cu cartofii si gatiti pana se inmoaie.
6. In 5-7 minute. Înainte de sfârșitul procesului, adăugați tăițeii, sare, piper și adăugați 1-2 foi de dafin.

Cum se prepară supă de ciuperci cu miere congelată cu tăiței: rețetă pas cu pas

Supa congelată de ciuperci cu miere și adaos de vermicelli este foarte ușor de preparat. Numai pentru că nu trebuie făcute vermicelli manual. Selecția sa pe rafturile magazinelor este foarte mare. Cuvântul „vermicelli” înseamnă literal „viermi” în italiană. Cu alte cuvinte, este un produs de la aluat nedospit sub formă de bețe scurte. În acest caz, supa se va pregăti fără prăjire.

• 250 g ciuperci de miere congelate;
• 4 linguri. l. fidea;
• 1,5 litri de apă purificată;
• 4 tuberculi de cartofi;
• 1 catel de usturoi;
• 1 bucată fiecare ceapă și morcovi;
• Sare, dafin;
• Ierburi proaspete sau uscate.

Cum să gătești supă congelată de ciuperci cu miere și tăiței? Acest lucru va ajuta reteta pas cu pas, descris mai jos.

1. Curățați cartofii, tăiați-i bucăți, spălați-i și puneți-i într-o cratiță cu apă.
2. Dacă este necesar, tăiați ciupercile decongelate, spălați-le bine și adăugați-le la cartofi.
3. Adăugați morcovi acolo, tăiați în cuburi mici.
4. Gatiti supa pana cartofii sunt aproape gata, apoi adaugati in tigaie ceapa tocata marunt si usturoiul tocat.
5. Se fierbe 10 minute, se adaugă vermicelli, dafin, sare și ierburi.
6. Se amestecă, iar după 3-5 minute. fierbe, stinge aragazul.

Supa congelata de ciuperci cu miere si cartofi

Puteți face și supă piure din ciuperci congelate cu miere. Chiar dacă acest fel de mâncare Este foarte ușor de preparat și poate fi servit cu ușurință la o cină.

• 400 g ciuperci congelate;
• 3 cartofi;
• 1 ceapă;
• 0,5 litri de smântână cu grăsime medie;
• Sare, piper, unt.

Rețeta de supă de ciuperci din ciuperci congelate cu miere este împărțită în etape.

1. Fierbeți cartofii decojiți într-o cantitate mică de apă cu sare până se înmoaie.
2. Prăjiți corpurile de fructe decongelate untîmpreună cu ceapa tocată.
3. Adăugați prăjeala la cartofi și fierbeți timp de 10 minute.
4. Se răcește ușor, apoi se pisează amestecul într-un blender până se face piure.
5. Se toarnă smântâna și se pune tigaia pe foc, se aduce la fierbere, iar la final se adaugă sare și piper.
6. Dacă doriți, serviți ornat cu ierburi proaspete.

Cum să gătești supă cremă din ciuperci congelate cu miere în supă de pui

Supa congelata de ciuperci cu miere - opțiune grozavă Vă rugăm să vă rog familia și prietenii cu un prim fel fierbinte. Există multe rețete pentru această ciorbă de ciuperci, așa că este aleasă de gurmanzi și de cei cărora le place să experimenteze.

Supa de ciuperci cu brânză vă va ajuta să vă diversificați dieta zilnică, copiii vor adora supa piure, gurmanzii vor adăuga busuioc pentru aromă, iar iubitorilor de mâncare sănătoasă și sănătoasă le va plăcea rădăcina de țelină.

Supa delicioasă cu ciuperci de miere se obține atunci când se prepară conform reteta clasica. Pentru a face supa hrănitoare și sănătoasă, rețeta poate fi ajustată și, pe lângă ingredientul principal - cartofi, puteți adăuga orez, vermicelli, orz perlat, rădăcină de pătrunjel și condimente speciale pentru supa de ciuperci. Poate fi gătit în supă de legume, carne sau pui. Gustul va deveni mai moale dacă adăugați smântână la servire. Supă neobișnuită cu o aromă plăcută sos de soia iubitorilor de bucătărie orientală le va plăcea.

Supa de ciuperci se servește fierbinte cu smântână și rece cu adaos de ierburi.

Rezultatul final depinde de ordinea în care adăugați produsele, așa că vă recomandăm să rămâneți la rețetă.

Cum se prepară supă de ciuperci cu miere congelată - 15 soiuri

O supă copioasă de ciuperci făcută din ciuperci cu miere vă va încânta cu aroma verii și cu un gust uimitor. Se prepară rapid și ușor. Scrieți rețeta în cartea de rețete și nu uitați să vă încântați periodic pe voi și pe cei dragi.

Ingrediente:

• ciuperci congelate - 400 g
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• cartofi - 3 buc.
• făină - 100 g
• ou - 1 buc.
• ulei vegetal
• frunză de dafin
• piper
• pătrunjel
• sare.

Preparare:

Dezghețați ciupercile cu miere, clătiți, tocați mărunt și puneți-le într-o oală cu apă clocotită.

Frământați aluatul cu tăiței: turnați oul bătut în făină, adăugați sare și apă rece. Aluatul trebuie să fie rece. Se întinde într-un strat subțire, se usucă puțin și se taie în fâșii subțiri.

Curățați legumele. Tăiați cartofii cubulețe și ceapa în jumătate de rondele. Rade morcovii.

Pregătiți ceapa și morcovii prăjiți.

La 10 minute după fierbere ciupercile, adăugați cartofii în tigaie. Cand este aproape gata se adauga prajelii si taiteii.

Se fierbe nu mai mult de cinci minute.

Se serveste fierbinte cu adaos de ierburi.

Supa de ciuperci cu ciuperci cu miere va iesi mai gustoasa decat cu ciuperci porcini, daca stii micile secrete. Care? Aflați în rețetă!

Ingrediente:

• ciuperci congelate cu miere - 400 g
• cartofi - 4 buc.
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• făină - 1 lingură. l.
• ulei vegetal
• lapte - 50 ml
• condimente.

Preparare:

Tăiați cartofii cubulețe și trimiteți la fiert.

Secretul 1. Se încălzește făina într-o tigaie uscată, amestecând constant. Se toarnă într-un recipient uscat și se lasă să se răcească.

Se rade morcovii, se toaca marunt ceapa. Prăjiți ceapa și morcovii în ulei. Se pune intr-o cratita cu cartofi. Dezghețați și spălați ciupercile.

Secretul 2. Prăjiți ciuperci într-o tigaie!

Puneți ciupercile cu miere într-o cratiță. Adăugați sare și condimente după gust.

Se toarnă laptele în făina încălzită și se amestecă astfel încât să nu fie cocoloașe. Se toarnă în supă într-un jet subțire, amestecând din când în când. Se lasa sa fiarba cateva minute. Supa este gata!

Dacă făina nu este încălzită, atunci în loc de o supă apetisantă vei ajunge la o pastă urâtă și fără gust.

Aceasta este o supă pentru gurmanzi adevărați! Hrănitoare, aromată, are un gust deosebit și arată foarte original. Rețeta este destul de simplă, iar rezultatul este uimitor.

Ingrediente:

• ciuperci de miere congelate - 300 g
• cartofi - 6 buc.
• ouă - 4 buc.
• oțet - 2 linguri. l.
• smântână - 50 ml
• făină - 1 linguriță.
• frunză de dafin
• verde
• ienibahar.

Preparare:

Adăugați cartofii curățați și tăiați cubulețe și ciupercile dezghețate într-o cratiță cu apă.

Gatiti 25 de minute cu adaos de frunza de dafin, chimen si ienibahar.

Amestecam smantana cu faina, adaugam putin bulion pentru ca amestecul sa fie suficient de subtire. Se toarnă în supă amestecând continuu. Se fierbe câteva minute și se lasă deoparte de căldură.

Fierbeți ouăle: fierbeți un litru de apă cu o lingură de oțet și adăugați cu grijă ouăle pe rând. Nu deteriorați gălbenușul! Fierbe fiecare ou timp de 4 minute. Scoateți cu o lingură cu fantă.

Pune supa în boluri, adăugând câte un ou la fiecare porție. Decorați cu verdeață.

Supă pe supa de pui celor dragi le va placea. O supă copioasă, dar săracă în calorii este utilă atunci când țineți dietă: nu va adăuga kilograme în plus și vă va da putere.

Ingrediente:

• supa de pui - 1 litru
• ciuperci congelate cu miere - 400 g
• cartofi - 4 buc.
• orez - 100 g
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• frunză de dafin
• piper.

Preparare:

Adăugați orezul spălat în bulionul care fierbe. După câteva minute, adăugați acolo cartofii tăiați cubulețe și ciupercile dezghețate și spălate. Gatiti pana cartofii si orezul sunt gata.

Se prăjește din ceapă tocată mărunt și morcovi rasi.

Pune friptura în tigaie. Pune frunza de dafin. Se adauga sare si piper dupa gust. După câteva minute, se ia de pe foc.

Acesta este exact genul de supă cu ciuperci de miere care se servește în restaurantele din Cracovia. Nu este deloc greu de pregătit. Încearcă-l, se va dovedi la fel de delicios.

Ingrediente:

• ciuperci congelate cu miere - 400 g
• ceapa - 3 buc.
• morcovi - 1 buc.
• brânză procesată - 1 buc.
• usturoi - 2 catei
• oțet de masă - 1 lingură. l.
• piper măcinat
• frunză de dafin
• paste sub formă de spirale - 200 g
• ulei vegetal
• unt.

Preparare:

Dezghețați ciupercile, clătiți cu apă, fierbeți, răciți și măcinați într-o mașină de tocat carne.

Tăiați ceapa și morcovii fâșii și căleți într-un amestec de legume și unt.

Puneți ciupercile tocate și legumele prăjite în bulion de ciuperci care fierbe. Adăugați frunza de dafin, piper, oțet și sare.

După câteva minute adăugați brânză procesată, se amestecă și se fierbe puțin.

Fierbe pastele separat.

Puneti pastele intr-o farfurie si adaugati supa de ciuperci.

Preparatul de la restaurant este gata!

Două tipuri de ciuperci dau supei un gust deosebit: ciupercile cu miere și ciupercile stridii. Este atât de delicios, doar o să îți lingi degetele!

Ingrediente:

• ciuperci congelate cu miere și ciuperci stridii - 200 g fiecare
• cartofi - 4 buc.
• ceapa - 1 buc.
• orez - 100 g
• morcovi - 1 buc.
• ulei vegetal
• sare piper

Preparare:

Se fierb ciupercile. Scoateți din bulion și tocați.

Pune orezul în bulion. Se fierbe putin, se adauga cartofii si ciupercile tocate.

Tăiați ceapa și morcovul în fâșii. Se prajesc in ulei si se pun intr-o cratita. Adăugați condimente după gust.

Pregătiți supa după această rețetă. Nu vă lăsați intimidați de numărul mare de ingrediente. Farfurie gata Merită: supa se dovedește apetisantă, colorată și foarte sățioasă.

Ingrediente:

• ciuperci cu miere și ciuperci congelate - 400 g
• fasole albă - 2 linguri. l.
• linte verde - 4 linguri. l.
• linte galbenă - 4 linguri. l.
• orz perlat - 6 linguri. l.
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 2 buc.
• țelină - 3 tulpini
• cartofi - 1 buc.
• usturoi - 5 catei
• piper
• pătrunjel.

Preparare:

Dezghețați ciupercile și spălați-le. Fierbeți 10 minute, puneți ciupercile într-un recipient separat. Se răcește și se taie în felii.

Tăiați cartofii, țelina, ceapa, morcovii și usturoiul.

Într-o cratiță cu bulion de ciuperci se adauga orzul perlat, toata lintea, fasolea si legumele tocate.

Gatiti cel putin o ora. Când fasolea devine moale, adăugați ciupercile și mai fierbeți puțin.

Adaugă condimente după gustul tău.

Când serviți, stropiți cu ierburi.

Reteta pentru prepararea unei supe de ciuperci colorate mazăre verde neobișnuit de simplu. Supa are o aromă neobișnuită, iar culorile strălucitoare ale legumelor proaspete îi conferă un aspect festiv, colorat.

Ingrediente:

• ciuperci de miere congelate - 500 g
• orz perlat - 250 g
• mazăre verde - 1 lingură.
• ceapa - 1 buc.
• cartofi - 3 buc.
• morcovi - 1 buc.
• rădăcină de țelină
• rădăcină de pătrunjel
• usturoi - 3 catei
• frunză de dafin
• mărar
• ulei vegetal
• ienibahar
• piper negru
• sare.

Preparare:

Curățați și tăiați legumele.

Se fierbe orzul perlat și se strecoară apa.

Dezghețați și clătiți ciupercile.

Prăjiți ceapa, adăugați ciuperci și fierbeți timp de un sfert de oră.

Pune patrunjelul tocat si radacina de telina intr-o cratita cu apa clocotita. După 10 minute, adăugați morcovii. Și după alte 10 minute - cartofi.

Când cartofii sunt aproape gata, adăugați ciuperci cu ceapă, orz perlat și mazăre verde.

Nu uitați să adăugați foi de dafin, sare, piper, usturoi și mărar. Se fierbe putin si se ia de pe foc.

Astfel de supa delicioasa Poate fi gătit cu supă de legume sau de pui. Încearcă o dată și această rețetă va deveni preferata ta.

Ingrediente:

• ciuperci congelate cu miere - 400 g
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• rădăcină de pătrunjel
• mărar
• pătrunjel
• cartofi - 3 buc.
• unt - 50 g
• făină - 1 lingură.
• ou - 1 buc.
• piper.

Preparare:

Se fierbe supa de pui.

Tăiați morcovii, cartofii și rădăcina de pătrunjel în cuburi, tăiați ceapa și ierburile.

Adăugați ceapa, morcovii și rădăcina de pătrunjel în bulion. Se fierbe 15 minute.

Faceți umplutura pentru urechi: dezghețați ciupercile, clătiți și fierbeți. Se toarnă bulionul de ciuperci în bulionul de pui. Scurgeți ciupercile într-o strecurătoare. Prăjiți ceapa și adăugați-o la ciuperci. Derulați totul într-o mașină de tocat carne. Adăugați sare.

Se prepară aluatul din făină, ouă și apa rece. Se întinde subțire, se taie în pătrate. Așezați umplutura în mijlocul fiecărui pătrat și prindeți, lipind cele două colțuri.

Adăugați cartofii în bulionul cu legume. După fierbere, coboară urechile de ciuperci. Se fierbe un sfert de oră. Adăugați condimente și unt. Inainte de servire se presara cu marar si patrunjel.

Gătitul într-un aragaz lent este simplu și rapid. Dacă acest lucru nu este posibil, gătiți ca de obicei. Gustul supei este incredibil!

Ingrediente:

• ciuperci de miere congelate - 100 g
• champignon congelate - 150 g
• cartofi - 4 buc.
• vermicelli - 50 g
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.
• ulei vegetal
• asezonare.

Preparare:

Se toacă ceapa și morcovii și se prăjesc în ulei. Adăugați ciuperci în legume și mai prăjiți puțin.

Tăiați cartofii cubulețe. Se pun cartofii, se prajesc cu ciuperci intr-o cratita si se adauga apa. Adăugați sare și condimente. Gatiti pana cartofii sunt gata.

La sfârșit, turnați vermicelli, aduceți la fiert și opriți. Lăsați supa să fiarbă puțin.

Nu este nimic super nou la această rețetă. Dar se dovedește incredibil de gustos. Urmați sfatul nostru: încălziți hrișca într-o tigaie și obțineți o supă de ciuperci excepțional de aromată.

Ingrediente:

• ciuperci de miere congelate - 300 g
• hrișcă - 200 g
• cartofi - 4 buc.
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.
• ulei vegetal
• usturoi - 3 catei
• pătrunjel
• frunză de dafin
• condimente

Preparare:

Tăiați ceapa și morcovii. Se prăjește în ulei.

Dezghețați ciupercile, clătiți și tocați. Adaugă la legume prajite. Tocană. Transferați într-un alt recipient.

Se spala tigaia, se usuca si se toarna in ea hrisca. Se tine la foc mediu, amestecand pana se deschid boabele. Reduceți focul și încălziți până când toate boabele sunt complet deschise.

Pune cartofii și hrișca prăjită în apă clocotită. Adăugați frunza de dafin, sare și condimente după gust.

Când cartofii sunt aproape gata, adăugați în tigaie legume cu ciuperci, usturoi și ierburi. După câteva minute, se ia de pe foc. Supa apetisantă poate fi servită la masă.

Ingrediente:

• ciuperci congelate cu miere - 200 g
• cartofi - 5 buc.
• ceapa - 1 buc.
• morcovi - 1 buc.
• praz - 50 g
• brânză tare - 70 g
• smântână - 100 g
• supa de pui
• unt
• nucşoară
• zahăr
• piper.

Preparare:

Dezghețați și clătiți ciupercile.

Tăiați cartofii și morcovii în cuburi mari și puneți în bulion de pui clocotit. Se fierb legumele până sunt fierte pe jumătate.

Tăiați ceapa și 150 de grame de ciuperci în cuburi și adăugați în bulion.

Tăiați prazul fâșii, prăjiți în unt cu un număr mare Sahara. Adăugați ciupercile rămase la el și fierbeți.

Se rade brânza tare, se pune bucăți pe o tigaie antiaderentă și se prăjește. Veți primi crutoane cu brânză.

Luați supa de pe foc, bateți în blender cu adaos de smântână. Adăugați prazul și ciupercile prăjite în supă și aduceți la fierbere.

Pentru aceasta supa, pe langa ciupercile congelate cu miere, veti avea nevoie si de macinat ciuperci de pădure. Prăjirea smântânii va da supei un gust cremos incredibil de delicat și picant.

Ingrediente:

• Ciuperci de miere congelate - 400 g de pădure
• Pudră de ciuperci - 1 linguriță.
• cartofi - 3 buc.
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• smântână - 200 g
• frunză de dafin
• piper
• ulei vegetal
• sare.

Preparare:

Pune o oală cu apă sau bulion de pui pe aragaz.

Dezghețați ciupercile cu miere, clătiți și tocați. Este mai bine să lăsați ciupercile mici întregi: vor arăta frumos în supă.

Tăiați cartofii și ceapa în cuburi. Rade morcovii. Prăjiți ceapa cu morcovi în ulei. Se adauga smantana si se amesteca.

Pune cartofii în tigaie. Se fierbe putin, se adauga friptura si ciupercile. Adăugați frunza de dafin, sare, piper și praf de ciuperci.

Gatiti pana este gata.

Pudra de ciuperci poate fi obținută folosind o râșniță de cafea obișnuită: pentru a face acest lucru, trebuie doar să măcinați ciupercile uscate de pădure.

Nu poți strica terci cu ulei și nici nu poți strica supa cu prea mult diferite ciuperci. Încercați-l singur!

Ingrediente:

• ciuperci de miere congelate - 150 gv
• ciuperci stridii congelate - 150 g
• ciupițe proaspete - 500 g
• cartofi - 4 buc.
• ceapa - 3 buc.
• usturoi - 3 catei
• smântână - 100 ml
• supa de pui
• ulei de măsline
• piper
• condimente.

Preparare:

Dezghețați și spălați ciupercile. Champignons proaspete tăiate în bucăți.

Tăiați și ceapa, morcovii și cartofii. Se toarnă ulei de măsline într-un ibric, se prăjește ceapa cu șampioane și usturoiul tocat. Se fierbe putin si se adauga restul de ciuperci. Se fierbe din nou putin si se adauga cartofii in oala.

Se toarnă bulionul și se fierbe până când cartofii sunt gata. Se macină totul cu un blender, se toarnă smântâna, se aduce la fierbere și se ia de pe foc.

Lăsați câteva ciuperci întregi pentru decor. Este bine sa le prajesti si sa le asezi pe supa la servire.

Nu ai mâncat niciodată o supă atât de delicioasă. Ciupercile parfumate și aciditatea deosebită a castraveților sunt o combinație uimitoare.

Ingrediente:

• ciuperci congelate cu miere - 400 g
• cartofi - 3 buc.
• morcovi - 1 buc.
• ceapa - 1 buc.
• orz perlat - 100 g
• castraveți murați - 3 buc.
• verde
• sare.

Preparare:

Dezghețați și clătiți ciupercile. Tăiați dacă este necesar.

Adăugați ciupercile și orzul perlat într-o cratiță cu bulion sau apă. Gatiti jumatate de ora.

Tăiați cartofii grosier și adăugați-i la ciuperci și orz perlat.

Tăiați ceapa și morcovii fâșii și prăjiți în ulei.

Tăiați castraveții murați în cuburi. Adăugați la ceapă și morcovi. Tocăniți și puneți într-o cratiță.

Fierbeti 10 minute si puteti servi, ornat cu ierburi proaspete.

Concluzie

Ciupercile cu miere sunt delicioase și ciuperci sănătoase. Nu necesită procesare îndelungată, sunt ușor de asamblat și, dacă acest lucru nu este posibil, pot fi achiziționate destul de ieftin. Când sunt congelate, ciupercile cu miere nu își pierd proprietăți benefice. Supele preparate din ciuperci de miere congelate sunt gustoase și aromate. Folosește-ne retete simple si gateste cu placere.

Supa congelată de ciuperci cu miere este o oportunitate excelentă de a oferi familiei tale un prânz sau o cină hrănitoare pe tot parcursul iernii. Un astfel de produs semifinit este întotdeauna foarte apreciat în bucătăria de acasă. Congelarea vă permite să păstrați nu numai gustul și aroma plăcută de pădure, ci și vitaminele din corpurile fructifere. Exemplarele mici sunt congelate întregi, iar exemplarele mari sunt tăiate în bucăți.

Cele 6 rețete prezentate mai jos vă vor ajuta să pregătiți supe delicioase din ciuperci cu miere congelate. Trebuie spus că atât corpurile fructifere crude, cât și cele fierte sunt implicate în congelare. Dacă ciupercile proaspete de miere au fost congelate, atunci trebuie fierte separat timp de 15 minute înainte de a fi gătite. în apă cu sare.

Cum să gătești supă de ciuperci cu miere înghețată într-un aragaz lent

Printre posibilii „ajutoare” de bucătărie, multe gospodine moderne evidențiază multicooker-ul. Cu ajutorul lui, puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite, economisind în același timp timp și efort. Într-un multicooker sunt efectuate o varietate de procese: prăjire, tocană, coacere și fierbere. Folosind acest aparat de bucătărie, nu trebuie să vă faceți griji că vasul se va arde sau „fuge”. Gătitul supei din ciuperci congelate cu miere într-un aragaz este o plăcere.

• 350-400 g produs principal congelat;
• 300 g (3-4 buc.) cartofi;
• 1 ceapă și morcov fiecare;
• Ulei vegetal (inodor);
• 1,5 litri de apă purificată;
• Sare de masă, câteva boabe de piper negru;
• 3-4 crengute de marar proaspat.

O supă bogată, dar în același timp ușoară din ciuperci congelate cu miere, vă va ajuta să pregătiți o rețetă cu fotografie și descriere pas cu pas.

Mai întâi trebuie să aveți grijă de dezghețarea în timp util a ciupercilor. Pentru a face acest lucru, mutați cantitatea necesară de produs din congelator pe raftul frigiderului.

Lăsați timp de 7-10 ore, este mai bine să faceți acest lucru seara, astfel încât dimineața produsul să fie gata pentru manipulare ulterioară. Nu este recomandat să dezghețați ciupercile într-un loc cald, deoarece se pot strica pur și simplu.

După curățare, tăiați ceapa și morcovul în cuburi mici.

Asezati legumele tocate in vasul multicooker si turnati putin ulei.

Selectați funcția „Prăjire” de pe panoul dispozitivului și setați timpul potrivit – 15 minute.

Spalam ciupercile cu miere dezghetata si le taiem bucatele daca exemplarele sunt mari.

La mijlocul ciclului de „Prăjire”, timp de aproximativ 7-8 minute, adăugați ciuperci la legume și așteptați ca semnalul sonor să finalizeze procesul.

Adăugați cartofii tăiați cubulețe și turnați 1,5 litri de apă.

Adăugați boabe de piper negru și setați programul „Supă” pentru 1 oră.

Cu câteva minute înainte de a fi complet gata, deschideți capacul, tocați verdeața și adăugați sare după gust, amestecați și închideți capacul.

Așteptăm notificarea sonoră și lăsăm vasul la macerat în multicooker încă 20 de minute.

Supa congelata de ciuperci cu miere si taitei de casa

Unele gospodine care au ceva mai mult timp liber in bucatarie prefera sa faca supa congelata de ciuperci cu miere cu taitei de casa. Printre primele feluri, o astfel de supă va ocupa pe bună dreptate unul dintre locurile de frunte, deoarece este foarte gustoasă, satisfăcătoare și aromată.

• 350 g corpuri fructifere congelate;
• 100-150 g taitei de casa;
• Aproximativ 4 cartofi;
• 1 morcov + 1 ceapă + 1 ardei gras mic;
• ulei de floarea soarelui;
• 1,8 litri de apă;
• Piper, sare, dafin.

Înainte de a găti supă din ciuperci congelate, trebuie să înveți cum să faci tăiței de casă. Pentru asta avem nevoie de:

• 1 lingura. făină de grâu;
• ? Artă. apă;
• Sare;
• 1 ou proaspat de gaina.

1. Spargeți un ou în orice bol convenabil, adăugați apă și un praf de sare, bateți;
2. Se adauga treptat faina, apoi se framanta un aluat de plastic si moale;
3. Dupa framantare, lasam aluatul sa se odihneasca putin, cam 30 de minute.
4. Apoi, împărțim aluatul în mai multe părți, pe care le rulăm în straturi subțiri și le usucăm într-o tigaie uscată. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că tăițeii rămân întregi și fermi în supă. Uscați straturile unul câte unul, dedicând 0,3 minute fiecărei părți.
5. Tăiem straturile de aluat în fâșii subțiri sau alegem o altă formă de tăiere. Taiteii rezultati pentru o supa vor fi multi, asa ca masuram greutatea necesara pentru reteta noastra. Restul taiteilor pot fi pusi intr-un borcan de sticla si folositi alta data.

Acum să pregătim supa:

1. Puneti cartofii curatati si tocati intr-o cratita plina cu apa.
2. O punem imediat pe aragaz la fiert, iar intre timp facem prajirea.
3. Intr-o tigaie cu ulei vegetal se prajesc morcovii, ardeii grasi si ceapa taiate cubulete mici.
4. Când morcovii prăjiți devin moale, adăugați ciupercile dezghețate și prăjiți 5-7 minute.
5. Asezati friptura in tigaia cu cartofii si gatiti pana se inmoaie.
6. In 5-7 minute. Înainte de sfârșitul procesului, adăugați tăițeii, sare, piper și adăugați 1-2 foi de dafin.

Cum se prepară supă de ciuperci cu miere congelată cu tăiței: rețetă pas cu pas

Supa congelată de ciuperci cu miere și adaos de vermicelli este foarte ușor de preparat. Numai pentru că nu trebuie făcute vermicelli manual. Selecția sa pe rafturile magazinelor este foarte mare. Cuvântul „vermicelli” înseamnă literal „viermi” în italiană. Cu alte cuvinte, este un produs realizat din aluat nedospit sub formă de bețișoare scurte. În acest caz, supa se va pregăti fără prăjire.

• 250 g ciuperci de miere congelate;
• 4 linguri. l. fidea;
• 1,5 litri de apă purificată;
• 4 tuberculi de cartofi;
• 1 catel de usturoi;
• 1 bucată fiecare ceapă și morcovi;
• Sare, dafin;
• Ierburi proaspete sau uscate.

Cum să gătești supă congelată de ciuperci cu miere și tăiței? Rețeta pas cu pas descrisă mai jos vă va ajuta în acest sens.

1. Curățați cartofii, tăiați-i bucăți, spălați-i și puneți-i într-o cratiță cu apă.
2. Dacă este necesar, tăiați ciupercile decongelate, spălați-le bine și adăugați-le la cartofi.
3. Adăugați morcovi acolo, tăiați în cuburi mici.
4. Gatiti supa pana cartofii sunt aproape gata, apoi adaugati in tigaie ceapa tocata marunt si usturoiul tocat.
5. Se fierbe 10 minute, se adaugă vermicelli, dafin, sare și ierburi.
6. Se amestecă, iar după 3-5 minute. fierbe, stinge aragazul.

Supa congelata de ciuperci cu miere si cartofi

De asemenea, puteți face supă piure din ciuperci congelate cu miere. În ciuda faptului că acest fel de mâncare este foarte simplu de preparat, poate fi servit în siguranță la o cină.

• 400 g ciuperci congelate;
• 3 cartofi;
• 1 ceapă;
• 0,5 litri de smântână cu grăsime medie;
• Sare, piper, unt.

Rețeta de supă de ciuperci din ciuperci congelate cu miere este împărțită în etape.

1. Fierbeți cartofii decojiți într-o cantitate mică de apă cu sare până se înmoaie.
2. Prăjiți fructele decongelate în unt împreună cu ceapa tocată.
3. Adăugați prăjeala la cartofi și fierbeți timp de 10 minute.
4. Se răcește ușor, apoi se pisează amestecul într-un blender până se face piure.
5. Se toarnă smântâna și se pune tigaia pe foc, se aduce la fierbere, iar la final se adaugă sare și piper.
6. Dacă doriți, serviți ornat cu ierburi proaspete.

Cum să gătești supă cremă din ciuperci congelate cu miere în supă de pui

Vă sugerăm să pregătiți supa cremă din ciuperci congelate cu miere în supă de pui. Acesta este un prim fel foarte gustos și aromat, care va plăcea tuturor fără excepție.

• 250-300 g ciuperci de miere congelate;
• 0,5 l supa de pui;
• 150 ml crema;
• 2 linguri. l. unt topit;
• 4 linguri. l. vin alb sec;
• Sare, ierburi pentru servire.

Rețeta de preparare a supei de ciuperci cu miere congelată este împărțită în etape pas cu pas.

1. Pune uleiul intr-o cratita si adauga ciupercile tocate, dezghetate. Gatiti la foc mediu pana cand produsul devine moale.
2. Se adauga vin, smantana si bulion, sare dupa gust.
3. Aduceți amestecul la fierbere, apoi măcinați cu ajutorul unui blender.
4. Serviți, ornând fiecare farfurie cu ciuperci întregi și crenguțe de ierburi proaspete.

Supa congelata de ciuperci cu pui si pasta de rosii

Odată cu adăugarea de pui, supa de ciuperci făcută din ciuperci congelate de miere devine și mai bogată.

• 300 g ciuperci de miere congelate;
• 300 g file de pui(sau să ia orice altă parte);
• 3-4 cartofi;
• 1 lingura. l. pasta de tomate;
• 1 ceapă;
• 5 boabe de piper negru;
• 1-2 foi de dafin;
• 1,5-2 litri de apă;
• Sare, ulei rafinat de floarea soarelui.

Cum se prepară supa de ciuperci din ciuperci congelate și pui?

1. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă puiul tăiat bucăți, piper și foi de dafin și se aduce la fierbere.
2. Intre timp se caleste ceapa tocata in ulei.
3. Când devine transparent, se adaugă ciupercile și se prăjește 5-7 minute.
4. Adăuga pasta de tomate si se dilueaza cu bulion din tigaie, se fierbe 5 minute. la foc mic.
5. Puneti cartofii curatati si tocati in tigaie si gatiti pana sunt fierti pe jumatate.
6. Se adauga apoi friptura si se fierbe supa cel putin 10 minute, la final se adauga sare dupa gust.