Relativ recent, a apărut un astfel de concept precum „dieta Belotserkovsky”. Aceasta nu este o inventie noua a nutritionistilor, ci mai degraba o dieta bine conceputa pentru cei care vor sa slabeasca corect. Creatorul acesteia este Nika Belotserkovskaya, care are milioane de fani și adepți - oamenii care au slăbit folosind metoda ei au avut atât de multe rezultate pozitive.

Citiți în acest articol

Cine este Nika Belotserkovskaya

Aceasta este o femeie obișnuită, o mamă a multor copii, care este cunoscută pe internet sub porecla Belonika. Ea a devenit faimoasă după ce a treia ei sarcină a transformat-o într-o doamnă plinuță și corpuloasă - 25 de kg de greutate în exces nu au mulțumit încă pe nimeni (nu sunt luate în considerare). Nika are o atitudine negativă față de orice diete cunoscute și cu atât mai mult față de medicamentele chimice pentru slăbire, așa că și-a dezvoltat propriul sistem de nutriție.

În general, femeia a început să se gândească la problema pierderii în greutate după nașterea celui de-al doilea copil și a decis să încerce ea însăși dieta inventată după nașterea celui de-al treilea copil. Convinsă de eficacitatea sa, Nika a început să agite alte femei pentru a-și pune în ordine silueta folosind metoda ei.

Acum Nika Belotserkovskaya este un blogger celebru, editor de publicații tipărite și autoare de cărți despre gătit. Și-a deschis propria școală culinară, care se transformă treptat într-o școală de fotografie. O mulțime de proiecte de afaceri, primirea regulată a oaspeților - toate acestea nu o împiedică pe Nika să rămână o mamă grijulie și o gazdă ospitalieră.

Dieta și caracteristicile sale

Dieta Nikei Belotserkovskaya are un meniu variat. Dacă o studiezi cu atenție, devine clar că în timp ce slăbești nu vei fi deranjat de atacuri de foame, amețeli, iritabilitate, apatie și dureri de cap. Și totul pentru că meniul este conceput în așa fel încât organismul să primească în mod regulat toate vitaminele și microelementele necesare pentru funcționarea normală.

Dar dezvoltatorul meniului de dietă asigură că reducerea cantității de dulciuri și alimente grase din dietă nu este suficientă pentru pierderea activă în greutate. Trebuie respectate anumite reguli:

• alimentele trebuie fierte, coapte sau aburite, dar este mai bine să evitați cu totul prăjirea;
• orice ulei, inclusiv ulei, ar trebui consumat în cantități extrem de limitate;
• prânzul zilnic ar trebui să includă supă - acesta este un fel de mâncare sățios și cu conținut scăzut de calorii.

O condiție prealabilă pentru a pierde în greutate este să faci sport. Nu, nu va trebui să stabiliți recorduri olimpice, dar cel puțin dimineața jogging/exercițiu sau mers activ timp de cel puțin 1 oră ar trebui făcute zilnic.

• mesele ar trebui să fie dese, dar porțiile ar trebui să fie mici - acest lucru nu dă naștere la senzații de foame;
• Principiul nutriției „dietetice” al lui Nika poate fi urmat mult timp și nu doar pentru a obține unele rezultate - meniul este variat, dieta este completă și poate deveni pe tot parcursul vieții;
• este necesar să se excludă complet bulionul gras, laptele de vacă, organele, ciocolata, produsele de patiserie, raci;
• orice legume și fructe în proaspăt ar trebui să fie consumat seara - aceasta va înlocui o cină copioasă și nu va adăuga depozite de grăsime la silueta.

Și încă două puncte importante pentru pierderea în greutate: cu 30 de minute înainte de masă trebuie să bei 300 ml (2 pahare) de apă caldă (poți adăuga un cerc de lămâie), iar în timp ce mănânci nu poți fi distras de la proces (TV/ sunt excluse cărțile/gadget-urile).

Rețete pe zi

Pentru a facilita crearea unui meniu, merită să folosiți exemplul lui Nika. Indică în ce se poate mânca timpuri diferite zi, puteți alege una dintre cele de mai sus.

Dimineaţă

Vă puteți permite aproape orice fel de mâncare:

• orez sau fulgi de ovaz, fiert in apa fara untși zahăr;
• iaurturi naturale;
• pâine de secară (puteți folosi produse de copt de ieri) cu pastă de avocado;
• sandvișuri cu pește roșu ușor sărat (fără unt);
• piept de pasare copt sau fiert.

Porția ar trebui să fie mică; băuturile potrivite includ ceai sau cafea fără zahăr, kvas de ghimbir. Dacă nu te poți lipsi de ciocolată și dulciuri în general, atunci doar dimineața poți mânca 2 pătrate de 70% ciocolată neagră.

Zi

Pranzul este neaparat supa, gatita doar pe bulion de legume. Puteți face supă piure, dar nu folosiți cartofi. Pe lângă primul, sunt potrivite următoarele:

• 1 bucată de pește fiert;
• piept de pasare copt;
• tocană de legume;
• terci de orez sau porumb.

În total, nu puteți consuma mai mult de 300 g de alimente în timpul prânzului. Puteți bea plante medicinale ceaiuri de ghimbir fara zahar, apa cu lamaie.

Seară

Ultima masă ar trebui să aibă loc cu 4 ore înainte de culcare. Ar trebui să se acorde preferință peste fiert sau carne slabă, supe piure, cu pastă de avocado, legume înăbușite, fructe coapte, produse lactate fermentate pe bază de lapte de capră sau de oaie.

Conform regulilor lui Nika Belotserkovskaya, puteți începe să mâncați legume și fructe crude numai în a 14-a zi a dietei. Dar dacă nu ai răbdare să aștepți, atunci poți mânca ½ măr seara.

Între mesele principale puteți și ar trebui să luați gustări, cum ar fi floarea soarelui sau seminte de dovleac(nu mai mult de 50 g), creveți fierți (100 g), conservați sau proaspeți mazăre verde(3 linguri).

De asemenea, trebuie să știți cum să pregătiți feluri de mâncare pentru dieta lui Belotserkovskaya. Iată doar câteva rețete:

• Supă de gazpacho. Necesita slefuire ceapa Se macină (1 ceapă mică) și (2 - 3 medii) într-un blender. Apoi masa se pune pe foc și se încălzește, dar nu se fierbe. Pe măsură ce se încălzește, adăugați orice condimente, apoi adăugați 1 linguriță de ulei de măsline și (oregano este ideal) în farfurie.
• Paste din. Legumele se curăță de coajă și se sâmbure și se taie în cuburi mici. Se zdrobesc într-un blender, apoi se adaugă sâmburii a 2 nuci acolo, se macină din nou - ar trebui să iasă masa omogena. Este potrivit să adăugați puțin suc de lămâie și piper negru măcinat în el.
• Pește la cuptor cu legume. 150 g bucată de orice pește slab (este mai bine să luați somon roz sau somon), îndepărtați oasele, presărați ulei de măslineŞi suc de lamaie, se adauga ierburi uscate (oregano, marar). Puneți materiile prime preparate pe o tavă de copt, puneți 2 - 3 cercuri în jur cartofi cruzi, morcovi proaspeți, sparanghel prefiert. Totul se coace la cuptor nu mai mult de 15 minute.

Pentru a învăța cum să gătești tocană de vită (rețetă de Nika Belotserkovskaya), urmăriți acest videoclip:

Rezultatul pierderii în greutate

Nutriționiștii recunosc principiile nutriționale ale Nikei Belotserkovskaya ca fiind corecte și sigure pentru sănătate. Meniul conține produse/mâncăruri care saturează complet organismul cu vitamine, microelemente, proteine, carbohidrați și grăsimi. Nu există excepții categorice, nu există „preponderență” spre, de exemplu, doar alimente proteice sau exclusiv vegetariene.

Chiar și femeile în timpul sarcinii pot urma o astfel de dietă - în mod natural, va trebui mai întâi să consultați un medic.

Rezultatul unei astfel de diete și stil de viață activ va fi o pierdere de 20 - 25 kg în 5 - 6 luni. Aceasta este rata optimă de pierdere în greutate, care nu vă va afecta negativ sănătatea generală, fondul hormonal și psiho-emoțional.

Dieta lui Nika Belotserkovskaya nu este interdicții stricte, ci un meniu bine conceput. Accentul nu se pune pe viteza rezultatelor obtinute, ci pe normalizarea proceselor metabolice si obisnuirea organismului sa primeasca portii moderate de alimente. Dacă doriți, puteți găti mesele opțiuni diferite, schimbă-le și vei primi un meniu de restaurant!

Video util

Urmărește meniul de dietă al Nikei Belotserkovskaya în acest videoclip:

Puteți scrie că Nika Belotserkovskaya este blogger, editor, femeie de afaceri, faimoasă petrecăreasă, dar toate acestea sunt mai degrabă clișee care nu dezvăluie adevăratul ei rol și statutul.

Mai corect ar fi să spunem că Nika este soția unui milionar, o femeie curajoasă, strălucitoare, plină de idei, care și-a transformat stilul ei de viață luxos într-un obiect de imitație la care dorești să lupți sau cel puțin să visezi.

În ultimii ani, Nika însăși s-a numit din ce în ce mai mult specialist culinar. Cărțile ei „Rețete” și „Diete” au devenit un adevărat eveniment pe piața editorială din Rusia, doborând recorduri de vânzări și lăsând cu deplină confuzie pe venerabili autori care scriau de mulți ani despre gătit.

Nika Belotserkovskaya nu a fost niciodată o profesionistă în gătit și înainte de a-și lansa prima carte, nu a apărut niciodată în nicio emisiune de gătit, dar rețetele lui Belotserkovskaya au atras cititorii ruși.

Secretul este că Nika a oferit femeilor nu doar rețete, ci un mod de viață, o nouă filozofie. Ea a arătat că, chiar și fără un soț milionar, puteți găti acasă mâncăruri cu stele Michelin, puteți servi mâncarea într-un mod elegant, modern și, cel mai important, le puteți oferi celor dragi tot ce este mai bun. Dacă sloganul Iuliei Vysotskaya era „Mâncăm acasă”, atunci, pentru cărțile lui Belotserkovskaya, motto-ul a fost, probabil, „Mâncăm acasă, la fel ca în cele mai bune restaurante pace."

Recent, pe celebrul ei blog, Nika a publicat sfaturi utile pentru cei care pierd în greutate, precum și un program propriu, dietă dovedită pentru săptămână:

Nika recomandă reducerea la minimum a cantității de ulei din vase. Dacă este posibil, ar trebui să aburiți sau să coaceți alimentele în cuptor. Lipsa uleiului poate fi compensată cu sosuri. Dacă prăjiți cotlet pentru cei dragi, ar trebui să lăsați deoparte carne tocată pentru dvs. și să gătiți o porție separată într-un cazan. Nika joacă un rol important în dieta ei supe de legume. Ii iubeste foarte mult si recunoaste ca poate sta o saptamana singura la minestrone (ciorba italiana de legume).

Dieta lui Nika Belotserkovskaya timp de o săptămână

Luni și marți – numai legume coapte sau fierte

miercuri
Mic dejun: iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, cafea
Cină: Cotlet de pui aburit cu putin sos, mere
Cina: Supa de legume

joi
Mic dejun: Fulgi de ovăz pe apa cu o lingura de miere si o mana mica de migdale, cafea
Pranz: somon cu salata, mere
Cina: legume înăbușite

vineri
Mic dejun: biscuiti cu pasta de ton, ceai de plante
Pranz: Paste de la soiuri de dur grâu cu sos de rosii, măr
Cina: Supa de legume

sâmbătă
Mic dejun: Iaurt cu muesli, fructe, cafea
Pranz: salata de ardei prajit, mere
Cina: legume înăbușite

duminică
Mic dejun: biscuiti si paste cu somon, ou, fructe, cafea
Prânz: iepure înăbușit suc de rosii cu legume sau cereale, mere
Cina: legume înăbușite

Și, de asemenea, Nika sfătuiește:

În fiecare dimineață, pe stomacul gol, un pahar cu apă caldă cu lămâie (dacă aveți cea mai mică îndoială dacă aceasta este potrivită pentru stomacul dumneavoastră, consultați-vă medicul)
- Intervalele dintre mese sunt ideal de 5 ore (de la sfarsitul mesei pana la inceputul mesei), dar acest lucru este posibil doar. Dacă nu, nu vă faceți griji. Faceți totul ca în Dietele cu bulion intermediar!
- Ultima doză cu cel puțin 4 ore înainte de culcare. Ideal, nu mai târziu de ora 19.00
- Activitate fizică – mers cel puțin 40 de minute pe zi într-un ritm alert
- Uită de alcool! Dacă te-ai plictisit cu adevărat, o dată pe săptămână sâmbăta sau vineri seara poți bea un pahar de vin roșu cu o cantitate mică de brânză cu conținut scăzut de grăsimiîntr-o atmosferă solemnă (dacă se merită), gee.
- Bea cât mai mult posibil apă minerală, minim 2 litri pe zi.

Reteta de sarbatoare: rulada de carne tocata
...Am ales cel mai mult frumoasa reteta— friptură cu ou de la Silvia Baracca. Arată foarte festiv și cu siguranță va capta imaginația bărbaților tăi. Fleică pentru vacanța bărbaților Din anumite motive această rețetă mi se pare foarte rusească. Fotografia roagă doar să fie a mamei mele carte de bucate. Este ideal pentru o vacanță în familie - de exemplu, 23 februarie, dacă în această zi vă onorați bărbații. Resturile de carne și carnea nu atât de bună pot fi transformate în carne tocată și rafinată ingrediente diferite

si coace. Deoarece carnea tocată are o tendință puternică de a se usca, i se adaugă lichid...

Ghimbirul poate fi adăugat oriunde

Pâine cu cereale integrale și tartele cu umpluturi neobișnuite

27.01.2014 16:28:50

Am gătit carnea de porc! A iesit atat de delicios! Cel mai important, soțului meu i-a plăcut foarte mult!

08.11.2013 20:40:24

Minunata reteta! Nu găteam niciodată carne de pasăre, dar după gătit, atitudinea mea față de ele s-a schimbat. Acum, acest delicios apare destul de des pe masa familiei noastre! Cu ce ​​alte preparate de Anul Nou poți veni? Aluat de turtă dulce

Ai citit apelul lui Belonika la Eladkin? Ce fel de prost trebuie să fii, să spunem blând, să muști mâna care se hrănește așa? Un astfel de post poate fi suficient pentru a anula cariera pe care și-a construit-o cu atât de mare dificultate (cred că nu i-a fost ușor pentru Ella) și pentru a o întoarce pe fata la comerțul ușii.

Ai citit răspunsul Elei?
Cred că nu este totul atât de clar acolo. Belonika nu este o fată obișnuită.
Și confruntările publice sunt dezgustătoare. De ce face asta?

19.10.2011 22:22:29

Gradinita - pantaloni cu bretele. Credeam că doar adolescenții sunt predispuși la astfel de lupte. :)))))

19.10.2011 17:07:18

Bună ziua Am decis să fac tortul de Paște după rețeta lui Belonika, pentru că... Mi s-a părut mai puțin consumator de timp decât alte rețete găsite la conferință. Mi-e teamă că copilul meu nu mă va lăsa să coac un tort „lung”. Am vrut să încep să o fac – și imediat a apărut o problemă – câtă drojdie să pun? Disponibil atât uscat cât și drojdie proaspătă. iată rețeta [link-1]

ce repede esti :-) Am citit-o ieri si m-am interesat. Bineînțeles, mi-ar plăcea cu hamsii-capere-și-altceva-care nu mi se întâmplă niciodată :-)) dar de dragul meu, nu pot fi atât de pervers așa :-) și mi se potrivește opțiunea ta . Trebuie să-l încerc.

21.03.2011 22:02:02

Există și o opțiune cu smochine și busuioc. Aceste. masline, hamsii, ulei de masline (nuci de pin daca se doreste) si toate acestea pe paine Borodino prajita.

21.03.2011 16:06:17

Soție și mamă a trei copii, expertă gastro, autor culinar, blogger popular, fotograf, fondator al școlii culinare Belonika&LeChefs - toate acestea sunt Veronica Belotserkovskaya. Mai mult, în toate formele, Nika este o persoană carismatică, de succes, cu umor strălucitor și sarcasm sănătos. Adăugați la această dependență naturală de muncă și iată o formulă pentru succes în orice - în muncă, în viață și chiar în alimentatie sanatoasași pierderea în greutate. Ai vreo îndoială? AnySports a strâns dovezi: fapte consistente din viața Veronicăi Belotserkovskaya.

1. Despre figură

„De fapt, înălțimea mea este de 173 de centimetri, iar greutatea mea obișnuită este de 53 kg”, spuneVeronica Belotserkovskaya. În tinerețe, Nika a jucat volei, ceea ce a ajutat-o ​​să o modeleze. Dar 3 sarcini, dimpotrivă, „au ajutat” să-l ascundă. Fiecare a adăugat 25 de kilograme în plus. Aşarețetă de Nika BelotserkovskayaCalea către subțire este simplă: revenirea la parametrii tăi naturali datorită unui stil de viață activ. Rezultatele, de altfel, au stat la baza uneia dintre cărțiBelotserkovskaya - „Dietele».

La subiect:

2. Despre percepție

„Oamenii grași au o imagine înșelătoare. Par amabili, dulci, confortabili, mereu mestecatori. Vreau să-mi pun capul pe pieptul lor. Când am venit la LiveJournal, a trecut o lună până să nasc. Și am cântărit vreo 80 de kilograme. Deși sunt un fost voleibal și ar trebui să cântăresc 52-53. Toți cititorii mei m-au perceput ca pe o persoană grasă care a slăbit. Acest lucru a intrat în fișa mea medicală ca o imagine psihologică”, spune Belotserkovskaya într-un interviu. Deci un exempluVeronica Belotserkovskaya- un indicator excelent al cât de relativ este totul: cineva exclamă despre, iar cineva vorbește despre obținerea unei forme fiziologice confortabile.

O postare distribuită de Nika Belotserkovskaya (@belonika) pe 21 martie 2017 la 1:42 PDT

3. Despre ritmul vieții

La Moscova și Sankt Petersburg, programul lui Belotserkovskaya este programat minut cu minut: întâlniri, prezentări de cărți etc. Viața ei în Franța arată cu totul diferit. Dar, așa cum spune ea însășiNika Belotserkovskaya, „rețet㔄gătit” este același aici, accentul este pur și simplu mutat în favoarea componentei creative: scrierea cărților, filmarea, lucrul cu fotografii. „De asemenea, înot în piscină, merg la mare, fac sport, merg la cumpărături - mersul de la casa mea până la ușa magazinului Chanel din Monte Carlo este de 5 kilometri 250 de metri. Viața de zi cu zi dură, dură”, spuneVeronica Belotserkovskaya. Nu este un început rău pentru a rămâne în formă, nu-i așa?

Rămâneți în formă cu un curs de la cel mai bun antrenor de la Hollywood, Jim Barcena. Mai multe despre curs .

4. Despre modul de a gândi

„Oamenii concurează nu cu cine văd pe ecran, ci cu cine creează în capul lor”, noteazăVeronica Belotserkovskaya. Aceasta înseamnă că, pentru a obține succesul, trebuie să fii de acord cu tine însuți ceea ce vrei să obții în cele din urmă.

„Și nimeni nu ai de vină în afară de tine” – altulrețetă de Nika Belotserkovskayape drumul spre atingerea scopului. Cu toții facem alegeri în fiecare zi - ce să facem, să spunem, să gândim și să mâncăm. Așa că asumă-ți responsabilitatea pentru asta.

În cele din urmă, dacă nu este suficient, imaginați-vă: „... dacă toți pierdem în greutate... Planeta noastră va deveni cu exact 10 tone mai ușoară.”Se dovedește că sarcina este la scară cosmică!Deci poate ar trebui să începem să-l implementăm chiar acum?