Retete de pizza din aluat gata preparat. Pizza din aluat foietaj Reteta de pizza de casa din aluat gata preparat

Aproape toată lumea iubește pizza. Desigur, acest produs poate fi ușor cumpărat dintr-un supermarket sau comandat de la o pizzerie cu livrare, dar totuși copt de casă se dovedește mai delicios. Pizza din foietaj gata preparată este foarte gustoasă.

Există un număr mare de opțiuni de pizza. În primul rând, poți găti cel mai mult diferite umpluturi. Pizza poate fi preparată cu legume, ciuperci, produse din carne. Sau puteți face o variantă de desert - cu fructe, nuci, ciocolată.

Vor fi puține bătăi de cap cu aluatul finit. Va fi suficient să o dezghețați pur și simplu și să o întindeți puțin. Pentru a coace pizza, puteți folosi aluat foietaj nedospit, apoi pizza va avea o bază crocantă. Dacă preferați o crustă de pizza mai moale, mai pufoasă, este mai bine să alegeți un foietaj cu drojdie.

Puteți coace pizza nu numai în cuptor. Această coacere ar funcționa bine într-o tigaie sau într-un aragaz lent. Iată câteva opțiuni de rețetă.

Fapte interesante! Cea mai mare pizza din lume a fost făcută în 1990 în Africa de Sud. Greutatea sa era de 12.000 kg, iar diametrul său era de 37,4 metri. Pregătirea a luat mai mult de 4,5 tone de făină și aproape 2 tone de brânză.

Pizza din aluat de foietaj gata preparat

Pizza se coace din foietaj cu drojdie gata preparată ușor și rapid. Trebuie doar să dezgheți aluatul înainte de a-l găti.

500 gr. foietaj cu drojdie gata preparată;
3-4 linguri de sos de rosii;
300-350 gr. brânză tare;
15 bucăți;
5 măsline conservate (verzi);
5 măsline conservate (negre);
5 roșii cherry;

Tăiați în cercuri subțiri cârnați afumati, se rade brânza. Tăiați măslinele și măslinele fără sâmburi în cruce în inele. Spălați roșiile cherry, uscați-le și tăiați-le în jumătate. Dacă se folosesc roșii obișnuite în loc de roșii cherry, atunci acestea trebuie tăiate în cercuri.

Întindeți aluatul decongelat într-un strat de dimensiunea foii de copt. Tapetați o foaie de copt cu pergament și puneți pe ea aluatul întins. Deseori înțepăm stratul cu o furculiță pentru ca aluatul să nu se umfle în timpul coacerii.

Ungeți stratul cu sos de roșii. Apoi întindeți felii de cârnați, rondele de măsline și roșii la suprafață. Se presară apoi gros cu brânză rasă. Stropiți partea de sus a pizza cu o cantitate mică de ulei vegetal. Coacem pizza la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră.

Pizza cu trei brânzeturi într-un aragaz lent

Coace pizza delicioasă aluatul foietaj poate fi făcut într-un cuptor lent. Hai să gătim varianta clasica feluri de mâncare numite „Trei Brânzeturi”

250 gr. azime;
130 gr. (este indicat sa luati struguri soiuri diferite– roșu cu fructe mari și quiche-mish);
50 gr. brânză olandeză;
70 gr. brânză albastră;
70 gr. caș;
40 gr. nuci (decojite);
3-4 crengute de cimbru;
1 lingura de ulei vegetal.

Dezghețați aluatul. Acoperiți vasul cu folie sau pergament, astfel încât marginile să iasă pe pereți. Acest lucru vă va permite să îndepărtați rapid produsele de copt din vas fără a le întoarce. Unge folie sau pergament ulei vegetal.

Citeste si: Clatite cu branza de vaci - 10 retete

Întindeți aluatul într-un strat rotund și înțepați-l des cu o furculiță. Puneți stratul într-un bol, formând părți mici. Aranjați în funcție de aluat caș. Scoateți boabele din ciorchini. Taiem boabele mari in jumatate, lasand intregi mici quiche-mish. Puneți fructele de pădure deasupra cremă de brânză.

Se sfărâmă brânza albastră și se presară deasupra strugurilor. Nuci tăiați în bucăți mici cu un cuțit. Presărați pizza cu nuci. Apoi acoperiți pizza cu brânză olandeză rasă. Pune deasupra frunze de cimbru. Porniți multicooker-ul în modul „coacere” timp de 40 de minute.

Dacă există o funcție „multi-cook”, atunci setați temperatura la 180 de grade. Scoateți cu grijă pizza finită trăgând de marginile foliei sau pergamentului. Decorați cu strugurii rămași.

Melc de pizza

O opțiune interesantă de coacere este pizza cu melci. Acest gustare grozavă pentru un picnic.

500 gr. aluat foietaj;
100 gr. sau salam;
2-3 ;
200 gr. smântână;
150 gr. brânză;
1 legatura de marar si patrunjel;
sare, piper, condimente după gust.

Dezghețați aluatul. Tăiați cârnații în bucăți mici subțiri. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Este indicat să tăiați roșia de pe piele, iar apoi să folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia felii subțiri. Trei brânzeturi pe răzătoare. Se amestecă toate ingredientele de umplutură, se condimentează cu smântână, piper și sare după gust.

Aluat foietaj Se întinde într-un strat dreptunghiular. Pentru a fi mai ușor de lucrat. Aluatul poate fi împărțit în două părți și fiecare parte se întinde într-un strat dreptunghiular. Aplicați umplutura pregătită pe aluat într-un strat uniform. Rulați aluatul într-o rolă și tăiați rulada în bucăți de 1,5-2 cm lățime Așezați melcii rezultați pe o tavă de copt acoperită cu folie sau pergament. Se coace la 200 de grade aproximativ 30 de minute.

Pizza de foietaj într-o tigaie

Puteți coace pizza într-o tigaie din foietaj gata preparat.

250 gr. ;
1 ceapă medie;
150 gr. ;
2 linguri fiecare sos de rosii si smantana;
1 lingurita de mustar cu boabe;
150 gr. brânză;
uscat ierburi italiene la gust;
ulei vegetal pentru prăjit;

Este indicat să folosiți o tavă din fontă cu fund gros și pereți pentru coacerea pizza. Este bine dacă această tigaie are un strat antiaderent. Dezghețați aluatul foietaj, întindeți-l și tăiați din el un cerc la dimensiunea tigaii.

Tăiați mărunt ceapa și tăiați șampioanele în felii. Intr-o alta tigaie se incinge putin ulei, se caleste ceapa in ea pana devine translucida, apoi se adauga ciupercile si se calesc pana se inmoaie. Se sareaza ciupercile, se pipereaza, se presara cu ierburi aromatice uscate. Se lasa sa se raceasca.

Pregătiți sosul amestecând sos de rosii cu smantana si mustar. Tăiați roșiile în cercuri sau felii subțiri. Răziți brânza.

Citeste si: Cupcake cu lămâie– 9 rețete rapide

Puneți stratul de aluat pregătit într-o tavă de copt. Se unge aluatul cu sosul preparat. Aranjați ciupercile și feliile de roșii, stropiți cu brânză rasă. Pune tigaia la foc mic. Acoperiți tigaia cu un capac. Gatiti pizza aproximativ 20 de minute. În acest timp, aluatul ar trebui să aibă timp să se coacă și brânza de deasupra se va topi.

Rețetă rapidă la cuptorul cu microunde

Puteți coace rapid pizza din aluat gataîn cuptorul cu microunde.

1 foaie de foietaj;
100 gr. sau ;
0,5 căni conserve;
150 gr. brânză tare;
1 lingură fiecare sos de roșii și maioneză.

Pentru a pregăti pizza, este convenabil să folosiți un capac dintr-o tigaie de sticlă rezistentă la căldură. Întindeți stratul de foietaj la dimensiunea formei. Înțepăți stratul de aluat cu o furculiță. Puneti tava cu aluatul in cuptorul cu microunde si gatiti 4 minute la putere maxima.

Tăiați cârnații felii, tocați mărunt ciupercile din conserva. Se amestecă maioneza cu sosul de roșii și se rade brânza. Întindeți sosul peste baza de aluat, apoi adăugați umplutura de cârnați și ciuperci. Se presară cu brânză rasă. Puneti pizza din nou in cuptor si gatiti 5 minute la putere maxima.

Este hrănitor, gustos și incredibil de ușor de preparat. Rețetele de pizza din foietaj sunt variate. Pentru o crustă subțire aveți nevoie de un minim de ingrediente. Pentru cei care nu vor sa se deranjeze cu faina, este posibila varianta folosirii unui semifabricat congelat gata preparat. Calități gustative pizza nu vor suferi de un astfel de înlocuitor. Pe bază se aplică sos de roșii sau passata, ceea ce va face crusta mai moale și umplutura mai suculentă.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Orice aliment care se află în frigider este potrivit ca umplutură: carne fiartă sau prăjită, cârnați, cârnați, pește, roșii, murături, ananas, porumb conservat, fructe de mare, masline, ceapa. Compoziția depinde de preferințele celor care vor trebui să guste deliciul. Deasupra totul este acoperit cu un strat generos de brânză tare, procesată sau cârnați; Pizza cu aluat crocant și toppinguri delicioase îți pot hrăni oaspeții și pe cei dragi după pofta inimii tale. Nimeni nu va refuza o bucată de pâine. Se serveste cald sau rece, presarat cu ierburi proaspete inainte de servire.

Astăzi avem pizza rapidă din foietaj la cuptor. Aluatul de drojdie gata preparat este folosit pentru pizza de casă. Și pe lângă cârnații standard, brânză și roșii, umplutura de pizza include castraveți murați. Pentru rețeta și fotografia de pizza rapidă de casă Mulțumim Pavlinei Titova.

Pizza din foietaj gata preparat

Rețeta de succes a familiei noastre 🙂 Vă dezvălui secretul propriei mele pizza, atât de iubită de oaspeții noștri!

Ingrediente pentru o rețetă rapidă de pizza de casă:

Drojdie de foietaj,
Maioneză,
Ketchup,
Castraveți murați (sau mai bine, murături de casă),
Mezeluri (carbohidrati, gat) sau carnati (fierti, frankfurters),
Roșie,

Cum sa faci pizza de casa cu foietaj

Pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal, întindeți straturi de foietaj preparat Eu folosesc foietaj pentru pizza (puteți pune hârtie de copt și o ungeți); Întindeți un strat subțire de ketchup și maioneză pe aluatul de pizza.

Tăiați ceapa subțire în jumătate de rondele și puneți-o uniform pe aluatul foietaj.

Tăiați castraveții felii și puneți în stratul următor.

Tăiați carnea feliată și puneți-o pe castraveți.

Tăiați în felii subțiri roșii proaspete, întindeți-l și adăugați puțină sare.

Frecați deasupra pizza rapidă brânză tare.

Pizza de casa cu aluat foietaj reteta rapida se da la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade pentru 20-25 de minute.

Produsul finit, care a rămas de la prepararea, de exemplu, a plăcintelor, poate fi folosit pentru a face pizza. De asemenea, aluatul facut anterior poate fi congelat bucati in congelator dupa dezghetare. cantitatea necesară, poate fi folosit pentru a face o bază de pizza de casă. De data aceasta mi-a mai rămas puțin aluat de la plăcintele cu ciuperci, așa că m-am hotărât să fac rapid pizza de casă cu cârnați, roșii și brânză de marmură, pe care fiul meu îi place foarte mult. Pe parcurs, am făcut fotografii pas cu pas ale procesului de gătit. Aşa reteta simplaÎmi împărtășesc mâncarea mea preferată acum.

Deci, avem nevoie de:

- gata aluat de drojdie— 100-150 grame;
- brânză de marmură - 100 de grame;
— sos (pe bază de ketchup și maioneză) — 30 de grame;
- roșie - 1 bucată;
— cârnați sau carne afumată — 100-150 de grame;
— făină de grâu premium — pentru prăfuirea suprafeței de lucru;
- ulei vegetal (inodor) - pentru lubrifierea matriței.

Cum se face pizza din aluat de drojdie gata preparat

Mai întâi trebuie să pregătiți o bucată de aluat de drojdie de aproximativ 100-150 de grame, în funcție de dimensiunea dorită a viitoarei pizza.

Întindeți o bucată de aluat pe un presărat făină de grâu suprafete. Stratul de aluat trebuie să fie subțire și de dimensiunea foii de copt pe care se va coace pizza. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt. Am rămas fără hârtie de copt, așa că am folosit un manșon de copt. Se unge hartia cu ulei vegetal. Puneți aluatul întins, nivelându-l pentru a se potrivi cu tava.

Pregătiți sos roz din ketchup și maioneză. Pentru a face acest lucru, amestecați 1-2 linguri de maioneză și 1-2 lingurițe de ketchup într-un recipient mic și adânc. Amestecați până se omogenizează pentru a crea un sos roz. Întindeți sosul pe suprafața aluatului.

Spălați roșia, îndepărtați tulpina. Tăiați în patru părți, apoi în bucăți de aproximativ 5 milimetri grosime. Tăiați cârnații sau carnea afumată în bucăți de formă arbitrară. Puteți vedea în fotografie cum l-am tăiat.

Presărați roșia și cârnații peste baza de pizza.

Brânza de marmură se da pe răzătoarea cu găuri medii.

Se presara deasupra carnati si rosii si se da la cuptorul preincalzit la 175 de grade. Coaceți aproximativ 20-25 de minute, în funcție de cuptor și de dimensiunea pizza.

Scoateți pizza finită cu brânză de marmură și lăsați să se răcească.

Brânza marmură adaugă pizza gata preparată nu numai culori strălucitoare, ci și un gust extraordinar.

Acesta este cel mai mult felul de mâncare preferat fiule, încearcă să faci asta pizza subțire din aluat de drojdie gata preparat si tu. Este ușor, poți să o faci.

Se încălzește untul în cuptorul cu microunde până se lichidează, se lasă să se răcească puțin.

Bate ouăle în unt

se adauga zaharul si sarea si se amesteca.

Se toarnă apă în amestecul rezultat și se amestecă cu o furculiță până se omogenizează.

Turnați 2 căni de făină și drojdie într-un alt castron.

Se amestecă bine făina și drojdia, apoi se toarnă amestecul de unt și ouă.

Amesteca totul pana se omogenizeaza si adauga 3 linguri de ulei vegetal.

Începem să frământăm aluatul, ar trebui să se dovedească a fi destul de omogen și moale ca consistență. Dacă aluatul se lipește puțin de mâini, atunci adăugați făină puțin câte puțin (0,5 căni vor fi potrivite). Lăsați aluatul la crescut la loc cald timp de 1 oră, timp în care își va dubla volumul.

Distribuiți aluatul cu mâinile în funcție de dimensiunea formei, presărând făină deasupra aluatului.

Deasupra punem ciuperci tocate (la aceasta pizza am folosit ciuperci stridii, care au fost fierte in prealabil 10 minute in apa cu sare si congelate la congelator). Dacă ciupercile sunt înghețate, trebuie să fie dezghețate și excesul de umiditate să fie stors. Conserve de ciuperci Este destul de ușor de tăiat.

Pune sunca pe aluatul cu ciuperci. De obicei pun roșii deasupra, tăiate în felii subțiri (nu am adăugat de data aceasta roșii).

Acoperiți totul cu brânză rasă pentru un rezultat gustos, amestec brânză „rusă” și brânză „Suluguni”, dar vă puteți descurca doar cu un singur tip de brânză.