1. Budinca cu crema

Ingrediente:

• smântână 20% grăsime - 200 gr.
• ouă de pui - 4 buc.
• zahăr - 0,5 căni
• făină - 3 linguri.
• vanilina - un praf
• lămâie (sau mai degrabă coaja ei)
• unt - 1 lingura.

Mai întâi trebuie să îndepărtați coaja de pe jumătate de lămâie.

Sparge ouale intr-un bol si adauga zahar.

Bateți cu un mixer până când zahărul se dizolvă și masa crește în volum - acest lucru va dura aproximativ 5-7 minute.

Pentru dulciuri amestec de ouă adăugați smântână, făină și vanilina (puteți folosi în schimb zahăr vanilat).

Adăugați coaja de lămâie și amestecați bine.

Este bine să pregătiți această budincă și să o serviți în porții - tavi de copt unse unt, umpleți cu masa rezultată (puteți umple în siguranță până la vârf, deoarece budinca nu va crește mult în timpul procesului de coacere).

Se pune intr-o matrita mare potrivita, se umple cu apa astfel incat sa ajunga la 1/3 din inaltimea formelor. Se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade. cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute. Răciți budinca cremoasă terminată și serviți, acoperită cu gem sau gem.

2. Budinca de piersici

Ingrediente:

• unt - 120 g,
• făină premium - 120 g,
• zahăr granulat- 370 g,
• ou de pui - 6-7 buc.,
• migdale măcinate - 70 g,
• piersici - 600 g,
• lapte - 320 g,
• biscuiți - 50 g,
• vanilina,
• sare.

Preparare:

Se amestecă laptele, vanilia, untul și sarea. Se amestecă ingredientele și se aduce la fierbere la foc mediu.

Adăugați făina puțin câte puțin în amestecul care fierbe.

Se răcește masa finită, se adaugă gălbenușurile de ou și 110 g zahăr. Amesteca totul bine.

Bate albusurile spuma si 70 g zahar spumă groasă si se amesteca cu restul amestecului.

Ungeți o tavă de copt cu ulei, puneți în ea jumătate din aluat, presărați deasupra migdale, biscuiți rasi și acoperiți cu felii de piersici. Puneți restul de aluat deasupra.

Gătiți produsul dulce timp de 40 de minute.

Faceți sirop din zahărul rămas și 300 g apă. Adăugați niște piersici. Acest lucru va face un sos grozav pentru budinca finită.

3. Budincă de fulgi de ovăz

• mai multe tipuri de fulgi din cereale integrale- 4 linguri.
• ou - 1 buc.
• lapte - 4 linguri.
• făină - 1 lingură.
• stafide - 2 linguri.
• măr - 1 buc.
• morcovi - 1/2 buc.
• ulei vegetal - 1 linguriță.

Înainte de a începe să pregătiți budinca, trebuie să porniți și să preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Turnați apă clocotită peste stafide și fulgi (pentru fulgi, folosiți suficientă apă pentru a face un terci gros).

Tăiați mărul în cuburi mici și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Scurge apa din stafidele si adauga la cereale impreuna cu marul si morcovii tocati.

Acum, acest „terci” trebuie amestecat cu făină, lapte și gălbenuș de ou.

Bateți albusurile cu un mixer într-o spumă puternică și adăugați-le cu grijă la amestecul pregătit.

Unge tavile de copt ulei vegetalși umpleți cu masa rezultată.

Se da la cuptor pentru 20-25 de minute. Budinca sanatoasa pentru un copil facuta din cereale integrale este gata!

Inainte de a servi copiilor se raceste budinca si se toarna peste dulceata.

Această rețetă folosește mai multe tipuri de cereale, dar puteți face în siguranță budincă pur și simplu din fulgi de ovăz. Puteți adăuga orice fruct și fructe de pădure dulci.

4. Budinca de gris pentru copii

Ingrediente:

• lapte - 400 ml.
• gris - 4-5 linguri.
• apă - 200 ml.
• unt - 2 linguri.
• zahăr - 2 linguri.
• ou - 2 buc.
• miere - 2 linguri.
• scorțișoară - un praf
• zmeura - 100 gr.
• amidon - 10 gr.

Într-o cratiță, amestecați mierea și scorțișoara până se omogenizează. Se încălzește amestecul la foc mic, dar nu îl aduce la fierbere. Lăsați amestecul să se răcească la temperatura camerei.

Turnați apă în lapte și aduceți totul la fiert. Apoi se toarnă în lapte griş, amestecat cu zahăr într-un jet subțire. Amestecând constant, fierbe grisul timp de 20 de minute. Nu încetați să amestecați terciul, altfel se va arde!

Folosind un tel sau un blender, bateți ouăle, untul și amestecul de miere-scorțișoară până la omogenizare.

Gata terci de gris se toarnă amestecul rezultat și se amestecă din nou.

Ungeți formele cu unt și umpleți-le cu budinca de gris pregătită. Pune formele umplute la frigider până se întăresc, aproximativ 2 ore.

Budinca finită poate fi turnată cu sos de fructe de pădure direct în formă, sau budinca poate fi răsturnată pe o farfurie.

Pentru a pregăti sosul de fructe de pădure pt budincă de gris se toarnă zmeura cu 1 lingură. apă și aduceți compotul la fierbere, apoi turnați amidonul diluat în 1 lingură. apa si se ingroasa amestecul.

Budinca de gris pentru copii cu sos de fructe de padure este gata!

5. Budinca de dovleac

Ingrediente pentru 2 portii:

• dovleac (greutate fara coaja si pulpa) - 300 gr.
• lapte - 100 ml.
• gris - 1 lingura.
• zahăr granulat - 1 linguriță.
• sare - 0,25 linguriță.
• ou de pui - 1 buc.
• unt și gris pentru a pregăti formele pentru coacere.

Spălați dovleacul, tăiați partea necesară. Curățați dovleacul de coajă și pulpă, tăiați în bucăți mici de formă arbitrară.

Fierbeți laptele într-o cratiță mică și puneți bucățile de dovleac pregătite în ea.

Gatiti dovleacul la foc mic pana se inmoaie complet, aproximativ 15-20 de minute.

Dovleacul se face piure cu lapte folosind un blender de imersie sau se pasează printr-o sită.

Se pune intr-o cratita cu piure de dovleac gris, zahăr granulat și sare. Se amestecă bine.

Se pune cratița cu piure de dovleac pe foc, se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic până când grisul este gata, aproximativ 10-15 minute. Gata piure se ia de pe foc si se raceste.

Spălare ou de gaina. Separați albusul de gălbenuș. Puneți gălbenușul în piureul de dovleac răcit și măcinați bine.

Puneți albușul într-un recipient curat și încăpător și bateți bine cu telul.

Adaugam albusul batut spuma in cratita cu piureul de dovleac si amestecam usor de jos in sus, incercand sa mentinem amestecul aerisit.

Ungeți tavile cu unt și stropiți cu gris.

Puneți amestecul de budincă de dovleac în formele pregătite. Se pun formele cu budinca de dovleac la cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru 30-35 de minute sau pana se rumenesc.

Scoateți budinca finită din cuptor și lăsați-o să se răcească până se încălzește înainte de servire.

6. Budinca de orez pentru copii

Ingrediente:

• cereale de orez - 5 linguri. linguri
• măr - 1 buc.
• lapte - 1 pahar
• ou - 1 buc.
• unt - 1 linguriță
• zahăr

Clătiți bine orezul până când apa devine limpede. Apoi turnați orezul în tigaie, turnați apa rece si pune pe foc mediu.

Când cerealele sunt gata, turnați laptele.

Apoi adăugați zahăr și sare.

Gatiti terciul pana este gata. Ar trebui să fie destul de groasă.

În timp ce orezul se gătește, trebuie să separați albul de gălbenuș și să adăugați zahăr în gălbenuș. Amesteca totul bine.

Curățați și dați pe răzătoare mărul.

Cand terciul este gata se adauga marul si galbenusul.

Amesteca bine orezul si merele.

Bateți albusurile într-o spumă albă pufoasă.

Adăugați albușurile la amestecul de orez.

Se amestecă cu grijă.

Ungeți tava de copt cu ulei.

Transferați amestecul de orez într-o formă și puneți-l într-un cuptor cu abur sau cuptor.

Coace budincă de orez la cuptor pentru douăzeci de minute.

Dacă gătiți budincă de orez într-o friteuză cu aer, timpul de gătire va fi de zece minute, la aceeași temperatură, cu o turație mică a ventilatorului.

Apoi trebuie să scoateți budinca din formă, să răciți puțin și să o serviți.

7. Budinca de ficat

Ingrediente:

• ficat de pui - 0,5 kg.
• lapte - 0,5 l.
• ou (albuș) - 1 buc.
• unt - 50 gr.
• sare - după gust
• verdeață de mărar - o grămadă
• patrunjel - buchet
• biscuiți albi - 50 gr.

Puneți ficatul într-o cratiță și acoperiți cu apă.

Se pune tigaia pe foc si se fierbe ficatul pana se inmoaie, adaugand putina sare in apa.

Trebuie să gătiți ficatul timp de aproximativ 30 de minute.

Frecați ficatul finit printr-o sită sau măcinați într-un blender.

Turnați laptele într-un castron sau tigaie și înmuiați biscuiții în el.

Bate albusurile spuma pana devine spuma.

Apoi adăugați treptat ficatul măcinat, laptele și pesmetul în masa de ouă.

Se amestecă untul înmuiat în amestec, apoi se adaugă mărar și pătrunjelul tocate.

Preîncălziți cuptorul la 170 - 180 de grade.

Ungeți tava pentru budincă cu ulei vegetal.

Amestecul rezultat se pune intr-o forma si se introduce la cuptor.

Coaceți budinca de ficat timp de 10 minute.

8. Budinca de morcovi

Ingrediente:

• morcovi - 4 buc.
• lapte - 100 g.
• unt - 70 gr.
• zahăr - 70 gr.
• ouă - 2 buc.
• gris - 3 linguri.
• pesmet-50 gr.
• ulei vegetal - 50 gr.

Preparare:

Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea fina. Luați o tigaie mare, încălziți-o, adăugați puțin ulei vegetal, adăugați morcovi, adăugați lapte și unt și fierbeți. Adăugați zahăr în morcovi și mai fierbeți puțin. Apoi adăugați treptat gris și fierbeți până când amestecul se îngroașă. Se ia cratita de pe foc si se lasa la racit.

Spargem ouale si separam galbenusurile de albusuri. Cand amestecul de morcovi s-a racit adaugam galbenusurile si albusurile batute intr-o spuma groasa.

Ungeți o tavă de copt cu ulei vegetal și stropiți cu pesmet. Puneți amestecul de morcovi în el și puneți la cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de 30-35 de minute. la t=180-200 gr.

Se serveste cu smantana sau sos de lapte.

Produse:

• Orez cu bob scurt - 3 linguri.
• Lapte - 1 lingura.
• Ou - 1 buc.
• Scurgere. ulei - 1 linguriță.
• Apple - 1 buc.
• Pesmet - pentru stropirea cratita

Budinca este practic, doar putin mai pufoasa datorita adaugarii de albusuri batute in masa pregatita. Budincile, ca și caserole, pot consta din diverse combinații de produse: pește, carne, legume și cereale. Ultima dată când am postat, iar astăzi vă împărtășesc o rețetă de budincă de orez cu mere tocate mărunt. Poate fi pregătit pentru un copil de la 2 ani în sus. Este posibil și pentru copiii puțin mai mici, dar se recomandă să coaceți budinca în fierbere.

Budinca de orez cu mere - reteta foto:

1. Fierbeți orezul în apă, apoi adăugați un pahar de lapte și mai gătiți puțin. La sfârșitul gătitului, adăugați un praf de sare și o lingură de zahăr. Ar trebui să aveți un terci de orez cu lapte vâscos.

2.Adaugă la terci de orez gălbenuș de ou piure cu zahăr, o linguriță de unt și un măr ras. Amesteca totul.

3. Bateți albușul unui ou într-o spumă groasă, adăugați-l în amestecul de orez și amestecați ușor cu o lingură.

4. Ungeți forma cu unt și stropiți cu pesmet.

Copilul crește și se dezvoltă. El a încercat deja multe produse, iar mamele se gândesc adesea la cum altfel își pot diversifica meniul bebelușului. Răspunsul este simplu: îi poți oferi bebelușului tău budincă. Este fraged și aerisit, așa că copilul îl va mânca cu ușurință și cu mare poftă. Se prepară ușor și există o mulțime de rețete de budincă pentru copiii de peste un an. Baza pentru un astfel de fel de mâncare este ouăle, zahărul, laptele și făina, iar aditivii pot fi foarte diverși: fructe de pădure, fructe și chiar legume. Procesul în sine constă în fierberea într-o baie de apă sau coacerea în cuptor. Astfel de tratament termic suficient pentru aceasta bucate pentru copii. În plus, îl puteți păstra la frigider pentru o zi. Copilul crește și se dezvoltă. El a încercat deja multe produse, iar mamele se gândesc adesea la cum altfel își pot diversifica meniul bebelușului. Răspunsul este simplu: îi poți oferi bebelușului tău budincă. Este fraged și aerisit, așa că copilul îl va mânca cu ușurință și cu mare poftă. Se prepară ușor și există o mulțime de rețete de budincă pentru copiii de peste un an. Baza pentru un astfel de fel de mâncare este ouăle, zahărul, laptele și făina, iar aditivii pot fi foarte diverși: fructe de pădure, fructe și chiar legume. Procesul în sine constă în fierberea într-o baie de apă sau coacerea în cuptor. Acest tratament termic este suficient pentru acest fel de mâncare pentru copii. În plus, îl puteți păstra la frigider pentru o zi.

Rețete populare de budincă pentru copii

• Budinca de orez.
  Veți avea nevoie de o jumătate de pahar de orez, aceeași cantitate de lapte, un ou și niște fructe, cum ar fi o jumătate de măr sau pere. Înainte de a pregăti budinca, orezul trebuie fiert într-un pahar cu apă timp de 15 minute, apoi adăugați lapte și fierbeți până când este complet fiert. Adăugați oul și fructele, bătute cu lapte (o lingură este suficientă), în terci, încă în clocot. Se amestecă totul bine, se mai lasă să fiarbă un minut și se oprește. Aceasta budinca va fi mai frageda daca mai intai macinati orezul fiert intr-un blender si apoi il gatiti in continuare conform retetei.
• caș.
  Pregătiți această budincă copil de un an foarte simplu. Trebuie să luați 150 g de brânză de vaci, un ou, 5–7 g de unt, o linguriță de făină și doar puțin zahăr. Brânza de vaci se zdrobește cu un blender sau se freacă printr-o sită. Bate oul cu zaharul, dupa care se adauga in amestec untul, faina si branza de vaci rasa. Apoi totul trebuie bătut bine și turnat în formă. Trebuie să gătiți vasul într-o baie de apă timp de aproximativ 20 de minute. După ce budinca s-a răcit, o poți oferi copilului tău.
• Budinca de morcovi.
  Pentru a-l pregăti, trebuie să luați un morcov, 10 g de unt, un ou și o lingură de pesmet. Morcovii se dau pe răzătoare fină și se amestecă cu untul, se încălzește puțin peste foc. În același timp, ar trebui să-l amestecați bine, astfel încât să nu se ardă. După ce luați morcovii de pe foc, trebuie să-i lăsați să se răcească, apoi adăugați biscuiți și un ou bătut. Bateți din nou amestecul și turnați în formă. Gatiti budinca de morcovi timp de aproximativ 25 de minute.
• Budincă de banane.
  Pentru a pregăti un desert dulce ai nevoie de o banană, o linguriță de gris, un ou, jumătate de pahar de lapte, puțin zahăr și câteva picături suc de lamaie. Mai întâi ei gătesc gris lichid pe lapte. In timp ce se raceste, bate oul cu zaharul si piseaza banana intr-un blender. Amesteca totul si adauga cateva picaturi de suc de lamaie la final. Conform rețetei, budinca se coace la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute.
• Budincă de mere cu fulgi de ovaz.
  Va trebui să luați un măr, făină și fulgi de ovăz (toate într-o lingură), puțin zahăr, trei linguri de lapte și 5 g de unt. Asezati un mar taiat felii in fundul formei. Toate celelalte ingrediente sunt bine amestecate și turnate deasupra. Vasul se coace o jumătate de oră.
• Budinca de dovleac cu făină de porumb.
  Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de 50 g de dovleac, 100 g de porumb și 30 g de făină de grâu, un ou, un pahar de lapte, 10 g de unt și o linguriță de zahăr. Făina de porumb trebuie turnată cu ½ cană de apă clocotită și lăsată să se fierbe timp de 2-4 ore. Bateți oul cu zahărul, adăugați untul, laptele și făină de grâu. Amesteca totul din nou bine si adauga-l in dovleacul ras cu faina de porumb, apoi bate din nou. Conform rețetei, budinca se coace la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.

Trebuie amintit că un copil nu poate avea mai mult de trei ouă pe săptămână. Ele, ca și brânza de vaci, trebuie să fie luate în considerare în aportul total de proteine ​​pe zi. În timp ce se pregătește budinca copil de un an Este indicat sa folosesti laptele cu care este deja obisnuit. Budinca pentru copii nu este doar gustoasa si desert dulce, dar și foarte mancare sanatoasa, care ar trebui să-și găsească cu siguranță un loc în meniul fiecărui copil.

Acest lucru ar putea fi interesant

Este foarte important ca prima hrana a bebelusului dupa laptele matern sa aiba o consistenta delicata. O astfel de mâncare este mai ușor de digerat și este mai ușor de digerat de sistemul digestiv imperfect al copilului.

Acesta este motivul pentru care diverse budinci sunt atât de bune. Acesta nu mai este piure cremos, dar nu este încă aliment solid. Una dintre primele budinci din meniul unui bebeluș este budinca de orez.

Beneficiile budincii de orez pentru un copil

• Orezul este foarte sănătos pentru copii. Nu irită stomacul, învăluindu-și ușor pereții, conține multe vitamine și minerale, necesare pentru dezvoltarea și creșterea deplină a copilului.
• Vitamina E și vitaminele B au un efect bun asupra membranelor mucoase și a funcționării sistemului nervos.
• Minerale calciu, fosfor, magneziu și potasiu sunt responsabili pentru sănătatea dinților și a oaselor, elimină excesul de lichid din organism.
• Orezul nu conține gluten care provoacă adesea reacții alergice, așa că budinca de orez poate fi introdusă în dieta bebelușului tău fără teama de a dezvolta alergii.
• Orezul este extrem de bogat în calorii. Daca bebelusul tau nu se ingrasa bine, acest fel de mancare va ajuta la echilibrarea greutatii si la refacerea rapida a energiei pierdute.
• Budinca de orez cu mere este usor de consumat datorita consistentei sale delicate, este bogata in vitamine si minerale, se saturează bine cu energie. Merele îmbunătățesc peristaltismul și conțin fier. Acest opțiune grozavă o cină copioasă și sănătoasă.

Budinca de orez cu mere este un fel de mâncare cu mai multe componente, care, pe lângă orez, include lapte, zahăr, mere și condimente. De fapt, budinca este făcută din terci de lapte de orez cu aditivi. Aceasta înseamnă că bebelușul ar trebui să fie deja familiarizat cu toate ingredientele în mod individual și să nu fie confundat cu ele.

• Consistența sa este undeva între piure și alimente solide. Pentru a face față felului de mâncare, bebelușul trebuie să aibă cel puțin 6-8 dinți și abilități de mestecat puțin dezvoltate.
• Toate acestea sugerează că orezul budincăbun pentru dieta copiilor de la 10 luni la 1 an.
• Cele mai bune soiuri de orez pt mâncare pentru copii sunt soiuri bine gatite. Ar putea fi orez cu bob rotund sau mediu. Atunci când alegeți o varietate, luați în considerare nevoile bebelușului dvs.: orezul cu bob scurt are mai multe calorii, fierbe mai bine și conține mai mult amidon în comparație cu orezul cu bob mediu.
• Înainte de a găti orezul, trebuie să-l pregătiți. Pentru a face acest lucru, cerealele sunt sortate, spălate și înmuiate în apă caldă timp de aproximativ un sfert de oră.
• Daca nu ai introdus laptele de vaca in alimentatia copilului tau, budinca poate fi preparata folosind o formula de lapte adaptata. Dacă introduceți pentru prima dată lapte de vacă, diluați-l cu apă într-un raport de 1:1 sau folosiți lapte pentru copii. Atunci când alegeți lapte industrial, nu uitați de termenul de valabilitate, laptele trebuie să fie proaspăt.
• Indiferent dacă adăugați zahăr la budincă este alegerea dvs. Puteți adăuga puțin zahăr brun, sau vă bazați pe dulceața merelor. De obicei ei calități gustative suficient pentru ca budinca să aibă un gust bun.

Budinca de orez - reteta

Prepararea de orez și budincă de mere pentru bebeluș.

Ingrediente necesare

• orez - 35-40 grame;
• apă – 100 ml;
• 1 mar mediu;
• lapte – 200 ml;

• ou - 1 bucată;
• zahăr (opțional) – 10 grame;
• unt - 5 grame.

Secvență de gătit

• Fierbeți orezul preparat în apă.
  
  
• Adăugați lapte și jumătate din zahăr la orezul finit.
  
  
• Fierbeți terciul până când trebuie să fie vâscos și destul de gros.
• Separați albusul de gălbenuș.
  
  
• Bate albusurile spuma densa.
  
  
• Se amestecă gălbenușul cu restul de zahăr.
• Decojiți mărul și dați-l pe răzătoare.
  
  
• Turnați gălbenușul, măcinat cu zahăr, și mărul ras în terci de orez cu lapte preparat.
  
  
• Se amestecă.
• Incorporati cu grija albusurile batute.
• Se pune amestecul într-o tigaie cu aburi, unsă cu ulei.
  
  
• Gatiti 20 de minute.
  
  

Budinca de orez poate fi preparată și într-un aragaz lent folosind modul „coacere”. Pentru copiii peste un an și jumătate, budinca poate fi coaptă la cuptor până se rumenește.

Având grijă de sănătatea copilului lor iubit, mamele încearcă să pregătească doar preparate sănătoase pentru copii. Desigur, un astfel de meniu este foarte limitat. Și pentru a diversifica cumva dieta bebelușului, ar trebui să acordați atenție budincilor pentru copii. Unele dintre ele pot fi chiar pregătite pentru sugari. Deci, cum să faci budincă pentru un copil?

Budinca de gris pentru copii

Budinca de gris este cea mai mare varianta clasica feluri de mâncare. Cu siguranță, pentru mulți dintre noi, mama noastră l-a pregătit pentru micul dejun când eram copii. Este foarte posibil să folosiți această rețetă de budincă pentru un copil de un an.

Ingrediente:

• gris - 50 g;
• apă – 150 ml;
• lapte – 150 ml;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• unt - 10 g;
• ou – 1 buc.;
• pesmet – 5 g;
• sare dupa gust.

Pregătirea

Gătiți terci din gris, lapte și apă timp de 4 minute, apoi lăsați-l să fiarbă aproximativ 10 minute. Adăugați untul, oul bătut și zahărul în terci și amestecați. Punem amestecul de gris intr-o forma unsa cu unt si pesmet si coacem aproximativ 25 de minute.

Budincă de caș pentru copii

Răsfățați-vă micuțul cu budincă de brânză de vaci delicioasă și sănătoasă.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 75 g;
• ou – 1 buc.;
• măr – 80 ml;
• zahăr - 1 linguriță;
• unt - 10 g.

Pregătirea

Curățați și tăiați mărul în cuburi. Adăugați brânză de vaci, zahăr și ou, pasate printr-o sită și amestecați. Se pune amestecul pe o tava unsa cu unt si se da la cuptor pentru 20 de minute.

Budinca de orez pentru copii

Budinca fragedă de orez poate fi pregătită pentru micul dejun al copilului dumneavoastră în loc de terci.

Ingrediente:

• orez - 50 g;
• apă – 100 ml;
• lapte – 100 ml;
• zahăr - 1 linguriță;
• stafide - 2 lingurițe;
• unt - 10 g.

Pregătirea

Stafidele trebuie să fie înmuiate în apă timp de 20 de minute. Se fierbe orezul în apă și lapte și se răcește. Tel albus de ou, turnați-l împreună cu gălbenușul și stafidele în terci și amestecați totul. Puneți amestecul pe o tavă unsă cu unt și coaceți timp de cel mult 20 de minute.

Budinca de lapte pentru copii

Unii copii nu le place laptele atât de mult încât încearcă să-i convingă să-l mănânce. fel de mâncare cu lactate inutil. Încearcă să „deghizezi” produs util sub blând şi desert delicios- budincă.

Ingrediente:

• lapte – 400 ml;
• zahăr - 40 g;
• ou – 1 buc.;
• făină - 50 g;
• unt - 20 g;
• amidon - 15 g;
• vanilină - după gust.

Pregătirea

Se dizolvă amidonul în 100 ml lapte. Se toarnă gălbenușul, pasat cu zahăr, în amestec și se bate. Apoi adăugați făină și bateți din nou. Adăugați puțină vanilină în restul laptelui și fierbeți. Se toarnă laptele într-un jet subțire în amestecul de gălbenușuri și se bate din nou. Apoi adăugați uleiul și bateți din nou. Adăugați albușul bătut spumă în amestec. Pune viitoarea budincă într-o tavă unsă cu unt și coace la cuptor pentru 5 minute.

Budinca de ciocolata pentru copii

Acest fel de mâncare se potrivește perfect meniu de sarbatori, pentru că copiilor le place ciocolata. Cu toate acestea, ca și mamele lor, este recomandat să folosiți această rețetă de budincă pentru copiii de peste 3 ani, deoarece ciocolata poate provoca alergii.

Ingrediente:

• ciocolată – 50 g;
• lapte – 200 ml;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• amidon - 5 linguri.

Pregătirea

Topiți ciocolata într-o baie de apă și apoi amestecați-o cu zahărul și laptele. Aduceți amestecul de ciocolată la fierbere. Amestecați amidonul cu o cantitate mică de apă rece fiartă. Se toarnă amidonul în ciocolată într-un jet subțire și se amestecă. Lasam amestecul sa fiarba la foc mic pana se ingroasa, apoi turnam-o in forme si lasam sa se intareasca.

Budinca de carne pentru copii

Copilului îi va plăcea acest fel de mâncare - va fi mult mai ușor de mestecat. Se recomandă prepararea unei budinci de carne hrănitoare pentru prânz.

Ingrediente:

Pregătirea

Fierbeți carnea și treceți-o prin mașina de tocat carne de 2 ori. Înmuiați pâinea în lapte și apoi adăugați-o în carnea tocată. Se diluează amestecul cu lapte până la consistența terciului, se adaugă gălbenușul și se amestecă. Apoi turnați încet albușul bătut spumă. Ungeți forma cu unt și adăugați amestecul de carne. Budinca se fierbe la abur timp de 20 de minute.

Le dorim mamelor un gatit placut si copiilor un apetit excelent!