Orezul cu stafide este o combinație perfectă, care este foarte comună în diverse bucătării din întreaga lume. Pe baza acestor două componente, puteți pregăti multe feluri de mâncare delicioase și destul de hrănitoare. Acestea pot fi nu numai deserturi, ci și mâncăruri vegetariene sărate. Avantajul lor constă în primul rând în conținutul scăzut de grăsimi și proteine, precum și ușurința în preparare. In plus, orezul cu stafide este foarte gustos si mancare sanatoasa, care este foarte popular atât printre bucătarii profesioniști, cât și printre gospodinele obișnuite.

Fiecare rețetă care combină orezul cu stafide implică utilizarea de ingrediente preparate de înaltă calitate.

Înainte de utilizare, orezul trebuie inspectat, sortat și îndepărtate orice impurități. Apoi cerealele trebuie spălate bine de mai multe ori. Raportul dintre apă și cereale în timpul gătirii depinde de rezultatul dorit.

De asemenea, stafidele trebuie spălate bine, puse pe un prosop și uscate puțin. Daca stafidele sunt suprauscate si foarte tari, se recomanda sa le lasi putin in apa, chiar daca reteta nu prevede acest lucru.

Rețeta nr. 1. Orez, stafide și scorțișoară

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de:

– orez (0,5 kg);

– stafide (85 grame);

– apă (1 l);

– unt, zahar si sare dupa nevoie.

Puneți cerealele spălate într-o cratiță cu părțile înalte, adăugați stafidele. Apoi adăugați apă, sare, amestecați bine și aduceți la fiert. Dupa aceasta se adauga putina scortisoara si se fierbe cu capacul inchis la foc mic timp de 10-20 de minute. Apa ar fi trebuit să se fi evaporat până în acest moment. Puneți o bucată deasupra cerealelor finite unt si se presara cu un amestec de zahar si scortisoara.

Este foarte simplu și reteta rapida, care este grozav pentru micul dejun.

Rețeta nr. 2. Stafide si orez cu unt

Să gătesc asta desert dulce, este mai bine să luați orez cu bob lung - felul de mâncare se va dovedi mult mai atractiv.

Ingrediente:

– orez (200 grame);

– stafide (150 grame);

– unt (50 grame);

– apa (1,5 l);

– zahăr (40 grame);

Se pune orezul spalat intr-o cratita cu apa clocotita, se adauga sare si se fierbe pana se inmoaie.

Între timp, stafidele trebuie aburite în apă caldă, astfel încât boabele să se umfle. După aceasta, scurgeți apa și puneți stafidele pe un prosop.

Se topește untul într-o tigaie, se adaugă zahărul și se dizolvă, amestecând continuu.

Adăugați stafidele în tigaie și încălziți-le bine în ulei.

Amestecați orezul fiert cu un amestec dulce de unt și stafide.

Rețeta nr. 3. Miere Kutia

Kutia este considerată un fel de mâncare rituală de multe popoare. Este gătit în mod tradițional în ajunul unor sărbători bisericești și este folosit și ca preparat de înmormântare. O rețetă tipică presupune următorul raport de apă și cereale.

Pentru a pregăti kutya aromatică tradițională, veți avea nevoie de următoarele componente:

– orez rotund (1 cană);

– apă (3 căni);

– stafide (50 grame);

– miere (100 grame).

Se toarnă cerealele în apă clocotită și se fierb.

Se opăresc stafidele spălate cu apă clocotită și se adaugă la cereale.

Topiți mierea cu grijă la foc mic sau într-o baie de apă, având grijă să nu se supraîncălzească. Se adauga apoi la orez, se amesteca totul bine si se acopera cu un capac.

Kutya se dovedește sfărâmicioasă din cauza absorbției excesului de apă de către stafide. În plus, este delicios și hrănitor datorită aromelor naturale de miere și stafide.

Rețeta nr. 4. Orez cu stafide (fara zahar)

Acest fel de mâncare poate fi consumat ca garnitură. Pentru a pregăti acest fel de mâncare cu o notă orientală, veți avea nevoie de aditivi aromatici: cuișoare, scorțișoară, cardamom, dafin.

Ingrediente:

– apă (4 pahare);

– orez (2 căni);

– stafide (jumatate de pahar);

– unt (3 linguri);

– ceapa (1 buc.);

– nuci caju sau migdale (80 grame);

- condimente aromate.

Clătiți bine orezul, adăugați apă și lăsați să stea aproximativ 20 de minute. Apoi scurgeți apa și puneți cerealele într-o strecurătoare.

Topiți untul într-o tigaie și prăjiți nucile în el până se rumenesc. Apoi scoateți nucile și lăsați excesul de ulei să se scurgă. În acest moment, puneți stafidele în tigaie și prăjiți-le, amestecând. Adăugați condimente, amestecați.

Următorul pas este să prăjiți ceapa tocată. După aceasta, turnați orezul în tigaie și prăjiți timp de 2-3 minute. Apoi adăugați apă și sare. După ce fierbe, se acoperă cu un capac și se reduce focul la mic. Se lasă să stea 20 de minute, apoi se combină cu nucile și se fierbe încă 30 de minute.

Mâncărurile făcute din orez și stafide pot fi folosite atât ca hrană vegetariană independentă, cât și ca garnitură originală. Le plac atât adulților, cât și copiilor.

Nu este un secret pentru nimeni că stafidele nu sunt doar gustoase, ci și fructe uscate foarte sănătoase. La urma urmei, reține toate vitaminele și nutrienții care sunt caracteristice strugurilor proaspeți. Stafidele sunt destul de răspândite în gătit. A fost folosit în gătit din timpuri imemoriale. Stafidele sunt adăugate la compoturi, produse de copt și diverse umpluturi.

Felul de mâncare „Orez cu stafide” este destul de popular printre profesioniști și gospodine. Este ușor de preparat și are un gust uimitor. Da, pentru din acest fel de mâncare veți avea nevoie de orez în sine (500 de grame) și, bineînțeles, de stafide (85 de grame). Și, de asemenea, 1 litru de apă, unt, zahăr, scorțișoară și sare - după gust.

Pune orezul într-o cratiță adâncă și adaugă stafidele. Umpleți totul cu apă, adăugați puțină sare și amestecați. Aduceți amestecul la fierbere, apoi adăugați scorțișoară. Reduceți căldura și acoperiți cu un capac.

Lasă orezul să fiarbă la acest foc aproximativ 8-10 minute până devine moale și toată apa se evaporă. Pune felii de unt în orezul gata cu stafide și presară puțină scorțișoară deasupra. Mâncarea se va dovedi gustoasă și aromată.

Această metodă de gătit este cea mai simplă și mai rapidă. Există o mulțime de rețete pentru felul de mâncare „Orez cu stafide”, care conțin o varietate de ingrediente. De exemplu, orezul cu stafide este foarte sanatos si gustos, reteta pentru care presupune si adaugarea de nuci.

Pentru a-l pregăti, luați 450 de grame de orez, 150 de grame de nuci și stafide, precum și una sau două linguri de miere (după gust), un pahar de lapte, o lingură (incompletă) de unt, zahăr, coajă de lămâie și sare. .

Clătiți bine orezul. Adăugați sare, untul, puțină coajă de lămâie, zahăr și adăugați apă, astfel încât să acopere puțin orezul. Se acopera cu un capac si se da la cuptor, preincalzit in prealabil la 190 de grade. Când se toarnă laptele. Nu amestecați.

Cu aproximativ 10-12 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați în terci stafidele spălate. Aduceți orezul cu stafide la gata. Așezați-l pe o farfurie în grămadă, stropiți cu nuci zdrobite prăjite și turnați peste miere topită.

Pe lângă rețetele de preparare a orezului dulce, există și alte preparate fără dulceață la gust. Deci, se dovedește foarte satisfăcător și apetisant cu stafide și ficat de pui. Iar principalul său avantaj este că poate fi servit atât ca fel principal, cât și ca garnitură. carne prajita.

Pentru a pregăti orez cu stafide și ficat de pui, luați 3 căni de orez, o cană de stafide înmuiate în apă, 300 de grame de ficat (pui), o ceașcă de mărar tocat mărunt, o jumătate de cană de nuci de pin, 0,5 linguriță de scorțișoară măcinată. , sare, ulei de măsline și piper.

În primul rând, fierbeți orezul până când este fiert pe jumătate. Puteți găti într-o cantitate mare de apă, dar este totuși mai bine supa de pui. Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline până se afumă ușor. Puneți-l în el, prăjiți-l bine și adăugați stafide, amestecați totul și adăugați acest amestec în orez. Amesteca din nou si adauga piper si scortisoara. Gatiti la foc mic inca zece minute. La sfârșitul gătitului, stropiți cu mărar.

De menționat că kutia făcută din orez cu stafide este foarte fragedă, aromată și gustoasă. Deci, veți avea nevoie de un pahar de orez, 100 de grame de migdale, caise uscate și stafide, precum și zahăr după gust.

Acoperiți orezul cu apă și aduceți încet la fiert. Scoateți-l imediat de pe foc și clătiți cu apă curentă. Se pune orezul în tigaie, se adaugă din nou apă și se fierbe până când este gata. Se pune apoi pe o sită și se răcește. Între timp, se opăresc migdalele, se curăță și se toacă mărunt. Adăugați zahăr, ușor diluat cu apă, amestecați și combinați cu orezul.

Se spală caisele și stafidele uscate și se opăresc și ele. Adăugați în kutia, amestecați și stropiți totul cu zahăr. Serviți kutia de orez finită cu lapte slab.

Poftă bună!

Kutia este un fel de mâncare de post care se prepară de obicei pentru Ajunul Crăciunului sau pentru o masă de înmormântare. Astăzi se prepară și din orez și orz perlat. Se crede că, cu cât felul de mâncare este mai satisfăcător, cu atât va avea mai mult succes anul următor. Puteți găti orez kutya în mai multe moduri, dar pentru bun gust Trebuie luate în considerare următoarele recomandări.

Cum să gătești kutya din orez cu stafide - caracteristicile felului de mâncare

• Ingredientul principal pentru kutya este cerealele. De obicei, este fiert, dar boabele trebuie să rămână intacte, iar terciul în sine ar trebui să fie sfărâmicios.
• Gustul cel mai delicat este obtinut dintr-un preparat din orez cu stafide. Este destul de ușor de preparat, motiv pentru care această versiune de kutia este cea mai populară.
• Înainte de a găti orezul, acesta trebuie spălat bine pentru a îndepărta amidonul și făină de orez. Apoi se fierbe până la fiert complet. Nu este nevoie să înmuiați în prealabil cerealele.
• Siropul se face mai întâi din zahăr și miere, apoi se adaugă la orez. Mierea nu poate fi diluată, ci adăugată gata preparată la cereale.
• Fructele uscate sunt mai întâi gătite la abur, apoi uscate, tăiate în bucăți și apoi adăugate în orez.
• Kutya finit este transferat într-un castron mic. Blatul vasului este de obicei decorat cu nuci sau stafide.

Cum să gătești kutya din orez cu stafide într-o tigaie

Kutya este de obicei gătit cu sirop dulce și stafide. Nu este dificil de pregătit, principalul lucru este să studiezi cu atenție rețeta și să o urmezi cu strictețe.

Ingrediente pentru preparat:

• orez lustruit - 1 lingura;
• apă rece - 2 linguri;
• stafide – 150 gr.;
• unt (neînmuiat) – 40 g;
• zahăr, sare - după gust.

Reteta de gatit:

• Boabele de orez trebuie clătite bine până când apa curge limpede. Cel mai convenabil este să faceți acest lucru folosind o sită, dar puteți clăti cerealele într-o farfurie.

• Pune orezul intr-o cratita si adauga apa rece. Dacă folosiți apă clocotită pentru gătit, atunci volumul de apă trebuie redus cu un sfert.

• Cand orezul incepe sa fiarba adaugam sare. După ce jumătate din lichid a fiert, acoperiți tigaia cu un capac, reduceți focul și gătiți cerealele până se înmoaie.

• Ar trebui să aveți cereale sfărâmicioase gătite. Se lasa la racit la temperatura camerei.

• Între timp, turnați apă clocotită peste stafide și lăsați 5-10 minute la abur. După timpul specificat, scurgeți apa și puneți-o pe un prosop de hârtie. Acest lucru va permite excesul de umiditate să fie absorbit în șervețel.

• Stafidele si zaharul trebuie prajite intr-o tigaie. Adăugați doar unt la ele. Dacă gătești Mâncare de post, apoi omite acest proces. În acest caz, dizolvați zahărul în apă clocotită și adăugați pur și simplu la orez.

• Când prăjiți, monitorizați cu atenție nivelul zahărului. Trebuie să se topească și să dobândească culoare deschisă caramel.

• Adăugați stafide dulci în orez și amestecați bine.
• Serviți kutya la masă în porții mici în boluri mici. Pentru comoditate, trebuie să puneți o linguriță în apropiere.

Cum să gătești kutya din orez cu stafide într-un aragaz lent

Multicooker-ul a devenit deja unul dintre principalii asistenți din bucătărie. Cu ajutorul lui, puteți pregăti ușor și rapid un vas funerar.

Veți avea nevoie de următoarele produse:

• crupe de orez - 2 linguri;
• apă rece - 4 linguri;
• stafide – 300 gr.;
• miere - 2 linguri. l.

Progresul lucrării:

• Principala caracteristică a gătirii într-un aragaz lent este respectarea proporțiilor specificate. Prin urmare pentru orez pufos trebuie să urmați cu strictețe instrucțiunile.
• Clătiți cerealele în apă rece și puneți-le într-un castron. Se toarnă apă.

Important! Pentru un multicooker, se folosește o cană de măsurare specială, care poate diferi ca volum față de un recipient obișnuit.

• Închideți capacul, deschideți gaura de sus și porniți multicooker-ul în modul „Orez”. Această funcție oferă o rețetă pentru prepararea acestei cereale. Dar dacă nu îl aveți, atunci selectați modul „Trici”.
• În timp ce terciul se gătește, clătiți stafidele sub jet de apă și apoi fierbeți-le cu apă clocotită. Dacă doriți, puteți folosi orice fructe uscate cu el.
• Într-un recipient separat, diluați mierea cu apă caldă sau topiți-o într-o baie de apă.

Important! Nu diluați mierea cu apă clocotită. În caz contrar, toate proprietățile benefice ale produsului se vor pierde. De asemenea, nu este recomandat să încălziți mierea într-un cuptor cu microunde.

• Adăugați stafidele în orezul fiert, apoi turnați miere și amestecați bine. Transferați vasul finit pe o farfurie mică și serviți.

• Terciul de orez nu trebuie să arate ca o masă lipicioasă. Prin urmare, atunci când îl pregătiți, respectați proporțiile de apă și folosiți orez cu bob lung pentru gătit.
• Dacă mai întâi înmuiați pentru scurt timp orezul în apă clocotită, boabele vor deveni moi și suculente.
• Pentru kutia, mierea este folosită numai sub formă lichidă. Produsul confiat trebuie mai întâi topit. Pentru a salva proprietăți benefice faceți acest lucru într-o baie de apă.
• Stafidele mari și fructele uscate pot fi tăiate în bucăți mici sau fâșii.

Pentru a face kutia gustoasă și frumoasă, este important să respectați proporțiile specificate. Acest lucru nu este atât de dificil de făcut, principalul lucru este să studiați cu atenție rețeta. Poftă bună!

Pentru o altă rețetă de preparat funerar cu orez și stafide, urmăriți videoclipul:

Printre diverse tipuri Terciul de orez are un gust delicat și o aromă plăcută. În ciuda texturii sale ușoare, valoarea nutritivă a produsului finit este ridicată, ceea ce asigură o senzație de sațietate.

Reteta de baza

Procesul de gatire:

1. Boabele rotunde de orez trebuie sortate înainte de utilizare pentru a preveni intrarea oricăror resturi sau pietre în terci;
2. Clătiți cerealele de 2-5 ori sau până când apa curge limpede;
3. Turnați apă curată într-o cratiță sau alt recipient potrivit pentru gătit, puneți orezul spălat în ea și încălziți la foc mic;
4. Adăugați sare și zahăr după gust la orezul fiert și umflat;
5. Clătiți stafidele și puneți-le în apă fierbinte timp de 5 minute până devin moi;
6. După ce fierbe terciul, trebuie fiert 15 minute, apoi adăugați stafidele;
7. Continuați să gătiți la foc mic pentru încă 3 până la 6 minute;
8. Apoi se ia de pe foc, se adauga untul, se amesteca.

Înainte de a pune terciul pe masă, trebuie să-l lăsați să se infuzeze sub capac timp de aproximativ 10 minute. Acest timp este suficient pentru ca boabele de orez să se umfle și să dobândească gustul plăcut al fructelor uscate.

Terci de orez cu stafide și lapte

Pentru a prepara acest tip de terci veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• orez (de preferință cu boabe rotunde) – 200 g și lapte – 400 ml – componentele principale ale preparatului;
• apă – 200 ml (sau 1 pahar obișnuit);
• stafide (gem de struguri, optional) – 70 g;
• unt (dulce) - 50 g (sau după gust), zahăr și sare, de asemenea, după gust - ingrediente suplimentare (umpluturi pentru terci).

Timpul de gătire, inclusiv pregătirea alimentelor, este de 30 de minute.

Conținut caloric (porție 100 g) – 170 kcal.

Procesul de gatire:

Înainte de servire, se ia de pe foc și se acoperă cu un capac bine fixat. De asemenea, puteți acoperi cu un prosop și lăsați terciul să se infuzeze timp de 8-12 minute. Apoi adăugați untul și amestecați terciul finit.

Terci dulce de orez cu mere, stafide și scorțișoară

Acest fel de mâncare poate fi folosit atât ca fel principal pentru micul dejun sau cină, cât și ca desert pentru copii. Următoarele ingrediente sunt implicate în preparare:

• orez cu bob rotund (bine fiert) – 100 g;
• lapte (puteți folosi atât grăsime obișnuită, cât și lapte copt) – 400 ml (în plus este permis până la 20 ml);
• zahăr - 20 g;
• sare fină de masă - după gust (dar mai puțin decât zahărul);
• măr dulce mare – 1 bucată;
• unt dulce - 70 g;
• scorțișoară (condimente) – 20 g;
• stafide (fără glazură, semințe) – 45 g;
• zahăr din trestie - 20 g.

Timp de gătire - 35 de minute.

Conținut caloric preparat gata preparat la 100 g – 168 kcal.

Procesul de gatire:

1. Asigurați-vă că sortați orezul pentru a evita pătrunderea murdăriei în terci, clătiți-l de mai multe ori suplimentar (până când apa este complet transparentă);
2. Turnați apă în tigaie și adăugați orezul, fierbeți la foc mic timp de 10 minute;
3. Pentru a preveni ca acestea să fie tari în terci, turnați apă fierbinte peste stafidele până devin moi;
4. Se toarnă laptele în tigaie, se amestecă, se fierbe, amestecând, încă 10 minute;
5. Curățați și sămânțați mărul, tăiați cubulețe, acoperiți cu trestie de zahăr;
6. Adăugați sare și zahăr (zahăr rafinat) la orez, amestecați;
7. Se ia de pe foc, se inchide capacul si se lasa cateva minute.

Înainte de servire, adăugați scorțișoară, stafidele, merele cu zahăr și untul în orez și amestecați bine.

Terci de orez cu lapte cu dovleac și stafide

Dovedit și foarte reteta delicioasa. Terciul se dovedește moderat dulce și foarte sățios. Pentru a pregăti, va trebui să utilizați următoarele ingrediente la 150 g de orez rotund:

• apă – 250 ml și lapte – 350 ml – ingrediente lichide;
• dovleac – 230 g (la aceasta reteta se foloseste doar pulpa) si stafide (fructe uscate) – 50 g – umpluturi pentru terci;
• unt – 50 g, se admit modificări în sus sau în jos cu 3-5 g;
• se adauga sare si zahar dupa gust.

Timp de gătire - 30 de minute.

Conținut caloric la 100 g – 148 kcal.

Procesul de gatire:

1. Sortați orezul și clătiți bine până când boabele de orez sunt vizibile clar în apă;
2. Turnați apă într-un recipient, adăugați orez, gătiți timp de 10 minute, amestecați (pentru a preveni posibilitatea de ardere);
3. Se toarnă laptele, se amestecă, apoi se adaugă cantitatea disponibilă de sare și zahăr;
4. Apoi taiati pulpa de dovleac in cuburi mici si adaugati in terci;
5. Continuați să gătiți încă 15 minute.

După aceasta, închideți tigaia cu un capac și lăsați să se infuzeze încă 5 minute, dar o puteți lăsa 10 minute. După aceasta, adăugați stafidele și untul, amestecați și serviți.

Terci de orez cu caise uscate și stafide într-un cuptor lent

Pentru a găti terci de orez Nu numai gustos, ci și rapid, folosiți doar un aragaz lent. Preparatul va necesita următoarele ingrediente:

• orez (cea mai bună alegere în favoarea bobului rotund) – 230 g;
• stafide - 60 g;
• zahăr granulat – 20 g (sau zahăr rafinat zdrobit în aceeași cantitate);
• caise uscate - 60 g;
• apă (uneori este necesară o filtrare suplimentară înainte de utilizare) – 450 ml;
• unt – 75 g;
• sare dupa gust.

Timpul de gătire depinde de programul selectat - în medie 30 de minute.

Conținut caloric la 100 g – 142 kcal.

Procesul de gatire:

1. Se toarnă apă fierbinte (sau apă clocotită) peste stafide timp de 7-10 minute;
2. Se spală kragu-ul și se taie în bucăți mici;
3. Clătiți orezul până când apa este complet transparentă;
4. Se toarnă în multicooker (în castron);
5. Se toarnă apă pentru gătit în continuare, se adaugă sare, se adaugă zahăr și se amestecă;
6. Setați programul „Trici” sau „Tci de lapte”, închideți capacul multicooker-ului;
7. Cu 10 minute înainte ca terciul să fie gata, astfel încât terciul să nu aibă timp să se răcească, adăugați fructele uscate pregătite (scurgeți apa din stafide);
8. Se amestecă și se gătește până când este gata (bip).

Înainte de servire, adăugați unt la fiecare porție. De asemenea, puteți folosi vanilina ca aromă (după gust).

Înainte de a pregăti terci de orez, trebuie neapărat să sortați cerealele, deoarece pot conține murdărie sau pietricele mici. Este mai bine să-l clătiți în apă rece, schimbându-l de 2 până la 4 ori - acest lucru va permite terciului să devină sfărâmicios.

Este ușor să reglați singur grosimea vasului - mai puțin lichid - gros, mai mult decât în ​​rețetă - subțire. Raportul optim dintre cereale și lichid (lapte sau apă) este de 1:2.

Aburit, lung, orez brun– toate aceste tipuri de cereale nu sunt potrivite pentru terci, așa că este mai bine să nu le folosiți pentru acest fel de mâncare.

Kutia este un fel de mâncare care se prepară pentru înmormântări. Compoziția este terci dulce cu adaos de stafide, fructe uscate, nuci, miere etc. Acest articol descrie mai multe rețete de kutia funerară făcută din orez cu stafide.

Rețeta clasică este de obicei pregătită și servită în a 9-a și a 40-a zi de înmormântare.

Ce este necesar pentru gătit?

• orez 2 căni;
• apă 1 l;
• unt 70 de grame;
• stafide preferabil albe 100 g;
• zahăr 2 linguri;
• un praf de sare.

Cum să gătești kutya din orez?

Mai jos sunt instrucțiuni pas cu pas.

1. Turnați apă în cantitatea specificată în rețetă într-o cratiță, adăugați sare și fierbeți.
2. In timp ce apa fierbe sa facem stafidele. Trebuie sortat, curățat de tulpini și spălat bine. Se toarnă apă clocotită peste el și se lasă să stea puțin.
3. Apoi facem orez. Ar trebui spălat apa rece până când apa nu mai este tulbure.
4. Se toarnă orezul spălat în apă clocotită, se acoperă cu un capac și se introduce la cuptor. Temperatura cuptorului 200C. Gatiti 20 de minute.
5. În timp ce orezul este la cuptor, începeți să pregătiți stafidele. Se toarnă puțin în tigaie ulei de măsline(optional) si apoi adauga unt topit.
6. Scurgeți apa din stafidele și puneți-le într-o tigaie. Se lasa sa se incalzeasca aproximativ cinci minute, amestecand continuu.
7. In continuare adauga 5 linguri de apa si zahar (cantitatea este indicata in reteta). Se încălzește până când zahărul este complet dizolvat și se obține un sirop omogen.
8. După aceasta, ține-l la foc mic încă câteva minute.
9. Scoateți orezul finit din cuptor și turnați în el întreg conținutul tavii cu stafide. Amesteca.

Kutya este gata! Proprietarii decid singuri când să servească acest fel de mâncare. Acest lucru se face de obicei la sfârșit. Unii oameni preferă să pună kutya în boluri și să le așeze la diferite capete ale mesei, astfel încât toți cei care vin să poată gusta cu ușurință felul de mâncare.

Kutia de orez cu adaos de fructe uscate.

Kutya poate fi diluat cu fructe uscate. Vor decora exterior kutia funerară și îi vor da un gust original.

De ce produse vei avea nevoie?

• orez 1 cană;
• fructe uscate (curmale, smochine, caise uscate, prune uscate, stafide) 200 grame;
• miere 3 linguri;
• zahăr 3 linguri;
• apă 1-1,5 l;
• sare dupa gust.

Reteta de gatit:

1. Clătiți orezul până când apa este limpede.
2. Fierbe apa intr-o cratita si adauga putina sare.
3. Se pune orezul în apă clocotită și se fierbe ca de obicei până când cerealele sunt gata.
4. Clătiți orezul finit cu apă rece. După scurgerea apei, scoateți orezul și puneți-l în orice recipient.
5. Acum să trecem la fructele uscate. Peste ele se toarnă apă clocotită și se lasă să se odihnească 5 minute.
6. După aceea, scurgeți apa și tăiați fructele uscate în părți egale.
7. Turnați fructele uscate pregătite într-un recipient cu orezul preparat.
8. Să începem cu siropul. Pentru a face acest lucru, amestecați mierea și zahărul într-un pahar și adăugați apă în jumătate din recipient. Se amestecă bine până se omogenizează.
9. Se amestecă siropul, fructele uscate și orezul.

Kutya cu fructe uscate este gata. Poftă bună!

Kutia funerară cu stafide într-un cuptor lent.

Cei care au un multicooker pot economisi timp și pot găti kutia cu stafide direct în el, evitând multă risipă de energie.

Produse necesare:

• un pahar de orez;
• 2,5 pahare cu apă;
• ½ linguriță. sare;
• 3 linguri. stafide albe;
• 1 ½ cană de zahăr;
• Un pachet de zahăr vanilat.

Cum să gătesc?

1. In primul rand spalati bine orezul.
2. Apoi umpleți multicookerul: adăugați orez, adăugați apă și setați modul „Trici” pentru 20 de minute.
3. Intre timp, sa pregatim stafidele. Se toarnă apă clocotită peste el timp de 5 minute.
4. Apoi adăugați zahăr și zahăr vanilat în stafide.
5. După ce ați terminat de gătit orezul, adăugați amestecul de stafide-zahăr și amestecați bine.
6. Apoi adăugați puțină apă (unii oameni preferă să adauge lapte - este o chestiune de gust) și setați-l în modul „Încălzire” timp de 15 minute.

Kutia aromată bine aburită cu stafide este gata.

Reteta de gatit cu prune uscate.

A da gust picant Când fac orez kutier, unii oameni decid să-i adauge prune uscate în loc de stafide. Sau pot adăuga și prune uscate la stafide.

Deci, ce produse ar trebui să luați?

• un pahar de orez;
• 1,5 litri de apă;
• 100-200 de grame de prune uscate (în funcție de cum vă place acest fruct uscat);
• miere 100 gr.

Reţetă:

1. Pune orezul spalat intr-o cratita si adauga apa. Închideți capacul și gătiți timp de 3 minute la foc mare. Apoi reduceți focul și gătiți încă 6 minute Apoi reduceți focul și gătiți încă 3 minute.
2. După ce opriți orezul, nu deschideți capacul, ci lăsați-l să fiarbă încă 15 minute.
3. Să începem cu prunele uscate. Ar trebui să fie stropit cu apă clocotită, acoperit cu un capac și lăsat să se umfle.
4. Apoi stoarceți apa și tăiați prunele în bucăți.
5. Se diluează mierea cu apă.
6. Deschideți orezul la abur, adăugați prune uscate și siropul de miere.
7. Se amestecă bine și se servește.

Kutia funerara cu stafide si nuci.

Această rețetă este cea mai populară dintre toate. Nucile și stafidele merg bine împreună.

Ingrediente:

• orez 1 cană;
• apă 2 pahare;
• nuci 0,5 cani;
• 1 cană stafide;
• miere 150 g.

Cum să gătesc?

1. Gătim terci de orez în modul nostru obișnuit.
2. În timp ce se fierbe, turnați apă clocotită peste nuci și stafide și lăsați o jumătate de oră.
3. Apoi se scurge apa din ele, se stoarce si se toaca. Puteți folosi un blender sau o puteți face manual cu un cuțit.
4. Turnați amestecul rezultat de stafide-nuci în orezul finit.
5. Adăugați miere și amestecați bine până la omogenizare.

Secrete de gătit.

• Orezul trebuie să fie de soiul potrivit. Este foarte important ca orezul pentru kutya să fie sfărâmicios. Prin urmare, cumpărați orez cu bob lung. Unii oameni au descoperit orezul în pungi. Se dovedește așa cum ar trebui.
• Pentru a găti orezul trebuie să luați puțin mai puțină apă decât în ​​rețetă. Atunci cu siguranță nu se vor lipi împreună.
• Miere. Luați miere lichidă. Dacă este înghețat, încălziți-l într-o baie de apă. Dar pur și simplu nu-l fierbe, altfel își va pierde toate proprietățile sale benefice.
• Dacă ești alergic la miere, o poți înlocui cu zahăr. Acest lucru se aplică și în cazul în care gospodina nu are miere în acest moment, dar kutya trebuie pregătită urgent.