Secretul primului preparate din pesteîn bulion bogat. Dacă ați cumpărat o carcasă întreagă de somon, lăsați în acest scop capul, coada, coloana vertebrală, aripioarele și câteva măruntaie. Dar puteți găsi adesea așa-numitele seturi de supă gata făcute la vânzare. Aceste părți de pește se găsesc în ele. Aceasta va fi o bază excelentă pentru capul, coada și alte părți de somon.

Atenţie!

Nu vă fie teamă că supa va fi foarte grasă. Somonul în sine are un conținut scăzut de calorii. 100 g conțin doar 150-155 kcal.

Ingrediente:

Informații despre rețetă

• Bucătărie: rusă
• Tip de fel de mâncare: Primul fel
• Mod de gătit: Într-o cratiță
• Porții: 6
• 50 min

• set supă de somon – 600-800 g;
• cartofi – 3-5 bucăți în funcție de mărime;
• un morcov mediu;
• ceapa mica;
• sare si condimente dupa gust.

Cum să gătești

Dezghețați setul de supă. Acest lucru trebuie făcut în frigider. Nu folosiți un cuptor cu microunde sau apă pentru aceasta. Deci, peștele își va pierde gustul și chiar o parte din nutrienți.

După aceea, trebuie să clătiți. Dacă există branhii, îndepărtați. Se toarnă apă rece și se aduce la fierbere la foc mic. Este mai bine să scurgeți primul bulion, mai ales dacă la suprafață se formează multă spumă. Apoi adăugați din nou apă și gătiți până când este gata.

În acest moment, pregătiți legumele. Ele trebuie decojite, spălate, tăiate.

Scoateți părțile fierte ale peștelui cu o lingură cu fantă, este indicat să strecurați bulionul.

Adăugați legumele în bulionul de pește și gătiți aproximativ 15 minute. Puteti pune ceapa proaspata, sau o puteti fierbe putin intr-o tigaie cu putina cantitate de unt sau ulei de masline.

Trebuie să vă concentrați pe cartofi. Cand este aproape gata se adauga pestele dezosat, sare si piper dupa gust. Cuișoarele, boabele de piper negru, alb și roșu se potrivesc foarte bine cu supa de pește.

Mai ramane sa fiarba cateva minute si supa este gata. La servire, o poți stropi cu ierburi proaspete (mărar, pătrunjel sau coriandru), și pune, de asemenea, câte o bucată mică de unt pe fiecare farfurie.

Sperăm să vă placă. Mai poți lua o notă.

Gustos și sănătos

De remarcat beneficiile pe care le are supa de somon. Peștele conține o mulțime de proteine, vitamine din diferite grupe, inclusiv cele importante pentru viața umană B, D și C, precum și peptide bioactive și acizi saturati omega.

Consumul regulat al acestui tip de pește ajută la prevenirea diferitelor procese inflamatorii, ajută la recuperarea rapidă după o boală îndelungată, încetinește procesul de îmbătrânire și are un efect pozitiv asupra aspectului.

Este foarte necesar să mănânci astfel de feluri de mâncare pentru cei care suferă de boli cardiovasculare. Pentru persoanele în vârstă, somonul este indicat pentru îmbunătățirea memoriei, îndepărtarea plăcilor vasculare și curățarea sângelui. Copiii sunt sfătuiți să îl includă în dieta lor pentru a preveni dezvoltarea anemiei și pentru dezvoltarea și creșterea normală.

Și, de asemenea, o ureche de la peste somon- este foarte gustos.

Video

Și acest videoclip arată cum să faci supă de somon:

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Supa de cap de somon este o versiune simplă și prietenoasă cu bugetul a unui fel de mâncare delicios. Desigur, supa de pește proaspăt gătită în timpul pescuitului din pește proaspăt prins și chiar și la ceaun, nu poate fi înlocuită cu supa de pește de somon de casă. Dar îl poți găti și acasă fel de mâncare delicioasă. Rețetele, deși diferite, sunt incredibil de gustoase în același timp.

Natura bugetară a unui astfel de fel de mâncare se reflectă în faptul că nu este necesar să cumpărați o carcasă întreagă pentru ao pregăti. Puteți face supă de pește din cap, coadă, aripioare, creasta sau oase de somon. Nu degeaba pescarii prețuiesc capul și coada. Aceste piese sunt mult mai ieftine. Dar dacă aveți tot peștele, atunci puteți face fripturi, rulouri, sandvișuri, cotlet și multe alte preparate delicioase din fileuri.

Cum să gătești supă de pește din cap? Pentru a face acest lucru, puteți folosi o rețetă simplă.

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1 bucată somon;
• 2 buc. morcovi;
• 30 g de verdeață;
• 2 buc. frunza de dafin;
• 3 vârfuri de ierburi provensale;
• 3 buc. cartofi;
• 2 buc. ceapa;
• 2 litri de apă;
• 1 praf de piper negru;
• 1 lingura sare.

Reteta de preparare a supei de peste din cap de somon incepe cu pregatirea ingredientelor. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați capul unui pește (poate fi somon sau somon) și să îndepărtați branhiile și ochii de pe acesta. Apoi puneți-l într-un recipient cu apă pentru a îndepărta orice sânge rămas. Acest proces va ajuta, de asemenea, la prevenirea multă spumă. Supa va avea un gust mai bun dacă folosiți mai multe capete, cozi sau aripioare când gătiți.

Trebuie să gătiți capul la foc mediu, îndepărtând periodic spuma. De îndată ce spuma încetează să se formeze, puteți adăuga 1 buc. morcovi si ceapa. Se recomandă să gătiți bulionul timp de 25 de minute până când este transparent, dar nu închideți ermetic capacul.

În timp ce pregătiți bulionul, trebuie să tăiați mărunt ceapa și să dați morcovii pe răzătoare medie. O opțiune potrivită este să tăiați morcovii în felii subțiri. Totul depinde de preferință.

Apoi trebuie să tăiați cartofii în cuburi mici și să tăiați mărunt verdeața. Bulionul trebuie scos de pe foc, peștele și legumele scoase din ea și strecurați prin tifon împăturit de mai multe ori.

Capul trebuie așezat pe o farfurie. Este indicat să-l spargeți, acest lucru va grăbi procesul de răcire. Când capul s-a răcit, toate părțile comestibile trebuie separate pentru a fi adăugate în supă la sfârșitul gătitului.

Tigaia trebuie repusă pe foc. Aduceți bulionul cu cartofi la fiert, apoi reduceți focul și gătiți timp de 7-10 minute, acoperind lejer cu un capac.

După aceasta, se adaugă morcovii rasi, iar după 2-3 minute - ceapa tăiată mărunt. Apoi - dafin, sare și condimente. Acum, conținutul tigaii trebuie adus la fierbere și fiert până când cartofii sunt fierți.

La sfârșit trebuie să adăugați carnea din capul de pește și ierburile tocate. Supa trebuie să fiarbă și verdeața să fie gătită. În cazurile în care felul de mâncare este pregătit pentru 1 porție, fierberea verdețurilor poate fi neglijată.

Supa de cap de somon este gata. Poate fi servit ornat cu ierburi proaspete. Rețeta este simplă a găti supa de pește dintr-un cap de somon nu este deloc dificil.

Opțiune de rețetă cu mei

Rețeta anterioară a descris cum se gătește supa de pește din cap în această versiune, i se va adăuga și coada. Să gătesc foarte supa delicioasa de peste, nu este necesar să folosiți o carcasă întreagă pentru aceasta.

Ukha din capul și coada somonului este foarte gustoasă. Aceste piese sunt de obicei aruncate, dar sunt cele care pot fi folosite pentru sudare supa buna de peste din somon cu mei.

Pentru a găti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de un cap și coadă de pește, bucăți de file, câțiva cartofi (5-6 bucăți), 1 ceapă, 1 morcov, o mână de mei, câteva foi de dafin, puțină negru și ienibahar, sare și mărar proaspăt.

Peștele trebuie spălat și orice solzi și branhii rămase trebuie îndepărtate. Apoi trebuie scufundat apa receși aduceți la fierbere, gătiți la foc mediu până se înmoaie, amintindu-vă să îndepărtați spuma. Cand da in clocot se condimenteaza cu piper, sare si dafin.

Când coada și capul sunt gata, trebuie să fie scoase din tigaie. Adăugați mei în bulionul rămas în tigaie. In timp ce se fierbe, este timp sa pregatim morcovii (taiati fasii) si sa tocam ceapa. Legume preparate se adauga in apa. Următorul pas este să pregătiți cartofii, care trebuie tăiați cubulețe și adăugați în bulion, continuând să gătiți până se înmoaie.

Apoi se adaugă bucăți de pește fiert, curățate de oase. Această rețetă este accesibilă și simplă. Urmându-l, puteți face față cu ușurință sarcinii de a găti supa de pește din capul și coada somonului. Imediat ce felul de mâncare este gata, puteți pune masa și vă puteți bucura pe cei dragi cu o supă incredibil de aromată și bogată. Nu vă veți putea smulge urechile de la acest răsfăț!

Ukha este cunoscută de mult în Rus'. Era iubită mai ales de călugări, cărora li s-a interzis din credință să mănânce carne. Supa de peste facuta din somon, bogata in proteine ​​si acizi grași. Pentru a obține bulionul, toate părțile carcasei au fost introduse în bulion. Astăzi, supa de pește se prepară în principal din cap de somon, adăugând fileuri de pește mai ieftin.

Carnea de pește roșu este percepută astăzi ca un produs gourmet. Este scump și nu toată lumea își poate permite. Cu toate acestea, oricine poate găti supă de pește dintr-un cap de somon. Prețul acestei părți a carcasei este scăzut, iar supa din ea se dovedește bogată.

Mâncarea va fi și mai gustoasă dacă o gătiți la foc: mâncarea este saturată de fum și de aroma naturii înconjurătoare. Dacă adaugi niște murături și o felie de lămâie, vei obține o supă de pește fermecătoare.

Înainte de a găti supa de cap de somon, ar trebui să pregătiți această parte a carcasei. Trebuie să îndepărtați branhiile și ochii de pe cap. Mulți bucătari înmuiează peștele în apă rece pentru a reduce spuma în timpul procesului de gătire.

Supa de pește iubește cu adevărat legumele și frunzele de dafin. Daca nu esti impotriva verdeturilor, este de preferat sa folosesti mărar proaspăt sau patrunjel. Este mai bine să nu puneți deloc produse învechite în supă: supa va deveni lipsită de gust și va dispărea rapid. Deci, să începem să gătim.

Ingrediente:

• 1 cap de peste;
• 2 morcovi;
• 3 cartofi;
• 2 cepe;
• 2 litri de apă;
• piper negru;
• sare;
• 2 foi de dafin;
• verde.

Preparare:

Citeste si:

Nu toată lumea știe că supa de pește a fost inițial numită nu doar supă de pește, ci un fel de mâncare în timpul preparării căruia s-a adăugat vodcă. Cu toate acestea, nu există intoxicație după un astfel de tratament: gradele dispar din bulionul fierbinte fără urmă. Băutură alcoolică se toarnă în ureche din cap și coadă somonului pentru a-l face mai transparent.

Ingrediente:

• cap și coadă de somon;
• 2 cepe;
• 3-4 cartofi;
• 2 morcovi;
• 50-60 g de vodcă;
• ierburi și condimente.

Preparare:

1. Pregătiți peștele, puneți-l într-o tigaie cu supă de pește, adăugați apă (trebuie să fie cât mai rece) și puneți-l pe foc.
2. Când somonul este gata, scoateți-l din tigaie și răciți. Apoi separați carnea de oase și piele.
3. Curățați legumele. Tăiați cartofii în cuburi, morcovii în fâșii și ceapa în bucăți mici.
4. Se fierbe din nou bulionul și se aruncă în el morcovi și cartofi. Puteți adăuga carne de pollock sau de merluciu în supa de pește - atunci preparatul va fi mai gras. Dacă conține doar somon, este mai bine să pregătiți un amestec de morcovi și ceapă pentru prăjit.
5. Când cartofii sunt aproape gata, adăugați ceapa și ierburile în supă. Se sare si se presara cu piper.
6. Turnați vodcă în ureche.
7. Se toarnă în porții, se adaugă o felie de lămâie, se stropește cu ierburi.

Solyanka de somon poate fi o opțiune interesantă pentru supa de pește. Acest fel de mâncare surprinzător de gustos este fraged și cu conținut scăzut de grăsimi. Cu siguranță are nevoie de măsline și murături. Dacă nu aveți niciunul dintre aceste ingrediente, vă puteți descurca cu unul dintre ele, cum ar fi castraveții. Această rețetă cu o fotografie de supă de pește cu cap de somon cu aditivi picante vă va permite să vă surprindeți rudele și oaspeții.

Ingrediente:

• 0,7 kg de peste (poti lua capul si coada);
• 1 ceapă și morcov fiecare;
• 1 castravete murat;
• 2 roșii sau paste;
• 100 g măsline;
• ulei de floarea soarelui;
• verde;
• piper;
• sare;
• 2 foi de dafin.

Preparare:

1. Pregătiți peștele. Dacă coada este mare, o puteți tăia în bucăți.
2. Puneți somonul într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți bulionul.
3. Rade ceapa și morcovii.
4. Adăugați morcovii și ceapa într-o tigaie încălzită cu ulei și prăjiți, amestecând, timp de 5 minute.
5. Adăugați piure de roșii sau pasta de roșii și continuați să fierbeți.
6. Tăiați mărunt sau radeți castraveții și trimiteți-l și la prăjit.
7. Strecurați bulionul finit și îndepărtați peștele.
8. Trimite friptura și măslinele în el.
9. Adăugați condimente și foi de dafin.
10. Sortați peștele și reveniți la bulion. Poți pune somonul în porții pe farfurii înainte de servire, în loc să-l pui în supă.
11. Gatiti amestecul pentru inca 10 minute. Adăugați sare după gust.
12. Se toarnă în porții, se ornează cu lămâie și ierburi.

Somonul este considerat foarte sănătos și pește delicios. Supa de somon, preparată din cap și coadă, cu adaos de legume, potolește perfect foamea și saturează organismul cu vitamine. Pregătesc întotdeauna supă de pește din somon congelat, pentru că este aproape imposibil să o găsesc proaspătă.

Principalul lucru este să pregătiți corect tunsoarele. Asigurați-vă că îndepărtați branhiile și ochii de pe cap și tăiați aripioarele de pe cozi. Branhiile și ochii fac peștele tulbure și spumoase și pot, de asemenea, să amăruiască vasul. Nu trebuie să gătiți peștele mult timp, aproximativ 30 de minute, în funcție de mărimea capului. De data aceasta m-am hotarat sa pregatesc supa de peste doar cu adaos de ceapa, morcovi, cartofi si ierburi pentru a face supa usoara, insa daca vreti sa gatiti un prim fel mai satios adaugati orez, mei sau paste. Pentru a face supa aromată, asigurați-vă că adăugați ierburi sau suc de lămâie. Prepararea supei de pește este foarte simplă și rapidă, deoarece nu trebuie să gătiți peștele mult timp pentru a crea un bulion bogat. Singurul lucru care necesită timp este curățarea cărnii de oase.

Această supă va atrage adulți și copii, deoarece are un gust negras și satisfăcător. Daca copilului tau nu ii place verdeata, nu le adauga cand gatesti, dar pentru tine le poti adauga inainte de servire.

Reteta de supa de somon cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

• Cap de somon – 700 g.
• Coada – 2 buc.
• Cartofi – 5 buc.
• Morcov – 1 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Mărar - 2 linguri
• Sare - 1 lingura
• apă - 2 l.

Cum să gătești supă de pește din cap și coadă de somon

Mai întâi dezghețați capul și cozile în apă rece. Apoi, trebuie să tăiem branhiile. Deplasați deoparte „obrajii” peștelui, unde sunt ascunse branhiile roz, luați foarfece culinare sau un cuțit și faceți cu grijă o incizie pe partea stângă și dreaptă, de unde încep și scoateți toate branhiile. Scoatem ochiul cu un cuțit, clătim bine capul sub jet de apă. La cozi vom tăia pur și simplu aripioarele.

Se pune somonul in apa rece, se pune pe foc si se adauga jumatate de ceapa.

Când supa începe să fiarbă, va începe să apară spumă, asigurați-vă că o scoateți cu o lingură, altfel supa va deveni tulbure. Se fierbe bulionul la foc mic sub capac timp de 40 de minute.

Scoatem capul si coditele din tigaie, facem-o cu grija, altfel se poate rupe capul. De obicei o scot cu o farfurie adâncă, astfel încât mâinile să nu se ardă și capul meu să rămână intact. Lăsăm peștele la răcit pentru a-l dezasambla ulterior. Nu uita sa scoti ceapa, deja a renuntat la toata aroma.

Acum, folosind o strecurătoare, strecoară bulionul, apoi oasele cu siguranță nu vor intra și va deveni mai transparent.

Tăiați ceapa și morcovul în bucăți și prăjiți puțin într-o tigaie, cu adaos minim ulei vegetal pentru ca vasul să nu devină gras. Prăjiți legumele timp de 5 minute.

Adăugați legumele, gătiți timp de 10 minute.

Curățați cartofii și tăiați-i bucăți, adăugați-i. Gătiți-l până când este gata.

În timp ce carnea se gătește, să desfacem capul și să despărțim carnea de oase. Scoateți pielea de pe cozi și îndepărtați carnea. Adăugați carnea în supă.

Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați mărar, sare, negru piper măcinat. Adăugăm verdeața în prealabil pentru ca acestea să aibă timp să se gătească și supa să poată fi păstrată mai mult timp.

Poftă bună!

Sfaturi pentru a face supă de pește acasă

1. Pentru a dezgheța rapid peștele, scufundați-l într-un recipient cu apă rece, cu cât schimbați mai des apa, cu atât se va dezgheța mai repede; Nu recomand să-l dezgheți în cuptorul cu microunde, pentru că se poate găti acolo, nu tot, desigur, dar marginile lui.
2. Prospețimea capului poate fi determinată de branhii dacă sunt roz deschis, înseamnă că este proaspăt, maro închis este un semn de pește neproaspăt. Ingoda, vând capul deja curățat, fără branhii, pe de o parte, nu trebuie curățat, dar pe de altă parte, nu poți spune cât de proaspăt este.
3. Supa de pește trebuie gătită pe oase de pește. Atunci Yushka va avea gust bogat. Puteți folosi creste, burtici, cozi.
4. Pentru un bogat bulion de legume, se pot adauga legume intregi: morcovi, ceapa, radacina de patrunjel. După ce își dau gustul, ar trebui să le scoți. Dacă adaugi o ceapă nedecojită, coaja îi va da o nuanță aurie frumoasă.
5. Supa de pește va avea un gust mai bun dacă o gătiți din soiuri diferite peşte. Puteți combina: somon, merluciu și nototenie.
6. Supa trebuie asezonată cu ierburi aromate proaspete;
7. Pentru ca bulionul de pește să fie transparent, trebuie să îndepărtați spuma la timp și să o strecurați folosind o strecurătoare sau tifon.
8. Pescarii recomandă să turnați mai puțină apă și mai mult pește.
9. Dacă gătiți supă din pește întreg, atunci în timpul gătitului, amestecați cu atenție supa cu o lingură, altfel veți transforma peștele în terci.
10. Pentru a evita introducerea de oase în bol, asigurați-vă că strecurați bulionul.
11. Poti folosi diferite condimente: piper negru macinat, nucsoara, boia dulce, chimen, curry, coriandru.
12. Trebuie să sărați supa de pește chiar la sfârșitul gătitului pentru a nu strica gustul preparatului.
13. Se adauga untul pentru frageda gust cremos. Cred că o bucată mică nu ar strica.
14. Înainte de servire, supa poate fi asezonată suc de lamaie, va adauga acre si un miros incredibil de placut.

Așadar, supa de somon făcută din cap și cozi se dovedește gustoasă și ieftină!

Cu siguranță fiecare gospodină s-a întrebat ce să gătească pentru cină sau prânz. Mesele lichide sunt pur și simplu necesare organismului. Acestea trebuie consumate zilnic. Dacă te-ai săturat de legume, supe de pui sau bors, atunci merita sa faci supa de peste din cap de somon. Acest fel de mâncare este destul de economic. În ciuda acestui fapt, va atrage toată gospodăria și îți va diversifica dieta zilnică.

Toată lumea știe că peștele roșu este foarte sănătos. Utilizarea sa frecventă întărește sistemul imunitar, crește hemoglobina și are un efect benefic asupra sistemului circulator. Deci, cum se prepară supa de somon?

Produse necesare

Pentru o tigaie de cinci litri de apă trebuie să luați un cap de pește. În plus, veți avea nevoie de o friptură mică de 300-400 de grame.

Supă de pește cu cap de somon, a cărei rețetă include suplimentar ingrediente vegetale(morcovi, ceapă, cartofi și mărar), necesită și adăugarea de cereale. Puteți lua orez sau orz după gust. Aprovizionați cu condimentele necesare: sare, boabe de piper negru, condimente pentru supă și foi de dafin.

Alegerea capului de pește

Opțiunea ideală ar fi să cumpărați un pește întreg. În acest caz, veți putea evalua corect prospețimea capului. Uită-te sub branhii. Carnea de dedesubt trebuie să fie roz pal. De asemenea, peștele nu trebuie să emită un miros neplăcut.

Dacă decideți să cumpărați un cap separat, atunci verificați cu atenție dacă este deteriorat. Nu cumpărați produse congelate. Dați preferință capului de pește răcit. Dacă este tăiat chiar în prezența ta, atunci va fi cea mai buna varianta. Este de remarcat faptul că, în acest caz, costul capului poate fi puțin mai mare decât cel al unui produs congelat.

Dacă este necesar, puteți congela singur peștele și îl puteți găti mai târziu. În această stare, carnea este păstrată pentru o lungă perioadă de timp. Înghețarea repetată trebuie evitată, deoarece aceasta poate produce substanțe toxice nocive.

Prelucrarea peștelui și prepararea bulionului

Supa de peste cu somon va fi delicioasa daca procesezi corect carnea. Mai întâi trebuie să scapi de toate branhiile care se află pe cap. În caz contrar, supa va fi ușor amară. Tăiați cu grijă părțile inutile cu un cuțit ascuțit și clătiți-vă părul sub jet de apă.

Friptura trebuie să fie scalată. Este mai bine să îndepărtați complet coaja folosind un cuțit ascuțit. După aceasta, puneți piesele de prelucrat într-o cratiță și puneți recipientul pe foc. În această etapă trebuie adăugată sare, altfel peștele va avea un gust fad.

Când apa fierbe, îndepărtați spuma. Faceți acest lucru până când nu se mai adună la suprafața apei. Când carnea este complet fiartă, o scoateți din tigaie și strecurați bulionul.

Gătirea legumelor

În timp ce supa de cap de somon este gătită, trebuie să curățați legumele și să le tăiați în bucăți mici. Prăjiți morcovii și ceapa într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui. De îndată ce friptura devine aurie, adăugați legumele în bulion.

Adăugați și cartofii în supă, care trebuie mai întâi curățați și tăiați cubulețe. Adăugați condimente și gătiți bulionul până când legumele sunt complet fierte. În medie, durează cincisprezece minute.

Adăugarea cărnii de pește

În timp ce se pregătește supa cu cap de somon, tăiați carnea răcită. Separați cu grijă și aruncați oasele mici. Tăiați friptura în cuburi mici și puneți-o în bulionul clocotit. Nu vei mai avea nevoie de cap de pește.

În această etapă trebuie să adăugați piper în bulion. Supa de cap de somon, a cărei rețetă este dată în acest articol, va căpăta un gust strălucitor dacă puneți ardeii întregi în apă și continuați să gătiți bulionul încă cinci minute.

Finisaje

Când supa este aproape gata, adăugați două pumni de cereale. Este de remarcat faptul că supa de pește făcută din capete de somon cu orz perlat se dovedește a fi mai satisfăcătoare și mai bogată. Dacă vrei să gătești varianta usoara supă, apoi dați preferință aditivului de orez.

Gatiti cerealele in bulion timp de aproximativ zece minute. După aceasta, puneți câteva frunze de dafin în el. Se spală o grămadă de mărar și se toacă mărunt. Turnați amestecul verde în supă și gătiți încă două minute. Asigurați-vă că gustați supa de pește. Ar trebui să fie suficientă sare.

În timp ce gătiți cerealele, trebuie să amestecați constant supa. În caz contrar, alimentele se pot aglomera sau se pot lipi de fundul cratiței. După gătit, lăsați vasul să stea câteva ore. În acest caz, gustul va fi perfect.

Concluzie

Deci, ați învățat cum să gătiți supă de pește dintr-un cap de somon. Acest fel de mâncare este ideal pentru prânz sau cină. De asemenea, îl puteți trimite la masa festiva. Oaspeții și membrii familiei vă vor aprecia abilitățile culinare.

Pâinea neagră sau de secară ar fi ideală cu această supă. Dacă doriți, puteți folosi biscuiți. Poftă bună!