Pentru a pregăti salata de felii de pepene verde veți avea nevoie pui fiert. Puneți toate părțile cărnoase ale puiului (coapse, tobe, piept) într-o cratiță cu apă, aduceți la fierbere, îndepărtați spuma și reduceți focul la mic. Gatiti puiul pana se inmoaie, 35-40 de minute din momentul in care fierbe. Apoi scoateți din tigaie și răciți puțin. Separați carnea de piele și oase. Tocați mărunt pulpa și puneți-o pe o farfurie în formă de felie de pepene verde.

Sarati stratul de pui dupa gust si ungeti cu maioneza.

Curățați și spălați ceapa. Se toaca marunt si se aseaza pe un strat de maioneza. Daca ceapa nu este dulce (nu salata), toaca-o si toarna apa clocotita peste ea pentru a elimina amarul. Așezați salata verde, crescând înălțimea spre marginea exterioară, lăsând interiorul subțire. Astfel vei forma o felie de pepene verde.

Acoperiți și ceapa tocată cu maioneză.

Se fierb ouăle tare. Pentru a face acest lucru, puneți ouăle într-o cratiță și acoperiți cu apă. Gatiti 10 minute din momentul in care fierbe. Apoi se răcește și se decojește. Se da pe răzătoare fină și se adaugă următorul strat de salată.

De asemenea, ungeți stratul de ouă cu maioneză.

Freca brânză tare pe o răzătoare fină și puneți partea exterioară a feliei de pepene verde, așa cum se arată în fotografie.

Spălați castravetele și dați-l pe răzătoare grosieră. Așezați partea verde a „pepenelor verde”.

Tăiați roșia și îndepărtați pulpa și semințele. Ar trebui să rămână doar partea densă a roșii. Tocați mărunt această parte și adăugați pulpa feliei de pepene verde.

Luați 2-3 măsline și tăiați-le fâșii subțiri. Puneți fâșii de măsline în pulpa de pepene verde sub formă de semințe.

Luminos, salata delicioasa„Felia de pepene verde” cu pui este gata. Serviți pe masa de sărbători ca aperitiv.

Poftă bună!

Salata cu pepene verde, reteta cu fotografii pas cu pas. Am văzut de multe ori cât de frumoasă arată această salată, dar nu am pregătit-o niciodată. Astăzi ne-am hotărât să-l gătim. S-a dovedit nu numai delicios, ci și foarte frumoasa salata, care va decora orice masă de sărbătoare, și nu numai pe cele de sărbătoare. Ingredientele pentru salata sunt foarte simple.

Pregătirea salatei este foarte simplă, mai ales că am pentru tine o rețetă cu fotografii pas cu pas care îți vor permite să prepari atât de delicios și frumusețe fără prea multe dificultăți. Și nu vei cheltui mult pe ingrediente, deoarece toate sunt disponibile și nu vor fi greu de găsit.

Salată „Felie de pepene verde”. Reteta cu poze pas cu pas

Ingrediente:

• 400 grame file de pui
• 2-3 oua
• 150 de grame de brânză tare
• 1 ceapă
• 2 castraveți proaspeți
• 2 roșii proaspete
• 2 masline
• maioneză

Mai întâi, să murăm ceapa. Ceapa trebuie tăiată.

Luați o jumătate de pahar de apă, o linguriță de zahăr, două lingurițe de oțet 9%, amestecați totul și adăugați ceapa tocată în această marinadă timp de 15-20 de minute.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se fierbe.

Se fierb și se curăță ouăle. Și vom avea nevoie și de o bucată de brânză tare.
File de pui trebuie tăiate în cuburi. Luați un fel de mâncare sau farfurie în care veți pregăti salata. Puneți un strat în formă de semilună de file de pui fiert și tocat. Ungeți cu maioneză. Apoi, întindeți un strat de ceapă murată, făcând o mică adâncime de la marginea razei interioare și puțin mai mult spre marginea razei exterioare. Ungeți cu un strat subțire de maioneză. Rade oul si aseaza-l pe un strat de ceapa, facand tot de la margine o mica adancitura. Ungeți cu maioneză. În continuare, trebuie să radeți brânza tare pe o răzătoare fină. Întindeți un strat de brânză tare. Ungeți cu maioneză. Stropiți marginea salatei cu brânză, faceți o semilună de brânză, ca să spunem așa, nu este nevoie să o ungeți cu maioneză. Aceasta va fi pulpa albă de pe coaja pepenelui. Apoi, rade castraveții, adaugă sare și amestecă.
Taiem rosiile si scoatem mijlocul astfel incat sa nu existe exces de lichid in salata. Brânza tare va separa pulpa de coajă.
Roșiile le tăiem în felii așa. Pune roșiile pe brânză tare. Aceasta este pulpa de pepene verde. Castraveții vor elibera sucul, trebuie să-l stoarceți. Și puneți-le pe o parte pe salată. Aceasta este pielea verde.
În continuare trebuie să tăiem măslinele, acestea vor fi semințe de pepene verde.
Decorăm salata noastră cu măsline. Asa am obtinut o felie de pepene verde, si chiar si cu seminte.
Bineînțeles că poți și tu ciuperci prajiteŞi morcovi coreeni adauga-l in salata, cred ca va fi si delicios. Pregătind o felie de pepene verde pentru sărbătoare, îți vei surprinde plăcut oaspeții. De asemenea, puteți

Pregătiți totul în avans produse necesare. În loc de maioneză, puteți folosi smântână groasă (conținut de grăsime la alegere). În loc de stafide, pentru a forma semințe fel de mâncare gata, maslinele sunt ideale. Dar dacă nu le aveți la îndemână, puteți folosi și stafide fără semințe.

Luați o cratiță mică și umpleți-o cu un număr mare apa, sare si adauga piept de pui. Se lasa sa fiarba 20-30 de minute. Când carnea este gata, scoateți-o și răciți-o. Tăiați carnea în bucăți mici cu un cuțit.

Orice tip de ciupercă este potrivită, chiar și ciupercile sălbatice. Clătiți bine ciupercile și fierbeți 15-20 de minute. Apoi se răcește și se toacă mărunt în bucăți mici. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie, cât să prăjiți ciupercile. Prăjiți ciupercile la foc mic, amestecând regulat, astfel încât ciupercile să se prăjească uniform. Nu uitați să adăugați puțină sare. La începutul prăjirii, puteți închide capacul pentru ca ciupercile să fiarbă puțin. Vor deveni mai moi. Când ciupercile sunt gata, puneți-le pe o sită pentru a se scurge excesul de ulei și răciți.

Orice brânză soiuri de dur trebuie răzuite pe o răzătoare fină.

Clătiți bine castraveții în apă curentă. Tăiați capetele pe ambele părți și dați pe răzătoare în fâșii. De asemenea, trebuie să frecați numai locurile dure, până la pulpă, deoarece conține și mult lichid.

Luați roșii. Legumele nu trebuie să fie prea coapte. Partea interioară suculentă a fructului trebuie îndepărtată, deoarece excesul de lichid nu este necesar în salată. Lăsați pielea și stratul dur. Tăiați roșiile în bucăți nu foarte mari.

Pregătiți amestecul pentru a forma „pepenele verde”. Luați un castron adânc și puneți în el brânza rasă. Lăsați o porție mică de brânză să formeze stratul subcutanat. Adaugati in branza file de pui, ciuperci prajite si cateva linguri de maioneza sau smantana. Se amestecă totul bine până se omogenizează.

Când toate ingredientele pentru salată sunt pregătite, începeți să decorați salata. Luați o farfurie largă și plată și puneți-o în mijlocul vasului umplutură de brânză sub forma unei felii tăiate de pepene verde.

Așezați cu grijă roșiile tăiate în mijlocul feliei de pepene verde, astfel încât să nu existe un spațiu alb de maioneză. Lăsați o margine largă și întindeți peste ea un strat din brânză rămasă.

În cele din urmă, așezați castraveții rasi uniform de-a lungul fâșiei de brânză și distribuiți stafide sau măsline, simulând semințele de pepene verde, peste așa-numita „pulpă”. Deci ai un uimitor de frumos și salată neobișnuită, foarte fragedă și plăcută la gust. Această salată poate fi pregătită nu numai pentru familie, ci poate fi pregătită în siguranță pentru oaspeți. Va decora perfect orice masă de sărbători. Iar gustul va depăși multe aperitive și salate.

Poftă bună!

Cine ar refuza să încerce o sărbătoare atât de frumoasă salată cât de suculent felie de pepene verde? Nu e frumos? Rețeta de salată de pepene verde folosește pui, ciuperci, brânză, iar culorile pepenelui sunt transmise de legume suculente: roșii proaspete si castraveti. Îi mulțumim Svetlanei Burova pentru rețeta și fotografia salatei sub formă de felie de pepene verde, iar în rețeta video vă oferim să vedeți cum se prepară desert dulce Felii de pepene verde făcute din mere și afine.

Salată de felii de pepene verde

Pentru rețeta de salată de pepene verde veți avea nevoie de:

• Piept de pui – 1 bucată
• Ciuperci (champignons) – 150-200 gr.
• brânză tare – 200 gr.
• Ouă – 5 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• maioneza - 400 gr.
• roșii - 2 buc.
• Castravete proaspăt – 2 buc.
• Măsline (negre) – 5 buc.
• Verdeață - pentru decorare.

Cum se prepară și se decorează salata de pepene verde

Spălați pieptul de pui și fierbeți până se înmoaie în apă ușor cu sare.

Se toaca ciupercile marunt si se toaca ceapa cat mai marunt. Și se prăjesc într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, se adauga putina sare pana se termina.

Se fierb ouăle și morcovii și se răcesc.

Începem să ne formăm salata puff, trebuie să-l așezi în formă de felie de pepene verde.

Primul strat: fiert piept de pui- taiati marunt. Îl îmbrăcăm.

Al 2-lea strat: ciuperci și ceapă prăjite. Acoperiți cu maioneză.

Al 3-lea strat: trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Acoperiți cu maioneză.

Al 4-lea strat: se rade ouăle pe răzătoarea grosieră. Acoperiți cu maioneză.

Al 5-lea strat: trei morcovi, tot pe răzătoare grosieră. Acoperiți cu maioneză.

Al 6-lea strat: tocați ceapa cât mai fin. Nu trebuie să-l acoperiți cu maioneză.

Începem de la marginea unde este coaja de pepene:

Tăiați coaja castraveților, tăiați-l mărunt și puneți-l ca margine (acesta va fi partea de jos coaja de pepene verde).

Tocam marunt castravetele pe care il mai avem fara coaja si il asezam mai sus intr-o dunga usoara.

Răziți brânza pe răzătoarea fină și puneți următoarea fâșie.

Tăiați măslinele fâșii și puneți-le ca și cum ar fi semințe.

Se toaca marunt verdeata (mararul) si se presara putin dungi de castraveti.

Salata de felii de pepene verde se dovedește foarte fragedă și gustoasă!

Caietul lui Anyuta va ureaza pofta buna!

Ei bine, poți găti pentru desert desert Felii de pepene verde făcute din mere și afine,