Combinația de piept de pui, parmezan, ulei de măsline, salată verde, felii de roșii și usturoi face din salata Caesar o hrană complet sănătoasă. Acest gustare copioasă este prezentat gătit în diverse versiuni, de care depind conținutul caloric și conținutul de BJU din compoziție.

Istoria felului de mâncare

Apărând din imaginația restauratorului Caesar Cardini, numit după el, un preparat simplu făcut din produse improvizate (ouă, frunze de salată verde, condimentat cu suc de lămâie, ulei de măsline cu usturoi, parmezan, crutoane, sos) a fost pe placul tuturor. mâncătorii care au încercat-o. Salata Caesar a fost făcută pentru prima dată într-un mic restaurant de la granița dintre America și Mexic la începutul secolului al XIX-lea.

Succesul preparatului este meritul sosului său de semnătură compoziția clasicei salate Caesar este destul de simplă: salată verde, pâine prăjită, parmezan.

Datorită ușurinței și gustului echilibrat, Caesar a câștigat popularitate în întreaga lume. Bucătarii europeni, americani și acum ruși oferă noi interpretări ale celebrului gust, inclusiv hamsii, nuci, șuncă, hering sau file de șalău, castraveți, creveți și alte ingrediente în gustare. Preferata noastră este salata Caesar cu pui.

Rețete clasice de salată Caesar cu pui

Ingredientele disponibile și absența oricăror dificultăți speciale în tehnologia de gătit vă vor permite să vă bucurați de gustul preferat, pregătind această rețetă clasică simplă cu o fotografie acasă, în bucătărie. Procesul de gătire poate fi ușurat dacă alegeți un sos gata preparat pentru salată.

Salată Caesar tradițională

Selectia produsului:

• file de piept de pui – 200 gr.;
• unt– 30 gr.;
• pâine albă – 200 gr.;
• cap/buncătura de salată verde;
• roșii – 2 buc.;
• parmezan / orice brânză – 50 gr.;
• usturoi;
• condimente pentru pui;
• Sos Caesar.

Cum să gătești:

1. Topiți untul și adăugați în tigaie cățelul de usturoi zdrobit.
2. Prăjiți fileul de pui până este fiert, după ce îl tăiați în fâșii de 1 cm grosime și stropim cu condimente. Puneți pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei.
3. Tăiați cubulețe și prăjiți crutoanele de pâine până se rumenesc în același ulei cu un cățel de usturoi proaspăt. Așezați pe un șervețel.
4. Pentru a servi veți avea nevoie de o farfurie plată largă. „Acoperiți” fundul cu frunze de salată verde rupte manual. Apoi, așezați fileul de pui și roșiile tăiate felii. Se condimentează generos cu sosul preparat, se stropește cu brânză rasă fin și se ornează cu crutoane de pâine.

Pentru a face salata Caesar specială și magic delicioasă, vă vom spune secretul pregătirii ei acasă.

Cea mai buna reteta Caesar

Produse necesare:

• 1 file de pui – aproximativ 400 g;
• frunze proaspete de salată - o grămadă;
• roșii cherry proaspete mici - 1 crenguță;
• jumătate de pâine albă;
• brânză (ideal dacă parmezan) – 50 gr.;
• usturoi – 3 catei;
• ulei de măsline– 100 gr.;
• ou - 2 pui sau 5 prepelite;
• lămâie - ½ bucată;
• muștar gata - 2 linguri.

Secrete de gătit:

Sos clasic

Se fierb și se răcesc ouăle. Nu este nevoie de proteine. Așezați cu grijă gălbenușurile, cățeii de usturoi tocați și muștarul. Adăuga suc de lamaie, apoi 50 gr. ulei de măsline, amestecați până se omogenizează. Cel mai bine este să pregătiți sosul cu un blender, apoi veți putea obține consistența dorită de „maioneză”.

Piept de pui suculent

Tăiați fileul de piept (spălat) în straturi pe lungime de aproximativ 0,5 cm grosime, adăugați sare. Se unge si se incinge cratita. Prăjiți fâșiile timp de 8 minute până devin crocante. Pentru ca puiul să fie suculent, este important să nu-l gătiți prea mult pe foc, dar nici să nu îl lăsați crud. Tăiați benzile finite în bucăți medii peste granulație.

Crutoane cu aromă de „usturoi”.

Tăiați pâinea în batoane sau cuburi, mai întâi tăind crustele tari. Se unge si se incinge tigaia. Prăjiți cățelul de usturoi, tăiat felii, până când apare o aromă apetisantă (2-3 minute), îndepărtați-l. Puneți bucățile de pâine în tigaia încălzită, având grijă să nu îndepărtați pesmeturile care s-au format. Amestecând, prăjiți-le până la o culoare aurie frumoasă.

Prezentare eficientă

Rupeți frunze mari de salată verde pe o farfurie. Ungeți puțin (adăugați picături) cu sos. Pune deasupra puiul și pesmetul. Decorați cu sos (picături/dungi/zig-zag etc.). Se presară cu parmezan ras și se aranjează roșiile tăiate în jumătate.

Salata Caesar cu pui se servește cel mai bine imediat, înainte ca crutoanele și frunzele de salată să-și piardă crocante.

Salata Caesar cu crutoane si pui

Experimentele bucătărești și gospodine cu rețete pentru această gustare uimesc prin diversitatea lor există mai mult de două duzini de versiuni doar cu pui; Vă invităm să încercați o interpretare picantă a celebrului preparat.

Caesar cu pui afumat și crutoane

Ingrediente pentru salata:

• file de pui afumat – 1 buc.;
• cap de salata verde (/ romaine);
• parmezan (sau altele disponibile brânză tare) – 70 gr.;
• pâine albă pentru biscuiți – 200 gr.;
• ulei de măsline – 30 gr.;
• usturoi proaspăt – 2 căței;

Pentru sosul de dressing:

• gălbenușuri de ou (fierte) – 1 buc.;
• Ulei, ideal de măsline – 50 g;
• pastă de muștar - 1 linguriță;
• suc de lamaie - 2 linguri;
• catel de usturoi.

Ne pregătim în etape:

1. Se usucă ușor feliile de pâine pe o foaie de copt, se dau prin răzătoare cu usturoi, se taie cubulețe și se usucă până se înmoaie.
2. Pentru sosul de dressing, bateți toate ingredientele, tocând mai întâi usturoiul. Adăugați sare și piper după gust.
3. Tăiați fileul afumat în felii subțiri, rade brânza, spălați apa și rupeți frunzele de salată uscată în bucăți.
4. Aranjați salata pe un platou în straturi: frunze de salată verde, carne de pui, brânză, crutoane uscate. După ce ați pus sosul într-o pungă de gătit, trageți o „plasă” deasupra vasului.

Cei care au încercat-o pentru prima dată într-un restaurant, dar nu au pregătit niciodată salata Caesar acasă, sunt surprinși de simplitatea ingredientelor din rețete. Alegând produse de calitate: cel mai proaspăt piept de pui, frunze crocante de salată verde, ulei presat la rece, o pâine albă delicioasă, usturoi aromat și lămâie, puteți găti felul de mâncare preferat

chiar mai gustos decât într-o cafenea.

• Caesar cu pui, crutoane si bacon prajit
• file de pui fiert – câteva bucăți;
• slănină feliată subțire - pachet 200 g; pâine albă
• – 4 bucăți;
• un buchet mic de frunze de salata verde;
• parmezan – 30 gr.;
• maioneză de măsline – 200 gr.;
• unt – 30 gr.;
• usturoi;
• suc de la ½ lămâie;

piper măcinat, sare.

Metoda de gatire:

Înmuiați câțiva căței medii de usturoi, tăiați în felii, în ulei vegetal și lăsați la fiert. Se fierbe pieptul de pui. Rupeți-l în bucăți lungi cu mâinile. Tăiați baconul în fâșii de 5 mm lățime și prăjiți într-o tigaie (uscat).

Tăiați pâinea pentru crutoane. Stropiți cuburile cu ulei de usturoi și prăjiți până se rumenesc. Rupeți salata în petale mari. Răziți brânza. Pregătiți sosul: amestecați maioneza, zeama de lămâie, câțiva căței de usturoi rasi.

Într-un castron adânc, combinați puiul, baconul, salata verde și crutoanele, asezonați cu sos, gustați de sare, stropiți cu brânză și serviți imediat. Rețeta de salată Caesar este variată, gustoasă, simplă și ieftină. Pregătește-te pe Cezar, iubit fără exagerare de milioane de oameni. Cu siguranță o să vă placă, surprinzându-vă cu combinația armonioasă de arome de verdeață cu frunze, pui fraged , crutoane de usturoi de casă, brânză picant

și sos de sos de semnătură. ingredientele disponibile, care sunt combinate cu pricepere cu atâta succes încât cererea pentru acest fel de mâncare se extinde în multe țări și straturi ale societății.

S-ar părea că această salată trebuie să fi fost numită după Iulius Caesar, sau poate chiar a inventat-o. La urma urmei, acești romani antici știau multe despre mâncare. Cu toate acestea, dacă cercetați puțin această salată, veți descoperi că nu este numită pentru un împărat roman proeminent, ci pentru Caesar Cardini, un bucătar mexican care lucra în Tijuana în anii 1920. Avanză rapid până în acest secol și este poate cea mai populară salată de restaurant din lume.

Rețeta originală Cardini includea romaine, usturoi, crutoane, parmezan, ouă fierte, ulei de măsline și sos Worcestershire, care în zilele noastre este adesea inferior sosului de usturoi. Se spune că s-a opus ferm adăugării de hamsii, argumentând că sosul Worcestershire era destul de capabil să ofere aroma dorită. De aceea reteta clasica Caesar este adesea caracterizat prin exact două ingrediente principale: pui și crutoane. Și aceasta ar putea deveni de fapt o platformă pentru a face acest fel de mâncare popular. Combinarea diferitelor ingrediente în această salată a devenit, de asemenea, populară. În zilele noastre, hamsii și ouă crude.

Ouăle crude nu trebuie folosite în alimente preparate pentru femeile însărcinate, sugari sau copii mici. Gălbenușul crud poate fi înlocuit cu o lingură de maioneză. Puteți folosi și ouă pe jumătate crude - fierte timp de un minut în apă clocotită.

Cum să gătești salata Caesar cu pui și crutoane - 15 soiuri

O reteta simpla de salata Caesar cu pui si crutoane

Frunze și crutoane crocante de salată verde, pui suculent și brânză rasă au devenit componente indispensabile ale celebrului Caesar.

Ingrediente:

• File de pui - 200-250 g
• Brânză tare - 50-70 g
• Pâine albă - 100 g
• Salată verde - 100 g
• Roșii cherry - 12-15 bucăți
• Ouă - 2 bucăți
• Ulei de măsline - 70 g
• Sare - după gust
• Piper - după gust
• Dressing Caesar - după gust

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 250 de grade.

Tăiați pâinea în cuburi, apoi combinați-o cu uleiul de măsline într-un castron mare. Se presară cu sare și piper negru.

Puneți pâinea într-un singur strat pe o tavă de copt. Coaceți până când pâinea devine maro aurie - aproximativ 10 minute. Pune deoparte.

Răziți brânza pe o răzătoare medie.

Tăiați roșiile în 4 părți.

Se incinge o tigaie si se prajeste tot fileul la foc mare. Apoi tăiați în cuburi.

Rupeți sau tăiați frunzele de salată.

Adăugați crutoanele pregătite, salata verde, puiul, brânza, roșiile într-un castron și amestecați bine. Poate fi servit imediat.

Cea mai bogată versiune în proteine ​​a salatei Caesar, care poate fi fie un fel de mâncare suplimentar, fie un fel principal.

Ingrediente:

• Salata romana - 1 cap
• File de pui - 1 bucată
• Creveți (prăjiți) - 150 g
• Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi - 1/2 cană
• Brânză rasă - 1/3 cană
• Ulei de măsline
• Suc de lamaie
• Muștar de Dijon - 1 linguriță
• Pastă de hamsii (hamsii macinate) - 1 lingurita.
• Usturoi - 2 catei
• Piper - 1/8 linguriță.
• Toast

Preparare:

Rupeți salata în jumătate. Spălați și lăsați să se usuce înainte de a începe procesul de gătit.

Prăjiți file de pui sau prăjiți într-o tigaie fierbinte.

Stropiți interiorul fiecărei jumătăți de salată cu ulei de măsline.

Prăjiți capetele de salată la maxim timp de aproximativ 30 de secunde.

Combinați carnea, crutoanele, brânza, ardeiul, zeama de lămâie și puneți pe salată prăjită.

Combinați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul zdrobit, brânza rasă, pasta de hamsii, piper și muștar împreună într-un robot de bucătărie sau blender. Se amestecă ingredientele până la omogenizare.

Salată Caesar cu crutoane și pui spaniol

Rețetă tradițională Salată Caesar în stil spaniol cu ​​ciuperci, care este populară nu numai în Catalonia.

Ingrediente:

• Frunze de salata verde - ciorchine
• Piept de pui- 200 g
• Champignons - 200 g
• Parmezan - 80 g
• hamsii - 100 g
• Usturoi - cățel
• Maioneză
• Biscuiți - 200 g
• Ou - 1 bucată

Preparare:

Amestecați maioneza, gălbenușul de ou, muștarul, usturoiul zdrobit cu ulei vegetal.

Tăiați ciupercile felii, prăjiți într-o tigaie și amestecați cu 1/3 cană de sos într-un castron mediu. Lasam la marinat 15 minute.

Pune salata într-un castron mare. Se adauga ciupercile, crutoanele si cascavalul ras fin.

Prăjiți fileul într-o tigaie foarte fierbinte și apoi tăiați în felii.

Se amestecă fileul cu ingredientele rămase. Se presară biscuiți și brânză rasă rămasă.

Ananasul a încetat de mult să mai fie un ingredient exotic preparate moderne. Cu toate acestea, atunci când este folosit într-o salată Caesar, scoate cu adevărat aroma.

Ingrediente:

• Conserve de ananas - 2 conserve
• File de pui - 2 buc.
• Maioneză - 2 linguri.
• Frunze de salata verde - 1 buchet
• Pâine albă
• Brânză - 100 g
• Sare, piper

Preparare:

Bateți fileul de pui cu un ciocan de bucătărie, adăugați sare și piper. Se prăjește apoi într-o tigaie foarte fierbinte pe ambele părți. Apoi tăiați în felii.

Pâinea se taie cubulețe și se prăjește într-o tigaie uscată.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Tăiați ananasul în cuburi.

Rupeți salata în bucăți mici și amestecați cu maioneza.

Puneți peste salată fileul de pui, brânza rasă, ananasul și pâinea albă.

Foarte versiune bogată Salata Caesar, in care carnea de pui este completata cu bacon aromat.

Ingrediente:

• Salata Romano - buchet
• File de pui - 2 buc.
• Bacon - 130 g
• Ouă - 2 buc
• Ulei de măsline
• Usturoi - 1 catel
• hamsii - 70 g
• Parmezan - 70 g
• Sos Worcestershire
• Lămâie
• Pâine albă

Preparare:

Pâinea se taie cubulețe, se stropește cu ulei de măsline și se coace la cuptor la 180 de grade.

Tăiați fileul de pui și baconul în felii și prăjiți în ulei de măsline. Se fierbe oul.

Se macină usturoiul și anșoa, se rade brânza și se bat gălbenușul. Amestecă toate aceste ingrediente cu adaos de sos Worcestershire, suc de lămâie și ulei.

Rupeți salata în bucăți și amestecați cu sosul. Tăiați oul.

Asezati pe vas in ordine: salata in sos, file de pui, bacon, ou, crutoane si branza rasa.

Aceasta este o rețetă de salată Caesar cipriotă, așa cum a fost inventată într-o cafenea din Cipru, unde s-au folosit doar cele mai proaspete produse locale, așa că această versiune a salatei este considerată foarte proaspătă și ușoară.

Ingrediente:

• Piept de pui - 150 g
• șuncă - 100 g
• roșie - 1 buc.
• Sare - după gust
• Busuioc - 1 buchet
• Frunza de salata verde - 100 g
• Coriandru - 50 g
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Castraveți - 150 g
• Biscuiți - 30 g
• Brânză soiuri de dur- 70 g

Preparare:

Tăiați roșia în felii.

Curata castravetele de coaja si tai cubulete.

Tăiați coriandru.

Coriandrul poate fi înlocuit cu pătrunjel tocat.

Toca busuiocul.

Se fierbe pieptul de pui si se taie felii.

Prăjiți șunca într-o tigaie.

Răziți brânza.

Se amestecă toate ingredientele, se presară pe deasupra biscuiți.

Alimentată cu avocado, această salată Caesar hrănitoare este plină de grăsimi sănătoase și proteine ​​din dietă.

Ingrediente:

• Avocado - 1 bucată
• Piept de pui - 1 bucată
• Sos Caesar
• Salata iceberg
• Ou - 1 bucată
• Roșii cherry - 100 g
• Parmezan ras - 100 g
• Condimente

Preparare:

Asezonați avocado feliat cu condimente.

Prăjiți puiul la grătar și tăiați în felii.

Rupeți salata în bucăți.

Tăiați roșiile în felii.

Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți.

Se fierbe un ou.

Pune salata pe o farfurie. Se amestecă ingredientele rămase cu sosul și se așează deasupra. Se presară cu biscuiți și brânză.

O altă variantă de salată Caesar, care este preferată în spațiul post-sovietic de sărbători. Cu toate acestea, această salată este relevantă pentru că are apelare simplă ingrediente care pot fi achiziționate ieftin în orice perioadă a anului.

Ingrediente:

• Piept de pui - 150 g
• Brânză - 150 g
• Conserve de porumb- 1/2 cutie
• Castraveți - 1 bucată
• Ceapa verde- grămadă
• Biscuiți
• Maioneză - 100 g
• Smântână - 100 g

Preparare:

Se amestecă maioneza și smântâna.

Se fierbe fileul și se taie cubulețe. Top cu sos. Se presară cu porumb. Se pune din nou sos.

Tăiați castravetele în cuburi și puneți deasupra.

Răziți brânza și presărați jumătate deasupra castraveților. Top cu sos.

Așezați crutoanele deasupra, acoperiți din nou cu sos și stropiți cu brânză.

Această versiune a salatei poate fi servită în siguranță ca fel principal, deoarece nimeni nu va mai avea foame după ea.

Ingrediente:

• Somon - 1 file
• Pui - 1 piept
• Ou - 1 bucată
• Sos Caesar
• Condimente
• Biscuiți
• Brânză rasă - 150 g
• Frunze de salată verde - o grămadă

Preparare:

Se condimentează fileul de somon cu condimente, se prăjește și se taie.

Fierbeți fileul de pui și tăiați în felii.

Se fierbe oul si se taie cubulete.

Rupeți salata în bucăți și asezonați cu sos.

Asezati pe farfurie in ordine: salata, pui, somon, ou, branza, sos si crutoane.

Aceasta este o rețetă complet alternativă pentru populara salată Caesar, bazată pe bucătăria franceză.

Ingrediente:

• File de pui - 4 buc
• Roșii cherry - 2 ciorchini
• Frunze de Romaine (pot fi înlocuite cu salată verde iceberg)
• Maioneză
• hamsii
• Ouă (gălbenușuri) - 2 buc.
• Sos Worcestershire
• Muștar cu miere
• Usturoi - 1 bucată
• Pâine pentru sandwich - 4-6 buc.
• Sos de soia (dulce)
• Parmezan - 80 g
• Condimente (boia, sare, piper)
• Ulei de măsline
• Unt

Preparare:

Folosiți un tăietor rotund pentru a tăia cercuri de tip sandwich, dar le puteți tăia pur și simplu în forme pătrate. Condimentam painea cu boia si ulei de masline, asezam pe o tava si coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 5 minute.

Rupeți frunzele de salată cu mâna.

Tăiați roșiile cherry în felii și asezonați cu ulei de măsline.

Stoarceți sau tocați usturoiul. Tocați mărunt hamșa. Amestecă apoi ansoa cu usturoi și toacă din nou.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Faceți un sos din muștar, gălbenușuri, condimente, sos Worcestershire, amestec de usturoi și hamsii și ulei vegetal. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați toate ingredientele cu un tel până la consistența de smântână foarte groasă.

Amestecați frunzele de romaine cu sosul preparat.

Fileul de pui la grătar la suprafață. Topiți untul într-o tigaie fierbinte și sos de soia. Apoi puneți fileul de pui în această tigaie și prăjiți timp de 2 minute pe fiecare parte.

Tăiați brânza în felii subțiri și modelați-le în crutoane.

Așezați salata pe un platou mare în următoarea ordine: frunze de romaine, sos, roșii, file, crutoane, brânză.

Dacă nu aveți sos de soia dulce, puteți folosi sos de soia obișnuit, diluându-l cu tigaie fierbinteîmpreună cu miere.

Această salată, pe care se bazează arome clasice Caesar, oferă o combinație câștigătoare de texturi vegetale crocante.

Ingrediente:

• File de pui - 2 buc.
• Ridiche - 150 g
• Salată verde iceberg - 1 buchet
• Usturoi - 1 catel
• Oțet de vin
• Brânză rasă - 150 g
• Migdale - 100 g
• Biscuiți - 200 g
• Sos Caesar
• Condimente
• Ulei de măsline

Preparare:

Tăiați puiul în cuburi, condimentați cu condimente și prăjiți.

Tăiați sau rupeți frunzele de salată.

Tăiați ridichile în felii.

Prăjiți migdalele într-o tigaie uscată.

Asezonați frunzele de salată cu sos. Deasupra se pune file de pui, se presara ridichi cu branza, migdale, pesmet si se amesteca.

Salata Caesar suculenta si citrice pentru iubitorii de combinatii exotice.

Ingrediente:

• Pastă de hamsii - 2 lingurițe.
• Muștar de Dijon - 1/4 cană
• Usturoi tocat fin - 1 catel
• Suc de portocale - o jumătate de pahar
• Ulei de măsline
• Suc de grepfrut - o jumătate de pahar
• Suc de lămâie - jumătate de pahar
• Condimente
• File de pui - 2 buc.
• Salata verde - 1 buchet
• Crutoane condimentate - 200 g
• Parmezan ras - 150 g
• Portocaliu - 1 bucată

Preparare:

Combina pasta de hamsii, mustar si 1 lingura de usturoi intr-un robot de bucatarie.

adăugând încet 2 căni de suc de portocale cu ulei de măsline.

Combinați sucul de grepfrut, sucul de lămâie, condimentele, usturoiul rămas și restul Suc de portocale. Tăiați fileul de pui în felii și marinați în această marinadă timp de 4 ore. Apoi fierbeți fileul în această marinadă.

Curatam portocala si taiem felii.

Amestecați frunzele de salată cu sosul preparat, puneți deasupra puiul și portocalele, stropiți cu brânză și crutoanele.

Este posibilă diversificarea rețetei tradiționale de salată fără a-i schimba ingredientele variind sosurile, inclusiv marinada obișnuită.

Ingrediente:

• Sos de soia
• Lămâie - 1 bucată
• Frunze de salată verde - o grămadă
• Pâine - 7-8 felii
• Piept de pui - 1 bucată
• Roșii cherry - 6 buc.
• Ulei de măsline
• Brânză tare - 60-80 g
• Sos Caesar
• Usturoi - 1 catel
• Condimente

Preparare:

Tăiați fileul de pui cubulețe și asezonați cu condimente. Se amestecă usturoiul zdrobit și sucul de lămâie cu puiul. Marinați fileul în sos de soia pentru cel puțin 30 de minute. Se prăjește în ulei de măsline.

Pâinea se taie cubulețe și se prăjește în ulei de măsline cu usturoi zdrobit până se rumenește.

Tăiați roșiile în sferturi.

Amestecați sosul Caesar cu sosul de soia în proporții egale.

Puneți frunzele de salată verde pe un platou larg. Pune puiul deasupra. Apoi acoperiți cu dressing Caesar. Apoi, așezați biscuiții. Răziți brânza deasupra. Apoi adăugați roșiile. Serviți imediat.

Sparanghel prajit crocant, fraged și afumat cu dressing Caesar crutoane parfumate si parmezan.

Ingrediente:

• hamsii - 150 g
• File de pui - 1 bucată
• sparanghel - 200 g
• Usturoi - 2 catei
• mustar de Dijon
• Sos Worcestershire
• Piper negru și sare
• Ulei
• Pâine - 200 g
• iaurt grecesc - 2 linguri.
• Unt - 2 linguri.

Preparare:

Se amestecă uleiul și usturoiul și se lasă să stea puțin înainte de a presa usturoiul și uleiul, rezervându-l pentru dressing.

Se amestecă pâinea feliată în unt de usturoi, adăugând parmezan, sare și piper; Se aseaza intr-un singur strat pe o tava de copt si se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumeneste usor, 10-15 minute.

Tăiați fileul și, de asemenea, îl grătar.

Se amestecă sparanghelul cu ulei, sare, piper și se pune pe grătar (tigaie uscată); prăjiți la foc mediu până devine crocant.

Faceți un sos din condimente, hamsii măcinate, sos Worcestershire, muștar, zară și iaurt grecesc.

Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sos, se presară deasupra cu crutoane.

Puțină lume le place să pregătească sos pentru orice, preferându-le pe cele cumpărate din magazin. Cu toate acestea, mulți oameni iubesc sosul proaspăt, care este de fapt foarte ușor de preparat.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 g
• Pâine - 200 g
• Salată - 1 buchet
• Parmezan - 70 g
• Usturoi - 2 catei
• Ulei de măsline
• Ou de prepeliță - 3-4 buc
• Roșii cherry 3-4 buc.

Salata Caesar clasica cu pui - este simpla si foarte fel de mâncare delicioasă, care poate fi pregătit în câteva minute. Rețeta tradițională Caesar conține doar câteva ingrediente: salată verdeși biscuiți. Au început să adauge pui la el mai târziu. Datorită ei, salata a devenit și mai gustoasă și mai hrănitoare.

Dacă vrei să gătești frumos și salata delicioasa, Chicken Caesar este ceea ce ai nevoie. Vezi rețeta clasică pentru un Caesar simplu, precum și câteva retete alternative pentru gătit acasă. Va fi delicios!

Ingrediente

Conținut caloric

Calorii
222 kcal

Veverițe
10,8 g

Grasimi
16,2 g

Carbohidrați
7,4 g

Preparare:

• Pasul 1

  Luați ulei de măsline și turnați-l într-un bol. Adăugați câțiva căței de usturoi tocați cu un cuțit. Dacă nu vă place gustul uleiului de măsline, îl puteți amesteca cu ulei de floarea soarelui. Folosim parțial uleiul de usturoi rezultat pentru a face crutoane și a prăji fileuri. Restul îl vom folosi pentru gătit. dressing delicios pentru salata.




Pasul 2

Luați pâine albă, tăiați crusta și tăiați carnea în cuburi (aproximativ 1 cm). O pâine prăjită sau o pâine albă ușor uscată funcționează bine. Puneți pâinea feliată într-o tigaie, prăjiți ușor și turnați puțin ulei de usturoi. Când biscuiții sunt uscati, stingeți aragazul și lăsați-i să se răcească.




Pasul 3

Se condimentează fileul de pui cu sare, piper și puțin ulei și usturoi. O dam deoparte, pentru ca o vom praji imediat inainte de a servi vasul. Vom avea nevoie de uleiul de usturoi rămas pentru a pregăti sosul pentru salată.




Pasul 4

Separați gălbenușul oului de pui și adăugați-l în vasul cu uleiul de usturoi rămas. Se toarnă 1,5 linguri. linguri de sos Worcestershire, adăugați un praf piper măcinatși sare. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie și adăugați-l în dressing (iese cam 2,5 - 3 linguri de suc). Amestecați bine dressing-ul până la omogenizare.




Pasul 5

Spala salata romana, se usuca si taie frunzele in bucati mari. Dacă doriți, rupeți frunzele cu mâinile. Puneți într-un castron adânc.




Pasul 6

Fierbeți ouăle de prepeliță tare (gătiți aproximativ 5 minute după ce apa fierbe). Curățați ouăle și tăiați-le în jumătate. Taiem si rosiile cherry in jumatati si le asezam intr-un bol cu ​​salata. Dacă doriți, puteți adăuga în salată roșii obișnuite și ouă de pui fierte, care trebuie, de asemenea, tăiate în bucăți mari.




Pasul 7

Pune biscuitii intr-un bol cu ​​restul ingredientelor. Se rade parmezan sau alta branza tare si se presara peste salata. Ca cantitate iese la aproximativ 2 linguri. linguri fără tobogan brânză rasă.




Pasul 8

Se toarnă sosul peste salată și se amestecă ușor. Se lasă cam o lingură de sos să se toarne peste file.




Pasul 9

Prăjiți fileul de pui într-o tigaie pe ambele părți până se rumenește.




Pasul 10

Pune salata pe farfurii de servire. Deasupra se pune fileul de pui inca fierbinte taiat bucatele si se toarna peste restul de sos. Presarati putin parmezan ras deasupra salatei si serviti. Poftă bună!

Mici trucuri

ÎN varianta clasica Felul de mâncare se dovedește a fi relativ ușor și dietetic. Dacă preferați salate mai consistente, puteți adăuga ouă fierte sau file de pui prăjit. Pe lângă carne de pui, acest preparat faimos este pregătit și cu șuncă, curcan, fructe de mare, somon și chiar ciuperci. Salata finită este și ea îmbrăcată, reteta pas cu pas Ale căror preparate pot fi găsite pe site-ul nostru.

Încă câteva rețete Caesar

Salata Caesar a fost mult timp considerată o salată clasică, a cărei rețetă a fost transmisă din generație în generație. Inițial, Caesar a fost preparat exclusiv din frunze de salată verde cu crutoane și sos de semnătură. Mai târziu, au început să i se adauge pui prăjit, creveți, somon și alte ingrediente.

A face Chicken Caesar acasă este foarte ușor. Am trecut deja în revistă rețeta pentru această salată simplă și gustoasă mai sus. Uneori, rețeta Caesar este schimbată prin adăugarea de noi ingrediente sau înlocuirea parmezanului cu brânză tare obișnuită.

Pansamentul Caesar poate varia, de asemenea. Unele gospodine preferă să folosească maioneză obișnuită și sos de soia. Caesar cu creveți sau somon este, de asemenea, asezonat uneori cu ulei de măsline și suc de lămâie.

Dacă deja v-ați plictisit puțin de rețeta clasică simplă de salată Caesar cu pui, puteți încerca să pregătiți salata după una dintre urmatoarele retete. Va fi delicios!

Salată Caesar simplă clasică cu pui

Simplu salata clasica Cezarul a fost multă vreme un atribut integral masa festiva. Această salată se prepară pe Anul Nouși zile de naștere, servite în majoritatea restaurantelor și cafenelelor.

Datorita simplitatii sale, salata Caesar poate fi preparata cu usurinta acasa. Are proprietăți nutritive bune, este bogat în vitamine și arată foarte apetisant.

Ingrediente:

• file de pui - 250 g
• Pâine albă (pâine) – 100 g
• unt - 10 g
• Roșii (cireșe) – 10 – 12 buc.
• parmezan - 50 g
• Usturoi – 1 catel
• Condimente, sare - după gust

Pentru sos:

• Ulei de măsline - 80 ml
• Suc de lămâie - 3 linguri. l
• Muștar gata - 1,5 linguriță
• Gălbenușuri de ou (fierte) – 2 buc.
• Usturoi – 1 catel
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Se spală fileul de pui și se taie cubulețe. Sarați și stropiți cu condimentele preferate. Pune deoparte.
2. Tăiați crusta de pe pâine și tăiați carnea în cuburi. Se pune intr-o tigaie unsa cu unt si se prajeste repede. Puteți adăuga ușor sare și stoarce un cățel de usturoi pentru ca crutoanele să capete o aromă ușoară de usturoi.
3. Următorul pas este pregătirea sosului pentru salată. Pentru a face acest lucru, fierbeți ouăle tare și îndepărtați gălbenușurile. Frământați gălbenușurile într-un castron, adăugați ulei de măsline și zeamă de lămâie. Mai adaugam in sos si mustar si un praf de piper macinat. Amestecați bine.
4. Rupem salata cu mainile si o asezam pe o farfurie de servire. Taiem si rosiile cherry in doua parti si le adaugam in salata. Răziți brânza și presărați-o pe salată. Adăugați crutoanele și turnați cu grijă dressingul peste salată.
5. Prăjiți fileul de pui într-o tigaie și puneți-l deasupra salatei pregătite. Se presară cu puțină brânză și se servește cât puiul este încă fierbinte. Poftă bună!

Cezarul terminat cu pui se dovedește foarte apetisant și gustos. Dacă doriți să faceți salata mai sățioasă, puteți adăuga pui tocat sau ouă de prepeliță. Va fi și mai gustos.

Salata Caesar cu maioneza acasa

Salata Cezar tradițională poate fi preparată acasă. Uneori, această salată este pregătită cu maioneză obișnuită. Din rețeta clasică rămân doar ingredientele principale: salată verde, roșii, crutoane și brânză.

Daca vrei sa pregatesti rapid salata Caesar cu maioneza, reteta noastra iti poate fi de folos. Aşa.

Ingrediente:

• Piept de pui – 1 bucată
• Salată verde iceberg – 10 – 14 frunze
• Brânză tare (de preferință parmezan) – 70 g
• Roșii cherry – 8 buc (sau roșii obișnuite – 1 buc)
• Maioneză – pentru dressing
• Sos de soia - 1 lingura. lingura (optional)
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• Pâine pentru crutoane – 2 bucăți
• Usturoi – 1 – 2 catei
• Piper și condimente - după gust

Preparare:

1. Spălați bine fileul de pui și sărați-l. Stoarceți usturoiul și frecați-l pe pui. Dacă doriți, puteți stropi fileul și cu condimentele preferate. Ne lăsăm puiul deoparte, poteca va fi puțin marinată. O vom praji la final, chiar inainte de a servi salata.
2. În continuare trebuie să pregătim biscuiții. Pentru a face acest lucru, tăiați crusta de pe pâine și tăiați cu grijă carnea în cuburi (aproximativ 1 cm). Cel mai bine este să luați pâine ușor uscată. Apoi nu se va sfărâma și nu își va păstra forma. Prăjiți biscuiții într-o tigaie sau la cuptor cu puțin ulei. De asemenea, le puteți săra ușor, stoarceți un cățel de usturoi și stropiți cu piper măcinat.
3. Roșiile le tăiem cubulețe, dacă luați roșii cherry, apoi le tăiem în două părți.
4. Amestecați maioneza cu sosul de soia. Aceasta va fi benzinăria noastră. Dacă doriți, puteți adăuga puțin parmezan ras în sos.
5. Spălați salata Iceberg și tăiați-o în bucăți mari. Apropo, puteți lua un gata făcut amestec de salată pentru Cezar.
6. Pune frunzele de salata verde intr-o farfurie adanca, adauga rosiile si asezoneaza cu maioneza si sos. Se amestecă cu grijă.
7. Transferați salata pe o farfurie lată și frumoasă. Adăugați biscuiți și stropiți cu brânză rasă.
8. Se prăjește rapid puiul la foc mare, se toacă și se pune deasupra salatei. Pentru frumusețe, puteți stropi ușor cu brânză și servi imediat. Apropo, dacă pregătiți o salată pt companie mare(nu in portii), puteti praji pur si simplu puiul taiat bucatele si amestecati cu restul ingredientelor.

Caesar gata făcut cu maioneză se dovedește delicios și nu mai puțin frumos decât cel clasic. Acest fel de mâncare este bun de pregătit de sărbători. De asemenea, poate fi pregătit rapid pentru prânz în zilele obișnuite. Cei cărora nu le place cu adevărat salata Iceberg se pot mulțumi cu o salată similară varză chinezească. Dacă doriți, puteți adăuga și ouă de prepeliță sau de pui sau chiar măsline.

Istoria salatei Caesar

În ciuda faptului că salata Caesar a devenit larg răspândită în întreaga lume, istoria apariției acestui fel de mâncare este foarte banală. Se spune că creatorul său a fost talentatul bucătar Caesar Cardini. În timp ce lucra în America în 1924, Cezar s-a trezit într-o situație dificilă. Restaurantul lui pur și simplu nu avea suficientă mâncare pentru a hrăni toți oaspeții.

Nevrând să renunțe, Caesar Cardini a decis să facă o salată simplă din produsul rămas. Pentru a face acest lucru, a combinat frunze de salată verde și crutoane, asezonându-le cu un sos neobișnuit pe bază de ouă de găină si parmezan.

Salata și-a găsit imediat fanii datorită gustului neobișnuit, simplității și ușurinței. Mai târziu, rețeta preparatului s-a răspândit în întreaga lume, iar fiecare bucătar ulterior a adăugat din ce în ce mai multe ingrediente în salată.

În prezent, salata Caesar se prepară cu pui, creveți, somon, limbă, șuncă și multe alte produse. Principalul atribut rămâne sosul de semnătură, ceea ce face acest fel de mâncare cu adevărat unic.

Dacă ești susținător al diverselor experimente gastronomice, te invităm să încerci ceva nou. Doar alegeți o rețetă pentru dvs. și pregătiți o salată conform uneia dintre rețetele noastre.

Cezar delicios cu pui afumat

Cu care se poate prepara o salata Caesar foarte gustoasa si simpla pui afumat. Datorită puiului fraged și aromat, salata se dovedește bogată și strălucitoare. Este și mai ușor de pregătit. Biscuiții pot fi pregătiți în avans sau achiziționați gata preparate, iar salata în sine poate fi făcută cu ușurință chiar și la dacha sau într-o excursie de camping.

Ingrediente:

• Pui afumat - 250 g
• biscuiți – 50 g
• brânză tare - 100 g
• Roșii cherry – 10 – 12 buc.
• Salată verde – 12 – 14 foi
• Ulei de măsline - 30 ml
• fasole muștar de Dijon - 2 lingurițe
• Suc de lamaie - 2 linguri. l

Preparare:

1. Tăiați puiul afumat în bucăți mai mari. Pentru a face acest lucru, puteți tăia piciorul sau puteți lua un sân gata făcut.
2. Brânză pentru trei răzătoarea grosieră. De obicei, parmezanul este folosit pentru a prepara Caesar. Dacă nu există, o puteți înlocui cu o altă brânză tare.
3. Apoi, pregătiți dressingul pentru salată. Pentru a face acest lucru, turnați ulei de măsline într-un castron sau ceașcă, stoarceți sucul de lămâie și adăugați muștar. Amestecați bine. Dacă doriți, puteți adăuga și câteva gălbenușuri fierte și condimentele preferate la dressing.
4. Spalam frunzele de salata verde, le uscam si le taiem bucatele mari. Se pune intr-un bol, se adauga rosiile tocate si puiul. Condimentează salata și amestecă bine. Se aseaza pe o farfurie frumoasa, se adauga crutoane deasupra si se presara branza rasa.

Serviți salata terminată imediat înainte ca crutoanele să se ude. Se dovedește foarte gustos. Poftă bună!

O rețetă simplă de pui de casă Caesar

O salata Caesar de casa destul de simpla si gustoasa poate fi preparata fie cu Sos Worcestershire, și cu un dressing obișnuit pe bază de suc de lămâie și ulei de măsline. Când se pregătește Caesar acasă, uneori se adaugă muștar și gălbenușuri de ou la sos de soia și maioneza obișnuită.

Să ne uităm la o rețetă de salată care este aproape de originală. De asemenea, poate fi preparat cu ușurință acasă dacă aveți sos Worcestershire și alte ingrediente la îndemână. Aşa.

Ingrediente:

• File de pui – 250 – 300 g
• Salata verde (Romaine sau Iceberg) – 1 buchet
• brânză tare - 50 g
• Roșii cherry – 10 – 12 buc.
• Pâine albă – 2 – 3 bucăți (pentru biscuiți)
• Smântână sau maioneză (cu conținut scăzut de grăsimi) – 100 g
• gălbenușuri fierte – 2 buc.
• Muștar - 0,5 linguriță
• Ulei de măsline (pentru prăjit) - 2 linguri. linguri
• Usturoi – 2 – 3 catei
• Sos Worcestershire - după gust
• Verdețuri (mărar) – 4 – 6 crenguțe
• Sare, condimente - pentru crutoane și pui

Preparare:

1. Cel mai mult ingredient delicios Cezarul de casă, desigur, este pui. Cel mai bine este să luați pieptul pentru salată. Pentru a-l face mai aromat și mai suculent, trebuie mai întâi frecat cu sare și condimente, turnat cu ulei de măsline cu adăugarea unei cantități mici de usturoi. Este mai bine să prăjiți puiul la sfârșit, astfel încât să aibă timp să se marineze bine. Dacă se dorește, poate fi tăiat imediat sau deja prăjit.
2. După aceasta, puteți începe să pregătiți biscuiții. Este mai bine să tăiați imediat crusta de pe pâine și să tăiați carnea în cuburi mici (aproximativ 1 cm). Apoi, trebuie să puneți pâinea într-o tigaie, să turnați ulei de măsline pe ea și să adăugați un cățel de usturoi tocat cu un cuțit. Nu este nevoie să stoarceți usturoiul printr-o presă, altfel se va arde rapid și va emite un miros neplăcut. Prăjiți biscuiții până când sunt ușor uscati. La final le puteti stropi cu sare si condimentele preferate.
3. Dacă biscuiții se dovedesc a fi grasi, le puteți transfera pe un șervețel de hârtie și le puteți lăsa să se răcească. Hârtia va absorbi excesul de ulei, iar biscuiții nu se vor udă.
4. Vom pregăti sosul Caesar de casă din smântână sau maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a face acest lucru, combinați-l cu gălbenușurile de ou tocate, muștar și usturoi. Dacă doriți, puteți adăuga puțin sos de soia sau Worcestershire.
5. Tăiați frunzele de salată verde și roșiile și puneți-le într-o farfurie adâncă. Se presară cu o cantitate mică de brânză rasă, se condimentează cu sos și se amestecă bine. Apoi, transferați salata pe o farfurie de servire. Adăugați crutoane deasupra ca să nu se ude și file de pui prăjit. Dacă doriți, puteți stropi salata cu brânză pentru a o face mai frumoasă. Cel mai bine este să-l serviți imediat, cât puiul este încă fierbinte. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Poftă bună!

Acestea sunt rețetele Caesar de casă la care ne-am uitat astăzi. Nu vă fie teamă să experimentați, deoarece rețeta de salată în sine a apărut întâmplător, dar a cucerit întreaga lume. Gătește și bucură-te cu noi. Va fi delicios!

Mulți dintre noi, gândindu-ne la întrebările despre cum se prepară salata Caesar, cum se gătește salata Caesar, cum se face salata Caesar, cum se gătește salata Caesar etc., rareori ne interesează cine a venit cu rețeta de salată Caesar. Când cei mai mulți dintre noi auzim cuvântul „Cezar”, ne gândim în primul rând la Gaius Julius Caesar, dar nu el a inventat salata Caesar. Reteta de salata Caesar a fost inventata de un american de origine italiana, Caesar Cardini. El a fost cel care, în 1924, a amestecat ouă, ulei de măsline, salată verde, pâine, parmezan, usturoi și sos Worcestershire pentru a crea prima salată Caesar din lume. Doar că, potrivit legendei, nu avea alte ingrediente pentru salată și bucătarul trebuia să iasă. Aceasta este salata Caesar clasică. Toate celelalte ingrediente familiare au fost adăugate la salata Caesar mai târziu. De exemplu, au început să gătească Salata Caesar cu pui, Salata Caesar cu somon, Salata Caesar cu creveti. Astăzi, mulți oameni cred în mod eronat că salata Caesar cu pui este clasică, dar nu este. De remarcat că clasica salată Caesar este făcută cu un sos special, rețeta de sos Caesar este cunoscută astăzi de puțini. Dacă ești interesat de o rețetă clasică de salată Caesar, cu siguranță ar trebui să știi cum să prepari dressing pentru salată Caesar. Sosul pentru salată Caesar include ouă crude, ulei de măsline, sos Worcestershire, usturoi și suc de lămâie. Astfel, dressing-ul pentru salată Caesar este de fapt maioneză de casă. De aceea, salata Caesar se prepară atât de des cu maioneză gata preparată, ca în rețeta de salată Caesar cu pui cu maioneză.

Cea mai populară salată Caesar acasă, este și cea mai simplă, aceasta este salata Caesar cu pui, cu crutoane, frunze salata proaspatași maioneză. Dar dacă ești un adevărat gurmand și te interesează salata Caesar, o rețetă simplă este puțin probabil să ți se potrivească. Încercați să faceți o salată Caesar clasică și nu veți regreta. Dacă nu aveți timp sau dorință să pregătiți o adevărată salată Caesar, rețeta poate fi simplificată. Cele două ingrediente necesare sunt salata verde și crutoanele. Desi uneori se foloseste varza Peking in loc de salata verde, aceasta este o reteta de salata Caesar cu varza chinezeasca. Pe lângă salată, se adaugă uneori și alte legume, de exemplu, se prepară salată Caesar cu roșii. Reteta de salata Caesar cu rosii este mai suculenta. Probabil singurul ingredient constant din orice salată Caesar sunt crutoanele. Reteta de salata Caesar cu crutoane foloseste atat crutoane gata preparate, cat si paine prajita sau crutoane. Salata Caesar cu crutoane poate fi preparată într-un mod original. Dacă gătiți puțin crutoanele până se întunecă, veți obține o salată Caesar neagră. Pentru mulți, pregătirea unei salate Caesar este de neconceput fără pui, așa că Salata Caesar se dovedește mult mai satisfăcător. Carnea de pui poate fi preparata in diverse moduri, inclusiv salata Caesar cu pui afumat si reteta de salata Caesar cu pui la gratar. În plus, se întâmplă să uite complet de pui atunci când pregătesc salată Caesar cu șuncă. Astfel, salata Caesar poate fi preparată nu numai cu pui, ingredientele pot fi foarte diverse. Gasesti o reteta de salata Caesar cu somon, o reteta de salata Caesar cu creveti. Deci alegerea rețetei este a ta. Cauta, iar daca vrei sa faci totul corect, alege reteta de salata Cezar cu poza, poza de salata Caesar, salata Caesar cu poza de pui.

Printre toată varietatea de rețete pentru această salată faimoasă, Salata Caesar cu pui si crutoane - reteta clasica preparatele sale. Mulți cred că numele salatei a fost dat în onoarea comandantului roman Iulius Caesar. Crede-mă, acest Cezar nu are nimic de-a face cu salata. Această salată a fost inventată de bucătarul american și proprietarul mai multor restaurante din Mexic, Caesar Cardini.

Există o legendă că această rețetă de salată s-a născut în 1924, de Ziua Independenței SUA, când fluxul masiv de vizitatori a depășit semnificativ rezervele de alimente într-una dintre cafenelele Cardini. Aproape din acele rămășițe de mâncare, bucătarul plin de resurse a venit cu o remediere rapidă salată neobișnuită. De atunci au apărut multe diferite rețete aceasta și legumele, și chiar și cele în care este greu să găsești ceva în comun cu rețeta originală.

Ingrediente pentru Salata Caesar cu pui si crutoane:

• Salată verde cu frunze - 10-20 gr.,
• Piept sau pulpă de pui - 1 buc.,
• Pâine - 2 felii,
• Roșii cherry - 3-4 buc.,
• brânză tare - 20 gr.

Pentru sos:

• muștar - 1 linguriță,
• Usturoi - 1-2 catei,
• Piper negru - un praf
• suc de lamaie - 1 lingurita,
• maioneza - 100 gr.

Salata Caesar cu pui si crutoane - reteta

Fierbeți fileul sau pulpa de pui până sunt fierte. În timp ce se gătește, pregătiți sosul pentru salată Caesar. Există multe opțiuni pentru a face sosul. Sos clasic pentru salata Caesar se prepara ca maioneza. Bateți ouăle cu un blender împreună cu usturoiul, sucul de lămâie și sosul Worcestershire până se obține o emulsie omogenă. Vă prezint atenției pe cel mai simplu și mai accesibil pe bază de maioneză și muștar.

Puneți maioneza într-un bol. Adăugați sucul de lămâie, usturoiul și muștarul printr-o presă. Amestecați sosul cu un tel până se omogenizează. Tăiați carnea de pui în bucăți mici.

Tăiați roșiile cherry pe lungime în patru bucăți.

Puneți fileul de pui într-o tigaie și prăjiți ușor ulei vegetal. Se aseaza pe o farfurie si se lasa sa se raceasca.

Pregătiți biscuiții. Tăiați pâinea (pâinea) în cuburi mici.

Ca și puiul, se prăjește în ulei vegetal până se rumenește. Este indicat să folosiți ulei de măsline, dar va funcționa și uleiul de floarea soarelui. În timp ce prăjiți, stropiți biscuiții cu sare și condimente.

Se spală frunzele de salată. Aranjați pe o farfurie plată, cu tulpinile îndreptate spre centru.

Asezati rosiile.

Puneți bucățile de file deasupra.

Se presară cu crutoane.

Se toarnă sosul peste salată.

Salata Caesar cu pui si crutoane. Fotografie